結(jié)腸炎是一種慢性疾病，主要癥狀表現(xiàn)為腹痛、腹瀉和體重減輕。結(jié)腸炎的病因很可能是環(huán)境因素和遺傳易感性共同作用，導(dǎo)致腸上皮屏障瓦解和對(duì)腸道菌群的免疫反應(yīng)失調(diào)。在結(jié)腸炎條件下，緊密連接蛋白的下調(diào)表達(dá)會(huì)導(dǎo)致腸道對(duì)微生物配體和有害代謝物的通透性增加，最終引發(fā)全身炎癥。治療結(jié)腸炎的傳統(tǒng)方法是通過(guò)免疫抑制劑、免疫調(diào)節(jié)劑和生物制劑抑制炎癥反應(yīng)。然而，長(zhǎng)期使用它們可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的副作用，例如增加對(duì)繼發(fā)感染和癌癥的易感性。

石斛多糖具有多種藥理活性，如免疫調(diào)節(jié)、抗氧化等，來(lái)自合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院的羅建平及其團(tuán)隊(duì)對(duì)石斛多糖的抗結(jié)腸炎作用及機(jī)制進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，石斛多糖通過(guò)改善體重減輕、疾病活動(dòng)指數(shù)和結(jié)腸病理?yè)p傷，保護(hù)腸道屏障功能完整性，有效改善小鼠結(jié)腸炎。此外，石斛多糖通過(guò)增強(qiáng)Romboutsia、Lactobacillus和Odoribacter，減少Parasutterella、Burkholderia-Caballeronia-Paraburkholderia和Acinetobacter來(lái)調(diào)節(jié)結(jié)腸炎小鼠中腸道微生物群的組成和代謝。此外，石斛多糖恢復(fù)了Th17/Treg細(xì)胞的穩(wěn)態(tài)和特定細(xì)胞因子的表達(dá)。結(jié)腸組織的蛋白質(zhì)印跡實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示石斛多糖顯著上調(diào)Nrf2的表達(dá)并抑制NF-κB信號(hào)的磷酸化。這些結(jié)果表明石斛多糖具有改善結(jié)腸炎的潛力，其對(duì)緩解結(jié)腸炎的作用可能與調(diào)節(jié)Nrf2/NF-κB信號(hào)傳導(dǎo)有關(guān)，這為預(yù)防結(jié)腸炎提供了有希望的治療策略。相關(guān)研究發(fā)表在《Food & Function》雜志上。

胡乃華編譯自：https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2022/FO/D1FO03003E

原文標(biāo)題：Dendrobium fimbriatum Hook polysaccharide ameliorates dextran-sodium-sulfate-induced colitis in mice via improving intestinal barrier function, modulating intestinal microbiota, and reducing oxidative stress and inflammatory responses