徐春

蘇州市唯亭鎮(zhèn)有全國(guó)著名的大閘蟹，產(chǎn)自我們的家鄉(xiāng)母親湖——陽(yáng)澄湖。家鄉(xiāng)的水域物產(chǎn)豐富，湖畔還有全國(guó)知名的草鞋山。這些家鄉(xiāng)資源都可以引入科學(xué)stem課程，讓孩子通過(guò)科學(xué)stem課程，了解家鄉(xiāng)，了解國(guó)家，了解自然界。蘇州園區(qū)唯亭鎮(zhèn)歷史文化悠久、物產(chǎn)豐富，作為學(xué)校有責(zé)任、有必要去整合這些家鄉(xiāng)、祖國(guó)賦予我們的歷史、文化、物質(zhì)資源，開(kāi)發(fā)相應(yīng)的科學(xué)stem主題課程，讓孩子們從家鄉(xiāng)豐富的資源中學(xué)習(xí)，從科學(xué)stem課程中獲得科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)，不斷成長(zhǎng)。

為此，我們通過(guò)學(xué)校課題引領(lǐng)，初步開(kāi)發(fā)了三大板塊以家鄉(xiāng)資源為載體的科學(xué)stem課程：

1.陽(yáng)澄湖水域植物stem課程；

2.陽(yáng)澄湖大閘蟹水質(zhì)監(jiān)測(cè)實(shí)踐stem課程；

3.草鞋山文化之旅stem課程。

一、陽(yáng)澄湖水域植物stem課程

對(duì)于陽(yáng)澄湖豐富的水域植物，我們以留住陽(yáng)澄美景為主題，開(kāi)發(fā)了科學(xué)stem課程，引導(dǎo)學(xué)生自制陽(yáng)澄湖水生植物書(shū)簽。

教學(xué)時(shí)讓學(xué)生對(duì)如何保存水生植物產(chǎn)生思考與設(shè)計(jì)的興趣，激發(fā)對(duì)母親湖——陽(yáng)澄湖的熱愛(ài)，對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)，對(duì)自然界的熱愛(ài)。通過(guò)教學(xué)引導(dǎo)，觀看陽(yáng)澄湖美景視頻，讓學(xué)生思考怎樣讓陽(yáng)澄美景留下來(lái)？學(xué)生會(huì)說(shuō)畫(huà)畫(huà)、拍照、制作標(biāo)本等。有這些留住美景的記錄方式，既然要記錄這些植物，就必須認(rèn)識(shí)它們，引出下一步stem課程步驟，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)水生植物，出示植物卡、記錄單，討論水生植物的相同點(diǎn)、不同點(diǎn)。讓學(xué)生知道：不同形態(tài)決定不同生長(zhǎng)方式，并進(jìn)行交流說(shuō)說(shuō)感受。觀察后，整理匯報(bào)，讓學(xué)生思考怎么留住美景？然后，因勢(shì)利導(dǎo)出示制作步驟，學(xué)生說(shuō)說(shuō)各部分的操作方法——植物書(shū)簽。最后，讓學(xué)生領(lǐng)取器材進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生研討制作過(guò)程，完成后，討論操作中的發(fā)現(xiàn)或感受。

拓展，有個(gè)別小組學(xué)生發(fā)現(xiàn)有的植物無(wú)法制作平面書(shū)簽，你有什么辦法？你還想研究什么？教師介紹立體書(shū)簽，然后通過(guò)科學(xué)課堂展示教學(xué)課件，出示立體書(shū)簽的制作方法。

以上是陽(yáng)澄湖水域植物stem課程的一個(gè)小環(huán)節(jié)，還有幾大環(huán)節(jié)，以下一一詳細(xì)列舉，簡(jiǎn)略概括一下。陽(yáng)澄湖水域植物stem課程包括：采集水域植物，干燥制作植物，壓制植物，制作植物標(biāo)本，展示植物標(biāo)本，進(jìn)社區(qū)宣傳陽(yáng)澄湖水域植物一個(gè)系列科學(xué)stem課程，按中高年級(jí)區(qū)分難易程度，整個(gè)課程每周2節(jié)課，持續(xù)3到6周，6到12節(jié)課時(shí)。

活動(dòng)一：調(diào)查學(xué)校、社區(qū)附近常見(jiàn)植物

學(xué)生自由組合，周末相約，在家長(zhǎng)陪同下前去考察。考察時(shí)，可以通過(guò)繪畫(huà)或者拍照打印的方法記錄陽(yáng)澄湖水域植物。對(duì)于不認(rèn)識(shí)的植物可以使用植物識(shí)別的app來(lái)認(rèn)識(shí)，或者拍照后請(qǐng)教老師。學(xué)生完成植物畫(huà)像，填寫(xiě)植物信息：采集地點(diǎn)，采集時(shí)間，采集者，名稱(chēng)，種類(lèi)，特點(diǎn)。

活動(dòng)二：學(xué)習(xí)植物標(biāo)本制作方法

資料閱讀：傳統(tǒng)的植物標(biāo)本制作方法主要是壓制標(biāo)本，現(xiàn)在也常制作植物滴膠標(biāo)本。

（一）壓制標(biāo)本

壓制標(biāo)本是指將新鮮的植物材料用吸水紙壓制使之干燥后裝訂在臺(tái)紙上制成的標(biāo)本，也叫臘葉標(biāo)本。

第一步：采集

采集植物標(biāo)本最重要的一點(diǎn)是標(biāo)本的完整性。矮小的草本植物要盡量采集完整植株，有根、莖、葉、花、果最好；高大的植物可以分段采集，使其分別帶有根、莖、葉、花、果。采集后要掛上標(biāo)簽并編號(hào)；記錄下采集人和時(shí)間地點(diǎn)。

第二步：壓制

壓制標(biāo)本前先對(duì)標(biāo)本進(jìn)行簡(jiǎn)單整理，去掉腐葉、殘葉，去除根部的土塊。壓制標(biāo)本時(shí)，先將標(biāo)本放置在吸水紙上，整理標(biāo)本形態(tài)，葉片盡可能展開(kāi)，使同一標(biāo)本同時(shí)看到正面與反面葉的形態(tài)。有條件的可以用專(zhuān)用的夾板固定，也可以用較重的書(shū)疊在上方代替。

第三步：標(biāo)本干燥

通過(guò)每天更換吸水紙吸收植物水分使其慢慢干燥，制作量大時(shí)，也可采用烘干的方式。

第四步：標(biāo)本信息

將收集到的標(biāo)本信息整理于標(biāo)簽上，剪好備用。

第五步：標(biāo)本裝訂

裝訂需要用到的工具有：臺(tái)紙、干燥的植物、剪刀、美工刀、標(biāo)簽、塑封膜、塑封機(jī)。

將壓制好的標(biāo)本固定在臺(tái)紙上，貼好標(biāo)簽，使用塑封膜塑封植物標(biāo)本。

（二）滴膠標(biāo)本

滴膠標(biāo)本是指利用水晶滴膠包裹植物體的標(biāo)本，是利用其固化產(chǎn)物具有的耐水、耐化學(xué)腐蝕、晶瑩剔透等特點(diǎn)，以保存植物的方法。

第一步：采集

要求與壓制標(biāo)本是一樣。

第二步：標(biāo)本干燥

將植物放入合適大小的杯子中，小心地將干燥劑倒在植物的周?chē)屩参锏拿恳徊糠侄几稍锏?，以免后續(xù)滴膠時(shí)出現(xiàn)顏色的變化。放置干燥劑時(shí)要注意盡量讓植物保持原本的形態(tài)。最后蓋上蓋子或用保鮮膜密封。

第三步：小心地取出干花

第四步：調(diào)膠水

以3：1的比例，調(diào)制AB膠，慢慢攪拌至透明，待沒(méi)有絲狀物和泡泡時(shí)，膠水就調(diào)制完成了。

第五步：入模

把適量的膠倒進(jìn)硅膠模具中，用裝置固定植物，先在容器中用滴膠浸濕，再懸掛于模具上方，讓滴膠沒(méi)過(guò)一部分植物。

第六步：補(bǔ)膠

兩三個(gè)小時(shí)過(guò)后，等到花朵不再亂跑，就可以將懸掛裝置取掉，用膠將模具填滿。

第七步：烘干

可使用機(jī)器快速烘干或自然放置24小時(shí)。

活動(dòng)三：制作植物標(biāo)本

首先讓學(xué)生填寫(xiě)我選擇的方法，并且說(shuō)明選擇這種方法的理由是什么？讓學(xué)生完成以下內(nèi)容的記錄：制作材料，制作工具，制作步驟，設(shè)計(jì)圖。

根據(jù)小組討論的結(jié)果，選擇合適的方法，參考設(shè)計(jì)圖，制作一個(gè)植物標(biāo)本。

活動(dòng)四：展示與評(píng)價(jià)

制作植物標(biāo)本是我們認(rèn)識(shí)植物、保存植物的重要方法。那么植物標(biāo)本與植物本身有什么相同與不同呢？我們是否能找到更好的方法來(lái)有效保存植物，以最大化地保留其生活狀態(tài)時(shí)的特點(diǎn)呢？

比較活體植物與植物標(biāo)本，從四個(gè)方面比較：水分，顏色，大小，完整度。然后對(duì)活體植物的標(biāo)本制作提出改進(jìn)方法，最后讓學(xué)生根據(jù)改進(jìn)的方法，再一次制作植物標(biāo)本。

為了提升學(xué)習(xí)品質(zhì)，請(qǐng)回顧“制作植物標(biāo)本留住陽(yáng)澄美景”的活動(dòng)過(guò)程，對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和結(jié)果作出評(píng)價(jià)，涂上不同數(shù)量的星星。其中對(duì)stem課程學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，認(rèn)識(shí)多種陸生植物和水生植物，掌握考察植物的方法，掌握一種或多種植物標(biāo)本制作方法，知道活體植物與植物標(biāo)本的區(qū)別，積極合作，和組員一起完成制作，樂(lè)于與他人分享自己的想法或發(fā)現(xiàn)，能夠制作出植物標(biāo)本，改進(jìn)標(biāo)本的制作方法，評(píng)價(jià)打分從一星到五星。

活動(dòng)五：拓展

對(duì)于我們制作標(biāo)本的這些植物，它們對(duì)于環(huán)境和人類(lèi)有什么價(jià)值呢？查找資料，制作信息卡片，和同學(xué)們分享。對(duì)應(yīng)植物名稱(chēng)，寫(xiě)出食用價(jià)值，藥用價(jià)值，觀賞價(jià)值等。

活動(dòng)六：小區(qū)宣傳

讓學(xué)生根據(jù)所在小區(qū)分組，3到5人一組，進(jìn)社區(qū)宣傳陽(yáng)澄湖水域植物，宣傳形式可以是圖片和文字結(jié)合的展板，也可以是植物標(biāo)本展示，現(xiàn)場(chǎng)制作植物標(biāo)本，讓小區(qū)居民體驗(yàn)植物標(biāo)本制作等。

陽(yáng)澄湖水域植物stem課程是針對(duì)家鄉(xiāng)母親湖資源很好的開(kāi)發(fā)利用，對(duì)學(xué)生愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)祖國(guó)，愛(ài)大自然，從小就激發(fā)了對(duì)科學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，并豐富了在課堂之外的學(xué)習(xí)。

二、陽(yáng)澄湖大閘蟹水質(zhì)監(jiān)測(cè)實(shí)踐stem課程

陽(yáng)澄湖有全國(guó)著名的大閘蟹，養(yǎng)殖戶(hù)渴望陽(yáng)澄湖治理改善水源環(huán)境，改善大閘蟹質(zhì)量。然而大閘蟹養(yǎng)殖戶(hù)不知河水水質(zhì)的優(yōu)劣、好壞，如何用簡(jiǎn)易方法來(lái)測(cè)定。我們通過(guò)科學(xué)stem課程的開(kāi)發(fā)，讓孩子先學(xué)會(huì)對(duì)河水水質(zhì)的簡(jiǎn)易檢測(cè)方法，讓群眾都能識(shí)別測(cè)定水質(zhì)優(yōu)劣，從而保護(hù)陽(yáng)澄湖的水環(huán)境，不斷實(shí)現(xiàn)陽(yáng)澄湖水域的生態(tài)化。

科學(xué)stem課程設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，我們通過(guò)課程普及水環(huán)境環(huán)保知識(shí)的同時(shí)，對(duì)廣大學(xué)生開(kāi)展“水質(zhì)調(diào)查”實(shí)踐活動(dòng)。讓學(xué)生了解陽(yáng)澄湖水、保護(hù)陽(yáng)澄湖水，通過(guò)“小手牽大手”共同保護(hù)陽(yáng)澄湖水，以達(dá)到提升學(xué)生體驗(yàn)、感悟和實(shí)踐的過(guò)程，豐富學(xué)生的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的目的，加強(qiáng)愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)教育，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新精神。

調(diào)查活動(dòng)從9月開(kāi)始，不間斷進(jìn)行一個(gè)月，向?qū)W生說(shuō)明此實(shí)踐活動(dòng)的目標(biāo)與任務(wù)，引出測(cè)定水質(zhì)活動(dòng)?；顒?dòng)初，我們組織學(xué)生學(xué)習(xí)湖水透明度簡(jiǎn)易測(cè)量方法，溫度計(jì)測(cè)量水溫的方法，鑒別水質(zhì)酸堿度的方法，為后期科學(xué)stem課程的調(diào)查活動(dòng)打好基礎(chǔ)。

比如我們要求學(xué)生回家做好簡(jiǎn)易“水樣采集器”，用有一定容量的廢舊飲料瓶，在距瓶口20㎝處將以上部分剪掉，在開(kāi)口的兩邊拴上一條繩子，這樣制作成簡(jiǎn)易“水樣采集器”。另外，用吃完藥的白色小藥瓶，在蓋口鉆一孔，將一細(xì)繩穿過(guò)孔，打好結(jié)，瓶?jī)?nèi)裝滿砂子，再在細(xì)繩每5㎝處作一標(biāo)記，制作成“水質(zhì)透明度”測(cè)定器。

教學(xué)中科學(xué)stem課程展示，鑒測(cè)河水三種方法：

第一，如何利用PH試紙來(lái)測(cè)定湖水酸堿度

用PH試紙放進(jìn)取水樣，PH為6-7是中性水，PH﹤5為酸性水，PH﹥8為堿性水。

第二，如何測(cè)定湖水水溫

利用湖水溫度計(jì)測(cè)量湖水的溫度，測(cè)量一到三次，讀出平均值。

第三，如何測(cè)定湖水透明度

利用自制的水質(zhì)透明器來(lái)鑒測(cè)水質(zhì)透明度：當(dāng)小瓶在河水中看不清時(shí)取出小瓶，讀出標(biāo)記，數(shù)字越大，則透明度就愈好。

通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何運(yùn)用快速檢測(cè)試劑來(lái)判斷水質(zhì)優(yōu)劣和寫(xiě)評(píng)估報(bào)告；并且掌握各類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)易診斷水質(zhì)好壞，并能夠提出治理建議；活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生親手制作測(cè)定工具，增強(qiáng)動(dòng)手能力，同時(shí)通過(guò)親身體驗(yàn)操作，學(xué)會(huì)試用快速檢測(cè)劑來(lái)判斷水質(zhì)優(yōu)劣，我們的科學(xué)stem課程，不僅是一次環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)，更是一次保護(hù)家鄉(xiāng)水環(huán)境的護(hù)水教育活動(dòng)，從而全面提升學(xué)生多方面的素質(zhì)。

通過(guò)此次科學(xué)stem課程活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)家?；?dòng)。學(xué)生將水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果向家長(zhǎng)、學(xué)校、政府部門(mén)、大閘蟹養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行介紹，提出保護(hù)水質(zhì)的建議，實(shí)現(xiàn)家?；?dòng)，并提出個(gè)人治理建議。學(xué)生向家長(zhǎng)、學(xué)校、政府部門(mén)、大閘蟹養(yǎng)殖戶(hù)傳授科學(xué)簡(jiǎn)易的鑒測(cè)水質(zhì)方法，讓公眾了解水質(zhì)優(yōu)劣，對(duì)保護(hù)陽(yáng)澄湖水質(zhì)起到連鎖效應(yīng)。

本科學(xué)stem課程設(shè)計(jì)緊緊抓住家鄉(xiāng)母親湖——陽(yáng)澄湖，利用家鄉(xiāng)獨(dú)特的資源進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)，其中跨學(xué)科結(jié)合了科學(xué)、數(shù)學(xué)、繪畫(huà)、化學(xué)、物理等課程，整合了多元化的課程教學(xué)資源，豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

三、草鞋山文化之旅stem課程

草鞋山遺址位于陽(yáng)澄湖南岸，被稱(chēng)為“江南史前文化標(biāo)尺”。其中一個(gè)非常重要的就是發(fā)現(xiàn)了最早的人工灌溉古水稻田。據(jù)文獻(xiàn)記載，我們的先民已經(jīng)有篩選優(yōu)質(zhì)稻種的概念，也就是那時(shí)已經(jīng)開(kāi)始對(duì)水稻進(jìn)行馴化了。

我們?cè)O(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)課程，讓學(xué)生走進(jìn)草鞋山體驗(yàn)真實(shí)的水稻，學(xué)生會(huì)看到兩片對(duì)比非常明顯的稻田，一片是馴化稻，一片是野生稻。我們開(kāi)始教學(xué)，為什么會(huì)產(chǎn)生如此不同的變化？其實(shí)，主要讓學(xué)生了解水稻的一生到底經(jīng)歷了哪些階段，它又如何成為我們的糧食？為了產(chǎn)量提高，野生水稻不能滿足我們的需要，所以產(chǎn)生了馴化稻，高產(chǎn)抗災(zāi)害抗病蟲(chóng)。我們的科學(xué)stem課程通過(guò)稻體驗(yàn)、繪體驗(yàn)、織體驗(yàn)等來(lái)感受稻作文化，通過(guò)割稻、脫粒、編織、寫(xiě)生、彩繪、拓印等方式充分體驗(yàn)水稻的一生，體味豐收的來(lái)之不易，走進(jìn)草鞋山先民們的生活，充分利用草鞋山的家鄉(xiāng)資源為我們服務(wù)，讓學(xué)生從小塑造科學(xué)的世界觀、人生觀。

在本科學(xué)stem課程中融合了科學(xué)、繪畫(huà)、勞動(dòng)等課程，進(jìn)行了課程整合的嘗試，把科學(xué)延伸到其他學(xué)科，最后拓展開(kāi)發(fā)與草鞋山文化相關(guān)的產(chǎn)品——草鞋山文創(chuàng)，豐富學(xué)習(xí)體驗(yàn)，從學(xué)生的學(xué)習(xí)，升華到為家鄉(xiāng)服務(wù)，設(shè)計(jì)草鞋山產(chǎn)品，推廣學(xué)習(xí)結(jié)果，學(xué)以致用，讓我們的學(xué)習(xí)延伸到課堂之外。

家鄉(xiāng)資源的科學(xué)stem課程開(kāi)發(fā)還不夠完善，后期還要更多地思考不同學(xué)科、不同領(lǐng)域之間的深度整合，采用立體化、跨學(xué)科的學(xué)習(xí)實(shí)踐模式，為學(xué)生提供更多元化的科學(xué)stem課程學(xué)習(xí)資料，更多樣化內(nèi)容的stem實(shí)驗(yàn)選擇，我們要通過(guò)家鄉(xiāng)資源的科學(xué)stem課程，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、實(shí)踐精神、創(chuàng)造能力和家國(guó)情懷。