邱明慧，王 軍，陳思宇，劉青春

（浙江農(nóng)林大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，杭州，311300）

0 前言

2016 年，李克強(qiáng)總理作政府工作報(bào)告時(shí)正式提出“工匠精神”，將被人們忽視已久的工匠精神重新推上了歷史舞臺(tái)，在我們國(guó)家當(dāng)前經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)、高質(zhì)量發(fā)展的階段下，工匠精神更加彰顯其價(jià)值，工匠精神的回歸與復(fù)興是時(shí)代的召喚[1]。獨(dú)具中國(guó)傳統(tǒng)特色的陶瓷藝術(shù)的發(fā)展就與工匠精神息息相關(guān)，成為工匠精神的核心代表之一。目前，從事陶藝行業(yè)的人不斷增多，陶瓷技術(shù)工場(chǎng)與民間作坊也在我國(guó)各地成長(zhǎng)起來(lái)，在新時(shí)代的大潮下，陶藝也被要求結(jié)合現(xiàn)代科技加以改革開(kāi)發(fā)。本文將深入探討研究工匠精神與日用陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)的契合點(diǎn)，賦予我國(guó)陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)與陶瓷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能源，以推動(dòng)當(dāng)代陶藝蓬勃發(fā)展。

在工匠精神的語(yǔ)境下，企業(yè)與個(gè)人均需具備追求卓越的創(chuàng)造精神、追求完美的品質(zhì)精神和用戶第一的服務(wù)精神，在傳播工匠精神的同時(shí)，也傳授手工藝，傳授耐心、專注、堅(jiān)持的精神。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，工匠精神對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)管理體制具有重要的學(xué)習(xí)價(jià)值，它推動(dòng)企業(yè)琢磨自己的產(chǎn)品，追求卓越，從而經(jīng)受住市場(chǎng)的考驗(yàn)和推敲，也要求企業(yè)有科技創(chuàng)新與技術(shù)進(jìn)步的追求；在個(gè)人層面，工匠精神推動(dòng)人們樹(shù)立嚴(yán)肅、敬業(yè)的精神和對(duì)事業(yè)的敬畏之心，對(duì)工作的堅(jiān)持之心和對(duì)產(chǎn)品的責(zé)任之心。

陶瓷一方面本身就體現(xiàn)了工匠精神的核心，另一方面，在時(shí)代的洪流下，其被要求創(chuàng)新發(fā)展，結(jié)合現(xiàn)代科技。工匠精神既表現(xiàn)為精心打造、精工制作產(chǎn)品的理念和追求，又表現(xiàn)為不斷汲取最前沿的技術(shù)并創(chuàng)造出新成果，這正符合陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念，陶瓷產(chǎn)業(yè)也正需要在結(jié)合傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上做出創(chuàng)新性的發(fā)展。

研究工匠精神，研究陶瓷產(chǎn)業(yè)的前世今生，能夠讓人們更好地了解生產(chǎn)發(fā)展的全流程，對(duì)一件產(chǎn)品有更加深刻的認(rèn)識(shí)。對(duì)于設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，了解的深入程度與自己的設(shè)計(jì)能力水平有很大關(guān)聯(lián)，在知識(shí)儲(chǔ)備充足的條件下，深入探究、耐心專心、不斷雕琢一件產(chǎn)品，將產(chǎn)品的品質(zhì)提升，同時(shí)也注重創(chuàng)新發(fā)展，將會(huì)在同類產(chǎn)品中更突出地體現(xiàn)出競(jìng)爭(zhēng)力。

1 工匠精神及其語(yǔ)境

提起工匠精神，人們往往會(huì)想到德國(guó)、日本對(duì)于制造業(yè)產(chǎn)品的精益求精的態(tài)度，但其實(shí)中國(guó)的工匠精神來(lái)源已久，遠(yuǎn)在春秋時(shí)期的齊國(guó)政治家管仲，曾將國(guó)民劃分為士、農(nóng)、工、商四大集團(tuán)，其中，“工”就是工匠。四大發(fā)明、皰庁解牛、魯班木工等中國(guó)古時(shí)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化就是中國(guó)工匠精神的最好體現(xiàn)，精益求精、精雕細(xì)琢的態(tài)度造就了不朽的物質(zhì)發(fā)明也留下了寶貴的精神財(cái)富。專注于某一領(lǐng)域、針對(duì)這一領(lǐng)域的產(chǎn)品研究或加工過(guò)程全身心投入，精益求精、一絲不茍地完成全過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)之人，可稱其為工匠，匠人們往往一輩子投身于一件事中，不斷雕琢自己的產(chǎn)品、精進(jìn)自己的技藝，熱愛(ài)自己的事業(yè)，更加享受自己的產(chǎn)品在手中得到升華。匠人對(duì)細(xì)節(jié)有著高要求、高標(biāo)準(zhǔn)，追求完美和極致，制造的過(guò)程冗長(zhǎng)且繁瑣，但產(chǎn)出的結(jié)果是巧奪天工，經(jīng)久不衰。因此，工匠精神是“干一行愛(ài)一行、專一行精一行”的堅(jiān)持，是精益求精的敬業(yè)精神，也是創(chuàng)造力，創(chuàng)新性的動(dòng)力來(lái)源。

2 當(dāng)代日用陶瓷產(chǎn)品與工匠精神

2.1 當(dāng)代日用陶瓷產(chǎn)品

陶瓷是我國(guó)最具有代表性的產(chǎn)物，早在史前時(shí)期就出現(xiàn)了精美的陶器，經(jīng)過(guò)不同時(shí)代的發(fā)展演化和歷史的打磨，以及一代代制瓷人的艱苦傳承，我國(guó)的陶瓷成就非凡。傳統(tǒng)的陶瓷是以泥土為原料，經(jīng)過(guò)匠人的雙手打磨而制作成的精美器物，而現(xiàn)代陶藝運(yùn)用多種綜合材料，結(jié)合更多的高新技術(shù)，在制作過(guò)程中融入更多學(xué)科知識(shí)的藝術(shù)形態(tài)，科學(xué)中有技藝，技藝中有科學(xué)。

日用陶瓷，是指人們?cè)谌粘Ｉ钪惺褂玫奶沾僧a(chǎn)品，是人們接觸最多也最熟悉的陶瓷產(chǎn)品，如盤(pán)、碗、杯、碟、瓶等。古代社會(huì)生產(chǎn)力水平較低，陶器一般以實(shí)用為出發(fā)點(diǎn)，大多作為生活用具，具有實(shí)用性；隨著朝代的更替與技術(shù)的發(fā)展，陶器成了一種權(quán)力的象征，普通民眾與高官顯貴所使用的陶器有明顯差別。經(jīng)過(guò)不同時(shí)代的發(fā)展演化和歷史的打磨，以及一代代制瓷人的傳承，現(xiàn)代陶瓷發(fā)展成了一個(gè)新的體系，器型不再拘泥于傳統(tǒng)的罐、碗日常用具及祭祀用具，多種材質(zhì)的結(jié)合、并用、滲透更加相得益彰，表面裝飾的技藝也登上一個(gè)更高的層次，現(xiàn)代陶瓷運(yùn)用于生活中的方方面面，既能扎根于堅(jiān)實(shí)的土地，也能上得大雅之堂，雅俗共賞。

2.2 工匠精神與當(dāng)代陶瓷產(chǎn)品的契合

傳統(tǒng)的工匠是專攻于一件事的能人巧士，代表著一個(gè)時(shí)代的氣質(zhì)，與堅(jiān)定、專注、精益求精相關(guān)聯(lián)，所做的事是充滿生命力的。工匠精神可以說(shuō)扎根于古代手工業(yè)領(lǐng)域，陶瓷制作是其典型代表，陶瓷的選材、拉坯、燒制、上釉至成形的一整個(gè)流程，無(wú)不需要制瓷人的專注用心。而現(xiàn)代的快速發(fā)展和從業(yè)者的急功近利，使得陶瓷產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重背離工匠精神的內(nèi)核，市面上的陶瓷產(chǎn)品層出不窮，但做工精良、品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品不多。放大來(lái)說(shuō)，從整個(gè)陶瓷市場(chǎng)環(huán)境上看，陶瓷制作中的工匠精神受到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，往小了看，也還有一小批陶瓷愛(ài)好者和藝術(shù)家執(zhí)著于陶瓷技藝，內(nèi)心篤定、心無(wú)旁騖地埋頭于創(chuàng)新陶瓷制作行列。

匠人文化精髓不僅表達(dá)了對(duì)商品細(xì)心雕刻、精工炮制的理想和要求,也是要不斷汲取先進(jìn)的科技,開(kāi)拓出新成績(jī)，這與陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念不謀而合，陶瓷產(chǎn)業(yè)正需要在結(jié)合傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上做出創(chuàng)新性的發(fā)展。不論是傳統(tǒng)手工打磨一件陶瓷制品，還是現(xiàn)代的高科技加工，都需要制作者秉承職業(yè)道德、追求卓越精神，賦予產(chǎn)品更高價(jià)值。

2.3 陶瓷產(chǎn)業(yè)需要重新喚醒與弘揚(yáng)工匠精神

陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，陶瓷產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)就需要優(yōu)化和完善。在新時(shí)代的大環(huán)境下，互聯(lián)網(wǎng)普及，信息泛濫，許多商家急功近利，為銷量、為利潤(rùn)而拋棄產(chǎn)品質(zhì)量，市場(chǎng)環(huán)境堪憂，陶瓷產(chǎn)業(yè)需要工匠精神的指引，推動(dòng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展和做強(qiáng)做大。

陶瓷產(chǎn)業(yè)是民族產(chǎn)業(yè)，延續(xù)陶瓷制作過(guò)程中的匠人精神、構(gòu)建匠人品牌、傳承匠人技藝，是對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承，也是人類社會(huì)文明向前發(fā)展的有力保障。不論是陶瓷企業(yè)，還是小型作坊或是陶瓷愛(ài)好者，都需要堅(jiān)持敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新這四個(gè)工匠精神的內(nèi)涵：1.基于對(duì)這份職業(yè)的熱愛(ài)，認(rèn)真、盡職盡責(zé)地投入這份行業(yè)；2.對(duì)每件產(chǎn)品、每道工序都精益求精、追求極致；3.內(nèi)心篤定，專注、執(zhí)著于細(xì)微之處；4.追求突破、追求革新，結(jié)合先進(jìn)技術(shù)來(lái)達(dá)到更新?lián)Q代與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，從創(chuàng)新中尋找新的商業(yè)機(jī)會(huì)。

引燃陶瓷產(chǎn)業(yè)的匠心，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，需要有崇尚先進(jìn)的開(kāi)拓創(chuàng)新精神,精益求精的產(chǎn)品質(zhì)量追求，愛(ài)崗敬業(yè)精神和使用者至上的服務(wù)敬業(yè)精神,企業(yè)在制造經(jīng)營(yíng)管理工作工作領(lǐng)域方面需要精益求精,琢磨、拋光自己的商品，使其經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)；陶瓷手工藝人出于對(duì)陶瓷的熱愛(ài)，自然不缺少一顆匠心，專注于產(chǎn)品、技藝，卻缺少了傳播的路徑，如今，互聯(lián)網(wǎng)普及，默默無(wú)聞的陶藝人大可利用好網(wǎng)絡(luò)的便利性，宣傳自己的品牌故事、制瓷理念，將現(xiàn)代陶瓷發(fā)揚(yáng)光大，呼吁更多熱愛(ài)者加入這一傳承匠心的行列，讓陶瓷產(chǎn)業(yè)向多方發(fā)展。

3 工匠精神語(yǔ)境下當(dāng)代日用陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)原則

3.1 造型、裝飾的多元化原則

時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步催生著陶瓷產(chǎn)品的演化，人們的審美意識(shí)也在逐漸提升，造型與裝飾是陶瓷產(chǎn)品視覺(jué)語(yǔ)言的呈現(xiàn)，其藝術(shù)表現(xiàn)力是刺激人們消費(fèi)的一大動(dòng)力源泉。現(xiàn)代陶瓷產(chǎn)品的器型、紋樣大多還停留在原始陶瓷的基礎(chǔ)上進(jìn)行演變，不符合當(dāng)下人們?nèi)粘Ｉ畹氖褂?，或是一味采用?guó)外引進(jìn)的設(shè)計(jì)理念和研究方法，缺乏民族內(nèi)涵。陶瓷的外觀設(shè)計(jì)要與當(dāng)下人們的生活使用場(chǎng)景相融合，與當(dāng)代藝術(shù)形式相融合，與世界多元設(shè)計(jì)風(fēng)格相融合，緊跟時(shí)代步伐、迎合時(shí)代潮流，當(dāng)代日用陶瓷才能煥發(fā)新的活力。

3.2 材質(zhì)的多樣化搭配原則

傳統(tǒng)陶瓷的原料一般為粘土、氧化鋁、高嶺土等，隨著現(xiàn)代美學(xué)價(jià)值的迅速發(fā)展,元多民族傳統(tǒng)文化的不斷交流,電子設(shè)備信息的發(fā)展,全行各業(yè)都發(fā)生了巨大的變化,陶藝行業(yè)發(fā)展在社會(huì)歷史發(fā)展的洪流中也需要革新發(fā)展,將綜合材料、新式材料引入到陶藝的生產(chǎn)工藝流程中，這能夠豐富陶瓷的產(chǎn)品語(yǔ)言，增強(qiáng)陶瓷的可塑性，同時(shí)也能夠在一定程度上彌補(bǔ)陶瓷本身的缺陷，使陶瓷產(chǎn)品能更多地應(yīng)用于生活中的方方面面。[3]不同材質(zhì)之間的碰撞，會(huì)產(chǎn)生突破性的效果，現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展已能夠?qū)⒉煌匦缘牟馁|(zhì)相互結(jié)合，如木頭和塑料的結(jié)合形成的塑木復(fù)合材質(zhì)，既能發(fā)揮兩種材質(zhì)各自的特點(diǎn)，也能夠克服單一材質(zhì)的局限性，同時(shí)它是結(jié)合了廢舊塑料和廢木料，是一種全新的綠色環(huán)保產(chǎn)品；現(xiàn)階段，陶瓷能夠和木頭、竹材、石材、棉麻等天然材料結(jié)合，也能夠和金屬、玻璃、纖維等人造材料結(jié)合，與不同的材質(zhì)結(jié)合、混合的配比不同所發(fā)揮出的特性也是大有不同的，每一種材質(zhì)都有屬于自己獨(dú)一無(wú)二的特征，陶瓷本身的質(zhì)感和肌理十分優(yōu)秀，能夠與其他材質(zhì)進(jìn)行和諧有機(jī)的結(jié)合，可以產(chǎn)生更多樣的視覺(jué)效果和性能表現(xiàn)。優(yōu)質(zhì)的材料也能夠激發(fā)設(shè)計(jì)者的靈感，設(shè)計(jì)者利用好各類材質(zhì)的特性，在所需要的領(lǐng)域可以進(jìn)行陶瓷與其他材質(zhì)的整合與優(yōu)化，使陶瓷產(chǎn)品能夠更有力地發(fā)揮價(jià)值。

3.3 高新技術(shù)的應(yīng)用原則

陶瓷自古以來(lái)由一位位匠人手工打磨制作，經(jīng)歷練泥、制坯、干燥、上釉、燒窯多道工序，每一道工序都需要制瓷人的專注專心與精雕細(xì)琢，需要花費(fèi)大量的時(shí)間與精力。現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展，可以為陶瓷設(shè)計(jì)提供更加精準(zhǔn)和高效的保障。3D 打印陶瓷，在電腦中控制3D 模型將粘土一層層疊加，將數(shù)據(jù)直接實(shí)體化，能夠達(dá)到人工所不及的精度和效率，在產(chǎn)品的形態(tài)、色彩上也更加豐富多彩，這一技術(shù)能夠?yàn)樘沾僧a(chǎn)品的設(shè)計(jì)提供更多的靈感和思路；數(shù)字媒體技術(shù)，利用開(kāi)放性平臺(tái)數(shù)據(jù)、數(shù)字交互技術(shù)來(lái)拓寬陶瓷設(shè)計(jì)的手法，為陶瓷的設(shè)計(jì)帶來(lái)科學(xué)的思維、系統(tǒng)化的理論和更加靈活的形式，同時(shí)，數(shù)字媒體與其他技術(shù)相結(jié)合，也能夠促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的傳播，增強(qiáng)創(chuàng)新型陶瓷產(chǎn)品的影響力。納米陶瓷技術(shù)，納米級(jí)的材料是常規(guī)材料無(wú)法達(dá)到的極小顆粒級(jí)別，應(yīng)用于陶瓷能夠發(fā)揮出與常規(guī)陶瓷無(wú)可比擬的巨大優(yōu)勢(shì)，可以廣泛運(yùn)用于建筑、生活、醫(yī)療、軍事等各個(gè)領(lǐng)域。此外，多孔陶瓷技術(shù)、激光增材技術(shù)、微波發(fā)泡技術(shù)、光固化陶瓷技術(shù)等多種技術(shù)的發(fā)展，為陶瓷產(chǎn)品的發(fā)展提供源源不竭的動(dòng)力，陶瓷經(jīng)歷了千百年的演變，在當(dāng)代仍有非常廣闊的發(fā)展空間。

3.4 優(yōu)秀文化與精神內(nèi)涵相結(jié)合原則

陶瓷產(chǎn)品的創(chuàng)新需要設(shè)計(jì)者獨(dú)特的創(chuàng)造力與對(duì)陶瓷獨(dú)到的見(jiàn)解，一件產(chǎn)品的美丑只是外在表現(xiàn)形式，能夠在神與形中找到平衡是創(chuàng)造價(jià)值所在，陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，可與中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)元素、傳統(tǒng)優(yōu)秀文化相結(jié)合，表達(dá)出產(chǎn)品的精神境界與神韻，展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)精神文化，喚起大眾對(duì)中國(guó)文化的歸屬感；可借鑒國(guó)畫(huà)“起承轉(zhuǎn)合”的構(gòu)圖關(guān)系，沒(méi)骨、寫(xiě)意、白描的創(chuàng)作手法，或是傳統(tǒng)建筑雕、構(gòu)、繪、塑的表現(xiàn)手法來(lái)塑造陶瓷產(chǎn)品；與當(dāng)代社會(huì)文化相結(jié)合，則可借鑒近現(xiàn)代工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)各類藝術(shù)流派風(fēng)格、現(xiàn)代都市風(fēng)、機(jī)械立體風(fēng)等，以時(shí)尚前衛(wèi)的設(shè)計(jì)理念注入陶瓷產(chǎn)品中。民族文化和世界多元文化都是陶瓷設(shè)計(jì)的靈感來(lái)源，這些文化元素又以跨時(shí)空的方式多元雜糅，是設(shè)計(jì)者的重要源泉[4]。

4 結(jié)論

工匠精神，在從前是對(duì)一份事業(yè)的認(rèn)真、熱愛(ài)、專注與精益求精，是一種較高的道德修養(yǎng)，在當(dāng)下，工匠精神是一份引領(lǐng)國(guó)家、社會(huì)、企業(yè)與個(gè)人發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。陶瓷的發(fā)展歷久彌新，與工匠精神有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，在新時(shí)代陶瓷產(chǎn)業(yè)要好好把握工匠精神的內(nèi)核，緊抓工序、質(zhì)量、市場(chǎng)大關(guān)，設(shè)計(jì)者要激發(fā)工匠精神新力量，充分運(yùn)用時(shí)代條件，以更加豐富的知識(shí)與技術(shù)創(chuàng)新設(shè)計(jì)陶瓷產(chǎn)品，不斷探究與雕琢產(chǎn)品，提升產(chǎn)品品質(zhì)，為陶瓷產(chǎn)品注入靈魂。