金蕾紅 蔣柳青

【摘 要】科學(xué)觀念是科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分，指的是在理解科學(xué)概念、規(guī)律、原理的基礎(chǔ)上形成的對客觀事物的總體認(rèn)識，對科學(xué)概念的教學(xué)是提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效抓手。在教學(xué)教科版《科學(xué)》三年級上冊“空氣”單元的《壓縮空氣》一課時(shí)，教師“改進(jìn)實(shí)驗(yàn)材料，助力高效課堂；鼓勵自主探究，暴露前概念；調(diào)動已有經(jīng)驗(yàn)，修正思維偏差；提供學(xué)習(xí)支架，滲透科學(xué)概念；組織動手實(shí)踐，深化概念理解；聯(lián)系生活實(shí)際，遷移內(nèi)化概念”，由此發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】小學(xué)科學(xué)；概念學(xué)習(xí)；學(xué)習(xí)支架；科學(xué)素養(yǎng)

《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱“2022年版課標(biāo)”）指出，科學(xué)素養(yǎng)包括：科學(xué)思維、態(tài)度責(zé)任、科學(xué)觀念和探究實(shí)踐?？茖W(xué)觀念是在理解科學(xué)概念、規(guī)律、原理的基礎(chǔ)上形成的對客觀事物的總體認(rèn)識。學(xué)生“需要明確與科學(xué)概念相關(guān)的現(xiàn)象和過程，能夠運(yùn)用科學(xué)術(shù)語來描述或解釋自然現(xiàn)象，并理解概念之間的關(guān)系，靈活應(yīng)用科學(xué)概念”。可見，對科學(xué)概念的教學(xué)是提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效抓手。

然而，在當(dāng)前的課堂中，許多學(xué)生只是被動地接受教師的指令，開展探究活動，導(dǎo)致科學(xué)概念的建構(gòu)停留在表層，不利于提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。要解決這一問題，教師須立足學(xué)情，設(shè)計(jì)層層遞進(jìn)的探究環(huán)節(jié)，讓學(xué)生經(jīng)歷概念建構(gòu)的全過程。

《壓縮空氣》是教科版《科學(xué)》三年級上冊第二單元“空氣”中的內(nèi)容，教材主要編排了兩個(gè)活動：一是利用兩個(gè)相同的注射器，分別抽進(jìn)同樣多的水和空氣，再用大拇指指腹堵住注射器管口，將活塞往里推，然后松手，觀察注射器有什么變化；二是慢慢用力往外拉注射器活塞，然后松手，觀察注射器有什么變化。學(xué)生不難從實(shí)驗(yàn)中得出“水不容易被壓縮，而空氣容易被壓縮，且被壓縮的空氣有彈性”的結(jié)論。最后是讓學(xué)生嘗試從微粒的角度對現(xiàn)象進(jìn)行解釋。三年級的學(xué)生第一次在科學(xué)領(lǐng)域中接觸“微粒”這個(gè)詞，而空氣是看不見摸不著的，學(xué)生難以從這一角度解釋相關(guān)現(xiàn)象。本課的基本概念是空氣，教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生理解空氣和石頭、水一樣，是一種物質(zhì)，并且讓學(xué)生知道宇宙中所有的物質(zhì)都是由微粒構(gòu)成的，空氣也不例外。對此，教師要給學(xué)生提供便于探究的環(huán)境和學(xué)習(xí)科學(xué)概念的支架。

一、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)材料，助力高效課堂

科學(xué)教學(xué)中，選擇合適的實(shí)驗(yàn)材料至關(guān)重要。良好的實(shí)驗(yàn)材料往往能激發(fā)學(xué)生的探究興趣，使學(xué)生初步感知概念?！秹嚎s空氣》一課的教學(xué)中，為了保證實(shí)驗(yàn)操作方便，成功率高，筆者多次試教并改進(jìn)實(shí)驗(yàn)材料，具體如表1。

在用不帶封口套的注射器進(jìn)行自主研究的過程中，有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)注射器管口射出來的空氣是冷的；有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)注射器可以像水槍一樣把空氣吸進(jìn)去；有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)用手堵住管口后，先用力往里壓，再突然松手，活塞會反彈出去。給注射器管口套上封口套后，往里推活塞或往外拉活塞，沒有出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象。學(xué)生排除了干擾因素，課堂觀察更易聚焦在空氣被壓縮和擴(kuò)張的現(xiàn)象上。在這一過程中，注射器封口套這一實(shí)驗(yàn)材料是幫助學(xué)生理解概念的“重要幫手”?？梢?，精選實(shí)驗(yàn)材料，有助于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，使科學(xué)課堂更高效。

二、鼓勵自主探究，暴露前概念

科學(xué)課堂上，由于探究活動缺乏重心，部分學(xué)生對概念的理解只停留在前概念水平。教師應(yīng)鼓勵學(xué)生進(jìn)行自主探究，暴露前概念，使后續(xù)教學(xué)更有針對性。

《壓縮空氣》一課的學(xué)習(xí)中，給注射器管口套上封口套后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)：往里推活塞，空氣占據(jù)的空間變?。煌饫钊?，空氣占據(jù)的空間變大。筆者提問：活塞往里推，空氣占據(jù)的空間變??；活塞往外拉，空氣占據(jù)的空間變大。在這兩個(gè)過程中，是什么發(fā)生了變化，導(dǎo)致空氣占據(jù)的空間發(fā)生了變化？如果我們用點(diǎn)來表示空氣微粒，你能畫出活塞向內(nèi)推、向外拉后空氣微粒的狀態(tài)嗎？學(xué)生通過畫圖的形式表達(dá)自己的想法，如圖1、圖2。

如圖1、圖2所示，學(xué)生主要有兩種猜想：（1）空氣占據(jù)空間大小的變化過程中，總量是不變的；（2）空氣占據(jù)空間大小的變化過程中，總量可能變少也可能變多。這一過程暴露了學(xué)生的前概念，為后續(xù)教學(xué)的推進(jìn)提供了方向。

三、調(diào)動已有經(jīng)驗(yàn)，修正思維偏差

為了糾正學(xué)生的錯(cuò)誤認(rèn)知，筆者組織學(xué)生討論，幫助學(xué)生初步建立科學(xué)概念。

師：有的小組認(rèn)為空氣壓縮前后，空氣總量是不變的；有的小組認(rèn)為空氣壓縮前后，空氣總量發(fā)生了變化。這些都只是你們的猜測，你們有什么證據(jù)可以證明自己小組的觀點(diǎn)呢？

生：如果空氣總量是不一樣的，那么在活塞往里推或往外拉的過程中會有空氣從封口套處進(jìn)出。

師：怎么判斷是否有空氣進(jìn)出？

（學(xué)生小組討論。）

生：把注射器放進(jìn)水里，往里推，如果封口套處有氣泡冒出，就說明有空氣出來，反之亦然。

學(xué)生調(diào)動已有的知識經(jīng)驗(yàn)，展開實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是封口套處沒有氣泡冒出，說明注射器中的空氣總量在空氣被壓縮前后是一樣的。由此，學(xué)生的思維偏差得到了修正。

四、提供學(xué)習(xí)支架，滲透科學(xué)概念

經(jīng)過上述學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生進(jìn)一步證明：在空氣占據(jù)空間大小的變化過程中，其總量是不變的。在此基礎(chǔ)上，筆者繼續(xù)帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行探討，幫助學(xué)生建立科學(xué)概念。

師：我們知道，在注射器往里推或往外拉的過程中，里面的空氣總量是不變的。那么，注射器在往里推和往外拉的過程中，其中的空氣微粒發(fā)生了什么變化？

（學(xué)生思考。）

師：讓我們再次動手，分別將注射器往里推、往外拉，看看空氣微粒到底發(fā)生了什么變化。

（學(xué)生動手操作。）

師：同學(xué)們遇到了什么困難？

生：空氣是透明無色的，我們無法看見，更不可能看見空氣微粒。

師：老師這里有一種有顏色的氣體，用它替換空氣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，看看能觀察到什么現(xiàn)象。

（學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行匯報(bào)。）

生：注射器活塞往里推時(shí)，氣體顏色變深；注射器活塞往外拉時(shí)，氣體顏色變淺。

師：這個(gè)現(xiàn)象能證明什么呢？

生：注射器活塞往里推時(shí)，氣體顏色變深是因?yàn)闅怏w微粒堆積在一起；注射器活塞往外拉時(shí)，氣體顏色變淡是因?yàn)闅怏w微粒分散開了。

師：類比這種有顏色的氣體，注射器活塞往里推和往外拉時(shí)空氣微粒又發(fā)生了什么變化？

生：注射器活塞往里推時(shí)，空氣微粒堆積在一起；注射器活塞往外拉時(shí)，空氣微粒分散開了。

此環(huán)節(jié)遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，通過層層遞進(jìn)的實(shí)驗(yàn)為學(xué)生的概念建構(gòu)提供了有效的學(xué)習(xí)支架，有助于學(xué)生形成正確的科學(xué)概念。

五、組織動手實(shí)踐，深化概念理解

（一）開展實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)體驗(yàn)

科學(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)。教師應(yīng)組織學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的探究熱情。

師：這里有一個(gè)注射器、一塊橘子皮。老師先在注射器內(nèi)吸入一些空氣，然后用橘子皮堵住注射器管口，最后用力壓縮活塞，你們覺得橘子皮會怎么樣？

生：橘子皮會“彈”出去。

師：一起動手試試。

（學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)。）

師：你們觀察到了什么？

生：橘子皮確實(shí)像子彈一樣彈出去了。

師：你們能解釋這個(gè)現(xiàn)象嗎？

生：注射器活塞往里推時(shí)，橘子皮堵在管口，相當(dāng)于封口套。這時(shí)我們感覺空氣被壓縮了。被壓縮的空氣具有彈性，所以橘子皮被“彈”出去了。

在這個(gè)環(huán)節(jié)中，學(xué)生用注射器制作空氣壓縮槍，通過實(shí)驗(yàn)、觀察、現(xiàn)象解釋，進(jìn)一步驗(yàn)證“空氣能夠被壓縮”這一結(jié)論。教師要為學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)基于思維模型的概念學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生的思維得到發(fā)展，使學(xué)生對科學(xué)概念的理解得以深化。

（二）引入思維導(dǎo)圖，總結(jié)類比知識

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)已經(jīng)明確了壓縮空氣具有的性質(zhì)和特點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，筆者引導(dǎo)學(xué)生使用思維導(dǎo)圖對學(xué)到的知識進(jìn)行總結(jié)，對新的概念進(jìn)行類比。學(xué)生制作的思維導(dǎo)圖（如圖3）。

由圖3可見，學(xué)生在學(xué)完壓縮空氣的性質(zhì)后，從兩個(gè)方面對水進(jìn)行了類比，拓寬了認(rèn)知視野。

六、聯(lián)系生活實(shí)際，遷移內(nèi)化概念

學(xué)習(xí)科學(xué)概念的最終目的是為生活提供服務(wù)。教學(xué)中，教師應(yīng)努力搭建課堂教學(xué)與真實(shí)生活之間的橋梁，引導(dǎo)學(xué)生靈活地應(yīng)用科學(xué)概念，深化認(rèn)知。本課教學(xué)中，筆者引入了生活元素，讓學(xué)生遷移運(yùn)用知識，具體教學(xué)過程如下。

師：我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了壓縮空氣的有關(guān)知識，想一想，生活中的哪些事物也應(yīng)用了這一知識？

生：游樂場里的充氣城堡就是利用空氣容易被壓縮的原理設(shè)計(jì)的。

生：救生氣墊、救生圈也是利用空氣容易被壓縮的原理設(shè)計(jì)的。

師：沒錯(cuò)。哪個(gè)同學(xué)能說說被壓縮的空氣有彈性這一原理在生活中的應(yīng)用？

（學(xué)生思考。）

生：我們打籃球時(shí)，籃球里充滿了空氣，當(dāng)我們往下拍籃球時(shí)，籃球碰到地面，里面的空氣被壓縮。因?yàn)楸粔嚎s的空氣具有彈性，所以碰到地面的籃球會彈起。

師：你說得真好。利用被壓縮的空氣具有彈性這一原理的例子還有很多，比如空氣壓縮槍、建筑工人用的氣槍等。只要我們留心觀察，就會發(fā)現(xiàn)生活與書本知識之間是緊密聯(lián)系的。

總體而言，教師要精準(zhǔn)把握學(xué)情，充分了解學(xué)生的前概念，抓住學(xué)生在建構(gòu)科學(xué)概念時(shí)的思維過程，精心設(shè)計(jì)思維模型，讓學(xué)生在探究中建立科學(xué)概念。

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（1.浙江省杭州市富陽區(qū)教育發(fā)展研究中心 2.浙江省杭州市富陽區(qū)東吳小學(xué)）