王海玲 唐映軍 張 俊 潘正康 趙旭東

（1.畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 貴州畢節(jié) 551700；2.畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)大銀鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)服務(wù)中心 貴州畢節(jié) 551700）

半夏［Pinellia ternata（Thunb.）Berit.］為天南星科半夏屬多年生草本植物[1]，以其干燥塊莖入藥，性溫、味辛、有微毒，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)等功效[2]。 半夏在臨床中應(yīng)用廣泛，藥用價(jià)值突出，據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院統(tǒng)計(jì)，在常用的558 種中藥處方中，半夏使用頻率居第22 位[3]，《傷寒論》記載的“竹葉石膏湯”“半夏瀉心湯”等17 個(gè)方劑中均含有半夏，占《傷寒論》總方劑數(shù)量的15%[4]。 特別是在抗擊新冠疫情中， 中醫(yī)藥發(fā)揮了重要作用， 其中， 抗新冠病毒有效方劑“三藥三方”中的“化濕敗毒方”中就使用了半夏。 近年來(lái)半夏藥材的對(duì)外出口量也很大， 居大宗藥材出口貿(mào)易的前列， 據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020 年半夏藥材出口額達(dá)2 793. 99 萬(wàn)美元，居中藥材出口額前10 大品種的第7 位，是其中唯一非藥食同源的中藥材[5]。

半夏在貴州省人工栽培已有四五十年的時(shí)間。這期間， 畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所關(guān)于半夏栽培技術(shù)方面也做了大量研究，包括半夏播種期[6]、采收期[7]、繁殖材料[8]、種植密度和肥料施用[9]、遮陽(yáng)[10]、高產(chǎn)數(shù)學(xué)模型[11]等研究，但在覆土厚度方面一直沒有相關(guān)研究，本文作者于2022 年在赫章縣雙坪彝族苗族鄉(xiāng)進(jìn)行不同種莖半夏種植覆土厚度研究， 以期通過(guò)試驗(yàn)為人工種植半夏提供技術(shù)指導(dǎo)， 為制訂半夏高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)措施提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在赫章縣雙坪彝族苗族鄉(xiāng)福來(lái)廠村半夏試驗(yàn)基地進(jìn)行，地處北緯27°1′28″、東經(jīng)104°28′39″，海拔2 042.9 m， 年均日照時(shí)數(shù)1 200 h， 年平均氣溫13.5℃，無(wú)霜期250 d，年降水量900 mm 左右，全年降雨量的55%集中在6-8 月。 試驗(yàn)地前作是玉米，地勢(shì)平坦，肥力均勻，土壤質(zhì)地為壤土。

1.2 供試材料

供試半夏品種為畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所經(jīng)過(guò)系統(tǒng)選育的赫麻芋2 號(hào)，經(jīng)過(guò)0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm的2 個(gè)等級(jí)的篩子，然后挑選無(wú)病、無(wú)霉變、無(wú)破損的塊莖。 為了避免半夏塊莖腐爛病對(duì)試驗(yàn)的影響，選用50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑調(diào)配好之后浸種，浸種12 h 后瀝干水分， 然后進(jìn)行包衣， 包衣劑咯菌腈∶四霉素∶噻菌銅∶水為3∶3∶2∶250，將調(diào)配好的包衣劑用噴霧器噴到種子上，邊噴邊攪拌，保證所有種子都包上衣且沒有余液。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選擇大小為0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 2 個(gè)級(jí)別的種莖進(jìn)行試驗(yàn)， 每個(gè)級(jí)別的種莖設(shè)3 個(gè)處理， 分別以3 cm、 6 cm、 9 cm 3 種覆土厚度， 0.6～1.0 cm 的種莖種植密度按照每小區(qū)3 125 粒， 折用種量為0.67 kg， 1.0～1.5 cm 種莖種植密度按照每小區(qū)2 500 粒， 折用種量為1.65 kg。 采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積3 m2（長(zhǎng)3 m、寬1.0 m），小區(qū)間走道寬40 cm，重復(fù)間走道50 cm。

1.4 試驗(yàn)過(guò)程

2022 年3 月15 日播種，按1 m 寬開廂，按試驗(yàn)設(shè)計(jì)播種量將種莖播入，頂芽向上，再將腐熟有機(jī)肥30 000 kg/hm2、 過(guò)磷酸鈣 （P2O5≥12%）3 000 kg/hm2撒入廂內(nèi)，然后蓋一層細(xì)土避免燒苗，再撒入復(fù)合肥（15∶15∶15）450 kg/hm2， 最后按照試驗(yàn)設(shè)計(jì)覆蓋不同厚度的土，整個(gè)生長(zhǎng)期間不再進(jìn)行追肥，只進(jìn)行田間除草，2022 年11 月13 日收獲。

1.4 調(diào)查內(nèi)容

1.4.1 半夏產(chǎn)量測(cè)定法 按整個(gè)小區(qū)收獲后計(jì)鮮產(chǎn)，取3 次重復(fù)的平均值。

1.4.2 地下塊莖大小的測(cè)定 每小區(qū)量取0.6 m2考種，調(diào)查不同鮮塊莖等級(jí)的塊莖粒數(shù)、粒重。 鮮塊莖分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：小塊莖，塊莖直徑＜1 cm；中塊莖，1 cm≤塊莖直徑≤1.5 cm；大塊莖，塊莖直徑＞1.5 cm。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

采用Excel 處理原始數(shù)據(jù)，DPS 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同覆土厚度對(duì)半夏產(chǎn)量的影響

由表1 可知，采用0.6～1.0 cm 的種莖種植，覆土厚度為6 cm 的處理產(chǎn)量最高，為4 716.0 kg/hm2；其次是覆土厚度為3 cm 的處理， 產(chǎn)量為3 666.7 kg/hm2；覆土厚度為9 cm 處理產(chǎn)量最低， 為2 975.3 kg/hm2。覆土厚度為6 cm 的處理產(chǎn)量與覆土厚度為3 cm 的處理產(chǎn)量差異不顯著，但與覆土厚度為9 cm 的處理產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平。 由此可知， 半夏種植時(shí)0.6～1.0 cm 的種莖覆土厚度以3～6 cm 為宜。 采用1.0～1.5 cm 的種莖種植，覆土厚度為9 cm 的處理產(chǎn)量最高， 為11 277.8 kg/hm2； 其次是覆土厚度為6 cm 的處理，產(chǎn)量為9 233.3 kg/hm2；覆土厚度為3 cm 的處理產(chǎn)量最低，為7 577.8 kg/hm2。 覆土厚度為9 cm 的處理產(chǎn)量與覆土厚度為6 cm 的處理產(chǎn)量差異不顯著，但與覆土厚度為3 cm 的處理產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平。 由此可知，半夏種植時(shí)1.0～1.5 cm 的種莖覆土厚度以6～9 cm 為宜。

表1 種莖大小為0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 的半夏不同覆土厚度產(chǎn)量結(jié)果

2.2 不同覆土厚度對(duì)半夏凈增產(chǎn)量的影響

由表1 可知，采用0.6～1.0 cm 種莖種植，覆土厚度為6 cm 的處理凈增產(chǎn)量（凈增產(chǎn)量=小區(qū)產(chǎn)量-小區(qū)播種量） 最高， 每個(gè)小區(qū)為1.45 kg； 其次是覆土厚度為3 cm 的處理， 每個(gè)小區(qū)凈增產(chǎn)量0.98 kg；覆土厚度為9 cm 的處理凈增產(chǎn)量最低， 每個(gè)小區(qū)為0.67 kg。 覆土厚度為6 cm 的處理與覆土厚度為3 cm 的處理凈增產(chǎn)量差異不顯著， 但與覆土厚度為9 cm 的處理凈增產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平。 采用1.0～1.5 cm 的種莖種植， 覆土厚度為9 cm 的處理凈增產(chǎn)量最高， 每個(gè)小區(qū)為3.43 kg； 其次是覆土厚度為6 cm 的處理， 凈增產(chǎn)量每個(gè)小區(qū)為2.51 kg； 覆土厚度為3 cm 的處理凈增產(chǎn)量最低， 每個(gè)小區(qū)為1.76 kg。覆土厚度為9 cm 的處理與覆土厚度為6 cm的處理凈增產(chǎn)量差異不顯著， 但與覆土厚度為3 cm的處理差異達(dá)顯著水平。 半夏不同覆土厚度凈增產(chǎn)量與半夏鮮產(chǎn)量變化規(guī)律相同。

2.3 不同覆土厚度對(duì)繁殖系數(shù)的影響

質(zhì)量繁殖系數(shù)=收獲質(zhì)量/播種質(zhì)量，粒數(shù)繁殖系數(shù)=收獲粒數(shù)/播種粒數(shù)。 由表2 可知，采用0.6～1.0 cm的種莖種植，覆土厚度為6 cm 處理的質(zhì)量繁殖系數(shù)最大，為3.2；其次是覆土厚度為3 cm 的處理，為2.5；覆土厚度為9 cm 處理的質(zhì)量繁殖系數(shù)最小，為2.0。采用1.0～1.5 cm 種莖種植，覆土厚度為9 cm 處理的質(zhì)量繁殖系數(shù)最大，為3.1；其次是覆土厚度為6 cm的處理，為2.5；覆土厚度為3 cm 的處理最小，為2.1。覆土厚度適當(dāng)，質(zhì)量繁殖系數(shù)也大，質(zhì)量繁殖系數(shù)與產(chǎn)量規(guī)律相同。 采用0.6～1.0 cm 的種莖種植，覆土厚度為6 cm 處理的粒數(shù)繁殖系數(shù)最大，為1.5；其次是覆土厚度為9 cm 的處理，為1.3；覆土厚度為3 cm 的處理粒數(shù)繁殖系數(shù)最小，為1.2。 采用1.0～1.5 cm 的種莖種植，覆土厚度為6 cm 處理的粒數(shù)繁殖系數(shù)最大，為2.3；其次是覆土厚度為9 cm 的處理，為2.2；覆土厚度為3 cm 處理的粒數(shù)繁殖系數(shù)最小，為1.9。 采用種莖大小為0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 的種莖種植，覆土3 cm 處理的繁殖系數(shù)均最低，說(shuō)明覆土厚度太淺有部分株芽形成在地表面， 沒有及時(shí)覆土很難膨大，導(dǎo)致形成的塊莖數(shù)少，粒數(shù)的繁殖數(shù)變小。

表2 種莖大小為0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 的半夏不同覆土厚度繁殖系數(shù)結(jié)果

2.4 不同覆土厚度對(duì)半夏產(chǎn)量構(gòu)成的影響

由表3 可知，采用0.6～1.0 cm 的種莖種植，不同覆土厚度的處理能夠形成＞1.5 cm 塊莖的概率很低，粒數(shù)的百分率為0.06%～0.16%， 粒重的百分率為0.62%～0.98%；能夠形成1.0～1.5 cm 的塊莖粒數(shù)的百分率為24.33%～33.67%， 粒重的百分率為56.38%～60.97%，形成＜1 cm 的塊莖粒數(shù)的百分率為66.17%～75.61%，粒重的百分率為38.05%～42.92%。 采用0.6～1.0 cm 的種莖種植， 覆土厚度為3 cm 的處理大、中塊莖率最高，為33.83%；其次是覆土6 cm 的處理，為30.42%；覆土9 cm 的處理最低。 覆土9 cm 處理的小塊莖百分率最高，為75.61%；其次是覆土6 cm 的處理；覆土3 cm 的處理最低。 覆土6 cm 處理的大、中塊莖重率最高，在質(zhì)量上起主導(dǎo)作用，表現(xiàn)出當(dāng)覆土厚度適中后，隨著覆土厚度的增加大、中塊莖率減少小塊莖率增多。 采用1.0～1.5 cm 的種莖種植，不同覆土厚度3 個(gè)處理中塊莖的比率均最高， 粒數(shù)百分率為52.17%～59.53%，粒重的百分率為63.13%～67.2%，其次是小塊莖，粒數(shù)百分率為35.11%～44.13%，粒重的百分率為18.60%～22.55%，大塊莖的比例最少，粒數(shù)百分率為3.26%～6.07%，粒重的百分率為10.24%～16.95%；覆土厚度為9 cm 的處理，獲得大、中塊莖的比例最高， 粒數(shù)百分率為64.89%， 粒重百分率為81.40%，獲得小塊莖的比例最小。

表3 種莖大小為0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 的半夏不同覆土厚度半夏產(chǎn)量構(gòu)成結(jié)果

3 討論與結(jié)論

通過(guò)研究可以得出，0.6～1.0 cm 的種莖種植，覆土厚度為6 cm 處理的產(chǎn)量和凈增產(chǎn)量均最高，與覆土厚度為3 cm 處理的產(chǎn)量和凈增產(chǎn)量差異不顯著，粒數(shù)繁殖系數(shù)和粒重的繁殖系數(shù)、 大中塊莖粒數(shù)和質(zhì)量百分率均高于其他處理， 所以在生產(chǎn)中采用0.6～1.0 cm 的種莖種植時(shí)覆土厚度在3～6 cm 能獲得較高的產(chǎn)量。

采用1.0～1.5 cm 的種莖種植， 覆土厚度為9 cm處理的產(chǎn)量和凈增產(chǎn)量均最大， 與覆土厚度為6 cm處理的產(chǎn)量和凈增產(chǎn)量差異不顯著， 覆土厚度為9 cm的處理的粒重繁殖系數(shù)最高，獲得大、中塊莖的比例最大， 獲得小塊莖的比例最小。 所以在生產(chǎn)中采用1.0～1.5 cm 的種莖種植時(shí)覆土厚度在6～9 cm 能獲得較高的產(chǎn)量。

此次試驗(yàn)期間由于當(dāng)年氣候惡劣， 出苗期持續(xù)低溫， 造成出苗期延長(zhǎng)， 并且6-7 月持續(xù)高溫?zé)o降雨，造成半夏倒苗，生長(zhǎng)時(shí)間縮短，與往年比較產(chǎn)量降低，塊莖的增大幅度也比以往年低。 另外，試驗(yàn)設(shè)置的處理較少，處理內(nèi)覆土厚度范圍較廣，本課題組將繼續(xù)試驗(yàn)，進(jìn)一步驗(yàn)證和補(bǔ)充試驗(yàn)結(jié)果。