摘 要 獼猴桃作為修文縣的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，既是貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品之一，又是修文縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對促進(jìn)農(nóng)民增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施具有良好帶動(dòng)作用。運(yùn)用SWOT模型對修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇、威脅進(jìn)行系統(tǒng)分析，為修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思路與目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)、重大項(xiàng)目工程提出合理的規(guī)劃建議。

關(guān)鍵詞 獼猴桃；SWOT分析；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；規(guī)劃；貴州省修文縣

中圖分類號(hào)：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.07.047

“十四五”時(shí)期，我國進(jìn)入新發(fā)展階段，對于農(nóng)業(yè)農(nóng)村來說，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化取得重要進(jìn)展?！笆奈濉币?guī)劃提出，要優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。修文縣經(jīng)過長時(shí)期的發(fā)展，逐漸形成以“貴長”系列為主要種植品種的獼猴桃產(chǎn)業(yè)化規(guī)模種植和具有地方特色的獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)種植體系及獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈。目前，修文縣獼猴桃種植面積居貴州省第一，是全國獼猴桃三大主產(chǎn)區(qū)之一。修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展對促進(jìn)修文縣的農(nóng)民增收、縣域經(jīng)濟(jì)增長和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化具有良好的帶動(dòng)作用。修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)雖然種植面積和產(chǎn)量在逐漸增加，但是也存在銷量、質(zhì)量等方面的問題，運(yùn)用SWOT模型對獼猴桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)分析，提出修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃建議，以促進(jìn)修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

1 "修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

1.1 "產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

修文縣從20世紀(jì)80年代末開始種植獼猴桃，20世紀(jì)90年代末開始大面積推廣種植獼猴桃。截至2023年，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，全縣種植獼猴桃約1.11萬hm2，掛果面積約9 137.9 hm2，覆蓋12鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）108個(gè)行政村。全縣已發(fā)展獼猴桃企業(yè)約170家（其中省、市級龍頭企業(yè)7家）、合作社130家、種植戶7 000余戶。修文縣制定了修文獼猴桃地方質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，包含省級地方標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)和縣級地方標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)，覆蓋產(chǎn)地環(huán)境、果苗培育、果苗種植、采摘、包裝、運(yùn)輸、市場管理等環(huán)節(jié)。

1.2 "產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1）文化優(yōu)勢。修文獼猴桃是貴州省修文縣的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，因修文縣而得名。明武宗正德元年（1506年），王陽明被貶至貴州龍場驛（今修文龍場鎮(zhèn)）后，在此地建立了以“心無外物，心即理”“致良知”“知行合一”等思想為核心的陽明心學(xué)體系，是“心學(xué)集大成者”。之后，“陽明心學(xué)”在世界范圍內(nèi)廣為傳播，修文縣作為王陽明先生修學(xué)悟道的地方，因此，被譽(yù)為“心學(xué)圣地”。

2）氣候優(yōu)勢。修文縣地理環(huán)境特殊，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，土壤以酸性或微酸性的黃壤為主，土壤pH值6.5～7.2，年均氣溫13.2～15 ℃，無霜期250～300 d，年均降水量976.6～1 350 mm，年日照時(shí)長約1 235 h，因得天獨(dú)厚的氣候與土地資源優(yōu)勢被業(yè)界專家譽(yù)為世界上最適合種植獼猴桃地區(qū)之一，當(dāng)?shù)貞{借自身優(yōu)勢培育出“貴長”系列獼猴桃品種，是“貴長”系列獼猴桃的優(yōu)生區(qū)。全縣海拔870～1 300 m，非常適合獼猴桃規(guī)模化種植。

3）品種優(yōu)勢。在修文縣有“貴山貴水出貴長”的說法，所謂“貴長”是指修文縣獼猴桃種植的主要品種名稱?！百F長”系列獼猴桃是貴州省果樹研究所選擇培育的地方優(yōu)勢品種，“貴長”獼猴桃每年9月中下旬才開始成熟，可以與其他品種的獼猴桃錯(cuò)峰上市，冷庫保鮮可長達(dá)4～6月，單果均重可達(dá)70～100 g，果實(shí)修長，全身披細(xì)毛，果肉翠綠，營養(yǎng)豐富，極耐貯藏，貨架期長，口味獨(dú)特，修文獼猴桃憑借七分甜三分酸的“鉆石甜酸比”深受消費(fèi)者喜愛。

1.3 "產(chǎn)業(yè)發(fā)展劣勢

1）產(chǎn)業(yè)品牌知名度不高。修文獼猴桃種植戶以散戶為主，散戶種植獼猴桃面積占全縣獼猴桃種植總面積的74.9%，缺乏有效的產(chǎn)業(yè)整合，在栽培管理過程中缺乏集中統(tǒng)一的種植技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)出鮮果質(zhì)量參差不齊，上市后對品牌會(huì)造成一定的負(fù)面影響[1]。在修文縣打造的獼猴桃知名品牌中，僅“7不夠”品牌市場口碑較好，但品牌知名度具有地域局限性。修文獼猴桃在貴州省具有較大的知名度與較好的消費(fèi)市場，但放眼全國乃至世界，并無知名度，因此，修文獼猴桃品牌知名度不高，市場占有率低。

2）產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。修文縣屬于喀斯特地貌地區(qū)，種植基地缺乏水庫、池塘等蓄水水利設(shè)施，儲(chǔ)水能力差，產(chǎn)業(yè)抗旱能力弱[2]；且每年的獼猴桃投保項(xiàng)目需要掛網(wǎng)招標(biāo)，辦理程序繁瑣，處理時(shí)間長，果農(nóng)往往會(huì)錯(cuò)過最佳的購保時(shí)間，因此，修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)抵御自然風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。

3）獼猴桃產(chǎn)品附加值低。隨著修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，雖然獼猴桃種植面積在不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量在逐年增加，但修文獼猴桃以鮮果售賣為主，占全年產(chǎn)品的70%以上，缺乏獼猴桃精深加工產(chǎn)品。目前，修文獼猴桃產(chǎn)品加工企業(yè)僅3家，且相關(guān)拓展產(chǎn)品的研發(fā)能力不足，產(chǎn)能低，產(chǎn)品市場占有率較低，因此，修文獼猴桃產(chǎn)品附加值不高。

1.4 "產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇

1）政策機(jī)遇?！笆奈濉睍r(shí)期，為盡快攻克產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)的研發(fā)，推動(dòng)修文獼猴桃品種培優(yōu)、品質(zhì)提升和區(qū)域產(chǎn)品品牌建設(shè)，把貴州省打造成為國際現(xiàn)代化山地特色高品質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省，貴州省立足于山地特色及資源優(yōu)勢，以修文縣為重點(diǎn)，探索獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑，為全省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興提供樣板[3]。

2）企業(yè)機(jī)遇。2021年9月，修文縣與京東集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，重點(diǎn)圍繞修文獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)，在品牌、銷售、供應(yīng)鏈、產(chǎn)地能力、技術(shù)、人才等方面，助力產(chǎn)業(yè)提升和農(nóng)民增收。2023年3月，京東集團(tuán)聯(lián)合伊利集團(tuán)推出“修文獼猴桃-安慕希酸奶”創(chuàng)新跨界產(chǎn)品，既幫助修文獼猴桃提升品牌影響力，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仵r果銷售，也積極探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新模式。

3）新農(nóng)村電商崛起帶來的機(jī)遇。隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的完善和網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐加快，以京東、蘇寧易購為首的電商平臺(tái)紛紛開啟電商進(jìn)村、電商助農(nóng)項(xiàng)目，為修文獼猴桃拓展了銷路。

1.5 "產(chǎn)業(yè)發(fā)展威脅

1）國內(nèi)其他主產(chǎn)區(qū)的競爭威脅。修文獼猴桃種植面積位居全國第三，第一、第二分別為陜西省和四川省[4]，其中，陜西周至獼猴桃是世界獼猴桃原產(chǎn)地和最佳優(yōu)生區(qū)，獼猴桃種植面積2.88萬hm2，占全國的40%左右，占全球的18%，是世界最大的獼猴桃生產(chǎn)基地，年產(chǎn)鮮果55萬t，總產(chǎn)值達(dá)60億元，被譽(yù)為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”，占據(jù)了國內(nèi)獼猴桃的主要消費(fèi)市場，對修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了巨大威脅。

2）進(jìn)口獼猴桃產(chǎn)業(yè)的競爭威脅。來自新西蘭、智利、意大利等地的獼猴桃，尤其是來自新西蘭的奇異果對國內(nèi)獼猴桃市場帶來了巨大沖擊。在消費(fèi)者對獼猴桃即食性和口感品質(zhì)需求的拉動(dòng)下，我國獼猴桃進(jìn)口量躍居全球前三，主要進(jìn)口來自新西蘭、意大利、智利、希臘等國家（地區(qū)），最大進(jìn)口省域?yàn)樯虾Ｊ?，大量的進(jìn)口獼猴桃占據(jù)了國內(nèi)獼猴桃較大的消費(fèi)市場，對修文獼猴桃消費(fèi)市場造成巨大的沖擊。

2 "修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)的SWOT戰(zhàn)略選擇

2.1 "SO戰(zhàn)略

京東多年來，根植于實(shí)體經(jīng)濟(jì)，服務(wù)于實(shí)體經(jīng)濟(jì)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要的助力作用。因此，依托修文縣深厚的王陽明文化，將修文獼猴桃與京東集團(tuán)合作，進(jìn)一步明確“兩產(chǎn)業(yè)一平臺(tái)”，即沿著“獼猴桃產(chǎn)業(yè)+文旅產(chǎn)業(yè)”、數(shù)字鄉(xiāng)村大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)的合作方向，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，把修文縣打造成為集獼猴桃采摘、鄉(xiāng)村休閑娛樂等為一體的綠色文旅地，將農(nóng)戶從種養(yǎng)等第一產(chǎn)業(yè)向第二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移[5]。

2.2 "WO戰(zhàn)略

修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)目前最主要的劣勢是產(chǎn)業(yè)品牌力不強(qiáng)、產(chǎn)品附加價(jià)值低，因此，修文獼猴桃可抓住與京東集團(tuán)合作的機(jī)遇，不斷克服劣勢。2021年以來，京東集團(tuán)對修文鄉(xiāng)村振興工作提供很多幫助和支持，尤其是在修文獼猴桃的推廣上，做了大量卓有成效的工作。2023年4月，京東又牽手貴州修文獼猴桃，以“產(chǎn)地直采”帶動(dòng)“黔貨出山”，做強(qiáng)“修文獼猴桃-安慕希酸奶”創(chuàng)新跨界產(chǎn)品，有效提升修文獼猴桃品牌影響力，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仵r果銷售，積極探索“一二三產(chǎn)融合”新模式。

2.3 "ST戰(zhàn)略

修文獼猴桃的主要威脅來自于國內(nèi)外各獼猴桃品牌的產(chǎn)品，如新西蘭的“黃金奇異果”、四川的“紅陽紅心獼猴桃”、六盤水的“彌你紅”等。修文獼猴桃要想從諸多獼猴桃品牌中脫穎而出，必須立足自身優(yōu)勢，不斷提升七分甜三分酸“鉆石酸甜比”的“貴長”系列獼猴桃品質(zhì)，以貴州省自主培育的“貴長”系列獼猴桃品種晚熟的特點(diǎn)，錯(cuò)峰上市，搶占獼猴桃鮮果市場，拓展消費(fèi)者市場。

2.4 "WT戰(zhàn)略

目前，修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)需克服自身劣勢以應(yīng)對國內(nèi)外獼猴桃品牌帶來的威脅。一方面，必須提升修文獼猴桃產(chǎn)品的研發(fā)能力，增加更多的產(chǎn)品種類，從以鮮果銷售為主轉(zhuǎn)向第二三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)及銷售；另一方面，加大修文獼猴桃產(chǎn)品的推廣力度，提升品牌知名度，占據(jù)更大的市場份額。

3 "修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 "發(fā)展戰(zhàn)略思路與目標(biāo)

3.1.1 "發(fā)展戰(zhàn)略思路

依托企業(yè)對修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)的幫扶與農(nóng)村電商發(fā)展帶來的機(jī)遇，著眼于京東集團(tuán)等大企業(yè)在供應(yīng)鏈、銷售、物流、品牌推廣等方面的資源優(yōu)勢和傳播優(yōu)勢，多方協(xié)同共建高品質(zhì)的修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶，解決修文獼猴桃產(chǎn)品單一、品牌建設(shè)不強(qiáng)和產(chǎn)品銷售不佳等難題。

3.1.2 "發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)

1）總體目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)修文獼猴桃品牌化發(fā)展，延伸修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈條，提升修文獼猴桃產(chǎn)品附加值和品牌知名度，破解銷售難題，促進(jìn)修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2）具體目標(biāo)。到2026年完成1個(gè)大型產(chǎn)品研發(fā)、3個(gè)生產(chǎn)基地與1個(gè)電商孵化基地的建設(shè)任務(wù)，到2027年完成至少10款獼猴桃產(chǎn)品的研發(fā)，實(shí)現(xiàn)修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)銷售額翻一番。

3.2 "重點(diǎn)任務(wù)

3.2.1 "提升產(chǎn)品附加值

加大京東集團(tuán)與當(dāng)?shù)卣畬ΛJ猴桃產(chǎn)業(yè)的幫扶力度，大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，整合散戶種植，規(guī)范獼猴桃種植園區(qū)管理，實(shí)現(xiàn)集中采果、集中產(chǎn)檢后銷售，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；加強(qiáng)技術(shù)合作交流，積極研發(fā)新的抗病性強(qiáng)、口味豐富、耐儲(chǔ)存的新品種，豐富果園鮮果品類；加強(qiáng)獼猴桃果品品質(zhì)跟蹤，開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證；加大產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)力度，增加獼猴桃產(chǎn)品種類，增強(qiáng)修文獼猴桃市場競爭力[6]。

3.2.2 "拓展產(chǎn)品銷路

以龍頭企業(yè)為銷售主體，抓住新媒體直播帶貨和新農(nóng)村電商崛起帶來的機(jī)遇，用好貴陽市農(nóng)產(chǎn)品物流園集散的本土優(yōu)勢，線上線下同步銷售。加大與各大品牌超市、區(qū)域果商的合作力度，為修文獼猴桃提供專業(yè)銷售渠道。加強(qiáng)“7不夠”品牌建設(shè)，與知名助農(nóng)帶貨主播合作，擴(kuò)大品牌的市場占有率和知名度。

3.2.3 "健全物流體系

加快補(bǔ)齊產(chǎn)地“最后一公里”物流體系設(shè)施建設(shè)，最大限度地降低水果的產(chǎn)后損失。緊緊圍繞獼猴桃產(chǎn)業(yè)，從現(xiàn)代物流技術(shù)和果實(shí)采后保鮮技術(shù)兩個(gè)角度出發(fā)，開展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、采收、分揀、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售等各渠道的現(xiàn)代化物流技術(shù)研究。

3.3 "重大工程

3.3.1 "產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)基地建設(shè)工程

新型實(shí)體企業(yè)與政府對當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)帶的幫扶，從消費(fèi)者層面來看，產(chǎn)業(yè)帶覆蓋面廣、品類多，能極大程度上滿足消費(fèi)者多元化需求；對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民而言，既能把自己生產(chǎn)的產(chǎn)品品牌化，打響知名度，又能提高收入，實(shí)現(xiàn)富裕；對當(dāng)?shù)卣畞碚f，打造產(chǎn)業(yè)帶，既樹立起一張城市新名片，又帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長。

建設(shè)產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)基地，大力培育引進(jìn)獼猴桃精深加工企業(yè)，結(jié)合修文縣現(xiàn)有的獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈，健全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)，做好新產(chǎn)品開發(fā)，打造一批獼猴桃果酒、果醋、獼猴桃籽油等附加值高的產(chǎn)品。不僅豐富了修文獼猴桃的產(chǎn)品種類，有效保障了獼猴桃產(chǎn)品的批量生產(chǎn)，而且進(jìn)一步提升了修文縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值。

3.3.2 “電商”基地建設(shè)工程

修文縣應(yīng)積極抓住當(dāng)下的農(nóng)村電商機(jī)遇，搭建“電商孵化”平臺(tái)，大力培育直播新業(yè)態(tài)，利用直播帶貨的“流量效應(yīng)”拓展獼猴桃產(chǎn)品交易平臺(tái)。電商孵化基地建設(shè)工程，應(yīng)當(dāng)集“電商”直播基地建設(shè)與物流倉儲(chǔ)建設(shè)為一體，推進(jìn)“一站式”標(biāo)準(zhǔn)的“電商基地”建設(shè)。

采用“政府引導(dǎo)，企業(yè)主體，市場化運(yùn)作”的模式，從產(chǎn)品名稱、品牌、產(chǎn)地、品類等方面對修文獼猴桃進(jìn)行電商化、商品化處理；推動(dòng)與京東集團(tuán)、中通等本地快遞企業(yè)合作，建設(shè)“電商供應(yīng)鏈”服務(wù)平臺(tái)，整合縣、鄉(xiāng)村快遞物流，“智慧化”提供入庫、儲(chǔ)存、分揀、打包、出庫等一站式服務(wù)，降低倉儲(chǔ)物流成本；依托京東、淘寶、抖音等電商平臺(tái)，開設(shè)“修文獼猴桃甄選”等品牌店鋪，通過電商直播基地，舉行大型直播推介會(huì)，“網(wǎng)紅”“帶貨達(dá)人”直播帶貨，形成品牌效應(yīng)，拓展品牌知名度，創(chuàng)新銷售渠道。

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（責(zé)任編輯：易 "婧）