孟笑伊

酒文化是中國(guó)文化的重要組成部分，早在新石器時(shí)代就有了制作酒的記載。自古以來(lái)，酒就被視為生活中必不可少的一部分。因此，悠久獨(dú)特的酒文化與中國(guó)文學(xué)也有著深厚的淵源。在五千年的中華文明中，酒文化為中國(guó)文學(xué)提供了豐富的色彩，也在文學(xué)作品中得到傳承和發(fā)展。在《漢書(shū)·東方朔傳》中，就有“銷(xiāo)憂(yōu)者莫若酒”這一記載，深刻地體現(xiàn)出酒在西漢時(shí)期的地位。東漢以來(lái)，酒文化開(kāi)始盛行。曹操酒過(guò)三巡后詩(shī)興大發(fā)，作出“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？”（《短歌行》）之句，寥寥幾字盡顯曹操的豪邁大氣。更有不滿(mǎn)于魏晉社會(huì)風(fēng)氣的飲酒抒情的“竹林七賢”。而陶淵明則是真正大量以酒入詩(shī)、以詩(shī)融酒的第一詩(shī)人。

陶淵明不僅是田園詩(shī)的開(kāi)創(chuàng)者，更是詩(shī)酒文化大規(guī)模發(fā)展的始祖。在陶淵明的詩(shī)歌中，酒是他創(chuàng)作中的重要部分。他不僅大量寫(xiě)詩(shī)酒文化，更以酒為題，深刻地將酒文化融入詩(shī)歌創(chuàng)作中，借此表達(dá)內(nèi)心的情感和思想。陶淵明以酒為伴，借酒消愁，也通過(guò)酒來(lái)表達(dá)對(duì)人生和社會(huì)的深刻見(jiàn)解。他將酒、詩(shī)以及美好的田園生活進(jìn)行融匯，來(lái)獲取心靈的豁達(dá)，同時(shí)也造就了其獨(dú)樹(shù)一幟的田園美學(xué)思想。其酒詩(shī)中的意象和精神對(duì)于后世也產(chǎn)生了很大影響。

一、陶淵明與酒的結(jié)緣

中國(guó)對(duì)于酒的起源有多個(gè)傳說(shuō)和記載，相對(duì)具有科學(xué)性的有兩種：一種是《說(shuō)文·巾部》中記載的杜康造酒說(shuō)，另一種是《呂氏春秋》和《戰(zhàn)國(guó)策》中記載的儀狄作酒說(shuō)。此外，《河北省酒文化志》中所述，根據(jù)考古學(xué)的發(fā)現(xiàn)并結(jié)合周邊地區(qū)的文物佐證，可以斷言：中國(guó)的酒文化溯源于距今八千多年前的磁山文化時(shí)期。這一歷史發(fā)現(xiàn)再次證明中國(guó)酒文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中國(guó)的歷史長(zhǎng)河中，文學(xué)與酒也自然結(jié)下了不解之緣。

（一）魏晉時(shí)期的詩(shī)酒文化

酒不興于魏晉而昌于魏晉，魏晉六朝是“中國(guó)人生活史點(diǎn)綴著最多的悲劇，富于命運(yùn)的羅曼司的一個(gè)時(shí)期”（宗白華《宗白華全集》）。魏晉時(shí)期對(duì)于酒管理的松弛，讓這一時(shí)期的釀酒工藝的得到了進(jìn)一步發(fā)展?！洱R民要術(shù)》中對(duì)當(dāng)時(shí)的釀酒工藝就有總結(jié)記錄，并有《造神曲并酒》《白醪曲》《法酒》等篇目來(lái)介紹釀酒的技法。此外，在動(dòng)蕩的社會(huì)背景下，酒也成為人們發(fā)泄的工具。

由于士族的勢(shì)力不斷壯大，酒通過(guò)士族文人之間的交流傳播開(kāi)來(lái)，故此飲酒也就成為當(dāng)時(shí)社會(huì)的潮流，并出現(xiàn)詩(shī)酒文化的萌芽。曹操在《短歌行》中作“何以解憂(yōu)？唯有杜康”，江統(tǒng)在《酒誥》中寫(xiě)到“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委馀空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方”?？梢?jiàn)無(wú)論是官紳貴族還是布衣百姓對(duì)酒文化的喜愛(ài)都頗為深切。

（二）陶詩(shī)與酒的淵源

陶淵明現(xiàn)存詩(shī)歌百余首中，與酒相關(guān)的就有五十六首，其中不乏大量以酒為題的篇目，足可以見(jiàn)陶淵明詩(shī)歌與酒的密切聯(lián)系。在陶詩(shī)以前也有許多與酒結(jié)緣的文學(xué)作品。《詩(shī)經(jīng)》作為我國(guó)古代詩(shī)歌的開(kāi)端，其中就有部分篇目以酒入詩(shī)，如“我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心”（《小雅·鹿鳴》），再如“君子有酒，旨且多”（《小雅·魚(yú)麗》）等?？傊?，酒在《詩(shī)經(jīng)》中成為一種情感寄托。阮籍醉酒賦詩(shī)、嵇康醉后狂歌、劉伶醉臥酒池等，也都是在酒的熏陶下情感得到釋放。

東晉末年，社會(huì)動(dòng)蕩頻繁，陶淵明出于對(duì)仕途的無(wú)望選擇了歸隱田園。在他的田園生活中，寧?kù)o是最突出的體現(xiàn)，酒也成了他隱逸生活的陪伴。

儒道文化在陶詩(shī)中也深有體現(xiàn)?！墩摵狻分杏涊d：“傳語(yǔ)曰：‘文王飲酒千鐘，孔子百觚?！笨鬃右苍凇对?shī)經(jīng)》中反復(fù)強(qiáng)調(diào)“君子有酒”?！渡袝?shū)·酒誥》中對(duì)飲酒的德行有云：“文王誥教小子有正有事：無(wú)彝酒。越庶國(guó)：飲惟祀，德將無(wú)醉。”陶淵明從小就學(xué)習(xí)儒家經(jīng)典，儒家思想自然深深貫徹在他的腦海中。他在《飲酒二十首》其十九中寫(xiě)道：“雖無(wú)揮金事，濁酒聊可恃?！笨梢?jiàn)受儒家文化的影響，陶淵明形成了知足常樂(lè)的生活態(tài)度。道家思想中人與自然和諧共處的觀念同樣與陶淵明飲酒思想形成了融合?！稓w園田居五首》其一中有這樣的描述：“方宅十余畝，草屋八九間。榆柳蔭后檐，桃李羅堂前?！痹?shī)中描述的怡然自得的生活方式深深體現(xiàn)了人與自然和諧共處的思想。陶淵明恪守儒家的酒德文化，同時(shí)也追求道家的逍遙自在。儒道思想在陶淵明的生活和詩(shī)作中得到了深切融合。

二、陶淵明詩(shī)酒文化的品鑒

袁行霈先生在《陶淵明研究》中說(shuō)：“陶淵明飲酒是飲出了‘深味的，他對(duì)宇宙、人生和歷史的思考，他的哲學(xué)追求，那種物我兩忘的境界，返歸自然的素心，有時(shí)就是靠著酒的興奮與麻醉這雙重刺激而得到的。”從陶淵明的詩(shī)酒創(chuàng)作中便可以看出有不同層次的情感表達(dá)。

（一）從酒詩(shī)中尋青年壯志

陶淵明早期的創(chuàng)作并不多，他在《雜詩(shī)十二首》其五中這樣寫(xiě)道：“憶我少壯時(shí)，無(wú)樂(lè)自欣豫。猛志逸四海，騫翮思遠(yuǎn)翥?！边@首詩(shī)借雄鷹展翅高飛抒發(fā)自己青年的雄心壯志和豪情滿(mǎn)懷的人生理想。這種人生感悟在他的酒詩(shī)中也深有體現(xiàn)。

陶淵明在《雜詩(shī)十二首》其一中寫(xiě)道：“得歡當(dāng)作樂(lè)，斗酒聚比鄰，盛年不重來(lái)，一日難再晨。及時(shí)當(dāng)勉勵(lì)，歲月不待人?！边@首詩(shī)雖寫(xiě)于詩(shī)人晚年，但從詩(shī)中的把酒言歡，以酒會(huì)友的場(chǎng)面來(lái)看，青年時(shí)期的詩(shī)人飽含積極樂(lè)觀的心態(tài)，字里行間抒發(fā)了及時(shí)行樂(lè)的情感。酒作為抒發(fā)情感的加持，將理想抱負(fù)同自我勉勵(lì)真切流露出來(lái)。

陶淵明在《詠荊軻》中寫(xiě)道：“飲餞易水上，四座列群英。漸離擊悲筑，宋意唱高聲?！痹?shī)人以荊軻的慷慨之舉抒發(fā)了心中的無(wú)限惋惜和對(duì)強(qiáng)權(quán)政治的痛恨?！帮嬸T易水上”以飲酒餞別襯托出荊軻“壯士一去兮不復(fù)還”的英勇氣概。

（二）從酒詩(shī)中感中年隱逸雜情

中年時(shí)期是陶淵明詩(shī)歌創(chuàng)作最豐富的階段。所謂人生的變故會(huì)使人的情感發(fā)生轉(zhuǎn)變，這一時(shí)期他經(jīng)歷了喪偶、辭官、歸隱等，不同的苦楚使他的詩(shī)歌創(chuàng)作達(dá)到更高層次的升華。我們能從其《飲酒》系列詩(shī)中深刻感受到。

陶淵明在《飲酒二十首》其一中寫(xiě)道：“衰榮無(wú)定在，彼此更共之。邵生瓜田中，寧似東陵時(shí)！寒暑有代謝，人道每如茲。達(dá)人解其會(huì)，逝將不復(fù)疑。忽與一樽酒，日夕歡相持。”從這首詩(shī)中我們可以看出詩(shī)人對(duì)人生無(wú)常、起伏不定的感慨，以及借酒消愁、追求心靈解放的愿望。酒在這里成為陶淵明消遣心中苦悶、追求寧?kù)o生活的媒介。

陶淵明在《飲酒二十首》其二中寫(xiě)道：“積善云有報(bào)，夷叔在西山。善惡茍不應(yīng)，何事空立言！九十行帶索，饑寒況當(dāng)年。不賴(lài)固窮節(jié)，百世當(dāng)誰(shuí)傳?！边@首詩(shī)圍繞善惡展開(kāi)，從“積善”和“善惡”的對(duì)比描寫(xiě)中揭示了詩(shī)人對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的不滿(mǎn)和對(duì)道德觀念的質(zhì)疑。酒在這里成為陶淵明批判現(xiàn)實(shí)、抒發(fā)情感的工具。

陶淵明在《飲酒二十首》其七中寫(xiě)道：“秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘憂(yōu)物，遠(yuǎn)我遺世情。一觴雖獨(dú)盡，杯盡壺自?xún)A。日入群動(dòng)息，歸鳥(niǎo)趨林鳴。嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。”秋菊佳色，詩(shī)人借酒助興，怡然自得?！巴鼞n(yōu)”和“遺世”的結(jié)合也同樣暗含了詩(shī)人愿想“大濟(jì)于蒼生”，結(jié)果由于政治的黑暗無(wú)奈歸隱山林的“獨(dú)盡”的孤寂落寞之感。

酒詩(shī)在這一時(shí)期展現(xiàn)了詩(shī)人對(duì)世俗社會(huì)的不滿(mǎn)和批判，更流露出詩(shī)人對(duì)自然的熱愛(ài)?！霸谑罒o(wú)所需，唯酒與長(zhǎng)年”，陶淵明在《讀〈山海經(jīng)〉十三首》中也以酒表達(dá)了對(duì)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮、寧?kù)o淡泊的田園生活的追求。

（三）從酒詩(shī)中品晚年曠達(dá)

陶淵明對(duì)虛偽的官場(chǎng)充滿(mǎn)諷刺，因此“不為五斗米而折腰”使得他的晚年生活貧困交加，但他并沒(méi)有因此而悲觀，依然回歸自然，堅(jiān)持本心，創(chuàng)作了許多抒發(fā)人生感慨的詩(shī)句，感嘆世事無(wú)常，時(shí)光飛逝。

《乞食》有云：“饑來(lái)驅(qū)我去，不知竟何之。行行至斯里，叩門(mén)拙言辭。主人解余意，遺贈(zèng)豈虛來(lái)。談諧終日夕，觴至輒傾杯?！碧諟Y明由于晚年生活窘迫，家中沒(méi)有存糧，只能出門(mén)找人借。詩(shī)中說(shuō)到朋友理解他的處境，不僅借給他糧食，還邀請(qǐng)他暢飲。全詩(shī)既道出陶淵明晚年的生活寫(xiě)照，也揭示了其喜酒，以酒為樂(lè)的豁達(dá)的人生態(tài)度。

《九日閑居》開(kāi)篇題：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言?！碧諟Y明作此詩(shī)時(shí)已年過(guò)半百，又逢“重九”，秋菊滿(mǎn)園想要開(kāi)懷暢飲。晚年的清貧生活并沒(méi)有使他意志消沉，而是轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人生的慨嘆，對(duì)平淡的向往。酒在陶淵明的晚年成為情感的寄托，酒詩(shī)也道盡他心中對(duì)世事的深情。

三、從陶詩(shī)中品鑒酒的意象

陶淵明酒詩(shī)的融合，表現(xiàn)在詩(shī)中有酒，酒中有詩(shī)。詩(shī)中有酒自不必多說(shuō)，而酒中讀書(shū)賦詩(shī)。他的詩(shī)中所展現(xiàn)的意象主要包括植物、動(dòng)物和季節(jié)。

植物意象在陶淵明的酒詩(shī)中，以菊和松居多。其中菊作為高潔品質(zhì)和超凡脫俗的象征經(jīng)常出現(xiàn)。在《飲酒二十首》其五中陶淵明這樣寫(xiě)道：“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山?！本栈ㄔ谶@里被賦予了高潔的象征，詩(shī)人在東籬下采菊不僅是對(duì)自然的欣賞，更是對(duì)高潔品質(zhì)的追求，同時(shí)也象征詩(shī)人內(nèi)心的超脫，形成了一種無(wú)我之境。他在《飲酒二十首》其十四中寫(xiě)道：“故人賞我趣，挈壺相與至。班荊坐松下，數(shù)斟已復(fù)醉?！碧赵?shī)中松常常作為表達(dá)自己堅(jiān)貞不屈的象征，松與酒的結(jié)合更加映照了返璞歸真的田園生活。

在陶淵明的酒詩(shī)中，鳥(niǎo)是最重要的動(dòng)物意象?！傲b鳥(niǎo)戀舊林，池魚(yú)思故淵”（《歸園田居五首》其一）象征自己離開(kāi)仕途，重歸田園的美好。《飲酒二十首》其五中的“山氣日夕佳，飛鳥(niǎo)相與還”，“飛鳥(niǎo)”象征無(wú)拘無(wú)束的生活狀態(tài)，也就是他所追求的自然，即“返還本心”?！讹嬀贫住菲渌闹械摹皸珬壶B(niǎo)，日暮猶獨(dú)飛。徘徊無(wú)定止，夜夜聲轉(zhuǎn)悲”，“失群鳥(niǎo)”找不到自己的棲息之處，象征對(duì)人生迷茫和孤獨(dú)?？傊B(niǎo)在陶淵明酒詩(shī)中既代表自由，也象征孤獨(dú)，深刻體現(xiàn)了詩(shī)人對(duì)人生哲理的思考以及對(duì)超凡脫俗的藝術(shù)境界的追求。

季節(jié)的意象在陶淵明酒詩(shī)中也扮演著重要的角色。春代表萬(wàn)物復(fù)蘇，這與陶淵明向往自然、追求自由的生活態(tài)度相契合?！逗凸鞑径住菲湟恢械摹按猴髅谰?，酒熟吾自斟”，春天和美酒相互映襯，表達(dá)出詩(shī)人對(duì)自然追求和對(duì)生活的熱愛(ài)。夏天既是炎熱的季節(jié)，也是人們歡愉的好時(shí)光。陶淵明在《讀〈山海經(jīng)〉十三首》其一中寫(xiě)道：“孟夏草木長(zhǎng)，繞屋樹(shù)扶疏。眾鳥(niǎo)欣有托，吾亦愛(ài)吾廬。既耕亦已種，時(shí)還讀我書(shū)。窮巷隔深轍，頗回故人車(chē)。歡然酌春酒，摘我園中蔬?！毕募驹诟鏖e余讀書(shū)，把酒言歡，遠(yuǎn)離世俗的喧囂，怡然自得，給詩(shī)人的生活帶來(lái)歡樂(lè)和滿(mǎn)足。秋是收獲的季節(jié)，但更多的是代表傷別、感嘆、懷人、思鄉(xiāng)。陶淵明在《歸園田居五首》其五中寫(xiě)道：“漉我新熟酒，只雞招近局。日入室中暗，荊薪代明燭?！比漳簩⒅?，詩(shī)人游興未盡，于是返還家中飲酒作樂(lè)，趣味盎然，而實(shí)則感慨時(shí)光易逝，人生無(wú)常。陶淵明酒詩(shī)中雖沒(méi)有對(duì)冬季的直接描寫(xiě)，但從“勁風(fēng)無(wú)榮木，此蔭獨(dú)不衰”中也側(cè)面描繪出生命力的堅(jiān)韌不拔，可見(jiàn)詩(shī)人堅(jiān)貞高潔的品格。

四、陶淵明詩(shī)酒文化對(duì)后世的影響

陶淵明的詩(shī)作“篇篇有酒”，其酒詩(shī)中蘊(yùn)含的精神和酒的意象被后人廣泛接受。他的酒詩(shī)以自然率真為主要特點(diǎn)，既展現(xiàn)了他的生活態(tài)度，也傳達(dá)了他對(duì)人生哲理的感悟。首先，陶淵明的詩(shī)歌以自然為題，將山水田園與酒相結(jié)合，形成獨(dú)特的創(chuàng)作風(fēng)格。這種“返真”的情感流露促進(jìn)了后世對(duì)詩(shī)酒文化的深刻體會(huì)。其次，在陶淵明前的酒詩(shī)創(chuàng)作多是借酒抒情，而他的酒詩(shī)則以真率，真我的方式毫不掩飾地表達(dá)自己的情感和思想。這種酒詩(shī)的創(chuàng)作風(fēng)格始于陶淵明，也對(duì)后世的酒詩(shī)創(chuàng)作產(chǎn)生影響。此外，陶淵明的酒詩(shī)以其語(yǔ)言簡(jiǎn)練，意蘊(yùn)深遠(yuǎn)，展現(xiàn)其獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)力。在《飲酒》系列詩(shī)中，他以“醉語(yǔ)”的方式直抒胸臆，揭示世俗的黑暗、官場(chǎng)的險(xiǎn)惡，以及返璞歸真的怡然自得。陶淵明的酒詩(shī)不僅對(duì)文學(xué)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，還對(duì)藝術(shù)領(lǐng)域產(chǎn)生了廣泛影響。其豁達(dá)樂(lè)觀的情感表達(dá)和自然雋永的藝術(shù)表現(xiàn)力都為后世的創(chuàng)作提供了借鑒。

陶淵明的酒詩(shī)在中國(guó)文學(xué)發(fā)展史上起到了不可替代的作用。他是真正將詩(shī)和酒完全融合的第一人，同時(shí)其詩(shī)酒文化對(duì)后世的文學(xué)及藝術(shù)創(chuàng)作產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。他的酒詩(shī)不僅是為了滿(mǎn)足口腹之欲，更是為了尋找心靈的寄托，通過(guò)飲酒和寫(xiě)酒流露出對(duì)自然的熱愛(ài)，對(duì)世俗的厭棄，對(duì)美好的向往。田園生活與酒的結(jié)合更加表現(xiàn)詩(shī)人的率真，自我和對(duì)人生哲理的感悟?？傊?，我們?cè)谔諟Y明的酒詩(shī)中能夠感悟人生的真諦，讓自己在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中享受生活的美好和歡樂(lè)。