張曉斌 白耀棟 楊麗梅

張掖高臺(tái)地處甘肅省河西走廊中部， 屬典型的大陸性氣候， 春季風(fēng)沙較大， 夏季干燥少雨，冬季寒冷，晝夜溫差大，全年平均氣溫7 ℃左右，年均日照時(shí)數(shù)3 110 小時(shí)。 高臺(tái)梨栽培歷史悠久，當(dāng)前品種以蘋(píng)果梨、早酥梨為主，零星發(fā)展有庫(kù)爾勒香梨、紅巴梨等。為充分發(fā)揮該地區(qū)氣候資源優(yōu)勢(shì)， 優(yōu)化梨品種結(jié)構(gòu)，2019 年從河北昌黎引進(jìn)黃冠梨進(jìn)行試驗(yàn)栽植， 現(xiàn)將該品種的栽培表現(xiàn)和管理技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 栽培表現(xiàn)

1.1物候期 在高臺(tái)地區(qū)，黃冠梨4 月中旬開(kāi)始萌芽，4 月下旬開(kāi)花，5 月上中旬形成幼果，花期8~10 天。7 月中旬果實(shí)開(kāi)始膨大，9 月中下旬果實(shí)成熟，果實(shí)生育期120~130 天。 10 月中下旬落葉， 進(jìn)入休眠期。 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)200~220天，屬于中晚熟品種。

1.2生物學(xué)特性 樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，主干和多年生枝褐色，1 年生枝淺褐色，皮孔中等密，芽體斜生、較尖。葉片卵圓形、大而厚，葉面有光澤。成熟葉片深綠色，葉尖漸尖，葉基心臟形，葉緣具刺毛狀鋸齒，嫩葉紅色。萌芽率高，成枝力中等，新梢平均生長(zhǎng)量82~86 cm，節(jié)間長(zhǎng)4~5.2 cm。1 年生新梢短截后能抽生2~4 個(gè)新枝， 以短果枝結(jié)果為主，具腋花芽結(jié)果習(xí)性，有連續(xù)結(jié)果能力，坐果率較高。 定植后第3 年畝產(chǎn)量600 kg 左右，第4 年可達(dá)800 kg，第5 年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)量1 200~1 500 kg，經(jīng)濟(jì)效益較好。

1.3果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)橢圓形， 果個(gè)大，單果質(zhì)量230~250 g，最大可達(dá)410 g，果實(shí)縱徑7.1~7.6 cm、橫徑6.4~6.9 cm。 成熟時(shí)果皮顏色為綠黃色，果面光潔，果心較小，果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)膩，松脆多汁，風(fēng)味酸甜適口，具有濃郁的香味，果實(shí)可溶性固形物含量11.4%~13.6%。果實(shí)特別耐貯存，自然條件下可貯存15~20 天，冷藏條件下可貯存5~6 個(gè)月。

2 管理要點(diǎn)

2.1建園及定植 選擇地勢(shì)平坦、 土層深厚、土壤有機(jī)質(zhì)含量較高的沙壤土地塊栽植。 苗木栽植時(shí)間為4 月中下旬，可用嫁接苗直接建園，或以杜梨為砧木嫁接建園，株行距3 m×4 m，即50~60 株/畝。 按照4 ∶1 配備授粉樹(shù)，授粉品種可選擇早酥梨、蘋(píng)果梨。 定植前開(kāi)挖60~80 cm深的定植溝，溝底填入20 cm 左右厚的秸稈，然后將8~10 m3/畝羊糞與表土混合后回填至溝內(nèi)，灌水沉實(shí)。苗木選擇根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害、主干粗度0.8~1 cm 的優(yōu)質(zhì)嫁接苗。

2.2土肥水管理 梨園內(nèi)盡量不用除草劑，避免土壤板結(jié)和根系傷害。 一般在生長(zhǎng)季節(jié)降雨或灌水后及時(shí)中耕松土，調(diào)溫保墑，消滅雜草。 中耕深度10~20 cm 為宜，每年中耕除草3~4 次，同時(shí)結(jié)合追施有機(jī)肥改良土壤，增加有機(jī)質(zhì)。

基肥在果實(shí)采收后施入， 采用環(huán)狀溝施或分點(diǎn)坑施法， 施肥量8~10 m3/畝， 配施過(guò)磷酸鈣、磷酸二銨等化學(xué)肥料。

追肥全年3~4 次，萌芽期以氮肥為主，追施10~15 kg/畝尿素， 果實(shí)膨大期追施8~12 kg/畝尿素+20~25 kg/畝磷酸二銨， 果實(shí)成熟期追施15~20 kg/畝硫酸鉀。

全年灌水5~7 次，一般結(jié)合施肥進(jìn)行。

2.3整形修剪 黃冠梨樹(shù)勢(shì)旺盛，樹(shù)形采用主干疏層形，樹(shù)高控制在2.5~3 m，主枝8~10 個(gè)，分層排列于主干之上。 第1 層主枝距離地面60 cm 左右，主枝層間距40~60 cm，每個(gè)主枝上均勻配備4~5 個(gè)結(jié)果枝組，主枝角度60°~70°。修剪以培育均勻、平衡的樹(shù)體結(jié)構(gòu)為主，以達(dá)到早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)目的。 對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)旺的主枝緩放不剪，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)中庸的主枝適當(dāng)短截，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較弱的枝條中度短截促其生長(zhǎng)。

幼樹(shù)以培養(yǎng)樹(shù)形、調(diào)整樹(shù)勢(shì)為主，確保梨園通風(fēng)透光。 盛果期梨樹(shù)及時(shí)剪除旺長(zhǎng)枝、 過(guò)密枝。 針對(duì)嚴(yán)重影響主枝的枝條，通過(guò)疏除、回縮等措施進(jìn)行控制。 夏季修剪要解決果園通風(fēng)透光問(wèn)題，增強(qiáng)葉片光合效能，減輕病蟲(chóng)危害。

2.4花果管理 高臺(tái)黃冠梨花期在4 月下旬，此期經(jīng)常發(fā)生晚霜凍害，一般不建議疏花。疏果在6 月中下旬進(jìn)行，對(duì)發(fā)育不良果、病果、畸形果、蟲(chóng)果等及時(shí)疏除，保留發(fā)育健壯、果梗粗壯的果，每簇花序保留1~2 個(gè)果。 6 月下旬果實(shí)套袋，選擇耐濕、抗曬、透氣好的專(zhuān)用果袋，規(guī)格不能小于16 cm ×18 cm。 注意套袋前務(wù)必全園噴施1 次保護(hù)性殺菌劑，做好病蟲(chóng)害預(yù)防工作。

2.5病蟲(chóng)防治 在病蟲(chóng)害防治上堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。樹(shù)體休眠期采取清園、樹(shù)干涂白等措施，刮除樹(shù)干老翹皮、流膠，解除樹(shù)上的草把，將果園內(nèi)的枯枝、落葉、病蟲(chóng)果、病蟲(chóng)枝等清理出園，集中燒掉或深埋，然后對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白處理，防止病菌侵染及害蟲(chóng)危害。生長(zhǎng)期及時(shí)進(jìn)行夏季修剪，保證果園通風(fēng)透光，同時(shí)根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生情況合理選擇使用農(nóng)藥，有效防控病蟲(chóng)。

3 小結(jié)

經(jīng)過(guò)3 年觀察， 黃冠梨在高臺(tái)地區(qū)綜合表現(xiàn)優(yōu)良，抗病抗寒能力強(qiáng)，適應(yīng)性好，早產(chǎn)、豐產(chǎn)，發(fā)展前景較好，適宜在本地區(qū)及周邊類(lèi)似生態(tài)區(qū)域推廣種植。 生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)高度重視晚霜凍防御，以免造成損失。