商思瑤

（喀什大學(xué) 教育科學(xué)學(xué)院，新疆 喀什 844000）

1 茶事與家庭教育的合宜性

《華陽(yáng)國(guó)志》記載，早在周朝就有了人工種植的茶園[1]。而茶文化作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分早在《茶經(jīng)》一書(shū)中就已被系統(tǒng)研究。茶文化是茶事活動(dòng)與中國(guó)哲學(xué)的碰撞[2]，茶文化汲取了儒釋道三家之大成，展現(xiàn)了中國(guó)獨(dú)有的精神境界和審美情趣。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史發(fā)展，“茶”早已走進(jìn)千家萬(wàn)戶，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠?。“粗茶淡飯”、“茶余飯后”、“三茶六禮”等有關(guān)“茶”成語(yǔ)的出現(xiàn)更能說(shuō)明這一點(diǎn)。茶事活動(dòng)作為一項(xiàng)日常生活常以采茶、制茶、烹茶、品茶等一系列形式展開(kāi)。茶事上所承載的中國(guó)哲學(xué)精髓，例如天人合一、含蓄、欣然等精神，在人們飲茶、品茶的過(guò)程中亦能涵養(yǎng)其精神世界，體悟民族自信[3]。兒童作為未來(lái)的希望，必然要承擔(dān)傳播茶文化的責(zé)任，而家庭作為茶事活動(dòng)的主要場(chǎng)所之一有助于幫助兒童在日常生活中切身體會(huì)茶事，感悟茶文化的意蘊(yùn)。

家庭教育關(guān)系著未成年人的健康成長(zhǎng)和國(guó)家民族的未來(lái)發(fā)展。進(jìn)入新時(shí)代，我國(guó)對(duì)家庭教育的空前重視反映了黨和政府對(duì)如今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的一系列涉及兒童發(fā)展的社會(huì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和界定[4]?！吨腥A人民共和國(guó)家庭教育促進(jìn)法》的頒布標(biāo)志著家庭教育全面納入法治治理的軌道。該法將新時(shí)代家庭教育的內(nèi)容制定為：以立德樹(shù)人為根本性任務(wù)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、先進(jìn)文化和革命文化，以此促進(jìn)未成年人的健康生長(zhǎng)。并強(qiáng)調(diào)家庭教育是以加強(qiáng)兒童的思想道德教育為核心，以強(qiáng)化父母的家庭教育主體責(zé)任為重點(diǎn)。

家庭教育就是在家庭生活中將優(yōu)良的行為習(xí)慣、生活方式、道德品質(zhì)兼之中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、社會(huì)主義先進(jìn)文化潛移默化地傳承給兒童。幫助學(xué)前兒童樹(shù)立良好的思想道德、品質(zhì)觀念，形成健康的人格和體魄。兒童價(jià)值觀的形成始于家庭，家庭教育是一個(gè)人的起點(diǎn)和基點(diǎn)。隨著“茶”逐漸成為中國(guó)人民的日常飲食之一，滲透進(jìn)家庭生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，且茶事所蘊(yùn)含的意象、價(jià)值觀、生活體驗(yàn)和道德修養(yǎng)都對(duì)兒童有著積極、正向的意義。因此，茶事與家庭教育存在著天然的合宜性。

2 茶事與生活教育理論的內(nèi)在聯(lián)系

陶行知是中國(guó)現(xiàn)代著名的教育家，他在教育領(lǐng)域的相關(guān)論述極富創(chuàng)造性。生活教育是陶行知教育思想的核心，集中反映了他在教育上的主張。受到杜威等西方教育思想的影響，陶行知結(jié)合中國(guó)實(shí)際國(guó)情和時(shí)代發(fā)展的需要，提出了自己的觀點(diǎn)，即生活教育理論?！吧罴唇逃?、“社會(huì)即學(xué)校”、“教學(xué)做合一”是陶行知生活教育思想的主要內(nèi)容。

2.1 生活即教育

“生活即教育”是生活教育理論的核心。生活教育是給生活以教育，用生活來(lái)教育，在生活的矛盾和斗爭(zhēng)中向上向前的教育[5]。其有三層含義：首先，生活具有教育的含義。這意味著教育來(lái)源于生活，而茶事活動(dòng)作為日常生活中的一部分，極具教育價(jià)值。所以家長(zhǎng)需要重視到茶事活動(dòng)的意義，有茶事即有教育。其次，實(shí)際生活是教育的中心。生活和教育是同一件事，也是同一個(gè)過(guò)程，教育不能脫離實(shí)際生活，教育要通過(guò)實(shí)際生活來(lái)進(jìn)行，其內(nèi)容和過(guò)程要根據(jù)實(shí)際生活的需要來(lái)制定。最后，生活決定教育，教育改造生活。有什么樣的生活就有什么樣的教育，教育的內(nèi)容與過(guò)程都是由生活決定的，因此要讓教育回歸到真實(shí)的生活中，讓教育發(fā)生在真實(shí)的生活場(chǎng)域中。此外，教育能夠改造生活，幫助人們積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，并促進(jìn)生活進(jìn)步。如此看來(lái)，教育與生活是相輔相成、互不分離的。

2.2 社會(huì)即學(xué)校

“社會(huì)即學(xué)?！笔巧罱逃碚摰慕M織形式，同時(shí)也是教育空間的擴(kuò)展與延伸[6]?！吧鐣?huì)即學(xué)校”指的是“社會(huì)含有學(xué)校的意味”也可以說(shuō)是“以社會(huì)為學(xué)校”。因?yàn)榈教幨巧?，所以到處是教育，人們?cè)谏鐣?huì)集體中生活，整個(gè)社會(huì)就像是一個(gè)大的教育場(chǎng)所?！吧鐣?huì)即學(xué)?！边@一概念的提出不僅擴(kuò)大了接受教育的范圍，即將社會(huì)上的一切事物都籠絡(luò)其中，而且也擴(kuò)大了受教育的對(duì)象。因此，茶作為社會(huì)生活中不可缺少的一部分，也將作為教育內(nèi)容被包含其中。因?yàn)樯鐣?huì)是教育場(chǎng)所，所以社會(huì)上的一切人都將能受到自己所需的教育，社會(huì)上的一切人都有權(quán)利接受教育。“社會(huì)即學(xué)?！焙辛硪恢匾饬x：“學(xué)校有社會(huì)的意味”。即學(xué)校通過(guò)與社會(huì)生活相結(jié)合，一方面運(yùn)用社會(huì)的力量使學(xué)校進(jìn)步；另一方面運(yùn)用學(xué)校的力量幫助社會(huì)的進(jìn)步，使學(xué)校真正成為社會(huì)生活必不可少的組成部分。陶行知將社會(huì)與學(xué)校相聯(lián)系，揭示了生活教育理論是面向大眾的教育。

2.3 教學(xué)做合一

“教學(xué)做合一”是方法論的問(wèn)題，也是怎樣實(shí)踐的問(wèn)題。教法根據(jù)學(xué)法，學(xué)法根據(jù)做法，事情怎樣做便怎樣學(xué)，怎樣學(xué)便怎樣教[7]。“教學(xué)做合一”首先要求將手和腦連接起來(lái)，手腦并用，將傳統(tǒng)教育下的勞力與勞心結(jié)合起來(lái)，也就是要求人們?cè)谧鲋袑W(xué)會(huì)思考。因此，需要人們?cè)谶M(jìn)行茶事活動(dòng)時(shí)主動(dòng)進(jìn)行思考。其次，“行是知之始，教學(xué)做合一”，行是知識(shí)的重要來(lái)源，要求教育必須從行動(dòng)開(kāi)始，以創(chuàng)造結(jié)束。新時(shí)代，茶文化在旅游、音樂(lè)、家具設(shè)計(jì)等方面都有了極大的創(chuàng)意。最后，“教學(xué)做合一”極為反對(duì)教育僅僅圍著書(shū)本轉(zhuǎn)，反對(duì)傳統(tǒng)教育中的死記硬背和注入式教學(xué)法，提倡教育與實(shí)踐相結(jié)合。教、學(xué)、做不是三件事，而是一件事。在生活中獲得經(jīng)驗(yàn)即為教，在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上吸收借鑒并獲得進(jìn)步即為學(xué)，將學(xué)到的新知付諸實(shí)踐躬身行動(dòng)即為做。只有將教、學(xué)、做三者結(jié)合起來(lái)才是真正的教育。正如茶的生產(chǎn)過(guò)程，如果只教不做，或是只教不學(xué)的話都是沒(méi)有辦法完成的，必須要通過(guò)做來(lái)教，通過(guò)做來(lái)學(xué)，讓教與學(xué)都以做為中心。

3 從茶事活動(dòng)中探尋學(xué)前兒童家庭教育路徑

3.1 從茶事生活中抓住教育時(shí)機(jī)

“生活即教育”需要家庭教育以生活為中心，把兒童放置于真實(shí)的生活環(huán)境中接受教育。家庭教育也不需要家長(zhǎng)刻意的挑選教育內(nèi)容和教育時(shí)間，日常生活就是教育內(nèi)容，每時(shí)每刻皆有教育機(jī)會(huì)，生活教育發(fā)生在家長(zhǎng)與兒童的每一次接觸中。以茶事為例，當(dāng)家長(zhǎng)烹茶、品茶時(shí)，可以自然而然地為兒童介紹飲茶之禮。自古以來(lái)，中華民族都秉持著以茶會(huì)友、客來(lái)奉茶的生活習(xí)慣，向兒童講解敬茶意為表達(dá)對(duì)客人的敬意，將有助于培養(yǎng)兒童友善、好客、謙遜、包容等的美好品質(zhì)。此外，家長(zhǎng)應(yīng)允許兒童適當(dāng)飲茶。茶有生津止渴、消食醒腦等方面的功效，對(duì)人們的身體健康大有裨益[8]。讓兒童了解茶的功效，知曉其藥用價(jià)值，將有利于激發(fā)兒童深層次的對(duì)茶的情感認(rèn)同。家長(zhǎng)是兒童的第一任老師，家庭教育應(yīng)在日常生活中每時(shí)每刻都捕捉豐富的教育意義。在生活教育理念的指導(dǎo)下，以茶事為例：以茶迎客、以禮待人是品德教育；閱讀茶文化繪本、觀看茶文化紀(jì)錄片是文化教育；采茶、炒茶是勞動(dòng)教育；欣賞茶具、參觀茶葉博物館是美育教育。由此看來(lái)，茶事活動(dòng)是取之不盡用之不竭的教育資源，深入挖掘家庭教育中的茶文化，有利于讓兒童得到全面發(fā)展。

3.2 利用社會(huì)中的茶事資源尋找教育機(jī)會(huì)

家庭教育相比其它的教育形式應(yīng)該更具有靈活性?！吧鐣?huì)即學(xué)?！辈粌H是發(fā)生在家庭生活中的教育，同樣也是在社會(huì)中的教育。雖然現(xiàn)代家庭的經(jīng)濟(jì)狀況越來(lái)越向好，但是兒童們的生活空間相比過(guò)去卻越來(lái)越小。兒童的生活竟然演變成家、幼兒園兩點(diǎn)一線的單調(diào)線路。封閉的生活空間必然會(huì)限制兒童思想和身體的發(fā)展。因此，生活教育理論格外重視教育空間的擴(kuò)大化，打破生活空間局限性，強(qiáng)調(diào)開(kāi)放式的教育模式，強(qiáng)調(diào)解放兒童的生活空間，讓兒童到大自然、大社會(huì)中去。例如，家長(zhǎng)可以帶領(lǐng)兒童深入茶田進(jìn)行觀察，從茶的生產(chǎn)過(guò)程開(kāi)始了解，摘一片新鮮的茶葉、聞一聞茶葉的清香，走到真實(shí)的茶田去體會(huì)感悟。此外，家長(zhǎng)也可以帶領(lǐng)兒童參觀位于杭州的中國(guó)茶葉博物館，詳細(xì)了解茶葉、茶具、茶郵票、茶書(shū)畫(huà)、茶詩(shī)、茶歌等一系列與茶有關(guān)的物質(zhì)文化?！吧鐣?huì)即學(xué)?！本褪且尲议L(zhǎng)意識(shí)到教育不止發(fā)生在家中，也發(fā)生在更廣闊的社會(huì)中。社區(qū)、超市、文化館、公園、丘陵茶田等都是兒童可以直接接觸茶事的好地方。家長(zhǎng)陪伴兒童隨走隨看，隨時(shí)向兒童講解，兒童的疑惑也及時(shí)解答，利用社會(huì)中的茶事資源對(duì)兒童進(jìn)行教育。兒童的思想、情感、行為模式等就在隨時(shí)隨地的生活教育中自然形成。

3.3 在烹茶、飲茶中鑄牢教育成果

在家庭教育中，教學(xué)做缺一不可。家庭教育中要警惕父母教兒童學(xué)，卻無(wú)人做的情況，而“教學(xué)做合一”正是強(qiáng)調(diào)這三者同樣重要，缺一不可。所以在日常生活中，家長(zhǎng)應(yīng)該從自身出發(fā)，以身作則用實(shí)際行動(dòng)給兒童樹(shù)立榜樣，鼓勵(lì)兒童多看多學(xué)多做。雖然在日常生活中人們已習(xí)慣了烹茶、飲茶，但仍有不少家長(zhǎng)對(duì)茶事活動(dòng)所蘊(yùn)含的價(jià)值意象不甚了解。因此在教給兒童之前首先自己也要主動(dòng)學(xué)習(xí)。此外陶行知強(qiáng)調(diào)在“勞力上勞心”，要求將手和腦連接起來(lái)，手腦并用，旨在行有所得。家長(zhǎng)在確保安全的情況下可以讓兒童自己嘗試烹茶，并在飲茶后引導(dǎo)兒童說(shuō)出自己烹茶、飲茶的切身感受，加強(qiáng)對(duì)茶的了解。只有在行動(dòng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行思考才能有所收獲，否則只做不思，致使手腦分離，那么“做”就是單純的勞作而沒(méi)有所得。兒童初始可能并不明白“做”背后的道理，為了行有所得，家長(zhǎng)需要耐心講解烹茶、飲茶背后所蘊(yùn)含的知識(shí)，即使是最為簡(jiǎn)單的飲茶也應(yīng)引導(dǎo)兒童用心思考，行有所得。在尊重兒童的想法，讓兒童切身參與其中的基礎(chǔ)上，在做中體會(huì)生活，獲得新知。

此外，“教學(xué)做合一”同樣強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新。所以家長(zhǎng)應(yīng)該尊重兒童自己的想法，不強(qiáng)制干預(yù)。在家庭教育中，家長(zhǎng)要積極給孩子創(chuàng)造深入探究與嘗試的機(jī)會(huì)，利用日常生活中的具體事情來(lái)鍛煉兒童，鼓勵(lì)兒童參與到實(shí)踐中去，并且在做的過(guò)程中有意識(shí)地培養(yǎng)兒童的創(chuàng)新意識(shí)，讓兒童在做中學(xué)，做中求新。

3.4 在家庭中營(yíng)造“敬”的茶事氛圍

家庭氛圍潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地潛入在家庭生活中，因此營(yíng)造和諧的家庭氛圍對(duì)于家庭教育來(lái)說(shuō)必不可少?！熬础弊鳛椴瓒Y的處世守則含有人與人之間互懷敬意、相敬如賓的思想[9]。生活教育理論強(qiáng)調(diào)人人都是學(xué)生，人人都是先生，人人都有平等的受教育權(quán)，因此，將“敬”作為家庭中茶事的核心思想是必要的。在家庭教育中，大家長(zhǎng)就應(yīng)該樹(shù)立民主平等的觀念，充分尊重兒童的思想，建立起和諧、平等、尊重有愛(ài)的家庭氛圍。家長(zhǎng)與兒童在相互交流、溝通的過(guò)程中相互學(xué)習(xí)進(jìn)步，建立的民主平等和諧的家庭關(guān)系將更有利于培養(yǎng)兒童自信、果敢的精神。寬松輕快的家庭氛圍能夠讓兒童解放天性，在生活中“玩”更能激發(fā)兒童的興趣。從好玩到學(xué)習(xí)，在玩中教，在玩中學(xué)，踐行“教學(xué)做”的原則，把兒童的興趣擺在第一位[9]。給兒童提供展示自己的機(jī)會(huì)，讓兒童做家里的小先生，讓家長(zhǎng)與兒童共同學(xué)習(xí)進(jìn)步。

4 結(jié)語(yǔ)

茶文化無(wú)疑是一處巨大的教育寶藏。茶事作為生活的一部分，能更便捷的提取其中的茶文化。將茶事運(yùn)用于我國(guó)家庭教育中，在茶事活動(dòng)中探尋教育機(jī)會(huì)，將家庭教育與現(xiàn)實(shí)的生活緊密結(jié)合，這正印證了陶行知生活教育理論的思想。在新時(shí)代對(duì)我國(guó)茶文化進(jìn)行與時(shí)俱進(jìn)的深入解讀，繼續(xù)挖掘其教育影響力，不斷踐行茶文化的新時(shí)代意義，將其作為日常生活中的一環(huán)融入到家庭教育中，為當(dāng)代家長(zhǎng)挖掘出茶背后的教育意義，為下一代傳承傳統(tǒng)文化發(fā)揮出不容忽視的作用。