王曉旻

(湖南食品藥品職業(yè)學院，長沙 410208)

高職行業(yè)英語作為高職英語課程中不可或缺的組成部分，不僅要體現(xiàn)職業(yè)元素也同樣應(yīng)該具備文化內(nèi)涵。然而，一直以來高職行業(yè)英語教學都注重于培養(yǎng)學生的職場交際能力，行業(yè)英語教學內(nèi)容片面強調(diào)職業(yè)特色和職場需求，很少涉及中國傳統(tǒng)文化相關(guān)內(nèi)容。

中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族精神的文化，體現(xiàn)了中華民族的崇高精神追求和寶貴精神品格，應(yīng)當被繼承和發(fā)揚。2014 年3 月，在教育部頒發(fā)的《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》的通知中，提到要將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化系統(tǒng)融入課程和教材體系中。2017 年1月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》，明確指出要把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化全方位融入思想道德教育、文化知識教育、藝術(shù)體育教育、社會實踐教育等各個環(huán)節(jié)中，貫穿于啟蒙教育、基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育、高等教育等各個領(lǐng)域。

一、傳統(tǒng)文化與高職英語教學融合的國內(nèi)研究現(xiàn)狀

通過在知網(wǎng)和萬方輸入主題“中國傳統(tǒng)文化融入高職英語教學”進行文獻檢索，獲取論文75 篇，論文發(fā)表集中在2018—2021 年。其中2021 年最多，有26 篇;其次是2019 年14 篇，2020 年13 篇，2018 年10 篇，2016年6 篇，2017 年4 篇，2015 年2 篇。

從研究內(nèi)容看75 篇文章中涉及到高職英語教學中文化滲透的現(xiàn)狀、必要性、可行性以及對策探討、思考、建議和對策的宏觀性研究有49 篇，占論文總數(shù)的65.3%。涉及到教學模式、路徑研究、實踐框架、導(dǎo)入研究和案例研究的共36 篇。標題中涉及茶文化的9 篇，課程思政的4 篇，高職ESP 英語的4 篇。從研究的方法和手段來看絕大部分文章都是思辨性、理論性的研究，實證研究明顯不足。

二、研究設(shè)計與實施

(一)研究對象

基于超星學習通MOOC 平臺，筆者嘗試將中醫(yī)藥文化與高職藥學英語相融合開展了一學期的教學實踐。本次研究調(diào)查對象為湖南食品藥品職業(yè)學院參加藥學英語線上課程的740 名全日制高職?？茖W生(部分學生退課)，學員中來自藥學院的328 人、中藥學院的208人、食品學院的38 人、經(jīng)管學院的140 人。參與調(diào)查的學生大部分為大一(281 人)和大二學生(364 人)，也有少部分實習生(52 人)和畢業(yè)生(17 人)，其中女生541人，占75.8%。

(二)研究方法

本研究采用線上問卷的形式開展了MOOC 實踐前和實踐后兩次調(diào)查，分別調(diào)查學生對于藥學英語——走近中醫(yī)藥文化教學中滲透傳統(tǒng)文化內(nèi)容的看法以及對該在線課程教學效果的評價。兩次調(diào)查分別獲得有效問卷627 份和714 份，有效率分別為84.7%和96.5%。研究者對測評數(shù)據(jù)進行仔細篩選，剔除無效數(shù)據(jù)，利用SPSS23.0 對數(shù)據(jù)進行分析。通過問卷各維度的均值、標準差分析學生對傳統(tǒng)文化融入高職行業(yè)英語MOOC 實踐的看法，并對兩次問卷前后進行對比分析，了解傳統(tǒng)文化融入高職行業(yè)英語MOOC 實施的效果。

(三)問卷設(shè)計

研究組選取湖南食品藥品職業(yè)學院藥學英語在線課程50 名學員進行初試。根據(jù)測試對象提出的測評項順序以及具體內(nèi)容的表達，研究人員對量表題項與維度的匹配度、語言表的清晰度等進行多次修改，最終形成了由兩個維度10 個題項組成的MOOC 實踐前的問卷，以及由四個維度26 個題項組成的MOOC 實踐后的問卷。問卷分為兩部分，第一部分為受試者基本信息，包括性別、學院、年級等;第二部分為問卷核心內(nèi)容，以MOOC 實踐后的問卷為例，包含以下四個方面：學習者對高職藥學英語在線課程教學看法以及預(yù)期(共6 題);學習者對該課程質(zhì)量感知，包括對課程內(nèi)容設(shè)計、視頻學習資源、PPT 教學資源和考核方式等的實際感受(共8題);學生的學習過程感知，包括學習態(tài)度與行為、學習情緒以及學習信念(共7 題);學生的學習收獲感知(共5 題)。所有26 個題項采用李克特五點量表，從“1”到“5”依次代表“非常不同意”“不同意”“一般”“同意”和“非常同意”。得分越高說明對問卷描述的問題越認同，得分越低說明認同度越低。

(四)問卷的信度和效度

為了檢驗評價量表的信度，本研究對研究樣本進行了克隆巴赫α 系數(shù)檢驗，分析顯示量表四部分內(nèi)容的克隆巴赫α 系數(shù)均高于0.87，兩份問卷的整體克隆巴赫α系數(shù)分別是0.901 和0.966，信度比較高。運用因子分析檢驗兩份問卷的結(jié)構(gòu)效度，KMO 的值分別為0.881 和0.976，均大于0.8，Bartlett 的球形度檢驗統(tǒng)計值的顯著概率均為0.000，小于0.001，說明調(diào)查數(shù)據(jù)效度較好。

三、研究結(jié)果及分析

(一)高職學習者對藥學英語在線課程教學看法以及預(yù)期

由表1 數(shù)據(jù)可見，經(jīng)過一學期的課程學習后，除了項目1-2 和1-4 均值保持不變，另外4 個項目均值都有提高。6 個題項中得分最高的分別是1-1 和1-4，其次是1-6，這說明大部分學生意識到以往的英語教材中中國文化內(nèi)容的缺失，也非常認可基于中醫(yī)藥文化的藥學英語在線課程教學形式以及教學內(nèi)容，認為這樣做將會有助于提升他們的文化自信和文化自覺。

表1 高職學習者對藥學英語在線課程教學看法以及預(yù)期

(二)學習者對藥學英語在線課程質(zhì)量感知

由表2 數(shù)據(jù)可知，2-5、2-6、2-7 是兩次問卷共同涉及的題項，這三項的均值在問卷2 中都有所提升。由此可見，經(jīng)過一個學期的學習后，大部分學生更加喜歡課程中的視頻資源，同時也更能接受該課程的考核方式。問卷2 的8 個項目中，2-5 均值最高(4.01)，其次為2-6(3.99)。由此可見，學生對于該課程中英語視頻資源和教學內(nèi)容認可度較高。所有題項中2-7 和2-1 均值得分最低，這說明學生普遍存在英語基礎(chǔ)比較薄弱，對于課程學習內(nèi)容和考核方式存在一定程度的畏難情緒。藥學英語屬于行業(yè)英語范疇，既是語言教學，又是藥學專業(yè)知識教學。因此在課程學習內(nèi)容上既體現(xiàn)了職業(yè)元素也融合了文化內(nèi)涵，難度相比普通英語必然更大，學生有畏難情緒在所難免。雖然，研究者在考核方式的設(shè)計時考慮到這一點，避開了傳統(tǒng)意義上的試卷考核方式，將考核內(nèi)容與學生的學習體會、學習感悟相結(jié)合，并呈現(xiàn)了思維導(dǎo)圖范例提供參考，可是依然還有部分學生感覺困難。究其原因，可能存在學習者在線學習力不強、學法不當、學習效能低、自主學習意識淡薄等原因。

表2 學習者對藥學英語在線課程質(zhì)量感知

(三)學生的學習過程感知

由表3 數(shù)據(jù)可知，7 個題項均值都在3.79～4.51 之間，說明學生在課程學習過程中比較積極主動，能按質(zhì)按量完成在線學習活動任務(wù)，例如提交作業(yè)、觀看微課、課件等。當然，這些學習者在線學習活動表現(xiàn)會被納入到課程形成性考核評分項目中。由此我們可推斷，激發(fā)高職學生外語在線學習行為的內(nèi)在驅(qū)動性力量中包括學生想要獲取學分的外語學習動機。當然學習過程中也包括外語學習情緒(例如，遇到不懂的內(nèi)容感到不安)以及學習信念(例如，能夠包容英語老師無法像其他專業(yè)課老師那樣給予藥學學科方面更多的幫助)。

表3 學生的學習過程感知

(四)學生的學習收獲感知

由表4 數(shù)據(jù)可知，在學習收獲感知方面，5 個相關(guān)題項均值都在3.94～3.98 之間，接近4。由此可見，大部分學習者學完課程后都有了較多的收獲，例如“我對中國優(yōu)秀的中醫(yī)藥文化感到更加自信和自豪了”“我拓寬了藥學專業(yè)的知識面”“我提高了文化自信和文化素養(yǎng)”“我了解中國文化并學會用英語弘揚中國傳統(tǒng)文化”等。

表4 學生的學習收獲感知

(五)學生基本信息的影響分析

本研究分別以性別、年級、專業(yè)為控制變量，采用獨立樣本T 檢驗和單因素方差分析，檢驗學生基本信息對他們對藥學英語在線課程學習中看法、態(tài)度和收獲等方面的影響。

1.性別影響差異

采用獨立樣本T 檢驗對男女學生進行方差分析。男生組除了3-7“可以接受英語老師無法像其他專業(yè)課老師那樣給予藥學學科方面更多的幫助”外(Mean Diff.=-0.283)，其他題項的平均值均大于女生。在P=0.05 顯著性水平上，男生組分別在1-2、1-3、1-6、2-2、2-3、2-4、3-4、3-6 這八項上與女生組具有顯著性差異。結(jié)果表明，男生認識到曾經(jīng)學過的高職英語教材中和中國文化相關(guān)的內(nèi)容不多，對于藥學英語課程教學內(nèi)容和在線教學形式的預(yù)期要高于女生。同時，兩組學生在藥學英語在線課程學習體驗中對于教學內(nèi)容(詞匯、語句、閱讀)、視頻資源難度感受以及學習過程中部分學習專注度以及遇到困難時的學習情緒上存在差異。女生明顯英語基礎(chǔ)比男生更好些，學習壓力相應(yīng)要更小些，因而對課程內(nèi)容難度評價要更低些。她們在藥學英語在線學習中更容易集中精力，遇到不懂的內(nèi)容時，不會像男生那樣感到焦慮和不安。

2.年級影響差異

參與問卷的一年級學生281 人，二年級學生364人，實習生52，畢業(yè)生17 人。采用獨立樣本T 檢驗對一年級和二年級、實習生和畢業(yè)生的數(shù)據(jù)單獨進行對比，分析發(fā)現(xiàn)一些有趣的現(xiàn)象。

一年級和二年級的受試者之間，除了1-3，1-5，2-2的Mean Diff.值為負值外，其他23 個項目均為正值;在P=0.05 顯著性水平上，兩組學生分別在1-3，1-4，4-2，4-3，4-4 項目的Sig 雙尾值均小于0.05，因此有顯著性差異。數(shù)據(jù)表明一年級學生在藥學英語在線課程質(zhì)量感知的6 個項目、學習過程感知以及學習收獲感知所有項目上明顯要高于二年級學生。他們僅僅只對課程內(nèi)容難度的感知明顯低于二年級學生。這說明一年級比二年級學生更容易接受藥學英語在線課程，在學習過程中更加積極和主動，同時學習后的收獲感更強。

實習生與畢業(yè)生之間除了2-2“相比以前基礎(chǔ)英語，覺得藥學英語難度更大，感到學習有壓力”的Mean Diff.值為負值外，其他25 個項目均為正值。在P=0.05 顯著性水平上，兩組所有項目Sig 雙尾值均大于0.05，因此沒有顯著性差異。數(shù)據(jù)表明實習生在藥學英語在線課程的教學看法及結(jié)果預(yù)期、在線課程質(zhì)量感知、在線課程學習過程感知和學習收獲感知四方面上均高于畢業(yè)生。這說明實習生比畢業(yè)生更容易接受藥學英語在線課程，在學習過程中更加積極和主動，同時學習后的收獲感更強。

3.專業(yè)影響差異

參與問卷的學生中來自藥學院328 人，來自中藥學院208 人，來自經(jīng)管學院140 人，來自食品學院38 人。采用獨立樣本T 檢驗對不同的兩個學院數(shù)據(jù)進行對比，分析發(fā)現(xiàn)：

藥學院組與中藥學院組除了1-2、1-3、1-5、2-1、2-4、2-5 為負值外，其余均為正值，這表明藥學院學生在學習過程感知和學習收獲感知兩方面均高于中藥學院學生。藥學院學生在學習中更為專注和主動，因此在學完課程后在文化自信和文化素養(yǎng)提升、知識面拓展和英語單詞量提升等方面也更有獲得感。其中兩組學生僅在3-3“主動完成教師布置的作業(yè)”上存在顯著性差異(Sig雙尾值=0.015＜0.05)。

藥學院組與經(jīng)管學院組除了1-3、3-7 為負值外，其余均為正值;在P=0.05 顯著性水平上，只有1-6 和2-1存在顯著性差異。這表明藥學院學生在藥學英語課程質(zhì)量感知、學習過程感知和學習收獲感知三方面均高于經(jīng)管學院學生。其中兩組學生在1-6“與傳統(tǒng)基礎(chǔ)英語課程相比，我更喜歡基于中醫(yī)藥文化的藥學英語課程教學形式”;3-7“英語老師無法像其他專業(yè)課老師那樣給予藥學學科方面更多的幫助，我可以接受”上存在顯著性差異(Sig 雙尾值=0.015＜0.05)。這表明經(jīng)管學院學生對于藥學英語課程教學形式的預(yù)期值明顯低于藥學院學生。同時，他們更能寬容英語老師在藥學專業(yè)知識上的缺陷。

中藥學院組與經(jīng)管學院組除了3-1、3-2、3-3、3-4、3-5、3-6、3-7、4-2 為負值外，其余均為正值;在P=0.05顯著性水平上，只有1-2 和2-1 存在顯著性差異。這表明中藥學院學生在藥學英語課程學習過程感知所有項目上均低于經(jīng)管學院學生。這表明經(jīng)管學院學生在學習過程中更加主動，學習中遇到困難時也更加容易感到不安。雖說如此，他們在對課程教學看法和結(jié)果預(yù)期、課程質(zhì)量感知以及學習收獲感知三方面卻不如中藥學院。

4.學習態(tài)度與學習收獲相關(guān)分析

MOOC 教學實踐后對學習態(tài)度和學習收獲做回歸分析，由表5 可知，學習態(tài)度與學習收獲存在顯著正相關(guān)關(guān)系，說明當學習者在課程學習中越專注、觀看課程的視頻資源和課件越主動，完成章節(jié)作業(yè)越積極時，他們的學習收獲也越高，主要體現(xiàn)在專業(yè)英語詞匯量的提高、專業(yè)知識面的拓寬，以及自己的文化自信和文化素養(yǎng)的提升三個方面。

表5 學習態(tài)度與學習收獲相關(guān)分析

四、結(jié)束語

從研究結(jié)果來看，今后中華優(yōu)秀文化融入高職行業(yè)英語教學過程中需要對以下內(nèi)容給予特別的關(guān)注和探索。

(一)強化MOOC 課程內(nèi)容設(shè)計，提升課程教學資源

豐富且優(yōu)質(zhì)的課程教學資源是吸引學習者參與在線學習的動力。基于MOOC 的課程資源可以整合線上、線下與課程內(nèi)容相關(guān)的所有文字材料、音視頻資源;也可以自己開發(fā)PPT 課件、錄制微課短視頻等。

(二)優(yōu)化MOOC 學習平臺功能，創(chuàng)建良好學習環(huán)境

對于在線學習者來說，線上學習平臺的重要性不言而喻。操作容易、功能完整、界面友好、瀏覽流暢的線上學習平臺能增強學生在學習過程中的舒適感，利于他們學習和獲取知識，提升他們學習的積極性。

(三)完善學習支持服務(wù)，關(guān)注學習者在線學習過程與學習行為

要想讓MOOC 教學方式發(fā)揮超越傳統(tǒng)教學的優(yōu)勢，教師要注重線上課程與線下課程之間的銜接，完善學習支持服務(wù)，提升教學質(zhì)量，關(guān)注高職學習者在線學習過程與學習行為，有效幫助他們解決學習中遇到的困難，進行知識內(nèi)化，提升他們自身的學習能力。