文春暉 郭騫謙

摘 要：農(nóng)業(yè)全球價值鏈（AGVC）作為全球國際分工的載體對各國現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系和產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級產(chǎn)生重要影響。文章在構建農(nóng)業(yè)全球價值鏈促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級理論模型的基礎上，運用2007—2019年全球60個國家的面板數(shù)據(jù)，檢驗了農(nóng)業(yè)全球價值鏈嵌入對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的影響及其作用機制。研究發(fā)現(xiàn)：①AGVC嵌入通過產(chǎn)業(yè)融合中的農(nóng)業(yè)工業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務業(yè)化兩條途徑促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化和高級化，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級，AGVC參與度越高的國家，農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化程度越高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級也更快；②AGVC上游嵌入對結(jié)構高級化和結(jié)構合理化均產(chǎn)生較明顯的促進作用，而AGVC下游嵌入僅對產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化產(chǎn)生影響，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化影響不顯著；③AGVC嵌入對發(fā)展中國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化均存在顯著的正向影響，而對于發(fā)達國家而言，AGVC嵌入僅通過農(nóng)業(yè)服務業(yè)化帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化。未來，基于我國新發(fā)展格局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構發(fā)展階段判斷，需要堅定不移地構建以國內(nèi)大循環(huán)為主體的雙循環(huán)發(fā)展戰(zhàn)略，形成高水平的農(nóng)業(yè)對外開放發(fā)展新格局；加快農(nóng)業(yè)領域科技創(chuàng)新與國際合作，增強國際市場競爭力；堅持農(nóng)業(yè)工業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務業(yè)化雙輪驅(qū)動，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。

關鍵詞：農(nóng)業(yè)全球價值鏈 產(chǎn)業(yè)融合 產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型

DOI：10.19592/j.cnki.scje.410594

JEL分類號：Q17，L7? ?中圖分類號：F31，F(xiàn)746，F(xiàn)062.9

文獻標識碼：A? ?文章編號：1000 - 6249（2024）04 - 132 - 19

一、引 言

產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型是理解發(fā)展中國家與發(fā)達國家經(jīng)濟差異的一個核心變量，也是后發(fā)國家加快經(jīng)濟發(fā)展的本質(zhì)要求（干春暉等，2011）。但最近的部分研究表明，在過去的二十年中，傳統(tǒng)的結(jié)構轉(zhuǎn)型在發(fā)展中經(jīng)濟體中并不常見，出現(xiàn)了跨越式銜接，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向服務業(yè)（Diao et al.，2017；Newfarmer et al.，2019），即出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)“服務化”。《中共中央關于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標的建議》（以下簡稱《建議》）在強調(diào)推動現(xiàn)代服務業(yè)同先進制造業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合的同時，明確提出要“保持制造業(yè)比重基本穩(wěn)定”，這與“十三五”規(guī)劃提出的“加快推動服務業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展、進一步提高服務業(yè)比重”相比，政策基調(diào)發(fā)生了明顯的改變。必須認識到，在產(chǎn)業(yè)融合的過程中，現(xiàn)代制造業(yè)的引擎功能并沒有“消失”，而是“下沉”。因此，農(nóng)業(yè)服務業(yè)化以及農(nóng)業(yè)工業(yè)化如何更好地充分發(fā)揮價值，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級，將是未來中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要的經(jīng)濟增長點和政策著力方向。

隨著全球貿(mào)易自由化程度加深，各國AGVC朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展，中國成為了世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的主要參與者。融入AGVC的經(jīng)濟效應理論，從宏觀角度來看，加入AGVC后能夠創(chuàng)造更加有利的市場地位（Boffa，2016；Taglioni，2016；Montalbano et al.，2018）。同時，將倒逼產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，產(chǎn)品競爭力逐步提升（Mergenthaler et al.，2009）。參與農(nóng)產(chǎn)品出口過程時也可以學習更多的市場經(jīng)驗，提高市場競爭力（Minten et al.，2009；Kawakami and Sturgeon，2011）。再者，融入農(nóng)業(yè)全球價值鏈也有助于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級（Negash and Swinnen，2013）。除了對國家農(nóng)業(yè)整體影響外，加入AGVC會促使各地當局者努力提高土地征用標準、保護土地權利和土地所有權（Derek et al.，2011）。農(nóng)業(yè)價值鏈影響經(jīng)濟發(fā)展的另一種方式是通過與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟政策的相互作用，例如自由化戰(zhàn)略（Swinnen，2014）。從微觀角度來看，全球農(nóng)業(yè)零售公司通過為發(fā)展中國家地區(qū)提供更多的學習和就業(yè)機會，促進發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率大大提高。另外，促進農(nóng)村小生產(chǎn)者可持續(xù)融入全球價值鏈對于消除貧困至關重要（Cattaneo et al.，2013），農(nóng)村家庭通過參與AGVC，能夠形成合同農(nóng)業(yè)模式，以此擺脫農(nóng)村家庭貧困（Bellemare，2012）。盡管AGVC的興起改變了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，但尚不清楚AGVC的興起如何影響參與國的經(jīng)濟結(jié)構轉(zhuǎn)型升級（Barrett et al.，2019）。國內(nèi)外文獻在研究AGVC與產(chǎn)業(yè)結(jié)構的關系時，大多采用基于投入產(chǎn)出表的增加值分析法，研究關注點集中在各國融入AGVC時該國某一特定行業(yè)增加值的變化情況，少有涉及到產(chǎn)業(yè)結(jié)構的變化。部分學者對AGVC與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級進行了理論研究，茹玉等（2019）以湄潭茶產(chǎn)業(yè)為例，從理論層面分析融入全球價值鏈對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的作用機制，總結(jié)實踐做法和經(jīng)驗，并探討融入全球價值鏈的可行路徑，但本質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)內(nèi)升級，并非產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級。隨著AGVC分工的深化，生產(chǎn)跨越國際邊界擴展速度加快，農(nóng)業(yè)價值鏈生產(chǎn)和服務各環(huán)節(jié)不斷以新的方式拆分和重組，價值鏈重組各環(huán)節(jié)需要產(chǎn)業(yè)融合中的農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)服務業(yè)化兩條路徑來連接和協(xié)調(diào)。AGVC、產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)業(yè)結(jié)構之間的關系存在許多值得關注的問題。

如何基于AGVC有效地理解產(chǎn)業(yè)融合推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級？這就需要充分理解產(chǎn)業(yè)融合中農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化兩條路徑與產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的邏輯關系。理論上看，雖然兩者的產(chǎn)業(yè)融合方向不一致，但其融合的結(jié)果都改變了農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)業(yè)性質(zhì)，擴展了涉農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營活動的邊界，提升了農(nóng)業(yè)的價值功能，更為重要是兩者的融合機制都離不開土地、勞動、資本等生產(chǎn)要素的流動、轉(zhuǎn)換與整合?？梢?，兩種融合方式盡管“內(nèi)外有別”，但“殊途同歸”“互聯(lián)互通”。因此，基于以上分析，本文具有兩方面貢獻：其一，突破傳統(tǒng)轉(zhuǎn)型升級理論，將農(nóng)業(yè)全球價值鏈嵌入直接作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的動因，并通過農(nóng)業(yè)工業(yè)化到產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化與農(nóng)業(yè)服務化到產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化兩條途徑促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級，并從全球60余國家給出經(jīng)驗證據(jù)，為當前理論提供了有益補充；其二，在全球經(jīng)濟遭遇需求收縮、供給沖擊和預期轉(zhuǎn)弱三重背景下，經(jīng)濟全球化與逆全球化的爭論已經(jīng)被推至風浪口，特別是各國貿(mào)易保護的加碼對農(nóng)業(yè)全球價值鏈的沖擊與爭論達到前所未有之大，本研究的結(jié)論將為各國，特別是發(fā)展中國家如何定位農(nóng)業(yè)發(fā)展政策提供政策參考，特別為打破當前國際農(nóng)業(yè)貿(mào)易保護加碼與競賽，倡導全球化經(jīng)濟格局、抱團走出經(jīng)濟困境，構建人類命運共同體提供新的發(fā)展思路。

本文其余結(jié)構安排如下：第二部分是理論分析；第三部分是構建AGVC嵌入影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的計量模型與數(shù)據(jù)的描述性統(tǒng)計；第四部分是實證結(jié)果分析；最后是本文的結(jié)論與政策啟示。

二、理論分析

（一）AGVC嵌入與產(chǎn)業(yè)融合

產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)滲透與重組的過程，該過程的特征是產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)邊界拓展、產(chǎn)業(yè)功能互換（姜長云，2015）。產(chǎn)業(yè)融合的核心要義是以農(nóng)業(yè)為依托，整合二三產(chǎn)業(yè)的資本和技術等生產(chǎn)要素，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構的整體升級（馬曉河，2016）。因此對產(chǎn)業(yè)融合的理論分析從農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化兩條路徑展開。

經(jīng)典的工業(yè)化理論認為，“工業(yè)化”主要表現(xiàn)為人均收入的持續(xù)增長和從農(nóng)業(yè)占主要比重的經(jīng)濟結(jié)構向以工業(yè)占主導地位的經(jīng)濟結(jié)構轉(zhuǎn)變的過程。工業(yè)化實質(zhì)是生產(chǎn)要素組合方式連續(xù)發(fā)生由低級到高級的突破性變化，而且不僅包括工業(yè)部門的發(fā)展，也包括“工業(yè)化了的農(nóng)業(yè)”的發(fā)展。農(nóng)業(yè)工業(yè)化的過程是農(nóng)業(yè)“基要函數(shù)連續(xù)發(fā)生變化的過程”，即生產(chǎn)要素組合方式從低級到高級的突破性變化過程。農(nóng)業(yè)要素稟賦結(jié)構升級和農(nóng)業(yè)制度安排演化構成了農(nóng)業(yè)工業(yè)化進程的兩個維度。一方面，農(nóng)業(yè)要素稟賦結(jié)構從勞動要素豐裕逐漸向資本要素豐裕，并最終向技術要素豐裕升級；另一方面，農(nóng)業(yè)制度安排的重點則從破除城鄉(xiāng)二元身份制度，向有利于農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的土地產(chǎn)權制度、引導資本下鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)反哺制度以及滿足農(nóng)業(yè)需求多樣化的多功能農(nóng)業(yè)制度的方向演化（羅浩軒，2021）。

融入全球價值鏈的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化，主要源于兩個方面的作用：第一，在AGVC分工下，由于高技能農(nóng)業(yè)勞動者通常承接勞動密集的高級生產(chǎn)階段或資本技術密集生產(chǎn)階段，要素稟賦結(jié)構更臨近其臨界水平，且由于可替代性較弱，要價能力更強。而對中低技能勞動者來說，承接的通常是勞動密集生產(chǎn)階段，由于要素稟賦水平的束縛，其可替代性較強且要價能力極弱（劉勝等，2016），導致中低技能勞動者有序向高技能農(nóng)業(yè)勞動者轉(zhuǎn)移。此外，農(nóng)業(yè)資本投入越來越多，農(nóng)業(yè)資本密集度不斷提高，農(nóng)業(yè)要素稟賦結(jié)構迅速升級；第二，農(nóng)業(yè)全球價值鏈強調(diào)以全球農(nóng)業(yè)市場為載體，各國農(nóng)業(yè)企業(yè)按比較優(yōu)勢從事專業(yè)化分工合作的過程，在獲取市場信息、確定產(chǎn)品價格、供產(chǎn)銷等各環(huán)節(jié)更依賴于國際市場，鏈條上的各參與主體共享全球化收益，同時共同承擔全球化背景下更大的貿(mào)易風險、金融風險及其放大的傳導效應。不同于農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈模式，全球化農(nóng)業(yè)價值鏈擁有更大的市場空間，參與更大范圍的國際競爭（茹玉等，2019）。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加入全球價值鏈會促使各地當局者推動構建自由、開放的農(nóng)業(yè)要素市場機制供給農(nóng)業(yè)制度。提高土地征用標準、保護土地權利和土地所有權，降低農(nóng)業(yè)要素交易費用，提高要素市場配置效率，推動農(nóng)業(yè)制度進一步演化。

假說1：一國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)通過嵌入全球價值鏈能促進當?shù)氐谝划a(chǎn)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，有利于提升農(nóng)業(yè)工業(yè)化的程度。

農(nóng)業(yè)社會化服務是農(nóng)業(yè)“三產(chǎn)化”的一種體現(xiàn)，屬于內(nèi)源型產(chǎn)業(yè)融合的重要形式（孔祥智、周振，2015）。農(nóng)業(yè)社會化服務作為農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的代表，本身屬于服務的范疇，而服務也是一種生產(chǎn)力，即服務的手段、效果可以通過滲透到企業(yè)的具體經(jīng)營活動中，提高運作效率從而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力（Deng et al.，2020）。農(nóng)業(yè)社會化服務是由公益性農(nóng)業(yè)服務、準公益性農(nóng)業(yè)服務、經(jīng)營性農(nóng)業(yè)服務有機聯(lián)系所構成的復雜系統(tǒng)。其中，公益性農(nóng)業(yè)服務組織主要由提供農(nóng)業(yè)水利、良種推廣、動植物防疫、農(nóng)業(yè)信息、農(nóng)業(yè)氣象、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和糧食收儲烘干等服務的主體構成；準公益性服務組織主要由提供人才培訓、農(nóng)資供應、農(nóng)技推廣等服務的主體構成；經(jīng)營性農(nóng)業(yè)服務組織主要由提供育秧育種、農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)業(yè)金融保險等服務主體構成（王定祥、李虹，2016）。

融入全球價值鏈的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務業(yè)化主要通過以下三個方面的作用：（1）一國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加入全球價值鏈，融入AGVC的網(wǎng)絡，需要滿足更加嚴格的國際標準，這對該國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出更高要求，農(nóng)產(chǎn)品將更加精細化、復雜化、多樣化，農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象逐步減少，農(nóng)產(chǎn)品競爭力逐步提升，推動了農(nóng)業(yè)公益性服務的發(fā)展；（2）AGVC從區(qū)域到全球，能為參與AGVC的國家提供更多的學習和就業(yè)機會，生產(chǎn)效率大大提高，在產(chǎn)品進出口過程中也可以學習更多的市場經(jīng)驗，在全球化框架下把握消費者需求，對產(chǎn)品不斷改進創(chuàng)新，促進準公益性農(nóng)業(yè)服務的形成；（3）將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融入到AGVC中能夠創(chuàng)造更加有利的市場格局，加快市場流通速度，使流通市場更加豐富和多樣化，更大范圍消化過剩產(chǎn)能，降低價格波動風險，減少交易成本，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營效率較快的提升，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通和消費的有效對接。同時在全球零售公司的帶動下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融入全球價值鏈也有助于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，滿足多樣化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營性服務需求。基于此，本文提出：

假說2：一國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)通過嵌入全球價值鏈能促進當?shù)氐谝划a(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，有利于提升農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的程度。

（二）產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級

根據(jù)新經(jīng)濟地理學的基本理論，產(chǎn)業(yè)融合促使區(qū)域政府充分地利用“蒂伯特選擇”機制的功能，通過將先進工業(yè)技術及信息技術嫁接到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)當中，加大了技術改造的比例和力度，強化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級的循環(huán)積累效應（吳福象、朱蕾，2011）。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構演進理論認為，產(chǎn)業(yè)結(jié)構由第一產(chǎn)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)向更高層次產(chǎn)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)漸次推進，然而產(chǎn)業(yè)融合作為一種突破傳統(tǒng)范式的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新形式，正如一股浪潮沖擊并變更著傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構。分工理論認為，分工能全面地提高勞動生產(chǎn)率。農(nóng)業(yè)與服務業(yè)及農(nóng)業(yè)與工業(yè)的融合發(fā)展問題，本質(zhì)上是社會分工的結(jié)果。全球價值鏈分工體系下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)不斷的細化和分離，服務業(yè)與工業(yè)分別為農(nóng)業(yè)提供服務與技術，這樣大大縮減了農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在生產(chǎn)經(jīng)營過程中在不同工種之間轉(zhuǎn)換所耗費的時間和精力；其次，專業(yè)化的服務與技術促進了相關領域經(jīng)驗的積累和服務水平的提高，這樣反過來又能夠促進服務業(yè)與工業(yè)的全面發(fā)展和提升，進一步強化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級的循環(huán)積累效應。產(chǎn)業(yè)融合對產(chǎn)業(yè)結(jié)構的影響表現(xiàn)為三個方面：（1）遵循傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構變動的規(guī)律，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構的有序發(fā)展。（2）打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構變動順序，各產(chǎn)業(yè)部門多元化并行發(fā)展。產(chǎn)業(yè)間的技術滲透和交叉，使各產(chǎn)業(yè)增長的速度差異縮小，產(chǎn)業(yè)間替代的動力減弱。（3）產(chǎn)業(yè)融合形成柔性化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構（趙玨、張士引，2015）。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的突出表現(xiàn)是農(nóng)業(yè)與高新技術產(chǎn)業(yè)，與傳統(tǒng)的二、三產(chǎn)業(yè)，以及農(nóng)業(yè)內(nèi)部子產(chǎn)業(yè)之間的界限日趨模糊，具有融合性產(chǎn)業(yè)屬性的農(nóng)業(yè)新形態(tài)（或業(yè)態(tài)）出現(xiàn)（梁偉軍，2011）?；诋a(chǎn)業(yè)融合的三種表現(xiàn)形式：滲透、交叉和重組（胡漢輝、邢華，2003），本文進而探究農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)在對應層級的要素、組織結(jié)構和制度耦聯(lián)的作用機制，分析農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)的耦聯(lián)表現(xiàn)，探究耦聯(lián)效應與產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化升級的相互作用關系。

農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)系統(tǒng)間要素、組織結(jié)構和制度耦聯(lián)逐步上升的相互作用、共生演化過程體現(xiàn)在以下三方面：（1）農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)關于資本、勞動、技術等創(chuàng)新和傳統(tǒng)要素的耦聯(lián)。資本耦聯(lián)為資源稀缺性背景下，用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)改造和新興產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的資本要素合理配置。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)沖突的存在，農(nóng)業(yè)中先進生產(chǎn)要素被逐漸剝離，勞動力和資本等生產(chǎn)要素逐步流入工業(yè)和服務業(yè)，促進了工業(yè)和服務業(yè)的崛起，當經(jīng)濟發(fā)展到一定程度時，由于產(chǎn)業(yè)融合的存在，工業(yè)和服務業(yè)又反過來促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構而言，伴隨產(chǎn)業(yè)融合的不斷深入，產(chǎn)業(yè)間的合作更加深入并且最終走向產(chǎn)業(yè)和諧，形成新的產(chǎn)業(yè)關系（胡亦琴、王洪遠，2014）。（2）農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)在組織結(jié)構方面的耦聯(lián)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構內(nèi)部的效應逐漸延伸作用至產(chǎn)業(yè)結(jié)構外部系統(tǒng)，跨部門甚至跨區(qū)域的變化皆可以反映產(chǎn)業(yè)間融合的效應。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈末端發(fā)生產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)間的關聯(lián)度不斷提升，最終通過農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈交融實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化升級。（3）農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)在制度方面的耦聯(lián)。從產(chǎn)業(yè)間融合的先后來講，產(chǎn)業(yè)融合效應的體現(xiàn)在時空上會出現(xiàn)一定的差異性?；谵r(nóng)業(yè)全球價值鏈的“自下而上”的分析效益則是以農(nóng)業(yè)為首逐漸蔓延至整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構的變化，最終引發(fā)宏觀經(jīng)濟的波動和制度體系的改變，產(chǎn)業(yè)融合的效應會促進產(chǎn)業(yè)內(nèi)生及外生性發(fā)展，使得產(chǎn)業(yè)結(jié)構有序化、多元化、柔性化發(fā)展（趙鈺、張士引，2015）。農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)的融合推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構跨越式優(yōu)化升級，通過該兩種融合可以促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迅速過渡為高科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，促使較低層次的產(chǎn)業(yè)結(jié)構拋棄一般的演進過程，向知識密集型產(chǎn)業(yè)和高質(zhì)量服務業(yè)轉(zhuǎn)變，獲得跨越式優(yōu)化升級。如此，根據(jù)上述理論分析，農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的出現(xiàn)將不斷促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化。基于此，本文提出：

假說3：提升一國農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化程度，有利于推動其產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。

三、模型設定

（一）模型構建

為驗證AGVC通過影響農(nóng)業(yè)服務業(yè)化再促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級，本文構造如下實證模型：

[Sit=α0+α1AGVCit+α3Zit+ωit+φit+uit ]? ? ? ? ? ? ? ? （1）

[agr/serit（agr/indusit）=β0+β1AGVCit+β3Zit+δit+εit+?it? ]? ? （2）

[Sit=γ0+γ1agr/serit+γ3Zit+θit+?it+μit ]? ? ? ? ? ? ? ?（3）

其中，i表示地區(qū)，t表示時間，[Sit]是反映t年i地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化升級的指標，本文采用測算的產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化指數(shù)（SH）和合理化指數(shù)（SR）；AGVC是表征一國嵌入AGVC的程度的變量，包括全球農(nóng)業(yè)價值鏈總參與度（Gagri）、全球基礎農(nóng)業(yè)價值鏈總參與度（Gbagri）、全球農(nóng)業(yè)加工業(yè)價值鏈總參與度（Gfagri）、全球農(nóng)業(yè)價值鏈下游總參與度（Dagri）、全球基礎農(nóng)業(yè)價值鏈下游參與度（Dbagri）、全球農(nóng)業(yè)加工業(yè)價值鏈下游參與度（Dfagri）、全球農(nóng)業(yè)價值鏈上游總參與度（Uagri）、全球基礎農(nóng)業(yè)價值鏈上游參與度（Ubagri）、全球農(nóng)業(yè)加工業(yè)價值鏈上游參與度（Ufagri）；[agr/serit]是衡量農(nóng)業(yè)服務化的程度，[agr/indusit]是衡量農(nóng)業(yè)工業(yè)化的程度。[Zit]為表征其他控制變量的向量。（1）、（2）、（3）式中的第四項和第五項分別均為時間固定效應和各國家的個體固定效應。模型（1）中系數(shù)[α1]衡量AGVC對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的影響。對于數(shù)值越大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化程度越高的產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化指數(shù)（SH）來說，如果[α1]顯著大于零，表明AGVC顯著推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。模型（2）中[β1]衡量AGVC對農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的影響程度，如果[β1]顯著大于0，表明一國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)通過加入AGVC會促進該國農(nóng)業(yè)工業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務業(yè)化發(fā)展。模型（3）中[γ1]衡量農(nóng)業(yè)工業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務業(yè)化對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的影響，對于農(nóng)業(yè)服務化的程度（[agr/serit]）來說，如果[γ1]顯著大于0，表明農(nóng)業(yè)服務業(yè)化能促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。

（二）變量說明以及數(shù)據(jù)來源

1.核心變量

學術界研究農(nóng)業(yè)問題時通常僅局限于農(nóng)林牧漁第一產(chǎn)業(yè)，這在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的研究范疇中，較大程度上限制了升級的空間和力度。國務院辦公廳于2016年12月發(fā)布的《關于進一步促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐，因此，在界定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)范圍時，將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的12類行業(yè)并入農(nóng)業(yè)領域，包括農(nóng)、林、牧、漁業(yè)、農(nóng)副加工、食品制造、紡織、服裝纖維、皮革毛皮、木材竹藤、家具制造、橡膠制品業(yè)、酒飲料茶、煙草制品、造紙制品和印刷記錄業(yè)（王亞靜等，2010）。農(nóng)產(chǎn)品出口的界定范圍則為以上各行業(yè)的產(chǎn)出品貿(mào)易，亞洲開放銀行規(guī)定貿(mào)易行業(yè)為35類（C1-C35），并且將家具制造價值統(tǒng)計在木材竹藤、皮革毛皮、橡膠制品業(yè)中，為規(guī)范統(tǒng)計口徑，本文進行了逐一對照篩選，具體范圍如下表1：

根據(jù)關于全球價值鏈的大量文獻（Koopman，2014；Los，2018；Wang，2017；Federico et al.，2020），本文將出口總額分解為三類增值活動。首先，國內(nèi)增加值（DVA）是指由國內(nèi)生產(chǎn)要素創(chuàng)造的出口價值，是對各國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的貢獻。其次，外國增加值（FVA）是源自進口投入的出口價值。FVA被認為是后向GVC參與（下游）的一個組成部分。最后，嵌入其他國家出口的國內(nèi)增加值（DVX）是指由伙伴國進一步再出口的中間產(chǎn)品的國內(nèi)增加值。DVX被認為是前向GVC參與（上游）的一個組成部分。為了衡量國家i在t年的GVC參與度（[Pit]），參照Borin and Mancini（2019）采用其他國家出口的國內(nèi)增加值（[DVXit]）占農(nóng)產(chǎn)品的總出口數(shù)（[Gross exit]）的比例來測度上游參與率（[P?it]），國外增加值（[FVAit]）占農(nóng)產(chǎn)品的總出口數(shù)（[Gross exit]）的比例來測度下游參與率（[Plit]），具體計算公式為：

[Pit=DVXit+FVAitGross exit]? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（4）

其中，[P?it=DVXitGross exit，Plit=FVAitGross exit]。

本文采用表1農(nóng)業(yè)行業(yè)分類來分別衡量全球基礎農(nóng)業(yè)價值鏈和全球農(nóng)業(yè)加工業(yè)價值鏈，總參與定義為：

[Gagritotalit=DVAbagriit+FVAbagriit+DVAfagriit+FVAfagriitGross exbagriit+Gross exfagriit]? ? ? ? ? ? ? ? ? （5）

價值鏈分解及測算stata命令參照Belotti et al.（2020）。

農(nóng)業(yè)工業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的定量評估是橫跨學術界和政策界的一個前沿問題。部分學者通過構建多層次農(nóng)業(yè)工業(yè)化評價指標體系，以層次分析法確定各層次指標的權重，建立農(nóng)業(yè)工業(yè)化指數(shù)計算公式（曾福生等，2008）。然而，構建指標體系具有極強的主觀性。在農(nóng)業(yè)服務化的衡量上，以往文獻主要使用鄉(xiāng)村從業(yè)人員中從事農(nóng)業(yè)服務業(yè)相關行業(yè)的從業(yè)人數(shù)占農(nóng)業(yè)從業(yè)總?cè)藬?shù)比重（郝愛民，2015）、農(nóng)業(yè)服務業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重（李明文等，2020；高維龍，2021）作為農(nóng)業(yè)服務業(yè)的代理指標，此外，部分學者則通過抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)，實證分析農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的農(nóng)戶需求狀況及其影響因素（王釗等，2015）。農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化本身屬于農(nóng)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務業(yè)相融合的范疇，對農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的衡量可以轉(zhuǎn)化為衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中對工業(yè)和服務業(yè)產(chǎn)品的消耗程度（Deng et al.，2020）。

參照以往文獻運用投入產(chǎn)出法對制造業(yè)分行業(yè)服務化水平進行測度（杜傳忠、金文翰，2020），本文運用各國投入產(chǎn)出表中的產(chǎn)業(yè)間的直接消耗系數(shù)與完全消耗系數(shù)來衡量農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的程度，主要包括以下兩項指標：（1）直接消耗系數(shù)，其計算公式為[cij=yijYj]，[{i，j∈1，2，...，n}]，其中[cij]為j部門對i部門的直接消耗系數(shù)，[Yj]表示投入j部門的產(chǎn)品數(shù)總量，[yij]表示i部門投入j部門的產(chǎn)品數(shù)量。（2）完全消耗系數(shù)，其計算公式為[dij=cij+sdiscsj]，[{i，j∈1，2，...，n}]，s表示中間產(chǎn)品部門，用矩陣的形式可表示為D=C+DC，其中C、D分別為直接消耗系數(shù)矩陣和完全消耗系數(shù)矩陣，可解得：

[D=1?c11?c12…?c1n?c211?c22…?c2n?????cn1?cn2…1?cnn?1?10…001…0????00…1=（I?C）?1?I]? ? （6）

但在推進農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的過程中，往往會受到技術、政策、市場的影響，表現(xiàn)一定的隨機性，并且往往只受前一時期的狀態(tài)影響，而與以前各期無關。馬爾科夫鏈方法用來分析主體從一個狀態(tài)空間轉(zhuǎn)移到另外一個狀態(tài)空間的概率，通過條件轉(zhuǎn)移概率得到產(chǎn)業(yè)的動態(tài)演進（楊明海等，2017）。因此，本文在完全消耗系數(shù)上進一步優(yōu)化，引入獨立隨機增量過程——馬爾科夫過程演繹區(qū)域內(nèi)每個個體現(xiàn)象在不同時期的變化過程，即將連續(xù)離散數(shù)值劃分為Ｋ種類型來反映不同類型時間和狀態(tài)下的分布及演變（劉秉鐮、秦文晉，2022）。馬爾科夫鏈是指滿足以下條件的一種動態(tài)的隨機過程{[Zt，t∈T}]：

[P（Zt=k|Zt?1=j，Zt?2=i，...，Z1=i1，Z0=i0）=P（Zt=k|Zt?1=j）]? ? （7）

其中隨機過程{[Zt，t∈T}]中所對應的不同狀態(tài)為[i0，i1，...，it?2，i，j，k]式（）表示隨機變量Z在t時期取狀態(tài)k的概率僅受到t-1時期所取的狀態(tài)j影響，即說明該隨機過程具有馬爾科夫性。狀態(tài)轉(zhuǎn)移概率[Pij]是指隨機變量Z在一個周期后從狀態(tài)i轉(zhuǎn)移到狀態(tài)j的概率，[pij]的表達公式為：

[pij=qiqkqjoiioijoikojiojjojkokiokjokk]? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（8）

其中[qi]為狀態(tài)i的概率，[oij]為一個周期后狀態(tài)i轉(zhuǎn)化為狀態(tài)j的程度。按照國家統(tǒng)計局三次產(chǎn)業(yè)劃分規(guī)定將各國產(chǎn)業(yè)部門分為[I1]、[I2]、[I3]，選取上一年度的完全消耗系數(shù)為農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)服務業(yè)化的狀態(tài)概率，當前年度的完全消耗系數(shù)為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的程度。

關于產(chǎn)業(yè)結(jié)構的測算，本文主要從產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化（SH）與產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化（SR）兩個維度進行測度。產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化指產(chǎn)業(yè)之間的比例均衡和關聯(lián)協(xié)調(diào)程度；產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化是指產(chǎn)業(yè)結(jié)構從較低水平向高度水平演進的過程（韓永輝等，2017）。其中借鑒泰爾指數(shù)來測度各國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化程度，該指數(shù)具有兼顧度量不同產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值與就業(yè)的結(jié)構偏差以及各產(chǎn)業(yè)不同經(jīng)濟地位的優(yōu)良性質(zhì)（袁航、朱承亮，2018），并結(jié)合結(jié)構偏離度指標（干春暉等，2011）構建了產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化指標，而產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化本文以各產(chǎn)業(yè)部門產(chǎn)出占比和勞動生產(chǎn)率的乘積作為度量（韓永輝等，2017）。具體計算公式如下：

[SR=1?q3yi，q，tln（yi，q，t/li，q，t），q=1，2，3]? ? ? ? ? ? ? ? ? （9）

[SH=q3（Yqt/Yt）（LPqt/LPqt），q=1，2，3]? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（10）

其中，[yi，q，t]表示q產(chǎn)業(yè)在i國t時期的占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重，[li，q，t]代表q產(chǎn)業(yè)在i國t時期從業(yè)人員占總從業(yè)人員的比重，[Yqt]代表q產(chǎn)業(yè)在t時的總產(chǎn)出，[LPqt]為q產(chǎn)業(yè)在t時的勞動生產(chǎn)率。若SR值為1，說明產(chǎn)業(yè)結(jié)構處于均衡水平，SR值越大，代表合理化程度越高。若SH的值越大，說明產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化水平越高，反之則越低。

2.控制變量

基于已有文獻，影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型的控制變量主要包括：（1）政府支出，本文采用政府公共財政支出與地區(qū)生產(chǎn)總值的比值測度；（2）國外直接投資，采用國外對國內(nèi)直接投資表示；（3）城鎮(zhèn)化水平，用地區(qū)城鎮(zhèn)人口與地區(qū)年末總?cè)丝诘谋戎禍y度；（4）經(jīng)濟發(fā)展水平，采用人均GDP的對數(shù)值測度；（5）家庭消費水平，采用各國居民消費水平數(shù)據(jù)；（6）對外開放度，采用貿(mào)易與國內(nèi)生產(chǎn)總值的比值測度；（7）人力資本，采用接受過初中教育及以上的人口數(shù)測度；（8）技術水平，采用一國高科技產(chǎn)品出口金額的對數(shù)值測度。影響產(chǎn)業(yè)融合的控制變量主要包括：（1）金融服務可獲得性：采用各國每萬人擁有自動取款機數(shù)量；（2）信息化程度：采用每萬人擁有安全互聯(lián)網(wǎng)數(shù)量和每百人寬帶用戶數(shù)量來綜合體現(xiàn)，并用等權加總的標準化方法計算出信息化程度;（3）投資增速。將相鄰年份的固定資產(chǎn)投資額的差值除以上一年投資額；（4）經(jīng)濟發(fā)展水平，采用人均GDP的對數(shù)值測度。

本文采用2007—2019年60個國家的面板數(shù)據(jù)研究AGVC嵌入、農(nóng)業(yè)服務業(yè)化與產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級。所用數(shù)據(jù)均來自歷年亞洲開發(fā)銀行多區(qū)域投入產(chǎn)出表（ADBMRIO）、各國統(tǒng)計局官網(wǎng)、聯(lián)合國商品貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫（UN Commodity Trade Statistics Database）、世界銀行。文中所有價值變量統(tǒng)一核算成了以2015年為基期的不變價，變量的描述性統(tǒng)計見表2。

四、實證結(jié)果分析

（一）AGVC嵌入對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的影響檢驗

表3匯報了農(nóng)業(yè)全球價值鏈嵌入對我國產(chǎn)業(yè)升級的影響。其中，模型（1）—（3）是嵌入農(nóng)業(yè)全球價值鏈對產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化影響的回歸結(jié)果，根據(jù)回歸結(jié)果可知，核心解釋變量的估計系數(shù)顯著。模型（4）—（6）嵌入農(nóng)業(yè)全球價值鏈對產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化影響的回歸結(jié)果，核心解釋變量的估計系數(shù)基本顯著。根據(jù)回歸結(jié)果可知，核心解釋變量的估計系數(shù)顯著。就核心解釋變量而言，AGVC與產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化之間的估計系數(shù)均為正值，且在至少10%的置信水平下顯著。

具體而言表明我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在嵌入全球價值鏈過程中可以獲得產(chǎn)業(yè)升級紅利，且在農(nóng)業(yè)加工業(yè)嵌入的積極影響要大于基礎農(nóng)業(yè)，即農(nóng)業(yè)加工業(yè)嵌入相較基礎農(nóng)業(yè)嵌入更有利于產(chǎn)業(yè)升級?？赡艽嬖谝韵略颍哼M入農(nóng)產(chǎn)品加工部門是全球價值鏈上農(nóng)業(yè)部門獲取更高增加值的途徑。一國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進入全球價值鏈，在滿足外國加工商要求和消費者需求時，通過一系列的生產(chǎn)任務使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)整體具有更高的市場競爭力，帶來產(chǎn)業(yè)的“增值”，即實現(xiàn)更高附加值環(huán)節(jié)的攀升。這種變革對農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)增加值和農(nóng)業(yè)企業(yè)在國際市場上的競爭力產(chǎn)生積極影響，提升其在農(nóng)業(yè)全球價值鏈分工中的獲利能力，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級（Greenville and Kawasaki，2018）。在模型（5）中，全球基礎農(nóng)業(yè)價值鏈嵌入（Gbagri）的系數(shù)不顯著，即基礎農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)嵌入全球價值鏈對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級不存在顯著影響，基礎農(nóng)業(yè)由于未能拓展農(nóng)業(yè)功能，導致缺乏與其他產(chǎn)業(yè)的融合互動、深度融合的增值效益，由此對產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化的帶動作用未能顯現(xiàn)?？刂谱兞康幕貧w結(jié)果顯示，政府支出、國外直接投資、城鎮(zhèn)化水平、經(jīng)濟發(fā)展水平、家庭消費水平、對外開放度、人力資本、技術水平對于產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級均存在穩(wěn)定且顯著的正向效應。

在嵌入農(nóng)業(yè)全球價值鏈推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級過程中，AGVC嵌入方式不同對推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級可能會表現(xiàn)出截然不同的影響效應與演化路徑。本部分將深入研究AGVC嵌入方式，更加細致和縱深地考察兩種參與價值鏈方式在與產(chǎn)業(yè)的互動過程。理論上講，通過下游嵌入農(nóng)業(yè)全球價值鏈對產(chǎn)業(yè)升級的拉動效應弱于上游嵌入。即與最終需求越近或離初始要素端的距離越遠，通過向價值鏈上游移動能實現(xiàn)更高程度的產(chǎn)業(yè)融合，會推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級。表4中的結(jié)果顯示，一國通過參與AGVC下游和上游都可以促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化，但從估計系數(shù)大小來看，Uagri估計系數(shù)（0.843）相較Dagri估計系數(shù)（0.123），表面嵌入AGVC上游推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級效應強于嵌入AGVC下游。究其原因，說明AGVC上游環(huán)節(jié)參與度越高的企業(yè)，會進行更豐富的研發(fā)價值創(chuàng)造，出于防止核心技術外溢和對研發(fā)創(chuàng)新訣竅的保護動機，便會設計出更高的包括農(nóng)業(yè)技術、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等參數(shù)來提高其他國家同行業(yè)其他企業(yè)的學習難度和模仿成本，這些戰(zhàn)略提升了各產(chǎn)業(yè)間的融合質(zhì)量，最終引致產(chǎn)業(yè)結(jié)構更合理。在模型（1）、（2）中，當一國參與全球農(nóng)業(yè)價值鏈下游時且僅在參與全球基礎農(nóng)業(yè)價值鏈下游時對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級存在顯著的正向作用。即下游嵌入全球價值鏈對于產(chǎn)業(yè)升級的影響呈現(xiàn)異質(zhì)性特征，表明當中國的基礎農(nóng)業(yè)通過下游嵌入全球價值鏈，會對產(chǎn)業(yè)升級產(chǎn)生一定的推動作用。在模型（5）、（6）中，參與全球基礎農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)加工業(yè)價值鏈的上游都能對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級有正向影響。表明通過上游嵌入全球化分工的產(chǎn)業(yè)升級效應更加明顯。

進一步研究AGVC嵌入方式對產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化的影響，表5中（1）—（3）的結(jié)果顯示通過嵌入AGVC下游對產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化不存在顯著的正向影響，處在AGVC的領導國為保證自身的既得利益和壟斷勢力，會迫使下游環(huán)節(jié)嵌入國家始終依附于領導國從事低附加值環(huán)節(jié)，阻礙其產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化進程。而（4）—（6）列表明嵌入AGVC上游能推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化，其中一國通過嵌入全球農(nóng)業(yè)加工業(yè)價值鏈上游能在較大程度上促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化。農(nóng)業(yè)全球價值鏈與其他產(chǎn)業(yè)有所不同，在分工方面呈現(xiàn)出以下特征。首先是較高的前向參與度。相較于大多數(shù)工業(yè)部門，農(nóng)業(yè)全球價值鏈更加注重前向聯(lián)系，其分工主要體現(xiàn)在前端環(huán)節(jié)，具有較高的前向參與度。這一分工特征與農(nóng)業(yè)作為基礎性產(chǎn)業(yè)的地位相符，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為其他產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的上游供應部門，為眾多產(chǎn)品生產(chǎn)提供必要的基本投入品，因此在農(nóng)業(yè)全球價值鏈中，農(nóng)業(yè)具有較高的前向參與度。

（二）穩(wěn)健性檢驗以及內(nèi)生性問題

1.穩(wěn)健性檢驗

（1）指標變換。一方面，本文借鑒支宇鵬等（2021）學者的研究使用第三產(chǎn)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)比值來衡量地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化。另一方面，借鑒左鵬飛等（2020）衡量產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化指標進行替代，計算公式為：

其中，[Yi，j，t]表示[i]地區(qū)第[j]產(chǎn)業(yè)在t時期的產(chǎn)值增加值，[Yi，t]表示地區(qū)生產(chǎn)總值，[Li，j，t]表示[i]地區(qū)第[j]產(chǎn)業(yè)在t時期的從業(yè)人員數(shù)量。本文的核心結(jié)論并不因衡量方法的不同而發(fā)生較大變化1。

（2）估計方法變換。若因變量的分布存在偏斜或存在異常值，則可能引發(fā)模型估計結(jié)果偏誤問題，應用分位數(shù)回歸方法能夠緩解上述問題（張夢玲等，2023）。因此，利用分位數(shù)回歸分析方法對農(nóng)業(yè)全球價值鏈嵌入對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的影響效應進行檢驗。本文的核心結(jié)論不因估計方法的變化的不同而發(fā)生較大變化2。

2.內(nèi)生性問題的解決

通過添加被解釋變量的一階滯后項，一定程度上可以減弱遺漏變量的影響，矯正靜態(tài)空間面板模型的估計偏差，使回歸結(jié)果更加準確、可靠（趙蓉等，2020）。表6模型（1）—（2）中產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化一階滯后項的系數(shù)顯著為正，表明從時間維度上看，當期的產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級確實會受到上一期的影響，具有明顯的路徑依賴特征，也進一步表明我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級是連續(xù)的動態(tài)過程。考慮到農(nóng)業(yè)全球價值鏈的嵌入、產(chǎn)業(yè)融合以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級之間可能存在反向因果導致的內(nèi)生性問題，造成估計結(jié)果的偏差性，以滯后一期的產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化作為工具變量進行2SLS回歸。根據(jù)表6模型（3）—（8），結(jié)果依舊穩(wěn)健且符合預期。除上述外，依據(jù)與農(nóng)業(yè)全球價值鏈嵌入度高度相關，而與隨機誤差項不相關的原則，由于港口分別作為國際貿(mào)易的重要通道，是影響國際分工的重要因素（馬丹等，2021），將各區(qū)域的港口泊位數(shù)作為農(nóng)業(yè)全球價值鏈嵌入度的工具變量進行2SLS回歸。Wald檢驗和F檢驗均顯著，工具變量有效，回歸結(jié)果見表7模型（1）-（6）。由此可以判斷，通過嵌入農(nóng)業(yè)全球鏈能顯著推動一國產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級，估計結(jié)果與前文研究結(jié)論保持一致，故結(jié)論具有穩(wěn)健性。

3.進一步討論：機制驗證

以上分析初步驗證了嵌入AGVC促進了產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。本部分進一步分析AGVC如何通過影響農(nóng)業(yè)工業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務業(yè)化再促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。通過表8的（1）—（3）列可以得出農(nóng)業(yè)工業(yè)化與AGVC中的全球農(nóng)業(yè)加工業(yè)價值鏈總參與度的相對彈性為0.107，證實了通過參與AGVC中的加工業(yè)價值鏈能促使農(nóng)業(yè)部門更好地與工業(yè)部門相融合，而參與AGVC中的基礎農(nóng)業(yè)價值鏈對農(nóng)業(yè)工業(yè)化無顯著影響。通過以上研究，在農(nóng)業(yè)工業(yè)化的發(fā)展過程中，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正是處于發(fā)展極的位置（張潤清、李崇光，2004），中國大力推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)參與AGVC可以顯著促進中國農(nóng)業(yè)工業(yè)化進程。同時，AGVC對農(nóng)業(yè)服務業(yè)化影響的檢驗結(jié)果也匯報在表8中，由（4）-（6）列結(jié)果可知，一國通過嵌入AGVC能顯著提升該國農(nóng)業(yè)服務業(yè)化程度，驗證了理論假說1和2。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的根本改變是產(chǎn)業(yè)融合的主要作用，也是經(jīng)濟增長和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化的關鍵驅(qū)動力，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合將加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化升級。

為了更好地描述在不同產(chǎn)業(yè)結(jié)構階段，農(nóng)業(yè)工業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務業(yè)化會對產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化與產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化的影響，將未工業(yè)化和服務業(yè)化的農(nóng)業(yè)（以下簡稱未化農(nóng)業(yè)）、農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化程度與產(chǎn)業(yè)結(jié)構放在同一框架下進行分析。從表9中（1）—（3）的結(jié)果可以看到，在各國當前產(chǎn)業(yè)結(jié)構下，未化農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化都能對產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化產(chǎn)生顯著的正向影響，尤其是農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化能在最大程度上推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化發(fā)展。而從（4）—（6）列可知，農(nóng)業(yè)服務業(yè)化程度越深越能促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化，農(nóng)業(yè)工業(yè)化程度與產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化存在不顯著的正向關系。隨著全球化迎來由服務領域工資率差異套利所推動的“第三次解綁”，包括農(nóng)業(yè)社會化服務在內(nèi)的底層嵌入式服務的拆分越來越細化，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級帶來深刻影響。一國嵌入AGVC后，出于自身的戰(zhàn)略意圖以及獲取全球農(nóng)業(yè)價值鏈中更多的分工價值，會更加專注經(jīng)營AGVC中原有三大產(chǎn)業(yè)組織間的關系網(wǎng)絡以及全球化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系，提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化水平，促使AGVC分工地位攀升與產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級關聯(lián)度不斷增強，進一步驗證了理論假說3。

4.異質(zhì)性分析

雖然上述分析結(jié)果在一定程度上驗證了理論假說：通過嵌入AGVC促進農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化從而推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級，但是仍然面臨著一些問題。其中一個突出的問題就是，在經(jīng)濟轉(zhuǎn)型過程中發(fā)達國家和發(fā)展中國家地區(qū)的農(nóng)業(yè)、工業(yè)化、服務業(yè)水平差異較大，通過嵌入AGVC推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級究竟是更適合發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，其具體推動路徑是什么？本部分將區(qū)分不同發(fā)展階段的國家，重新度量產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整效應并進行估計結(jié)果的穩(wěn)健性檢驗。

按照國際貨幣與基金組織（IMF）公布的世界發(fā)達國家名單分類后進行回歸結(jié)果見表10，相關核心解釋變量估計系數(shù)的符號和顯著性與前文基本一致。橫向?qū)Ρ劝l(fā)現(xiàn)發(fā)展中國家通過嵌入AGVC會對其產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理性和產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化存在顯著的正向影響，但通過嵌入AGVC推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的現(xiàn)象主要出現(xiàn)在發(fā)達國家。進一步的機制檢驗結(jié)果見表11和表12，發(fā)達國家基本處于工業(yè)化后期甚至進入后工業(yè)化階段，現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展迅猛，嵌入AGVC后較低勞動生產(chǎn)率的服務業(yè)部門份額的提升帶動了農(nóng)業(yè)服務化；而發(fā)展中國家經(jīng)濟增長主要依靠工業(yè)特別是作為“支柱產(chǎn)業(yè)”的先進制造業(yè)，從而使得嵌入AGVC對農(nóng)業(yè)工業(yè)化的促進作用更大。發(fā)達國家和發(fā)展中國家的服務業(yè)與農(nóng)業(yè)和工業(yè)之間的發(fā)展水平、產(chǎn)值份額以及就業(yè)總?cè)藬?shù)比重之間具有較大的差距。在發(fā)達國家，服務業(yè)占整個國民經(jīng)濟部門的產(chǎn)值份額不斷上升，農(nóng)業(yè)服務化能夠顯著促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級，而農(nóng)業(yè)工業(yè)化與產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級呈不顯著的正向關系。在發(fā)展中國家，生產(chǎn)要素不斷流向工業(yè)和服務業(yè)部門，農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務化與產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級之間具有正向顯著關系，證實了不同發(fā)展階段的國家農(nóng)業(yè)存在著不同的發(fā)展趨勢，即從農(nóng)業(yè)到農(nóng)業(yè)工業(yè)化主導農(nóng)業(yè)服務化為輔再到農(nóng)業(yè)服務化為主。

五、結(jié)論與政策啟示

在經(jīng)濟全球化發(fā)展趨勢下，AGVC改變了各國現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，已經(jīng)成為各國推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要載體。本文利用2007—2019年全球60個國家面板數(shù)據(jù)，采用固定效應模型分析了嵌入AGVC對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的影響。研究發(fā)現(xiàn)：第一，嵌入AGVC能顯著促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化，即AGVC參與度越高的國家其產(chǎn)業(yè)結(jié)構越好。第二，AGVC參與度越高的國家產(chǎn)業(yè)融合程度越高，且產(chǎn)業(yè)融合的農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化兩條路徑均對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級存在正向影響。第三，在不同的AGVC嵌入位置下，AGVC參與對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的影響存在明顯差異，參與AGVC上游環(huán)節(jié)相較下游環(huán)節(jié)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的影響更大，其參與AGVC下游環(huán)節(jié)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化不存在顯著影響。第四，未化農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務化都能對產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化產(chǎn)生顯著的正向影響，尤其是農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務化能在最大程度上推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理化發(fā)展，農(nóng)業(yè)服務化程度越深越能促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化，農(nóng)業(yè)工業(yè)化程度與產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化存在不顯著的正向關系，而未化農(nóng)業(yè)會拖慢產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化進程。第五，發(fā)展中國家通過嵌入AGVC會對其產(chǎn)業(yè)結(jié)構合理性和產(chǎn)業(yè)結(jié)構高級化存在顯著的正向影響，但通過嵌入AGVC推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級的現(xiàn)象主要出現(xiàn)在發(fā)達國家。由于發(fā)達國家基本處于工業(yè)化后期甚至進入后工業(yè)化階段，現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展迅猛，嵌入AGVC后較低勞動生產(chǎn)率的服務業(yè)部門份額的提升帶動了農(nóng)業(yè)服務化；而發(fā)展中國家經(jīng)濟增長還主要依靠工業(yè)特別是作為“支柱產(chǎn)業(yè)”的先進制造業(yè)，從而使得嵌入AGVC同時帶動了農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務業(yè)化，并且對農(nóng)業(yè)工業(yè)化的促進系數(shù)更大。證實了不同發(fā)展階段的國家農(nóng)業(yè)存在著不同的發(fā)展趨勢，即從農(nóng)業(yè)到農(nóng)業(yè)工業(yè)化主導農(nóng)業(yè)服務化為輔再到農(nóng)業(yè)服務化為主農(nóng)業(yè)工業(yè)化為輔。

當今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，作為人口大國，需利用好國內(nèi)國際兩個市場，以農(nóng)業(yè)全球價值鏈嵌入構建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，夯實我國糧食安全和產(chǎn)業(yè)安全基礎；同時以農(nóng)業(yè)全球價值鏈分工促進我國現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系變革，推動我國經(jīng)濟結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。本文提出以下政策建議：首先，堅定不移地構建以國內(nèi)大循環(huán)主體的雙循環(huán)發(fā)展戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)高水平對外開放新格局。當前，我國農(nóng)業(yè)國際合作需要由傳統(tǒng)分散式貿(mào)易、投資合作上升到緊密、穩(wěn)定的全產(chǎn)業(yè)鏈合作的新階段，合作的重點需要從大食物觀和結(jié)構互補角度重構產(chǎn)業(yè)鏈，以價值鏈驅(qū)動產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)鏈帶動供應鏈，形成自主可控和穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食生產(chǎn)體系，提升世界糧食供給水平，并且要打破國際壟斷的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局，政府應加大以嵌入AGVC為核心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整力度，推進農(nóng)業(yè)貿(mào)易創(chuàng)新發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量，自上而下引導農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向嵌入AGVC方向發(fā)展，發(fā)揮農(nóng)業(yè)全球價值鏈對產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型的促進作用。其次，加快農(nóng)業(yè)領域科技創(chuàng)新與國際合作，增強國際市場競爭力。種源自主可控、農(nóng)業(yè)科技自立自強和農(nóng)業(yè)關鍵核心技術是確保國家糧食安全的三大基本要素，要鼓勵農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新，積極推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)參與AGVC上游環(huán)節(jié)，打破長期以來的“低端鎖定”，推進農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務化發(fā)展，發(fā)揮AGVC作為農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務化發(fā)展的引擎作用，助推整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。最后，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)結(jié)構升級。要發(fā)揮農(nóng)業(yè)在“符國情”與“調(diào)結(jié)構”之間把握戰(zhàn)略平衡，特別我國作為一個人口眾多的發(fā)展中國家，要堅持農(nóng)業(yè)工業(yè)化與農(nóng)業(yè)服務化雙輪驅(qū)動，處理好兩者之間關系并形成良性互動，促進產(chǎn)業(yè)融合和整體產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型升級。

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Agricultural Global Value Chain Embedment，Industrial Integration and

Industrial Structure Transformation and Upgrading：

Based on Empirical Evidence From 60 Countries From 2007 to 2019

Wen Chunhui? Guo Qianqian

Abstract：The Agricultural Global Value Chain （AGVC） serves as a conduit for global international division of labor，significantly impacting the modern industrial systems and structural transformation of countries. Building upon a theoretical model promoting industrial structural transformation，this study employs panel data from 60 countries spanning 2007-2019 to examine the impact and mechanisms of AGVC integration on industrial structural transformation.

The findings reveal：（1） AGVC integration，facilitated through agricultural industrialization and servicization，promotes the rationalization and advancement of industrial structures，with higher AGVC participation associated with faster transformations; （2） Upstream AGVC integration notably fosters structural advancement and rationalization，while downstream integration predominantly affects structural rationalization，with insignificant impact on structural advancement; （3） AGVC integration has a significant positive influence on structural rationalization and advancement in developing countries，whereas in developed countries，it primarily drives structural advancement through agricultural servicization.

Looking forward，based on China's new development paradigm and the stage of industrial structural development，it is imperative to steadfastly construct a dual-cycle development strategy with domestic circulation as the main focus. This aims to establish a high-level pattern for the new development of agricultural openness，accelerate technological innovation and international cooperation in the agricultural sector，enhance international market competitiveness，and persist in the dual-drive approach of agricultural industrialization and servicization to propel industrial structural transformation and upgrading.

Keywords：Agricultural Global Value Chain; Industrial Integration; Industrial Structure Transformation

（責任編輯：謝淑娟）