周 峰

黨的二十大報(bào)告提出推進(jìn)文化自信自強(qiáng)；傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，堅(jiān)守中華文化立場；提煉展示中華文明的精神標(biāo)識和文化精髓；增強(qiáng)中華文明傳播力影響力。中華文明根植于農(nóng)耕文明。在我國上萬年的農(nóng)耕實(shí)踐中，中華民族長期領(lǐng)先世界，創(chuàng)造出了許多杰出的農(nóng)耕成就，鑄就了中華文明不朽的精神標(biāo)識。發(fā)掘提煉反映中華文化特質(zhì)的杰出農(nóng)耕成就，展示傳承其蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要價值，既是講好中國故事、展現(xiàn)中國智慧的有益探索，也是扎實(shí)推動鄉(xiāng)村文化振興的努力方向。

二十四節(jié)氣

春華秋實(shí)，夏長冬藏，二十四節(jié)氣揭示了天地運(yùn)轉(zhuǎn)互動形成的時間規(guī)律。它的魅力在于將復(fù)雜的天文、氣象、物候等知識用通俗易懂的方式表達(dá)出來，教會每一個中國人辨認(rèn)時間，形成了橫跨大江南北、各民族都通用的時間標(biāo)準(zhǔn)。各地在二十四節(jié)氣的基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐創(chuàng)作和總結(jié)出大量農(nóng)諺作為配套，幫助農(nóng)民把握天時、地利。首次采用二十四節(jié)氣劃分四季的《太初歷》在公元前104 年啟用，僅靠簡易裝置和肉眼觀測，推算出一年為365.2502 天，與現(xiàn)代技術(shù)測算的結(jié)果僅相差0.008天，運(yùn)行120 年誤差不足1 天，從根本上保障了“不違農(nóng)時”?！短鯕v》比西方古羅馬的《儒略歷》早了半個世紀(jì)，而且精度更高。二十四節(jié)氣里有“天”，如小雪、大雪等氣象；有“地”，如驚蟄、小滿等物候；還有“人”，如大暑、小寒等感受，承載了中華傳統(tǒng)文化中天、地、人“三才”的宇宙觀。因?yàn)檗r(nóng)耕，中華民族在2000 多年前就掌握了時間的秘密，讓我們在應(yīng)對重大挑戰(zhàn)和面對嚴(yán)重挫折時都表現(xiàn)出難得的歷史感、從容感。

耕讀傳家

“耕讀”不僅指的是白天種地，晚上讀書，更有一邊勞作、一邊悟道的意蘊(yùn)。在中國人的傳統(tǒng)觀念里，自然科學(xué)和社會科學(xué)從來都是打通的。我們以天地為榜樣，在農(nóng)耕中感知發(fā)現(xiàn)天地互動的經(jīng)驗(yàn)規(guī)律，提煉升華后轉(zhuǎn)化為處理人與人、人與社會的倫理準(zhǔn)則。耕是物質(zhì)收獲，讀是精神慰藉，構(gòu)成了中國人最理想的生活狀態(tài)，于是有了“耕讀傳家久”的共識。家長久，國才安定，是中華民族經(jīng)久不衰的秘訣。做任何工作都提倡讀書修心，唯“耕”與“讀”是絕配。傳統(tǒng)上，中國人讀書不僅為獲取知識，更重培育德行。農(nóng)耕本身就具有很強(qiáng)的德育教化功能。以農(nóng)為生，必須敬天地，按農(nóng)時地利操作；孝父母，傳承勞作經(jīng)驗(yàn)；睦鄰里，相互接濟(jì)救助；儉用度，備災(zāi)年不時之需；勤四體，偷懶騙不了肚子，等等?！案迸c“讀”形成了形于外、修于內(nèi)的呼應(yīng)，在農(nóng)耕勞作中更能體悟理解中華傳統(tǒng)文化的思想精髓和價值追求。唐太宗李世民所作《帝范·務(wù)農(nóng)篇》載：“禁絕浮華，勸課耕織，使民還其本，俗返其真，則競懷仁義之心，永絕貪殘之路，此務(wù)農(nóng)之本也。”因此，在歷代科舉制度中，從來都對農(nóng)家子弟敞開大門，而對工、商、匠、兵者多有限制。許多以科舉走上仕途為中華文明作出突出貢獻(xiàn)的歷史人物，他們的第一身份是農(nóng)民。鄉(xiāng)村成為支撐傳統(tǒng)社會賡續(xù)的人才蓄水池。

村落營造

安居才能樂業(yè)，無論在哪里從事農(nóng)耕，不管是依山還是傍水，中國人都能就地取材營造村落，并與當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)貌融為一體，不僅能遮風(fēng)避雨，還富有審美情趣。村落是人類社會最原始的居住形態(tài)、組織形態(tài)，唯有中國人把村落的精髓完整傳承下來，并帶到了現(xiàn)代社會。傳統(tǒng)觀念里，城市僅是異鄉(xiāng)漂泊的寄宿和飛黃騰達(dá)的跳板，唯有村落才代表了安全和歸宿。在傳統(tǒng)社會，幾乎每個人都在村落中出生、老去，出相入將、巨賈富商大都會選擇葉落歸根，把一生的財(cái)富、知識、聲望、理想帶回到村落，沉淀凝結(jié)下來。村是家與國重要的連接和過渡，既是共榮共生的“大大家”，也是自立自足的“小小國”。村落里不僅有民居，還有戲臺、廣場、宗廟等公共設(shè)施；不僅有建筑，還有生活中必備的各種技藝如釀制、編織、縫紉、印染等，構(gòu)建了中國人的生活空間和精神空間。傳統(tǒng)社會，村落營造主要靠互幫互助完成，過去的農(nóng)民幾乎是全能的，總能在需要的時候變身瓦工、泥匠和各類手工藝人，一磚一瓦、一草一木建設(shè)自己的家園。我國已經(jīng)認(rèn)定了6819 處國家級傳統(tǒng)村落，再加上省市縣的認(rèn)定，總數(shù)多達(dá)幾萬處，是中華文化的“實(shí)證”和“活證”。中國可能是世界上傳統(tǒng)村落保有量最大的國家，每一處都是我們寶貴的文化財(cái)富，承載了中華民族的思想和情感。

造田墾殖

農(nóng)耕可以狹義理解為“為了獲取熱量，以生命體為對象的勞作”，采集、漁獵、游牧等都屬于農(nóng)耕。以土地為主要生產(chǎn)資料的種植活動是農(nóng)耕的高效方式，具有更廣泛的適應(yīng)性，能夠承載更多的人口，可以更穩(wěn)定地傳承發(fā)展文化，“土地就是命根子”的觀念才會根深蒂固。中國地域廣闊，地形復(fù)雜，天然適宜耕種的土地并不多，“八山一水一分田”是許多地方的真實(shí)寫照。尤其是南北水土分布極不均勻，南方水多缺土，北方水少有土，中國農(nóng)民因地制宜創(chuàng)造了各種造田方式。在水大的地方，通過水田、垛田、圩田、架田、高畦深溝、?；~塘等方式，把水患之地變成旱澇保收的福地；在山多的地方，通過梯田、淤地壩等方式，增加耕種面積，并通過優(yōu)化山頂、山腰、山底的功能配置，維持生態(tài)良性運(yùn)轉(zhuǎn)；在缺水的地方，修建農(nóng)田水利設(shè)施并采用砂田、區(qū)田等方式，解決保墑、保肥的問題；甚至在沙漠中，也能開鑿坎兒井造就片片綠洲。面對鹽堿地，中國人創(chuàng)造了一整套辦法進(jìn)行改造。農(nóng)民在田塊上開溝起壟，形成耕、耙、耢、耘、耥等耕作技術(shù)體系，有效提高了土地產(chǎn)出率。造田墾殖不僅沒有破壞生態(tài)，反而成為生態(tài)增益的良性舉措，形成了獨(dú)具美感的田園景觀。中國人追求天人合一、天人相參，從來沒想著要征服自然，總是順勢而為、應(yīng)時而作，把自己看作是自然的一部分，在適應(yīng)中生存發(fā)展。因地制宜的造田墾殖就是踐行生態(tài)文明的典范。

辨土肥田

人類社會的早期種植業(yè)都是從刀耕火種起步的，面臨著土壤退化、生態(tài)惡化的問題。土地產(chǎn)出不穩(wěn)定，會帶來間歇性糧食危機(jī)，加劇部落階層分化；頻繁棄耕迫使不斷遷徙，也會激化部落間矛盾，帶來戰(zhàn)爭、奴役等。幸運(yùn)的是，我們的祖先很早就找到了解決之策。漢代的《氾勝之書》詳細(xì)記載了如何辨土肥田，使之“精熟肥美”。宋、元、清的農(nóng)書對此也多有記述，成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心技術(shù)。它的基本方法是將人畜糞尿、秸稈、陳墻土、灰燼等生產(chǎn)生活廢棄物進(jìn)行發(fā)酵腐熟等處理形成肥料，根據(jù)土壤特性施用以增強(qiáng)地力。這項(xiàng)技術(shù)得到了廣泛持久的應(yīng)用，糞便等不再被嫌棄，而是用心收集起來，鄉(xiāng)村再無廢物，人居環(huán)境變美了，疾病傳播被阻斷了，健康文明從此起步?！凹S是農(nóng)家寶，種田少不了。”生長在20 世紀(jì)五六十年代的農(nóng)村，幾乎所有人都有拾糞的經(jīng)歷。到20 世紀(jì)末，在中國農(nóng)村還能隨處看到農(nóng)民用腐熟人糞尿施肥的場景。中國的土地越種越肥沃，被一些西方人稱之為奇跡。辨土肥田作為一項(xiàng)養(yǎng)地措施，能夠被全體中國農(nóng)民所掌握，傳承到今天也是奇跡，而且它深深地嵌入到中華傳統(tǒng)文化體系當(dāng)中，更是奇跡。辨土肥田的實(shí)踐將辯證思維方式和循環(huán)生態(tài)理念深深地根植到中國人的心底。變廢為寶，香變成臭，臭也能變成香，這是辯證法最生動的實(shí)踐詮釋，所謂“道在屎溺”中。人立于天地間，既要索取生存資源，也要回饋涵養(yǎng)自然。我們以辨土肥田的方式參與到了自然生態(tài)循環(huán)當(dāng)中，成為山水林田湖草沙的一部分。

馴化嘉良

我國是世界農(nóng)業(yè)起源地之一，當(dāng)前國內(nèi)廣泛栽培了840 多種作物，其中有一半原產(chǎn)地在中國。中國先民很早就有意識從自然界馴化選育優(yōu)良品種。豐富多樣的地理氣候條件，為我們馴化和培育良種提供了豐富的生物基因資源。距今7000 ～8000 年前，黃河流域的先民用狗尾草和野生黍，培育出最早的人工種植農(nóng)作物——粟。夏商周時期，我們的祖先就形成了“嘉種”的概念，認(rèn)識到“母強(qiáng)則子強(qiáng)，母弱則子病，擇種不當(dāng)，貽誤歲計(jì)”。根據(jù)春秋時代的《周禮》記載，國家專門設(shè)置了司稼官員，組織品種選育并定期公布品種的適應(yīng)性，指導(dǎo)各地選用良種。當(dāng)時已經(jīng)有了雜交育種，能夠選育出作物的晚熟品種和早熟品種，動物雜交技術(shù)也比西方國家早1600 年。受到連理枝的啟示，漢代發(fā)明了嫁接技術(shù)，北魏時期的農(nóng)書《齊民要術(shù)》中，詳細(xì)記載了不同種類果樹嫁接的方法。清《授時通考》中，記載了小米品種500 多個，水稻品種3429 個。中國人巧妙利用了自然變異，以人的需要引領(lǐng)作物進(jìn)化方向，形成簡便易行的良種選育方法。現(xiàn)在，仍有不少地方農(nóng)民保留著自選自繁自育的習(xí)慣，有的民族將良種稻穗作為登門結(jié)親的伴手禮。優(yōu)良品種選育貫穿了中華農(nóng)耕發(fā)展史，至今仍是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的重要核心。許多傳統(tǒng)良種傳承上百年，性狀不退化，在穩(wěn)產(chǎn)性、抗逆性、適應(yīng)性等方面具有明顯的優(yōu)勢，值得現(xiàn)代種業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。

物種引進(jìn)

中華文化始終堅(jiān)持包容并蓄，主張吸收借鑒一切外部文明的優(yōu)秀成果。中國先民從世界各地引進(jìn)農(nóng)作物新品種的步伐從來沒有停止過。引種需要智慧，更要膽識，要解決長途運(yùn)輸保溫、保濕的難題和本土馴化的技能，還要克服層層關(guān)卡的磨難。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自先秦到晚清，中國從域外引進(jìn)糧食、蔬菜、水果、飼草、花卉、藥植和林木等各類植物物種300 多種。外來物種的引入直接對中華文明發(fā)展走向產(chǎn)生了重大影響。4500 年前，小麥傳入我國黃河中下游，逐漸成為旱作的當(dāng)家作物，強(qiáng)化了北方作為全國政治經(jīng)濟(jì)文化中心的地位。北宋時期引入越南的占城稻，在江南地區(qū)推廣，促進(jìn)了長江中下游地區(qū)糧食生產(chǎn)，繼而推動中華文明重心向南遷移。明代引入了番薯和玉米，帶動了山區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮，明清600 多年間，中國人口連續(xù)跨過1 億、2 億、3億、4 億大關(guān)，與這些引入的高產(chǎn)作物有直接關(guān)系。胡、番、洋、西代表了不同時期對外引入良種的取名特點(diǎn)。蘿卜、白菜原產(chǎn)中國，我們各有偏愛；胡椒、番茄、洋蔥、西蘭花等引入物種，現(xiàn)在三餐也離不了。這些外來物種很好地與中華傳統(tǒng)文化融為一體，我們常說五谷、五味等概念內(nèi)涵也因?yàn)橐胛锓N而不斷改變。當(dāng)然，中國農(nóng)業(yè)物種和技術(shù)對外傳播也有力地促進(jìn)了世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展，著名的稻米之路、絲綢之路、茶馬古道，都是文化與技術(shù)交流的見證。這些都證實(shí)，開放性是中華文明的本質(zhì)特征和主動選擇。

精耕細(xì)作

精耕細(xì)作是中華農(nóng)耕實(shí)踐的突出特點(diǎn)，也由此鍛造出中國人勤勞的品性。唯有“勤”，才能在大量的農(nóng)耕實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)、總結(jié)和利用生物間相生相克的規(guī)律；唯有“勤”，才能彌合人與自然的生存矛盾，擺脫“你死我活”的叢林法則，在不傷害自然生態(tài)的基礎(chǔ)上取得更多收獲，滿足自身需要，實(shí)現(xiàn)與自然相生相伴。為了更好地利用土地和光溫資源，農(nóng)民采用間種、套種、輪作等耕作制度，水稻－小麥、小麥－玉米等輪作方式現(xiàn)在依然常見。中國是最早利用豆科植物固氮增肥特性的國家，現(xiàn)在仍普遍采用大豆與糧食作物輪作、套種來增產(chǎn)和維護(hù)地力。在農(nóng)牧交錯帶，采取宜農(nóng)則農(nóng)、宜牧則牧的農(nóng)牧交錯生產(chǎn)方式，生態(tài)脆弱地區(qū)也長期維持了生態(tài)平衡。為了克服病蟲草害，巧妙利用了生物間捕食、寄生等關(guān)系。在晉代，人們已經(jīng)總結(jié)出利用黃猄蟻防治柑橘害蟲的方法，成為世界上利用天敵關(guān)系防治果樹害蟲的最早記載，實(shí)踐中還有放鴨防蟲除草、蛛蜂防蟲等多種方式，利用中草藥防治動植物病蟲害的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”。復(fù)合種養(yǎng)代表了精耕細(xì)作的最高水平，將人類可持續(xù)利用自然資源的潛能發(fā)揮到了極致。如稻魚共生系統(tǒng)，在稻田里養(yǎng)魚，水稻為魚提供了活動和庇護(hù)場所，魚可以吃掉水稻上的害蟲，還能活化水體增加氧氣，互惠互利，一塊田兩樣或多樣收益，將勤勞汗水轉(zhuǎn)化出更富足的生活。

鄉(xiāng)村禮俗

中華傳統(tǒng)文化的精妙之處在于設(shè)計(jì)了兩條傳承路徑，一條是文字，不管是記錄在書籍或是附在實(shí)物、技藝之上的，是有形的文化；另一條則是行為，我們的祖先把世代奉行的理念、準(zhǔn)則掰開揉碎，將抽象的“大道理”場景化、行為化、大眾化，以節(jié)慶、禮儀、規(guī)范、曲藝等方式融入日常生活，轉(zhuǎn)化為自然而然的行為習(xí)慣，是無形的文化。中國近代以前，絕大多數(shù)老百姓生活在農(nóng)村，不識字，鄉(xiāng)村禮俗的教化作用就顯得非常重要。在鄉(xiāng)村，每一個人都有家規(guī)家教家風(fēng)護(hù)身，從生到死的人生大事都有禮樂安排，一年四季重要節(jié)點(diǎn)都有節(jié)慶相伴，潛移默化地把生物人改造為能夠承擔(dān)責(zé)任的社會人。盡管以前農(nóng)民大部分不識字，在鄉(xiāng)村禮俗的浸潤下，每一個人都被注入了文化基因，都是文化火種。日用不覺，知行合一，身心一體，化有形于無形，鄉(xiāng)村賦予了中華傳統(tǒng)文化更強(qiáng)的生命韌性。我們常講“十里不同俗，百里不同風(fēng)”，鄉(xiāng)村禮俗適應(yīng)了不同風(fēng)土，各具特色，但在文化內(nèi)核上卻高度統(tǒng)一。最妙的是我們還有“移風(fēng)易俗”這一招，不斷地矯正鄉(xiāng)村禮俗與文化發(fā)展方向背離的部分，做到了常用常新。

鄉(xiāng)規(guī)民約

鄉(xiāng)規(guī)民約為鄉(xiāng)村自治提供了顯性化的制度載體。雖然最早有文字記載的鄉(xiāng)規(guī)民約來自宋代的“呂氏鄉(xiāng)約”，但中國鄉(xiāng)村自治的歷史可以追溯至公元前的周朝，至今仍是國家治理的根基，被憲法所保護(hù)。我國的鄉(xiāng)村自治經(jīng)過幾千年實(shí)踐，在明清時逐漸完備。鄉(xiāng)規(guī)民約的制定、實(shí)施已經(jīng)不簡單是當(dāng)?shù)卮迕竦淖园l(fā)共識，而兼具歷史、道義、民主合法性，并得到官方認(rèn)可，在區(qū)域內(nèi)帶有一定的強(qiáng)制性，一旦違背會受到來自村民、社區(qū)、政府等多方面的壓力，對個體的約束更好地保護(hù)了村落集體利益，增強(qiáng)了村落的內(nèi)聚力。鄉(xiāng)村自治適應(yīng)鄉(xiāng)村地廣人稀居住特點(diǎn)和自給自足的經(jīng)濟(jì)社會體系，培養(yǎng)了中國人自力更生意識和集體主義精神。個體太渺小，家庭也不足以對抗災(zāi)害，只有團(tuán)結(jié)起來，以集體的力量才能與天地對話。每一個村落，都是一個獨(dú)立的生命共同體，依靠自我服務(wù)、自我管理、自我約束實(shí)現(xiàn)長治久安，鍛煉了中國人最底層的自立意識。鄉(xiāng)規(guī)民約以“德業(yè)相勸、過失相規(guī)、出入相友、禮俗相交、守望相助、患難相恤”為核心，與現(xiàn)代社會“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的學(xué)雷鋒志愿服務(wù)精神內(nèi)涵高度契合，為傳統(tǒng)村落進(jìn)入現(xiàn)代文明打開了通道。這些杰出農(nóng)耕成就涵蓋鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活的方方面面，與每一個生活在鄉(xiāng)村的中國人息息相關(guān)，滿足了廣大農(nóng)民安身立命、婚喪嫁娶、社交祈福、情感慰藉、身心健康等物質(zhì)和精神各方面需要，形態(tài)多樣、各具功能，有著三個共同的特征。一是它們所包含的技術(shù)、規(guī)范、習(xí)俗、禮儀、制度等都是中華傳統(tǒng)文化思想觀念、價值追求的鄉(xiāng)村實(shí)踐形態(tài)，沒有深奧道理和華麗辭藻，只有日常勞作和起居生活，構(gòu)建了中華傳統(tǒng)文化的行為傳承體系。二是它們是在長期農(nóng)耕實(shí)踐中逐漸形成并持續(xù)完善，沒有明確的發(fā)明人或設(shè)計(jì)師，是像莊稼一樣在鄉(xiāng)村大地上長出來，每一個生活在鄉(xiāng)村的中國人都用汗水、淚水澆灌過，是歷代中國農(nóng)民的集體智慧結(jié)晶。三是它們穿越歷史洪流來到現(xiàn)代社會仍保持著生命活力。在許多村莊，傳統(tǒng)農(nóng)耕的印記隨處可見，不僅基本保持了原有形態(tài)，功能還在不斷豐富，并被賦予了新的時代內(nèi)涵，體現(xiàn)出頑強(qiáng)的生命力和恒久的價值。實(shí)踐性、大眾性、活態(tài)性既是這些農(nóng)耕成就的共同特點(diǎn)，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的本質(zhì)屬性。歷史悠遠(yuǎn)、輝煌燦爛的中華文明，農(nóng)耕是其最重的“底色”。“農(nóng)”是先天之本，“耕”是后天之力?！稗r(nóng)耕”既是生產(chǎn)方式，更是生存之道。這十個方面的杰出農(nóng)耕成就是我們理解我國“三農(nóng)”問題、發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村多元價值的重要窗口。我國已認(rèn)定的138 項(xiàng)中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，集中代表了這些隱匿在鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活日常中的杰出農(nóng)耕成就。走近這些重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，中國人天人合一的追求、道法自然的智慧、守望相助的風(fēng)尚、勤勞樸實(shí)的性格、崇根敬祖的情懷、自立自強(qiáng)的氣度，就會變得可觸摸、可感知、可體驗(yàn)。