朱強龍　周慶紅　羅莎　楊寅桂　吳才君

摘要 為培養(yǎng)“新農(nóng)科”建設(shè)和新時代種業(yè)背景下園藝植物種質(zhì)資源科研創(chuàng)新人才，以園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程為例，探索與實踐了線上線下混合式“金課”教學(xué)模式，明確了課程的教學(xué)目標，優(yōu)化了線上線下教學(xué)、課程考核及過程化評價體系。經(jīng)過新教學(xué)模式的實踐發(fā)現(xiàn)，園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程線上線下混合式“金課”教學(xué)模式有助于該課程教學(xué)質(zhì)量的提高，提升了學(xué)生對課程內(nèi)容的認知，增強了學(xué)生處理復(fù)雜問題的技能，并幫學(xué)生樹立了正確價值觀。

關(guān)鍵詞 園藝植物種質(zhì)資源學(xué)；混合式；“金課”教學(xué)模式；教學(xué)實踐

中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2023）06-0271-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.06.063

Exploration and Practice of Online and Offline Hybrid “Golden Course” Teaching Mode of Horticultural Plant Germplasm Resources

ZHU Qiang－long，ZHOU Qing－h(huán)ong，LUO Sha et al

（Agricultural College，Jiangxi Agricultural University，Nanchang，Jiangxi 330045）

Abstract In order to cultivate the innovative talents of horticultural plant germplasm resources under the background of “new agricultural science” construction and the new era of seed industry.Taking the horticultural plant germplasm resources course as an example，we explored and practiced the online and offline hybrid “golden course” teaching mode.The exploration and practice of “golden course” teaching online and offline mixed mode in the teaching process of horticultural plant germplasm resources have been carried out，including that the teaching objectives of the courses have been confirmed，the online and offline teaching have been optimized，course assessment and process evaluation systems have been optimized.Through new teaching mode practice，suggested that the “golden course” teaching online and offline mixed mode of horticultural plant germplasm resources course is helpful to improve the teaching quality of horticultural plant germplasm resources，it has been improved students’ cognition of course content，and enhanced students’ skills and ability to solve complex problems，helped students establish correct values.

Key words Horticultural plant germplasm resources;Hybrid;“Golden course” teaching mode;Teaching practice

園藝植物種質(zhì)資源學(xué)是園藝植物遺傳育種和栽培管理的基礎(chǔ)，在“新農(nóng)科”建設(shè)和新時代種業(yè)背景下，園藝植物種質(zhì)資源學(xué)已在很多農(nóng)業(yè)高等院校相繼開設(shè)，是專業(yè)調(diào)整后對園藝專業(yè)本科學(xué)生開設(shè)的一門重要課程，在我國園藝專業(yè)及相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用。雖然在栽培和育種等相關(guān)的專業(yè)教材中有關(guān)于種質(zhì)資源的內(nèi)容，但該課程更加系統(tǒng)地研究和介紹了園藝植物種質(zhì)資源。2020年底中央經(jīng)濟工作會議提出，要開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，立志打一場種業(yè)翻身仗。2022年習近平總書記在中國人民政治協(xié)商會議第十三屆全國委員會第五次會議期間指出：種源安全關(guān)系到國家安全，必須下決心把我國種業(yè)搞上去，實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部隨后強調(diào)完善種質(zhì)資源搜集鑒定和利用體系是實現(xiàn)這些目標的重要舉措之一。水果、蔬菜和花卉等園藝植物種質(zhì)資源也是我國重點研究和發(fā)展的種源。因此，開設(shè)和優(yōu)化園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程已成為我國園藝專業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要需求。

自2018年以來，隨著《教育信息化2.0行動計劃》的實施，“互聯(lián)網(wǎng)+教育”迅速發(fā)展，給本科教育教學(xué)改革帶來了新機遇，線上課程平臺和數(shù)量迅速增長。2020年以來，新型冠狀病毒肺炎疫情時常造成學(xué)校不能正常線下開課，學(xué)生不能正常復(fù)學(xué)，線上課程的開展較好地解決了線下教學(xué)和實踐教學(xué)難以開展的問題。教育部2018年發(fā)布的《關(guān)于加快建設(shè)高水平本科教育全面提高人才培養(yǎng)能力的意見》中提出：推動課堂教學(xué)革命。構(gòu)建線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式。因課制宜選擇課堂教學(xué)方式方法，科學(xué)設(shè)計課程考核內(nèi)容和方式，不斷提高課堂教學(xué)質(zhì)量。教育部于2019年10月發(fā)布的《教育部關(guān)于一流本科課程建設(shè)的實施意見》中提出：全面開展一流本科課程建設(shè)，樹立課程建設(shè)新理念，實施科學(xué)課程評價，嚴格課程管理，立起教授上課、消滅“水課”、取消“清考”等硬規(guī)矩。建成萬門左右國家級和萬門左右省級一流本科課程。課程目標堅持知識、能力、素質(zhì)有機融合，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問題的綜合能力和高級思維。2016年12月，習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上明確提出“把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人”，同時指出“使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”。2022年3月教育部召開的新聞發(fā)布會上，教育部社會科學(xué)司司長徐青森表示：教育部將改革創(chuàng)新課堂教學(xué)，推動高校嚴格落實思政課實踐教學(xué)學(xué)時學(xué)分。這些為新時代種業(yè)背景下我國園藝專業(yè)高等教育的改革發(fā)展指明了方向。經(jīng)過多年的教學(xué)實踐，筆者發(fā)現(xiàn)在該門課程的原教學(xué)模式中存在著一些問題，為了提高教學(xué)質(zhì)量和效果，以江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程為對象，進行了改革探索和實踐。

1 園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程教學(xué)存在的主要問題

在園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程的傳統(tǒng)教學(xué)中，教師以傳授專業(yè)知識為主，要求學(xué)生在短時間內(nèi)接受大量知識，對培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習、獨立思考和研究的能力非常不利，學(xué)生學(xué)習的主動性和積極性不高，學(xué)習成績不理想，教學(xué)質(zhì)量不佳。筆者通過多年的實踐教學(xué)，發(fā)現(xiàn)在該門課程的教學(xué)中主要存在以下問題：

1.1 教學(xué)目標不明確

在園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程教學(xué)中，只注重講授理論知識，缺少對知識點的延伸和實踐，對學(xué)生的認知、技能和價值觀等方面的培養(yǎng)不足。

1.2 課堂授課形式單一

該課程主要以傳統(tǒng)的課堂教學(xué)為主，僅僅采用板書、課本講解和PPT等展示形式進行教學(xué)。由于該課程具有知識理論體系繁多、研究性和實踐性強等特點，僅用傳統(tǒng)授課方式很難取得良好的教學(xué)效果，如第六章園藝植物種質(zhì)資源研究的方法。

1.3 教學(xué)理念有待轉(zhuǎn)變

該課程傳統(tǒng)課堂教學(xué)以教師授課為主，將課前準備的教學(xué)內(nèi)容以灌輸?shù)男问较驅(qū)W生傳授，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習專業(yè)知識的興趣，學(xué)生的學(xué)習效果差。在“新農(nóng)科”背景下，需要以學(xué)生為中心，提升學(xué)生學(xué)習的能動性，讓學(xué)生真正參與課堂學(xué)習中，從而提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

1.4 考核和評分體系單一

該課程目前以期末理論考試和平時課堂表現(xiàn)等形式作為課程教學(xué)成效和學(xué)生學(xué)習效果評價依據(jù)，缺乏過程化、多元式和開放性的考核評價體系，不僅降低了課程教學(xué)的效果，也很難提高學(xué)生的學(xué)習效率和成績。

2 線上線下混合式“金課”教學(xué)模式的探索與實踐

2.1 重塑園藝植物種質(zhì)資源學(xué)教學(xué)目標

在我國“新農(nóng)科”背景下，基于線上線下混合式教學(xué)模式，以及園藝植物種質(zhì)資源學(xué)的特性，制定了認知、技能和價值觀3個不同的維度的教學(xué)目標。該課程的教學(xué)目標主要是：在認知目標方面，培養(yǎng)學(xué)生掌握園藝植物種質(zhì)資源學(xué)的核心知識，了解園藝植物種質(zhì)資源學(xué)發(fā)展趨勢、前沿科學(xué)技術(shù)，積極參與園藝植物種質(zhì)資源實地考察、搜集、評價和保存的實習；在技能目標方面，綜合線上線下教學(xué)資源構(gòu)建慕課平臺，培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習中能靈活運用該慕課資源進行全面且深入的學(xué)習，在生活中能應(yīng)用園藝植物種質(zhì)資源學(xué)知識指導(dǎo)蔬菜、水果和花卉等園藝植物栽培和管理的能力，在科研中能運用園藝植物種質(zhì)資源學(xué)知識和技術(shù)探究園藝植物資源特征特性、選擇馴化、遺傳差異等科學(xué)問題，以期將所學(xué)技能為國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻；在價值觀目標方面，在課程思政教學(xué)理念的指導(dǎo)下，發(fā)揮園藝專業(yè)知識和課程思政育人的作用，將生態(tài)文明教育融入課程教學(xué)，幫助學(xué)生樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念，使學(xué)生成為美麗中國的自覺踐行者。要注重培養(yǎng)學(xué)生的大國“三農(nóng)”情懷，引導(dǎo)學(xué)生以強農(nóng)興農(nóng)為己任，懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民，增強學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責任感，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)創(chuàng)新人才［1-2］。

2.2 優(yōu)化教學(xué)設(shè)計

2.2.1 線上學(xué)習模塊設(shè)計與實踐。

緊密結(jié)合教學(xué)目標，在建設(shè)該課程線上教學(xué)慕課之前，先將章節(jié)的知識點模塊化，根據(jù)知識點進行分解，突出重點，化解難點，并充分挖掘這些知識點中蘊涵的思政元素（表1），查閱大量資料，制作內(nèi)容豐富且簡潔生動的PPT課件，精心錄制10分鐘左右的課程，對于園藝植物種質(zhì)資源的考察搜集、保存、評價、研究和改造等研究性和實踐性強的章節(jié)，再利用線上優(yōu)質(zhì)教學(xué)紀錄片或親自制作示范教學(xué)微視頻，整合以上園藝植物種質(zhì)資源學(xué)教學(xué)資源，在超星爾雅網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺中認真構(gòu)建好線上園藝植物種質(zhì)資源學(xué)慕課教學(xué)資料，并精心編制自測題。緊密結(jié)合線上學(xué)習資料內(nèi)容，以任務(wù)點為驅(qū)動，通知學(xué)生課前登陸超星爾雅網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，并預(yù)習線上園藝植物種質(zhì)資源學(xué)慕課課程學(xué)習內(nèi)容，完成自測題。為提高課程的挑戰(zhàn)難度，突出創(chuàng)新性，課程內(nèi)容緊跟園藝植物種質(zhì)資源的挖掘利用和最新科學(xué)研究前沿，教師在自測題中設(shè)置開放性問題或研究性專題，鼓勵學(xué)生自由組合，小組內(nèi)成員自行分工合作，通過查閱線上線下文獻資料及請教相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)教師，提出解決問題的方案，認真做好線下課堂學(xué)習和研討的準備。

2.2.2 線下課堂教學(xué)模塊設(shè)計與實踐。

結(jié)合課前線上預(yù)習數(shù)據(jù)中反映出的學(xué)生預(yù)習情況和共性問題，教師針對課程內(nèi)容的重點、難點和思政元素融入點，認真組織線下課堂教學(xué)，采用案例教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、研討式教學(xué)法、情境教學(xué)法等來培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和科學(xué)精神，激發(fā)學(xué)生的環(huán)保意識與愛國情懷，達到潤物無聲的育人效果。例如在講授果樹資源一章時，通過融入鄧秀新院士柑橘遺傳改良和品種選育的研究成果，增強學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責任感，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)創(chuàng)新人才［8］。在講授園藝植物種質(zhì)資源的考察與搜集一章時，講述了全國優(yōu)秀教師上海復(fù)旦大學(xué)鐘揚教授在西藏墨脫冒著生命危險為國家植物種質(zhì)資源庫收集上千種植物種質(zhì)資源和4 000多萬顆種子，也為西藏大學(xué)培養(yǎng)出6名少數(shù)民族博士生的感人故事，讓學(xué)生學(xué)習到植物種質(zhì)資源的考察、收集與保存的專業(yè)知識，學(xué)習鐘揚教授忠誠于黨、科研報國的崇高信念，學(xué)習他的援藏精神以及愛崗敬業(yè)、潛心育人的高尚品德，學(xué)習他不畏艱險、銳意進取的創(chuàng)新精神［5］。同時，解決學(xué)生們課前預(yù)習中的困惑，幫助學(xué)生理解和鞏固所學(xué)知識點。然后讓學(xué)生作為課堂的主角，圍繞課前線上提出的開放性問題和研究性專題分組展開討論，讓組員們在課堂上對討論結(jié)果進行匯報或組間辯論，教師再進行深入講解，從而引導(dǎo)學(xué)生充分消化課程內(nèi)容。針對園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程中實踐性較強的章節(jié)，如園藝植物種質(zhì)資源的考察與搜集、評價與鑒定、利用與保存等章節(jié)，設(shè)置對應(yīng)的實驗實習課程，通過教師示范教學(xué)，學(xué)生動手實踐操作，最后提交總結(jié)報告，以增強學(xué)生的實踐操作能力。

2.2.3 構(gòu)建完善的課后教學(xué)內(nèi)容體系，設(shè)立科學(xué)的考核和評分體系。

為進一步鞏固學(xué)生對課程內(nèi)容的理解和應(yīng)用，在線上教學(xué)平臺的討論版塊，由教師和學(xué)生共同發(fā)起并參與討論該課程內(nèi)容與個人思想、學(xué)習和生活聯(lián)系的相關(guān)話題，教師提供課程相關(guān)的權(quán)威性的文獻和書籍，以及個人成長經(jīng)歷積極引導(dǎo)和提高學(xué)生的認知、技能并幫助學(xué)生樹立正確的價值觀。同時，引導(dǎo)學(xué)生在線上自主完成每次課程最后的章節(jié)測試。課程的考核體系包括過程性綜合評價考核（平時成績）和期末結(jié)果性考核，調(diào)整兩者原有的比重，提高過程性綜合評價的比重至40%，降低期末結(jié)果性考核成績的比重至60%。期末結(jié)果性考核以考試為主，試題中減少了客觀題的比重，增加了開放式主觀題的比重，重點考查學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識和解決實際問題的能力。過程性綜合評價考核學(xué)生的線上線下學(xué)習情況、作業(yè)和測試完成情況、交流討論情況以及實驗實習表現(xiàn)情況等，按照一定比重計算為最終平時成績，反復(fù)實踐與總結(jié)修正，最終構(gòu)建園藝植物種質(zhì)資源學(xué)過程化、多元式和開放性的考核評價體系。

3 教學(xué)實踐效果綜合評價

為了評估本課程開展線上線下混合式“金課”教學(xué)模式的實踐效果，在園藝專業(yè)2019級2個班級中進行了對照實驗，園藝1901班采用原有的教學(xué)模式，設(shè)為對照組，園藝1902班采用研究中新教學(xué)模式，設(shè)為實驗組，兩個班級的人數(shù)分別為40和44，基礎(chǔ)知識水平相差不大。在完成一學(xué)期的系統(tǒng)性學(xué)習后，在期末使用同一套試卷對兩個班級進行期末結(jié)果性考核，試卷中包含客觀題（名詞解釋、填空題、選擇題、判斷題）和主觀題（簡答題、論述題），客觀題和主觀題的總分值分別為50分和50分，2個園藝班級的期末試卷考試成績結(jié)果如表2所示。利用線上線下混合式教學(xué)的1902班的總平均成績明顯高于作為對照組的1901班，兩組的客觀題平均得分差異較小，主觀題平均得分差異大，實驗組1902班的主觀題平均分數(shù)要比對照組1902班多近5分，表明該教學(xué)模式有助于提高學(xué)生的創(chuàng)新思維、分析問題和解決問題的能力，在線下的課堂教學(xué)和教學(xué)實習中也能明顯感覺到1902班學(xué)生的總體學(xué)習情況優(yōu)于1901班。

4 園藝種質(zhì)資源學(xué)線上線下混合式“金課”教學(xué)模式實踐的反思

在園藝種質(zhì)資源學(xué)教學(xué)實踐中，開展線上線下混合式“金課”教學(xué)模式，突破該課程傳統(tǒng)教學(xué)的固定模式，教師充分挖掘課程內(nèi)容，有機融入思政元素，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，將章節(jié)知識點錄制成微課，供學(xué)生線上自主學(xué)習。教師再基于每次教學(xué)內(nèi)容精心準備課前線上導(dǎo)學(xué)資料和測試題，督促學(xué)生提前預(yù)習，根據(jù)學(xué)生線上學(xué)習效果設(shè)計優(yōu)化線下教學(xué)，線下課堂教學(xué)中以學(xué)生為主體，教師引導(dǎo)學(xué)生積極學(xué)習和思考。該教學(xué)模式豐富了教學(xué)內(nèi)容、活躍了課堂氛圍，激發(fā)了學(xué)生們學(xué)習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，從而提升教學(xué)質(zhì)量，取得了初步成效。目前，園藝植物種質(zhì)資源學(xué)課程混合式“金課”教學(xué)模式的構(gòu)建還仍處于不斷探索、實踐和完善中，要做到堅持立德樹人，努力提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)園藝植物種質(zhì)資源科研創(chuàng)新人才的初心不變，一是要不斷豐富和更新線上學(xué)習資源，認真分析園藝種質(zhì)資源學(xué)課程的內(nèi)容，適時適當?shù)厝谌胨颊?，確保線上線下教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計的銜接合理性，同時提升教學(xué)內(nèi)容的知識性、趣味性和新穎性。二是要積極應(yīng)用案例分析、啟發(fā)式和研討式等教學(xué)法，在講解課程內(nèi)容中快速有效地解答學(xué)生線上線下學(xué)習中出現(xiàn)的疑難問題，并鼓勵更多的學(xué)生積極參與開放性問題和研究性專題的討論，引導(dǎo)學(xué)生認真準備和積極思考，培養(yǎng)學(xué)生的高階思維能力和創(chuàng)新能力。三是教師要在慕課學(xué)習平臺上積極參與學(xué)生的交流互動，同時要提高個人的思想道德及專業(yè)素質(zhì)，才能起到引領(lǐng)和示范作用，并根據(jù)線上線下平時成績，引導(dǎo)學(xué)生們養(yǎng)成自主學(xué)習的良好習慣。

參考文獻

［1］ 韓海棠.生物化學(xué)課程思政教學(xué)探索［J］.生命的化學(xué)，2021，41（5）：1082-1086.

［2］ 吳智明，李娟，宋雯佩，等.設(shè)施園藝學(xué)課程思政元素的挖據(jù)與教學(xué)設(shè)計［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，50（16）：248-250.

［3］ MEDNIKOV B M，王亦甜.尼古拉·瓦維洛夫的生平和貢獻［J］.科學(xué)對社會的影響，1990（2）：24-30.

［4］ 周立新.李恒沉迷于平凡卻不簡單的生活［J］.民主與科學(xué)，2017（3）：6-11.

［5］ 葉煒，高璐.“種子使者”鐘揚：在武漢植物研究所收獲愛情［J］.現(xiàn)代閱讀，2020（10）：69-71.

［6］ 劉旭.中國作物種質(zhì)資源研究現(xiàn)狀與發(fā)展［C］//2018中國作物學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集.北京：中國作物學(xué)報，2018：16-17.

［7］ 沈黎明.“中國甜瓜大王”吳明珠：把瓜的甘甜獻給人民［J］.山西老年，2022（5）：30-32.

［8］ 谷業(yè)凱.柑橘院士深入山區(qū)好技術(shù)讓橘農(nóng)脫貧增收［J］.科學(xué)大觀園，2020（10）：30-31.

［9］ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院直屬機關(guān)黨委.老百姓菜籃子的守護者：記全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員方智遠［J］.旗幟，2021（10）：82-83.

［10］ 文樺.先生已逝 梅香猶存 紀念園林泰斗陳俊愉先生［J］.風景園林，2012（4）：14-19.

基金項目 江西省高等學(xué)校教學(xué)改革研究省級立項課題（JXJG-20-3-7）。

作者簡介 朱強龍（1989—），男，貴州貴陽人，副教授，博士，從事蔬菜栽培與遺傳育種。*通信作者，教授，博士，從事蔬菜栽培與遺傳育種研究。

收稿日期 2022-08-11