張青顯

（新鄭市農(nóng)業(yè)科學研究所 河南新鄭 451100）

小麥是我國人民糧食消費的主要選擇，占糧食消費總量的40%以上，而河南省是全國小麥種植面積最大的省份，種植面積一般都在8 000萬畝以上，占全國種植面積的23%，總產(chǎn)量占1/4。小麥是新鄭市種植面積最大的農(nóng)作物，栽培面積占耕地面積的85%以上，小麥的豐產(chǎn)豐收對農(nóng)民的增產(chǎn)增收至關重要，對糧食生產(chǎn)和安全意義也十分重大，過去傳統(tǒng)的種植技術不僅生產(chǎn)成本較高，還在很大程度上造成了土壤污染，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳相繼推出了“關于進一步加強重點流域農(nóng)業(yè)面源污染防治工作的意見”，以進一步“推廣節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)水等節(jié)約型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術”等工作要求，保障國家糧食安全，加快轉變經(jīng)濟發(fā)展方式是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)、高效和綠色發(fā)展的趨勢和必由之路，為了滿足人們對美好生活品質的追求，改變農(nóng)民傳統(tǒng)的陳舊觀念，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質[1]。在新鄭承擔實施河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃小麥專項“優(yōu)質專用小麥新品種與綠色增效生產(chǎn)技術體系集成與示范”中“豫東優(yōu)質強筋小麥新鄭市示范基地”任務，嚴格按照“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃任務合同書的要求，堅持以綠色高效環(huán)保、創(chuàng)新驅動為總目標，堅持以高起點規(guī)劃、高標準實施為準則，統(tǒng)籌兼顧，科學示范，以輻射帶動普及推廣宣傳，通過引進高產(chǎn)優(yōu)質小麥新品種，在示范方內推廣優(yōu)質小麥綜合高效環(huán)保配套技術，包括適量適期播種、科學測土配方施肥、土壤修復、玉米秸稈還田、適時冬灌、病蟲草害綠色防控技術、優(yōu)質小麥減災、避災技術、制定災害應急預案，高效、低毒、低殘留生物農(nóng)藥應用配套技術，最終打造優(yōu)質小麥千畝方作為示范，向全市及周邊輻射，擬解決小麥優(yōu)質與高產(chǎn)協(xié)調的關系，集成優(yōu)質小麥綜合配套技術體系，進一步提高小麥種植業(yè)的良性發(fā)展，協(xié)調優(yōu)質麥與市場企業(yè)對接問題。改善當?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

鄭麥1860是河南省農(nóng)業(yè)科學院小麥研究所許為鋼課題組用周麥22/鄭麥1410//鄭麥0856選育而成的小麥品種，主要表現(xiàn)為高產(chǎn)、品質優(yōu)、抗逆性強等特點，2019年通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：國審麥20190027）。本文作者通過對該品種進行5年的不間斷試驗示范和實踐應用，特別是近3年依托河南省“四優(yōu)四化”小麥專項項目，集成了適合新鄭市地域生態(tài)氣候條件的優(yōu)質強筋小麥配套綠色高效、環(huán)保、水肥一體化土壤修復等抗逆保優(yōu)栽培技術，對鄭麥1860進行大規(guī)模示范推廣種植，增強了新鄭市小麥的市場競爭力，實現(xiàn)了提質增效，取得了良好的社會效益。

1 鄭麥1860在本地區(qū)的種植表現(xiàn)

1.1 生物學特性

鄭麥1860為半冬性中熟品種，在新鄭種植表現(xiàn)：幼苗強壯半匍匐，葉片窄小，葉色淺綠，分蘗成穗高，三要素協(xié)調，株高中上但抗倒伏能力強，株型較松散，旗葉大小適中上沖，光合速率快，后期灌漿速度快，穗層整齊，成熟落黃較好。大穗大粒，籽粒品質好、飽滿容重高。畝穗數(shù)一般在38萬～41萬穗，穗粒數(shù)37～39粒，千粒重45～51 g。

1.2 綜合抗性

生產(chǎn)上的抗性表現(xiàn)：葉銹病、條銹病發(fā)病率低，感紋枯病，兩極分化前期白粉病發(fā)生比較普遍，灌漿期高濕環(huán)境條件下赤霉病發(fā)生比較嚴重。

1.3 品質

在新鄭市種植其品質表現(xiàn)為中強筋優(yōu)質小麥特性，籽粒容重一般為800 g/L，蛋白質含量14%，濕面筋含量29.3%～31.6%，穩(wěn)定時間6.7～8.0 min，吸水率57%。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2020年5月21日,邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門專家組成專家組，組長為研究員韓華民，副組長為高級農(nóng)藝師楊新田，專家組成員有高級農(nóng)藝師吳俊峰、張全智、趙慧芳，對鄭麥186萬畝示范方和對照矮抗58隨機抽取30點測產(chǎn)，對照測產(chǎn)結果為573.2 kg/畝。鄭麥1860畝穗數(shù)43.2萬穗，穗粒數(shù)36粒，千粒重按常年平均值48.5 g，通過八五折法計算實產(chǎn)為641.1 kg/畝，比對照增產(chǎn)11.8%。項目實施進展順利，達到預期目標。

2021年5月25日年邀請市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門專家研究員武繼承、推廣研究員韓華民、高級農(nóng)藝師張全智、馬東坡、吳俊峰，組成專家組對分別“四優(yōu)四化”示范基地示范點新鄭梨河鎮(zhèn)黃甫蔡村、城關敬樓村、東郭寺村等鄭麥1860示范基地千畝示范方的不同地塊進行查看，并隨機抽取共計30個點測產(chǎn)得出，畝穗數(shù)39.2萬穗，穗粒數(shù)38.5粒，千粒重按常年平均值48.5 g計算，通過八五折法計算后產(chǎn)量為622.2 kg/畝。

3 種植推廣情況

2019-2020年度，鄭麥1860作為河南省“四優(yōu)四化”優(yōu)質專用小麥新品種與綠色增效生產(chǎn)技術體系集成與示范項目的示范品種，分別在商丘、南陽、周口、駐馬店、新鄭、安陽、焦作等全省30多個縣市設立綠色栽培提質增效萬畝示范方2個，千畝示范方32個，其中新鄭市千畝示范方3個，種植面積6 500畝，全省有百畝綠色栽培、綠色植保百畝高產(chǎn)攻關示范方2個。經(jīng)過驗收，商丘原種場萬畝示范方平均畝產(chǎn)791.3 kg，2個百畝示范方畝產(chǎn)分別為830.5 kg、819.6 kg。30多個千畝示范方畝產(chǎn)在648.3～689.5 kg。多點混合樣品品質鑒定達到國家中強筋優(yōu)質小麥標準。累計推廣面積50余萬畝。

2020-2021年度，繼續(xù)作為河南省“四優(yōu)四化”優(yōu)質專用小麥新品種與綠色增效生產(chǎn)技術體系集成與示范項目的示范品種，在全省擴大推廣種植，累計種植面積500萬畝。

4 栽培技術要點

4.1 測土配方施肥、播種關鍵技術

4.1.1 測土配方施肥，前氮后移 9月20～30日，前茬作物收獲騰茬后，對土壤進行隨機取樣，化驗不同地塊土壤中有機質、氮、磷、鉀等含量，根據(jù)化驗結果對不同地塊進行配方施肥。

施肥原則采取“前氮后移”的施肥技術，即2∶3∶3∶2的比例施肥，底肥占施肥總量的20%，孕穗期的第1次需肥高峰施用30%，抽穗期第2次需肥高峰施用30%，灌漿期第3次需肥高峰施用20%。

4.1.2 耕前整地，適時播種 10月中旬耕地時，對土壤使用保護預防性殺菌劑、殺蟲劑，殺死附在前茬作物秸稈上的病原菌和蟲卵，減少后期病蟲害的發(fā)生，可使用綜合性土壤處理劑或百菌清、多菌靈等殺菌劑加吡蟲啉、氯氰菊酯殺蟲劑進行土壤處理。

小麥播種前用適樂時、咯菌晴、福美雙、吡蟲啉等殺菌劑、殺蟲劑拌種，降低病蟲害的發(fā)生和預防。半冬性品種適播期的平均氣溫為16～18℃；弱春性品種為14～16℃。豫中東半冬性品種適宜播期為10月10～20日,弱春性品種為10月15～25日，特殊年份推遲1周亦不算晚。在適宜播期內，早茬地半冬性品種播量為10.0～12.5 kg/畝；中晚茬地弱春性品種為12.5～15.0 kg/畝。晚播時應適當加大播種量（每推遲3 d增加0.5 kg/畝）,最多不超過15.0 kg/畝。足墑播種可使種子發(fā)芽快、發(fā)根多，分蘗早、快。 精細播種均勻，深淺一致，播深4～5 cm。

4.2 田間管理，綠色植保，水肥一體化

4.2.1 苗期管理及草害防治 在小麥播種出苗后的50～60 d，一般在12月上中旬，小麥單株分蘗4～5個，由于機械耕耙土壤質地太虛，致使播種太深，小麥根系翹空或根系附在前茬作物秸稈上，出現(xiàn)根系發(fā)育不良和死苗現(xiàn)象，所以進行大水漫灌，即冬灌前移、踏實土壤，促進根系發(fā)育和增加次生根數(shù)量，提高苗期防凍害能力。在冬灌后的6～10 d、日平均氣溫5℃以上，噴施除草劑進行草害防治，這個時期小麥沒有封壟，雜草比較小，是防治的最佳時機，具體可用雙氟磺草胺、苯磺隆、唑草酮、炔草酯混合制劑或根據(jù)雜草類型選擇其中相應藥劑均勻噴霧預防。

4.2.2 水肥一體化 水肥一體化技術的實施，可加強小麥中后期水肥管理。在小麥需水需肥第1次高峰2月下旬至3月中下旬的孕穗期和第2次需水需肥高峰4月8～25日的抽穗期及抽穗后到成穗的灌漿期，按總需肥量3∶3∶2的比例，視土壤墑情結合澆水在各個需水需肥高峰初期進行澆水施肥[2]。在灌漿期少量追肥，可結合病蟲害防治用藥時進行葉面噴肥。

4.3 噴施保護性殺菌殺蟲劑，防治病蟲害

4.3.1 小麥紋枯病的預防 小麥拔節(jié)前期，在第一節(jié)間沒有進入木質化前的2月下旬，麥田處在低溫高濕環(huán)境下，是小麥紋枯病的發(fā)病季節(jié)和預防的最佳時機，每畝可用20%三唑酮乳油8～10 g兌水60 kg或50%井岡霉素水劑7.5 g兌水100 kg噴霧。

4.3.2 做好小麥中后期病蟲害防治（小麥銹病、白粉病、赤霉?。?在小麥生長發(fā)育中期，病蟲害發(fā)生的關鍵時期的4月下旬至5月上旬，瞄準時機，精準用藥進行“一噴三防”，實現(xiàn)減少用藥量和用藥次數(shù)，提高防治效果的目的。

可選用以下幾種藥劑：①15%三唑酮可濕性粉劑75 g（或12.5%烯唑醇40 mL）加4.5%高效氯氰菊酯40 mL，每畝分別加200 g磷酸二氫鉀和尿素噴施；②10%吡蟲啉20 g（或3%啶蟲脒乳油25 mL）加50%多菌靈60 mL或70%甲基硫菌靈100 g每畝分別加200 g磷酸二氫鉀和尿素。

小麥生長后期的灌漿期增加葉面肥使用，滿足后期小麥營養(yǎng)需求達到增產(chǎn)的目的，又能提高小麥品質，實現(xiàn)提質增效[3]。

4.4 適時收獲

在小麥完全蠟熟后，籽粒變硬，含水量在13%以下晚熟后收獲。

5 提質增效

實踐證明，堅持綠色、提質、增效、環(huán)保的總目標，以科技為支撐，以省市技術人員、農(nóng)業(yè)專業(yè)種植組織、農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人、土地種植大戶等為依托，組建“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃技術集成平臺，成功進行了綠色栽培、綠色植保、土壤修復等技術的實施和生物菌肥、土壤改良劑的利用，減少了農(nóng)藥、化肥、除草劑等的使用量，降低了對土壤環(huán)境和大氣環(huán)境的危害，土壤修復技術的推廣和生物菌肥、土壤改良劑的利用，增殖土壤中有益微生物和有益菌群的含量，降解、分解了土壤中的重金屬和有害的化學物質，修復土壤團粒結構，改善板結、增強土壤透氣性，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質。降低新鄭市農(nóng)民種植小麥的成本，化肥使用量比現(xiàn)有水平減少30%～40%，通過大面積的推廣實施可以使新鄭市小麥大大降低土地的污染，提高小麥的品質。提升了農(nóng)民的綜合科技素質，改變了農(nóng)民傳統(tǒng)的陳舊觀念。提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質，加大了其市場競爭力，實現(xiàn)提質增效。讓農(nóng)民接受認識綠色種植標準化觀念和意識，建立相對以鎮(zhèn)村成規(guī)?；N植示范基地，初步形成依托以農(nóng)民自己成立的團體經(jīng)濟組織社團的種植經(jīng)營模式雛形，并以點成線帶面，加大輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)感受河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃帶來的正能量，不同程度提高了農(nóng)民的綜合科技素質，讓農(nóng)民經(jīng)紀人和村民有了智慧農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)及標準化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、區(qū)域化農(nóng)業(yè)的理念。