蔣 蕻,李玉龍,孫宏順
(南京科技職業(yè)學(xué)院 生命健康學(xué)院,江蘇 南京 210048)
《化妝品行業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》指出,要把改革創(chuàng)新作為根本動(dòng)力,把滿足人民日益增長的美好生活需要作為根本目的,做好化妝品細(xì)分市場國內(nèi)大循環(huán)建設(shè)[1]。隨著2021年1月1日《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》的正式施行,中國化妝品行業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)迎來了一輪新的變革與重構(gòu),市場競爭進(jìn)一步規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量安全不斷提升?;瘖y品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的重中之重是學(xué)法守法,健全內(nèi)部管理制度,加大研發(fā),堅(jiān)持科技創(chuàng)新。進(jìn)入工業(yè)4.0時(shí)代,在5G和AI技術(shù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)的支撐下,美妝企業(yè)實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化研發(fā)、智能化生產(chǎn)、智能化物流、智能化營銷和智慧化管理?;瘖y品行業(yè)不斷推進(jìn)民族品牌建設(shè),將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、藝術(shù)、色彩和生活美學(xué)、中國特色植物資源融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)中,提升國際市場競爭力,實(shí)現(xiàn)從中國制造到中國創(chuàng)造的轉(zhuǎn)變。
2022年5月1日起正式施行的《中華人民共和國職業(yè)教育法》(以下簡稱《職業(yè)教育法》)首次以法律形式明確了發(fā)展職業(yè)教育的目的是為建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家提供人才和技能支撐[2]。
國家從法律的角度明確了企業(yè)參與職業(yè)教育的義務(wù)和社會(huì)責(zé)任;從政策的角度給予企業(yè)參與職業(yè)教育的優(yōu)惠;從管理的角度為企業(yè)指引了參與職業(yè)教育的方法和路徑。國家鼓勵(lì)職業(yè)學(xué)校與相關(guān)行業(yè)企業(yè)建立合作機(jī)制[2]。我國職業(yè)教育校企雙主體育人機(jī)制已經(jīng)形成。在這一新業(yè)態(tài)的助力下,高職教育人才培養(yǎng)工作應(yīng)充分挖掘校企雙重教育環(huán)境中的思想政治教育元素,深入思考思想政治教育元素的嵌入環(huán)節(jié)、嵌入時(shí)機(jī)、嵌入形式。
《職業(yè)教育法》規(guī)定,職業(yè)學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)機(jī)制,職業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)突出就業(yè)導(dǎo)向[2]?!堵殬I(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理規(guī)定》指出,學(xué)生實(shí)習(xí)的本質(zhì)是教學(xué)活動(dòng),組織開展學(xué)生實(shí)習(xí)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持立德樹人、德技并修,提升學(xué)生技能水平,錘煉學(xué)生意志品質(zhì),服務(wù)學(xué)生全面發(fā)展[3]。
《職業(yè)教育法》規(guī)定,國家通過組織開展職業(yè)技能競賽等活動(dòng),為技術(shù)技能人才提供展示技能、切磋技藝的平臺(tái),持續(xù)培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠和大國工匠[2]。
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”與“職業(yè)教育”的深度融合,已陸續(xù)建立一批國家級(jí)優(yōu)質(zhì)專業(yè)教學(xué)資源庫,豐富了職業(yè)教育學(xué)習(xí)資源,提升了職業(yè)教育教學(xué)信息化水平,帶動(dòng)了教育理念、教學(xué)方法和教學(xué)方式的創(chuàng)新,輻射全國、面向?qū)I(yè),實(shí)現(xiàn)了資源的共建與共享,增強(qiáng)了職業(yè)教育服務(wù)社會(huì)的能力。
職業(yè)教育應(yīng)把德技并修作為人才培養(yǎng)的最高要求,必須將思想政治工作貫穿人才培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié),與思想政治理論課程同向同行,實(shí)現(xiàn)全員、全程、全方位育人。按照《化妝品行業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》的藍(lán)圖,行業(yè)應(yīng)以法規(guī)引領(lǐng)企業(yè)抓機(jī)遇、促發(fā)展,以科技創(chuàng)新助力民族品牌建設(shè),以智能制造推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。高職化妝品方向人才培養(yǎng)應(yīng)以滿足行業(yè)需求、適應(yīng)行業(yè)發(fā)展為目的,教育學(xué)生潛心學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù),用自己所學(xué)助力民族品牌建設(shè)。
高職化妝品方向人才培養(yǎng)工作,應(yīng)根據(jù)行業(yè)新業(yè)態(tài),梳理人才需求新規(guī)格,適時(shí)調(diào)整專業(yè)課程體系。根據(jù)職業(yè)教育新業(yè)態(tài),探索新型的教育教學(xué)模式,創(chuàng)新性地開展課程思政。
對于化妝品監(jiān)督管理體系的日漸完善和高效執(zhí)行力的新業(yè)態(tài),在高職化妝品方向人才培養(yǎng)方案中要遵循“法規(guī)先行”的原則,將法規(guī)教育貫穿人才培養(yǎng)全過程,融入各門專業(yè)課程中。第1或第2學(xué)期開設(shè)專業(yè)核心課程“化妝品管理與法規(guī)”,學(xué)習(xí)《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》及其配套法規(guī)。下一個(gè)學(xué)期開設(shè)課程“化妝品GMP車間管理”,學(xué)習(xí)《化妝品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》,為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)構(gòu)建法規(guī)框架。第3學(xué)期開設(shè)課程“化妝品原料”,增加《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》《化妝品新原料注冊備案資料管理規(guī)定》的學(xué)習(xí),在行業(yè)準(zhǔn)用的框架下學(xué)習(xí)化妝品常用原料。第4學(xué)期開設(shè)課程“化妝品安全與有效評(píng)價(jià)”,將《化妝品功效宣稱評(píng)價(jià)規(guī)范》和《化妝品安全評(píng)估技術(shù)導(dǎo)則》作為課程學(xué)習(xí)的兩條主線,重構(gòu)課程設(shè)計(jì)。在“化妝品配方設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝”“化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)”等課程的學(xué)習(xí)中,注意融入最新的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)強(qiáng)化法規(guī)教育,在項(xiàng)目和任務(wù)的設(shè)置中增加法規(guī)的實(shí)操訓(xùn)練,如化妝品新原料、新產(chǎn)品備案流程及文書的撰寫等。
對于智能制造新業(yè)態(tài),在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中增設(shè)通識(shí)性人工智能技術(shù)教育類課程,普及人工智能方向的理論及應(yīng)用。作為新工科的一個(gè)分支,化妝品行業(yè)對于智能制造的依存度將越來越高。作為行業(yè)未來的從業(yè)者,學(xué)生必須提前儲(chǔ)備與此相關(guān)的知識(shí)和技能,以應(yīng)對行業(yè)的新發(fā)展。AR虛擬試妝、魔妝鏡、智能膚質(zhì)檢測、智能柜臺(tái)、智能貨架、自動(dòng)販賣機(jī)等的出現(xiàn),啟發(fā)我們要始終站在行業(yè)的最前端,成為新業(yè)態(tài)的領(lǐng)跑者,而不是跟隨者。
對于直播帶貨網(wǎng)絡(luò)營銷等模式的盛行及進(jìn)出口跨境電商銷售平臺(tái)的異軍突起,化妝品方向的崗位群又被進(jìn)一步拓寬。具有化妝品專業(yè)知識(shí)的新媒體營銷人員及國際貿(mào)易從業(yè)人員成了行業(yè)的新寵,行業(yè)對跨界人才的需求量很大,充分體現(xiàn)了化妝品專業(yè)學(xué)科的交叉性。在人才培養(yǎng)方案中增加了“化妝品市場營銷”課程,同學(xué)期開設(shè)一周“化妝品新媒體營銷”課程實(shí)訓(xùn),并建議學(xué)生選修國際貿(mào)易類課程,將其作為儲(chǔ)備知識(shí)。
對于民族品牌建設(shè)的不斷推進(jìn),我們需要在人才培養(yǎng)過程中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)。一方面,將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入部分專業(yè)課程中,如把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的人物形象、中國傳統(tǒng)節(jié)日等作為營銷方案的主角,尋求中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化及工藝品與化妝品之間的結(jié)合點(diǎn),比如陶瓷、玉器、剪紙與化妝品包裝的結(jié)合,太極八卦理論與化妝品配方研發(fā)、包裝等的結(jié)合;另一方面,鼓勵(lì)學(xué)生選修相應(yīng)的課程,主動(dòng)學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
1.社會(huì)責(zé)任。把“感恩”作為一類思政元素融入人才培養(yǎng)過程。在新生中開展“一封家書”校園文化活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)校后盡快樹立明確的目標(biāo)并為之努力。在化妝品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域活躍著一批愛崗敬業(yè)的前輩,特別是從本校、本專業(yè)走出去的“校友榜樣”,我們要充分挖掘并將其融入教學(xué)過程中,以身邊的榜樣,激發(fā)前行的力量。社會(huì)主義職業(yè)教育的使命是為黨育人、為國育才,在人才培養(yǎng)的過程中要對學(xué)生進(jìn)行理想信念和家國情懷教育。我國化妝品行業(yè)想要縮小與國際品牌之間的差距,減少對國際化妝品原料的依賴,需要有堅(jiān)定的理想信念,通過幾代人堅(jiān)持不懈的努力來實(shí)現(xiàn)。通過開展“我的專業(yè),我的未來”演講比賽,引導(dǎo)一年級(jí)學(xué)生“懂專業(yè)”、二年級(jí)學(xué)生“愛專業(yè)”、三年級(jí)學(xué)生“信專業(yè)”。培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)自信、行業(yè)自信,樹立樹牢為社會(huì)主義事業(yè)奮斗終生的信念,擔(dān)負(fù)起建設(shè)美麗家園的社會(huì)責(zé)任。
2.依法從業(yè)?!痘瘖y品監(jiān)督管理?xiàng)l例》的頒布與實(shí)施,標(biāo)志著化妝品監(jiān)管進(jìn)入2.0時(shí)代。所有的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)都必須在法規(guī)的框架下進(jìn)行。從這個(gè)角度看,法律法規(guī)、法治案例及產(chǎn)品備案、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的合法操作,既是專業(yè)知識(shí),又是思政元素,是具有雙重性質(zhì)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
3.工匠精神。工匠是能夠在某一技術(shù)領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)或加工過程全身心投入、精益求精、一絲不茍地完成每一個(gè)環(huán)節(jié)的人,也被稱為技能大師?;瘖y品配方工程師就是這樣一群能工巧匠,從師傅領(lǐng)進(jìn)門的學(xué)徒,到初級(jí)工程師、高級(jí)工程師,再到資深專家,配方積累過程沒有捷徑,靠的就是在一遍又一遍的重復(fù)打樣中,用近似“偏執(zhí)狂”的理念去雕琢每一款產(chǎn)品[4]。
4.創(chuàng)新精神。創(chuàng)新是一個(gè)國家、一個(gè)民族發(fā)展的重要力量,也是引領(lǐng)化妝品行業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力。創(chuàng)新依靠科學(xué)技術(shù),需要一種在困難面前不低頭、摔倒了還要爬起來繼續(xù)向前走的拼搏精神;創(chuàng)新更依賴一群思想活躍、富有拼搏精神的年輕一代。化妝品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域都需要用創(chuàng)新精神打破產(chǎn)品和服務(wù)的同質(zhì)化僵局,提高企業(yè)的核心競爭力。
5.團(tuán)隊(duì)合作。一款化妝品的誕生需要經(jīng)歷產(chǎn)品創(chuàng)意、可行性分析、立項(xiàng)準(zhǔn)備、項(xiàng)目執(zhí)行、上市準(zhǔn)備、產(chǎn)品上市和上市回顧。在這個(gè)過程中,需要企業(yè)的市場部、研發(fā)部、采購部、銷售部等通力協(xié)作。研發(fā)部包括配方前端研發(fā)、配方研發(fā)、質(zhì)量檢驗(yàn)、功效評(píng)價(jià)、法務(wù)、備案組等。在高職化妝品方向人才培養(yǎng)過程中,科學(xué)構(gòu)建課程體系,一個(gè)課程就相當(dāng)于企業(yè)的一個(gè)部門、一個(gè)工作環(huán)節(jié),課程內(nèi)各模塊的知識(shí)和技能對應(yīng)部門內(nèi)或各個(gè)工作環(huán)節(jié)的具體任務(wù),課程之間的關(guān)系對應(yīng)部門之間或工作環(huán)節(jié)之間的關(guān)系。專業(yè)教師之間加強(qiáng)交流、互相學(xué)習(xí)、通力合作,在教與學(xué)的過程中把團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)深埋在每個(gè)學(xué)生的潛意識(shí)里。
6.中國特色。在推進(jìn)民族化妝品品牌建設(shè)過程中,應(yīng)該充分利用我國豐富的自然資源,結(jié)合傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論,將悠悠五千年的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、中國藝術(shù)、中國色彩和中國特有的生活美學(xué)巧妙地融入化妝品的設(shè)計(jì)與開發(fā)中。民族品牌的化妝品應(yīng)適合東方人的膚質(zhì)、體現(xiàn)東方人的氣質(zhì),并將東方美學(xué)傳遞到世界各個(gè)角落。
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不斷完善,網(wǎng)絡(luò)資源日趨豐富,專業(yè)教師應(yīng)潛心研究教學(xué)內(nèi)容,挖掘并制作含有思政元素的教學(xué)資源,利用云課堂、在線開放課程及專業(yè)教學(xué)資源庫等平臺(tái)呈現(xiàn)。從秒懂百科、江蘇先鋒、學(xué)習(xí)強(qiáng)國等公共教育平臺(tái)中挖掘優(yōu)質(zhì)的專業(yè)和思想政治教育資源,作為本專業(yè)相關(guān)課程的網(wǎng)絡(luò)資源。推薦與本專業(yè)相關(guān)的慕課、網(wǎng)易云課堂及美麗修行、各化妝品品牌行業(yè)協(xié)會(huì)、美妝博主的微信公眾號(hào)等作為本專業(yè)學(xué)生的拓展性學(xué)習(xí)資源。原創(chuàng)、網(wǎng)絡(luò)、拓展性資源搭建三級(jí)遞進(jìn)式教學(xué)模式,以滿足不同學(xué)習(xí)能力、不同類型學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求。借助平臺(tái)組織翻轉(zhuǎn)課堂,設(shè)計(jì)實(shí)施模塊化教學(xué)、項(xiàng)目化教學(xué),開展沉浸式教學(xué)等,創(chuàng)新靈活多樣的教學(xué)方法。
高職化妝品方向人才培養(yǎng)應(yīng)從行業(yè)企業(yè)聘請技能大師、能工巧匠、勞動(dòng)模范承擔(dān)部分理論課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)任務(wù),成立工作室、聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地,與專任教師共同開展課程教學(xué)、共同進(jìn)行技術(shù)研發(fā)、指導(dǎo)學(xué)生技術(shù)技能。大師們可以選擇優(yōu)秀的學(xué)生與其建立師徒關(guān)系,手把手地傳授技藝、傳承工匠精神,并可將教學(xué)延伸至校外、課外,對接實(shí)踐、實(shí)習(xí)、就業(yè)。精心設(shè)計(jì)、組織校內(nèi)技能競賽,由企業(yè)冠名贊助并選派技術(shù)人員全程參與。在競賽的指導(dǎo)過程中,要注重培養(yǎng)學(xué)生精益求精的勞動(dòng)精神和勞模精神,淡化得失,重視備賽過程中的收獲;積極參與并全力奮戰(zhàn)行業(yè)、國家級(jí)技能競賽,在更大的平臺(tái)上展示學(xué)校和專業(yè),增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)自信、技能自信,以及集體榮譽(yù)感。
創(chuàng)新精神是高職化妝品方向人才培養(yǎng)的一類重要的思政元素,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)是在人才培養(yǎng)過程中實(shí)施課程思政的一個(gè)重要陣地。專業(yè)教師在組織第二課堂與科技興趣小組、指導(dǎo)學(xué)生參與“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和科研課題的過程中,要始終把思想政治教育放在首位。創(chuàng)新必定是建立在一次次失敗的基礎(chǔ)上,研發(fā)也是需要經(jīng)歷一個(gè)漫長的過程,這需要學(xué)生能夠耐得住寂寞,沉得住氣,擺正心態(tài),正確看待創(chuàng)新路上的得與失。在和學(xué)生共同發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題的過程中,教會(huì)學(xué)生創(chuàng)新理念,引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建創(chuàng)新思維、學(xué)會(huì)創(chuàng)新方法、培養(yǎng)創(chuàng)新精神。
高職精細(xì)化工技術(shù)專業(yè)化妝品方向人才培養(yǎng)工作要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐,在行業(yè)發(fā)展和職業(yè)教育雙重新業(yè)態(tài)背景下,及時(shí)調(diào)整專業(yè)課程體系,深刻領(lǐng)會(huì)課程思政的重要意義,深入挖掘、分類梳理專業(yè)所蘊(yùn)含的思政元素,全方位融入并實(shí)施課程思政。充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”理念與平臺(tái),創(chuàng)新性地開展課程思政;在扎實(shí)訓(xùn)練學(xué)生技術(shù)技能的過程中強(qiáng)化德技并修;把課程思政融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)全過程。