撰文/潘麗婭 美術編輯/丁國明 趙霞

“企業(yè)取名‘百世耕’，取自古文中‘善為至寶一生用，心作良田百世耕’。作為百世耕的董事長，我要全體員工在面對消費者時，要始終葆有一顆善良敬畏之心。同時，也希望員工在工作時，要抱持勤奮耕耘的奮斗精神，并將這種理念傳承下去?！?天津百世耕食品有限公司董事長陳俊向記者介紹說，百世耕是一家以日式腌漬菜、中式醬腌菜、腌漬蔬菜等為主要經營產品，以國內外快餐食品行業(yè)、軍需食品、航空餐飲等為主要客戶對象，專業(yè)從事腌漬淺漬類蔬菜、自加熱食品、方便類食品的生產和銷售企業(yè)。

百世耕從創(chuàng)立之日起，就確立了以消費者的健康為己任的企業(yè)宗旨，以及與消費者共享健康、與職工共謀富裕的企業(yè)價值觀。多年來，百世耕始終堅持食品安全第一的誠信原則，堅持將國家標準和行業(yè)標準作為企業(yè)的標準，從而奉獻給消費者最好的安全食品。

前行

百世耕坐落于天津市西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)，其前身為中國人民解放軍第九O五四工廠、中日合資的天津光輝食品有限公司。2018年，經國企改制后更名為天津百世耕食品有限公司。

回顧百世耕發(fā)展之路，其實算不上一帆風順，而正是由于這種踏踏實實、一步一個腳印的堅持，百世耕才取得了如今的優(yōu)異成績?！捌髽I(yè)最艱難的時候，就是2018年企業(yè)改制之時，當時全廠300 多名員工面臨下崗。我所堅持的就是，企業(yè)不能關停，每一個員工都不能失去工作?！标惪≌f，通過所有員工的共同努力，企業(yè)改制順利完成。經過5年的辛勤耕耘，目前，百世耕在全國擁有7 個原料種植基地，其中超千畝以上并在海關注冊備案的基地有2 個。企業(yè)年產值達6000 萬元，利稅1000 萬元。

百世耕現(xiàn)有產品主要分為軍需航天食品、出口產品和市場產品三部分。軍需航天食品主要為單兵自熱食品、戰(zhàn)斗食品、淺盤食品，以及軍用調味菜、調味醬、巧克力、口香糖、山楂片等。出口產品主要有23 個品種的日式腌漬菜制品。其中，軍需食品占百世耕銷售額的65%，出口產品占銷售額的28%，市場產品占銷售額的占7%。“百世耕目前體量并不算大，還是一家中小企業(yè)，但它是一家有著自己獨特歷史傳承和特色產品的企業(yè)。”陳俊自豪地說，百世耕是全國少數(shù)具有海陸空三軍單兵自熱食品、戰(zhàn)斗食品、淺盤食品研發(fā)和生產能力供應單位之一，是全軍軍需調味菜、調味醬、口香糖等產品唯一的研發(fā)和標準起草的生產供應單位。同時，百世耕也是國內最早生產和出口日本工藝腌漬菜產品的合資企業(yè)，產品出口日本已有39年的歷史，在日本腌漬菜行業(yè)協(xié)會有著很高的美譽度。另外，百世耕還是我國空間站航天食品中調味菜的唯一研發(fā)和生產供應單位。

質量

食品是每個人最基礎的消費品，涉及人民大眾的身體健康。從創(chuàng)立之初開始，百世耕就一直視食品安全為企業(yè)生命線，建立了覆蓋種產運銷各環(huán)節(jié)的食品安全內控體系。

“我們的產品屬于農業(yè)深加工產品，具有產業(yè)鏈長、管理難度大、生產環(huán)節(jié)多、生產工藝復雜等特點，從籽種引進、種植栽培、田間管理、原料收購、生產加工，有近百個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)把控不好、出現(xiàn)絲毫差錯，都會造成產品質量問題，損害消費者身體健康，影響公司誠信聲譽。”陳俊說，為保證產品安全，百世耕始終用國際標準、軍工產品的品質來要求和管理產品的質量，建立健全各項產品質量管理制度和管理體系，以專業(yè)化人才及現(xiàn)代化設備嚴把產品質量關。近年來，百世耕除通過ISO9000、ISO22000 等國際管理體系的認證外，企業(yè)還根據(jù)自己的生產特點和要求，建立并推出《產品追索系統(tǒng)管理辦法》、《產品質量檢驗規(guī)范手冊》等19 項產品誠信質量管理規(guī)定，有力保證了產品生產過程中的各項質量要求。同時，百世耕不斷培養(yǎng)高水平食品生產和質量管理人才，從中國農業(yè)大學、天津農學院等高校招收食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)生加入公司的生產管理團隊，加強公司產品生產和質量管理。從2020年開始，百世耕先后投入1000 多萬元購置先進高效的用于生產的清洗機、灌裝機、殺菌機，以及用于檢測的X 光異物檢測機、拉力測試機、光譜檢測儀等設備，從硬件上保證了產品質量過硬。

由于始終堅持把誠信體系建設放在第一位，把產品質量放在第一位，百世耕不僅得到了部隊的表揚，獲得了外商的認可，受到了消費者的歡迎，也得到了相關部門的贊許。2022年，百世耕被國家科委認定為國家高新技術企業(yè)，旗下產品被授予“津農精品”產品，國內知名品牌產品、國際有名產品等稱號。

回饋

“作為一個發(fā)展中的民營企業(yè)，多年來，我們得到了西青區(qū)和楊柳青鎮(zhèn)政府的大力支持，在政策、金融、人才方面都得到了很大的幫助。特別是2020年新冠肺炎疫情突發(fā)時，政府相關部門也是第一時間在復工復產方面給予了百世耕很大的幫助。所以，在我們有能力的時候，百世耕也會盡自己最大的能力去回報社會。”陳俊說，在努力做好企業(yè)建設和發(fā)展的同時，百世耕始終不忘企業(yè)承擔的社會責任和應盡的社會義務，積極參與社會公益活動。

近年來，百世耕積極支持黨和國家的脫貧攻堅，參與區(qū)政府“萬企幫萬村”和“萬企興萬村”活動，對口幫扶河北平泉、甘肅麥積、景泰貧困鄉(xiāng)村，先后捐款和購買貧困鄉(xiāng)村農產品達20余萬元。企業(yè)主要負責人親自到平泉、麥積、景泰貧困鄉(xiāng)村實地考察，幫助當?shù)卮迕衩撠氈赂弧Ｍ瑫r，百世耕積極支持擁軍優(yōu)屬工作，向楊柳青鎮(zhèn)關愛退役軍人協(xié)會捐款1 萬元，先后安置退役軍人6 名。另外，百世耕大力支持抗擊新冠肺炎疫情工作，疫情防控期間共捐贈調味菜500 件、單兵自熱食品300 件、棉服27 套，派出志愿者參與核酸篩查工作270 余人次，樹立了良好的企業(yè)形象。

百世耕還在薊州區(qū)建立了2000 多畝的種植基地，通過企業(yè)+基地+農民的發(fā)展模式，吸納了近500 名村民就業(yè)，為當?shù)剞r民提供了穩(wěn)定的增收渠道?！鞍偈栏漠a品更多的是涉農，我們帶動了農民的增收，他們也支持了百世耕的發(fā)展，形成了一個雙贏共生的關系?！标惪≌f道。

產業(yè)幫扶，富民增收；吸納就業(yè)，穩(wěn)崗惠民；公益捐贈，助力抗疫。作為天津市食品行業(yè)中的優(yōu)秀企業(yè)，百世耕始終在用自己的實際行動踐行社會責任?！拔磥?，百世耕將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)內的優(yōu)勢，增強軍需食品的研發(fā)能力，提升食品銷售層面，提升出口產品種類，為做大做強天津的綠色食品產業(yè)，助力天津經濟發(fā)展作出更大貢獻！”面對未來，陳俊信心滿滿。