梅雯倩 萬江紅 陳緒開

一個品牌享譽(yù)國際，一個產(chǎn)業(yè)富裕萬家，伍家臺貢茶，一葉動天下。湖北省宣恩縣萬寨鄉(xiāng)伍家臺村，素有“中國貢茶第一村”的美譽(yù)，享譽(yù)天下的貢茶發(fā)源于此。

輕若羽毛的“一片葉”如何托起深山富民夢？伍家臺貢茶核心區(qū)發(fā)展模式和經(jīng)驗，或許可啟迪一二。

茶企帶頭干 農(nóng)戶跟著賺

天蒙蒙亮，宣恩縣伍臺昌臣茶業(yè)有限公司廠房前，一輛十多米長的大掛車早已馬達(dá)轟鳴。橫架在貨車車廂后的傳送帶高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們正忙著將一箱箱包裝精美的茶葉裝車。

“要想持續(xù)發(fā)展，就要讓村民能就業(yè)、企業(yè)有收益。”公司總經(jīng)理鄭時兵表示。當(dāng)過國企職工、個體戶、村支書，閱歷豐富的鄭時兵不忍看到家鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的茶文化和資源隨著茶廠的衰敗而沉寂，決心重振伍家臺貢茶產(chǎn)業(yè)。

2006年，脫胎于村集體茶廠，集茶葉種植、收購、加工、銷售為一體的宣恩縣伍臺昌臣茶業(yè)有限公司注冊成立。自此，伍家臺貢茶開啟了騰飛之旅。

“羅老板，我來送干茶噠！”茶農(nóng)聲聲高呼被機(jī)器聲掩蓋。夏茶采收季，宣恩縣萬寨鄉(xiāng)綠盛家庭農(nóng)場800多平方米的茶加工車間內(nèi)，茶葉殺青機(jī)、揉捻機(jī)加足馬力，老板羅波正揀選剛從地里采來的鮮葉，根據(jù)品相，以1～2元的價格回收、加工，制成干茶，賣給昌臣公司?！敖裉祛A(yù)計能收2萬斤。過段時間到采茶高峰，一天可收七八萬斤，每斤純利潤差不多1元。”羅波說。

羅波經(jīng)營的這家茶葉加工廠，一年加工干茶40萬～50萬斤，產(chǎn)值超400萬元。像這樣的茶廠，昌臣公司“簽約”了46家。

“這是伍家臺貢茶運(yùn)營協(xié)作模式之一，即公司+小企業(yè)+茶農(nóng)+基地的歐標(biāo)茶生產(chǎn)經(jīng)營協(xié)作模式?！辈脊静枞~基地管理員周述權(quán)介紹，公司與茶葉加工廠簽訂產(chǎn)品采購協(xié)議，下達(dá)干茶種類生產(chǎn)計劃，以高于常規(guī)茶市場價百分之三十的價格收購。如產(chǎn)品檢測不合格，干茶價格按照市場價扣減百分之三十結(jié)算。

今年57歲的周述權(quán)是十里八鄉(xiāng)有名的“土專家”。筆者隨他來到公司直接流轉(zhuǎn)管理的400畝“樣板園”查看茶葉長勢?！斑@片茶園是為周邊茶農(nóng)管理茶園制作的樣板園。伍家臺茶產(chǎn)業(yè)協(xié)作發(fā)展模式：讓茶農(nóng)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人，并采購田間管理服務(wù)。茶農(nóng)有了2份收入，流轉(zhuǎn)一畝地獲得1000元，開展采茶、打藥、除草等勞作還可獲得工錢。”周述權(quán)介紹。

強(qiáng)化科研攻關(guān) 嚴(yán)控出廠品質(zhì)

行走在400畝樣板園里，茶園間豎立著上十個大大小小的科研基地宣傳牌。“別看都是茶樹，品種可大不相同，看這片‘茶樹輕簡化安全高效栽培技術(shù)基地里就有16個茶葉品種。”周述權(quán)介紹，“從2008年開始，公司就與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開展科技攻關(guān)，通過科研試驗，找出最好的品種，進(jìn)行大面積推廣?！敝苁鰴?quán)邊走邊看，他每天都要去茶園看看這些寶貝。連綿陰雨，他擔(dān)心茶葉潮濕；久旱不雨，又愁于鮮葉凋枯。

在一片茶樹叢中，一棵木姜子樹格外惹眼。周述權(quán)笑著解釋：“木姜子是烹飪的幫手，但有些昆蟲對它敬而遠(yuǎn)之。種木姜子樹是用來防蟲的?！?/p>

農(nóng)藥殘留，是有機(jī)茶種植的軟肋。在伍家臺有機(jī)茶園內(nèi)，取代化肥農(nóng)藥驅(qū)蟲的，全是這些土辦法——樹上一盞燈、桿上一張板、地上一壟草、土里一口池、基地一個點(diǎn)……

除了冒著泥土氣的土辦法，也有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)動作。茶葉基地所使用的農(nóng)資通過公司集中規(guī)模采購，確保質(zhì)量，降低成本，再通過二次分配反饋給農(nóng)戶，進(jìn)一步增強(qiáng)基地管理凝聚力。

為嚴(yán)格檢測，茶農(nóng)實行10戶一專柜，每戶交售鮮葉時抽樣簽名放入專柜保管備檢，各加工廠每批干茶達(dá)到2萬斤后進(jìn)行檢測，每次檢測結(jié)果各項指標(biāo)有優(yōu)秀或合格都給予相應(yīng)獎勵。通過村民基地控管自治條例，以公司、村干部、組干部、明白人成立茶葉生產(chǎn)投入品監(jiān)管隊伍，嚴(yán)格按照合同處置小企業(yè)、茶農(nóng)違約行為。

傳承貢茶傳統(tǒng)加工工藝，昌臣公司攜手華中農(nóng)業(yè)大學(xué)強(qiáng)化科技開發(fā)，并成立倪德江教授專家工作室。多年來，公司推廣茶葉全園良種化、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、加工車間清潔化等綠色生產(chǎn)技術(shù)，健全病蟲害綠色有機(jī)防控體系。尤其是近兩年，通過國家重點(diǎn)研發(fā)計劃，昌臣公司成為“茶優(yōu)質(zhì)安全高效生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)鏈一體化示范”項目示范點(diǎn)，先后開發(fā)出昌臣綠針、昌臣毛尖等10余個高端產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

乘旅游東風(fēng) 走茶旅融合路

“感覺伸出手就要夠著云啦，這也太美了！”近日，來自唐山的旅游團(tuán)一行30人登上伍家臺茶園打卡。他們沿著一條4000多米長的木質(zhì)步游道而上，將核心景區(qū)景點(diǎn)盡收眼底。身著白色文化衫的他們，成為茶山中最美的點(diǎn)綴。

伍家臺村是中國少數(shù)民族特色村，掩映在茶園中的房屋是土家族、苗族的特色建筑——土家吊腳樓，建筑按照“飛檐翹角、木門木窗、青瓦白墻、欄桿垛脊”的風(fēng)格建造，是土苗兒女智慧的結(jié)晶。

茶花谷、貢茶廣場、貢茶山、龍洞灣、昌臣故里、浪漫茶海。2016年，伍家臺貢茶文化旅游區(qū)成功打造宣恩縣首個國家4A級景區(qū)，從賣茶葉到賣風(fēng)景，村民吃上了旅游飯。

文旅融合，老百姓要得實惠。真正的融合，體現(xiàn)在村民無時無刻的參與感。

只要景區(qū)需要，他們隨時化身服務(wù)員、導(dǎo)游員、保潔員。在景區(qū)，茶藝表演、廣場舞、土苗山歌對唱、手工制茶非遺表演等活動精彩紛呈，民宿、農(nóng)家樂、茶藝表演、生活體驗、仿古民族服飾、自由采茶等特色項目吸引了大量游客。

有了“國際魅力茶鄉(xiāng)”“全國最美三十座茶園”等榮譽(yù)，伍家臺景區(qū)2023年一季度接待游客11.92萬人次，實現(xiàn)旅游直接收入1221.35萬元。

以貢茶文化為底蘊(yùn)的貢茶文化旅游區(qū)賦予了茶業(yè)特殊的文化內(nèi)涵和新的生命力。未來，會有更多的茶旅融合項目，在這片沃土生根萌芽。（據(jù)《農(nóng)村新報》）