劉 川

(內(nèi)江師范學(xué)院,內(nèi)江 641100)

在中國(guó),從皇帝到宰相,從文人到平民百姓,人們都以茶為善。自唐到宋,茶漸漸被各個(gè)階層所普遍接受,也因此在人們的生活中扮演著越來(lái)越重要的角色。與社會(huì)生活的方方面面都有著密切的聯(lián)系。所謂茶畫藝術(shù),就是“茶”的中國(guó)畫藝術(shù),它在表現(xiàn)方式上屬于傳統(tǒng)水墨畫,但在內(nèi)容上也可以被分為文人畫。茶畫藝術(shù)的高度發(fā)展,在中國(guó)歷史上的意義有二:一來(lái)茶畫藝術(shù)展現(xiàn)出了茶的內(nèi)涵和中國(guó)的傳統(tǒng)文化禮儀,二來(lái)茶畫藝術(shù)也反映了宋代商品經(jīng)濟(jì)和政治文化的發(fā)展。

一、茶畫的淵源及流變

綜觀唐代繪畫史,以“茶”為主題作畫的人很多。比如,張萱的《烹茶仕女圖》、閻立本的《蕭翼賺蘭亭圖》、周昉的《調(diào)琴啜茗圖》和《烹茶圖》等。周昉的《調(diào)琴啜茗圖》呈現(xiàn)了一個(gè)綺艷的茶事場(chǎng)面。小院里,夕陽(yáng)西下,微風(fēng)拂面。一個(gè)女人斜靠在一塊石頭上,額頭和頭發(fā)上鑲嵌著翡翠珍珠。在她身后是一個(gè)女仆,恭敬地雙手捧著一個(gè)深色的木盤,端著茶和水果。另一位女人坐在一個(gè)圓凳子上,頭發(fā)垂下來(lái),背對(duì)著畫,聽(tīng)著古琴的音樂(lè),手里拿著一個(gè)茶杯好像要喝茶水。旁邊的女人直挺挺地坐在椅子上聽(tīng)著琴聲。畫中的貴婦人眉毛彎彎,肌肉豐滿,形態(tài)艷麗多樣,體現(xiàn)了唐代的繁華與高貴。

到了宋代,茶葉的接受度和影響力變得更大,以茶為表現(xiàn)對(duì)象的繪畫形式也開始出現(xiàn)并逐漸豐富起來(lái),甚至在宋代的山水畫中都有體現(xiàn)。在這一時(shí)期,不僅出現(xiàn)了大量的名畫和作品,而且出現(xiàn)了獨(dú)特而精致的點(diǎn)茶技術(shù)和相應(yīng)的精美點(diǎn)茶器具。到了元代,由于久居草原的蒙古人與漢人相差過(guò)大,統(tǒng)治者和生活環(huán)境的更替使得人們無(wú)暇享受,所以茶文化和茶畫的發(fā)展不夠繁榮,甚至出現(xiàn)了倒退。到了明清時(shí)期,文人雅士們?cè)俅握衽d了茶畫藝術(shù),從而在藝術(shù)界出現(xiàn)了許多著名的茶畫代表作品,如《復(fù)竹爐煮茶圖》《品泉圖》《玉川先生煮茶圖》等。

二、宋代茶畫分類與特色辨析

現(xiàn)行的書畫研究理論一般將宋代茶畫分為皇室茶畫、高士茶畫和市井茶畫三種類別,不同類別的茶畫作品有不同的表現(xiàn)對(duì)象,展現(xiàn)出了不同的人文內(nèi)涵,接下來(lái),筆者將以典型作品為例分析這三種類型畫作的特色。

(一)皇家茶畫

圖1 《文會(huì)圖》(局部)

皇家茶畫的代表作是宋徽宗的《文會(huì)圖》。從畫作內(nèi)容上來(lái)看,這幅《文會(huì)圖》表現(xiàn)的內(nèi)容十分豐富。庭院內(nèi)樹蔭交映,文士們圍著一張大方桌而坐,相互交談,神采飛揚(yáng)。在畫作的右下角,有4個(gè)人物為茶侍者,茶在左邊,酒在右邊。右邊的茶侍打開酒柜,將酒液放進(jìn)容器,用火把爐子點(diǎn)燃加熱,再順便把酒勺放在酒柜的右端。左邊的侍者則拿出一些茶葉放入容器里,用水燒熱煮沸,把茶具放在左端,把茶盤放在他旁邊。桌上的吃食琳瑯滿目,大人們的身旁皆有事茶仆人伺候,仆人們各司其職,有的候湯、有的點(diǎn)茶、有的分茶、有的奉茶[1]。

在畫中,茶杯、瓷器、古琴等多重意象的出現(xiàn),是宋人高雅品位,以及藝術(shù)與生活完美結(jié)合的重要體現(xiàn)。

(二)高士茶畫

在高士茶畫這一類別中,最著名的畫作便是劉松年的《攆茶圖》。畫中左前方一人坐在矮幾上,正在轉(zhuǎn)動(dòng)碾磨磨茶,桌上有篩茶的茶籮、貯茶的茶盒等。另一人佇立桌邊,提著湯瓶點(diǎn)茶,他左手邊是煮水的爐、壺和茶巾,右手邊是貯水甕,桌上是茶盞和盞托。畫面右側(cè)有三人,一僧伏案執(zhí)筆作書,一人相對(duì)而坐,另一人坐其旁,正展卷欣賞。

圖2 《攆茶圖》(局部)

(三)市井茶畫

唐末宋初,茶葉生產(chǎn)興盛,飲茶風(fēng)氣日盛。文人墨客和市井小民們的品茶方式更加細(xì)膩,劉松年的《茗園賭市圖》便描繪了茶商在市場(chǎng)上爭(zhēng)奪茶葉的情形。在畫卷的左側(cè),呈現(xiàn)的是四個(gè)人在一起喝茶的情景:一個(gè)人好像剛從茶碗里喝完茶,正在細(xì)細(xì)回味;一個(gè)人端著碗在品茶;一個(gè)人左手拿著一個(gè)茶瓶,右手拿著一個(gè)茶碗,一心一意地往里面倒茶湯;另一個(gè)人已經(jīng)喝完茶,正在抬起右手用袖子擦嘴。而茶桿上則陳列著許多茶杯和茶具。一個(gè)女人似乎已經(jīng)買完了東西,端著一個(gè)裝滿點(diǎn)心的小托盤和一壺?zé)崴獛Ш⒆觽兓丶蚁碛谩＿@位女子還轉(zhuǎn)身觀察了幾個(gè)人身后的“斗茶”活動(dòng)。

圖3 《茗園賭市圖》(局部)

作者對(duì)畫面中人物的表情和動(dòng)作,以及各種物體的描繪,一絲不茍?！盾鴪@賭市圖》不僅是一幅珍貴的藝術(shù)畫卷,也是研究宋代茶事的珍貴資料,是茶畫史上最早反映民間斗茶的畫作。

三、宋代茶畫的內(nèi)涵及特色分析

關(guān)于茶畫藝術(shù)的本質(zhì)為何,眾說(shuō)紛紜。筆者認(rèn)為,其本質(zhì)便是畫中所表現(xiàn)出來(lái)的“真實(shí)”——即茶民的靈魂和茶道藝術(shù)的體現(xiàn)。從茶事繪畫中,我們可以看到“和、靜、怡、禮”的藝術(shù)特色與民族精神。

(一)和

一幅茶畫中,畫里的人物,周圍的景物都是茶道思想“和”的表現(xiàn),它們都與茶文化個(gè)體有關(guān),許多不同的文化個(gè)體相互依托,形成了一個(gè)完整的文化載體。這個(gè)載體烘托出茶畫藝術(shù)作品的真實(shí)感,品茶的物理環(huán)境,從山溪到茶樓、茶堂,品茶配件以及植物設(shè)置等,都是創(chuàng)造物理環(huán)境的重要組成部分。

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在許多茶畫中都有一位高士,而這位高士便是宋代文人們的化身。畫中經(jīng)常出現(xiàn)的松樹則如它筆直的枝干一樣,呈現(xiàn)出一種豁達(dá)、靜謐、正直的人格品質(zhì)。從茶畫中經(jīng)常出現(xiàn)的人物和景物可以看出,茶畫藝術(shù)正是這樣一種體現(xiàn)了“和”文化特點(diǎn)的高雅藝術(shù)。

(二)靜

宋代茶畫強(qiáng)調(diào)物與己的統(tǒng)一,傳遞出一種寧?kù)o與醇厚的境界,使畫中的情感自然而真摯。

茶與各種表現(xiàn)形式相輔相成,這種融合和浸潤(rùn)的藝術(shù)表現(xiàn)手法升華了茶與文化的本質(zhì),使二者渾然融合,畫家們也在茶畫中淋漓盡致地表現(xiàn)了這種物與人之間的和諧精神。由此,我們可以感受到宋代茶畫所表現(xiàn)出來(lái)的冷靜的人生態(tài)度和溫柔的審美情懷。在這種創(chuàng)作心態(tài)和審美風(fēng)格下,宋代茶畫中不可避免地出現(xiàn)了許多“靜”的意象。意象傳情,這“靜”的精神內(nèi)涵和畫家們的孜孜追求也因此在作品中得以盡情展現(xiàn)[2]。

(三)怡

在中國(guó)茶道中,“怡”是人們?nèi)硇南硎懿璧倪^(guò)程。宋代繪畫的藝術(shù)特征是詩(shī)、書、印、體、畫相結(jié)合,更具啟迪性,充分呈現(xiàn)了人們的愉悅心情。由此可見(jiàn),茶畫的特點(diǎn),水墨畫是表現(xiàn)中國(guó)文化藝術(shù)精神的最佳方式。茶畫包含了畫家對(duì)茶的感受,在筆墨之間不僅創(chuàng)作茶的場(chǎng)景,還渲染了詩(shī)意與禪意,即茶道的意義。劉松年《茗園賭市圖》中“怡”的含義,突出了城市居民的生活,反映了宋代人民的思想感情,體現(xiàn)了我國(guó)茶文化積極快樂(lè)的一面。中國(guó)人民愛(ài)喝茶不僅是為了躲避世界的閑適,還有一種積極入世、樂(lè)觀進(jìn)取的精神。畫中蘊(yùn)含的哲理不僅給我們帶來(lái)了巨大的藝術(shù)感染力,也讓我們感受到了寶貴的精神享受[3]。茶畫的美,打動(dòng)人心,不在于其中的情與景,而在于帶領(lǐng)人們進(jìn)入到一個(gè)愉快、放松和愉快的意境。

(四)禮

在中國(guó)的茶道中,“禮”是指茶有茶德,因?yàn)?茶德的性質(zhì)符合中華民族的民族精神,即平和、誠(chéng)實(shí)、好客、勤儉、敬老愛(ài)幼等。

在封建社會(huì),等級(jí)森嚴(yán),文人雅士,無(wú)論是在家里還是在山河之間,都需要冷靜地品茶,而煮茶的仆人更是如此。這一禮儀體系無(wú)疑也給向往自然風(fēng)景、自由談吐、暢意品茶的文人帶來(lái)了情趣和愉悅,使他們更加悠閑自在。在宋代的茶畫中,審安老人的《茶具圖贊》反映了新儒家思想和當(dāng)時(shí)禮制的影響。例如,烘茶的焙籠叫“韋鴻臚”,碎茶的木槌稱為“木侍制”,茶碾叫作“金法曹”,羅合稱作“羅樞密”,茶磨稱“司職方”,甚至用來(lái)擦拭器具的手帕也有一個(gè)優(yōu)雅的官方稱謂,叫做“司禮坊”,其中的文化內(nèi)涵一目了然[4]?！恫杈邎D贊》作為一件特殊的茶畫作品,具體而細(xì)膩地反映了茶藝文化的變遷,也在很大程度上反映了茶道思想中“禮”的文化內(nèi)涵。

四、宋代茶畫藝術(shù)的傳承問(wèn)題

宋代茶畫的發(fā)展是我國(guó)傳統(tǒng)文化發(fā)展的里程碑之一,因此其極具研究?jī)r(jià)值,而研究的內(nèi)容一定包含傳承。以下是筆者針對(duì)茶畫傳承問(wèn)題提出的建議。

(一)在校園推廣宋代茶畫藝術(shù)

對(duì)于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,我們首先想到的是繼承問(wèn)題,但是,繼承什么、由誰(shuí)繼承,以及如何繼承的問(wèn)題卻沒(méi)有得到很好的解決。筆者認(rèn)為,我們現(xiàn)在對(duì)于古代優(yōu)秀傳統(tǒng)的繼承,首先應(yīng)該關(guān)注到的應(yīng)該是年輕人群體。因?yàn)槟贻p人代表未來(lái),最具活力。他們雖然吸收了許多中外優(yōu)秀文化,但是,對(duì)于茶畫文化可能還存在一定的認(rèn)知真空。因此,我們不妨從學(xué)校層面入手,可以在相關(guān)院系開設(shè)一些專業(yè)課,也可以在全校范圍內(nèi)開設(shè)公選課,在“中外藝術(shù)史”“美學(xué)概論”“宋代繪畫研究”等課程中引進(jìn)相關(guān)的理論和作品賞析,讓學(xué)生在課堂教學(xué)中接受古代文化的熏陶,從而有效地將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化結(jié)合起來(lái),進(jìn)行融合與創(chuàng)新。

(二)舉辦相關(guān)藝術(shù)展覽,提高公眾意識(shí)

宋代人擅于從日?，嵥橹刑釤捀哐徘槿ぁＫ未璁嫴粌H描摹茶與飲茶人,畫家也更多地將茶文化灌注在畫面中,描繪文人雅士齊聚一堂的飲茶場(chǎng)面,更有情感與感染力,也反映出宋代人對(duì)精神生活的追求。而這種對(duì)于美好生活的追求正與我們現(xiàn)在生活的世界遙相呼應(yīng),達(dá)成了某種默契。這一點(diǎn),從電視劇《夢(mèng)華錄》的火爆中也可見(jiàn)一斑。因此,為了普及人們對(duì)宋代茶畫的認(rèn)識(shí),政府和機(jī)構(gòu)可以舉辦相關(guān)的茶畫藝術(shù)展覽,以吸引更多相關(guān)學(xué)者的研究和討論,同時(shí)吸引公眾的了解和參與,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

(三)舉辦茶畫知識(shí)研討會(huì),尋求專業(yè)人士的支持

中國(guó)的茶葉和茶文化在世界上都具有非常廣泛的影響力,而茶畫藝術(shù)又是中國(guó)茶文化的重要組成部分,其藝術(shù)形式和精神內(nèi)涵值得我們繼承弘揚(yáng)。因此,保護(hù)和傳承茶畫藝術(shù)不是幾個(gè)具體的人的事情,更需要政府的支持和社會(huì)面的廣泛參與。比如,提供資金尋找專業(yè)人士來(lái)修復(fù)和保護(hù)茶畫作品,使該類作品能保存更長(zhǎng)的時(shí)間。政府和相關(guān)文化機(jī)構(gòu)可以組織一些與茶畫知識(shí)相關(guān)的講座,邀請(qǐng)一些專家或藝術(shù)家從不同方面對(duì)茶畫進(jìn)行講解,幫助人們更深入地了解茶畫藝術(shù)。

五、結(jié)束語(yǔ)

宋代有四藝,“燒香點(diǎn)茶、掛畫插花、四般閑事、不宜累家?！睂?shí)際上,四般閑事不是宋代獨(dú)有,但宋代人敏銳而細(xì)致地從日?，嵥樯钪刑釤捔烁哐诺奈幕槿?。考察茶畫藝術(shù)的發(fā)展過(guò)程,我們可以得出結(jié)論:在政治、經(jīng)濟(jì)、文化的多重影響下,茶畫藝術(shù)逐漸從單一的藝術(shù)形式演變?yōu)榫C合的藝術(shù)形式。因其所具有的深厚的文化底蘊(yùn),宋代茶畫對(duì)后世影響極大,但由于后世傳承不佳,使其成為了歷史長(zhǎng)河中的滄海遺珠。撿起這顆珍貴的珠子,或應(yīng)成為當(dāng)下從事相關(guān)專業(yè)青年學(xué)生的責(zé)任,以便更好領(lǐng)略宋代畫家及其中反映的文化風(fēng)俗,并由此窺見(jiàn)宋代人飄逸、風(fēng)雅的靈魂,以及對(duì)生活中美與雅致的追求。