石超凡 劉瑾婉

摘要：在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，主要以動漫游戲以及影視IP為依托誕生的盲盒經(jīng)濟(jì)深受年輕人喜愛，嘗試將盲盒理念運用于農(nóng)產(chǎn)品果蔬的銷售，具有一定的創(chuàng)新性和可操作性，且變相促進(jìn)消費者對于果蔬種類多樣化的選擇。文章對互聯(lián)網(wǎng)背景下河北省農(nóng)村電商平臺發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行探析，并基于SWOT對果蔬盲盒銷售進(jìn)行分析，進(jìn)一步提出了互聯(lián)網(wǎng)背景下果蔬盲盒銷售策略。通過對果蔬盲盒進(jìn)行分析研究，以期促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的宣傳和發(fā)展，從而真正起到全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的作用。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)時代；果蔬盲盒；SWOT分析；河北省

文章編號：1674-7437（2023）05-0070-03 ? ? ? ?中國圖書分類號： F327 ? ? ? ?文章標(biāo)識碼：A

黨的二十大報告強調(diào)要“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”[1]。而互聯(lián)網(wǎng)賦能農(nóng)業(yè)、助力農(nóng)民增收，則是其應(yīng)有之義?；ヂ?lián)網(wǎng)賦能農(nóng)業(yè)在河北省已經(jīng)開始起步，但河北省農(nóng)戶電子商務(wù)模式的特點是小而散，無法與大企業(yè)電子商務(wù)模式相抗衡[2]。而果蔬盲盒因其具有未知性，消費者在購買過程中“尋求幸運”的心態(tài)會讓銷售更具趣味性，其心態(tài)隨著果蔬盲盒銷售平臺提供的“驚喜”而驚喜；同時，通過引入盲盒讓營銷更為時尚，順應(yīng)當(dāng)代年輕消費者的消費心理，觸發(fā)用戶的購買情緒，最后實現(xiàn)成交。

在互聯(lián)網(wǎng)時代背景下，文章從河北省農(nóng)村電商平臺發(fā)展現(xiàn)狀入手，并基于SWOT分析，提出果蔬盲盒銷售舉措，以期助力河北省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。

1 互聯(lián)網(wǎng)背景下河北省農(nóng)村電商平臺發(fā)展現(xiàn)狀

創(chuàng)新發(fā)展將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎，尤其是通過互聯(lián)網(wǎng)的賦能和加持，其促進(jìn)作用最為重要和明顯。在此情況下，河北省已經(jīng)圍繞農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級出臺了相關(guān)政策，特別是鼓勵支持社會各類型企業(yè)在電商平臺銷售等方面進(jìn)行探索。就目前而言，河北省農(nóng)產(chǎn)品電商平臺分銷模式主要采用以下幾種形式：一是農(nóng)產(chǎn)品電商平臺模式;二是農(nóng)業(yè)企業(yè)自有電商平臺模式;三是農(nóng)產(chǎn)品線上專賣店模式;四是農(nóng)產(chǎn)品電商合作社模式。正如相關(guān)研究文章揭示的那樣：同我國很多地區(qū)大致類似，河北省上述四種農(nóng)村電商模式經(jīng)營主體主要包括個體農(nóng)戶、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、 農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等，農(nóng)村市場經(jīng)營主體呈現(xiàn)出多元化的趨勢，新型經(jīng)營主體的出現(xiàn)很好地彌補了分散經(jīng)營的缺點，提高了農(nóng)村電商發(fā)展速率，但其發(fā)展規(guī)模都比較小且相對分散[3]。從實際運營效果來看，現(xiàn)有的分銷模式無法與相關(guān)大企業(yè)的電子商務(wù)平臺相抗衡。因此，河北農(nóng)村電商銷售平臺急需進(jìn)一步解放思想，在銷售理念以及方式上進(jìn)一步開拓創(chuàng)新，尤其是應(yīng)積極抓住并主動順應(yīng)當(dāng)下年輕消費群體消費理念，引入盲盒銷售這一極具互聯(lián)網(wǎng)色彩的理念，從而在原有果蔬銷售電商平臺的基礎(chǔ)上與之深度融合，打造出全新的果蔬盲盒銷售平臺及模式，從而實現(xiàn)營收層面的突圍。

2 基于SWOT分析的果蔬盲盒銷售

2.1 Strength優(yōu)勢

盲盒經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景良好，數(shù)據(jù)顯示，2019—2021年我國盲盒市場規(guī)模從25億元增長至近百億元，年均復(fù)合增長率接近75%。作為新的消費形式，盲盒經(jīng)濟(jì)市場空間不小。據(jù)預(yù)測，到2024年全球盲盒市場規(guī)模將超300億美元。在“萬物皆可盲盒”的今天，模型文具、衣物美妝、酒店機(jī)票等各類消費品都乘上了盲盒經(jīng)濟(jì)的“快車”。各行業(yè)只要蹭上了盲盒的熱度，仿佛就能打開新銷路。而果蔬盲盒在市場空缺，具有很大的發(fā)展空間，市場前景廣闊。

從受眾層面看，果蔬盲盒受眾比其它種類盲盒受眾廣泛。動漫IP、美妝、酒店機(jī)票等盲盒均有較為固定的受眾群體，人群分布較為狹窄。而果蔬是必需品，家家戶戶都有潛在需求，因此果蔬盲盒的受眾較多。

從消費者心理層面看，在移動互聯(lián)網(wǎng)時代大量年輕消費者或是生活工作節(jié)奏快或是身處“Z世代”的“宅文化”，都使其在日常購買果蔬這一生活必備品時表現(xiàn)出選擇困難的心態(tài)。毫無疑問果蔬盲盒能幫助他們解決此類問題，果蔬盲盒具有神秘感。同時在價格不相上下時，果蔬盲盒銷售可以有額外的收獲，符合消費者的消費心理。尤其是對于“Z世代”而言，盲盒購物甚至具有了情感社交屬性。總之，果蔬盲盒有助于消費者情感需求的滿足。

從政府層面而言，河北省委省政府出臺相關(guān)政策大力支持農(nóng)村電商平臺的探索及發(fā)展，如《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》[4]，就著重提出暢通農(nóng)業(yè)科技孵化轉(zhuǎn)化渠道，打造提升農(nóng)業(yè)創(chuàng)新精品驛站，實現(xiàn)涉農(nóng)縣和縣域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)全覆蓋。實施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，大力發(fā)展農(nóng)村電商。實施縣域商業(yè)建設(shè)行動，重點建設(shè)改造縣級物流配送中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)中心。這都為果蔬盲盒平臺的建設(shè)運行奠定了一定的基礎(chǔ)。

2.2 Weakness弱勢

一是缺乏有效監(jiān)管：盲盒經(jīng)濟(jì)作為一種新經(jīng)濟(jì)模式，缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有效監(jiān)管，存在假冒偽劣、以次充好甚至非法經(jīng)營等突出問題。盲盒經(jīng)濟(jì)以其創(chuàng)新方式吸引了大批年輕人購買，但是因為盲盒“盲”的特征，導(dǎo)致暗箱操作等諸多亂象頻發(fā)，損害了消費者的權(quán)益。

二是易產(chǎn)生浪費：盲盒經(jīng)濟(jì)在一些場合的不合理使用容易導(dǎo)致消費者的過度購買傾向，造成浪費。例如，盲盒與食品捆綁，將會誘導(dǎo)并縱容消費者不理性的超量購買食品套餐，導(dǎo)致食物浪費問題。

三是消費糾紛：水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品對于分揀、運輸、保鮮工作的要求高，但依然存在潛在質(zhì)量問題的產(chǎn)品被消費者購買的情況，況且產(chǎn)品會以盲盒的形式進(jìn)行出售，消費者在購買到的產(chǎn)品不符合自己需求時會出現(xiàn)消費糾紛。

2.3 Opportunity機(jī)遇

來自泡泡瑪特潮玩盲盒的數(shù)據(jù)顯示，從年齡看，18-29歲的用戶占比58%，30-34歲的占20%，其它年齡段的用戶占22%；從性別看，女性用戶占75%，男性占25%；從職業(yè)看，白領(lǐng)占33.2%，學(xué)生占25.2%。由上述數(shù)據(jù)可知，18-34歲的消費者更加關(guān)注盲盒市場，是果蔬盲盒的潛在的嘗試者和消費者。并且女性一般為家庭消費品的采購者和挑選者，也會是果蔬盲盒的選購者。購買盲盒的白領(lǐng)和學(xué)生占比達(dá)58.4%，是果蔬盲盒的主要目標(biāo)用戶，同時這種購買方式兼具社交屬性。果蔬盲盒符合年輕群體的“驚喜經(jīng)濟(jì)”“孤獨經(jīng)濟(jì)”“社交經(jīng)濟(jì)”，順應(yīng)當(dāng)下年輕群體的消費觀。

2.4 Threat風(fēng)險

果蔬盲盒銷售存在一定的風(fēng)險，主要表現(xiàn)為以下幾點。一是回報周期長，植物的生長需要時間，對于突發(fā)性的市場需求不能及時予以回應(yīng)；二是競爭壓力大，市場相對飽和；三是存在市場風(fēng)險，在產(chǎn)品進(jìn)入市場后，可能會存在市場容量問題以及供求關(guān)系不均衡等情況。此外，價格風(fēng)險、促銷風(fēng)險等受產(chǎn)品的成本、質(zhì)量與聲譽、消費者收入、同類競爭產(chǎn)品的出現(xiàn)等的影響也時有發(fā)生。因此，果蔬盲盒銷售存在一定風(fēng)險，需要以靈活多變策略及種類豐富的盲盒來持續(xù)吸引消費者。

由以上分析可知，盡管果蔬盲盒銷售模式存在一定的不足和風(fēng)險，但是我們更有充足的理由相信，只要相關(guān)政府機(jī)構(gòu)制定好法律法規(guī)，做好執(zhí)紀(jì)監(jiān)督工作；銷售平臺遵紀(jì)守法合法經(jīng)營以消費者利益為重，那么這種新興的盲盒銷售模式就有著很好的發(fā)展前景。

3 互聯(lián)網(wǎng)背景下果蔬盲盒銷售策略

在上述基于SWOT分析的基礎(chǔ)上，為趨利避害、化解潛在風(fēng)險，筆者認(rèn)為果蔬盲盒銷售策略應(yīng)該在以下幾方面下功夫。

3.1 把握消費者心理、多種營銷方式打造市場知名度

在果蔬盲盒最初推廣階段要把握消費者心理、以多種方式打造市場知名度，如對參與宣傳的消費者贈送小樣或讓其變相試吃，在這一過程中許多消費者會覺得這樣的盲盒會增加他們的利益且具有方便和價格便宜的特點，可以滿足其日常需要。

此外，在這一過程中我們還要特別考慮到絕大多數(shù)消費者的從眾心理與互聯(lián)網(wǎng)“快文化”傳播和易于形成潮流的特點，因此，盲盒銷售平臺可以通過加大營銷力度，在快手、抖音等社交APP上鼓勵消費者分享他們的果蔬盲盒購買經(jīng)歷和體驗等形式引起民眾對果蔬盲盒的好奇心，創(chuàng)造品牌文化，吸引新的消費群體，使果蔬盲盒有更高知名度從而源源不斷地吸引新的消費者，構(gòu)成一個有機(jī)循環(huán)。

3.2 質(zhì)量為先，完善制度

果蔬盲盒要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證果蔬的質(zhì)量，將消費者健康始終放在第一位。在銷售過程中如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題均可免費退換，在此基礎(chǔ)上逐漸孕育出一套成熟的銷售和退換貨機(jī)制。若發(fā)生糾紛，我們要嚴(yán)格貫徹落實國家法律法規(guī)和政府監(jiān)管要求，積極與消費者進(jìn)行溝通，向消費者公開產(chǎn)品安全風(fēng)險評估報告，切實保障消費者合法權(quán)益[5]。

3.3 多樣化、差異化服務(wù)

通過調(diào)研了解不同群體對于不同果蔬的需求、偏好程度以及對相同水果不同品種的接受程度、消費水平等因素，在此基礎(chǔ)上果蔬盲盒平臺可以針對不同群體、不同價位、不同需求為消費者智能推送果蔬盲盒套餐，實現(xiàn)多樣性、差異化服務(wù)。如提供多批次多種類的果蔬，以高質(zhì)量的大量應(yīng)季常見水果為主；同時存有少量高端水果以滿足不同消費者的需求。

3.4 采用富有設(shè)計感盲盒以增強消費者體驗感

順應(yīng)體驗經(jīng)濟(jì)的洪流，使消費者在“體驗”果蔬盲盒時獲得與其它盲盒不同的體驗感和滿足感。果蔬盲盒可以設(shè)置特別款盲盒，通過雙重甚至是多重盲盒即包裝和內(nèi)部果蔬采用不同的形式設(shè)置，使果蔬盲盒不僅有實用價值還可以滿足消費者的情感需求，從而鞏固消費群，增加回頭客。同時盲盒外包裝則是精心設(shè)計的手工藝品，許多消費者愿意收集我們的民風(fēng)民俗工藝品，一方面是因為有些消費者有收集的愛好;另一方面搜集手工藝作品也是將慢生活與手工相結(jié)合，來保持自己心靈的“凈土”，對于消費者來說是“平和心態(tài)”的回歸，以及對鄉(xiāng)鎮(zhèn)手藝人的支持與鼓勵。在物質(zhì)泛濫的時代中，。果蔬盲盒平臺以此拉近品牌與受眾之間的距離，培養(yǎng)用戶對品牌的好感度和熟悉程度，增強用戶黏性。消費者可以在社交媒體平臺上展示自己購買的屬于自己獨一無二的盲盒圖鑒，滿足其收集與展示的需要，增強果蔬盲盒的社交屬性。

3.5 完善供應(yīng)鏈和銷售渠道

在供應(yīng)鏈層面我們可以借鑒仿多多買菜，由“田間直達(dá)餐桌”即以產(chǎn)地直發(fā)取代層層分銷的模式，加快實施“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”行動，全面推動信息技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合，最大程度釋放數(shù)字紅利。以提升農(nóng)副產(chǎn)品流通效率，從而為農(nóng)產(chǎn)品上行搭建起一條高速通路，將農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化后銷往城市，解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售的成本過高的問題。

具體的銷售渠道針對不同消費者采取線上線下多樣模式。線上渠道主要為自己旗下平臺以及主流電商平臺；線下售賣場所主要包括零售店和各大商場的超市。盲盒產(chǎn)品線下主要的購買場景及概念店要集中在高校內(nèi)及周圍菜市場、超市等人員聚集且尤其年輕人比重多的地方。因為拆盲盒的心情就像開彩票，消費者可以從中獲取到未知的神秘感，以及打開食品時的驚喜感，加之其極具性價比，眾多年輕人能夠比較快的接受。

3.6 水果APP助力健康生活，提升用戶粘性

研發(fā)果蔬盲盒配套APP，產(chǎn)品定位于簡單實用的水果定制。具體如下：一是APP通過分享水果的營養(yǎng)價值，介紹水果的不同食用方法，提供不同的套餐選擇方案，同時也鼓勵用戶定制個性化水果套餐。二是將水果買賣交易直接簡化成網(wǎng)絡(luò)的一鍵個性化定制，節(jié)約用戶的時間成本，個性化服務(wù)也可以更好的服務(wù)消費者，提升消費者的購買體驗，尤其是工作忙碌的上班族和追求便利性的青年群體，這也增加了“懶人”的用戶體驗。三是增添用戶反饋平臺。消費者可以在APP上發(fā)表購物感受、交流問題，交友或者參與線上活動。同時用戶在APP購買水果時，隨機(jī)附贈其沒有購買過的新鮮水果，以此提升用戶粘性。

4 結(jié)束語

以果蔬盲盒的形式將“盲盒”這一青年群體接受度較高的營銷形式與大眾生活離不開的果蔬結(jié)合起來，通過創(chuàng)新的交互體驗，將娛樂和商品交易融合，改變傳統(tǒng)電商營銷方式，降低營銷和交易成本，讓利于供需兩端。通過產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)據(jù)分析和資源傾斜等，與供應(yīng)商和消費群體共同成長，為廣大用戶提供更多品質(zhì)、實惠的果蔬選擇，在一定程度上解決了當(dāng)代年輕消費者買東西糾結(jié)的痛點，也提高了購買過程的娛樂性和情感性體驗。在此基礎(chǔ)上拓展產(chǎn)業(yè)鏈，利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢整合資源，增強資源利用率，從而真正為推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展、城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

參考文獻(xiàn)：

[1]習(xí)近平.高舉中國特色社會主義偉大旗幟 為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家而團(tuán)結(jié)奮斗——在中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會上的報告[M].北京：人民出版社，2022．

[2]徐文.河北省農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展模式對比研究[J].山西農(nóng)經(jīng).2021（19）：66-67.

[3]郭凱凱，高啟杰.農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展機(jī)遇、挑戰(zhàn)及對策研究[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)探討，2022（02）：103-111.

[4]河北省生態(tài)環(huán)境廳.河北省委省政府出臺《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》[EB/OL].（2023-03-14）[2023-03-14].http：//hbepb.hebei.gov.cn/hbhjt/xwzx/sbyw/101676685083792.html.

[5]劉旭寧.“盲盒經(jīng)濟(jì)”下消費者權(quán)益保護(hù)研究[D].昆明：云南財經(jīng)大學(xué)，2023.