◎ 文 徐熙

近年來，隨著中國居民收入水平的不斷提高，其對多樣化產(chǎn)品，尤其是新鮮食品的需求顯著增加。新鮮食品需要通過冷藏或冷凍方式進行運輸、儲存和配送。在旺盛的需求驅(qū)動下，冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展期。但與發(fā)達經(jīng)濟體相比，中國的冷庫容量仍顯不足。全球冷鏈聯(lián)盟的數(shù)據(jù)顯示：2018 年，中國每個城市居民擁有的冷庫容量為0.13 立方米，僅為美國的約四分之一。

基匯資本投資部副董事總經(jīng)理林麟表示，現(xiàn)如今，冷鏈物流已經(jīng)成為保障民生和鏈接全球生鮮食品的重要通路。食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈市場方興未艾，冷庫基礎設施成為物流新基建的重要內(nèi)核。相比于普通高標庫，冷庫投資和建造更為復雜，管理和運營也更精細化，收入更多元，對于投資者而言前期項目投入更大。在冷庫投資中，城市、區(qū)位、體量、品質(zhì)、功能等要素，都是影響投資回報的關鍵。因此，冷庫投資者需要應對時點把握、策略組合、標的選擇等核心問題，進行專業(yè)研究和理性判斷。2022 年，林麟帶領其團隊主導了一項位于江蘇昆山的冷庫投資項目。目標資產(chǎn)包括兩棟雙層電梯倉庫和一棟三層辦公室，可租賃面積超57000 平方米。該項目位于江蘇昆山至上海的物流主通道上，地理位置優(yōu)越，直接聯(lián)通京滬高速公路，距離虹橋機場約35 公里，距離上海市中心約45 公里。

近年來，江蘇昆山已經(jīng)發(fā)展成為服務于上海地區(qū)的最成熟的物流倉儲市場，作用于三條最重要的陸路交通線：京寧滬鐵路、G312 國道和滬寧高速公路。在上海龐大的O2O 雜貨購物需求的推動下，生鮮冷鏈倉儲需求不斷增加。憑借極優(yōu)的戰(zhàn)略位置和地理位置，昆山成為上海嘉定區(qū)和青浦區(qū)外溢租戶的理想選擇。

林麟指出，冷鏈物流是生鮮供應鏈的基礎環(huán)節(jié)，生鮮電商的井噴式發(fā)展帶動了冷鏈物流的快速發(fā)展。與此同時，冷鏈物流服務水平的提高也進一步擴大了生鮮電商的消費需求。進口食品的持續(xù)穩(wěn)定增長，對冷鏈物流也產(chǎn)生了巨大的推動作用。隨著居民生活水平的提高、消費形態(tài)轉型升級，居民食品消費需求由吃飽向吃好轉變，進口食品逐漸成為尋常百姓餐桌上的重要組成部分。

目前，食品的儲存和安全是中國冷鏈行業(yè)的重中之重，特別是在經(jīng)歷了疫情后，居民的健康和安全意識已普遍提高。冷鏈行業(yè)將依靠現(xiàn)有的大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和機器學習、智能冷鏈貨架，以及冷鏈機器人等最新技術，確保食品保持冷凍或新鮮的狀態(tài)。

其中，數(shù)據(jù)是冷鏈系統(tǒng)的關鍵和命脈。運用大數(shù)據(jù)技術，可以使用最佳的方式采集、分析、處理和執(zhí)行數(shù)據(jù)，使冷鏈系統(tǒng)的運作變得更為高效。同樣，利用物聯(lián)網(wǎng)軟件和連接設備可以反復收集、處理和傳輸相關數(shù)據(jù)。在冷鏈行業(yè)中，這些數(shù)據(jù)可用于實時跟蹤貨品、優(yōu)化運輸路線、避免產(chǎn)品假冒、監(jiān)測流程、發(fā)現(xiàn)冷鏈瓶頸以及生成系統(tǒng)報告等。通過使用最先進的物聯(lián)網(wǎng)設施管理軟件封裝和分析數(shù)據(jù)，智能冷庫運營商和租戶們就可以優(yōu)化和提升冷庫空間的運營效率，包括其能耗表現(xiàn)。此外，智能物聯(lián)網(wǎng)軟件還可以提供集成工具，用于檢驗和比較潛在有效措施，以提高節(jié)能投資項目的財務和環(huán)境收益。

談及未來的發(fā)展趨勢，林麟表示，中國冷庫市場預計將會迎來更多的倉儲空間供應，這不僅能夠滿足生鮮商品的儲存和分銷需求，亦能迎合易腐類醫(yī)藥的儲藏訴求。在可預見的未來，基于不斷增長的市場需求和日益完善的基礎設施，中國冷庫投資勢必會持續(xù)升溫。