胡玉燕

摘? 要：高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也有助于學(xué)生更好地掌握難度不斷增加的化學(xué)知識。隨著時(shí)代的發(fā)展，化學(xué)制品的生產(chǎn)與使用愈發(fā)常見，在推動經(jīng)濟(jì)進(jìn)步的同時(shí)，也造成了較多的負(fù)面影響。通過在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育理念，可以讓學(xué)生形成環(huán)保意識，對即將步入大學(xué)、走向社會的高中生而言格外重要。本文探討了高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育理念的必要性，闡述了具體路徑，旨在幫助高中化學(xué)教師更加科學(xué)地在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育理念，促進(jìn)高中生環(huán)保意識的形成。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);綠色化學(xué)教育理念;必要性

一、相關(guān)理論概述

（一）綠色化學(xué)的涵義

綠色化學(xué)，通常情況下也被稱為環(huán)境友好化學(xué)?，F(xiàn)階段，學(xué)術(shù)界對綠色化學(xué)的概念界定已經(jīng)形成了較為統(tǒng)一的觀點(diǎn)，即在制造與使用化學(xué)產(chǎn)品時(shí)，可以最大效用地利用參與反應(yīng)的原料，不使用對人類及環(huán)境不友好的化學(xué)試劑或化學(xué)助劑，在反應(yīng)結(jié)束后不會排放任何廢棄物質(zhì)。在綠色化學(xué)中，原料綠色化學(xué)是指在化學(xué)反應(yīng)中采用無毒無害的原料，并且要確保這些原料可以再生?；瘜W(xué)反應(yīng)綠色化是指要最大限度地利用原料，追求100%的轉(zhuǎn)化率，且不使用有毒有害的溶劑、催化劑。產(chǎn)品綠色化是指生產(chǎn)出來的產(chǎn)品易于降解，無毒無害，便于回收利用。

（二）綠色化學(xué)的原則

一是預(yù)防，即應(yīng)當(dāng)從源頭上杜絕污染，樹立預(yù)防污染優(yōu)于治理污染的理念。二是原子經(jīng)濟(jì)性，即將原子的利用率作為標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)具備可行性的合成方法推動反應(yīng)物中的原子全部轉(zhuǎn)化到生成物中。三是設(shè)計(jì)合成安全的化學(xué)品，在追求所需性能的同時(shí)，也要確保具備最小的毒性。四是設(shè)計(jì)低毒害合成反應(yīng)，產(chǎn)生、產(chǎn)出方面要盡可能選用對人類環(huán)境和生態(tài)友好安全的化學(xué)物質(zhì)。五是使用安全的溶劑和輔助劑。六是合理使用能源，尋找合適的催化劑，降低反應(yīng)所需的活化能，進(jìn)而減少后續(xù)操作必需的能量。七是選用可再生的資源，比如水力、風(fēng)力等。八是盡量減少衍生物，從而降低二度污染的可能。九是合成過程中使用高效的催化劑。

（三）教材中體現(xiàn)綠色化學(xué)理念的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容解讀

魯科版高中化學(xué)教材中，有許多內(nèi)容可供化學(xué)教師作為綠色化學(xué)教育理念的切入點(diǎn)，主要如下表1所示：

總體來看，在高中化學(xué)教材中潛藏著豐富的綠色化學(xué)教育素材，其中尤以實(shí)驗(yàn)素材為主，比如氯氣凈水、酸雨的形成以及氮肥工業(yè)的污染等等。高中化學(xué)教師在課堂上要把握好不同章節(jié)課程實(shí)驗(yàn)中滲透綠色化學(xué)教育理念的方式，并予以充分挖掘，從而為學(xué)生環(huán)保意識的形成奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育理念的必要性

（一）加強(qiáng)環(huán)境教育，培養(yǎng)環(huán)保意識

作為現(xiàn)代化教育發(fā)展的必然成果，綠色化學(xué)教育理念在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的滲透亦是極為重要的，突出表現(xiàn)在可以加強(qiáng)高中生環(huán)境教育、培養(yǎng)高中生環(huán)保意識方面。因此，每位高中化學(xué)教師都應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起滲透化學(xué)教育理念的職責(zé)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中逐步得到學(xué)生的認(rèn)同，讓學(xué)生在內(nèi)心深處慢慢萌生環(huán)保意識。

（二）養(yǎng)成環(huán)保習(xí)慣，促進(jìn)知識理解

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)際過程中，許多學(xué)生出于不了解實(shí)驗(yàn)過程、把握不好實(shí)驗(yàn)效果等多種原因，導(dǎo)致不小心浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)試劑或?qū)嶒?yàn)材料。還有部分學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中操作不規(guī)范，以至于在化學(xué)反應(yīng)結(jié)束后產(chǎn)生了化學(xué)廢棄物。再加上對相關(guān)化學(xué)廢棄物的處理不當(dāng)，比如直接倒進(jìn)下水道中，造成一定程度的環(huán)境污染。顯然，上述做法是非常不正確的。這也體現(xiàn)出在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育理念的必要性，有助于循序漸進(jìn)地培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保習(xí)慣。與此同時(shí)，化學(xué)教師也可以將學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題作為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生一起探究問題出現(xiàn)的原因，而后在“環(huán)保”的主旨下共同尋找解決問題的辦法。在這一過程中，一方面，化學(xué)教師可以很好地完成綠色化學(xué)教育理念的滲透;另一方面，也促進(jìn)了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)知識的理解。

（三）落實(shí)新課改，緊跟化學(xué)學(xué)科新要求

在新課程改革全面試行后，高中化學(xué)課程更加尊重學(xué)生的興趣和實(shí)用需求，設(shè)置了更為多元化的學(xué)習(xí)模塊。具體而言，設(shè)置兩個(gè)必修課程模塊，通過必修模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以養(yǎng)成良好的科學(xué)素養(yǎng)，也為后續(xù)階段化學(xué)課程的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，新課程改革也考量到了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，設(shè)置了六個(gè)側(cè)重點(diǎn)不同的選修課程，有些以反應(yīng)原理為重點(diǎn)，有些以與生活實(shí)際相聯(lián)系為重點(diǎn)，有些則以結(jié)構(gòu)與性質(zhì)為重點(diǎn)。總體來看，與老教材相比，新教材的覆蓋面要更加廣泛和深入。

事實(shí)上，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)與綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)之間在設(shè)計(jì)思想方面存有許多相似之處，具體如下表2所示：

根據(jù)表2可知，不論是高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)，還是綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)，都會充分考量物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、反應(yīng)的高效性等因素。特別是在經(jīng)濟(jì)性因素與環(huán)保因素方面，兩者不謀而合，也展現(xiàn)出新課程改革和綠色化學(xué)的一致性。在魯科版高中化學(xué)教材中，與綠色化學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容頗多，比如在氯氣的性質(zhì)教學(xué)中，化學(xué)教師在課堂上必然會提及運(yùn)用氯氣開展自來水消毒工作的好處與壞處，進(jìn)而延伸到實(shí)驗(yàn)室制氯氣。具體而言，可以向?qū)W生講授制作氯氣過程中吸收有害尾氣的方法，即用氫氧化鈉溶液吸收尾氣，防止對環(huán)境的污染。

（四）彰顯化學(xué)學(xué)科重要性，消除部分錯(cuò)誤理解

一方面，化學(xué)為人類社會的發(fā)展和進(jìn)步做出了有目共睹的貢獻(xiàn);另一方面，化學(xué)也污染著自然環(huán)境，產(chǎn)生了一系列的安全事故。從三聚氰胺、蘇丹紅等食品安全問題，到溫室效應(yīng)、酸雨等全球性社會問題，化學(xué)在不知不覺中被冠以“污染”“有毒”的標(biāo)簽。甚至在許多廣告中，都會出現(xiàn)不含任何化學(xué)物質(zhì)的宣傳詞。如此種種，讓很多人在不知不覺間給化學(xué)貼上了許多負(fù)面標(biāo)簽，認(rèn)為多數(shù)環(huán)境問題都源自化學(xué)。

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，除了讓學(xué)生掌握基本的化學(xué)反應(yīng)原理外，還要通過綠色化學(xué)教育理念的滲透，讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)學(xué)科在解決社會問題中所發(fā)揮的重要作用。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重點(diǎn)雖不在系統(tǒng)的講解綠色化學(xué)理論，但卻可以傳達(dá)綠色化學(xué)在防治大氣污染、維持生態(tài)平衡等方面發(fā)揮的重大作用。相信隨著綠色化學(xué)理念的滲透，學(xué)生可以意識到先進(jìn)的化學(xué)理念和技術(shù)其實(shí)是可以減少污染的。引導(dǎo)學(xué)生用辯證的眼光看待化學(xué)，讓部分學(xué)生消除對化學(xué)的一些錯(cuò)誤理解。

三、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育理念的路徑

（一）高中化學(xué)教師需正確認(rèn)識綠色化學(xué)教育理念

在高中階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，化學(xué)教師扮演著多重角色，是教導(dǎo)者，也是不可替代的引導(dǎo)者。由此可見，教師在學(xué)生的整個(gè)學(xué)習(xí)過程中發(fā)揮的作用、產(chǎn)生的影響都是不可估量的。教師要正確認(rèn)識綠色化學(xué)教育理念，在此基礎(chǔ)上認(rèn)真、耐心地引導(dǎo)學(xué)生動手操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在一定程度上，教師對待、操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)的態(tài)度與方法，都會在學(xué)生身上體現(xiàn)出來。故而，每位化學(xué)教師都要重視領(lǐng)悟綠色化學(xué)教育理念，進(jìn)而將其更好地貫徹到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，從而讓學(xué)生對綠色化學(xué)產(chǎn)生更加深刻的認(rèn)識。

（二）深度挖掘化學(xué)教材，尋找綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的滲透點(diǎn)

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)開展之前，化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)吃透化學(xué)教材，從中找出適合滲透綠色化學(xué)教育理念的內(nèi)容。在融入環(huán)保理論的同時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生共同開展綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生初步形成對綠色化學(xué)的認(rèn)知。每個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容不同，所以高中化學(xué)教師還要充分考慮好化學(xué)試劑的選擇與使用，主要是做好防止試劑浪費(fèi)、污染教學(xué)環(huán)境的工作。在分組實(shí)驗(yàn)的情況下，一方面，化學(xué)教師提供的試劑要能夠保障每個(gè)小組都能夠有充足的原料比較理想地完成實(shí)驗(yàn)。另一方面，化學(xué)教師還要控制好試劑用量，并提醒學(xué)生不要浪費(fèi)、亂丟化學(xué)試劑。在實(shí)驗(yàn)開始之前，化學(xué)教師就要羅列實(shí)驗(yàn)過程中可能發(fā)生的事故，并告知學(xué)生該如何正確處理。這也體現(xiàn)著綠色化學(xué)安全性的關(guān)鍵理念，確保教師、學(xué)生都不會遭遇突發(fā)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)。比如在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)“氯氣與鹽酸的制取”中，化學(xué)教師必然要在實(shí)驗(yàn)之前就向?qū)W生介紹氯氣的性質(zhì)，比如揮發(fā)性極強(qiáng)、含有劇毒等等。因此，化學(xué)教師要向?qū)W生傳授正確、科學(xué)的操作方法，確保各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠有序進(jìn)行，同時(shí)還要向?qū)W生講授所產(chǎn)生尾氣的處理方法。

（三）科學(xué)采用微型化學(xué)儀器，降低有害物質(zhì)的生成量

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，為了更好地貫徹綠色化學(xué)教育理念，確保在課堂上開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全性，并減少化學(xué)試劑的浪費(fèi)，可以將微型化學(xué)儀器作為首選。因此，針對教材中描述的“適量”試劑，化學(xué)教師可以在課堂上給出明確的使用量，以確保在盡可能減少化學(xué)試劑運(yùn)用的同時(shí)，達(dá)到理想的實(shí)驗(yàn)效果。這種做法可以引導(dǎo)學(xué)生形成節(jié)約型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)理念，盡可能避免浪費(fèi)化學(xué)試劑。同時(shí)，還可以減少反應(yīng)廢物的產(chǎn)生，簡化后續(xù)的處理工作，與綠色化學(xué)教育理念相呼應(yīng)。比如，在“乙烯制備”的實(shí)驗(yàn)中，化學(xué)教師可以向?qū)W生發(fā)放微型化學(xué)儀器，比如采用小試管、微型滴管等取用乙醇等化學(xué)試劑。

（四）采用多媒體實(shí)驗(yàn)演示法，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果

進(jìn)入高中化學(xué)階段，學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握的化學(xué)實(shí)驗(yàn)變得更加復(fù)雜多元。為了能夠更好地掌握這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)當(dāng)給予充分的幫助。比如，化學(xué)教師可以根據(jù)課堂上學(xué)生對化學(xué)知識實(shí)際的習(xí)得情況，靈活選擇是否重復(fù)放映難以掌握的實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)、難點(diǎn)。這種演示型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，可以很好地節(jié)省化學(xué)試劑等資源，杜絕有害物質(zhì)的產(chǎn)生，在一定程度上與綠色化學(xué)教育理念不謀而合。當(dāng)然，多媒體化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示法也有著鮮明的短板，那就是剝奪了學(xué)生實(shí)際動手操作的機(jī)會。故而，高中化學(xué)教師要合理采用實(shí)驗(yàn)演示法與綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程兩種方式，最大限度地提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育理念，既有助于學(xué)生樹立正確的化學(xué)觀念，也有助于學(xué)生形成深刻的環(huán)保理念，是化學(xué)教育的必然趨勢。作為高中化學(xué)教師，應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識到滲透綠色化學(xué)教育理念的重要性。與此同時(shí)，化學(xué)教師也要根據(jù)實(shí)際情況，如果是安全風(fēng)險(xiǎn)較高的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就可以選擇多媒體實(shí)驗(yàn)演示法。

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（責(zé)任編輯：秦? 雷）