姜紅玉

（河北省圍場滿族蒙古族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北圍場 068450）

近幾年，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快，圍場縣蔬菜生產(chǎn)快速發(fā)展，產(chǎn)量大幅增長，產(chǎn)品上市時間基本集中在7～9月，銷售狀況良好。圍場縣生產(chǎn)的蔬菜以胡蘿卜、甘藍、白菜、番茄、蔥等為主，形成了縣域農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。圍場縣是全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點縣，是河北省蔬菜之鄉(xiāng)，全縣蔬菜播種面積穩(wěn)定在20萬畝以上，總產(chǎn)量在90萬t以上，總產(chǎn)值10億元左右，其中設(shè)施蔬菜面積1.07萬畝，總產(chǎn)量4.6萬t，總產(chǎn)值1.2億元。圍場縣設(shè)施蔬菜總體規(guī)模小，分布分散，競爭力較小，圍場縣應(yīng)遵循“因地制宜,突出特色,統(tǒng)一規(guī)劃,區(qū)域布局”原則,把發(fā)展設(shè)施蔬菜作為設(shè)施農(nóng)業(yè)的主抓手。明確主要區(qū)域、主要設(shè)施、主導(dǎo)品種、主攻方向和發(fā)展目標(biāo)，尤其是要突破“小而全”的生產(chǎn)格局，推進規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化生產(chǎn)，借鑒學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗，由單家獨戶分散種植向集中連片、集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變，促進規(guī)模生產(chǎn)，提高種植效益。逐步形成“一鄉(xiāng)一品、多鄉(xiāng)一業(yè)、規(guī)?；?jīng)營”新格局。切忌脫離實際，貪大求洋，盲目發(fā)展。

1 設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 設(shè)施蔬菜分布與效益

目前，全縣有設(shè)施蔬菜棚室7 900多個，總面積1.07萬畝（不包括竹木結(jié)構(gòu)早春雙茬蔬菜育苗中的2萬畝小拱棚），其中日光溫室1 700畝。要根據(jù)設(shè)施蔬菜棚性能、技術(shù)水平、市場需求選擇蔬菜種類，安排蔬菜生產(chǎn)茬口[1]，圍場縣設(shè)施蔬菜主要生產(chǎn)番茄、食用菌、馬鈴薯脫毒薯苗、芹菜、豆角、辣椒、黃瓜、西瓜、甜瓜、草莓等。主要分布在朝陽灣鎮(zhèn)、四合永鎮(zhèn)、腰站鎮(zhèn)、半截塔鎮(zhèn)、龍頭山鎮(zhèn)、道壩子鄉(xiāng)等10余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

圍場縣日光溫室蔬菜平均畝產(chǎn)6 t，總產(chǎn)量接近1萬t，日光溫室有效面積產(chǎn)值3萬元/畝，折占地面積產(chǎn)值1.2萬元/畝（日光溫室有效面積與占地面積比例為1∶2.5），總產(chǎn)值5 000萬元；塑料大棚蔬菜平均畝產(chǎn)4 t，總產(chǎn)量3.6萬t，塑料大棚有效面積產(chǎn)值0.78萬元/畝，折占地面積產(chǎn)值0.65萬元/畝（塑料大棚有效面積與占地面積比例為1∶1.2），總產(chǎn)值7 000萬元。

1.2 設(shè)施蔬菜發(fā)展重點

圍場縣2021年設(shè)施蔬菜發(fā)展較快的地區(qū)是朝陽灣鎮(zhèn)邊墻村周邊，以種植越夏冷棚硬粉果番茄為發(fā)展方向。邊墻番茄整個園區(qū)主要采取“合作社＋園區(qū)＋農(nóng)戶”的模式建設(shè)，“土地統(tǒng)一流轉(zhuǎn)，統(tǒng)一投資建設(shè)，統(tǒng)一管理運作，群眾參與經(jīng)營，年底按勞分紅”的模式，最大程度地保護群眾利益，充分調(diào)動了群眾的積極性，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為了集中連片由合作社統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地，建設(shè)中合作社統(tǒng)一購買建設(shè)材料，種植統(tǒng)一的品種，有統(tǒng)一的操作規(guī)程，統(tǒng)一的田間管理，統(tǒng)一的銷售價格，讓每一個社員都得到實惠，都能分享到合作社帶來的紅利。2021年朝陽灣鎮(zhèn)邊墻周邊設(shè)施大棚面積達到5 000畝，生產(chǎn)的番茄品質(zhì)好，銷往全國各地，為了擴大朝陽灣鎮(zhèn)番茄的影響力，邀請全縣種植大戶、種植能手、外地批發(fā)商、銷售商等各路能人高手齊聚園區(qū)，參觀園區(qū)種植情況，品嘗園區(qū)內(nèi)番茄，訂購農(nóng)產(chǎn)品，對附近村鎮(zhèn)的農(nóng)戶影響很大，反響熱烈。

圍場縣朝陽灣鎮(zhèn)邊墻村新型塑料大棚建筑標(biāo)準(zhǔn)跨度9 m，高度3.7 m，棚長74 m。骨架：最高點3.7 m，兩邊肩高1.6 m；上弦為6分鍍鋅鋼管（長13 m、厚1.5 mm），下弦4分鍍鋅鋼管（長13 m、厚1.5 mm），中間用6號螺紋鋼筋拉筋吊柱。骨架間距1.2 m，合計61架，連接骨架用5道4分（或6分）鍍鋅鋼管。棚門框：每個用3 cm×5 cm規(guī)格方鋼16 m。棚門高度2 m、寬4 m，用1 cm×1 cm小方鋼做2個對開滑道推拉門，門上覆防蟲網(wǎng)或塑料布。棚側(cè)面：在距離地面40 cm和距地面1.6 m處安裝卡膜槽，用于安裝側(cè)面防蟲網(wǎng)或塑料布；棚室一端兩側(cè)安裝手動卷膜器2臺；塑料布：15 m×85 m（厚度0.1 mm，流滴膜）。壓膜帶：900 m。地錨：120個。每個棚兩頭最外一個骨架上弦弧上部安裝卡膜槽，用來固定棚膜；每個棚安裝吊噴給水裝置，包括噴頭（噴幅4 m）75個、三排懸掛給水管道、閥門、3寸（10 cm）PE管地下管道等。打井1眼、水泵1臺。

道壩子鄉(xiāng)順下村8組依托強源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（成立于2019年9月）對原有的84棟高標(biāo)準(zhǔn)溫室蔬菜大棚進行改造，總面積300畝，開展水培蔬菜的生產(chǎn)、加工、儲藏及銷售工作。水培蔬菜品種主要有奶油生菜、羅馬生菜、意大利生菜、油麥菜等，植株根系固定基質(zhì)直接接觸營養(yǎng)液，營養(yǎng)液成分易于控制，且可隨時調(diào)節(jié)，省工省力，節(jié)水節(jié)肥，作物生長快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

1.3 設(shè)施蔬菜新建情況

圍場縣2021年設(shè)施蔬菜新建主要是利用縣整合資金1 470.0萬元壯大村集體經(jīng)濟，補貼建設(shè)棚室23萬m2。蘭旗卡倫鄉(xiāng)設(shè)施蔬菜暖棚產(chǎn)業(yè)基地項目，占地170多畝，利用縣整合資金2 623.5萬元建設(shè)暖棚55個。

2 設(shè)施蔬菜發(fā)展優(yōu)勢

2.1 自然優(yōu)勢

圍場縣是國家重點生態(tài)功能區(qū)、京津冀水源涵養(yǎng)功能區(qū)，地處北緯41°35′～42°40′、東經(jīng)116°32′～118°14′，是公認的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)“黃金產(chǎn)區(qū)”。圍場東鄰內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)，北接赤峰市克什克騰旗，西北鄰錫林郭勒盟多倫縣，南及西南與隆化和豐寧2縣接壤，縣城距承德市區(qū)1 381 km、距首都北京364 km，屬于“環(huán)首都三小時經(jīng)濟圈”內(nèi)，是蒙冀交界地區(qū)和京津冀協(xié)同發(fā)展的重要交通樞紐，京承高速公路的開通使北京至圍場通車時間縮短為4 h，設(shè)施蔬菜產(chǎn)品可當(dāng)日抵達北京、天津、秦皇島、石家莊、唐山、張家口等大中城市，區(qū)位優(yōu)勢明顯。全縣有耕地167萬畝、人均耕地2.44畝，設(shè)施蔬菜發(fā)展?jié)摿Υ?。全年平均日照時數(shù)為2 577～2 832 h，年均氣溫-0.5～6.0℃；年降水量300～560 mm，無霜期102～128 d；年平均地面溫度為7.9℃。圍場縣設(shè)施蔬菜屬于高山冷涼蔬菜區(qū)，品質(zhì)優(yōu)于同期其他地方[2]。

2.2 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

2.2.1 質(zhì)量安全 近幾年圍場縣設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全水平明顯提高，縣內(nèi)有經(jīng)過“雙標(biāo)”認證的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測中心，對縣域內(nèi)生產(chǎn)的設(shè)施蔬菜進行監(jiān)督檢測，近3年蔬菜農(nóng)殘監(jiān)測合格率達到100%。在蔬菜質(zhì)量安全水平提高的同時，商品質(zhì)量也明顯得到提高，凈菜整理、分級、包裝、預(yù)冷等商品化處理數(shù)量逐年增加。圍場縣是“國家首批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“國家有機產(chǎn)品認證創(chuàng)建示范縣”，被確定為“首都西北部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地”，每年運往京津的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品達140余萬噸（包含馬鈴薯）。

設(shè)施蔬菜大力實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高質(zhì)量安全水平。建立產(chǎn)品質(zhì)量安全及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)體系，指導(dǎo)農(nóng)民切實按標(biāo)生產(chǎn)，推進生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化，完善農(nóng)藥等投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯等全程質(zhì)量管理制度，構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機制。

加強設(shè)施蔬菜系列標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，提高產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。加快設(shè)施蔬菜優(yōu)良品種及粘蟲板、頻振式殺蟲燈、性誘劑等生態(tài)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，減少農(nóng)藥用量[3]。

2.2.2 示范區(qū)建設(shè) 近年來，圍場縣突出“京津冀水源涵養(yǎng)功能區(qū)”和“京津冀綠色有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地”兩大定位，堅持把設(shè)施蔬菜示范區(qū)建設(shè)作為項目聚中、要素集聚、資金打捆、產(chǎn)業(yè)落地的重要載體和平臺，通過對朝陽灣鎮(zhèn)、腰站鎮(zhèn)、銀窩溝鄉(xiāng)、郭家灣鄉(xiāng)4個示范區(qū)的統(tǒng)籌布局和綜合打造，實現(xiàn)了設(shè)施蔬菜示范區(qū)快速發(fā)展，4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜面積達到了5 000余畝，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，較好地發(fā)揮了試驗、示范、帶動、引領(lǐng)作用。

2.3 科技支撐

在科技實用人才培養(yǎng)方面，圍場縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有正高職技術(shù)人員11人、副高職技術(shù)人員16人、中級職稱68人，技術(shù)力量雄厚。下設(shè)蔬菜站、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等多個級別單位，有11個農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣區(qū)域站，形成系統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)體系。

對于科技推廣服務(wù)，一方面，組織本土農(nóng)業(yè)專家圍繞設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成立了“蔬菜專家服務(wù)團”，常年深入田間地頭實地培訓(xùn)指導(dǎo)；另一方面，責(zé)成科教站、科技站、農(nóng)廣校組織新型職業(yè)農(nóng)民、鄉(xiāng)村干部、種植大戶，采取田間課堂、集中辦班、鄉(xiāng)村巡回辦班、電視講座、農(nóng)技寶專家咨詢等形式開展農(nóng)民培訓(xùn)，新型栽培技術(shù)和新品種相結(jié)合，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)良性發(fā)展。

在科技示范引領(lǐng)方面，圍場縣是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等大專院校及科研單位的科研、教學(xué)基地，并與之建立了長期穩(wěn)定的技術(shù)合作關(guān)系。全縣成立了蔬菜專家團，培養(yǎng)了一批農(nóng)業(yè)科技人員，基本能夠保證圍場縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。多數(shù)菜農(nóng)已初步掌握了蔬菜病蟲害綜合防治、節(jié)水灌溉等生產(chǎn)技術(shù)。圍場設(shè)施蔬菜品種、生產(chǎn)技術(shù)不斷創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化推廣，顯著提高了設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)科技含量和生產(chǎn)技術(shù)水平，為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)提供了科技保障。

3 存在的問題

圍場縣設(shè)施蔬菜基礎(chǔ)建設(shè)薄弱，設(shè)施基地規(guī)模小，全縣能利用的設(shè)施蔬菜面積只有1.07萬畝，而且多數(shù)日光溫室存在改造升級問題，新型溫室不多；冷棚建設(shè)集中連片面積不多，因為沒政策補貼，投入資金比較大，種植戶邊干邊建，發(fā)展受限。圍場縣設(shè)施蔬菜品牌建設(shè)力量不足，沒有當(dāng)家品牌，全縣蔬菜面積大，品種多，但設(shè)施蔬菜沒有一個響亮的品種品牌，全部產(chǎn)品都是粗包裝統(tǒng)貨出境，商品溢價率低。設(shè)施蔬菜相關(guān)合作社及新型經(jīng)營主體沒有充分發(fā)揮示范帶頭作用，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條短，農(nóng)產(chǎn)品多為地頭交易。

4 發(fā)展思路和下一步舉措

4.1 發(fā)展思路

以生產(chǎn)綠色、有機蔬菜基地為目標(biāo)，發(fā)展高端蔬菜產(chǎn)品為方向，在大力發(fā)展設(shè)施蔬菜。著力在“均衡發(fā)展擴規(guī)模、打響品牌興產(chǎn)業(yè)、突出特色建龍頭、兩頭延伸增效益”上下功夫，完善圍場設(shè)施蔬菜種植、儲藏、加工、物流產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化推介、市場化營銷、社會化服務(wù)的蔬菜產(chǎn)業(yè)新格局，把圍場打造成中國知名的越夏番茄設(shè)施生產(chǎn)基地。按照省政府要求，爭取列為省政府環(huán)京津蔬菜產(chǎn)業(yè)示范縣，爭取補貼項目利用3年時間，完成對舊式蔬菜棚室的改造升級，新建棚室全部采用新型結(jié)構(gòu)。要以生產(chǎn)適合中高端市場需求的優(yōu)質(zhì)精特菜為主，擴大精特菜種植規(guī)模，主攻京津高端市場，按照規(guī)?；N植、集中連片發(fā)展的要求，爭取利用3年時間建設(shè)設(shè)施蔬菜新面貌，采用新型棚室建設(shè)，重點生產(chǎn)適應(yīng)中高端市場需求的優(yōu)質(zhì)精特菜品種。

4.2 下一步舉措

（1）積極開展引進、試驗、示范蔬菜新品種新技術(shù)工作，通過建設(shè)新品種新技術(shù)試驗示范區(qū)，促進現(xiàn)代生物技術(shù)和常規(guī)技術(shù)的有機結(jié)合，選出一批優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)、抗逆性強的優(yōu)良品種及適合本縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新種植模式，壯大設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)，為種植戶提供技術(shù)培訓(xùn)和示范基地，促進農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效。

（2）腰站鎮(zhèn)下三合義氣調(diào)庫建設(shè)項目，投資達2 800萬元，新建8 660 m2恒溫保鮮庫1座，并配套相應(yīng)設(shè)施。

（3）朝陽灣鎮(zhèn)邊墻村農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項目，投資2 000萬元，新建5 380 m2恒溫保鮮庫1座，并配套相應(yīng)設(shè)施。

（4）道壩子鄉(xiāng)順下村蔬菜保鮮庫項目投資248.9萬元，新建800 m2蔬菜保鮮庫，并配套設(shè)施。

（5）凈菜加工倉儲冷鏈配送項目，總投資1 100萬元，建設(shè)低溫倉儲保鮮庫，并配套辦公及輔助用房。