呂 航，石孟磊

（1.山西鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院交通運營系，山西太原 030013；2.中信銀行股份有限公司太原分行，山西太原 030012）

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，飼料企業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)和機遇。經(jīng)濟(jì)新常態(tài)是指經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新的階段，不再是高速增長階段，而是處于中高速增長、中等規(guī)模的平穩(wěn)發(fā)展階段（裴曉鵬，2015）?；诖吮尘?，飼料企業(yè)面臨著市場競爭加劇、環(huán)境約束增強等新情況和新挑戰(zhàn)，管理會計在幫助企業(yè)適應(yīng)和應(yīng)對這些變化方面扮演著重要角色。在新常態(tài)背景下，飼料企業(yè)需要靈活應(yīng)對市場需求的變化，提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量。同時，飼料企業(yè)還要適應(yīng)和引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展模式，通過合理的管理會計措施來實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文將系統(tǒng)探討經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下飼料企業(yè)管理會計的發(fā)展路徑。

1 經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下的飼料企業(yè)管理會計意義

管理會計可以對飼料企業(yè)的經(jīng)營績效進(jìn)行評價。通過對企業(yè)各個方面的指標(biāo)進(jìn)行定量分析，如銷售收入、成本費用、利潤等，企業(yè)可以了解自身的經(jīng)營情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時采取相應(yīng)的措施進(jìn)行改進(jìn)。管理會計可以幫助飼料企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險管控，提高企業(yè)應(yīng)對風(fēng)險的能力。通過管理會計的方法和工具，企業(yè)可以對各種風(fēng)險進(jìn)行評估和控制，制訂相應(yīng)的應(yīng)對策略，以降低風(fēng)險對企業(yè)的影響。管理會計可以幫助飼料企業(yè)進(jìn)行組織管理，提高員工的工作效率和滿意度，從而幫助飼料企業(yè)更好地應(yīng)對市場中愈加激烈的競爭、原材料成本日益增加和緊張的局面，幫助飼料企業(yè)在生產(chǎn)成本提高的情況下提高企業(yè)的經(jīng)營效益（朱珍珍，2022）。

2 經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下飼料企業(yè)管理會計存在的問題

2.1 信息不對稱和不確定性增加 從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說，管理會計是對不確定性的管理，在眾多不確定中找到 “相對的確定” 便是管理會計的工作（魏紅，2021）。而在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下，飼料企業(yè)管理會計工作由于受信息不對稱的影響，不確定因素顯著增加，這會導(dǎo)致管理會計工作難度加大，管理效能降低。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家堅信不確定性是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域工作的關(guān)鍵。導(dǎo)致企業(yè)會計工作不確定性的因素主要有信息不對稱、外部因素干擾、心理因素和技術(shù)革新等4 個方面的內(nèi)容（胡蓉，2023）。從市場經(jīng)濟(jì)角度看，信息不對稱是導(dǎo)致不確定性的根本原因，信息傳遞的效率及傳遞過程中的偏移必然會導(dǎo)致信息使用者之間的信息不對稱問題，這是會計工作過程中必然存在的現(xiàn)象，是市場經(jīng)濟(jì)固有屬性導(dǎo)致的結(jié)果。而外部因素則概括為因不可抗力導(dǎo)致的客觀上的經(jīng)濟(jì)信息變動，如政策變動、自然災(zāi)害。心理因素又可稱為內(nèi)部因素或主觀因素，指的是市場中的消費主體對產(chǎn)品服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量、價格有了額外的需求或變動，如約定好3 元/ 千克批發(fā)飼料，交易時購買者以市場價格變動、需求變動等為由提出以2.5 元/ 千克購入，這種臨時變價的行為是購買者心理變化引起的，被概括為心理因素，這些心理要素可能導(dǎo)致雙方交易破裂，從而導(dǎo)致飼料企業(yè)財務(wù)工作的風(fēng)險。從市場角度看，技術(shù)創(chuàng)新也會導(dǎo)致不確定因素的增加，技術(shù)創(chuàng)新可能使市場信息傳遞速度加快，當(dāng)會計人員尚未掌握新技術(shù)時，應(yīng)用新技術(shù)和未應(yīng)用新技術(shù)的雙方之間信息不對稱的特征會被放大，另外，技術(shù)創(chuàng)新推動生產(chǎn)力的解放和發(fā)展，刺激企業(yè)不斷創(chuàng)新，從客觀上也會導(dǎo)致市場不確定因素的增加。

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下，知識與技術(shù)、國際形勢、國內(nèi)市場環(huán)境對飼料企業(yè)經(jīng)營管理產(chǎn)生很大的沖擊，導(dǎo)致市場信息不對稱和不確定性對飼料企業(yè)管理會計工作的影響更加顯著。首先，知識與技術(shù)向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化效率增加，飼料生產(chǎn)工藝更新速度加快，導(dǎo)致飼料市場波動增加，當(dāng)一些中小飼料企業(yè)的會計無法第一時間獲取這些市場信息時，會導(dǎo)致財務(wù)管理工作存在滯后性。其次，在政策性因素和國際形勢的雙重作用下，國內(nèi)外兩個市場相互作用增強，可能導(dǎo)致國內(nèi)市場波動，從而導(dǎo)致飼料價格大幅漲跌，管理會計無法預(yù)判。最后，受到近幾年防疫政策的影響，國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)受到?jīng)_擊，波及飼料市場，市場的不確定性因素增強，隨時可能受防疫大環(huán)境的影響而萎縮，面對不可抗力企業(yè)管理會計無法準(zhǔn)確預(yù)測。

2.2 成本管理和成本控制的挑戰(zhàn) 新常態(tài)背景下，飼料企業(yè)成本管理和成本控制面臨著更大的挑戰(zhàn)，這也是當(dāng)前飼料企業(yè)管理會計工作中必須要應(yīng)對的問題。隨著知識經(jīng)濟(jì)時代的到來，新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝有效推動了飼料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能，但這也加劇了飼料市場的競爭和生產(chǎn)過程中人力成本的損耗，飼料又是對原材料依賴較強的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)能改變使市場環(huán)境發(fā)生變化，市場環(huán)境改變又會影響飼料企業(yè)生產(chǎn)與采購計劃的執(zhí)行效率，在種種因素直接影響下，導(dǎo)致飼料企業(yè)需要高頻率調(diào)整生產(chǎn)、采購與經(jīng)營計劃來實現(xiàn)降本增效的目的，這無疑增大了成本管理與控制的難度（張清陽，2022）。

國內(nèi)外 “雙循環(huán)” 經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的建立會導(dǎo)致國內(nèi)外市場的相互競爭，激烈的市場競爭為國內(nèi)企業(yè)打開國際市場、遠(yuǎn)銷海外創(chuàng)造了機遇，但這也意味著國內(nèi)企業(yè)在經(jīng)營管理中必須要面對更多的市場風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、金融風(fēng)險、信用風(fēng)險等，管理會計在進(jìn)行成本管理時需要考慮相關(guān)因素增加，成本控制中不可控因素更多，意味著更高的成本管理與控制難度。

新常態(tài)背景下，經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢已發(fā)生改變，飼料企業(yè)的經(jīng)營管理理念與模式需要不斷調(diào)整與優(yōu)化，才能更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境與市場競爭的變化，飼料企業(yè)本身的經(jīng)營管理模式調(diào)整也會影響成本管理與控制的難度，當(dāng)企業(yè)本身經(jīng)營管理機制尚不完善時，企業(yè)管理會計進(jìn)行成本管理與控制時將面臨更大的阻力。

2.3 經(jīng)營決策的復(fù)雜性和不確定性增加 新常態(tài)背景下，市場環(huán)境的改變也會影響飼料企業(yè)經(jīng)營決策的實際成效。在國內(nèi)市場競爭、國際市場競爭逐漸融合的前提下，企業(yè)財務(wù)人員在進(jìn)行財務(wù)管理與決策時不得不考慮國內(nèi)外兩個市場的綜合變化，而這會導(dǎo)致經(jīng)營決策的復(fù)雜性與不確定性顯著提升（林青，2020）。國內(nèi)飼料企業(yè)經(jīng)營決策時不能僅考慮國內(nèi)市場變化，更需要綜合國際市場突入國內(nèi)市場或者本企業(yè)產(chǎn)品出口國外市場時需要面對的問題，經(jīng)營決策需要考慮的因素增加，經(jīng)營管理中不可控的因素增多，財務(wù)決策更加復(fù)雜、多變。

新常態(tài)背景下，經(jīng)濟(jì)全球化對飼料企業(yè)經(jīng)營管理的影響更加顯著，但相較于國內(nèi)市場而言，飼料企業(yè)對國際市場了解不足，當(dāng)信息傳遞不到位時很容易作出錯誤的經(jīng)營決策，導(dǎo)致經(jīng)營決策作出后的實際成效更具不確定性。此外，在新常態(tài)背景下，不僅國內(nèi)飼料產(chǎn)品走向世界，國際飼料產(chǎn)品也會流入國內(nèi)，飼料企業(yè)管理會計無法預(yù)測來自國際市場的競爭，這無疑會導(dǎo)致飼料企業(yè)經(jīng)營決策復(fù)雜性和不確定性的增加。

3 經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下飼料企業(yè)管理會計發(fā)展路徑

3.1 提高信息披露和透明度 數(shù)字媒體時代，管理會計的工作本質(zhì)是對財務(wù)信息的管理、控制與應(yīng)用（李震雷，2023），因此，要想進(jìn)一步提升飼料企業(yè)管理會計的工作效能，發(fā)揮會計工作對企業(yè)經(jīng)營管理與決策的支持作用，提高財務(wù)信息的披露與透明度是必然選擇。利用現(xiàn)代媒體、互聯(lián)網(wǎng)、線上通信、企業(yè)財務(wù)信息管理平臺等現(xiàn)代信息技術(shù)來提升財務(wù)信息披露與透明度，便于管理會計通過這些無視距離和時間方式來獲取企業(yè)財務(wù)信息和市場信息，以此來弱化信息不對稱和市場不確定性對會計工作的負(fù)面影響，提高財務(wù)管理效能與會計決策的科學(xué)性、合理性，發(fā)揮管理會計在企業(yè)經(jīng)營管理中的積極作用。

提高財務(wù)信息披露和透明度也是飼料企業(yè)實現(xiàn)技術(shù)上突破和管理上創(chuàng)新的有效策略，通過披露的財務(wù)信息能準(zhǔn)確評價飼料企業(yè)在會計周期內(nèi)的經(jīng)營狀況，便于管理會計從財務(wù)信息中找到飼料生產(chǎn)、儲運、銷售等環(huán)節(jié)中存在的問題，為企業(yè)管理者決策提供可靠的信息支持，從而實現(xiàn)飼料生產(chǎn)與產(chǎn)品經(jīng)營上的降本增效。飼料企業(yè)要以本企業(yè)架構(gòu)為基礎(chǔ)，建立明確的財務(wù)管理制度，積極引進(jìn)現(xiàn)代媒體、融合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，搭建科學(xué)有效的財務(wù)工作平臺，實現(xiàn)本企業(yè)財務(wù)工作信息化發(fā)展的同時提升會計信息披露與透明度，使市場信息、財務(wù)信息能高效、準(zhǔn)確、可靠地上傳和匯總，便于管理會計進(jìn)行決策和事后監(jiān)督，提升本企業(yè)財務(wù)運轉(zhuǎn)與管理效能。

3.2 加強成本管理和成本控制 在新常態(tài)背景下，飼料企業(yè)想要進(jìn)一步發(fā)展、擴(kuò)大經(jīng)營成果，必須要做好成本管理與控制工作。飼料加工生產(chǎn)是一種依賴原材料的產(chǎn)業(yè)，首先要做好原料采購工作。根據(jù)企業(yè)發(fā)展情況和當(dāng)前市場環(huán)境，制定短期、中期、長期發(fā)展戰(zhàn)略與計劃，依據(jù)不同的發(fā)展戰(zhàn)略制定差異化的采購方案，以實現(xiàn)采購的精細(xì)化管理。

嚴(yán)格落實責(zé)任制，采購、倉儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，明確責(zé)任人，以精打細(xì)算、精細(xì)化管理實現(xiàn)采購環(huán)節(jié)的降本增效是提升飼料企業(yè)財務(wù)工作效能的可靠策略（李麗婷和謝梅，2023）。飼料企業(yè)通過提高采購管理，把握好飼料加工生產(chǎn)與銷售經(jīng)營的起點，以此來強化成本管理。其次，細(xì)化成本管理與控制工作。一般情況下，飼料企業(yè)的成本管理工作可細(xì)化為采購、加工生產(chǎn)、倉儲運輸、經(jīng)營銷售等環(huán)節(jié)，管理會計可將企業(yè)整體成本控制工作細(xì)化為不同模塊，用模塊化管理替代傳統(tǒng)整體管理，針對性地提升成本管理與控制，通過提升局部成本控制與管理效能來提升企業(yè)整體成本控制與管理效能。

從管理會計人才培養(yǎng)的角度看，企業(yè)應(yīng)積極組織內(nèi)部培訓(xùn)，邀請公司內(nèi)部的管理會計專家或具有相關(guān)經(jīng)驗的員工擔(dān)任講師，傳授管理會計的知識和技能。安排員工參加外部的管理會計培訓(xùn)課程、研討會和專業(yè)講座，不斷拓寬員工的知識面和視野（洪燕，2021）。

飼料企業(yè)可以為員工提供學(xué)習(xí)資源，如書籍、學(xué)術(shù)論文、在線教育平臺等，幫助員工自主學(xué)習(xí)。同時為激勵員工在管理會計方面的積極性和創(chuàng)造性，飼料企業(yè)應(yīng)建立科學(xué)的績效評估體系，將管理會計的工作和表現(xiàn)納入評估指標(biāo)體系，將成本控制和管理會計相關(guān)的績效與獎勵掛鉤。根據(jù)績效評估結(jié)果設(shè)立相應(yīng)的獎勵措施，如獎金、晉升、福利提升等，充分激勵員工在管理會計方面的積極性；還要為員工提供職業(yè)發(fā)展的機會，如通過培訓(xùn)和學(xué)習(xí)提供晉升和跨崗位發(fā)展的機會，以激勵員工在管理會計方面不斷提升自己。

3.3 強化數(shù)據(jù)分析和決策支持 飼料企業(yè)想要發(fā)揮管理會計的效能，首先，要做好信息支持與決策支持。緊密結(jié)合當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)，建立基于飼料市場的動態(tài)數(shù)據(jù)監(jiān)測與分析系統(tǒng)。發(fā)揮智能計算技術(shù)在飼料市場信息評價與預(yù)測中的積極作用，建立基于大數(shù)據(jù)的管理會計數(shù)據(jù)分析、評價與預(yù)測算法，為管理會計決策提供支持。其次，建立飼料市場信息警報系統(tǒng)。當(dāng)某一區(qū)域或某一類型的飼料產(chǎn)品價格出現(xiàn)大幅波動時自動提醒會計人員注意市場信息，幫助會計人員找到價格波動的原因，提高會計決策的時效性。最后，集成化建設(shè)企業(yè)會計管理平臺，建成企業(yè)內(nèi)部會計信息匯總與分析系統(tǒng)，加速財務(wù)信息、市場信息傳遞，使會計人員能第一時間獲取相應(yīng)數(shù)據(jù)信息，提高市場數(shù)據(jù)與信息的利用效率。此外，飼料企業(yè)要以便利管理會計決策提供支持。飼料企業(yè)要利用現(xiàn)代通信媒體建立業(yè)務(wù)- 會計-領(lǐng)導(dǎo)決策人員一站式溝通模式，使管理會計能快速獲取來自業(yè)務(wù)現(xiàn)場和領(lǐng)導(dǎo)決策層的有效信息，以適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)背景下管理會計與財務(wù)會計工作逐漸融合的發(fā)展趨勢，更好地發(fā)揮出管理會計在飼料企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展中的積極作用（楊濱，2021）。

4 結(jié)語

在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下，飼料企業(yè)面臨著多重挑戰(zhàn)和機遇。管理會計在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下對飼料企業(yè)具有重要意義，可以為企業(yè)提供成本控制、決策支持、績效評價、風(fēng)險管理和組織管理等方面的幫助，促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展，提升企業(yè)持續(xù)競爭力。合理的管理會計措施可以幫助飼料企業(yè)應(yīng)對挑戰(zhàn)，實現(xiàn)高效的企業(yè)運營。通過對經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下飼料企業(yè)管理會計的探究，本文提出了飼料企業(yè)管理會計的發(fā)展路徑，為飼料企業(yè)提供了指導(dǎo)和建議。