林秋煬

摘 要：潮汕地區(qū)喪葬習(xí)俗是傳統(tǒng)倫理道德與地方文化藝術(shù)相結(jié)合的一種儀式，流程主要包括四大部分：殯前事項(xiàng)、做功德、出殯和喪后祭拜。潮汕內(nèi)部的喪葬習(xí)俗存在區(qū)域差異，主要的差異有停尸公廳的時(shí)間、“做功德”的流程以及喪后祭拜的“做旬”次數(shù)。結(jié)合文獻(xiàn)與田野調(diào)查，從儒家傳統(tǒng)倫理道德、差序格局及重男輕女、五服制度、治喪組織、風(fēng)水信仰、攀比之風(fēng)這幾個(gè)方面進(jìn)行探析，潮汕喪葬習(xí)俗背后具有深厚的文化內(nèi)涵。潮汕宗族組織的存在是喪葬習(xí)俗傳承至今的根本原因。潮汕喪葬習(xí)俗雖然在新時(shí)代有迷信、從眾攀比等弊端，但是也在逐步簡(jiǎn)化不合時(shí)宜的程序，同時(shí)作為鄉(xiāng)村集體記憶的一種載體，對(duì)于增加宗族內(nèi)部的認(rèn)同感、基層治理等方面有一定的現(xiàn)實(shí)意義，仍有其存在的空間。

關(guān)鍵詞：潮汕地區(qū)；喪葬習(xí)俗；調(diào)查報(bào)告；宗族認(rèn)同

中圖分類號(hào)：K 892.22? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1007-6883（2023）02-0006-11

DOI：10.19986/j.cnki.1007-6883.2023.02.002

當(dāng)代關(guān)于喪葬習(xí)俗的研究，郎潔《近三十年來(lái)中國(guó)古代喪葬史研究綜述》 ［1］一文做了很好的學(xué)術(shù)梳理，總的來(lái)說(shuō)，大致可以分為三個(gè)階段：一是對(duì)于整體的喪葬史研究，主要立足于國(guó)家層面，將研究重點(diǎn)放在了喪葬禮俗歷史演變上，并試圖概括和總結(jié)中國(guó)喪葬禮俗發(fā)展和變化的形態(tài)、規(guī)律及其文化成因。二是區(qū)域的喪葬習(xí)俗研究，多是立足于某個(gè)區(qū)域的田野調(diào)查，再結(jié)合文獻(xiàn)記載，歸納總結(jié)出某一區(qū)域喪葬風(fēng)俗的過(guò)程及主要特點(diǎn)，并通過(guò)不同時(shí)期的對(duì)比試圖探索喪葬風(fēng)俗的演變過(guò)程及其背后蘊(yùn)含的思想。三是喪葬習(xí)俗的個(gè)案研究，主要是立足于具體的個(gè)案調(diào)查，利用跨學(xué)科的方法，在對(duì)現(xiàn)代喪葬習(xí)俗的詳細(xì)記錄下，對(duì)其形式與內(nèi)容的變化、原因及社會(huì)功能等方面進(jìn)行新的探索。

潮汕喪葬習(xí)俗的相關(guān)研究，目前主要集中在記錄喪葬習(xí)俗的過(guò)程①、倫理特征［2］、禁忌［3］、文化功能［4］和哀傷治療［5］等幾個(gè)方面，此外還有對(duì)具體某一喪葬儀式的研究②?？偟膩?lái)說(shuō)，這些論文都是基于詳細(xì)的田野調(diào)查，對(duì)潮汕地區(qū)內(nèi)不同區(qū)域的喪葬習(xí)俗的記錄，并對(duì)喪葬習(xí)俗功能、利弊以及存在的問(wèn)題做出了討論。這些文章都為本文的寫作提供了很好的素材及范例，但是多是喪葬習(xí)俗過(guò)程的記錄，對(duì)其背后蘊(yùn)含的傳統(tǒng)觀念及內(nèi)涵并沒有做深入的剖析，本文意在這些學(xué)者研究的基礎(chǔ)上，對(duì)汕頭市Z村的喪葬習(xí)俗進(jìn)行田野調(diào)查，并結(jié)合方志等文獻(xiàn)資料，對(duì)比其與潮汕其他地區(qū)喪葬習(xí)俗的異同，再結(jié)合現(xiàn)實(shí)探討其流程、禁忌的變化以及喪葬習(xí)俗背后蘊(yùn)含的思想觀念及其現(xiàn)實(shí)意義。

本次田野調(diào)查的地點(diǎn)為廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)Z村，該村始創(chuàng)于南宋淳熙年間（1174-1189），祖先從福建省莆田縣遷此創(chuàng)村，全村耕地18.7公頃（280畝），村民多從事農(nóng)業(yè)與建筑業(yè)［6］。本次調(diào)查逝者為村民林某，男，87歲，妻子早喪，育有一兒一女。去世時(shí)間是2019年7月21日凌晨，喪禮持續(xù)時(shí)間為2019年7月21日至2019年7月23日。喪禮事項(xiàng)主要根據(jù)Z村村民牛叔（化名，男，59歲）口述整理，調(diào)查時(shí)間為2019年9月19日。

以下主要通過(guò)喪禮過(guò)程的觀察，希望能夠更為完整地反映潮汕民間喪葬習(xí)俗的過(guò)程，并從中探析其內(nèi)涵，揭示其為何能延續(xù)至今的原因。

一、殯前事項(xiàng)：從更衣到入殮

殯前事項(xiàng)共有9個(gè)環(huán)節(jié)，分別為更衣、安地草鋪、上廳、報(bào)喪、行佛、報(bào)地頭、買水、飼生、入殮，下面逐個(gè)分述：

1.更衣：林某在病危時(shí)子女會(huì)在一旁輪流照顧，到臨近去世時(shí)應(yīng)先理發(fā)，然后由孝子親眷及族親用一只谷籮倒置于房子中間，將逝者扶上籮坐下（如逝者為女，要大兒媳婦梳頭，用婆婆生前佩戴耳環(huán)回贈(zèng)），脫衣后，用麻槽舀溪心水，長(zhǎng)子、次子及長(zhǎng)孫用十二條香1扎白布沾溪心水將逝者從上至下全身刷遍，這一過(guò)程稱為刷香水。將成套奇數(shù)件壽衣，從內(nèi)衣到外褂套在一起，一次穿于逝者身上（如逝者父母健在，則在其褲帶上加系麻皮），再加穿鞋襪，左手執(zhí)手巾，右手執(zhí)白紙扇。

2.安地草鋪：逝者更衣后，不可躺回原來(lái)的床上，需要另安置“地草鋪”，如果躺在原來(lái)的床上死去，會(huì)被認(rèn)為魂魄還在“擔(dān)眠床枷”，即死后也不安生之意，非常不吉利。用稻草在房屋左后方鋪設(shè)，不可讓房棟壓著身體。逝者去世的時(shí)間，以早晨為吉，中午次之，晚上最差，因?yàn)槌比苏J(rèn)為若是在早上去世，則是積德，將三餐都留給子孫，若是在晚上去世，三餐皆食盡，是不積德的表現(xiàn)。將遺體頭朝外，腳后墻邊安置一個(gè)飯碗壓緊灶心土裝在其中作為香爐，再點(diǎn)一支煤油燈，由孝子、孫按順序燒香，兒孫媳、女兒、孫兒則從腳至頭依次跪下，哀號(hào)一分鐘，哀號(hào)又稱“做孝”，即以子女的哀傷表達(dá)對(duì)逝者的孝心與不舍。再取兩把紙錢，一把蓋在靈體的臉上，一把在腳尾燒化。

3.上廳：在潮汕農(nóng)村地區(qū)，每個(gè)村子至少都有一個(gè)“公廳”，用來(lái)舉辦喪禮、祭祀等宗族活動(dòng)，大的村子每個(gè)“房頭”都會(huì)建有供本族人員使用的公廳。此程序適用于年齡滿50虛歲及以上的逝者。逝者年齡若不及50虛歲，稱為“未上壽”，不能上公廳做功德佛事，其他程序亦從簡(jiǎn)。遺體腰間系上麻皮腰帶請(qǐng)上公廳時(shí)，需用一把扶手交椅，長(zhǎng)孝子扶頭，尾子扶腳，治喪人員在旁邊幫忙扶上交椅，一起抬往公廳左后角靈床上，將遺體安置整齊，蓋上尸被。長(zhǎng)孫將燈、爐放在腳尾處，孝子孫燒香，孝眷婦女跪下哀號(hào)一分鐘，燒紙錢，注意整個(gè)治喪期間皆必須在香焚完之前接香，不可讓香火斷滅，否則不吉利。公廳中央的香爐須用紅布蓋上，在入殮前四小時(shí)孝子女及長(zhǎng)孫，每人燒一捆紙錢，俗稱燒“三錢六”，等紙錢灰冷卻后用大紙張包起，待遺體入殮時(shí)一同放入棺材中，寓逝者在陰間亦能活得富足之意。駐廳時(shí)間視治喪需要而定，有三天、五天和七天之分，普遍為三天。

4.報(bào)喪：遺體安置完畢后，須組織治喪人員向逝者的姐妹、女兒、尚有聯(lián)系的姑姨表親等親戚報(bào)喪，逝者家屬須提前列出需要通報(bào)的親戚的住址及聯(lián)系方式，然后安排治喪人員第二天一早前往報(bào)喪，報(bào)喪人員到所要通報(bào)的親戚住址時(shí)，不可進(jìn)門，只在門外通報(bào)，通報(bào)完畢，親戚須準(zhǔn)備紅包及糖果贈(zèng)與報(bào)喪人員，聊表謝意，現(xiàn)在多用電話通報(bào)。前往奔喪的親戚以及族內(nèi)宗親、村內(nèi)鄉(xiāng)親都會(huì)到廳頭記賬處送“紙禮”， 若是沒時(shí)間參加葬禮，會(huì)順便把紙禮托報(bào)喪人送達(dá)?！凹埗Y”數(shù)目得是奇數(shù)，一般來(lái)說(shuō)，女兒送的紙禮最多，親戚次之，宗親、世交、好友再次之，鄉(xiāng)親送的紙禮最少。紙禮須在出殯之前送達(dá)，一旦出殯，治喪人員便不再收紙禮。

5.行佛：用一張桌子和交椅，在交椅上披上逝者生前穿過(guò)的外衣和拖鞋，在桌上設(shè)靈臺(tái)，香爐置于中間，香爐上插著一紙制靈牌，上寫著“故考號(hào)XX（名）X（姓）君靈位”，再設(shè)一團(tuán)泥土做床頭爺香爐置于旁邊，桌子左角放筷子、一碟菜、一雞蛋作為祭品。孝子長(zhǎng)孫用麻布做成竹筍殼狀戴頭上。兒媳婦、女兒、長(zhǎng)孫夫婦穿麻衣。逝者是父則腰間綁父褲，是母則綁母衣；女婿穿白衣，頭戴赤色布頭圈（麻布質(zhì)，呈米黃色），孫婿戴白頭圈，四代孫婿戴紫色頭圈，五代孫婿戴紅色頭圈，孝眷親戚一律穿白衣。家屬親戚由長(zhǎng)到次，由親及疏排成一隊(duì)，年齡長(zhǎng)于逝者則不參加，排隊(duì)完成后，孝子或長(zhǎng)孫端香爐，行在前列，由功德師父搖鈴念佛，領(lǐng)隊(duì)在靈床邊上繞圈走。

6.報(bào)地頭：地頭即地頭老爺，是村中最高的保護(hù)神。本次調(diào)查的村子中的“地頭老爺”即“三山國(guó)王”，其地位猶如一村之長(zhǎng)，掌管著戶口與人丁的增減，俗語(yǔ)有云“生從天上來(lái)，死報(bào)地頭知”。其過(guò)程由三位經(jīng)師（功德班成員）帶領(lǐng)族中長(zhǎng)老持白燈籠與行佛隊(duì)伍（女性除外），準(zhǔn)備相關(guān)禮品（香燭、紙錢、香茶、大桔等），一起前往村中三山國(guó)王廟報(bào)上逝者生卒年月日時(shí)、享年若干，隨行長(zhǎng)老按照所報(bào)歲數(shù)敲鐘，一歲敲一鐘（若逝者為女性，則擊鼓）。事畢，呈文及紙錢一同火化，經(jīng)師領(lǐng)隊(duì)伍繞道回公廳。此環(huán)節(jié)現(xiàn)時(shí)多被簡(jiǎn)省，只有村中較有名望或者年齡高且子孫齊全者去世后才行此程序。

7.買水：買水需用一桶盤（盤上放12個(gè)竹篾扎成的圓圈）、一陶茶壺（壺嘴插上榕葉和竹葉）、12個(gè)硬幣、12頁(yè)紙錢、香燭、元寶、大金1，桶盤需由孝長(zhǎng)子橫向端，治喪者領(lǐng)隊(duì)，孝婦、長(zhǎng)孫媳及女兒，頭蓋用麻布縫成的錐形狀頭帔（逝者為男則左邊長(zhǎng)三分之一，逝者為女則右邊長(zhǎng)三分之一），孫媳及族親婦女應(yīng)穿白衣白裙，由親及疏排于孝眷后面。婦女人數(shù)合奇數(shù)，人數(shù)多少，視場(chǎng)合而定。隊(duì)伍從廳頭走到村前溪邊踏頭2。治喪人員先在踏頭一邊燒香燭、元寶、大金，再將竹圈放下水，硬幣、紙錢拋于竹圈里，用茶壺逆水流舀半鍋水。舊時(shí)舀水時(shí)有祈福語(yǔ)，由主持人即興說(shuō)出。硬幣扔出后，將竹圈撈在桶盤上，茶壺放在竹圈里，回廳頭。孝子上踏頭三步后應(yīng)哀號(hào)。婦女在寨門處等待，待隊(duì)伍返回時(shí)，跟在隊(duì)伍后面哀號(hào)。

8.飼生：飼生時(shí)需要一個(gè)桶盤、二碟紅糖、二碟豆干粒，二碗米飯、一雙紅筷子、一雙白筷子放置于碗的左邊，兒女跪在遺體左側(cè)，夾飯粒與豆干放于逝者口中，同時(shí)念著 “先飼兒孫大，后飼父母終”，事畢之后將白筷折斷并拋于公廳屋頂?！帮暽边@一過(guò)程，實(shí)際上承襲了古代的“飯含禮”3。

9.入殮：也稱入壽、入關(guān)。首先要抬壽，孝子與治喪人員合七人，孝子扶壽板哭，扶起時(shí)長(zhǎng)媳婦應(yīng)“掃壽”，即用小稻草做成的掃帚在壽板里從頭至尾一次掃完，掃帚在壽板里直放。壽板里放下牛鞍和紫裙，扶往廳頭時(shí)婦女一路哀號(hào)，入殮由功德師父與治喪人員主持。壽板進(jìn)公廳前，功德師傅先在公廳周圍順時(shí)針灑下粗鹽和米粒，然后將壽板抬進(jìn)公廳，與當(dāng)日生肖相沖者勿近，孝眷無(wú)忌。壽板里放三塊紙錢花，撒下五谷種子。鋪下麻布尸席，孝子扶頭將遺體放在棺木里，頭部安放在中間，四周用紙錢塞緊，壽板蓋蓋上，孝子長(zhǎng)孫每人在壽板上放一缽飯，稱為壓壽飯，飯上插上榕葉和竹葉，抱往家里祈求富貴。孝眷婦女頭發(fā)應(yīng)夾一小束麻布絲，拜回靈后換夾青羊毛紗，拜百日后換紅羊毛紗。

入殮后，稍事休息便開始為逝者“做功德”4。殯前事項(xiàng)全國(guó)各漢族地區(qū)民間喪葬習(xí)俗大同小異，只有“報(bào)地頭”與潮汕民間信仰相結(jié)合，較有地方特色。

二、做功德：對(duì)逝者亡靈的超度

逝者去世后第二天，治喪人員會(huì)請(qǐng)功德班給逝者做佛事超度，俗稱“做功德”或“做亡齋”，這是喪禮中最主要的一個(gè)儀式。功德班一般由7或9人組成，佛事開始之前，班主先問(wèn)明逝者姓名、年齡、籍貫、生卒年月日時(shí)等信息，然后在公廳正中設(shè)壇。公廳左邊靠墻設(shè)一桌子，墻上掛逝者遺像，桌上擺放紙制靈牌、紙制“床裙”、香爐以及“床頭老爺”的香爐，“床頭老爺”的香爐一般不用普通香爐，而是用一截香蕉樹的樹莖代替，在整個(gè)喪事期間要保證香火不斷，燒香時(shí)床頭老爺燒一炷香，逝者燒三炷香，且要先拜“床頭老爺”，以示尊敬。經(jīng)師請(qǐng)出佛像，并畫一張符壓于佛像下，鑼鼓、樂(lè)器、經(jīng)文等準(zhǔn)備妥后，佛事正式開始。整個(gè)過(guò)程一般包括送關(guān)文、追薦、禮血盆（女性專用，若逝者為男則省去這一環(huán)節(jié)）、沐浴、挨池塔（逝者為男挨塔，逝者為女則挨蓮池）、過(guò)奈何橋、讀靈前經(jīng)、收符謝佛、化衣箱共9個(gè)環(huán)節(jié)，下面分述之：

1.送關(guān)文：佛事開始，須在壇前寫好關(guān)文，遣直符馬將關(guān)文送達(dá)酆都城中帶領(lǐng)逝者到壇前，經(jīng)師在靈壇前，手搖振鈴，口念關(guān)文，具體關(guān)文如下：“奉送牒符使者到酆都城中搜帶亡者以臨法會(huì)，到壇前聽經(jīng)聞懺受度，并受領(lǐng)冥衣庫(kù)財(cái)，往升天界?！保?］20經(jīng)師讀完關(guān)文后會(huì)唱誦一段經(jīng)文，經(jīng)文唱畢，將直符馬與關(guān)文火化，此環(huán)節(jié)結(jié)束。黃和鎮(zhèn)編纂著作中載錄有此經(jīng)文。［7］20-22

2.追薦：亦稱薦祖。關(guān)文送畢，須先追薦先祖，緬懷先祖創(chuàng)業(yè)艱難，感恩祖先恩德，以求保佑子孫后裔興旺發(fā)達(dá)，諸事合想。薦祖可以薦一代、三代和五代，一般薦三代，即逝者的父、祖、曾祖三代及其配偶，若逝者父母健在，則越過(guò)父親一代再往上追薦一代。靈壇上準(zhǔn)備追薦的果品、米飯、齋菜、香茶紙錢與冥衣，經(jīng)師事先問(wèn)明所追薦三代祖先及其配偶的姓名，將其各自寫在三個(gè)紙制靈牌，將靈牌插于米筒之上，并置于香爐后方。男女孝眷跪于壇前，男前女后，經(jīng)師先唱一段經(jīng)文開場(chǎng)，后進(jìn)香，口中念召請(qǐng)文：“三炷冥香通法界，九泉使者引到祖靈來(lái)，祖靈今居住中華國(guó)廣東省潮陽(yáng)縣直浦都XX鄉(xiāng)XX宅1吉向居住。奉佛修齋，填庫(kù)資冥，陽(yáng)世孝眷人等，痛念亡靈想念先祖，今午傍壇設(shè)席追薦，陽(yáng)世玄孫XXX（逝者兒女及其孫子孫女），同具冥香當(dāng)靈拜請(qǐng)，請(qǐng)到XX祖XX媽2，今來(lái)傍壇追薦眾位先祖請(qǐng)到家，看見眼前花，孝孫無(wú)可表，杯酒共香茶?！保?］65-66念畢，經(jīng)師再唱一段經(jīng)文，將紙錢冥衣化去，本環(huán)節(jié)結(jié)束，開始正式超度亡靈。

3.禮血盆（女性專用）：此環(huán)節(jié)須備血盆粿12個(gè)、米篩1個(gè)、12碗紅曲米水、血盆錢1份及小金等紙錢。適用于已婚女性逝者，未婚者不用。婦女因十月懷胎，帶產(chǎn)污穢水府三官神，血盆坑中受苦，通過(guò)佛力加持、禮散血盆得以超脫往生。從十月懷胎到養(yǎng)子成人結(jié)婚生兒育女，追思母親一生功勞。因筆者所做調(diào)查之逝者為男性，故沒有此程序。此程序可以參考呂梅絲的研究，以及黃和鎮(zhèn)編纂著作中的例文《禮血盆文范》［7］233-242。

4.沐浴：即沐浴頂禮，為亡靈洗去污穢，換穿紙衣服，接受佛祖教誨，方可超生成道。經(jīng)師在靈堂前手執(zhí)亡者幢幡（取新鮮帶葉竹子，上掛紙幡，幡上寫“接引XXX亡靈前往西方極樂(lè)世界”之類的句子），經(jīng)師一邊唱誦經(jīng)文，一邊燒化供逝者替換的紙衣、毛巾、鞋帽等日用品。此環(huán)節(jié)完畢，稍事休息，再進(jìn)行下一環(huán)節(jié)。

5.挨池塔：亦稱轉(zhuǎn)輪藏或轉(zhuǎn)池塔，逝者為男則挨塔，逝者為女則挨蓮池。“引帶亡靈到轉(zhuǎn)輪藏中飲食清凈之水快轉(zhuǎn)輪回，往生樂(lè)國(guó)蓮邦。男的挨七層寶塔，女的挨八寶蓮池。請(qǐng)‘八仙‘二十四孝來(lái)協(xié)助接引靈魂，增強(qiáng)法會(huì)道場(chǎng)的功德力，達(dá)到早日能夠升癉，成仙、成佛也?！保?］106逝者為男性，在此介紹挨塔的過(guò)程。經(jīng)師在靈壇中央掛一紙制七層寶塔，塔下放一水盆，一手執(zhí)亡者幢幡，一手執(zhí)搖鈴，組織孝眷人等排成一列，長(zhǎng)子或長(zhǎng)孫端香爐走在隊(duì)前，每人手執(zhí)一炷香，如有孝眷無(wú)法到場(chǎng)，可讓其家屬多執(zhí)一炷香，經(jīng)師帶領(lǐng)隊(duì)伍繞著紙塔轉(zhuǎn)圈，同時(shí)唱誦著經(jīng)文［7］107-130，孝眷備好零錢，每轉(zhuǎn)一圈就向塔下的水盆放一次錢，繞到最后幾圈，經(jīng)師會(huì)一層一層地將紙塔拆掉，紙塔拆完，本環(huán)節(jié)結(jié)束。

6.過(guò)奈何橋：功德班人員在靈壇中間搭起一座鐵制梯形橋，橋上放一盤橋板粿（喻七洲八墩），橋頭橋尾各備一份紙錢，外加女兒與兒媳各交上一定金額的“過(guò)橋費(fèi)”置于橋頭橋尾，橋旁右側(cè)放一個(gè)水盆，供孝眷轉(zhuǎn)圈時(shí)放零錢所用?！巴鋈藶閮斶€受生庫(kù)財(cái)，必須經(jīng)過(guò)西天途中的奈何橋，七洲橋上各洲都有橋官把守，要請(qǐng)求放行通過(guò)，去時(shí)七洲，回來(lái)時(shí)普度改化成一洲，使孝眷輕松回家?！保?］131整個(gè)過(guò)程與挨塔類似，經(jīng)師一手執(zhí)亡者幢幡，一手執(zhí)搖鈴，一邊唱誦經(jīng)文，一邊帶著隊(duì)伍圍繞靈壇轉(zhuǎn)圈，轉(zhuǎn)圈時(shí)要走上橋，引領(lǐng)亡者過(guò)奈何橋，將逝者亡靈送至西天后，本環(huán)節(jié)結(jié)束，功德佛事也漸入尾聲。

7.讀靈前經(jīng)：孝眷人等跪在靈壇前（男前女后），經(jīng)師坐在靈臺(tái)前敲木魚念佛經(jīng)為逝者超度，所念經(jīng)文有《心經(jīng)》《金剛經(jīng)》《觀音經(jīng)》《阿彌陀經(jīng)》等經(jīng)文，經(jīng)文念完，本環(huán)節(jié)結(jié)束。

8.收符謝佛：靈前經(jīng)讀完，整個(gè)功德佛事的主要環(huán)節(jié)就都完成了，功德班的經(jīng)師就將開壇時(shí)壓在佛像下的符收起，點(diǎn)香拜謝佛祖后，將佛像收起，然后收拾靈壇。

9.化衣箱1：各式用品收拾完畢，準(zhǔn)備化冥衣箱，經(jīng)師帶領(lǐng)孝眷將衣箱及相關(guān)紙錢及紙制用具進(jìn)行火化，在公廳前選一塊空地，用買水時(shí)用的竹圈展開，孝眷一人拿一根竹子圍成一圈，衣箱在火化時(shí)，女性孝眷要哀號(hào)，其他孝眷要拿著竹子在地上敲起來(lái)，防止孤魂野鬼進(jìn)來(lái)“搶劫”，俗稱“把衣”，經(jīng)師還在一旁念著咒語(yǔ)，火化畢，整個(gè)佛事便完整結(jié)束，可謂功德圓滿。

前文提到，功德班的人數(shù)一般為7或9人，且必須為奇數(shù)，酬金總共在三千元左右，再加上各式紅包以及挨塔和過(guò)奈何橋過(guò)程中孝眷扔進(jìn)盆里的零錢，最終收入在五千元左右。功德班人員多由主唱經(jīng)師及伴奏人員組成，由于喪事發(fā)生的不穩(wěn)定性，他們經(jīng)常是參加多個(gè)功德班、業(yè)余潮劇團(tuán)和紙影班（俗稱皮猴班），游離于三者之間。從收入來(lái)說(shuō)，參加功德班的收入較高且演出時(shí)間短，因此功德班得到一些有潮劇演唱基礎(chǔ)的人員的青睞。而且不只是現(xiàn)在，在民國(guó)時(shí)期，這種情況也是存在的。如著名潮劇演員洪妙，“14歲因變聲調(diào)，退出紙影班，改行去‘做功德（亡齋），后來(lái)又學(xué)外江曲，以賣唱度日”［8］?！白龉Φ隆边@一過(guò)程在1949-1978年之間一度消失，1978年后又逐漸興起。

“功德”本是佛教用語(yǔ)，而用于喪葬習(xí)俗中，似乎只是一個(gè)必不可少的程序，因?yàn)橛泻芏嗍耪呒捌浼胰瞬⒉恍欧鸾蹋蛟S這是佛教靈魂轉(zhuǎn)世、因果輪回思想在民間潛移默化的影響。做功德的主要目的是超度逝者亡靈，表達(dá)孝眷哀思，當(dāng)然更多的是懷有讓逝者亡靈保佑子孫后代平安大吉、興旺發(fā)達(dá)的現(xiàn)實(shí)愿望。做功德過(guò)程中所唱誦的經(jīng)文多是勸世文，勸人行善盡孝，這也體現(xiàn)了儒家思想與佛道思想的交融。王計(jì)生認(rèn)為：“以儒家為主的三教合流并不只是佛道方面的臣服，同時(shí)儒家也因?yàn)槲樟朔鸬赖乃枷攵霈F(xiàn)宗教化傾向。儒家本來(lái)就脫胎于宗教倫理，它在發(fā)展的早期盡管也曾‘敬鬼神而遠(yuǎn)之，但并沒有對(duì)鬼神完全排斥，原始宗教中的占卜等與鬼神思想密切相關(guān)的迷信活動(dòng)，在早期儒家中也占有一席之地。隨著三教合一的推進(jìn)，儒家吸收了佛道的靈魂不滅、輪回轉(zhuǎn)世、因果報(bào)應(yīng)、陰曹地府、肉體成仙、白日飛升等思想，大大豐富了其宗教意識(shí)。儒家的宗教化導(dǎo)致殯葬倫理和殯葬禮儀出現(xiàn)了新的內(nèi)容和形式?！保?］18單純從藝術(shù)層面上看，功德經(jīng)文在文字上結(jié)合方言，通俗易懂，如禮血盆環(huán)節(jié)中唱誦的育兒歌“一歲二歲手上抱，母親抱仔行趯跎（游玩），日間教仔學(xué)呾（說(shuō)）話，夜來(lái)點(diǎn)燈撫舐（撓癢）笑呵呵”［7］241，唱誦經(jīng)文時(shí)用潮劇唱腔配以潮州音樂(lè)傳統(tǒng)曲調(diào)（如重三六調(diào)、活五調(diào)等）與曲牌（如《福德祠》等）?？梢哉f(shuō)，這種儀式是儒釋道三教文化與潮州本土文化相結(jié)合的產(chǎn)物。

三、出殯：?jiǎn)识Y的最后程序

逝者去世第三天，舉行出殯儀式，整個(gè)過(guò)程包括拜起馬、送行、拜回靈、回禮4個(gè)流程。

1.拜起馬：出殯也稱出山，第三天清晨孝子與治喪人員共七人，將靈柩從公廳抬至村寨路口處，路口放兩條板凳，靈柩置于其上。棺尾朝前，棺前放只凳子，凳子上放桶盤，桶盤上放一碗煮好的薯丸和一個(gè)雞蛋、香、元寶、大金祭拜棺木。棺木上，兒女每人掛一燈籠。20世紀(jì)90年代后期開始，出殯時(shí)大多請(qǐng)有管樂(lè)團(tuán)表演，現(xiàn)已蔚然成風(fēng)，演出費(fèi)用在三千塊左右，表演時(shí)間約半小時(shí)，期間亦有哭喪環(huán)節(jié)。

2.送行：拜起馬結(jié)束后，由治喪人員先取一束榕竹放于安路（村中無(wú)靈柩通過(guò)之路）路口，由一位50歲以上人員在出殯隊(duì)伍前五十米放紙錢，三步一放，路口、橋頭、橋尾需放三張，管樂(lè)團(tuán)領(lǐng)隊(duì)，兩人托著逝者生前的像，四人抬起靈柩，四人在旁邊幫忙，即“扶靈”，現(xiàn)時(shí)多租用帶輪的電冰棺，無(wú)須抬，推著走即可。隊(duì)伍排列順序?yàn)樾⒆娱L(zhǎng)孫（反穿麻衣，戴竹筍殼）、女婿（穿白衣，戴赤頭圈）、孫婿（穿白衣，戴白頭圈）、次孫（穿白衣，系白色腰絲）、媳婦和長(zhǎng)孫媳（反穿麻衣，戴麻頭帔）、次孫媳、族親婦女（穿白衣白裙，頭戴白頭帔，人數(shù)為奇數(shù)）、親戚與族親（一概系白腰絲）。列隊(duì)由親及疏，由長(zhǎng)及幼，宗親老大1，鄉(xiāng)親老大，功德鑼鼓隊(duì)在隊(duì)末安送。隊(duì)伍在行進(jìn)的過(guò)程中，送行的婦女一路哀號(hào)。隊(duì)伍行至村路口，靈柩暫停，婦女跪拜后頭帔解開系于腰間，折一小片榕竹葉插在頭發(fā)上，另行安路返回廳頭。孝子女婿跟上山中擇好的墓地安葬遺體（殯葬改革后，則是隨靈車到殯儀館送尸體火化）。族親、親戚、老大送行完畢亦行安路返回廳頭?；貜d頭時(shí)，治喪人員會(huì)在公廳門口放上一桶清水，里面放進(jìn)石榴花枝與仙草枝，送行人員進(jìn)廳前在門口用毛巾沾桶里的水洗臉，意即洗去晦氣，但或許因?yàn)槎嗳斯灿靡幻聿恍l(wèi)生，一些喪禮中省去了這一環(huán)節(jié)。

3.拜回靈：墓工完或火葬完，孝子孝孫回廳頭，引逝者之靈回廳頭接受祭拜。在殯葬改革前，靈柩在本村的山地安葬后，孝子長(zhǎng)孫各執(zhí)一支紙煤在墳前焚燒祭拜，拜完將其帶回廳頭靈臺(tái)祭拜，即“回靈”。同時(shí)將竹筍殼拋于墓邊，身上反穿的麻衣脫下并翻回正面。治喪人員應(yīng)提前在廳頭準(zhǔn)備三牲、一碗丸2、酒、發(fā)粿、水果等祭品，靈位旁的床頭爺需多準(zhǔn)備一份祭品一同祭拜。祭拜完畢，麻衣和事先在靈前準(zhǔn)備好的燈籠由孝子長(zhǎng)孫每人一個(gè)帶回家，紙煤也帶回家中灶孔焚化?，F(xiàn)時(shí)，遺體在殯儀館火化，將骨灰裝盒，裝骨灰時(shí)盒中要放紙錢花與五谷種子，然后將骨灰盒放在骨灰存放點(diǎn)并拜伯爺3，祭品有水果、糖果等。祭拜后焚大香帶回廳頭靈臺(tái)祭拜。祭拜完畢，逝者家屬會(huì)在中午宴請(qǐng)前來(lái)吊唁及協(xié)助治喪的所有人員。乾隆《潮州府志》卷十二《風(fēng)俗》載：“有吊唁者，必盛筵欵飲，謂之食炊飯”［10］126，可見保留了古俗。女兒在治喪完畢后，帶一缽米飯、一束韭菜、一盤發(fā)包、一盤小三牲（豬肉、魚和雞蛋），回家拜司命公（即灶神）。一切親戚用午餐后各自收拾行旅回家，途中切勿和他人打招呼或回頭看。

4.回禮：親戚、族親和鄉(xiāng)親等所送紙禮，喪事完畢，需回禮，禮品有金飾、毛棉織品、毛巾、紅紗和糖?！，F(xiàn)時(shí)為簡(jiǎn)省禮節(jié)，禮品改為紅包外加毛巾、紅紗和糖粒。女兒與親戚的回禮紅包數(shù)額，多是以其送的紙禮的40%然后取一個(gè)吉利整數(shù)，簡(jiǎn)稱“收六回四”，若是花費(fèi)較多，女兒則“收七回三”。族親和鄉(xiāng)親，回禮只需用毛巾、紅紗和糖粒，不用紅包。所有回禮均在出殯后由治喪族親協(xié)助送出。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，喪禮到此結(jié)束。有很多過(guò)程都已被簡(jiǎn)化，如土葬葬禮以及回禮等。據(jù)了解，現(xiàn)在部分村子為了節(jié)省人力，在親朋好友送紙禮時(shí)就順便回禮，節(jié)省組織治喪族親在出殯后送回禮的時(shí)間。也有程序是承襲了古俗，如“食炊飯”。土葬葬禮是在殯葬改革之后才逐漸消失的，其程序也逐漸被人們所淡忘?？梢娬咦兓蜕罟?jié)奏加快，也會(huì)促使喪葬習(xí)俗產(chǎn)生簡(jiǎn)化。

四、喪后祭拜：增進(jìn)認(rèn)同感

此事項(xiàng)共有拜頭七、拜三旬、拜百日、拜對(duì)年和拜三年5個(gè)環(huán)節(jié)。拜頭七，即去世后第一個(gè)七天，家屬及主要治喪人員安排對(duì)逝者進(jìn)行祭拜，祭拜完畢后，家屬宴請(qǐng)族內(nèi)輔助祭拜的人員以表感謝。以后各項(xiàng)祭拜治喪人員不必參與。拜三旬，一旬為十天，頭七后的農(nóng)歷初一或十五起計(jì)，一個(gè)月后即是。如頭七是在七月初八，則三旬就在八月十五；頭七是八月十八，三旬則為十月初一，以此類推。也有的地區(qū)是從去世當(dāng)天算起，三十天后即是三旬。女兒回來(lái)祭拜時(shí)贈(zèng)禮金，兄弟送一雙拖鞋，其他則不用。拜百日即去世后一百天，按逝者生前所育兒子數(shù)量（包括長(zhǎng)孫在內(nèi)）往后退相應(yīng)的天數(shù)，如逝者生前有四子且長(zhǎng)子亦有兒子，拜百日時(shí)則在逝者去世后第95天進(jìn)行祭拜。拜對(duì)年即農(nóng)歷一周年忌日進(jìn)行祭拜，拜三年則是兩周年忌日。這五項(xiàng)祭禮用白飯、酒、水果、豬頭、五牲（雞鴨鵝魚豬肉）、發(fā)粿、紙制家具、用具、服飾等等，拜完的祭品可分與女兒與族內(nèi)宗親?，F(xiàn)在有些逝者的兒女常年在外工作，為了省時(shí)省力，在拜回靈時(shí)適當(dāng)增加一些紙錢與祭品，順便把頭七、三旬和百日一同祭拜。以上五次祭拜都要獨(dú)立設(shè)香爐且出嫁的女兒要回娘家祭拜，等到拜完三年，逝者香爐才能歸入祖宗香爐，以后的忌日由兒子在香爐前祭拜，祭禮豐儉由人，女兒則不用回娘家參加祭拜。此外，每年清明或冬至，子孫還要準(zhǔn)備祭品去逝者墳前祭掃，俗稱“掛紙”，殯葬改革后，骨灰有統(tǒng)一的存放處，不進(jìn)行土葬，子孫多只祭掃殯葬改革前進(jìn)行土葬的祖先，當(dāng)然，也有不祭掃的。

俗話說(shuō)“五里不同風(fēng)，十里不同俗”，本事項(xiàng)存在地區(qū)差異，僅作參考。今根據(jù)相關(guān)的研究，將潮汕地區(qū)不同區(qū)域的喪葬習(xí)俗進(jìn)行整理，列成表1。

此表根據(jù)相關(guān)論著整理：陳禮頌《1949前潮州宗族村落社區(qū)的研究》（上海書店出版社，2003），葉丹丹《潮汕喪葬習(xí)俗調(diào)查——以汕頭市潮南區(qū)個(gè)案為例》（韓山師范學(xué)院2010年學(xué)生畢業(yè)論文），此外，韓山師范學(xué)院有多篇學(xué)士學(xué)位畢業(yè)論文有關(guān)潮汕地區(qū)喪葬習(xí)俗的個(gè)案調(diào)查研究：蘇克《潮汕地區(qū)做亡齋風(fēng)俗述論》（2001年）、楊映絮《庵埠?jiǎn)试岫Y俗剖析》（2001年）、鄭麗珊《黃岡喪葬禮俗之調(diào)查與研究》（2003年）、黃曉聰《演化中的普寧喪葬禮俗——以普寧洪南廣三鎮(zhèn)鄉(xiāng)村為例》（2006年）、張鴻蓮《從潮州喪葬禮儀看其社會(huì)功能——以樟溪鎮(zhèn)為例》（2011年）、陳麗莎《潮州冥紙習(xí)俗調(diào)查研究》（2011年）。另有郭合音等《潮汕喪葬禮俗調(diào)查報(bào)告——以潮州市庵埠鎮(zhèn)龍坑鄉(xiāng)為例》，載王晶主編《潮汕區(qū)域文化研究：韓山師范學(xué)院大學(xué)生學(xué)術(shù)科技創(chuàng)新成果集》（暨南大學(xué)出版社，2008年版第176-186）。以上韓師部分文章為吳榕青教授提供，為本文的寫作提供諸多借鑒，謹(jǐn)致謝忱！

表中包括潮汕地區(qū)三個(gè)流域：韓江流域（潮州市潮安區(qū)、汕頭市澄海區(qū)）、榕江流域（汕頭市潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)）、練江流域（汕頭市潮南區(qū)），雖然無(wú)法全覆蓋，但仍有一定的代表性。主要的差異有停尸公廳的時(shí)間、“做功德”的流程以及喪后祭拜的“做旬”次數(shù)。如前所述，美國(guó)學(xué)者呂梅絲在介紹泰國(guó)曼谷、馬來(lái)西亞檳城和新加坡三地潮州功德班所展現(xiàn)的“血盆”儀式之變異時(shí)，認(rèn)為盡管有變異，“功德”卻在跨國(guó)的實(shí)踐里構(gòu)成潮州文化的認(rèn)同。喪葬習(xí)俗在潮汕地區(qū)內(nèi)部雖有差異，但亦體現(xiàn)了區(qū)域內(nèi)或宗族內(nèi)的文化認(rèn)同。

五、喪葬習(xí)俗內(nèi)涵探析

雖然潮汕區(qū)域內(nèi)的喪葬習(xí)俗存在差異，但其本質(zhì)上都體現(xiàn)了區(qū)域內(nèi)和宗族內(nèi)的文化認(rèn)同。本文意在通過(guò)這一過(guò)程進(jìn)一步探析個(gè)中內(nèi)涵，并從中找出其存在的弊端、簡(jiǎn)化的過(guò)程以及存在至今的意義。經(jīng)過(guò)分析，潮汕地區(qū)喪葬習(xí)俗的內(nèi)涵體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

第一，儒家傳統(tǒng)倫理道德的保留。潮汕本為“百越”蠻荒之地，至唐代韓愈被貶入潮，儒家文化才逐漸在潮汕大地傳播，而儒家傳統(tǒng)倫理道德真正深入到民間，還得等到明清兩代。嘉靖《潮州府志》記載：“明興，文運(yùn)弘開，士漸知明理學(xué)，風(fēng)俗丕變，冠昏喪祭多用文公家禮，故曰海濱鄒魯?！保?1］儒家等級(jí)制度在潮汕鄉(xiāng)村的體現(xiàn)便是宗族組織。潮汕地區(qū)通過(guò)興修官學(xué)、書院培養(yǎng)鄉(xiāng)紳，鄉(xiāng)紳再將儒家傳統(tǒng)禮教向宗族組織傳播，潛移默化地實(shí)現(xiàn)“移風(fēng)易俗”。而風(fēng)俗又反作用于宗族組織，有利于基層意識(shí)形態(tài)的鞏固，其中喪葬習(xí)俗便是如此。傳統(tǒng)儒家倫理講究“君君臣臣父父子子”的等級(jí)，強(qiáng)調(diào) “忠孝”，在喪葬儀禮上講求“慎終追遠(yuǎn)”“事死如事生”等等。這些倫理道德在潮汕喪葬習(xí)俗中都有所體現(xiàn)，這種習(xí)俗也會(huì)反過(guò)來(lái)增強(qiáng)宗族的凝聚力，從而保持基層組織的穩(wěn)定。

第二，差序格局及重男輕女的表現(xiàn)。在喪禮中，仍然保留著費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國(guó)》中提到的差序格局，整個(gè)治喪組織和送殯隊(duì)伍的組成充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)，由親及疏，長(zhǎng)幼有序，男女有分，內(nèi)外有別，正如《禮記·喪服小記》中所載：“親親，尊尊，長(zhǎng)長(zhǎng)，男女之有別，人道之大者也”［12］。而且還有著宗法制的遺留——“大孫當(dāng)尾仔（子）”，即長(zhǎng)房長(zhǎng)孫可以和小兒子一樣分得一份家產(chǎn)，而其在逝者生前卻很少盡到做兒子的義務(wù)。在臨時(shí)的治喪組織中女性亦沒有話語(yǔ)權(quán)，女兒在報(bào)喪前就已得知親人已仙逝，卻也只能等到娘家報(bào)喪人員通報(bào)后才能前往奔喪，可見處于從屬地位，重男輕女的觀念仍有遺留。當(dāng)然，在喪禮中，特別是在辦佛事時(shí)，有些程序需要女兒完成，如在功德佛事中過(guò)奈何橋的環(huán)節(jié)，需要女兒及兒媳交過(guò)橋費(fèi)用才得以通過(guò)。沒有女兒的家庭會(huì)被看成是一種缺憾。因此，這些家庭通常會(huì)領(lǐng)養(yǎng)一個(gè)女兒或認(rèn)一個(gè)干女兒，反之，沒有兒子的家庭會(huì)從他房過(guò)繼男丁、領(lǐng)養(yǎng)兒子或者招贅養(yǎng)老婿以繼承香火，以達(dá)到“兒女雙全”。這些行為都是為了讓人生的“最后一程”走得更體面一些。

第三，五服制度形式上之保留。傳統(tǒng)“五服”制度內(nèi)容包括：斬衰、緇衰、大功、小功和緦麻1。簡(jiǎn)而言之，即五種服喪制度，服喪時(shí)間與服喪期的衣著隨著與逝者關(guān)系的親疏而不同。這種制度在潮汕喪葬習(xí)俗中只存在于辦喪事期間的三至五天內(nèi)，服飾亦從簡(jiǎn)，如孝眷婦女頭發(fā)從治喪時(shí)夾一小束麻布絲，拜回靈后換夾青羊毛紗再到拜百日后換紅羊毛紗。而且服喪時(shí)間皆被簡(jiǎn)化，只有在喪后祭拜中的 “對(duì)年”與“三年”留有痕跡。

第四，臨時(shí)治喪組織并非純義務(wù)組織。在潮汕鄉(xiāng)土社會(huì)，父母去世，子女對(duì)其有舉辦喪禮的義務(wù)，然而對(duì)于宗族內(nèi)成員則不然。費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國(guó)》中提到：“在傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)中，每一家以自己的地位為中心，周圍劃出一個(gè)圈子，這個(gè)圈子是‘街坊，有事要請(qǐng)酒，生了孩子要送紅蛋，有喪事要出來(lái)助殮、抬棺材，是生活上的互助機(jī)構(gòu)?？墒沁@不是一個(gè)固定的團(tuán)體，而是一個(gè)范圍。范圍的大小也要依著中心勢(shì)力的厚薄而定。有勢(shì)力的人家街坊可以遍及全村，窮苦人家的街坊只是比鄰的兩三家。”［13］這種互助機(jī)構(gòu)實(shí)際上并不是純義務(wù)組織，治喪組織雖是臨時(shí)的，但基本上就是本家成年男性族人組成的，宗族內(nèi)人數(shù)較少的，會(huì)請(qǐng)村內(nèi)其他宗族的男性幫忙，宗族內(nèi)人數(shù)較多的，則選派部分成員，在組織中有經(jīng)驗(yàn)有名望者會(huì)作為領(lǐng)導(dǎo)者，指揮整個(gè)過(guò)程。宗族成員在治喪過(guò)程中通過(guò)前輩對(duì)晚輩的傳幫帶，將整個(gè)儀式的操作過(guò)程延續(xù)下去，有利于增進(jìn)認(rèn)同感和凝聚力。在某些程序（如幫逝者穿壽衣、向逝者的親戚報(bào)喪、扶遺體上公廳以及遺體入殮）中，協(xié)助人員會(huì)得到一定金額的紅包；治喪組織在整個(gè)過(guò)程中都會(huì)安排三餐以及煙茶供應(yīng)治喪人員，在整個(gè)喪禮結(jié)束前會(huì)辦一場(chǎng)豐盛的宴會(huì)酬謝所有治喪人員及其家屬，負(fù)責(zé)三餐籌備的人員在事后也會(huì)收到一定金額的報(bào)酬以示感謝。也有部分地區(qū)將這一事務(wù)外包給專門負(fù)責(zé)婚喪宴會(huì)的團(tuán)體，這種做法有擴(kuò)散的趨勢(shì)?？傊?，臨時(shí)治喪組織雖不是純義務(wù)組織，但是其增強(qiáng)宗族內(nèi)成員的認(rèn)同感和凝聚力的作用，是不可否認(rèn)的。

此外，莫里斯·弗里德曼（Maurice Freedman）在《中國(guó)東南的宗族組織》中提到：“五服僅僅為那些在無(wú)合同基礎(chǔ)上能夠發(fā)展葬禮互助義務(wù)的群體設(shè)定了一個(gè)理論上的外在界限；在實(shí)際中，通常達(dá)到這一外在界限是不大可能的?！保?4］這也證明了并非所有宗族內(nèi)成員都有義務(wù)協(xié)助治喪?，F(xiàn)實(shí)中，族內(nèi)成員之所以會(huì)組成臨時(shí)治喪組織，至少要有兩個(gè)前提，一是治喪成員長(zhǎng)期在村里定居，二是治喪成員家人去世時(shí)也曾受過(guò)其他成員幫助或?qū)?lái)其家人去世時(shí)需要族內(nèi)其他成員的幫助，才會(huì)積極主動(dòng)地參加治喪組織，或者逝者所處的宗族分支勢(shì)力較強(qiáng)，對(duì)其他宗族成員產(chǎn)生向心作用。這種互助還可以體現(xiàn)在親朋好友送的“紙禮”上，關(guān)系的親疏與“紙禮”金額的多少大約是成正比的。若是家中沒有年邁的長(zhǎng)輩、在外定居且與逝者關(guān)系較為疏遠(yuǎn)，對(duì)于這種浪費(fèi)時(shí)間又繁瑣的習(xí)俗便不會(huì)太在意，久之就形成了宗族裂變，特別是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的情況下，暫停自己的工作去參加這種臨時(shí)組織，付出的成本是要比傳統(tǒng)的農(nóng)耕家庭大得多，這實(shí)際上是城市化對(duì)民間宗族沖擊下出現(xiàn)的結(jié)果。因此這種臨時(shí)組織并不是純義務(wù)的，但是在大部分情況下宗族內(nèi)部成員還是有凝聚力的，特別是戶數(shù)少的宗族，因?yàn)楹苌儆凶谧宄蓡T能徹底與其他成員完全撇清關(guān)系。

第五，風(fēng)水信仰根深蒂固。傳統(tǒng)的喪葬習(xí)俗中，墓地的選擇是很重要的，乾隆《潮州府志》載：“且多惑于堪輿，擇地尋龍。有停棺數(shù)十年未就窆者。其葬時(shí)筑坎用灰，掩坎用土，與江楚同，惟陋俗相沿。葬后十年或十余年，則易其棺，而貯骨于瓷罌，名曰金罐，骨黃者復(fù)瘞原穴，骨黑者另覓佳城，不經(jīng)甚矣，非一二縉紳明理之家，鮮不為俗所移者?！保?0］127可見風(fēng)水信仰由來(lái)已久。潮汕民間也流傳著各種因?yàn)樽嫦仍嵩凇帮L(fēng)水寶地”而后子孫興旺發(fā)達(dá)或因?yàn)樽鎵炦x了不好的地方而家道衰敗的故事，潮汕鄉(xiāng)村民眾對(duì)“風(fēng)水”之作用可謂深信不疑。甚至有些人家還會(huì)提前請(qǐng)風(fēng)水大師選擇墓地，修建“生基”，對(duì)墓地的選擇和修建具有很強(qiáng)的實(shí)用主義傾向。對(duì)于其中的原因，王計(jì)生指出：“慎終追遠(yuǎn)的殯葬倫理還有另外的考慮，那就是希望受此待遇的先人能蔭庇子孫，希望通過(guò)先祖的靈魂的關(guān)照和保佑，讓子孫人丁興旺，事業(yè)有成，生活平安、幸福、無(wú)病痛之?dāng)_，無(wú)災(zāi)禍之憂……尤其是對(duì)墳地的選擇，這一目的表現(xiàn)得格外突出。因?yàn)槟沟仫L(fēng)水好，最能讓先人在陰間發(fā)跡，而在陰間享有高官厚位，他對(duì)凡間的影響力也就顯著得多……由此可見，墓地風(fēng)水不但事關(guān)先人的冥福，而且間接又強(qiáng)有力地影響死者后人的命運(yùn)。”［9］16可以說(shuō)是對(duì)信仰風(fēng)水的原因做了很好的解釋。在筆者看來(lái)，這還體現(xiàn)了潮汕鄉(xiāng)民對(duì)自身和家族成敗的錯(cuò)誤歸因，忽略了自身成敗的主觀能動(dòng)性，而將其歸因于“風(fēng)水”。在殯葬改革后的今天，雖然火葬已經(jīng)全面普及，但仍有少部分人將火化后的骨灰回葬，或者花重金修祖墳和遷墳，風(fēng)水信仰之根深蒂固，可見一斑。

第六，攀比之風(fēng)盛行。潮汕鄉(xiāng)間對(duì)喪葬儀式規(guī)模的攀比，在清代便存在，乾隆《潮州府志》記載：“喪家力不給，則親朋代設(shè)，凡遇父母喪，無(wú)不罄囊鬻產(chǎn)，仿效成風(fēng)?！保?0］126清光緒《潮陽(yáng)縣志》云：“喪葬，則附身附棺之具，皆知慎重，但款接吊客，浮費(fèi)無(wú)度。凡遭喪，每有罄囊鬻產(chǎn)者。既成服，無(wú)不齋僧禮懺，徹戶聲喧，而送葬尤以衣冠多寡為光寵?！保?5］無(wú)論家境如何，家屬都會(huì)盡力為父母辦一場(chǎng)體面的喪禮，家境富裕者不惜花重金使喪禮場(chǎng)面隆重，以彰顯其身份地位，如在筆者調(diào)查的村子，在上世紀(jì)九十年代以前，出殯的時(shí)候是沒有管樂(lè)團(tuán)表演的，自上世紀(jì)九十年代后期至今已成風(fēng)氣，如果有去世者的子女沒有在喪禮上請(qǐng)管樂(lè)團(tuán)，會(huì)被視為低人一等，輸人不輸陣，多數(shù)人為了面子都不愿省下這筆錢。此外，在祭品與紙制冥器的種類上，也存在攀比炫耀現(xiàn)象。其實(shí)，管樂(lè)團(tuán)表演只是作為渲染氣氛的一種形式，可有可無(wú)，祭品應(yīng)是豐儉由人，紙制冥器更是能少則少，消除這種攀比之風(fēng)，還需要民眾觀念的普遍提升。

六、結(jié) 語(yǔ)

本文旨在完整呈現(xiàn)汕頭市Z村喪葬習(xí)俗的全過(guò)程，并嘗試分析其內(nèi)涵，為喪葬習(xí)俗研究增加更多的個(gè)案資料，對(duì)新時(shí)代殯葬改革也有著借鑒意義?？偟膩?lái)說(shuō)，潮汕喪葬習(xí)俗是一種傳統(tǒng)倫理道德與地方文化藝術(shù)相結(jié)合的儀式，有著繁雜的流程及豐富的內(nèi)涵?？陀^上，這一習(xí)俗流程環(huán)節(jié)繁瑣、污染環(huán)境、花費(fèi)較高且容易因面子問(wèn)題而導(dǎo)致相互攀比。另一方面，完全擯棄這一習(xí)俗，逝者走得不體面暫且不說(shuō)，甚至逝者家屬還會(huì)遭到極大的道德輿論壓力。這種習(xí)俗還能寄托孝眷哀思、增進(jìn)親朋好友感情、承載鄉(xiāng)村集體記憶、增強(qiáng)宗族內(nèi)的認(rèn)同感和凝聚力，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。毫不夸張地說(shuō)，長(zhǎng)輩的喪禮可以說(shuō)是平時(shí)難得一見的親朋好友聚得最齊的一次機(jī)會(huì)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，宗族內(nèi)多數(shù)成員并不像傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)一般在家務(wù)農(nóng)，如筆者所調(diào)查的宗族，一共有14戶人家，完全靠務(wù)農(nóng)為生的只有3戶，其余都是在外工作或做生意，平時(shí)各人都有自己的家庭生活，很多人都得在紅白喜事的場(chǎng)合上才能再見面，這時(shí)候，逝者作為各種關(guān)系的紐帶作用便體現(xiàn)了出來(lái)。從這一層面上看，喪葬習(xí)俗也不失為具有人文情懷的儀式。正是這樣一種習(xí)俗的存在，構(gòu)建了一代代人的集體記憶。

此外，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)化過(guò)程中，喪葬習(xí)俗也發(fā)生了嬗變，有不少禁忌和流程被簡(jiǎn)化或省略。如傳統(tǒng)習(xí)俗中“頭七”期間，孝眷必須居家守孝，不得串門或外出，而在今天就有一些家屬在喪禮結(jié)束后便投入了工作之中；還有在喪后祭拜中將頭七、三旬、百日三次祭拜的省略等等。相信在未來(lái)的發(fā)展中，會(huì)有更多不合時(shí)宜的環(huán)節(jié)被簡(jiǎn)化，特別是由于年輕一代整體受教育程度較高，且常年在外，對(duì)傳統(tǒng)喪葬習(xí)俗的內(nèi)容不甚了解。這種情況實(shí)際上1949年之前陳禮頌調(diào)查澄海斗門鄉(xiāng)習(xí)俗時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)，“那些受過(guò)新式教育的青年們，守喪服的態(tài)度已顯出相當(dāng)冷淡”［16］，可見喪葬習(xí)俗在當(dāng)時(shí)的青年群體中已開始簡(jiǎn)化。不過(guò)可以肯定的是，只要潮汕鄉(xiāng)村的宗族組織存在，這種喪葬習(xí)俗便不會(huì)完全消失，也可以說(shuō)，潮汕宗族組織的存在是喪葬習(xí)俗得以延續(xù)至今的根本原因。

現(xiàn)代社會(huì)，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多以前需要宗族成員協(xié)助的事，都可以通過(guò)購(gòu)買勞動(dòng)力代替，個(gè)人對(duì)宗族的依賴逐步減弱。這可能會(huì)加速鄉(xiāng)村宗族的瓦解，祖宗崇拜、宗族觀念便會(huì)逐漸弱化，少了對(duì)祖宗神靈的敬畏，對(duì)于鄉(xiāng)間的普通百姓來(lái)說(shuō)，反而會(huì)造成普遍的精神空虛。正如王玉珊所言：“宗族觀念作為基層民眾的集體記憶和心理需求，存在于基層民眾的日常生活中，涉及其行為邏輯、價(jià)值取向等方方面面，它的存在引導(dǎo)著民眾的生活趨于平靜和保守，并在一定程度上填補(bǔ)了政府力量從基層撤出后留下的真空，推動(dòng)社會(huì)主義和諧社會(huì)的構(gòu)建和發(fā)展。”［17］慎終追遠(yuǎn)、事死如生這種觀念一定程度上會(huì)強(qiáng)化人們的敬畏心理。此外，據(jù)最新的研究成果，從心理學(xué)角度來(lái)看，潮汕喪葬習(xí)俗其實(shí)包含了一定的心理治療的過(guò)程和效果［5］。從這一層面上看，在沒有更好的、普遍接受的方式讓逝者體面地死去以及生者對(duì)逝去祖先寄托哀思的前提下，一定時(shí)間內(nèi)，作為鄉(xiāng)村集體記憶的載體，潮汕民間喪葬習(xí)俗還是會(huì)繼續(xù)存在。

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A Case Study on Funeral Customs in the Chaoshan Region

——Taking Z Village in Shantou City as an Example

LIN Qiu-yang

（Zhuhai Nanshui Middle School， Zhuhai， Guangdong， 519050）

Abstract：Funeral customs in the Chaoshan region are a combination of traditional ethics and local culture and art. The process mainly includes four parts：pre-funeral matters，deeds of deliverance，the funeral procession，and post-funeral worship. There are regional differences in funeral customs within Chaoshan，the main differences being the time of the placement of the departed in the mortuary hall of the clan，the process of deliverance，and the number of worship rituals after the funeral. Based on the literature and field research，this paper analyzes the profound cultural connotation behind the funeral customs in Chaoshan from the aspects of traditional Confucian ethics，the pattern of differential order，the preference for boys over girls，the five-apparel system，funeral organizations，geomancy beliefs，and the trend of comparison. The existence of Chaoshan clan organizations is the fundamental reason for the inheritance of funeral customs to this day. Although the funeral customs in Chaoshan have drawbacks in the new era， such as superstition and conformity，they are gradually simplifying outdated procedures. At the same time， as a carrier of rural collective memory，these customs have certain practical significance for increasing the sense of identity within the clan and in grassroots governance，and therefore，there is a necessity for their existence.

Key words：Chaoshan region；funeral customs；investigation report；clan identity

責(zé)任編輯 姚則強(qiáng)