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陜西省紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)發(fā)展問(wèn)題及提升策略

2022-12-28 22:49:25郭卉寧楊力子
全國(guó)流通經(jīng)濟(jì) 2022年16期
關(guān)鍵詞:茶商茶葉電子商務(wù)

方 琦 郭卉寧 楊力子

(1.吉林財(cái)經(jīng)大學(xué),吉林 長(zhǎng)春 130117;2.吉林大學(xué),吉林 長(zhǎng)春 130012)

近年來(lái),隨著電子商務(wù)的普及應(yīng)用,國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)出現(xiàn)井噴式增長(zhǎng),行業(yè)得到迅速發(fā)展。近幾年來(lái),隨著社會(huì)資源向互聯(lián)網(wǎng)的傾斜,一些新興的農(nóng)業(yè)電商企業(yè)獲得了投資,并逐漸構(gòu)建了屬于自己的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)模式。2017年2月中央一號(hào)文件中首提及茶葉,直言做大做強(qiáng)茶葉優(yōu)勢(shì),要引入現(xiàn)代因素改造提升傳統(tǒng)名優(yōu)品牌。2021年文件再次指出:茶產(chǎn)業(yè)是我國(guó)重要的富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)既可以提高茶農(nóng)收入、振興經(jīng)濟(jì),又可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、發(fā)展旅游,還能提升文化內(nèi)涵、唱響品牌。因此,在信息時(shí)代的今天,構(gòu)建茶葉電商模式是必然趨勢(shì)。但是,目前大多數(shù)茶商都只是簡(jiǎn)單地將線下的銷(xiāo)售活動(dòng)推向線上,在電子商務(wù)領(lǐng)域都處于嘗試階段,很少有企業(yè)將資源向線上銷(xiāo)售傾斜,營(yíng)銷(xiāo)和管理模式?jīng)]有足夠的創(chuàng)新,也缺乏品牌個(gè)性化。同時(shí)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售會(huì)和線下的銷(xiāo)售產(chǎn)生沖突,使得無(wú)論線上和線下市場(chǎng)都進(jìn)入無(wú)序和混亂的競(jìng)爭(zhēng)[1]。

紫陽(yáng)茶屬于區(qū)域性茶葉品牌,被認(rèn)定為中國(guó)知名品牌。近幾年,隨著國(guó)內(nèi)電子商務(wù)出現(xiàn)井噴式的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)發(fā)展迅速,但從目前整體的營(yíng)銷(xiāo)工作來(lái)看,紫陽(yáng)茶商企業(yè)對(duì)電子商務(wù)領(lǐng)域的運(yùn)作仍不太熟悉。因此,本文對(duì)紫陽(yáng)茶的電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展中的問(wèn)題進(jìn)行研究,并提出對(duì)發(fā)展模式創(chuàng)新提出建議。

一、紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)發(fā)展現(xiàn)狀

1.紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)發(fā)展概況

紫陽(yáng)縣政府從2015年開(kāi)始就大力發(fā)展電子商務(wù)戰(zhàn)略部署,圍繞著電商構(gòu)建茶葉市場(chǎng)的機(jī)制,重新打造體系,引導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)展電子商務(wù)應(yīng)用。截至2018年全縣已擁有22家茶商企業(yè)進(jìn)入陜西省紫陽(yáng)茶葉電子商務(wù)有限公司構(gòu)建的平臺(tái),僅2020年1月至11月,紫陽(yáng)富硒茶網(wǎng)上交易額就達(dá)1.1億余元。目前,紫陽(yáng)縣培育發(fā)展各類(lèi)網(wǎng)店2600多家,登記注冊(cè)電商企業(yè)177家,電商從業(yè)人員11000余人,茶葉網(wǎng)店步入淘寶、天貓、京東、拍拍等多個(gè)電商平臺(tái)。雖然越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入電商領(lǐng)域,相較于實(shí)體店的銷(xiāo)售額,線上交易額整體仍然較小。

2.紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)發(fā)展中存在問(wèn)題

(1)產(chǎn)品發(fā)展缺乏科學(xué)規(guī)劃。陜西省紫陽(yáng)茶葉電子商務(wù)平臺(tái)產(chǎn)品包括茶葉以及無(wú)形產(chǎn)品、附加值。核心產(chǎn)品主要是產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,紫陽(yáng)茶葉原材料都是綠色、環(huán)保,食材新鮮,然后直接加工,具有較高的信譽(yù)度和質(zhì)量保證。無(wú)形產(chǎn)品主要是核心產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中提供的服務(wù),經(jīng)歷過(guò)售后服務(wù)的顧客對(duì)于產(chǎn)品會(huì)具有一定的排斥性,并且有時(shí)候需要收取一定的費(fèi)用,會(huì)降低顧客的滿意度。研究發(fā)現(xiàn)陜西省紫陽(yáng)茶葉電子商務(wù)平臺(tái)的產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)缺乏科學(xué)的規(guī)劃,銷(xiāo)售比較隨性,主要對(duì)于已經(jīng)打造出的品牌效應(yīng),沒(méi)有制定出符合產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)方案。

(2)促銷(xiāo)形式同質(zhì)化。陜西省紫陽(yáng)茶葉電子商務(wù)平臺(tái)現(xiàn)今采用的主要促銷(xiāo)方式有廣告推廣、地推、折扣、買(mǎi)贈(zèng)以及產(chǎn)品捆綁這五種促銷(xiāo)方式。這些促銷(xiāo)方式由于缺乏創(chuàng)意難以吸引到消費(fèi)者,再加上促銷(xiāo)形式與其他同類(lèi)的營(yíng)銷(xiāo)方式同質(zhì)化,缺乏新意,導(dǎo)致了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的下滑[2]。

(3)促銷(xiāo)活動(dòng)缺乏規(guī)劃性。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)近年來(lái)的高速發(fā)展,這幾年消費(fèi)者的購(gòu)物心理發(fā)生了變化。目前,陜西省紫陽(yáng)茶葉電子商務(wù)平臺(tái)并沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深入的調(diào)查分析,對(duì)于消費(fèi)者的消費(fèi)需求、消費(fèi)偏好,以及消費(fèi)心理也未進(jìn)行完整的評(píng)估。所以,在進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí),具有很大的盲目性。

(4)缺乏對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員的管理。在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下,人力資源管理的手段方式必須逐漸得到優(yōu)化,包括銷(xiāo)售人員的管理和培訓(xùn)。由于網(wǎng)絡(luò)時(shí)代為人力資源管理提供的多樣性,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)將更為激烈。由于人才信息更新速度還不能滿足信息化的高速發(fā)展,導(dǎo)致高素質(zhì)的銷(xiāo)售人才大量缺失。而銷(xiāo)售人才的缺失又從某種程度上限制了企業(yè)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提高,所以必須創(chuàng)新銷(xiāo)售人才管理模式,這是陜西省紫陽(yáng)茶葉電子商務(wù)平臺(tái)需要面臨的嚴(yán)峻考驗(yàn)[3-4]。

3.紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)發(fā)展中存在問(wèn)題原因

(1)宏觀原因

①政治法律環(huán)境。近些年我國(guó)制定了農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督規(guī)范性文件還有農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量管理等有關(guān)的制度等。總體來(lái)說(shuō),政治法律環(huán)境確保國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)公司的穩(wěn)定發(fā)展,在制度的激勵(lì)下,就會(huì)促進(jìn)很多農(nóng)業(yè)公司不斷出現(xiàn),這些農(nóng)業(yè)公司還有一些跨國(guó)公司都會(huì)相互競(jìng)爭(zhēng)去奪取市場(chǎng)的份額,給國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)公司帶來(lái)了一定的壓力[5]。

②經(jīng)濟(jì)環(huán)境。在如今的經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)于農(nóng)業(yè)電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)是具有一定制約的,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)只能去加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的投入,市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格具有很強(qiáng)的限制性,農(nóng)業(yè)電商平臺(tái)的獲利水平就會(huì)受到很大的制約[5]。

③社會(huì)文化環(huán)境。隨著互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)上交易的崛起,到現(xiàn)在多元化形態(tài)電子商務(wù)模式的興起,已經(jīng)歷經(jīng)了20年,電子商務(wù)采用多種營(yíng)銷(xiāo)手段在沖擊和顛覆的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)理念的快速演變?;谛畔⒓夹g(shù)的不斷完善,也衍生了很多消費(fèi)形式和競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)。網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)逐漸出現(xiàn)了下滑狀態(tài),傳統(tǒng)零售業(yè)受到電子商務(wù)的影響也危在旦夕,因此把握住當(dāng)下社會(huì)文化,會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)電子商務(wù)的發(fā)展,并以此成為新的經(jīng)濟(jì)推動(dòng)力。同時(shí),從消費(fèi)者的角度,消費(fèi)者受到的教育程度和價(jià)值理論不盡相同,因此對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的包裝、銷(xiāo)售等層面都具有不一樣的要求,尤其是農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者眾口難調(diào)。農(nóng)業(yè)企業(yè)在自身品牌創(chuàng)建的時(shí)候應(yīng)意識(shí)到這些關(guān)鍵性因素,盡可能地去滿足民眾的喜好。

(2)內(nèi)部原因

①內(nèi)部資源?,F(xiàn)階段紫陽(yáng)茶葉是比較大規(guī)模的經(jīng)營(yíng),除了當(dāng)?shù)氐恼?xiàng)目資金上的幫助,茶葉還是需要很多資金用來(lái)維持的,所以具有一定的資金壓力。茶商企業(yè)通常通過(guò)向朋友親戚籌集資金,在還不能夠滿足發(fā)展的需要時(shí)會(huì)向銀行短時(shí)間的貸款,而茶葉投資性現(xiàn)金流主要是用來(lái)提升茶葉整體形象、不同崗位的水平以及業(yè)務(wù)上的能力。

②品牌資源。如今的互聯(lián)網(wǎng)不再是以流量為王,相反更注重把握客戶價(jià)值,利用具有個(gè)性化、差異化的內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)與顧客的互動(dòng),讓顧客為產(chǎn)品做宣傳、傳播品牌價(jià)值,通過(guò)產(chǎn)品的口碑來(lái)樹(shù)立品牌形象。而品牌資源是陜西省紫陽(yáng)茶葉關(guān)鍵的無(wú)形資源,同時(shí)也是茶葉的核心競(jìng)爭(zhēng)力。紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)目前的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式主要依托于微博、社群網(wǎng)站,卻忽視了微信和抖音App上的營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)微信朋友圈、抖音短視頻等熱門(mén)的信息交流平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品推廣將影響產(chǎn)品在消費(fèi)者中的口碑,借此樹(shù)立茶葉品牌形象。

③人力資源?,F(xiàn)階段陜西省紫陽(yáng)茶葉的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍多屬于營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),組成單一,沒(méi)有辦法去完全滿足市場(chǎng)對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)的需要。所以,應(yīng)增設(shè)營(yíng)銷(xiāo)分支機(jī)構(gòu),設(shè)立專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售部門(mén),組建多元的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,制定規(guī)范化的制度,以此創(chuàng)建一個(gè)現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)組織機(jī)構(gòu)。

二、紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)發(fā)展提升策略

1.紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)品牌建設(shè)策略

長(zhǎng)期以來(lái),由于紫陽(yáng)茶葉市場(chǎng)處于有名茶而無(wú)名牌的困境,沒(méi)有建立起擁有消費(fèi)者口碑的品牌。因此根據(jù)區(qū)域特色,產(chǎn)業(yè)特色打造屬于紫陽(yáng)茶的知名品牌是提升紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)核心競(jìng)爭(zhēng)力的第一步。

首先,根據(jù)產(chǎn)業(yè)特色,選取特色品牌。在歷史上紫陽(yáng)茶被多個(gè)朝代選為皇室貢品,因此當(dāng)?shù)卣畱?yīng)以歷史文化為依托,整合現(xiàn)有市場(chǎng)的品牌,全面推行紫陽(yáng)富硒茶品牌。其次,在品牌建立的基礎(chǔ)上,要建立一套完善的茶葉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。先前由于市場(chǎng)監(jiān)督體系的缺失,給一些不良商販有了可乘之機(jī),嚴(yán)重?fù)p害了紫陽(yáng)富硒茶品牌的口碑,造成了紫陽(yáng)茶葉市場(chǎng)發(fā)展頻頻受阻的狀況。質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)可以將當(dāng)?shù)卣谋O(jiān)督、企業(yè)的自我監(jiān)管、消費(fèi)者的追溯三者統(tǒng)一,在源頭上確保茶葉品質(zhì),從而提升紫陽(yáng)富硒茶品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力[6]。再次,需要注重平臺(tái)線上和線下相結(jié)合。消費(fèi)者對(duì)于茶葉文化及產(chǎn)品的認(rèn)可度是衡量一個(gè)茶葉核心價(jià)值的關(guān)鍵因素,也是影響消費(fèi)者選擇茶葉品牌的重要因素之一。商家可以先通過(guò)開(kāi)設(shè)線下實(shí)體體驗(yàn)店的方式來(lái)逐步打開(kāi)消費(fèi)者市場(chǎng),讓消費(fèi)者通過(guò)體驗(yàn)對(duì)茶葉具有一定了解,再采用線上購(gòu)買(mǎi)給予消費(fèi)者一定額度的補(bǔ)貼,吸引消費(fèi)者在線上下單購(gòu)買(mǎi)。這樣不僅可以提高顧客的滿意度,還可以提高線上店鋪的知名度,打開(kāi)線上渠道[7]。最后,需要加強(qiáng)企業(yè)品牌廣告宣傳力度。茶商企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)廣告方面的投入,在淘寶、京東這些大型知名網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)的廣告位進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),同時(shí)制定定向廣告戰(zhàn)略,根據(jù)茶葉產(chǎn)品的受眾,在網(wǎng)絡(luò)門(mén)戶以及App投放廣告[8]。同時(shí),陜西作為我國(guó)旅游業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū),當(dāng)?shù)卣€可以與一些旅游公司聯(lián)手開(kāi)發(fā)茶文化為主題的旅游線路,以此擴(kuò)大紫陽(yáng)富硒茶這一平臺(tái)的影響力,同時(shí)還能傳播茶文化,促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展[9]。

2.紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)技術(shù)升級(jí)策略

電子商務(wù)平臺(tái)因其本身具有的特性,任何業(yè)務(wù)的展開(kāi)都會(huì)保留對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)痕跡,長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的情況下無(wú)論關(guān)于企業(yè)還是針對(duì)消費(fèi)者都會(huì)積累大量的數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)包括企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)采購(gòu)數(shù)據(jù)、市場(chǎng)數(shù)據(jù)以及消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù),還有網(wǎng)站的分析數(shù)據(jù)還包括百度、SNS、艾瑞這類(lèi)三方數(shù)據(jù)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)據(jù)。作為企業(yè)來(lái)說(shuō),應(yīng)該對(duì)這些數(shù)據(jù)的運(yùn)用給予充分的重視,在條件允許的情況下,購(gòu)買(mǎi)對(duì)應(yīng)的軟件和硬件設(shè)備,招聘和培養(yǎng)電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行搜集整理,同時(shí)對(duì)外部數(shù)據(jù),如微博、微信、豆瓣上的互動(dòng)信息進(jìn)行歸納整理,通過(guò)數(shù)據(jù)的分析和模型構(gòu)建,調(diào)整優(yōu)化電子平臺(tái)的商業(yè)運(yùn)作,利用數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)更具有競(jìng)爭(zhēng)力的新產(chǎn)品,以及根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)特征,精準(zhǔn)地進(jìn)行廣告投放,從而實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)平臺(tái)的長(zhǎng)期發(fā)展[10]。

根據(jù)中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示,目前茶葉的受眾主要為中老年齡段的消費(fèi)者,而電子商務(wù)平臺(tái)以青年消費(fèi)者為主,因此要提高茶葉電子商務(wù)平臺(tái)的整體運(yùn)營(yíng)狀況就需要在青年消費(fèi)者中打開(kāi)市場(chǎng)。而傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方式和宣傳方式在年輕人中的認(rèn)可度并不高,這就需要茶商企業(yè)采取新的方式來(lái)調(diào)整電子商務(wù)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)。茶葉具有不同于其他傳統(tǒng)產(chǎn)品的特性,更加注重用戶體驗(yàn),這也是茶商企業(yè)一直以來(lái)更加注重線下實(shí)體銷(xiāo)售而忽視線上的原因。直播這一新型營(yíng)銷(xiāo)方式的出現(xiàn),無(wú)疑可以很好地解決這一問(wèn)題。最直接的方式就是,茶商企業(yè)自己申請(qǐng)成為直播平臺(tái)的主播,定時(shí)定期直播為網(wǎng)友們多方位的展示茶產(chǎn)品和茶文化,通過(guò)彈幕這一溝通方式能夠?qū)崟r(shí)解決網(wǎng)友們的疑問(wèn),讓網(wǎng)友們獲得更加真實(shí)的產(chǎn)品體驗(yàn),同時(shí)也能在年青人中打開(kāi)茶葉銷(xiāo)售的市場(chǎng)。

3.紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新策略

近年來(lái),伴隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和不斷升級(jí),傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)工作中的發(fā)傳單、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)、打價(jià)格戰(zhàn)這些方式已經(jīng)不能滿足企業(yè)的需求,企業(yè)只有在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中運(yùn)用創(chuàng)新思維,提高營(yíng)銷(xiāo)效率才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。而要做到營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新戰(zhàn)略可以從價(jià)值延伸和問(wèn)題導(dǎo)向兩方面入手。

要讓消費(fèi)者感受到通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)購(gòu)物相較于線下實(shí)體購(gòu)物的優(yōu)點(diǎn),茶葉不同于其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),更加注重消費(fèi)者的個(gè)人體驗(yàn),那么在電子商務(wù)平臺(tái)上如何營(yíng)造給消費(fèi)者良好的購(gòu)物體驗(yàn)就顯得更加重要[11]。根據(jù)一般營(yíng)銷(xiāo)理論,可以從感官體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、互動(dòng)體驗(yàn)和服務(wù)體驗(yàn)這四個(gè)方面入手。在感官方面,可以對(duì)電商平臺(tái)的主頁(yè)以及微博的主頁(yè)界面進(jìn)行設(shè)計(jì)改造,營(yíng)造出品質(zhì)感給客戶一種有品質(zhì)、有文化氣息的購(gòu)物氛圍。在互動(dòng)和服務(wù)體驗(yàn)方面,可以在節(jié)假日以及客戶生日通過(guò)各種渠道給顧客寄送節(jié)日祝福、新品茶葉信息、茶文化知識(shí)等推薦信息;還可以將店內(nèi)消費(fèi)過(guò)的顧客加入微信或者QQ群,定期贈(zèng)送試用裝,讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)前就能品嘗到茶葉,從而選擇到適合自己口味的產(chǎn)品。這一方面可以提高顧客的滿意度,另一方面還可以降低消費(fèi)者的體驗(yàn)成本;此外通過(guò)舉辦各類(lèi)茶文化節(jié)以及茶產(chǎn)品的推廣活動(dòng),做到線下實(shí)體門(mén)店和線上網(wǎng)店的充分聯(lián)動(dòng),利用企業(yè)擁有的實(shí)體店顧客體驗(yàn)的優(yōu)勢(shì),將線下積累的忠實(shí)顧客引流至線上,為他們營(yíng)造友好、方便、人性化的在線購(gòu)物體驗(yàn),讓顧客為平臺(tái)宣傳,增加平臺(tái)的知名度[12]。

4.紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)綜合實(shí)力提升策略

首先,需要強(qiáng)化茶商企業(yè)的電商意識(shí),科學(xué)理性的認(rèn)識(shí)茶葉互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)[13]。在如今“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代,消費(fèi)者的消費(fèi)反饋效應(yīng)強(qiáng)于傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式。消費(fèi)感受會(huì)直接反饋在電商平臺(tái)中,直接影響店鋪的聲譽(yù)[14]。那么茶商企業(yè)在進(jìn)行線上銷(xiāo)售的過(guò)程中,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要進(jìn)行嚴(yán)格的把控,電商銷(xiāo)售在一定程度上,回頭客以及口碑的重要性高于實(shí)體門(mén)店的銷(xiāo)售。

其次,要加強(qiáng)企業(yè)電商人才隊(duì)伍的建設(shè)。茶商企業(yè)需要建立專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班,聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)講師給員工進(jìn)行定期培訓(xùn),提高專(zhuān)業(yè)水平和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),全面提高員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握度。同時(shí),需要建立完善的員工獎(jiǎng)懲制度,企業(yè)要著重引進(jìn)高級(jí)管理人才以及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才,在企業(yè)做大做強(qiáng)的同時(shí),保證產(chǎn)品的品質(zhì),從企業(yè)內(nèi)部各個(gè)層面齊頭并進(jìn)。

最后,需要完善平臺(tái)的物流配送服務(wù)。茶商企業(yè)在物流配送上有兩種模式,在企業(yè)規(guī)模較小的階段,茶商企業(yè)需要依托大的物流配送公司,同物流公司建立長(zhǎng)期的合作協(xié)議。這樣除了可以保證產(chǎn)品快速、完整的送到消費(fèi)者手中,還能加強(qiáng)在物流配送中的信息處理,完善物流信息系統(tǒng)和企業(yè)內(nèi)部的信息共享平臺(tái)和茶葉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),讓企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量更有把握。當(dāng)茶商企業(yè)規(guī)模達(dá)到一定程度之后,企業(yè)可以考慮建立自己的物流配送系統(tǒng),例如現(xiàn)在的京東以及正在向這方面發(fā)展的淘寶網(wǎng)旗下的菜鳥(niǎo)裹裹。這兩個(gè)都是自身規(guī)模達(dá)到一定程度之后,不再簡(jiǎn)單依托國(guó)內(nèi)現(xiàn)存的物流系統(tǒng),相比于其他的物流系統(tǒng)自營(yíng)物流更具有時(shí)效性,配送速度更快,基本能做到次日送達(dá),顧客在消費(fèi)的過(guò)程中也能更有保障,商品的時(shí)效性和安全性都能得到最大程度的保證[15]。

三、紫陽(yáng)茶葉電商平臺(tái)發(fā)展提升策略的實(shí)施

1.地方政府的實(shí)施措施

紫陽(yáng)茶葉作為一個(gè)區(qū)域性的品牌,很難依靠一家或幾家企業(yè)推動(dòng)其發(fā)展,無(wú)論通過(guò)哪種策略提升茶葉電子商務(wù)平臺(tái),背后都需要茶葉品質(zhì)作為支持。在紫陽(yáng)茶葉質(zhì)量監(jiān)管方面,質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)的建設(shè)是關(guān)鍵的一環(huán)。系統(tǒng)建設(shè)的前期需要大量人力物力投入,并且在短期內(nèi)難以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,這就需要以政府為主導(dǎo),以龍頭茶商企業(yè)牽頭,聯(lián)合中小茶商企業(yè)合力打造茶葉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。這樣既減少了單一企業(yè)的投入成本,也使得所有企業(yè)的茶產(chǎn)品得到有效的監(jiān)管,有效地提升茶葉品質(zhì)[16]。另外,還需要注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù),由政府牽頭聯(lián)合專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員,在行業(yè)內(nèi)統(tǒng)一制茶工藝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),從茶葉采摘到成品茶葉每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格監(jiān)管,多渠道加強(qiáng)茶葉品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。最后是商標(biāo)的規(guī)范使用,目前紫陽(yáng)茶獲得了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和地理標(biāo)志證明商標(biāo)的稱號(hào),避免了茶葉的價(jià)值、信譽(yù)和內(nèi)涵被淡化,從而保護(hù)紫陽(yáng)茶的生存平臺(tái)。因此,政府應(yīng)監(jiān)查商標(biāo)的不規(guī)范使用和濫用避免以此破壞紫陽(yáng)茶的品牌形象。

2.平臺(tái)自身的實(shí)施措施

一個(gè)成功的商業(yè)平臺(tái)無(wú)論質(zhì)量還是服務(wù)方面都需要行之有效的標(biāo)準(zhǔn)。在質(zhì)量方面,從質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)的角度來(lái)看,線下的環(huán)節(jié)由政府牽頭聯(lián)系企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理,對(duì)平臺(tái)來(lái)說(shuō)需要在物流方面提供支持,對(duì)發(fā)出的產(chǎn)品通過(guò)管理系統(tǒng)進(jìn)行記錄,以便在客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量方面提出質(zhì)疑時(shí)能從源頭追溯而及時(shí)得到解決[17]。另外在線上服務(wù)方面也需要一套標(biāo)準(zhǔn),如何接待客戶、解決客戶疑問(wèn)、解決客戶投訴,以及學(xué)習(xí)相關(guān)的術(shù)語(yǔ)和對(duì)茶葉的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),等等。

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