【摘要】大自然相當(dāng)于一間沒(méi)有屋頂?shù)慕淌?，幼兒園的種植區(qū)相當(dāng)于一個(gè)縮小版的大自然。文章以深度學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)，針對(duì)幼兒園種植區(qū)評(píng)價(jià)量表數(shù)據(jù)和幼兒日常種植情況反映出的問(wèn)題，結(jié)合“大班蘿卜種植記”案例，探索種植勞作和探究自然活動(dòng)中運(yùn)用評(píng)價(jià)結(jié)果支持幼兒的深度學(xué)習(xí)的策略。

【關(guān)鍵詞】幼兒園；種植活動(dòng)；深度學(xué)習(xí)；評(píng)價(jià)

作者簡(jiǎn)介：楊瑩（1989—），女，福建省廈門市五緣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園。

陳鶴琴先生說(shuō)：“大自然、大社會(huì)都是活教材?！遍_展種植活動(dòng)為幼兒與自然進(jìn)行親密“對(duì)話”創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。幼兒在播種、管理、收獲等一系列活動(dòng)中不僅可以看到植物的生長(zhǎng)全過(guò)程，萌發(fā)探究自然的興趣，獲得種植的直接經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察、實(shí)踐操作等方面的能力，還有助于形成關(guān)愛(ài)自然、熱愛(ài)勞動(dòng)以及珍惜糧食等良好品質(zhì)。種植活動(dòng)除具有自然屬性外，還是一種具有教育屬性的活動(dòng)。在觀察和探究自然的活動(dòng)中，教師需要為幼兒創(chuàng)設(shè)天然的問(wèn)題情境，讓幼兒經(jīng)歷“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—探索問(wèn)題—解決問(wèn)題—總結(jié)經(jīng)驗(yàn)”的過(guò)程，在此過(guò)程中實(shí)現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。

一、概述

（一）幼兒種植活動(dòng)的定義

幼兒園里的種植活動(dòng)不同于傳統(tǒng)教學(xué)活動(dòng)，它是指幼兒在開放的自然環(huán)境中，通過(guò)播種、管理、觀察、照料、收獲等一系列活動(dòng)與自然親密“對(duì)話”，進(jìn)而激發(fā)親近自然、關(guān)愛(ài)生命之情，獲得關(guān)于植物的直接經(jīng)驗(yàn)并提高探究自然的能力的活動(dòng)。

（二）幼兒深度學(xué)習(xí)的定義與特征

幼兒深度學(xué)習(xí)是指幼兒在與周圍環(huán)境積極互動(dòng)并主動(dòng)探究的過(guò)程中習(xí)得新知識(shí)，同時(shí)將新知識(shí)遷移運(yùn)用到不同情境中，從而提升問(wèn)題解決能力，發(fā)展高階思維的一種學(xué)習(xí)方式［1］。幼兒深度學(xué)習(xí)的特征表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。

第一，積極情緒下的高度投入活動(dòng)。其中，高度投入的既包括情感、動(dòng)機(jī)、興趣、時(shí)長(zhǎng)等非智力因素，也包括思維、觀察、注意力等智力因素。

第二，敢于質(zhì)疑的批判精神。幼兒不只停留在“知道、了解”的淺層狀態(tài)，還能敢于質(zhì)疑，形成對(duì)知識(shí)的自我理解。

第三，知識(shí)的遷移與運(yùn)用。幼兒在不同情境中遷移運(yùn)用所學(xué)的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)與技能，從而真正解決問(wèn)題。

第四，知識(shí)體系的有機(jī)整合。幼兒能有機(jī)整合新舊知識(shí)，形成知識(shí)體系。

第五，解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

第六，組建協(xié)作共同體。幼兒能通過(guò)與他人的思維碰撞建構(gòu)新知，實(shí)現(xiàn)自我成長(zhǎng)。

（三）幼兒種植活動(dòng)與幼兒深度學(xué)習(xí)的關(guān)系

幼兒在種植活動(dòng)中，需要有規(guī)律地定時(shí)、定量、定性地進(jìn)行植物觀察活動(dòng)，并針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析、猜想、驗(yàn)證和事后反思，這與深度學(xué)習(xí)提倡的學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的精神不謀而合。幼兒的種植活動(dòng)所培養(yǎng)的探究意識(shí)和探究能力也與深度學(xué)習(xí)相輔相成、相互促進(jìn)。

二、幼兒種植活動(dòng)中深度學(xué)習(xí)的問(wèn)題

一學(xué)期下來(lái)，筆者通過(guò)分析量表數(shù)據(jù)并結(jié)合幼兒種植活動(dòng)的日常開展情況發(fā)現(xiàn)，幼兒在種植活動(dòng)中的深度學(xué)習(xí)存在如下問(wèn)題。

（一）有意注意時(shí)間較短，興趣減退速度快

筆者在對(duì)本班32名幼兒的種植活動(dòng)進(jìn)行學(xué)期終結(jié)性評(píng)價(jià)時(shí)發(fā)現(xiàn)，興趣指標(biāo)水平為Ⅰ至Ⅳ（層次由深到淺）的幼兒人數(shù)及其占比如表1所示。其中的共性問(wèn)題表現(xiàn)為：大多數(shù)幼兒雖然喜歡且能主動(dòng)參與觀察、記錄、種植、照料植物等活動(dòng)，但注意力集中的時(shí)間較短，易受周圍環(huán)境干擾，探究興趣減退速度快。

（二）在活動(dòng)選擇中從眾，探究的目的性不強(qiáng)

筆者經(jīng)訪談和定點(diǎn)觀察發(fā)現(xiàn)，部分幼兒之所以選擇進(jìn)行種植活動(dòng)，并不是因?yàn)樽约簩?duì)某種植物、自然現(xiàn)象感興趣或有疑問(wèn)，而是因?yàn)榇嬖趶谋娦睦?，跟隨其他幼兒的選擇，于是他們?cè)诨顒?dòng)過(guò)程中時(shí)常無(wú)所適從，難以真正地投入活動(dòng)中。

筆者在觀察中還發(fā)現(xiàn)，部分幼兒在參與種植活動(dòng)時(shí)行為較隨意，缺乏目的性。比如，有的幼兒雖然在做記錄，但記錄的內(nèi)容缺乏針對(duì)性、連續(xù)性，或與植物觀察探究無(wú)關(guān)；還有一些幼兒雖然會(huì)簡(jiǎn)單使用放大鏡和尺子等工具，但并不明確自己要用這些工具做什么。

（三）遷移運(yùn)用能力較弱

筆者在觀察中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)幼兒的遷移運(yùn)用能力較弱，在遇到新問(wèn)題時(shí)或在沒(méi)有筆者提示的情況下，會(huì)習(xí)慣性地把熟悉的經(jīng)驗(yàn)做法應(yīng)用到新情境中去，但當(dāng)被問(wèn)到這么做的理由時(shí)，他們并沒(méi)有覺(jué)察出新舊情境之間的不同，往往會(huì)說(shuō)這是自己的習(xí)慣性做法。比如，當(dāng)?shù)弥枰獮樘炜辙r(nóng)場(chǎng)里的番茄、絲瓜和辣椒搭架子時(shí)，有的幼兒未了解清楚這些蔬菜需要搭什么樣的架子、架子的功能有哪些、要用什么材料來(lái)搭，就直接將之前搭建葡萄架的方法經(jīng)驗(yàn)遷移運(yùn)用到當(dāng)前需要搭建的架子上。

（四）問(wèn)題解決能力有待提高

一部分幼兒在遇到問(wèn)題時(shí)表現(xiàn)出對(duì)大人較強(qiáng)的依賴性，缺乏主動(dòng)解決問(wèn)題的意識(shí)。例如，在采摘高處的被網(wǎng)格架擋住的百香果時(shí)，有的幼兒直接選擇求助教師或保安叔叔，還有一些幼兒在使用幾種工具采摘失敗后便放棄了。

此外，在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，幼兒普遍難以圍繞問(wèn)題，按“合作制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃—收集信息—持續(xù)觀察—合理猜想—科學(xué)驗(yàn)證”的步驟開展活動(dòng)，常常半途而廢，很少有幼兒能堅(jiān)持并最終獲得有價(jià)值的結(jié)果。

三、促進(jìn)幼兒在種植活動(dòng)中深度學(xué)習(xí)的有效策略

針對(duì)上述問(wèn)題，筆者將“大班蘿卜種植記”作為案例，著眼幼兒發(fā)展，從幼兒深度學(xué)習(xí)的角度出發(fā)，通過(guò)對(duì)比評(píng)價(jià)量表的數(shù)據(jù)，探索如何支持幼兒在種植活動(dòng)中走向深度學(xué)習(xí)，促進(jìn)他們?cè)谔骄磕芰Α⒄J(rèn)知經(jīng)驗(yàn)以及關(guān)愛(ài)自然的情感等方面的整體發(fā)展。

（一）基于幼兒興趣，設(shè)計(jì)課程目標(biāo)

課程目標(biāo)是活動(dòng)開展的“指南針”。在與自然的親密接觸中，幼兒常常會(huì)被各種各樣有趣的植物吸引，進(jìn)而萌發(fā)出探究自然的興趣與好奇心。因此，教師應(yīng)著眼于幼兒的真興趣、真問(wèn)題，圍繞幼兒的真實(shí)需求開設(shè)種植課程，設(shè)計(jì)課程目標(biāo)，以滿足幼兒內(nèi)在的發(fā)展需求。以下是“開啟蘿卜種植之旅”的案例片段。

筆者所帶班級(jí)的園地正好和幼兒園的生態(tài)園“小兔子的家”相鄰。幼兒們?yōu)榱吮ＷC小兔子有充足的食物，進(jìn)行了“種什么”的討論和投票，最終蘿卜以27票位居榜首。于是，本班建立了蘿卜園。為了保證蘿卜品種的多樣性，幼兒自發(fā)組成了綠蘿卜、白蘿卜和胡蘿卜的種植小組。

課程源自幼兒生活，教師應(yīng)該始終基于幼兒興趣設(shè)計(jì)課程。比如，筆者適時(shí)抓住了教育契機(jī)，繪制了“興趣評(píng)價(jià)指標(biāo)表”（如表2所示），以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，巧妙地激發(fā)幼兒的探究興趣和熱情，助推幼兒的學(xué)習(xí)進(jìn)一步深化。

（二）珍視問(wèn)題價(jià)值，構(gòu)建課程內(nèi)容

1.立足真問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒積極探索

為了引發(fā)幼兒的深度學(xué)習(xí)，教師應(yīng)遵循“設(shè)計(jì)體現(xiàn)興趣的問(wèn)題—產(chǎn)生經(jīng)驗(yàn)—表明需要—引發(fā)思考”的規(guī)律。在種植活動(dòng)中，幼兒們的問(wèn)題往往各不相同，教師需要審視不同問(wèn)題的價(jià)值。幼兒解決問(wèn)題不僅需要喚醒已有經(jīng)驗(yàn)并對(duì)其進(jìn)行遷移運(yùn)用，還需要教師的積極引導(dǎo)，以猜想、驗(yàn)證、探索并反思。以下是“白色的‘胡蘿卜’？”的案例片段。

日子一天天過(guò)去，蘿卜慢慢長(zhǎng)大了，可有的幼兒發(fā)現(xiàn)地里的一根“胡蘿卜”不太對(duì)勁。幼兒A說(shuō)：“我們明明種的是胡蘿卜，怎么它從土里露出來(lái)的部分是白色的呢？”于是，幼兒B解釋道：“那是因?yàn)樗€沒(méi)長(zhǎng)大，等它長(zhǎng)大了顏色就會(huì)慢慢變黃了?！庇變篊將信將疑，向筆者提問(wèn)：“難道胡蘿卜會(huì)變色？”對(duì)此，筆者引導(dǎo)幼兒做好每日的觀察記錄，鼓勵(lì)幼兒提出各種問(wèn)題，并建議幼兒自己和家長(zhǎng)一起查找資料，探究答案。

幼兒是有能力的學(xué)習(xí)者。當(dāng)幼兒在種植活動(dòng)中遇到問(wèn)題時(shí)，教師不應(yīng)急于介入，而應(yīng)堅(jiān)持“幼兒是課程的主人”的理念，引導(dǎo)幼兒從環(huán)境、材料等多方面尋找解決方法，通過(guò)與同伴交流與分享，走向深度學(xué)習(xí)。在上述案例中，當(dāng)幼兒對(duì)那根“胡蘿卜”為何是白色感到困惑時(shí)，筆者暫不回答。作為一名合作者，筆者鼓勵(lì)他們做好觀察記錄，并對(duì)他們提出的問(wèn)題進(jìn)行收集整理；作為一名引導(dǎo)者，筆者引導(dǎo)他們?cè)谟龅絾?wèn)題時(shí)通過(guò)多種方式查找資料，驗(yàn)證自己的猜想。

2.有效回應(yīng)問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)

以下是“美麗的‘意外’”的案例片段。

自從幼兒發(fā)現(xiàn)了白色的“胡蘿卜”，他們常常在自然筆記里記錄它每天的變化。一個(gè)月過(guò)去了，這根“胡蘿卜”已探出了大半個(gè)身子?！袄蠋熌憧?，它的葉子和根怎么都和白蘿卜一模一樣??！”幼兒D問(wèn)道?！翱晌覐募依飵?lái)的明明是胡蘿卜的種子呀？”幼兒E說(shuō)道。筆者見(jiàn)狀，問(wèn)道：“怎樣才能知道真相呢？”幼兒們表示可以去問(wèn)保安叔叔。保安叔叔在了解了情況之后說(shuō)：“小朋友們，你們?nèi)鲥e(cuò)種子啦。你們知道自己撒的是什么種子嗎？”幾名幼兒想了一會(huì)兒，異口同聲地說(shuō)：“撒的是白蘿卜的種子?！?/p>

答案終于水落石出了。不過(guò)對(duì)于胡蘿卜到底是不是像幼兒B說(shuō)的那樣長(zhǎng)大了才變黃的觀點(diǎn)，以及胡蘿卜與白蘿卜的根、莖、葉有何區(qū)別的問(wèn)題，筆者讓幼兒回家查閱資料，或者試著在家里種胡蘿卜和白蘿卜，通過(guò)對(duì)比兩者的生長(zhǎng)過(guò)程來(lái)找答案。

針對(duì)白色的“胡蘿卜”的疑問(wèn)，筆者雖然提前問(wèn)過(guò)選種的幼兒家長(zhǎng)和保安，知道了答案，但還是選擇將探索的機(jī)會(huì)留給幼兒。幼兒在仔細(xì)觀察、大膽猜想、比較驗(yàn)證，以及與同伴爭(zhēng)論的過(guò)程中，對(duì)蘿卜的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深刻，學(xué)習(xí)也越來(lái)越深入。

3.依托勞作實(shí)操，推進(jìn)課程實(shí)施

以下是“搭大棚”的案例片段。

天氣逐漸變冷，班里開始進(jìn)行相關(guān)話題的討論。幼兒F說(shuō)：“我奶奶家的菜園每到冬天會(huì)搭大棚，奶奶說(shuō)這樣蔬菜才不容易凍壞。”幼兒G說(shuō)：“我們的天空農(nóng)場(chǎng)一到冬天也會(huì)用塑料薄膜給蔬菜蓋大棚。”幼兒H說(shuō)：“我們給蘿卜蓋大棚吧！”幼兒I問(wèn)：“大棚要怎么蓋??？我只記得大棚的棚頂是白色的，是半圓形的。”其他幼兒聽(tīng)完也不知道答案。筆者提議可以在放學(xué)后去菜市場(chǎng)問(wèn)一問(wèn)攤主或者上網(wǎng)查一查。第二天，幼兒們興奮地告訴筆者，搭大棚需要用透明薄膜和寬的、長(zhǎng)的、能彎曲的木片。在把材料準(zhǔn)備好后，幼兒們開始動(dòng)手搭大棚。幼兒戴著手套，將木片的兩端插進(jìn)土里，搭成一個(gè)拱形；再拉著透明薄膜的四個(gè)角，將薄膜平整地搭在竹竿上，并用大石頭壓住薄膜的邊緣以防漏風(fēng)。

搭大棚是種植活動(dòng)中一項(xiàng)難度系數(shù)較高的任務(wù)。一名幼兒將奶奶家菜園搭大棚的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行遷移，然后班上幼兒借助身邊的社會(huì)資源突破了搭建大棚的難點(diǎn)，并通過(guò)合作的方式最終完成了此項(xiàng)任務(wù)。在解決“如何搭建大棚？”這個(gè)問(wèn)題的過(guò)程中，幼兒獲得了設(shè)計(jì)、測(cè)量、查找資料、與同伴合作等多個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)，增加了學(xué)習(xí)深度。

4.開展延伸活動(dòng)，促進(jìn)課程融合

在這次種植蘿卜的延伸活動(dòng)中，幼兒不僅在分享環(huán)節(jié)創(chuàng)作出了描繪蘿卜生長(zhǎng)過(guò)程的《田園詩(shī)·雅集》和《涂鴉·蘿卜成長(zhǎng)冊(cè)》，還在收獲蘿卜后，在生活坊里制作了蘿卜絲餅、涼拌蘿卜絲等美食，拉近了自己與自然的距離，進(jìn)一步激發(fā)了關(guān)愛(ài)自然的真切情感。

結(jié)語(yǔ)

在開展基于生態(tài)視野的種植活動(dòng)的過(guò)程中，筆者深刻體會(huì)到，教師始終要站在幼兒的視角，回歸生命的本源，用動(dòng)態(tài)和發(fā)展的眼光看待每一個(gè)幼兒的成長(zhǎng)，支持其后續(xù)學(xué)習(xí)與可持續(xù)發(fā)展。在實(shí)踐中，教師要樹立正確的評(píng)價(jià)觀和生態(tài)觀，不斷調(diào)整與優(yōu)化評(píng)價(jià)指標(biāo)，以此提高評(píng)價(jià)的可行性和科學(xué)性，從而更好地促進(jìn)幼兒在種植活動(dòng)中的深度學(xué)習(xí)。評(píng)價(jià)應(yīng)該是為幼兒個(gè)性發(fā)展服務(wù)的，如何將在種植活動(dòng)中采集的數(shù)據(jù)和分析結(jié)果靈活運(yùn)用于種植活動(dòng)的推進(jìn)、班級(jí)課程的建設(shè)、家園的互動(dòng)協(xié)作中，以實(shí)現(xiàn)效益最大化，值得教師進(jìn)行更深入的研究。

【參考文獻(xiàn)】

［1］王小英，劉思源.幼兒深度學(xué)習(xí)的基本特質(zhì)與邏輯架構(gòu)［J］.學(xué)前教育研究，2020（01）：3-10．

［2］虞永平.用“全收獲”的理念開展幼兒園種植活動(dòng)［J］.幼兒教育，2017（Z4）：4-6.