杜夏英

隨堂測驗

一 單項選擇題

基礎(chǔ)訓(xùn)練

1. 右圖為清代繪畫《賣白薯圖》，描繪了時人在街頭買賣白薯的情形。由此可知，當(dāng)時（）

A. 糧食安全問題解決

B. 飲食結(jié)構(gòu)漸趨合理

C. 長途販運貿(mào)易活躍

D. 外來物種得到推廣

2. 物種交流改變了人們的飲食習(xí)慣，豐富了人們的食物種類，深刻影響著人類的日常生活。以下關(guān)于番茄傳播的史實正確的是（）

A. 十六世紀(jì)末作為食用作物在歐洲推廣

B. 最早由葡萄牙人從南美洲帶回到歐洲

C. 十八世紀(jì)末歐洲培育的番茄新品種傳回美洲

D. 明朝萬歷年間作為食用蔬菜在中國廣泛種植

3. 地理大發(fā)現(xiàn)后，歐洲社會生活中出現(xiàn)了一種新的食物，由于《圣經(jīng)》中沒有提到這種食物，教會禁止人們食用，但是饑餓的窮人們打破禁忌，此后這種食物迅速普及。以下選項中最有可能是該種食物的是（）

A. 馬鈴薯 B.小麥

C. 水稻 D. 牛肉

4. 18世紀(jì)中后期，美國的開國者們重視引入“舊大陸”的植物品種，以便重塑北美大陸的植物分布，最終達到改善美國農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，實現(xiàn)自給自足的目的。下列項中，屬于其引入的植物有（）

A. 橄欖、大麥 B. 葡萄、南瓜

C. 水稻、玉米 D. 甘蔗、辣椒

5. 歷史學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，某一作物的傳播史富有全球史的意義。其最初可能是從印度、波斯傳入埃及地區(qū)，中世紀(jì)時穆斯林將其引入到地中海地區(qū)和伊比利亞半島。十六世紀(jì)起，西班牙和葡萄牙開始在中南美洲利用非洲奴隸大量種植，再將產(chǎn)品運回歐洲。這一作物應(yīng)該是（）

A. 玉米? ? ? ?B.甘蔗? ? ? ?C.小麥? ? ? ?D.棉花

6. 明朝中后期，原產(chǎn)美洲的玉米、甘薯等傳入我國，許多地區(qū)改種桑樹、棉花等經(jīng)濟作物，當(dāng)?shù)厝恕安划a(chǎn)米，仰食四方”，民間海外貿(mào)易昌盛，白銀大量流入。這說明（）

A. 全球化已影響中國

B. 長途販運開始發(fā)達

C. 經(jīng)濟出現(xiàn)區(qū)域分工

D. 抑商觀念已被放棄

7. 對下表所示世界人口變化狀況（單位：百萬）分析的選項正確的是（）

A. 各大洲的人口數(shù)量處于持續(xù)增長狀態(tài)

B. 美洲作物傳播是促進人口增長原因之一

C. 宗教改革一定程度上減緩了人口增長

D. 世界上族群混合的現(xiàn)象成為時代的主流

8. 水稻本是英國移民者不熟悉的作物，16世紀(jì)開始，正是非洲人種植水稻的技藝使北美南卡羅來納變成充滿生機的“水稻王國”，并把水稻種植“提高到令歐洲人欽佩的水平”。這反映了當(dāng)時北美地區(qū)（）

A. 生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了顯著變化

B. 非洲人的社會地位提高

C. 食物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化

D. 水稻種植超越歐洲地區(qū)

進階訓(xùn)練

9. 16世紀(jì)初，歐洲的馬和牛被引進到美洲；明朝時，玉米通過多種途徑傳入中國；18世紀(jì)初，原產(chǎn)自非洲的咖啡傳入美洲。據(jù)此可知（）

A. 美洲在世界物種交換中居主導(dǎo)地位

B. 人類社會的橫向交流取得重大進展

C. 新航路開辟催生出歐洲新的生產(chǎn)方式

D. 世界交往的理性化促進了文明進步

10. 有研究表明，17世紀(jì)出現(xiàn)了全球氣候變冷的“小冰期”和全球范圍內(nèi)一系列革命狂潮、國家崩潰的“總危機”，而美洲作物的傳播以及引起的“農(nóng)業(yè)革命”則是超越危機的重要因素。這主要說明美洲農(nóng)作物的傳播（）

A. 改變了人們的飲食習(xí)慣

B. 對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成破壞

C. 推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的集約化

D. 提高了人類的抗饑荒能力

11. 明清時期，引進美洲作物近30種；美洲人民也開始接觸到中國的瓷器、絲綢、茶及一些農(nóng)作物；歐洲人逐漸發(fā)展出了茶、咖啡、可可的飲料文化。隨著熱飲的盛行，購置中國瓷制的飲具、炊具成為歐洲家庭的時尚。這表明（）

A. 物種實現(xiàn)了世界性的自由流動

B. 歐洲加強了對亞洲美洲的掠奪

C. 世界各地人民的生活得到豐富

D. 歐洲殖民活動加強全球聯(lián)系

12. 徐光啟《農(nóng)政全書》記載：“土芋，一名土豆，一名黃獨。蔓生葉如豆，根圓如雞卵。肉白皮黃，可灰汁煮食，亦可蒸食。又煮芋汁，洗膩衣，潔白如玉?！睋?jù)此可以推論出（）

A. 該書不能成為土豆傳入的證據(jù)

B. 土豆傳入有利于經(jīng)濟社會的發(fā)展

C. 中外貿(mào)易擴大推動了土豆傳入

D. 當(dāng)時國人物質(zhì)生活深受西方影響

二 非選擇題

13. 閱讀材料，完成下列要求。

材料一 《滇南本草》是目前所見有關(guān)玉米最早記載的漢文典籍。書中記載：玉麥須，味甜，性微溫，入陽明胃經(jīng)，寬腸下氣?！迈r焙干為末，不拘多少，引點酒服，其功神速。1417年，明人蘭茂著手編著《滇南本草》，他遍訪父老，搜集單方，采集標(biāo)本，繪制圖形，辨析考證，探求本源，歷時二十年完成了獨具地方特色的藥物學(xué)專著。該書問世后，因其濟世救命之功和蘭氏口碑德譽而迅即手抄流傳，至清中葉始有刻本，并成為我國現(xiàn)存較為完整的地方性本草。

材料二 辣椒原生在美洲，卻似乎是主要為中國創(chuàng)造的。自先秦元典開始的歷史文獻記錄表明，中華民族幾乎從原始農(nóng)業(yè)開始就是一個嗜辣的民族集群。在辣椒進入中國以前的數(shù)千年漫長的時間里，人們依賴的辣味食料是花椒、姜、酒等諸多品種。辣椒傳入中國后，很快傳播擴衍開來，對中國傳統(tǒng)的食生產(chǎn)、食生活發(fā)揮了革命性的催化作用，并最終形成了一切可植之地皆有椒，甚至幾乎無人不食椒的中國人的辣椒情結(jié)。

——以上材料均據(jù)鄭南《美洲原產(chǎn)作物的傳入及其對中國社會的影響》

（1）材料一《滇南本草》中有關(guān)“玉米須”的記載是否真實？請說明你的理由。

（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，談?wù)勀銓Α爸袊说睦苯非榻Y(jié)”的理解。

（參考答案見下期）