朱愛孔, 李 俊, 馮英杰, 周榮柱
(1.廣西民族大學(xué) 政治與公共管理學(xué)院,廣西南寧 530006;2.鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院,河南鄭州 450046;3.全國畜牧總站,北京 100000)
目前,我國飼料產(chǎn)業(yè)正處在由飼料生產(chǎn)大國向飼料強(qiáng)國轉(zhuǎn)變的新發(fā)展階段,轉(zhuǎn)型期內(nèi)的產(chǎn)業(yè)供給結(jié)構(gòu)性問題仍然制約著飼料加工行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。如何有效激活傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力,減少產(chǎn)業(yè)內(nèi)部要素資源錯(cuò)配,提升全要素生產(chǎn)率;如何推進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用、智能化生產(chǎn)、數(shù)字化管理,保障飼料全產(chǎn)業(yè)鏈健康有序發(fā)展,成為當(dāng)下亟待解決的關(guān)鍵問題。
飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化是以傳統(tǒng)飼料制造業(yè)為主要研究對(duì)象,以數(shù)字通信技術(shù)為載體,加大產(chǎn)業(yè)內(nèi)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的運(yùn)用,通過數(shù)字賦能提升傳統(tǒng)飼料制造業(yè)的科技創(chuàng)新實(shí)力,最終實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)信息化與加工制造的協(xié)同發(fā)展。企業(yè)層面,通過數(shù)字資源推動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換,提升產(chǎn)業(yè)內(nèi)各生產(chǎn)力要素的優(yōu)化配置,降低產(chǎn)業(yè)上下游各環(huán)節(jié)間的交易成本,形成以數(shù)據(jù)資源利用為核心的制造業(yè)發(fā)展模式。當(dāng)下,產(chǎn)業(yè)數(shù)字化已經(jīng)成為傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主要路徑,在“十四五”時(shí)期,從中央到地方均已意識(shí)到轉(zhuǎn)型的緊迫性。我國飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的實(shí)踐還處于探索期,相關(guān)的數(shù)字化理論研究還有待進(jìn)一步加深。本文從全產(chǎn)業(yè)鏈的角度出發(fā),對(duì)我國飼料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的發(fā)展環(huán)境、發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析,重視多元主體協(xié)同作用,以共建共享的新發(fā)展理念貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程,積極探索技術(shù)數(shù)字化、管理數(shù)字化和全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化領(lǐng)域內(nèi)的飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。
1.1 宏觀社會(huì)環(huán)境分析 改革開放向縱深推進(jìn),數(shù)字化、智能化、物聯(lián)網(wǎng)正在加速滲透全行業(yè)(王宗禮,2021)。中國信息通訊研究院發(fā)布的中國數(shù)字經(jīng)濟(jì)白皮書(2021)數(shù)據(jù)顯示,2020年我國產(chǎn)業(yè)數(shù)字化規(guī)模為31.7萬億,占整體數(shù)字經(jīng)濟(jì)的比重為80.9%,占國內(nèi)生產(chǎn)總值的31.2%,發(fā)展勢(shì)頭迅速(中國信息通訊研究院,2021)。2022年李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提出深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,鞏固壯大實(shí)體經(jīng)濟(jì)根基,建設(shè)數(shù)字信息基礎(chǔ)設(shè)施,推進(jìn)5G規(guī)?;瘧?yīng)用,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型(中華人民共和國中央人民政府工作報(bào)告,2022)。數(shù)字化轉(zhuǎn)型在制造業(yè)領(lǐng)域發(fā)展迅速并成為實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn),這為傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了良好的外部宏觀環(huán)境。
1.2 中觀產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析2021年隨著生豬產(chǎn)能的恢復(fù),市場(chǎng)需求旺盛,飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年全國飼料工業(yè)總產(chǎn)值為12234.1億元、總產(chǎn)量為29344.3萬t,相較2020年分別增長了29.3%和16.1%,產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)盛(2021年全國飼料工業(yè)發(fā)展概況,2021)。此外在飼料加工裝備領(lǐng)域,我國已經(jīng)研發(fā)出具有國際先進(jìn)水平自動(dòng)控制系統(tǒng)和工廠管理系統(tǒng),這些可以為飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展奠定一定的工業(yè)基礎(chǔ)(王衛(wèi)國,2020)。飼料產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展與國產(chǎn)飼料加工設(shè)備的研發(fā)應(yīng)用為飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展奠定了良好的市場(chǎng)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
1.3 微觀企業(yè)環(huán)境分析 根據(jù)飼料企業(yè)上市公司對(duì)外公布的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)可以看出,受到飼料原材料(玉米、豆粕)上漲,養(yǎng)殖市場(chǎng)價(jià)格低迷影響,我國的飼料企業(yè)普遍存在增產(chǎn)不增效的現(xiàn)象。飼料綜合成本已連續(xù)5年上漲,飼料企業(yè)利潤轉(zhuǎn)差,養(yǎng)殖業(yè)成本逐年增加,生產(chǎn)成本與市場(chǎng)價(jià)格的剪刀差越來越大(劉永好,2022)。飼料企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域受到盈利能力影響,必然導(dǎo)致研發(fā)投資不足。尤其是在低蛋白日糧技術(shù)、酶制劑應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)節(jié)糧減損等領(lǐng)域數(shù)字化研發(fā)重視程度不夠,導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)在由“數(shù)量效益低附加值”向“質(zhì)量效益高附加值”轉(zhuǎn)型中的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)選擇的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的韌性不能有效發(fā)揮。
此外,飼料企業(yè)數(shù)字化發(fā)展存在兩極分化現(xiàn)象。對(duì)于大型飼料集團(tuán)來說,能在一定程度上建立數(shù)字化的基礎(chǔ)應(yīng)用平臺(tái),可以融合數(shù)字化飼料配方技術(shù)與精準(zhǔn)投喂技術(shù)服務(wù)與產(chǎn)業(yè)供給創(chuàng)新,但是我國飼料企業(yè)總數(shù)約10000家,而年產(chǎn)百萬噸的企業(yè)僅僅有39家。目前飼料產(chǎn)業(yè)整體面臨著原料成本高,產(chǎn)業(yè)利潤薄的問題(朱愛孔等,2021)。對(duì)于大部分中小型飼料企業(yè)來說缺乏必要的資金、人力、技術(shù)投入,飼料數(shù)字配方生產(chǎn)和飼養(yǎng)模式精準(zhǔn)化難以實(shí)現(xiàn),無法有效的提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率,導(dǎo)致成本和售價(jià)的剪刀差擴(kuò)大,飼料綜合利用率不高。從我國飼料企業(yè)的整體來看,由于企業(yè)發(fā)展的異質(zhì)性,決定了飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展面臨著耦合協(xié)調(diào)的困境。
2.1 提高農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率 從畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的視角來看,飼料產(chǎn)業(yè)作為連接種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的重要環(huán)節(jié),數(shù)字化可提升農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率。通過降低單位飼料成本,提升產(chǎn)業(yè)效能,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)邊際貢獻(xiàn)最優(yōu)以及固定交易成本降低,從而達(dá)到產(chǎn)業(yè)整體的降本增效。產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi),通過價(jià)值鏈向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)傳遞,節(jié)約飼養(yǎng)成本進(jìn)而提升養(yǎng)殖利潤。這種良性互動(dòng),必然反作用于飼料產(chǎn)業(yè)的供給與需求規(guī)模化良性發(fā)展,增強(qiáng)數(shù)字化發(fā)展的動(dòng)力。
2.2 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)正外部經(jīng)濟(jì)效益 制造模式層面上,產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化發(fā)展可以有效對(duì)接上游原料與下游的銷售市場(chǎng),通過數(shù)字技術(shù)的遷移、數(shù)據(jù)要素共享,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)正外部經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。首先,在飼料加工環(huán)節(jié),通過云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)為支撐,推動(dòng)飼料裝備行業(yè)生產(chǎn)制造實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、自動(dòng)化、智能化、綠色化發(fā)展。其次,在研發(fā)階段,有效整合飼料行業(yè)的技術(shù)數(shù)據(jù)、市場(chǎng)需求、環(huán)境規(guī)制等條件,克服傳統(tǒng)飼料加工對(duì)區(qū)域性原料資源和既往加工經(jīng)驗(yàn)依賴,做到綠色制造。再次,深入技術(shù)數(shù)字化領(lǐng)域,以酶制劑、低蛋白日糧、“無抗”領(lǐng)域與數(shù)字技術(shù)的融合,實(shí)現(xiàn)飼料配方的技術(shù)數(shù)字化。最后,重塑產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的飼養(yǎng)一體化制造模式,做到精準(zhǔn)飼養(yǎng),使產(chǎn)業(yè)逐步向網(wǎng)絡(luò)化、協(xié)同化、共享化轉(zhuǎn)變。
2.3 實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理 數(shù)字平臺(tái)運(yùn)行方面,提高產(chǎn)業(yè)管理方面的數(shù)據(jù)處理與數(shù)字技術(shù)運(yùn)用能力,革新飼料產(chǎn)業(yè)價(jià)值構(gòu)造體系,實(shí)現(xiàn)管理數(shù)字化。供給側(cè)方面,在原料采購、原料檢測(cè)、配方研發(fā)與數(shù)字化制造等領(lǐng)域,根據(jù)動(dòng)物不同的生命周期階段形成不同配方的飼料生產(chǎn)批次并迅速完成制造任務(wù)的分配??梢栽凇皵?shù)字云端”對(duì)全過程的加工環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)的智能化質(zhì)量監(jiān)控,避免人為因素導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問題。需求側(cè)方面,數(shù)字化轉(zhuǎn)型可以提高產(chǎn)業(yè)對(duì)市場(chǎng)的信息掌控能力。一方面,通過供給側(cè)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)收集與加工,及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和需求潛力分析,調(diào)整飼料產(chǎn)能。另一方面,通過與下游養(yǎng)殖企業(yè)的數(shù)據(jù)互通,根據(jù)畜禽所處的存欄規(guī)模和生長階段,利用反向制造的生產(chǎn)模式,為養(yǎng)殖戶提供準(zhǔn)確的飼料產(chǎn)品與飼養(yǎng)服務(wù)。由此形成的產(chǎn)業(yè)鏈雙向傳導(dǎo)機(jī)制,可以有效降低各環(huán)節(jié)因信息不對(duì)稱所帶來的負(fù)外部性影響,減少各個(gè)流通節(jié)點(diǎn)的交易成本并有效降低社會(huì)邊際生產(chǎn)成本,最終實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)內(nèi)的“帕累托改進(jìn)”,促使產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。
我國飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型正處于起步探索階段,相關(guān)數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施不完善,產(chǎn)業(yè)內(nèi)的大部分中小型企業(yè)受傳統(tǒng)發(fā)展模式的慣性影響,面臨著轉(zhuǎn)型定位模糊,發(fā)展目標(biāo)不明確的戰(zhàn)略性問題。此外,產(chǎn)業(yè)內(nèi)專業(yè)化人才緊缺和資金不足等因素制約使得產(chǎn)業(yè)內(nèi)轉(zhuǎn)型積極性不高,存在的“不想轉(zhuǎn)”、“不會(huì)轉(zhuǎn)”的發(fā)展困境。
3.1 傳統(tǒng)加工裝備資產(chǎn)專有性強(qiáng),轉(zhuǎn)型困難 飼料加工裝備半自動(dòng)化且專有性強(qiáng)會(huì)對(duì)已有的加工模式產(chǎn)生路徑上的傳統(tǒng)依賴(孔存玉和丁志帆,2021),數(shù)字技術(shù)融合不足,造成轉(zhuǎn)型困難。以大部分的中小型飼料企業(yè)為例,在粉碎加工環(huán)節(jié)上,數(shù)控設(shè)備主要是運(yùn)用錘片式粉碎機(jī)進(jìn)行原料加工的粉碎工作,由于對(duì)數(shù)控技術(shù)效能利用不高,造成投入物料一定程度的損耗,生產(chǎn)效率降低;在制粒成型環(huán)節(jié)上,熟化、壓制、冷卻、破碎、篩分等環(huán)節(jié),擠壓出膜過程中會(huì)造成飼料顆粒粉碎率高、影響產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)設(shè)備專有性強(qiáng)的特性使得設(shè)備改造升級(jí)困難,加之傳統(tǒng)設(shè)備初始投資規(guī)模較大,設(shè)備退出成本較高,致使飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的意愿不高,從而掣肘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的可持續(xù)發(fā)展。
3.2 飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化基礎(chǔ)薄弱 產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)由于大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、云計(jì)算、智能制造、現(xiàn)代數(shù)字通信技術(shù)領(lǐng)域,數(shù)字基礎(chǔ)薄弱,導(dǎo)致共建共享的合作機(jī)制不健全(孔存玉和丁志帆,2021)。具體表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化協(xié)同建設(shè)不足,造成對(duì)數(shù)字驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)要素發(fā)展、價(jià)值創(chuàng)造和生產(chǎn)流程優(yōu)化與組織管理的協(xié)同障礙。面對(duì)新市場(chǎng)的消費(fèi)模式,產(chǎn)業(yè)數(shù)字化是一個(gè)系統(tǒng)性的項(xiàng)目,不僅需要在飼料企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行全新的數(shù)字要素配置,還需要建立以飼料加工為核心的產(chǎn)業(yè)上下游間進(jìn)行數(shù)字賦能紐帶轉(zhuǎn)換。
此外,數(shù)字技術(shù)、商業(yè)模式與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)融合不夠緊密。由于產(chǎn)業(yè)內(nèi)的工業(yè)云平臺(tái)和以數(shù)字技術(shù)為引領(lǐng)的飼料加工工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化、智能化改造平臺(tái)基礎(chǔ)建設(shè)不完備,造成了產(chǎn)業(yè)數(shù)字化推進(jìn)的結(jié)構(gòu)性壁壘。對(duì)生產(chǎn)加工與銷售市場(chǎng)的數(shù)據(jù)分析能力不足,各個(gè)數(shù)字化參與者碎片化存在,不可避免的存在信息孤島,阻滯了產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)數(shù)字賦能的交流與合作(趙劍波,2022)。
3.3 企業(yè)融資困難 飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字配方技術(shù)應(yīng)用、設(shè)備智能化改造、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)需要大量資金投入。而飼料產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售價(jià)格通常采用成本加成的定價(jià)策略,盈利水平低,資產(chǎn)負(fù)債率過高,造成行業(yè)融資難。而對(duì)于眾多的中小型企業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型道路上,面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈(孟小妹,2021),依靠自身融資的難度將會(huì)進(jìn)一步加深,阻滯了產(chǎn)業(yè)整體的數(shù)字化進(jìn)程。
3.4 政府?dāng)?shù)字化產(chǎn)業(yè)政策不完善 良好的數(shù)字化產(chǎn)業(yè)政策可以為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供良好的發(fā)展環(huán)境(史宇鵬等,2021)。當(dāng)前,飼料行業(yè)政府?dāng)?shù)字化產(chǎn)業(yè)政策仍不完善,在引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)投資以及數(shù)字技術(shù)改造與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)建設(shè)等方面上,社會(huì)資本表現(xiàn)出參與積極性不高。數(shù)字化轉(zhuǎn)型若不能很好地引導(dǎo)社會(huì)資本和技術(shù)的進(jìn)入,產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展將失去了可持續(xù)發(fā)展的資金保障。此外,在信息安全方面,存在數(shù)字信息化過程中在收集、加工、處理階段對(duì)數(shù)據(jù)保護(hù)措施的不完善。飼料配方是飼料企業(yè)的核心技術(shù),部分飼料企業(yè)擔(dān)心經(jīng)過多年積累的經(jīng)驗(yàn)或具有核心技術(shù)專利的飼料加工配方,一旦“上云”后核心數(shù)據(jù)的泄露將成為數(shù)字化改造參與者的首要顧慮。因此,在法治建設(shè)方面同樣亟待政府完善產(chǎn)業(yè)政策來推動(dòng)數(shù)字化建設(shè)的長期戰(zhàn)略布局。
4.1 推進(jìn)數(shù)字技術(shù)與加工設(shè)備的融合 飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展首要任務(wù)是激活數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新潛力,充分運(yùn)用數(shù)字技術(shù)賦能傳統(tǒng)飼料加工設(shè)備,創(chuàng)新生產(chǎn)模式,推進(jìn)數(shù)字要素與飼料設(shè)備要素的流動(dòng)與協(xié)同配置。
由于飼料傳統(tǒng)設(shè)備的專有性,轉(zhuǎn)型過程要特別注意變革的節(jié)奏,避免采取激進(jìn)的變革方式進(jìn)行不符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的推進(jìn),而應(yīng)該循速漸進(jìn)地結(jié)合產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展不同階段,進(jìn)行有目標(biāo)有計(jì)劃的數(shù)字技術(shù)動(dòng)能轉(zhuǎn)換與設(shè)備更新升級(jí)改造。我國飼料工業(yè)經(jīng)過四十多年的發(fā)展,在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)該在鞏固好傳統(tǒng)飼料加工規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身行業(yè)發(fā)展,在業(yè)務(wù)領(lǐng)域重點(diǎn)突破低蛋白日糧技術(shù)、酶制劑、數(shù)字飼料配方和精準(zhǔn)數(shù)字化飼養(yǎng)等方面的數(shù)字技術(shù)在飼料產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用,生產(chǎn)出科技含量高、品質(zhì)好、具有成本優(yōu)勢(shì)且適應(yīng)市場(chǎng)需求的高品質(zhì)飼料產(chǎn)品。
加工制造環(huán)節(jié),首先,要以產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和顧客需求為導(dǎo)向,關(guān)注飼料加工方面的技術(shù)數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)。根據(jù)飼用原料不同分子結(jié)構(gòu)相互間的功效變化,做好飼料應(yīng)用基礎(chǔ)研究中的數(shù)字化飼料配方技術(shù)設(shè)備更新,推動(dòng)要素的優(yōu)化配置,提升飼料產(chǎn)品的精準(zhǔn)加工與效能提升。其次,做好生產(chǎn)制造全過程的數(shù)字化數(shù)據(jù)收集與處理,針對(duì)產(chǎn)業(yè)內(nèi)不同發(fā)展階段和不同規(guī)模的飼料企業(yè),要具體問題具體分析,分門別類地進(jìn)行數(shù)字平臺(tái)與數(shù)據(jù)安全建設(shè)。對(duì)于大型的飼料集團(tuán)型企業(yè)來說,可以利用集團(tuán)研發(fā)優(yōu)勢(shì),整合原有的數(shù)控操作平臺(tái),根據(jù)集團(tuán)各單位業(yè)務(wù)流程與分公司運(yùn)營管理狀況進(jìn)行飼料加工數(shù)字平臺(tái)與數(shù)字安全環(huán)境的深化協(xié)同。提高集團(tuán)企業(yè)市場(chǎng)快速響應(yīng)能力,盡快適應(yīng)數(shù)字消費(fèi)市場(chǎng)模式。最后,對(duì)于技術(shù)和資金實(shí)力相對(duì)薄弱的中小型企業(yè),可以利用數(shù)字共享平臺(tái),采取數(shù)字非核心技術(shù)外包的方式與大型飼料企業(yè)和信息技術(shù)企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化戰(zhàn)略合作,學(xué)習(xí)對(duì)方先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和數(shù)字管理模式,并通過低成本的數(shù)字化引進(jìn),對(duì)加工鏈條進(jìn)行“上云賦能”,降低中小企業(yè)的試錯(cuò)成本,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)整體數(shù)字化進(jìn)程縱深發(fā)展。
4.2 健全企業(yè)數(shù)字管理職能 重視飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展的戰(zhàn)略環(huán)境優(yōu)化,做好產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)數(shù)字化應(yīng)用的績效管理。企業(yè)管理層應(yīng)制定明確的管理數(shù)字化階段性發(fā)展目標(biāo),根據(jù)畜牧業(yè)市場(chǎng)環(huán)境,以新發(fā)展理念為指導(dǎo)思想,培育數(shù)字發(fā)展、綠色轉(zhuǎn)型的飼料企業(yè)文化。在原料采購、數(shù)字研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸、銷售服務(wù)等領(lǐng)域進(jìn)一步深化數(shù)字化拓展服務(wù)。例如,在數(shù)據(jù)創(chuàng)新供應(yīng)鏈和數(shù)據(jù)拓展需求側(cè)方面,做好飼料配方技術(shù)數(shù)字化研發(fā)、生產(chǎn)加工數(shù)字化與物流運(yùn)輸數(shù)字化對(duì)接,企業(yè)管理數(shù)字化與市場(chǎng)銷售,精準(zhǔn)飼養(yǎng)服務(wù)與數(shù)據(jù)采集相融合,形成一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一聯(lián)合體,提升企業(yè)數(shù)字化管理的效率。
在企業(yè)組織結(jié)構(gòu)上,盡可能地根據(jù)企業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整,使得企業(yè)內(nèi)部管理層級(jí)朝向扁平化、開放化、網(wǎng)格型發(fā)展,來更好的適應(yīng)發(fā)展的需求。統(tǒng)籌飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化經(jīng)營管理,強(qiáng)化轉(zhuǎn)型期的組織優(yōu)勢(shì),創(chuàng)造專業(yè)性強(qiáng)的組織新業(yè)態(tài)(趙守東等,2021)。聚焦管理層級(jí)優(yōu)化,縮短企業(yè)與市場(chǎng)的距離,準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),精準(zhǔn)形成飼料產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)決策和數(shù)據(jù)傳輸管理機(jī)制,提升產(chǎn)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用效果。因此,管理數(shù)字化有利于形成以目標(biāo)、結(jié)果、問題為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程控制,推動(dòng)數(shù)字化在企業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的全面應(yīng)用。
4.3 加強(qiáng)數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 產(chǎn)業(yè)數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)需要政府統(tǒng)籌好飼料企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和數(shù)字化服務(wù)公司,以飼料產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)建設(shè)
為基礎(chǔ),設(shè)計(jì)涵蓋數(shù)據(jù)收集與處理、飼料加工制造、技術(shù)研發(fā)等要素在內(nèi)的數(shù)字基礎(chǔ)應(yīng)用平臺(tái)。引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改造的相關(guān)參與者進(jìn)行“多元平臺(tái)、多元主體、多元服務(wù)”的平臺(tái)體系構(gòu)建,避免因單個(gè)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型所導(dǎo)致的不確定性風(fēng)險(xiǎn)。通過共享數(shù)字基礎(chǔ)平臺(tái)建設(shè),保障數(shù)字化產(chǎn)業(yè)內(nèi)各參與主體間的多元協(xié)同(羅宇昕等,2021),增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革的整體實(shí)力,降低單個(gè)企業(yè)的試錯(cuò)成本。
4.3.1 增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)上下游間的數(shù)據(jù)要素互動(dòng) 飼料產(chǎn)業(yè)作為我國畜牧業(yè)的重要一環(huán),對(duì)農(nóng)業(yè)種植和畜禽養(yǎng)殖生態(tài)體系良性發(fā)展起著舉足輕重的作用。飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展必須加強(qiáng)上游原料供給與下游畜禽養(yǎng)殖的數(shù)據(jù)協(xié)同,打破區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)和生產(chǎn)相分離的固有地域性壟斷,重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈與創(chuàng)新鏈的要素發(fā)展,著力構(gòu)建上下游產(chǎn)業(yè)互聯(lián)、專業(yè)分工明晰、供需均衡的產(chǎn)業(yè)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)飼料加工技術(shù)創(chuàng)新與推廣。其關(guān)鍵點(diǎn)在于打通數(shù)據(jù)堵點(diǎn),讓數(shù)據(jù)資源在飼料產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)隨著生產(chǎn)加工銷售鏈條進(jìn)行自由流動(dòng)。可以考慮采用即時(shí)生產(chǎn)系統(tǒng),減少在原料采購、生產(chǎn)、質(zhì)檢、銷售、運(yùn)輸環(huán)節(jié)不必要的人工傳輸流程,提升存貨周轉(zhuǎn)率,降低產(chǎn)業(yè)鏈之間的交易成本。
4.3.2 開發(fā)數(shù)字安全智能追溯平臺(tái),著力解決飼養(yǎng)安全問題 運(yùn)用數(shù)字查詢技術(shù)實(shí)現(xiàn)飼料品質(zhì)追溯,做到飼料產(chǎn)品從源頭的原料采購、生產(chǎn)加工和銷售的全過程質(zhì)量監(jiān)控,增強(qiáng)公眾對(duì)畜牧產(chǎn)品消費(fèi)的安全感。主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)做好數(shù)字化延伸功能服務(wù),提取飼料產(chǎn)業(yè)上下游信息交流數(shù)據(jù),以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以畜禽供給為測(cè)度,利用數(shù)字信息為飼料產(chǎn)業(yè)做好供給需求方面的市場(chǎng)預(yù)警,建立完善的市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制。并針對(duì)國際國內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格周期性變化,提前對(duì)原料供給和產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行分析,提前謀劃規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),提高飼料產(chǎn)業(yè)的整體風(fēng)險(xiǎn)管控。
4.4 完善政府飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化制度建設(shè) 飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型周期長、難度大且各要素間的融合具有復(fù)雜性,這要求政府主管部門要結(jié)合本地區(qū)飼料企業(yè)發(fā)展的實(shí)際狀況,加快構(gòu)建飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的政策體系,保障飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的順利推進(jìn)。
4.4.1 產(chǎn)業(yè)政策方面 政府應(yīng)積極鼓勵(lì)金融管理機(jī)構(gòu)出臺(tái)針對(duì)產(chǎn)業(yè)數(shù)字轉(zhuǎn)型的專項(xiàng)資金貸款政策。綜合運(yùn)用財(cái)政貼息、免息、小額擔(dān)保、政府財(cái)政專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)、減稅降費(fèi)等產(chǎn)業(yè)政策紅利,對(duì)飼料養(yǎng)殖企業(yè)的軟硬件技術(shù)改造給予資金補(bǔ)貼和支持。對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)提升精準(zhǔn)飼喂水平等生產(chǎn)設(shè)備的采購、技術(shù)改造給予資金獎(jiǎng)勵(lì)。支持飼料企業(yè)在玉米、豆粕、魚粉等主要原料規(guī)?;少徆?yīng)鏈體系數(shù)字化建設(shè),減少采購誤判損失,提高資金使用效率。消除影響數(shù)字要素發(fā)展的融資障礙,引導(dǎo)社會(huì)資本和技術(shù)充分參與,實(shí)現(xiàn)資本要素在飼料產(chǎn)業(yè)的自由流動(dòng)。
4.4.2 數(shù)字化人才培養(yǎng)方面 教育部門可以支持農(nóng)業(yè)類高等院校和科研院所,開設(shè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展專業(yè)。發(fā)揮好政府、飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、地方飼料協(xié)會(huì)、科研院校和飼料企業(yè)交流合作。通過“產(chǎn)學(xué)研”一體化平臺(tái)做好區(qū)域性產(chǎn)業(yè)幫扶。構(gòu)建的“產(chǎn)學(xué)研”平臺(tái)除了吸收數(shù)字信息技術(shù)外,注重深入一線企業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,結(jié)合飼料企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,具體問題具體分析,重點(diǎn)關(guān)注物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能制造、動(dòng)物醫(yī)學(xué)在飼料產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化發(fā)展的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值,設(shè)計(jì)出具有產(chǎn)業(yè)適配性的人才培養(yǎng)模式,為飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供數(shù)字化人才保障。
4.4.3 數(shù)字安全方面 制定出與飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化相適應(yīng)的法律法規(guī)體系。在激烈的飼料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,數(shù)字化改革的發(fā)展對(duì)數(shù)字環(huán)境安全提出了更高的要求。飼料產(chǎn)業(yè)主管部門和工信部門在數(shù)字安全環(huán)境建設(shè)中,要通過法律法規(guī)的形式明確好參與主體間的數(shù)據(jù)產(chǎn)權(quán)歸屬、數(shù)據(jù)安全保障、數(shù)字技術(shù)專利保護(hù)等領(lǐng)域的問題。通過構(gòu)建完善的法律法規(guī)體系對(duì)數(shù)字違法違規(guī)行為進(jìn)行有效規(guī)制,為飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展提供一個(gè)良好的法治環(huán)境,可以更好的為我國飼料工業(yè)發(fā)展提供完備的制度保障。
“十四五”時(shí)期是我國飼料產(chǎn)業(yè)由生產(chǎn)大國向飼料強(qiáng)國轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。面對(duì)新興的數(shù)字經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的發(fā)展趨勢(shì),飼料產(chǎn)業(yè)應(yīng)該牢牢把握住數(shù)字化轉(zhuǎn)型的歷史機(jī)遇,統(tǒng)籌做好產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與需求側(cè)管理,努力提升產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率,夯實(shí)產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力。針對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的困境,通過生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)數(shù)字化改造、經(jīng)營領(lǐng)域的管理數(shù)字化變革、全產(chǎn)業(yè)鏈視角下的數(shù)字基礎(chǔ)建設(shè)等領(lǐng)域,進(jìn)行飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展的理論研究與實(shí)踐探索,為我國飼料強(qiáng)國建設(shè)提供可行的路徑探索。