李沛洲

廣東省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司 廣東 廣州 510000

引言

商業(yè)建筑是為人們進(jìn)行商業(yè)活動提供空間場所的建筑類型之統(tǒng)稱。在社會發(fā)展的各個(gè)階段中有不同的建筑形式特征，從古代“以物易物”、“舊中為市”的集市、前店后坊式的商店發(fā)展到百貨商店、超級市場、購物中心等具有多種空間形式的現(xiàn)代商業(yè)建筑，其功能已經(jīng)發(fā)展為要求具備服務(wù)性、展示性、休閑性、文化性的空間環(huán)境[1]。商業(yè)建筑是人們生活中不可或缺的一部分，是人們可以獲取商品、休閑娛樂及交流的公共空間，獲得商品的同時(shí)豐富著人們的生活。隨著經(jīng)濟(jì)、科技及信息化發(fā)展，人們的觀念也隨著時(shí)代變化而變化，從傳統(tǒng)階段的目的性消費(fèi)、體驗(yàn)性消費(fèi)再到多元性消費(fèi)，商業(yè)建筑形式也隨著消費(fèi)觀念、設(shè)計(jì)技術(shù)、工程技術(shù)及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而相應(yīng)改變。進(jìn)入21世紀(jì)后，我國經(jīng)濟(jì)、科技、信息技術(shù)等高度發(fā)展，城市化進(jìn)程加快，城市綜合體形式的開發(fā)進(jìn)入了全面和快速時(shí)期，城市綜合體往往配有大型商業(yè)建筑，大型商業(yè)建筑在城市中充當(dāng)重要的角色，是城市人們聚集的重要公共空間，如何使商業(yè)建筑與城市環(huán)境科學(xué)融合、并具有更長久的生命力是當(dāng)今商業(yè)建筑設(shè)計(jì)的重要課題。

1 傳統(tǒng)商業(yè)建筑與城市環(huán)境的關(guān)系

20世紀(jì)初至20世紀(jì)80年代，城市化進(jìn)程發(fā)展緩慢，商業(yè)建筑的發(fā)展進(jìn)程比較緩慢，該階段商店主要是與臨街住宅建筑結(jié)合，形式主要為街巷式或獨(dú)立式商店，商店的功能主要為滿足人們衣食住行的基本需求，該階段商業(yè)建筑主要是以整體形態(tài)的形式與城市環(huán)境的融合，與城市環(huán)境的融合比較簡單。

20世紀(jì)80年代至90年代末，也是改革開放初期階段，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，商業(yè)建筑的演變進(jìn)程加速，短短20年間，商業(yè)建筑形式完成了從百貨商店、超級市場、步行街再到購物中心的發(fā)展進(jìn)程。百貨商店與超級市場的平面規(guī)劃主要是由中庭+內(nèi)環(huán)廊+店鋪/島鋪的形式組成，形成內(nèi)部循環(huán)購物的消費(fèi)行為，建筑形式主要為封閉式，商業(yè)模式單一，與城市環(huán)境的融合性仍然比較弱。步行街發(fā)展初期主要發(fā)展于住宅底商，以個(gè)體戶經(jīng)營為主形成的步行街商業(yè)氛圍，步行街的建筑風(fēng)格及元素越來越多汲取于當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格、文化元素，與當(dāng)?shù)爻鞘协h(huán)境產(chǎn)生了較多的聯(lián)系，步行街除了帶來商業(yè)利益外，還給人們帶來有趣的生活體驗(yàn)。我國購物中心建筑發(fā)展初期主要將零售、超市、百貨、餐飲、電影院、書店等功能匯聚在一起形成大型購物中心，內(nèi)部中庭空間尺度比百貨商店大很多，有較強(qiáng)的設(shè)計(jì)感，或內(nèi)部設(shè)計(jì)局部共享空間營造多元性的商業(yè)體驗(yàn)或文化體驗(yàn)；此階段的商業(yè)建筑在城市中主要還是以建筑整體的形態(tài)與城市面貌的融合，但內(nèi)部空間與外部空間的聯(lián)系仍然未突破，未能與城市環(huán)境的深度融合。

2 1990～2010年商業(yè)建筑與城市環(huán)境的關(guān)系

20世紀(jì)90年代，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市化進(jìn)程加快，城市人口大量增長，商業(yè)建筑也相應(yīng)大量增長。以深圳為例，深圳自改革開放以來，是國內(nèi)城市化進(jìn)程最快的城市，短短40余年從一個(gè)小漁村發(fā)展成為國際大都市，深圳的商業(yè)建筑發(fā)展進(jìn)程具有代表性。深圳東門步行街是深圳歷史最為悠久的商業(yè)區(qū)，如90年代建設(shè)的東門茂業(yè)百貨購物中心及太陽廣場購物中心的設(shè)計(jì)模式是典型的傳統(tǒng)購物中心商業(yè)建筑，在10年前，這些購物中心非常受歡迎，呈現(xiàn)出都市繁華的景象，但受到當(dāng)今國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)發(fā)展、多元性消費(fèi)、體驗(yàn)性消費(fèi)及文化精神性消費(fèi)的沖擊，這些傳統(tǒng)的購物中心逐漸退出歷史舞臺，雖然期間進(jìn)行改造升級，但由于傳統(tǒng)商業(yè)建筑設(shè)計(jì)的封閉性及局限性，缺乏開放性的空間設(shè)計(jì)及缺乏與城市環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展融合，難以適應(yīng)當(dāng)今及未來的需求，而在這個(gè)階段建設(shè)傳統(tǒng)模式的商業(yè)建筑非常多，現(xiàn)在已出現(xiàn)大量的傳統(tǒng)商業(yè)建筑商業(yè)經(jīng)營困難的局面，空置率持續(xù)上升，造成巨大的資源浪費(fèi)。

深圳南山海岸城市綜合體于2007年建成，位于深圳南山商業(yè)文化中心區(qū)，緊鄰濱海大道、南海大道、后海大道、后海濱路、創(chuàng)業(yè)路等南山區(qū)的五條城市主干道；由辦公樓、酒店、文化中心、購物中心及風(fēng)情街組成，采用交通上蓋的設(shè)計(jì)手法，高效利用垂直空間。是深圳規(guī)模最大的綜合型商務(wù)、商業(yè)建筑。該項(xiàng)目在與城市環(huán)境設(shè)計(jì)融合上進(jìn)行了一次嘗試，海岸城項(xiàng)目通過交通上蓋將周邊幾個(gè)地塊的商業(yè)建筑聯(lián)系在一起，形成首層步行街+購物中心及二層步行街+購物中心的模式，不影響地面道路車輛行走，同時(shí)在各個(gè)道路上設(shè)計(jì)扶梯及樓梯與二層商業(yè)聯(lián)通，增加休閑購物的便捷性及樂趣。但是這項(xiàng)目是只是與城市環(huán)境設(shè)計(jì)融合的嘗試，沒能真正做到人與建筑、建筑與城市環(huán)境的和諧，如地面層因有上蓋而比較陰暗，環(huán)境較差，體驗(yàn)感較差，故有上蓋的地面街鋪受到很大的影響，還有如此大規(guī)模的城市綜合體卻缺乏公共休閑、公共文化交流的空間。

該階段商業(yè)建筑仍然以強(qiáng)烈引導(dǎo)商業(yè)消費(fèi)為目的設(shè)計(jì)思想，但當(dāng)今人們的生活觀念已發(fā)生巨大變化，消費(fèi)已不是逛街的唯一目的，也許是因?yàn)橐惶幟赓M(fèi)的文化展覽、一處免費(fèi)的科技展覽、一處美麗的藝術(shù)品或美麗的空間設(shè)計(jì)、一處既可以休息又感受都市的五彩斑斕等等，而開放性的空間營造可以使人們在這些文化、體驗(yàn)及休閑的過程中友好的促進(jìn)消費(fèi)。作為開發(fā)商，商業(yè)建筑的建設(shè)必須要有價(jià)值回報(bào)，回報(bào)的手段主要是商品消費(fèi)及體驗(yàn)消費(fèi)，但促進(jìn)消費(fèi)的途徑需結(jié)合當(dāng)今時(shí)代下人們的生活觀念及歷史經(jīng)驗(yàn)而改變。

3 當(dāng)下城市綜合體中的大型商業(yè)建筑

當(dāng)下大型商業(yè)建筑往往與辦公、酒店等公寓等功能建筑組建成城市綜合體，這是城市發(fā)展的必然過程，高效率的組建成城市生態(tài)圈。城市綜合體的辦公、酒店、公寓等功能主要為部分人提供辦公及居住服務(wù)，而商業(yè)建筑是一個(gè)共享空間，也是城市生活紐帶空間，促進(jìn)人們建立聯(lián)系、交流、休閑及娛樂等活動。但傳統(tǒng)的商業(yè)建筑與城市環(huán)境的融合較差，較多為封閉的建筑空間，缺乏內(nèi)外的聯(lián)系，缺乏未來價(jià)值空間的營造，已無法滿足當(dāng)今多元生活形態(tài)的需求，故商業(yè)建筑與城市環(huán)境的融合是當(dāng)今建筑設(shè)計(jì)的重要課題。深圳華潤前海中心在總體規(guī)劃中正是深刻認(rèn)識到城市環(huán)境融合的重要及新時(shí)代建筑的使命。

圖1 華潤前海中心項(xiàng)目效果圖

前海貿(mào)易區(qū)高樓林立，城市空間感密集，這種城市空間無形增加對人們的壓力感，對人的情緒有一定的影響。華潤前海中心項(xiàng)目長約300m、寬約170m，在四個(gè)角位分別設(shè)計(jì)辦公、酒店及公寓超高層塔樓，中部設(shè)計(jì)商業(yè)建筑將這些功能有機(jī)聯(lián)系在一起。華潤前海中心的商業(yè)建筑設(shè)計(jì)在地面與北側(cè)桂灣四路及南側(cè)金谷南一街道路聯(lián)通，有利于人車便捷出行及形成空間的轉(zhuǎn)換；東西側(cè)通過休閑峽谷的三維空間形態(tài)與東側(cè)金融二街、西側(cè)聽海大道及地下一二層地鐵軌道有機(jī)聯(lián)系在一起；峽谷北側(cè)連接商業(yè)樓，與北側(cè)商業(yè)樓的連接除了公共商業(yè)樓出入口，還有大量的街鋪，而街鋪又與商業(yè)樓的中庭空間聯(lián)通，形成了多條室內(nèi)外聯(lián)系通道，改變了傳統(tǒng)的商業(yè)建筑的街鋪為街鋪、內(nèi)鋪為內(nèi)鋪的空間形態(tài)，北側(cè)商業(yè)樓二～四層還設(shè)計(jì)了外廊及綠化，使峽谷空間更加生機(jī)蓬勃；峽谷頂部設(shè)有超大型天幕，為部分室外空間遮風(fēng)擋雨，峽谷南側(cè)設(shè)有約27m×17m的大臺階，臺階設(shè)有步行的樓梯、坐臺及綠化，正前方設(shè)有約20m長的大LED，猶如巨大的室外影視空間；華潤前海商業(yè)建筑通過室外共享空間的營造及室內(nèi)外空間的融合與城市環(huán)境形成了密切的聯(lián)系，而這些商業(yè)建筑空間的營造已超越商業(yè)建筑原屬的商業(yè)消費(fèi)功能范疇，人們在高樓林立的前海自貿(mào)區(qū)里可以找到一塊屬于自己空間，人們可以在這里購物娛樂，可以這里感受城市的繁華，也可以坐在峽谷里閉目養(yǎng)神、釋放壓力。這些空間的融合設(shè)計(jì)給人們帶來多元的生活體驗(yàn)、為城市環(huán)境增加活力，同時(shí)這些空間可以很好地適應(yīng)未來生活觀念的變化。

在如此緊密壓迫的建筑群里，通過商業(yè)建筑空間創(chuàng)造出和諧共處的城市環(huán)境還有如位于深圳華強(qiáng)北的九方購物中心。九方購物中心四周均有高樓大廈，僅局部空間貼臨深南大道及華富路主要干道，內(nèi)部市政道路主要為4m級的次要道路，地塊空間比較封閉。但九方購物中心采用與城市環(huán)境相融的設(shè)計(jì)手法，通過趣味的室外臺階并加入當(dāng)今網(wǎng)紅風(fēng)的元素層層遞進(jìn)，及采用“曲徑通幽”的設(shè)計(jì)手法將人們吸引到二層中部寬廣的露天主廣場，三層至五層利用進(jìn)退露臺或體塊層層交錯，利用綠化的點(diǎn)綴消除城市空間的焦慮感，當(dāng)人們站在廣場上仰望四周，將會被這一切吸引住。令我最深刻的是三層露臺設(shè)計(jì)了鴿子屋，幾百只鴿子環(huán)繞著二層廣場，各種各樣的人們圍著廣場上，觀賞或逗玩著鴿子，這個(gè)設(shè)計(jì)理念更為高級，在商業(yè)建筑空間里營造人、動物及建筑的和諧關(guān)系；廣場上有繽紛多彩的鴿子，有用小木車陳列著的商品，有正在直播的主播們，有坐在露臺喝著飲品感受著廣場帶來歡樂的人們，在這個(gè)商業(yè)建筑空間里充滿著人們的歡聲笑語。九方購物中心內(nèi)部空間和其他購物中心比較雷同，但通過上述的室外廣場、室外露臺/平臺的設(shè)計(jì)，加強(qiáng)室內(nèi)外的聯(lián)系，并加入動物的互動，各種元素融入了城市環(huán)境生態(tài)中，豐富了室內(nèi)外的情感，使這個(gè)商業(yè)建筑變得更加有趣，做到了人與建筑、建筑與城市環(huán)境的和諧。

從華潤前海中心和深圳九方購物中心案例中，城市綜合體的商業(yè)建筑的城市性與公共性優(yōu)勢就顯得更加突出，營造的共享空間作為承擔(dān)著市民日?；顒拥闹匾d體，成為具有城市性的“城市共享空間”，既服務(wù)于商業(yè)場所本體，刺激著體驗(yàn)型消費(fèi)，又服務(wù)于城市，對城市產(chǎn)生外在的影響[2]。華潤前海中心和深圳九方購物中心的設(shè)計(jì)無疑是成功的，我認(rèn)為它們的成功不是滿足多元性體驗(yàn)消費(fèi)或不是用商業(yè)的價(jià)值來評價(jià)，而是它們做到了與城市環(huán)境的科學(xué)融合，營造與城市共享資源的空間，創(chuàng)造出與人和諧共處的商業(yè)建筑環(huán)境，給人民帶來多元性生活體驗(yàn)，這是更高級的商業(yè)建筑設(shè)計(jì)理念，更有生命力[3]。

圖2 深圳九方購物中心實(shí)景圖

4 結(jié)束語

城市中人們的生活及工作壓力越來越大，可支配的時(shí)間更是越來越少，每個(gè)人無法隨時(shí)可以找到景區(qū)、公園及娛樂消費(fèi)場所等傳統(tǒng)的休閑空間來放松或緩解壓力及煩惱。當(dāng)今設(shè)計(jì)師需賦予商業(yè)建筑新的使命，除了承擔(dān)著商品、娛樂及文化等商業(yè)消費(fèi)功能外，還需承擔(dān)著人們身心健康、人與城市和諧共處的使命；結(jié)合商業(yè)建筑的功能特性，將消費(fèi)與生活密切聯(lián)系，相互作用、和諧共贏。相信未來越來越多的商業(yè)建筑能夠更好地與城市環(huán)境融合，全方面以人為本，營造健康、可持續(xù)發(fā)展的城市生活共享空間，創(chuàng)造擁有長久生命力的商業(yè)建筑。