黃永強，游小艇，陳顏鋒，楊小強，蔡雷鳴，潘正德

(福州市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心，福建 福州 350026)

疣吻沙蠶隸屬于環(huán)節(jié)動物門、多毛綱、游走目、沙蠶科、疣吻沙蠶屬。疣吻沙蠶主要分布于暖溫帶和亞熱帶的沿海河口地區(qū)，在廣東、廣西稱為“禾蟲”，在福建稱為“流蜞”。疣吻沙蠶營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)水平高達6O%以上。同時富含脂肪、不飽和脂肪酸和維生素B1等，被稱為水中的“冬蟲夏草”，是民間廣為流傳的一種滋補佳品。近年來受生態(tài)環(huán)境惡化、水文條件變化、農(nóng)藥污染、過度捕撈等影響，福建閩江河口地區(qū)的疣吻沙蠶野生資源逐年銳減。為恢復(fù)疣吻沙蠶的自然種群資源，保護和開發(fā)地方特色水產(chǎn)種質(zhì)資源，同時為優(yōu)化福州市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，筆者于2021 年4 月－2022 年10 月在福州地區(qū)開展了疣吻沙蠶池塘生態(tài)養(yǎng)殖試驗，取得了較好試驗效果，可為池塘生態(tài)養(yǎng)殖疣吻沙蠶提供試驗數(shù)據(jù)和科學依據(jù)。

一、材料與方法

1.池塘選擇與改造 試驗選擇位于低鹽度水域的池塘，塘口完好、無滲漏，水源為河道中自然納潮的低鹽度咸水。池塘底質(zhì)為泥沙質(zhì)，面積7畝。池塘四周池壁進行改造加固處理，池塘底部作平整處理。在池塘的四周底部挖環(huán)溝，溝寬0.8～1.2 米，深0.6～0.8 米；池塘底部每隔40 厘米建成寬2米的田壟，池塘田壟間形成壟溝并與環(huán)溝相通；在池塘的低洼處挖1個積水溝，用于排水和收集疣吻沙蠶成蟲。

2.清塘消毒 通過多次用生石灰和茶粕混合浸泡進行消殺清塘，殺滅池塘中的野雜魚、蝦蟹類及貝類等敵害生物。清塘結(jié)束后，多次換水使池塘水質(zhì)達到疣吻沙蠶養(yǎng)殖的要求。

3.池底改造及翻耕 投苗前，在試驗池塘中投放發(fā)酵過的有機肥，提高池塘底質(zhì)的肥力，有利于大量培育底棲硅藻等生物餌料，增加疣吻沙蠶餌料腐殖質(zhì)的含量。采用水稻耕田機對投入的有機肥與池塘底泥進行翻耕混合處理。池塘施肥后以水色呈茶褐色、黃綠色或淡綠色為宜，池塘水質(zhì)達到“肥、活、嫩、爽”。

4.苗種放養(yǎng) 4 月中旬，投放規(guī)格為1 厘米/只(50 剛節(jié))左右工廠化培育的疣吻沙蠶苗種，要求規(guī)格均勻、體色紅潤、活力強、健康無損傷，苗種投放密度約為30萬只/畝。疣吻沙蠶的苗種運輸采用帶泥漿裝盤運輸。苗種運達池塘后，帶泥漿的疣吻沙蠶苗種的出水孔朝上，將帶苗種的泥漿輕盈、均勻地播撒在池塘底泥上，苗種會自行下潛入底泥。

5.養(yǎng)殖管理 日常養(yǎng)殖管理包括曬塘、換水、水質(zhì)監(jiān)測、餌料調(diào)配、投餌追肥、生長情況監(jiān)測、敵害防控等工作。曬塘和換水選擇天氣晴朗時進行，每7 天左右1 次，每次曬塘2 天左右再換水，池塘保持干濕交替。水質(zhì)監(jiān)測主要監(jiān)測池塘水體溫度、鹽度和溶氧等指標。每7～10 天投餌、追肥1次，投餌、追肥根據(jù)水溫變化和水色肥瘦情況等不定期進行，做到少量多次。投喂發(fā)酵過的豆粕、麥麩和米糠混合飼料以及發(fā)酵的有機肥，投喂量為疣吻沙蠶體重的3%，并適時調(diào)整發(fā)酵飼料和有機肥用量，保證疣吻沙蠶可獲得充足的餌料。水溫高于35℃或低于14℃時不投餌。池塘水深保持在10～20 厘米，夏季高溫期加高水位至30～40 厘米。定期檢查進排水設(shè)施及池塘四周是否損壞，清除河貍、田鼠、雜魚、蝦蟹、螺類等敵害生物，并做好防鳥工作。同時，要防止大雨或咸潮水大量注入引起鹽度劇變而影響?zhàn)辔巧承Q的生長。

6.收獲 在中秋節(jié)前后的疣吻沙蠶繁殖季，疣吻沙蠶體長通常會縮短為原體長的1/3左右，身體變?yōu)槎檀直馄叫?，剛毛由刺狀逐步蛻變?yōu)闃獱?，變態(tài)發(fā)育成性成熟的異沙蠶體；雄性疣吻沙蠶體色呈紅色，雌性體色呈綠色，異沙蠶體體節(jié)有60 多個，體長為4～8 厘米。在疣吻沙蠶的繁殖收獲季節(jié)，先排干池塘水并曬塘，然后注入新鮮水，以刺激疣吻沙蠶異沙蠶體群浮于池塘水面，同時在池塘排水口安放篩絹網(wǎng)籠，收集疣吻沙蠶異沙蠶體。

二、結(jié)果

經(jīng)過18 個月的池塘生態(tài)養(yǎng)殖試驗，共收獲疣吻沙蠶成體1 706 千克，畝產(chǎn)量達243.7 千克。疣吻沙蠶平均售價160 元/千克左右，總產(chǎn)值達27.3 萬元，畝產(chǎn)值達3.9 萬元。本次試驗購買疣吻沙蠶苗種費用為3.5 萬元，飼料成本為2.2 萬元，池塘改造費用為0.6 萬元，人工管理費用為7.2 萬元，池塘租金為1.4萬元?？偫麧櫦s為12.4萬元，每畝實現(xiàn)利潤約為1.77萬元。本次試驗取得了較好的經(jīng)濟效益。

三、分析與討論

疣吻沙蠶收獲在每年的6 月中旬－9 月下旬。通過采取排干池塘、曬塘2～3 天以及在夜晚至凌晨注入新鮮水刺激的方法，使疣吻沙蠶異沙蠶體在一定溫度、鹽度的刺激影響下浮于池塘水面。為防止疣吻沙蠶異沙蠶體群上浮后在短時間內(nèi)產(chǎn)精或排卵而下沉池底，可設(shè)置低溫、低鹽度的條件，以延長疣吻沙蠶異沙蠶體的存活時間。

在疣吻沙蠶池塘生態(tài)養(yǎng)殖試驗過程中，池塘水體鹽度為0.3～6.3 時，疣吻沙蠶可正常生長并發(fā)育至性成熟個體，說明此鹽度范圍適宜疣吻沙蠶的生長、發(fā)育；當養(yǎng)殖池塘水溫超過35℃時，疣吻沙蠶的攝食、生長受到影響，養(yǎng)殖成活率也受到影響，可通過升高池塘水位至35 厘米左右進行處理。

在河口低鹽度地區(qū)，通過對池塘進行清塘和改造，并定期投喂人工配合飼料開展疣吻沙蠶池塘生態(tài)養(yǎng)殖是切實可行的。在低鹽度的池塘環(huán)境中，采用定期投喂發(fā)酵飼料和有機肥等，通過模擬潮漲潮落等自然生態(tài)生長環(huán)境并輔助投喂有機質(zhì)，可實現(xiàn)疣吻沙蠶人工生態(tài)養(yǎng)殖，可培育出性成熟的疣吻沙蠶異沙蠶體。本次試驗實現(xiàn)每畝收獲疣吻沙蠶成體200 千克以上，經(jīng)濟效益1.77 萬元/畝，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益顯著。本次試驗對疣吻沙蠶的池塘養(yǎng)殖有重要的借鑒和指導(dǎo)意義。