段興瑞

(甘肅省鎮(zhèn)原縣平泉中學(xué),甘肅 鎮(zhèn)原 744517)

趣味實(shí)驗(yàn),作為一種富有創(chuàng)意和探究性的教學(xué)活動(dòng),不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力,提高其實(shí)驗(yàn)技能,還能在潛移默化中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和創(chuàng)新思維.因此,在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何有效應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)為本文研究的重點(diǎn).

1 在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)的意義

1.1 有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

趣味實(shí)驗(yàn)通過(guò)富有創(chuàng)意和趣味性的實(shí)驗(yàn)操作,將抽象的化學(xué)理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為直觀的實(shí)踐體驗(yàn)[1],使學(xué)生能夠親身參與其中,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣.同時(shí),在趣味實(shí)驗(yàn)中,學(xué)生不再是被動(dòng)的學(xué)習(xí)者,而是成為實(shí)驗(yàn)的主體,主動(dòng)參與和合作探究.通過(guò)設(shè)計(jì)有趣的實(shí)驗(yàn)任務(wù),可以激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲,讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題.

1.2 有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能.一方面,趣味實(shí)驗(yàn)通過(guò)一系列富有創(chuàng)意和趣味性的實(shí)驗(yàn)操作,使學(xué)生在親身體驗(yàn)中逐漸掌握實(shí)驗(yàn)操作技巧,包括溶液配制、試劑滴加、溫度控制等;另一方面,趣味實(shí)驗(yàn)還能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力.通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn),學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并選擇合適的實(shí)驗(yàn)方法.這種訓(xùn)練有助于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思維,提高他們解決問(wèn)題的能力.

1.3 有利于發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維

趣味實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用對(duì)于激發(fā)學(xué)生的科學(xué)興趣和培養(yǎng)其科學(xué)思維具有顯著的影響.通過(guò)讓學(xué)生親身參與趣味實(shí)驗(yàn),他們得以直觀地探索化學(xué)的奧秘,這種實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為深化化學(xué)知識(shí)和原理的理解提供了有力支撐.在此過(guò)程中,學(xué)生不僅能夠觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,還能通過(guò)親身操作發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探究問(wèn)題,進(jìn)而找到解決方案,有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究和創(chuàng)新能力.此外,趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)通常富有創(chuàng)意和趣味性,這些實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴行У丶ぐl(fā)學(xué)生的好奇心和興趣,促使他們對(duì)科學(xué)產(chǎn)生熱愛(ài)并培養(yǎng)主動(dòng)探索的欲望.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,學(xué)生可以充分發(fā)揮自己的想象力,提出新的實(shí)驗(yàn)問(wèn)題和解決方案,并通過(guò)不斷嘗試和探索來(lái)驗(yàn)證自己的想法.這種開(kāi)放式的學(xué)習(xí)方式可以鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考和創(chuàng)新.

2 趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用原則

首先,安全性原則.其是趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)用的首要原則.在進(jìn)行趣味實(shí)驗(yàn)前,教師需要詳細(xì)了解實(shí)驗(yàn)的風(fēng)險(xiǎn)和安全操作規(guī)范,并提前做好相關(guān)準(zhǔn)備工作,如佩戴個(gè)人防護(hù)裝備、設(shè)置實(shí)驗(yàn)室安全措施等;還需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育,使他們充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)中的風(fēng)險(xiǎn),并掌握正確的應(yīng)急處理方法.

其次,趣味性原則.趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)設(shè)計(jì)有趣且引人入勝的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,能夠激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心.通過(guò)生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和有趣的實(shí)驗(yàn)操作,吸引學(xué)生積極參與,并培養(yǎng)他們對(duì)化學(xué)的熱愛(ài)和探索欲望[2].

再次,開(kāi)放性原則.教師可以適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程,讓他們提出實(shí)驗(yàn)問(wèn)題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟和方案,并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果.通過(guò)開(kāi)放性的實(shí)踐活動(dòng),學(xué)生可以培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力、發(fā)展科學(xué)思維,同時(shí)也能夠?qū)W會(huì)從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探究問(wèn)題,并尋找問(wèn)題的解決方法.

最后,合作性原則.趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)用強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作實(shí)踐,通過(guò)組織團(tuán)隊(duì)合作,讓學(xué)生學(xué)會(huì)相互協(xié)作、配合,共同完成實(shí)驗(yàn)任務(wù),從而增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力.

3 趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用策略

3.1 選取效果明顯的實(shí)驗(yàn)

教師應(yīng)選擇能夠產(chǎn)生明顯效果或觀察結(jié)果的實(shí)驗(yàn),以吸引學(xué)生的興趣并加深他們對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解.以“氧化還原反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)為例,教師在課前需要深入研究教材,全面了解氧化還原反應(yīng)的原理和特性,然后選擇適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法和試劑.在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,高錳酸鉀溶液和草酸溶液是理想的實(shí)驗(yàn)試劑,它們之間的反應(yīng)能夠生動(dòng)地展示氧化還原反應(yīng).在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,學(xué)生可以觀察到高錳酸鉀溶液的顏色逐漸變淺,同時(shí)產(chǎn)生大量氣泡.這些直觀的現(xiàn)象將有助于學(xué)生深入理解氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)和特點(diǎn).

為了確保實(shí)驗(yàn)的安全進(jìn)行,教師還需提醒學(xué)生正確的操作步驟和注意事項(xiàng).實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,教師需要組織學(xué)生進(jìn)行討論和總結(jié),幫助他們鞏固所學(xué)知識(shí).在此階段,教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的原因,詳細(xì)解釋氧化還原反應(yīng)的原理和特性.此外,教師還可以引導(dǎo)學(xué)生思考如何利用氧化還原反應(yīng)解決實(shí)際問(wèn)題,培養(yǎng)他們的應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維.

3.2 創(chuàng)設(shè)豐富的真實(shí)情境

“創(chuàng)設(shè)豐富的故事情境”可以幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)知識(shí),增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)興趣和參與度,并明確知識(shí)的應(yīng)用方向.以“金屬的化學(xué)性質(zhì)”這一實(shí)驗(yàn)為例,教師可以選取古代冶金術(shù)的故事,如青銅器的制造、鐵的冶煉等,或者現(xiàn)代金屬的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用的歷程,如鋁的冶煉、鈦的應(yīng)用等.這些真實(shí)情境能夠引發(fā)學(xué)生的興趣,使他們更好地理解金屬的化學(xué)性質(zhì)及其在歷史和現(xiàn)代社會(huì)中的重要性.

在實(shí)驗(yàn)前,教師可以講述古代青銅器制造的過(guò)程,讓學(xué)生思考其中的化學(xué)原理.然后,通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方式,讓學(xué)生親自動(dòng)手探索金屬的化學(xué)性質(zhì),驗(yàn)證故事中的一些觀點(diǎn)或現(xiàn)象.教師還可以選取一些具有代表性的金屬,如鐵、銅、鋁等,通過(guò)與酸、堿、鹽等反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并探究金屬的活動(dòng)性順序等化學(xué)性質(zhì).實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,教師可以組織學(xué)生進(jìn)行討論,分享自己的觀察和思考.例如,讓學(xué)生討論古代青銅器制造過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng),以及現(xiàn)代金屬冶煉和應(yīng)用對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn).通過(guò)這種方式,學(xué)生不僅能夠鞏固所學(xué)知識(shí),還能培養(yǎng)他們的批判性思維和溝通表達(dá)能力.

3.3 設(shè)置互動(dòng)和競(jìng)賽活動(dòng)

為了提升高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性和互動(dòng)性,教師可以組織各種有趣的互動(dòng)和競(jìng)賽活動(dòng),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性,提高他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神.以“酸堿中和滴定反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)為例,教師需要制定詳細(xì)的競(jìng)賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn).其中,競(jìng)賽規(guī)則包括實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)時(shí)間限制、實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性等方面;評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)則可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和小組合作情況等進(jìn)行制定.然后,教師需要準(zhǔn)備足夠的實(shí)驗(yàn)器材和試劑,并將學(xué)生分成若干小組,將學(xué)生合理分組,確保每組學(xué)生都有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手操作.

在實(shí)驗(yàn)前,教師要向?qū)W生講解酸堿中和滴定的原理及操作方法,為其后續(xù)實(shí)驗(yàn)操作打好基礎(chǔ).在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,教師需要監(jiān)督學(xué)生的操作,糾正錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)方法,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)[3];還需要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng),如避免酸堿溶液濺到皮膚或眼睛等.在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,教師需要對(duì)各組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)比和總結(jié),根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),評(píng)選出優(yōu)勝組和個(gè)人;還需要對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)和進(jìn)步進(jìn)行肯定和鼓勵(lì),提出進(jìn)一步改進(jìn)的建議.除此之外,教師還可以讓學(xué)生比較不同組之間的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,討論造成誤差的原因和改進(jìn)的方法.通過(guò)互動(dòng)和討論,培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,進(jìn)而提高化學(xué)教學(xué)效果.

3.4 結(jié)合實(shí)際生活和應(yīng)用

“結(jié)合實(shí)際生活和應(yīng)用”是提高實(shí)驗(yàn)趣味性和實(shí)用性的關(guān)鍵.通過(guò)將化學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活緊密結(jié)合,能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)他們解決實(shí)際問(wèn)題的能力[4].以“食品中的有機(jī)物”這一內(nèi)容為例,教師需要選擇與實(shí)際生活密切相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,如食品中的有機(jī)物.教師可以引導(dǎo)學(xué)生探究食品中的糖類、油脂和蛋白質(zhì)等有機(jī)物,通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解它們的性質(zhì)和變化規(guī)律.這樣的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓他們感受到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系.

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,教師可以引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活中的應(yīng)用相結(jié)合.例如,在探究糖類的實(shí)驗(yàn)中,教師可以讓學(xué)生了解糖類的來(lái)源、性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;在探究油脂的實(shí)驗(yàn)中,教師可以讓學(xué)生了解油脂的分類、烹飪中的應(yīng)用以及油脂對(duì)人體健康的影響;在探究蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中,教師可以讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)的來(lái)源、結(jié)構(gòu)和功能,以及蛋白質(zhì)在食品加工和保存中的應(yīng)用.通過(guò)這樣的引導(dǎo),學(xué)生能夠更好地理解化學(xué)知識(shí)在生活中的實(shí)際應(yīng)用,提高他們的應(yīng)用能力.另外,為了進(jìn)一步增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用性和趣味性,教師可以組織學(xué)生開(kāi)展拓展性實(shí)驗(yàn),探究其他與實(shí)際生活相關(guān)的化學(xué)問(wèn)題.例如,探究食品添加劑的種類、作用和安全性;探究食品中有害物質(zhì)的檢測(cè)方法;探究食品包裝材料對(duì)食品安全的影響等.通過(guò)這些拓展性實(shí)驗(yàn),學(xué)生能夠更加深入地了解化學(xué)在食品科學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用,提高他們的綜合應(yīng)用能力.

4 結(jié)束語(yǔ)

趣味實(shí)驗(yàn)在實(shí)際教學(xué)中展現(xiàn)了其獨(dú)特的教育價(jià)值.通過(guò)深入挖掘?qū)W生的興趣與實(shí)際需求,精心設(shè)計(jì)的趣味實(shí)驗(yàn)使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中得以掌握科學(xué)知識(shí),提升實(shí)驗(yàn)技能.因此,教師在實(shí)際教學(xué)中,應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到趣味實(shí)驗(yàn)的重要性,不斷完善和優(yōu)化趣味實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略和方法,為學(xué)生提供更為豐富、有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)體驗(yàn).