沈建峰

（魚臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東魚臺 272300）

0 引言

近年來，部分小麥種植戶為了增加小麥產(chǎn)量，在精耕細作方面投入比較大。因此，很多農(nóng)業(yè)機械設(shè)備進入小麥種植田，但是過度使用機械設(shè)備會對種植地的土壤產(chǎn)生負面作用，降低耕地的質(zhì)量，進而影響小麥的產(chǎn)量。免耕技術(shù)可以幫助小麥種植戶提高耕地質(zhì)量，提升小麥的產(chǎn)量，對于我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的應(yīng)用價值。

1 免耕技術(shù)對于農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實意義

我國幅員遼闊，農(nóng)業(yè)種植區(qū)遍布全國各地。根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國的耕地總面積高達二十億畝以上。盡管耕地面積非常廣闊，但是從氣候角度來說，我國也是全球范圍內(nèi)干旱面積最大的國家之一，干旱地區(qū)的總面積甚至占據(jù)耕地面積的一半。我國的干旱農(nóng)業(yè)耕地區(qū)的分布范圍比較廣，主要分布在西北、華北、東北等不同的地區(qū)。干旱農(nóng)業(yè)耕地區(qū)面臨的主要問題就是降水量不足，全年降水分布不均等。由于降水量不足導(dǎo)致干旱的農(nóng)業(yè)區(qū)與雨水充足的農(nóng)業(yè)區(qū)相比存在巨大差距，如果采用科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)技術(shù)彌補這一缺點，那么干旱農(nóng)業(yè)區(qū)的發(fā)展空間無疑是巨大的。

干旱農(nóng)業(yè)區(qū)不僅存在糧食產(chǎn)量較低的問題，其生態(tài)環(huán)境問題也不容樂觀。因為先天降水量不足，農(nóng)業(yè)種植戶為了增加糧食產(chǎn)量，在機械設(shè)備方面加大了投入力度。機械設(shè)備的過度使用，引起了耕地土壤質(zhì)量的退化問題，機械設(shè)備的作業(yè)讓土壤長時間暴露，風(fēng)蝕問題逐漸加大，風(fēng)蝕沙化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。近年來，生態(tài)環(huán)境問題不斷威脅著人們的身體健康和生態(tài)環(huán)保事業(yè)，保護生態(tài)環(huán)境已經(jīng)成為干旱農(nóng)業(yè)區(qū)的重要話題。為了改善干旱農(nóng)業(yè)區(qū)的現(xiàn)狀，保障其耕地和糧食產(chǎn)量的可持續(xù)發(fā)展，國家農(nóng)業(yè)相關(guān)部門根據(jù)具體的情況制定了一系列改善耕地干旱狀況的措施，比如修建抗干旱的池窖、采用抗干旱試劑以及普及保護性耕作技術(shù)等。其中，保護性耕作技術(shù)是緩解和解決農(nóng)業(yè)區(qū)干旱問題的有效措施，可以阻止干旱耕種土壤的進一步惡化，保障耕種土地的活力和養(yǎng)分。免耕技術(shù)屬于保護性耕作技術(shù)的范疇，它對于干旱農(nóng)業(yè)區(qū)具有非常重要的現(xiàn)實意義。

2 免耕技術(shù)在世界范圍內(nèi)的發(fā)展歷程

2.1 免耕技術(shù)的概念起源

保護性耕作技術(shù)的概念最早出現(xiàn)在美國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展和演化最終成為被全球農(nóng)業(yè)領(lǐng)域認(rèn)可的耕作技術(shù)。20世紀(jì)30年代，一場特大風(fēng)暴席卷美國境內(nèi)，給美國的農(nóng)業(yè)帶來了巨大的災(zāi)害。同時，風(fēng)暴讓大部分農(nóng)業(yè)耕地的土壤發(fā)生了改變，美國出現(xiàn)了嚴(yán)重的耕地質(zhì)量退化現(xiàn)象。由此開始，農(nóng)業(yè)從業(yè)者開始對耕作模式進行深入研究，一直到50年代，人們逐漸發(fā)現(xiàn)減少翻耕次數(shù)可以緩解耕地土壤質(zhì)量的下降，于是很多農(nóng)業(yè)種植戶開始有意識地減少翻耕次數(shù)，由此便形成了免耕技術(shù)的雛形。到了60年代，免耕技術(shù)已經(jīng)在美國境內(nèi)的多個農(nóng)業(yè)區(qū)之間推廣，之后免耕技術(shù)收獲了一定的成果，也因此得以被其他國家使用并推廣。

免耕技術(shù)具有非常深厚的農(nóng)業(yè)研究價值，這種保護性耕作技術(shù)通常采用的耕作模式是利用大量秸稈覆蓋地表，將其中的養(yǎng)分以最大程度保留在土壤中；在耕作過程中，將機械或者人力耕作次數(shù)減少到能保證種子發(fā)芽即可；在農(nóng)作物生長過程中，種植戶可以采用縮短土壤暴露時間的方式來維護農(nóng)作物生長。這種保護性耕作方式可以極大程度減少機械對耕地土壤的破壞，避免耕作無用功，讓種植戶將更多的精力放在保護農(nóng)作物生長過程中。免耕技術(shù)雖然興起于國外，但是其先進的農(nóng)業(yè)應(yīng)用價值受到了全球農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)注，不久之后免耕技術(shù)開始被國內(nèi)農(nóng)業(yè)專家關(guān)注，高效的農(nóng)業(yè)耕作優(yōu)勢讓其迅速受到國內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的認(rèn)可。

2.2 免耕技術(shù)在我國的發(fā)展

免耕技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展開始于20世紀(jì)60年代，黑龍江農(nóng)業(yè)試驗田是全國第一個將免耕技術(shù)應(yīng)用于小麥的種植。經(jīng)過十?dāng)?shù)年的發(fā)展之后，我國多位農(nóng)業(yè)專家已經(jīng)意識到免耕技術(shù)對于保障糧食產(chǎn)量和生態(tài)環(huán)境的重要作用。到了80年代，為了解決干旱農(nóng)業(yè)區(qū)的土壤問題，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以免耕技術(shù)為主要研究方向，在多個干旱農(nóng)業(yè)區(qū)開展相應(yīng)的糧食種植實驗，實驗結(jié)果令人滿意。90年代，免耕技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成為相對完整的耕作技術(shù)體系，其技術(shù)與設(shè)備的均衡結(jié)合已經(jīng)取得了較大的進展。進入21世紀(jì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部逐漸開啟保護性耕作技術(shù)示范推廣工作，并在多個省市的農(nóng)業(yè)種植區(qū)推廣免耕技術(shù)，其不僅在維持糧食產(chǎn)量方面取得預(yù)期效果，更在防沙治沙等環(huán)保方面也有突出表現(xiàn)。從全國范圍內(nèi)的干旱農(nóng)業(yè)區(qū)來看，免耕技術(shù)相比于其他保護性耕作技術(shù)更加適用于降水量不足的干旱農(nóng)業(yè)種植區(qū)。

3 小麥種植戶對于免耕技術(shù)的認(rèn)知情況

盡管免耕技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域受到大部分專家的認(rèn)可，但是由于每個地區(qū)之間的耕地情況和作物要求不同，因此小麥種植戶對于免耕技術(shù)的了解并不在一個層面，近期為了進一步了解小麥種植戶對于免耕技術(shù)的認(rèn)識程度，特別進行了一次調(diào)查問卷。調(diào)查問卷的對象主要是從事小麥種植的農(nóng)戶，其年齡、性別、種植經(jīng)驗不限。

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，在全體小麥種植戶中有超過六成的受訪者表示自己曾經(jīng)在小麥種植過程中應(yīng)用免耕技術(shù)，但是切實體會到免耕技術(shù)優(yōu)勢的受訪者不到四成。從這個調(diào)查結(jié)果中可以得出，雖然小麥種植戶使用了免耕技術(shù)，但是其對免耕技術(shù)的好處和效用并不是非常了解，因此農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)該想辦法提高小麥種植戶對于免耕技術(shù)的認(rèn)知。提高認(rèn)知的方式有很多。首先，在電視和廣播方面可以加大宣傳力度，讓更多的小麥種植戶通過電視和廣播了解免耕技術(shù)的整體效用，鼓勵種植戶之間互相告知。其次，網(wǎng)絡(luò)宣傳方式也是提高種植戶對于免耕技術(shù)認(rèn)知程度的有效途徑。如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，很多鄉(xiāng)村地區(qū)都已經(jīng)普及網(wǎng)絡(luò)。很多種植戶都在使用智能手機，因此網(wǎng)絡(luò)宣傳方式的重要作用應(yīng)該受到重視。另外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也要加大其對小麥種植戶的免耕技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵技術(shù)人員進行農(nóng)村家訪宣傳服務(wù)。

另外，根據(jù)調(diào)查問卷結(jié)果顯示，年齡相對較小的種植戶在選擇和采用免耕技術(shù)人數(shù)方面比年齡較大種植戶更多。在受教育程度方面，受教育程度比較高的種植戶在免耕技術(shù)認(rèn)知和了解方面更加具有優(yōu)勢。在有無特殊經(jīng)歷方面，八成以上的受訪者都是普通農(nóng)戶，有過特殊從業(yè)經(jīng)歷的受訪者不足兩成，但是擁有特殊從業(yè)經(jīng)歷的受訪者大多對免耕技術(shù)的接受程度更高。在是否接受過宣傳和培訓(xùn)方面，有一半以上受訪者表示接受過免耕技術(shù)相關(guān)的宣傳和培訓(xùn)，很多采用過免耕技術(shù)的受訪者基本接受過相關(guān)培訓(xùn)。由此可見，宣傳工作對免耕技術(shù)的推廣可以起到極大程度的促進作用。

4 小麥種植戶采用免耕技術(shù)行為選擇的影響因素

山東是我國的農(nóng)業(yè)大省，主要農(nóng)作物以小麥、玉米最為主。山東農(nóng)業(yè)種植區(qū)在種植面積和農(nóng)作物產(chǎn)量上都是全國首屈一指的，因此山東很多種植戶為了提高小麥產(chǎn)量都是積極尋求各種先進的耕作技術(shù)，小麥種植戶針對耕作技術(shù)的決策選擇，是影響小麥產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。根據(jù)山東小麥種植地區(qū)的調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果顯示，小麥種植戶的決策選擇不但會受到家庭原因和客觀情況的影響，還會受到環(huán)境因素和政策因素的制約。所以從農(nóng)戶特征、家庭經(jīng)營特征以及外部因素來看，小麥種植戶的決策行為是受到諸多因素作用之后的最終結(jié)果。

4.1 個體因素和家庭因素

首先，從小麥種植戶的個體特征來看，戶主的實際情況會直接影響到其對免耕技術(shù)的了解和認(rèn)知，進而影響其決策行為。小麥種植戶的戶主特征主要包括性別、年齡以及個人經(jīng)歷等。在一般情況下，男性種植戶比女性種植戶更容易接受免耕技術(shù)。另外，年齡越小、受教育程度更高和特殊經(jīng)歷更多的小麥種植戶，對于免耕技術(shù)的接受程度也會更高。其次，從小麥種植戶的家庭情況來看，由于免耕技術(shù)是一項可以節(jié)約勞動力的技術(shù)，其主要依托于機械化生產(chǎn)，所以家庭勞動力較少、農(nóng)業(yè)收入占比越大的種植戶越會對免耕技術(shù)青睞有加。然而隨著農(nóng)戶非農(nóng)就業(yè)的比重極大，家庭勞動力人數(shù)對于免耕技術(shù)的影響力變得不夠突出。同時，耕地面積越大，耕地的連接越緊密，免耕技術(shù)能體現(xiàn)的價值也會越大。

4.2 政策因素和環(huán)境因素

政策因素也會對種植戶的決策選擇產(chǎn)生影響。國家農(nóng)業(yè)相關(guān)部門可以通過宣傳、培訓(xùn)等方式推動免耕技術(shù)在小麥種植領(lǐng)域的發(fā)展。政策因素對于種植戶的決策具有一定程度的促進作用。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門關(guān)于免耕技術(shù)的宣傳工作可以讓小麥種植戶增加對免耕技術(shù)的了解和認(rèn)識。另外，政策補貼也可以降低種植戶采用免耕技術(shù)的成本投入，對種植戶采用免耕技術(shù)產(chǎn)生激勵作用。除了種植戶個體特征、家庭因素以及政策因素之外，耕地所在農(nóng)村的環(huán)境因素也會對種植戶的決策行為產(chǎn)生影響。種植戶的耕地必須依托于村莊存在，日常生產(chǎn)活動都會受到村莊環(huán)境因素的影響。而且同一個村莊內(nèi)的種植戶之間會發(fā)生群體效應(yīng)，加上地理位置和交通情況的影響，環(huán)境因素對小麥種植戶的決策行為產(chǎn)生的作用不可小覷。

5 免耕技術(shù)對于小麥產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響

5.1 國外針對免耕技術(shù)的研究

截至目前，國內(nèi)外關(guān)于免耕技術(shù)的研究從未間斷。因為我國耕地面積廣闊，氣候多變，面對不斷改變的耕地土壤情況和氣候變化情況，免耕技術(shù)也要與時俱進，時刻保持活力才能實現(xiàn)維持和增加糧食產(chǎn)量的效果。國外農(nóng)業(yè)專家團隊經(jīng)過長時間的研究之后得出結(jié)論，在農(nóng)業(yè)種植區(qū)采用免耕技術(shù)，可以有效減少土壤表層的水土流失，提高土壤的抗侵蝕性，也可以增加耕地土壤的固水能力和提高營養(yǎng)物質(zhì)含量，是保障土壤質(zhì)量，維持生態(tài)平衡以及增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的有效技術(shù)手段。2018年，國外權(quán)威調(diào)查機構(gòu)經(jīng)過嚴(yán)格統(tǒng)計研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過免耕技術(shù)的土壤在容重方面比經(jīng)過傳統(tǒng)耕作技術(shù)的土壤增加了13%，土壤的水分含量也相對較高，這類耕地土壤在糧食產(chǎn)量方面的優(yōu)勢自然比其他耕地更加突出。

5.2 國內(nèi)針對免耕技術(shù)的研究

針對免耕技術(shù)的國內(nèi)研究項目也有很多，比如在2019年的山東小麥耕種研究實驗中，實驗單位分別采用免耕技術(shù)、深翻技術(shù)、深松技術(shù)以及旋耕技術(shù)進行小麥種植實驗。結(jié)果表明，應(yīng)用免耕技術(shù)的耕地試驗田相比應(yīng)用其他三項耕作技術(shù)的試驗田，在小麥生長期的植株密度更大，葉綠素的含量也最高，葉綠素對于光合作用具有很好的促進作用，因此應(yīng)用免耕技術(shù)的試驗田進行光合作用的活躍度更高，其最終產(chǎn)量超過了應(yīng)用其他三項耕作技術(shù)的試驗田。關(guān)于免耕技術(shù)的研究項目遠不止于此，另外一組農(nóng)業(yè)科研團隊經(jīng)過連續(xù)十年在試驗田中的探索，圍繞不同的耕作技術(shù)進行農(nóng)作物種植實驗項目，終于發(fā)現(xiàn)運用免耕技術(shù)可以將耕地土壤中的營養(yǎng)含量提升到更高的程度。實驗結(jié)果說明免耕技術(shù)不僅可以幫助種植戶減少人工成本和資金成本，還可以減少資源的浪費，起到保護環(huán)境的作用。

進入21世紀(jì)以來，免耕技術(shù)在國內(nèi)農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域推廣之后，不同的關(guān)于免耕技術(shù)的實驗項目都在不同的地區(qū)推進。以山東為例，免耕技術(shù)不僅可以應(yīng)用于小麥種植，其先進的技術(shù)特性還受到了大豆種植領(lǐng)域的認(rèn)可。2015年，農(nóng)業(yè)種植研究團隊針對大豆種植開展了免耕技術(shù)模式的實驗項目，實驗中團隊在不同的大豆試驗田應(yīng)用免耕技術(shù)和傳統(tǒng)耕作技術(shù)，通過全程觀察和分析得出寶貴數(shù)據(jù)結(jié)果。結(jié)果顯示，采用免耕技術(shù)的大豆試驗田的畝產(chǎn)量相比采用傳統(tǒng)耕作技術(shù)的大豆畝產(chǎn)量略低，但是采用免耕技術(shù)大豆試驗田的經(jīng)濟效益卻比采用傳統(tǒng)耕作技術(shù)大豆試驗田的經(jīng)濟效益更高。出現(xiàn)這種結(jié)果的原因主要因為免耕技術(shù)可以節(jié)約人工成本和機械成本，可以為種植戶減少資金和人力投入，因而最后的經(jīng)濟效益更高?？傊?，免耕技術(shù)不僅可以為農(nóng)作物種植帶來更高的經(jīng)濟效益，還能大幅度幫助種植戶節(jié)約成本，從宏觀角度考慮還有環(huán)保價值，因此在小麥種植領(lǐng)域應(yīng)用免耕技術(shù)可以為種植戶帶來直觀的效益和好處。

6 結(jié)語

綜上所述，免耕技術(shù)是世界范圍內(nèi)比較先進的農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)。它興起于國外，傳入國內(nèi)之后得到了農(nóng)業(yè)專家的認(rèn)可和改進。小麥種植戶選擇在耕作過程中應(yīng)用免耕技術(shù)。一方面，可以幫助其節(jié)省人力成本、時間成本和資金成本；另一方面，免耕技術(shù)有利于保留土壤養(yǎng)分，提高小麥產(chǎn)量，增加經(jīng)濟效益。免耕技術(shù)值得在國內(nèi)農(nóng)作物種植領(lǐng)域進行大范圍推廣，并且其經(jīng)濟價值和環(huán)保價值值得農(nóng)業(yè)專家團隊進行進一步開發(fā)和研究。