曹競予 江海甄

摘要：隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代的到來，農(nóng)產(chǎn)品流通體系面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。文章以廣東省清遠(yuǎn)市為例，從農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化轉(zhuǎn)型維度出發(fā)，對流通配套設(shè)施建設(shè)、流通鏈條構(gòu)建、價值鏈延伸、流通數(shù)字人才培養(yǎng)等問題進(jìn)行分析，并提出構(gòu)建數(shù)字化流通體系的思路與建議，為提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率提供參考。

關(guān)鍵詞：數(shù)字化轉(zhuǎn)型；農(nóng)產(chǎn)品流通；清遠(yuǎn)市

文章編號：1674-7437（2023）10-0064-03? ? ?中國圖書分類號：F326.6；F49? ? ? 文章標(biāo)識碼：A

作者簡介：曹競予（1994-），女，漢族，湖南衡陽人，碩士，講師，研究方向為農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)。

通信作者：江海甄（1987-），女，漢族，廣東廣州人，碩士，研究方向為大數(shù)據(jù)會計、財務(wù)會計。

良好的農(nóng)產(chǎn)品流通體系是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，關(guān)系到國計民生。數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下，將數(shù)字化技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相結(jié)合，對農(nóng)產(chǎn)品流通體系進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型尤為重要。2023年，中央一號文件《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》指出，深入實施數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展行動，推動數(shù)字化應(yīng)用場景研發(fā)推廣。加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)應(yīng)用，推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展。深入實施“數(shù)商興農(nóng)”和“互聯(lián)網(wǎng)﹢”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程[1]。清遠(yuǎn)市作為廣東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要基地，農(nóng)產(chǎn)品品種豐富，有些農(nóng)產(chǎn)品在市場上具有一定品牌知名度與競爭優(yōu)勢，但由于物流渠道不發(fā)達(dá)等問題，導(dǎo)致該市農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益的水平不高。為全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，清遠(yuǎn)市加快編制《清遠(yuǎn)市打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實施方案（2022-2025）》，從市級層面部署推動農(nóng)產(chǎn)品與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展，充分發(fā)揮數(shù)字經(jīng)濟(jì)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用，助力鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)發(fā)展[2]。

1? ?農(nóng)產(chǎn)品流通釋義與流通數(shù)字化必要性

1.1? ?農(nóng)產(chǎn)品流通釋義

農(nóng)產(chǎn)品流通可解釋為生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間以貨幣為價值衡量商品價值轉(zhuǎn)移的過程，該過程連接生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈條。農(nóng)產(chǎn)品流通處于發(fā)展之中，早期農(nóng)產(chǎn)品流通以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，中期向市場化、農(nóng)戶與批發(fā)商或大型商超結(jié)合的模式轉(zhuǎn)變，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下演變?yōu)椤盎ヂ?lián)網(wǎng)+電商”階段，形成了B2C、O2O、C2B與C2C等多種模式，農(nóng)產(chǎn)品流通模式不斷更新，流通效率不斷提升。

1.2? ?流通數(shù)字化必要性

1.2.1? ?市場需求變化促進(jìn)流通數(shù)字化轉(zhuǎn)型

我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。社會主義進(jìn)入新時代，人們的物質(zhì)生活水平顯著提升，市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求也發(fā)生較大的變化，這就要求農(nóng)產(chǎn)品的“量”有保證，“質(zhì)”更有提升，更多的消費(fèi)者注重農(nóng)產(chǎn)品綠色化、創(chuàng)意化、健康化。這一變化要求生產(chǎn)者結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+電商”等數(shù)字化手段，來滿足消費(fèi)者對綠色、安全、環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品的需求。農(nóng)產(chǎn)品流通中最關(guān)鍵的一環(huán)是物流，智慧物流等結(jié)合大數(shù)據(jù)工具的手段越來越多地在流通當(dāng)中運(yùn)用，旨在不斷提升流通效率。

1.2.2? ?數(shù)字化物流技術(shù)發(fā)展對上下游產(chǎn)業(yè)鏈多有裨益

隨著現(xiàn)代物流技術(shù)的升級，農(nóng)產(chǎn)品流通更注重成本效益原則。通過互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)載體，能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化。運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，將不同產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)網(wǎng)，能建立農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，加深消費(fèi)者對產(chǎn)品的了解與信任。而大數(shù)據(jù)分析等信息化處理技術(shù)，能幫助農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)企業(yè)掌握實時倉儲信息及運(yùn)輸情況，這對于提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率、降低損耗有較大幫助，物流產(chǎn)業(yè)園、智慧冷鏈物流的建設(shè)則是大大節(jié)約了農(nóng)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)成本，使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通集約化水平提升[3]。因此，物流體系數(shù)字化轉(zhuǎn)型對上下游產(chǎn)業(yè)鏈多有裨益，使得供應(yīng)鏈各要素與流通中的各環(huán)節(jié)更加緊密聯(lián)系起來，物流技術(shù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢不可擋。

1.2.3? ?農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化有利于農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建

農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈包括產(chǎn)品生產(chǎn)到使用的整個過程，包括生產(chǎn)、加工、品牌營銷、物流等領(lǐng)域，涉及商流、物流、資金流以及信息流等多個流通體系。依托數(shù)字化轉(zhuǎn)型，能夠使上下游產(chǎn)業(yè)鏈更加緊密結(jié)合，通過人員、物流、設(shè)備等流通中的各個要素的有機(jī)結(jié)合，形成農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈體系，保障農(nóng)商、消費(fèi)者、企業(yè)等各個流通主體的利益。在大數(shù)據(jù)技術(shù)的支持下，生產(chǎn)者可以更好地預(yù)測農(nóng)產(chǎn)品市場需求，平衡供需兩端利益；消費(fèi)者也可以做到與整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈互動，更好地把握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)裙?jié)點。

2? ?清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀與問題分析

在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的過程中，清遠(yuǎn)市不斷改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，取得了一定成效。2021年，清遠(yuǎn)市全面實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“五大一深化”提升行動，與中國郵政集團(tuán)清遠(yuǎn)市分公司聯(lián)手打造“農(nóng)產(chǎn)品大流通平臺”，做大做強(qiáng)縣鎮(zhèn)村三級物流體系[4]。2022年，清遠(yuǎn)市重點打造清遠(yuǎn)雞、英德紅茶、連州菜心、清遠(yuǎn)絲苗米、西牛麻竹筍等五大百億產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。另外，清遠(yuǎn)市與中國工程院院士團(tuán)隊合作開展“無人農(nóng)場”示范項目，推進(jìn)“耕、種、管、收”全部無人化作業(yè)示范基地建設(shè)。截至2022年底，全市85個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和1 078個行政村（居委）已完成“數(shù)字鄉(xiāng)村”平臺接入，在省內(nèi)率先實現(xiàn)“數(shù)字鄉(xiāng)村”全域覆蓋[2]。清遠(yuǎn)市多措并舉打造具有清遠(yuǎn)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，帶動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，但由于地處粵北山區(qū)，清遠(yuǎn)市所屬的廣大農(nóng)村發(fā)展不平衡，農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化仍然存在一些問題。

2.1? ?農(nóng)產(chǎn)品流通物流配套設(shè)施不完善

農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化離不開軟件與硬件配套設(shè)施支持。軟件建設(shè)方面，清遠(yuǎn)市大部分物流企業(yè)信息化建設(shè)水平較低，只有發(fā)展較成熟的煙草企業(yè)與大型快遞企業(yè)擁有大數(shù)據(jù)信息化系統(tǒng)，而本地小規(guī)模物流企業(yè)仍然依靠傳統(tǒng)、老舊的物流管理方式，缺乏物流信息化系統(tǒng)，其物流水平直接影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品流通效率[5]。硬件建設(shè)方面，清遠(yuǎn)市快遞行業(yè)中僅有3家企業(yè)從事冷鏈運(yùn)輸相關(guān)業(yè)務(wù)，分別是郵政、順豐、京東，共計已自建或租賃運(yùn)營冷庫16處。然而，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村缺乏冷鏈寄送基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品無法及時儲存、運(yùn)輸難度大，對于農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量難以保障。

2.2? ?農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條短、價值鏈未充分挖掘

清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品流通規(guī)模龐大，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，農(nóng)產(chǎn)品流通量大，市場需求旺盛。當(dāng)前，流通渠道主要有批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、電商平臺等，但鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，產(chǎn)業(yè)鏈前端的主體散、規(guī)模小、流通鏈條短，買賣雙方交易時無法實現(xiàn)對等。究其原因在于農(nóng)產(chǎn)品本身保鮮時間短的特性，對儲存和運(yùn)輸環(huán)境有較高要求，這就使處于產(chǎn)業(yè)鏈前端農(nóng)戶處于弱勢，必須盡快銷售生鮮產(chǎn)品。而目前農(nóng)戶多采用自產(chǎn)自銷的形式，不僅銷售規(guī)模小，而且銷售渠道窄、以銷售初加工產(chǎn)品為主，銷售數(shù)量少，銷售方處于弱勢地位，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈未形成完整體系，無法深入挖掘農(nóng)業(yè)價值鏈。

2.3? ?品牌建設(shè)不足、品質(zhì)溯源體系不完善

清遠(yuǎn)市著力打造“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)產(chǎn)業(yè)園、提升當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品市場知名度。在市委市政府的高度重視和大力宣傳下，清遠(yuǎn)雞、英德紅茶等成為了具有一定影響力的農(nóng)產(chǎn)品。但根據(jù)調(diào)查顯示，“沒有品牌”仍是許多農(nóng)戶面臨的最大難點，有42.50%和65.30%的農(nóng)戶認(rèn)為沒有品牌是導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)銷售不暢和本地農(nóng)產(chǎn)品很難“走出去”的最大問題[6]。此外，清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)溯源體系還不完善，而消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全問題關(guān)注度較高，因此，清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的現(xiàn)狀還有很大的提升空間，應(yīng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高消費(fèi)者對清遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的信任度。

2.4? ?農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)融資渠道少、資金來源不暢

清遠(yuǎn)市“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)正處于全鏈條升級的高速發(fā)展階段，農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)企業(yè)融資難的問題日益凸顯。隨著農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化經(jīng)營模式的不斷轉(zhuǎn)型、電子商務(wù)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品銷售競爭日趨激烈。而電商迅速擴(kuò)張需要大量的資金與供應(yīng)鏈支持，生鮮農(nóng)產(chǎn)品可銷售周期的延長，需要冷鏈物流等價格更高昂的設(shè)施輔助。此時，資金來源對于農(nóng)產(chǎn)品流通起著關(guān)鍵作用。而目前許多小微農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場的融資渠道仍然存在很大問題，需要政策扶持、資金紓困。

3? ?清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化轉(zhuǎn)型的解決路徑

3.1? ?加快農(nóng)產(chǎn)品流通配套設(shè)施建設(shè)

一是結(jié)合大數(shù)據(jù)工具，加快智能物流體系建設(shè)。政府可出臺相關(guān)政策鼓勵物流數(shù)字化建設(shè)，對物流企業(yè)提供技術(shù)培訓(xùn)支持，鼓勵物流企業(yè)應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，如物聯(lián)網(wǎng)、云計算等，打造互聯(lián)網(wǎng)智慧物流網(wǎng)絡(luò)，推動物流網(wǎng)絡(luò)對接生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)，提高流通效率；要打造物流部門信息共享平臺，針對農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)建物流統(tǒng)計制度，交通運(yùn)輸部門每月、每季度在該平臺填報物流數(shù)據(jù)，提高物流效率。二是推進(jìn)硬件設(shè)施建設(shè)，加速建設(shè)智能冷鏈物流園，豐富冷鏈物流寄送產(chǎn)品種類，針對不同寄送需求的農(nóng)產(chǎn)品采用不同物流手段，引進(jìn)智慧物流體系，利用無人倉、無人機(jī)、無人車等，推進(jìn)冷鏈運(yùn)輸能力提升，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通提質(zhì)、增速、降本。

3.2? ?豐富農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，完善農(nóng)產(chǎn)品價值鏈

數(shù)字技術(shù)以及農(nóng)村電商的發(fā)展已經(jīng)滲透進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的各個環(huán)節(jié)，清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品可以借助此類新型技術(shù)打造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工配送、連鎖經(jīng)營一體化的高效流通體系，不僅能節(jié)約流通時間，還能通過上下游聯(lián)動延長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。如盒馬鮮生、山姆會員店等走出了一條新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式。通過數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品倉儲、配送、加工體系，實現(xiàn)門店運(yùn)營數(shù)字化，有利于提升農(nóng)產(chǎn)品的整體流通效率。同時，借助網(wǎng)絡(luò)平臺，農(nóng)戶通過小程序、微商、直播銷售等流通新形態(tài)，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。通過數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)商城的建設(shè)，打破信息流與資金流，使買賣雙方信息互通，充分挖掘和延長農(nóng)產(chǎn)品價值鏈。

3.3? ?打造具有當(dāng)?shù)靥厣钠放疲①|(zhì)量安全溯源體系

清遠(yuǎn)市地處粵北山區(qū)，旅游資源豐富，在打造“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同時，可以因地制宜，打造具有地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品品牌，通過大數(shù)據(jù)收集消費(fèi)者消費(fèi)偏好，通過數(shù)據(jù)分析形成用戶畫像，為品牌宣傳提供決策支持，支持“生態(tài)、文旅、農(nóng)業(yè)”全方位發(fā)展。同時，政府應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息化管理系統(tǒng)的建設(shè)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品溯源體系，督促各類農(nóng)產(chǎn)品在溯源系統(tǒng)中建立電子臺賬，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來源可靠、去向可查的質(zhì)量管理體系，如此一來，市場監(jiān)督部門與消費(fèi)者可清晰了解農(nóng)產(chǎn)品的詳細(xì)流轉(zhuǎn)過程，不僅能提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的品牌信譽(yù)度，還能保障消費(fèi)者的食品安全。

3.4? ?培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化流通人才，加速流通數(shù)字化轉(zhuǎn)型

一是整合清遠(yuǎn)市各級政府部門資源，與研究機(jī)構(gòu)、高校、行業(yè)人才等建立合作，加大對農(nóng)戶的數(shù)字化技術(shù)培訓(xùn)力度，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化人才，推動更多農(nóng)戶能夠利用新技術(shù)改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售水平，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流通提供保證。二是培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品電商人才，開展各類電商運(yùn)營培訓(xùn)，提高農(nóng)戶線上銷售能力，利用專項資金重點扶持中小農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)品牌建設(shè)、培養(yǎng)本地優(yōu)質(zhì)電商企業(yè)，打造網(wǎng)絡(luò)“爆款”農(nóng)產(chǎn)品，提高本地農(nóng)產(chǎn)品知名度。三是出臺相關(guān)政策，留住畢業(yè)生人才，推動本地高等院校在物流、電商、大數(shù)據(jù)方向擴(kuò)大招生規(guī)模，鼓勵本地農(nóng)業(yè)、物流、電商龍頭企業(yè)招收本地優(yōu)質(zhì)畢業(yè)生。

3.5? ?為農(nóng)產(chǎn)品流通提供金融服務(wù)，賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)資金回報周期長，大部分小微企業(yè)缺乏抵押物，抗風(fēng)險能力低。政府應(yīng)出臺相關(guān)金融服務(wù)政策，加強(qiáng)對小微農(nóng)業(yè)企業(yè)的扶持力度，對接各大金融機(jī)構(gòu)助力小微農(nóng)業(yè)企業(yè)與普通農(nóng)戶，為其提供新型涉農(nóng)信貸產(chǎn)品與資金需求解決方案，引導(dǎo)更多資金流入縣、鎮(zhèn)、村領(lǐng)域，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級提供資金保障。完善專門的農(nóng)產(chǎn)品在線交易支付體系，同時，建立風(fēng)險控制系統(tǒng)與信用擔(dān)保體系，確保支付活動的安全，保障農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化流通有效進(jìn)行。堅持招商引資進(jìn)農(nóng)村，利用線上線下平臺為當(dāng)?shù)刂攸c農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品交易會等項目，為清遠(yuǎn)市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入資金流。政府要充分做好招商引資對接工作，建設(shè)招商資源庫、信息庫等農(nóng)產(chǎn)品招商信息共享平臺，使農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化效率提升。

4? ?結(jié)束語

清遠(yuǎn)市作為廣東省農(nóng)業(yè)大市，只有適應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潮流，農(nóng)產(chǎn)品流通才能進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)民才能實現(xiàn)增產(chǎn)增收。農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化路徑轉(zhuǎn)型應(yīng)以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品配套設(shè)施現(xiàn)代化為基礎(chǔ)，以延長農(nóng)產(chǎn)品價值鏈為目標(biāo)，以加大數(shù)字化流通技術(shù)推廣與培訓(xùn)為手段，加速完善智慧冷鏈物流體系的建設(shè)，解決農(nóng)業(yè)流通中的資金難題，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率與質(zhì)量，最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，帶動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通體系建設(shè)，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

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