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智慧文旅背景下高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)改革

2023-10-31 10:02:40李翠霞
旅游縱覽 2023年10期
關(guān)鍵詞:文旅導(dǎo)游產(chǎn)教

李翠霞

(秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河北秦皇島 066100)

引言

旅游人才是旅游業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力,對(duì)于旅游目的地、旅游企業(yè)和旅游者來說起著至關(guān)重要的作用。隨著旅游與文化融合發(fā)展,以及文化旅游業(yè)的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展,傳統(tǒng)的導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不再適應(yīng)文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),難以滿足日益增長(zhǎng)的旅游市場(chǎng)需求。因此,導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)改革迫在眉睫。

一、文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國(guó)民生活水平和文化水平的提高,居民出游更加追求文化內(nèi)涵,如品嘗地方傳統(tǒng)小吃、特色美食,穿漢服、體驗(yàn)非遺文化等文化消費(fèi)需求不斷涌現(xiàn),文化體驗(yàn)旅游取代了傳統(tǒng)的觀光旅游。人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)與增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)等數(shù)字技術(shù)的廣泛應(yīng)用,加速了文旅產(chǎn)業(yè)在線化、數(shù)字化、智能化發(fā)展,優(yōu)化了游客體驗(yàn),重構(gòu)了文旅商業(yè)模式和運(yùn)營(yíng)模式。同時(shí),新型人群Z 世代人群成為未來旅游消費(fèi)的主力軍,他們對(duì)新興事物的接受度更高,更愿意體驗(yàn)新的玩法。生態(tài)、康養(yǎng)、露營(yíng)、研學(xué)等主題旅游的興起共同驅(qū)動(dòng)新興業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。攜程、途牛等在線旅行社(Online Travel Agency,OTA)平臺(tái)發(fā)布的暑期出游訂單數(shù)據(jù)顯示,至2023 年6 月中下旬,暑期研學(xué)產(chǎn)品預(yù)訂量已經(jīng)超過2019 年同期;暑期鄉(xiāng)村游搜索熱度超過2019 年同期兩成。這就迫切需要文旅企業(yè)積極順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì),推動(dòng)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)迭代,及時(shí)推出符合大眾消費(fèi)預(yù)期的爆款新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài),不斷擴(kuò)大有效供給。

《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》提出要順應(yīng)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展趨勢(shì),深化旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,深入推進(jìn)大眾旅游、智慧旅游、紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游、“旅游+”和“+旅游”,加強(qiáng)區(qū)域旅游品牌和服務(wù)整合,完善現(xiàn)代旅游業(yè)體系,努力實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[1]。因此,隨著文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和旅游消費(fèi)需求的升級(jí),旅游行業(yè)對(duì)復(fù)合型旅游人才的需求不斷增加,對(duì)旅游人才培養(yǎng)提出了更高的要求。但是,部分高職院校培養(yǎng)的旅游人才還存在實(shí)踐能力不強(qiáng)、創(chuàng)新能力不足等問題。

二、智慧文旅背景下高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

(一)高素質(zhì)創(chuàng)新型教師不足,教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)有待加強(qiáng)

結(jié)構(gòu)化和創(chuàng)新型教學(xué)團(tuán)隊(duì)是支撐職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的必不可少的重要組成部分。但是,當(dāng)前高職院校導(dǎo)游專業(yè)教師一般為旅游管理及相關(guān)專業(yè)的碩士研究生,存在來源單一、數(shù)量不足、技能水平不高、團(tuán)隊(duì)成員結(jié)構(gòu)不合理等問題。因此,在當(dāng)今社會(huì)高速發(fā)展的背景下,高職院校應(yīng)加強(qiáng)校企雙向交流,構(gòu)建多元化、校企協(xié)同的教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),為專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新提供關(guān)鍵支撐。

(二)人才培養(yǎng)模式適應(yīng)性不強(qiáng),人才培養(yǎng)質(zhì)量有待提升

新時(shí)代文旅產(chǎn)業(yè)面臨著高質(zhì)量發(fā)展的重要挑戰(zhàn),對(duì)職業(yè)教育導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新要求。雖然高職高專導(dǎo)游專業(yè)的發(fā)展時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),有一定的建設(shè)經(jīng)驗(yàn),但是該專業(yè)培養(yǎng)出來的導(dǎo)游人才創(chuàng)新能力不強(qiáng),特色不突出。適應(yīng)新時(shí)代旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的創(chuàng)新型、智慧型、研學(xué)型導(dǎo)游人才還不足,而原有的人才培養(yǎng)模式也較難滿足智慧文旅行業(yè)人才需求,尤其是導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)定位、培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系等都不明確,人才培養(yǎng)與人才需求有一定差距。因此,高職院校在制訂導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)方案的過程中,急需形成能夠滿足行業(yè)人才需求的且具有區(qū)域特色的人才培養(yǎng)模式,以充分保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。

(三)校企協(xié)同缺乏合力,產(chǎn)教融合有待深化

職業(yè)教育辦學(xué)主體有政府、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)院校等,但是在實(shí)際運(yùn)行中存在辦學(xué)主體單一,校企合作辦學(xué)、產(chǎn)教融合育人的方式、內(nèi)容、機(jī)制不健全,職業(yè)院校、合作企業(yè)往往都是“各自為政”,企業(yè)參與人才培養(yǎng)和專業(yè)建設(shè)的程度偏低等各類情況。出現(xiàn)這些情況的原因在于校企合作不深入,尚未建立產(chǎn)教融合共建共享機(jī)制,缺乏協(xié)同合力,最終導(dǎo)致培養(yǎng)的人才實(shí)踐能力不強(qiáng),在就業(yè)時(shí)沒有優(yōu)勢(shì)。因此,高職院校應(yīng)加強(qiáng)校企合作、產(chǎn)教融合,共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、產(chǎn)業(yè)學(xué)院[2],與企業(yè)聯(lián)合招生,開展訂單培養(yǎng)和學(xué)徒制培養(yǎng)等,以提高學(xué)生的實(shí)踐能力,促進(jìn)其高質(zhì)量就業(yè)。

(四)專業(yè)教學(xué)資源更新不及時(shí),需求側(cè)與供給側(cè)脫節(jié)

我國(guó)自2010 年便啟動(dòng)了職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè),極大地推動(dòng)了職業(yè)教育優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源開放共享[3]。雖然秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院主持建設(shè)了國(guó)家級(jí)職業(yè)教育導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫,為導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)提供了優(yōu)質(zhì)資源支撐,但是教學(xué)資源開發(fā)與制作需要一定的周期,難免會(huì)出現(xiàn)教學(xué)資源上線滯后、更新不及時(shí)等問題,導(dǎo)致導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源的需求側(cè)與供給側(cè)脫節(jié)。這就需要各職業(yè)院校導(dǎo)游專業(yè)教師了解智慧文旅業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和旅游企業(yè)導(dǎo)游職業(yè)崗位人才需求,加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)的交流合作。另外,校企雙方可以共同開展課程設(shè)計(jì)工作,開發(fā)教材,建立技能培訓(xùn)包和企業(yè)案例庫等,并及時(shí)將旅游企業(yè)需求發(fā)布到專業(yè)教學(xué)資源庫平臺(tái),從而實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)資源的可持續(xù)、動(dòng)態(tài)更新。

三、智慧文旅背景下高職導(dǎo)游專業(yè)人才需求

導(dǎo)游是旅游業(yè)的靈魂,是文化的傳播者。目前,旅游行業(yè)急需能夠弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、樹立文化自信、講好中國(guó)故事的高素質(zhì)導(dǎo)游人才。同時(shí),為適應(yīng)旅游消費(fèi)方式變革,加快旅游企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),更好地滿足人們高品質(zhì)旅游的需求和旅游企業(yè)對(duì)高端技能人才的需求,高職院校急需提升導(dǎo)游人員的素質(zhì),培養(yǎng)一批能夠講好中國(guó)故事、適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要的文化型、創(chuàng)新型、智慧型、融合型的高素質(zhì)導(dǎo)游人才。因此,高職院校在培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)人才時(shí),應(yīng)積極響應(yīng)《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》和區(qū)域文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,主要面向文旅服務(wù)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)與管理崗位,培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德智體美勞全面發(fā)展,具有法律意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、敬業(yè)精神、工匠精神及良好的職業(yè)道德,掌握中國(guó)歷史文化知識(shí)、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游服務(wù)、前臺(tái)銷售、計(jì)調(diào)操作、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等知識(shí),能夠從事導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷售、研學(xué)旅行指導(dǎo)師、定制旅行管家及旅行社經(jīng)營(yíng)管理等工作的高素質(zhì)、創(chuàng)新型、復(fù)合型的導(dǎo)游人才。

四、智慧文旅背景下導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)改革對(duì)策

隨著云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù)在文化旅游產(chǎn)業(yè)的廣泛應(yīng)用,文旅業(yè)產(chǎn)生了深刻變革,文旅新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn),從而形成了智慧文旅產(chǎn)業(yè)鏈。因此,導(dǎo)游專業(yè)主要面向智慧文旅產(chǎn)業(yè)鏈中旅游景區(qū)、博物館、旅游集團(tuán)、旅行社、OTA 等的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、銷售、計(jì)調(diào)操作、導(dǎo)游講解、導(dǎo)游服務(wù)、門店運(yùn)營(yíng)與管理等傳統(tǒng)旅游崗位,以及云導(dǎo)游、新媒體營(yíng)銷、研學(xué)旅行指導(dǎo)師、定制旅行管家、旅游應(yīng)急、旅游陪護(hù)、旅游信息系統(tǒng)操作、旅游數(shù)據(jù)分析等新興崗位,培養(yǎng)文化型、智慧型、創(chuàng)新型、研學(xué)型、復(fù)合型導(dǎo)游人才。下面主要從師資隊(duì)伍建設(shè)、專業(yè)課程體系重構(gòu)、產(chǎn)教融合協(xié)同育人、專業(yè)教學(xué)資源體系建設(shè)四個(gè)方面提出智慧文旅時(shí)代導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的建議。

(一)構(gòu)建多元化的教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)

高職院??梢酝ㄟ^與合作企業(yè)共同組建導(dǎo)游技能大師工作室、區(qū)域旅游智庫、教師成長(zhǎng)中心等方式,打造雙師型、智慧型、創(chuàng)新型教學(xué)團(tuán)隊(duì),從而提高教師的教學(xué)能力。校企可以共同設(shè)置專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程體系、課程標(biāo)準(zhǔn)及考評(píng)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同育人、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享,形成校企命運(yùn)共同體,從而為導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)提供有力的支持。

(二)構(gòu)建“崗課賽證”融通的導(dǎo)游專業(yè)課程體系

高職院校的導(dǎo)游專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)應(yīng)緊密對(duì)接導(dǎo)游職業(yè)崗位典型工作任務(wù),按照“崗位—典型工作任務(wù)—關(guān)鍵能力分析—教學(xué)內(nèi)容選擇”的課程設(shè)計(jì)思路[4]。導(dǎo)游專業(yè)教師要與旅游企業(yè)專家共同設(shè)計(jì)和分析課程內(nèi)容,構(gòu)建“崗課賽證”融通的課程體系(見圖1),實(shí)施“以賽促學(xué)、以證促訓(xùn)、育訓(xùn)結(jié)合”的一體化教學(xué),提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和靈活解決突發(fā)問題的能力。

圖1 導(dǎo)游專業(yè)“崗課賽證”融通課程體系設(shè)計(jì)

(三)構(gòu)建校企命運(yùn)共同體,深化產(chǎn)教融合

產(chǎn)教融合、校企協(xié)同育人是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的重要手段,也是提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、增強(qiáng)人才就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要保障[5]。因此,產(chǎn)教融合應(yīng)貫徹導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)全過程,提高旅游企業(yè)參與共建的積極性,加大雙方溝通的力度。即學(xué)校的教學(xué)過程要與旅游企業(yè)的生產(chǎn)過程相對(duì)接,學(xué)校的招生要與旅游企業(yè)的招聘相對(duì)接,學(xué)校的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)要與旅游企業(yè)的學(xué)徒培養(yǎng)相對(duì)接,使學(xué)生的能力符合崗位需求。高職院??梢酝ㄟ^校企共建共管旅游產(chǎn)業(yè)學(xué)院、共建共享專業(yè)教學(xué)資源庫、共育共管導(dǎo)游專業(yè)人才等方式,提升導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量,促進(jìn)學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)。

(四)構(gòu)建符合自身需求的個(gè)性化導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源體系

優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化教學(xué)資源是推動(dòng)教師教學(xué)改革、服務(wù)社會(huì)、終身學(xué)習(xí)的重要條件。導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源體系建設(shè)可以借鑒國(guó)家級(jí)導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫,以區(qū)域智慧文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)導(dǎo)游人才的需求為目標(biāo),校企共建共享專業(yè)數(shù)字化教學(xué)資源,將區(qū)域文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范融入數(shù)字資源建設(shè)中,構(gòu)建具有地方旅游特色和院校特征的導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源體系,并根據(jù)行業(yè)發(fā)展實(shí)際,動(dòng)態(tài)更新、持續(xù)完善數(shù)字教學(xué)資源,保障教學(xué)資源的時(shí)效性。同時(shí),高職院??梢砸劳袛?shù)字教學(xué)資源建設(shè),促進(jìn)教學(xué)模式改革,不斷完善教師的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和技能訓(xùn)練效果,極大地提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

綜上所述,高職院校導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以德為先、能力為重、德智體美勞全面發(fā)展的育人理念,遵循人的職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律,按照從新手到熟手再到能手的職業(yè)成長(zhǎng)模式,以產(chǎn)教融合為主線,加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)的合作,同時(shí)結(jié)合地域文化旅游特色,打造具有區(qū)域特色的專業(yè),提高導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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