孩子是祖國的未來，孩子強則國家強，孩子智則國家智。家長要為孩子合理安排膳食，提供均衡的營養(yǎng)，尤其孩子在3—6歲的時候，如果得不到充足的營養(yǎng)，很可能會影響智力和身體的發(fā)育。

要想孩子健康成長，需要培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。我們要想讓孩子擁有良好的飲食習(xí)慣，就要在日常生活中引導(dǎo)孩子不偏食、不挑食，孩子就會自覺形成正確的飲食行為。但由于一些家長對孩子的溺愛，導(dǎo)致了一些孩子養(yǎng)成了不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣。在家園共育的環(huán)境下，家庭應(yīng)配合幼兒園，接受老師的有效指導(dǎo)，和孩子建立溝通，從而幫助孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

家庭為什么要配合幼兒園的教育？

家庭配合幼兒園要求家庭與幼兒園之間共同努力，家長與教師在孩子教育的理念上保持一致，協(xié)同教育，從而實現(xiàn)科學(xué)育兒的目標。要使孩子健康發(fā)展，單靠家長或老師是不行的，只有雙方共同努力，家園共育，才能使孩子健康成長。

家園共育不但能加強家長與教師之間的合作，同時也能促進雙方的相互理解。家長是孩子的第一任老師，只有老師和家長共同合作，才能使孩子更好地發(fā)展。老師與家長及時溝通，又能讓家長掌握孩子的發(fā)展動向。

那么，家長應(yīng)該怎么做？其實，可以幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。人的習(xí)慣不是生來就有的，而是受家庭和社會環(huán)境影響形成的。孩子的飲食習(xí)慣主要在幼年時由父母養(yǎng)成。我們可以從以下幾個方面著手：

一是以身作則。注意培養(yǎng)孩子對食物的興趣和好感，激起孩子旺盛的食欲。大人不要在孩子面前議論某種食物不好吃，以免造成孩子心理上對某種食物的厭惡，養(yǎng)成挑剔飯菜的壞習(xí)慣。

二是注意衛(wèi)生。培養(yǎng)孩子愛整潔的習(xí)慣，飯前、便后要洗手，吃飯時要安靜、不說話、不嬉戲打鬧，以免將食物嗆入氣管中。

三是避免包辦。要適當(dāng)?shù)赜?xùn)練孩子自己用勺、碗、筷進餐，以盡早養(yǎng)成獨立進餐的習(xí)慣。

四是掌握時間。吃飯不定時定量，會擾亂消化吸收的規(guī)律。孩子進餐時間也不宜過長，不能養(yǎng)成邊吃邊玩或邊吃邊看電視的壞習(xí)慣。

五是控制零食。飯前不吃零食，尤其不要吃糖果、巧克力等甜食，以免影響食欲。

六是保持食欲。不要讓孩子將喜歡吃的食物一次吃得過多，以防暴食而傷食傷胃。

七是適當(dāng)運動。讓孩子適當(dāng)參加體育活動，增加熱量消耗，以促進食欲。

八是膳食多樣。每天的食物要多樣，合理安排膳食，注意營養(yǎng)平衡。

九是少盛多添。對于剛學(xué)會吃飯的孩子和那些吃得慢或是有些拒食的孩子，可以少盛一點，讓孩子沒有心理負擔(dān)，并鼓勵其一次性吃完，然后再加。

十是營造環(huán)境。營造舒適的就餐環(huán)境，不強迫孩子吃。經(jīng)常使用食物作獎懲，會使孩子增加或降低對某種食物的好惡。孩子生病后，食欲會下降，會不喜歡某種食品，這時，應(yīng)勸其先吃少量，由少及多，兒童的適應(yīng)能力很強，是不會長期拒絕某種食物的。

家長應(yīng)該怎么做？

讓孩子掌握正確的飲食方法和技巧，是培養(yǎng)幼兒自主飲食能力的基礎(chǔ)和前提。孩子的身心還不夠成熟，如果一味說教，很容易引起幼兒的反感。所以，成人要進行有效溝通，了解孩子的興趣、特點和個性，然后因材施教。

孩子吃飯時，我們可以播放一些輕柔的樂曲或者進餐兒歌，讓孩子依靠輕音樂或者兒歌來養(yǎng)成進餐時的好習(xí)慣。

如《吃飯歌》的歌詞是這樣的：“小飯碗，扶扶好，小調(diào)羹，拿拿牢。一口一口自己吃，一口飯，一口菜?！边@首兒歌教育孩子在進餐時避免著急進食而噎住。

又如，有的孩子愛吃葷菜，一吃到蔬菜就會惡心，像魚蝦這類食物很多孩子也不愿意吃，覺得很腥氣，如果吃到這類菜，有的孩子會抹眼淚。另外，有的孩子看到飯就開始壓力倍增，覺得吃飯是一件痛苦的事情，有的孩子甚至因為吃飯有壓力而不愿意上幼兒園。還有的孩子不吃瘦肉，有的孩子一口飯在嘴里，只知道嚼，不知道下咽。

要改變這些情況，必須家園合作，形成合力。那么，如何有效開展家園共育呢？

一是家長主動了解相關(guān)知識，如學(xué)習(xí)科學(xué)育兒知識，或聽園長、專家的授課，參加由幼兒園組織的根據(jù)不同層次、不同類型家長的實際情況舉辦的講座、討論等。

二是向其他家長學(xué)習(xí)好的做法，這也就是“家長教育家長”的方法。家長積極參加由幼兒園召開的家教經(jīng)驗交流會、座談會，多聽取教育有方的家長談經(jīng)驗，進行交流，從而受到啟發(fā)，提高認識。

三是參加豐富多彩的親子活動，如親子運動會、親子游戲、水果品嘗會等。

四是多看幼兒園的黑板報、宣傳欄、家長園地、微信群等，了解幼兒期教育的重要性、科學(xué)育兒的方法等。

對于不同年齡階段，其側(cè)重點是不同的。

小班階段：做好孩子入園前的心理準備工作

家長應(yīng)主動向老師說明孩子在家的生活表現(xiàn)、成長過程、個性發(fā)展情況等，認真填寫幼兒調(diào)查問卷，多和孩子交流、做游戲，成為孩子的朋友。

家長可帶領(lǐng)孩子一起去幼兒園，熟悉幼兒園環(huán)境，和保教人員接觸、做游戲、玩大型玩具、做親子游戲等。

參加開放性的半日活動：為了讓家長了解幼兒在園的適應(yīng)情況、學(xué)習(xí)和生活情況，幼兒園會進行半日開放活動。家長可走進幼兒園、走進課堂，觀摩老師是如何組織孩子做游戲和開展教學(xué)活動的，了解到孩子在集體中的表現(xiàn)、發(fā)展情況，然后有針對性地加以指導(dǎo)。

中班階段：進一步了解孩子的種種表現(xiàn)和各方面的發(fā)展水平

了解孩子在園的優(yōu)、缺點和個性特點，有助于家長對孩子進行有針對性的教育。例如，幼兒園會通過開展角色游戲，發(fā)揮家長的作用，家長應(yīng)積極參與，主動幫助孩子提高學(xué)習(xí)和探索的積極性。

大班階段：家長要更深入地了解孩子的學(xué)習(xí)、生活情況

家長應(yīng)主動、深入地了解幼兒園教育的方法，以及對孩子各方面的要求，及時做好孩子入小學(xué)前的準備工作。家長應(yīng)多參加幼兒園結(jié)合日常教學(xué)內(nèi)容舉行的“幼小銜接”系列活動。

此外，不少家長對于如何配合幼兒園教育，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，有很多成功的經(jīng)驗，這些經(jīng)驗都值得我們借鑒。