卓 曼,李 剛

(淮南職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 安徽 淮南 232001)

隨著世界范圍內(nèi)的環(huán)境問(wèn)題層出不窮,社會(huì)各界對(duì)環(huán)境問(wèn)題的關(guān)注度也越來(lái)越高,低碳經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為各行各業(yè)大力推行的發(fā)展目標(biāo)。零售業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要行業(yè)形態(tài),與人們的日常生活息息相關(guān),但其微利和耗能高的矛盾,使節(jié)能增效成為零售企亟待解決的問(wèn)題。隨著低碳時(shí)代的到來(lái),零售業(yè)主和消費(fèi)者的低碳行為顯得尤為重要,發(fā)展“綠色零售”、向低碳模式轉(zhuǎn)型,已經(jīng)成為零售產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的必由之路。

一、零售業(yè)低碳化經(jīng)營(yíng)的必要性

(一) 能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的共同發(fā)展

隨著人們生活水平逐漸提高,零售行業(yè)也在加速成長(zhǎng)和發(fā)展。但由于零售業(yè)相關(guān)技術(shù)的科技創(chuàng)新和自主研發(fā)的能力不足,嚴(yán)重制約了零售業(yè)快速發(fā)展。在零售業(yè)的管理和服務(wù)等相關(guān)的制度中,加強(qiáng)綠色、低碳、環(huán)保理念的融入,并積極利用新能源、降低能耗。零售業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì),既是促進(jìn)人們重視環(huán)境保護(hù)的重要途徑,也為零售業(yè)加速發(fā)展帶來(lái)了重要契機(jī)。同時(shí),在構(gòu)建環(huán)境友好型社會(huì)中也起到了一定的有益作用。另外,我國(guó)的零售業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正處于重要的轉(zhuǎn)型期,零售業(yè)的發(fā)展與社會(huì)的發(fā)展出現(xiàn)了相悖的現(xiàn)象。一些企業(yè)未能充分考慮其對(duì)環(huán)境的影響,為追求更高的經(jīng)濟(jì)利益而無(wú)度的滿足消費(fèi)者的需求,制定的發(fā)展策略可能會(huì)與低碳發(fā)展的理念相違背,發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)就成為為解決這一問(wèn)題的重要突破口。零售行業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì),能夠切實(shí)降低對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展給自然資源和環(huán)境帶來(lái)的壓力,從而進(jìn)一步促使零售企業(yè)轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)理念,加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

(二) 可以提升零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力

由于零售企業(yè)是直接面向消費(fèi)者的,消費(fèi)者的購(gòu)買意愿將直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。因此,擁有較高的知名度和美譽(yù)度的企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的吸引力就會(huì)更大一些。但隨著外資零售巨頭的不斷擴(kuò)張,以及雙碳政策的不斷落地,企業(yè)碳排行為將逐步被規(guī)范,為零售業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。零售企業(yè)開(kāi)展低碳經(jīng)營(yíng)的行動(dòng)得越早,屆時(shí)的合規(guī)成本將越低,不但能有效提升企業(yè)的盈利能力和競(jìng)爭(zhēng)力、提高零售企業(yè)的品牌影響力,還能促進(jìn)企業(yè)的健康快速的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。

(三) 能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變

當(dāng)前,我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期。作為服務(wù)型行業(yè),零售業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展能夠提高其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量。由于消費(fèi)者的行為會(huì)影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方式,且企業(yè)的政策行為也會(huì)影響消費(fèi)者行為。因此,零售業(yè)將自身的發(fā)展建立在低耗能、重環(huán)保的基礎(chǔ)上,努力減少碳排放、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)業(yè)鏈的效益和穩(wěn)定性。通過(guò)引進(jìn)新的技術(shù)和設(shè)備、將低碳發(fā)展理念融入企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略中等方式,增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)而促進(jìn)能源的消耗與生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展相適應(yīng)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)發(fā)展相協(xié)調(diào),讓企業(yè)走上更好的發(fā)展道路。

二、零售業(yè)低碳化經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題

(一) 低碳零售意識(shí)淡薄

我國(guó)零售行業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)雖已取得了一些經(jīng)驗(yàn),但在傳統(tǒng)節(jié)能減排方面的觀念仍存在“重工輕商”的現(xiàn)象。雖然,一些零售企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)對(duì)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性,并且也采取了一些節(jié)能減排的措施,但主要表現(xiàn)為節(jié)約水電、產(chǎn)品包裝循環(huán)利用和減塑等低層次應(yīng)用上,并未采用先進(jìn)的節(jié)能減排技術(shù)解決碳排放超標(biāo)這一根本的問(wèn)題。首先,部分零售企業(yè)現(xiàn)有的照明設(shè)備多為高耗能產(chǎn)品,沒(méi)有大量采用新型節(jié)能的LED燈管降低電能消耗;一些超市冷藏區(qū)仍舊使用敞開(kāi)式冷柜,以便消費(fèi)者選購(gòu)冷凍和冷藏食品,這比玻璃門冰柜的耗電量高出20 %左右。其次,企業(yè)銷售的部分產(chǎn)品為了美觀或提高銷售價(jià)格,在一定程度上存在著過(guò)度包裝的現(xiàn)象,產(chǎn)生了大量的垃圾,給環(huán)境的保護(hù)帶來(lái)一定的影響。最后,許多零售企業(yè)沒(méi)有對(duì)員工開(kāi)展有關(guān)環(huán)保意識(shí)和技能的培訓(xùn)。部分企業(yè)員工對(duì)于日常的節(jié)能降耗雖有一定的認(rèn)識(shí),也會(huì)自發(fā)的采取一些節(jié)能的措施, 但由于管理層面相應(yīng)的節(jié)能降耗的規(guī)章制度和行為規(guī)則缺失,對(duì)員工自發(fā)的節(jié)能行為沒(méi)有給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和宣傳,企業(yè)文化中沒(méi)有形成“低碳發(fā)展”和“綠色發(fā)展”的理念。

(二) 缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),低碳化流于形式

目前低碳經(jīng)濟(jì)對(duì)于零售業(yè)來(lái)說(shuō)是把雙刃劍。由于對(duì)零售業(yè)如何實(shí)現(xiàn)低碳發(fā)展以及低碳的目標(biāo)是什么等這些問(wèn)題缺少切實(shí)可行的約束性行規(guī),導(dǎo)致在推行零售業(yè)低碳發(fā)展時(shí)存在有很大的隨機(jī)性和盲目性。同時(shí),由于管理者對(duì)于低碳經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)程度也不一,零售業(yè)低碳經(jīng)營(yíng)存在“雷聲大雨點(diǎn)小”現(xiàn)象,這就制約了低碳經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。由于沒(méi)有相關(guān)法規(guī)規(guī)定低碳的重要性和必要性,使得這種本應(yīng)順應(yīng)消費(fèi)大環(huán)境的明智之舉,成為一些企業(yè)追求超額利潤(rùn)的利器,又或者扭曲了低碳經(jīng)濟(jì)的原有之意,僅流于表面炒作和噱頭,反而成為了消費(fèi)者不堪忍受的重負(fù)。零售業(yè)低碳發(fā)展未能真正落到實(shí)處,動(dòng)輒為低碳商品虛標(biāo)高價(jià)嚇阻消費(fèi)者,或利用宣傳低碳發(fā)展的公益活動(dòng)為自己貼上綠色、低碳和環(huán)保的標(biāo)簽,利用消費(fèi)者的認(rèn)知忙去點(diǎn),將環(huán)保和低碳生活宣傳成為一種虛假信仰,持續(xù)地致力于推動(dòng)和引導(dǎo)著消費(fèi)者購(gòu)買那些根本不環(huán)保的產(chǎn)品和服務(wù),以此獲取更高的利益。因此,低碳發(fā)展不能只作為純粹的營(yíng)銷噱頭,更需要讓消費(fèi)者看到切實(shí)的節(jié)能減排效果。由于在利益與社會(huì)責(zé)任之間很多時(shí)候不能兼?zhèn)?當(dāng)沒(méi)有有效的制約和激勵(lì)機(jī)制時(shí),零售業(yè)的低碳發(fā)展就會(huì)缺乏長(zhǎng)久的動(dòng)力,也必然導(dǎo)致零售企業(yè)低碳化運(yùn)營(yíng)的表面化和模糊化。因此,只有盡快制定出零售業(yè)低碳化運(yùn)營(yíng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及行之有效的制約和激勵(lì)機(jī)制,才能保證零售業(yè)低碳化健康有序的發(fā)展。

(三) 資金不足,投資風(fēng)險(xiǎn)大

零售企業(yè)節(jié)能資金前期投入較大,要想進(jìn)行深層次的低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展,企業(yè)就必須要面對(duì)成本高、回收慢這一現(xiàn)實(shí)情況。對(duì)于大多數(shù)營(yíng)利性的商業(yè)化企業(yè),這些變革均所的要巨大前期投入,成為限制零售業(yè)實(shí)施低碳發(fā)展模式的首要因素。另外,由于低碳發(fā)展模式所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益,只有在能對(duì)一定數(shù)量消費(fèi)者的購(gòu)買決策產(chǎn)生影響后才能得以實(shí)現(xiàn)。相關(guān)研究表明,至少需要兩到三年時(shí)間才能逐步收回零售企業(yè)低碳化改造所投入的成本,這加大了零售企業(yè)因資金不足而產(chǎn)生的投資風(fēng)險(xiǎn)。另外我國(guó)零售企業(yè)一般為中小型企業(yè),其融資能力相對(duì)較弱,資金不足的問(wèn)題就顯得更為突出。

(四) 低碳運(yùn)營(yíng)模式還不成熟

作為收入水平較低的發(fā)展中國(guó)家,零售領(lǐng)域在企業(yè)層面對(duì)于如何推廣低碳發(fā)展模式,尚沒(méi)有成熟可行的經(jīng)驗(yàn)可供借鑒。由于目前我國(guó)零售端占據(jù)主導(dǎo)地位消費(fèi)因素仍舊是價(jià)格因素,低碳環(huán)保因素對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買意愿的影響還不強(qiáng),消費(fèi)者的消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變還需較長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)培育。加之大型零售企業(yè)的低碳經(jīng)營(yíng)模式還處于探索階段,且對(duì)于低碳零售的定位缺乏準(zhǔn)確認(rèn)識(shí),這在一定程度上阻礙了低碳經(jīng)營(yíng)模式的形成。

三、低碳經(jīng)濟(jì)下零售業(yè)發(fā)展策略

(一) 完善相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、法律及支持政策

首先,政府主管部門應(yīng)完善政策體系,建立低碳經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)效機(jī)制。低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開(kāi)相關(guān)政策及環(huán)境的支撐,要加快發(fā)展零售業(yè)低碳經(jīng)濟(jì),政府行政主管部門應(yīng)該加強(qiáng)立法,加大完善政策支撐體系的力度,制定合理的、有針對(duì)性的商業(yè)企業(yè)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系,為低碳經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展提供長(zhǎng)效機(jī)制保障。其次,制定完整的、能夠激勵(lì)零售業(yè)實(shí)施低碳經(jīng)營(yíng)的政策。政府部門可通過(guò)立法或制定相關(guān)政策規(guī)章的方式,利用法律的強(qiáng)制性監(jiān)督零售企業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì),為零售企業(yè)低碳發(fā)展提供引導(dǎo)和規(guī)范。最后,逐步完善節(jié)能減排激勵(lì)機(jī)制。政府應(yīng)制定細(xì)化的考核獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)零售企業(yè)開(kāi)展的低碳經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行考核,并安排一定的財(cái)政資金對(duì)考核達(dá)標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),以此推動(dòng)零售企業(yè)更加積極主動(dòng)的發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)。

(二) 建立低碳發(fā)展基金為零售企業(yè)提供資金支持

在發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)初期會(huì)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型等因素導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益下滑,一些零售在節(jié)能減排方面的工作做得還不夠,而且國(guó)家的相關(guān)扶持政策仍主要側(cè)重于鋼鐵、水泥、建材、化工等工業(yè)企業(yè),直接針對(duì)商業(yè)企業(yè)的節(jié)能減排幫扶政策很少。因此,政府應(yīng)該加大對(duì)零售企業(yè)的幫扶力度,加大政策傾向和補(bǔ)貼,落實(shí)節(jié)能節(jié)水、資源綜合利用等稅收優(yōu)惠政策,建立低碳發(fā)展基金,為企業(yè)減輕資金壓力。首先,應(yīng)加大政府資金扶持力度,完善商業(yè)領(lǐng)域環(huán)保節(jié)能政策。可通過(guò)提供政府專項(xiàng)資金等形式支持零售企業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì),引導(dǎo)和鼓勵(lì)更多的零售企業(yè)實(shí)施低碳經(jīng)營(yíng)模式,促使其盡快完成低碳化改造。同時(shí),應(yīng)鼓勵(lì)零售企業(yè)在新店地選址、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、項(xiàng)目招商等方面應(yīng)用更多的節(jié)能環(huán)保技術(shù)。其次,可以通過(guò)試征碳稅形式建立低碳發(fā)展基金,為支持節(jié)能財(cái)政投入提供更多的資金來(lái)源。再次,強(qiáng)化財(cái)政資金支持引導(dǎo)作用,加強(qiáng)財(cái)政資源統(tǒng)籌,提高資金政策的精準(zhǔn)性,優(yōu)化財(cái)政支出結(jié)構(gòu),強(qiáng)化對(duì)零售領(lǐng)域的保障力度,加大對(duì)零售業(yè)碳達(dá)峰碳中和工作的支持力度。最后,應(yīng)制定細(xì)化的考核獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),可采用“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的形式,助推零售企業(yè)低碳發(fā)展模式的普及,從而調(diào)動(dòng)企業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的自主性和積極性。

(三) 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的節(jié)能減排改進(jìn)

相關(guān)調(diào)查顯示,在零售門店的設(shè)計(jì)、裝潢中引入低碳元素,可使店面整體節(jié)能20 %～30 %。一是在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的保溫、隔熱、采光和通風(fēng)等設(shè)施改造時(shí),更多利用先進(jìn)建筑科技。二是采用感應(yīng)式扶手電梯,減少自動(dòng)扶梯空轉(zhuǎn)能耗。三是在水能的量化管理方面,可在衛(wèi)生間安裝電子感應(yīng)式水龍頭,以有效改善用水習(xí)慣,從而達(dá)到節(jié)水的目的。四是建立水利用循環(huán)利用系統(tǒng),將日常用水通過(guò)水循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)來(lái)沖洗衛(wèi)生間。五是辦公區(qū)照明設(shè)備節(jié)能化改造,采用分時(shí)段降低照度的自動(dòng)調(diào)光裝置,全面更換節(jié)能燈,多用自然光。

(四) 應(yīng)用先進(jìn)的低碳技術(shù)

零售業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì),需要先進(jìn)的低碳技術(shù)作支撐。技術(shù)層面上的節(jié)能措施主要包括節(jié)能改造、系統(tǒng)節(jié)能和智能控制技術(shù)等。節(jié)能改造方面,應(yīng)先在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有計(jì)劃的開(kāi)展節(jié)能燈具、節(jié)能型冷藏等設(shè)施設(shè)備的換裝,使用變風(fēng)量混合新風(fēng)系統(tǒng)、末端風(fēng)柜清洗消毒技術(shù)等見(jiàn)效快的節(jié)能設(shè)備,逐漸進(jìn)入到門店全局架構(gòu)節(jié)能統(tǒng)籌改造階段。智能控制技術(shù)方面,可以采用先進(jìn)的智能能源管理系統(tǒng),智能燈光、智能濕度、智能溫度、智能扶梯等智能節(jié)能設(shè)施設(shè)備集成化管理,實(shí)現(xiàn)溫控、冷凍、冷藏和照明系統(tǒng)的低能耗。另外,零售企業(yè)要特別重視電子商務(wù)平臺(tái)的建設(shè),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)展商品促銷和商品銷售活動(dòng),發(fā)揮出電子商務(wù)的低碳優(yōu)勢(shì)。

(五) 通過(guò)多種途徑向公眾宣傳普及低碳生活理念

低碳消費(fèi)已被認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)低碳經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容之一,消費(fèi)者的行為直接影響著企業(yè)的發(fā)展,引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行低碳消費(fèi)不僅是政府的責(zé)任,同時(shí)企業(yè)也應(yīng)在低碳化進(jìn)程中擔(dān)負(fù)起責(zé)任。零售業(yè)作為直接面向消費(fèi)者的商業(yè)化服務(wù)行業(yè),承擔(dān)著塑造消費(fèi)者行為、促使其向低碳消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變的重任。相關(guān)調(diào)查顯示,零售業(yè)60 %左右的碳排放取決于消費(fèi)者的消費(fèi)行為和消費(fèi)理念。低碳商業(yè)的順利發(fā)展和廣泛普及,需要消費(fèi)者的積極參與。因此,政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)非政府組織,應(yīng)該加強(qiáng)低碳消費(fèi)的引導(dǎo)機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制、長(zhǎng)效機(jī)制的建設(shè),并通過(guò)大眾媒體,用人們喜聞樂(lè)見(jiàn)、易于接受的宣傳形式,向消費(fèi)者宣傳“低碳生活”“低碳消費(fèi)”等理念,以及使用低碳產(chǎn)品的益處和作為消費(fèi)者所能起的重要作用。同時(shí),采取有力措施,鼓勵(lì)和刺激消費(fèi)者進(jìn)行低碳消費(fèi),引導(dǎo)消費(fèi)者建立低碳消費(fèi)觀,增強(qiáng)消費(fèi)者的社會(huì)責(zé)任感,從而間接促進(jìn)低碳零售業(yè)發(fā)展。

(六) 完善低碳信息網(wǎng)及評(píng)價(jià)制度建設(shè)

完善的鼓勵(lì)和監(jiān)督機(jī)制能夠促進(jìn)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,建立信息網(wǎng)和評(píng)價(jià)制度,能夠使監(jiān)督機(jī)制做到有據(jù)可依、有理可查。政府應(yīng)主導(dǎo)建設(shè)相關(guān)的監(jiān)督平臺(tái),在平臺(tái)上發(fā)布各大企業(yè)的低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展簡(jiǎn)要情況和目標(biāo)。首先通過(guò)消費(fèi)者的反饋和評(píng)價(jià)對(duì)企業(yè)的低碳行為做出初次評(píng)價(jià),然后由政府相關(guān)人員實(shí)地檢查核實(shí)后進(jìn)行二次評(píng)價(jià),綜合兩次評(píng)價(jià)的情況,再利用法律的強(qiáng)制作用,對(duì)檢查不合格的零售企業(yè)采取罰款直至強(qiáng)制關(guān)閉等強(qiáng)制措施,以約束和激勵(lì)企業(yè)積極發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)。