韓光 鐘小東

鄉(xiāng)村振興背景下，創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)被視作為一種鄉(xiāng)村農(nóng)文旅的新興業(yè)態(tài)，其將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度融合，通過創(chuàng)新休閑模式賦能，深刻地影響了鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。然而，我國絕大多數(shù)區(qū)域的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)項目并未展現(xiàn)出有效的鄉(xiāng)村帶動作用，存在同質(zhì)化嚴(yán)重、內(nèi)容單一、資源開發(fā)不合理、景觀仿造、項目閑置等一系列亂象，公共資源遭到了浪費。為此，需要進(jìn)一步梳理創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)經(jīng)驗，總結(jié)國內(nèi)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并提出相應(yīng)的優(yōu)化改造方案與策略，以推動創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，賦能鄉(xiāng)村振興。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游被視作推動鄉(xiāng)村振興的重要舉措。休閑農(nóng)業(yè)的概念最早起源于19世紀(jì)中葉，英、德、法、荷、意等西方農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家通過打造農(nóng)業(yè)旅游項目以保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，同時率先將生態(tài)文旅概念運用在鄉(xiāng)村展業(yè)發(fā)展之中。隨后，美國、澳大利亞等效仿歐洲經(jīng)驗，在鄉(xiāng)村地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游項目，將一產(chǎn)、二產(chǎn)作為經(jīng)營核心，將產(chǎn)業(yè)鏈條延展到第三產(chǎn)業(yè)，從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的帶動效應(yīng)。國內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)項目起步較晚，近些年來涌現(xiàn)出“五朵金花”、查干湖冬捕、上海奉賢菜花節(jié)等大量地方項目，取得了較好成效，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的融合式發(fā)展。然而，縱觀國際上發(fā)達(dá)國家現(xiàn)有的發(fā)展經(jīng)驗來看，其休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的新階段，暨在實現(xiàn)原有社會功能的基礎(chǔ)之上，深入挖掘農(nóng)業(yè)文化，利用生態(tài)資源、科學(xué)技術(shù)等方式賦予業(yè)態(tài)新的內(nèi)涵，成功通過創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。因此，為了更好地推動我國休閑農(nóng)業(yè)邁入新臺階，更加有效地提升農(nóng)產(chǎn)品價值，更好地滿足城鄉(xiāng)居民消費需求，文章從創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的內(nèi)涵入手，總結(jié)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的普適性經(jīng)驗，以推動我國農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收，實現(xiàn)鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合，賦能鄉(xiāng)村振興。

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與意義

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)邊界融合

休閑農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)和與第三產(chǎn)業(yè)融合，主打體驗式農(nóng)業(yè)、參與式農(nóng)業(yè)與教育農(nóng)業(yè)項目，目光集中在了服務(wù)行業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的融合。而創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)要集中創(chuàng)意、休閑、旅游等多方農(nóng)業(yè)形態(tài)融合，形成的高階段休閑農(nóng)業(yè)模式，其要求不僅限于旅游與服務(wù)，而是在盤活自然資源稟賦的基礎(chǔ)之上，實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合，通過在傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)的資源中融入創(chuàng)意元素的基礎(chǔ)之上，探索以創(chuàng)意轉(zhuǎn)化資源為資本的新模式，構(gòu)架起第二產(chǎn)業(yè)與一三產(chǎn)業(yè)的鏈接橋梁，將“服務(wù)”“特色”可視化。同時，創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)要求通過整合農(nóng)業(yè)自然資源、人文歷史資源、科學(xué)技術(shù)等的方法，整合各種資源，將各種有形的、無形的資源積累起來，使之變成符合市場導(dǎo)向、并獲得市場認(rèn)同的旅游產(chǎn)品。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)以傳統(tǒng)發(fā)展模式為基礎(chǔ)，突破傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)界限，以更寬廣、更深入的視角，對各類資源進(jìn)行挖掘、利用和整合，實現(xiàn)跨界融合滲透。

依托自然稟賦，賦能生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

隨著城市化進(jìn)程的加快，鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)壓力不斷提升，導(dǎo)致鄉(xiāng)土環(huán)境遭到了破壞，面臨環(huán)境污染、生態(tài)退化等一系列問題。然而創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)通過立足于生態(tài)農(nóng)業(yè)，推動地區(qū)走可持續(xù)農(nóng)業(yè)道路，有助于減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，從而改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。習(xí)近平總書記“兩山理論”的踐行也為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)提供了宏觀的背景條件。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)本身立足于鄉(xiāng)村地區(qū)的高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，其生態(tài)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展模式可以從需求與供給兩個方面進(jìn)行論述。

從需求的角度來看，人們游玩的意愿逐漸由都市傾向于鄉(xiāng)村，更追求自然鄉(xiāng)野帶來的旅游質(zhì)量。而從供給的角度上看，發(fā)展鄉(xiāng)村創(chuàng)意旅游，可增加當(dāng)?shù)仡~外經(jīng)濟(jì)收入，改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加地區(qū)非農(nóng)收入占比。同時，更可為鄉(xiāng)村與城市之間建立互動交流關(guān)系，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)互補發(fā)展，滿足生態(tài)互補的需要。對于鄉(xiāng)村地區(qū)來說，利用技術(shù)和文化資源帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，増加當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)崗位，解決鄉(xiāng)村地區(qū)人才外流、養(yǎng)老、內(nèi)生力等問題。對于城市來說，提供了一個嶄新的服務(wù)點，供市區(qū)居民休閑娛樂，同時，還可促進(jìn)城鄉(xiāng)資金等要素的流動。

推動景觀創(chuàng)新，提升休閑旅游效能

創(chuàng)意休閑正是基于市場競爭而提出的概念，只有在市場中解決了鄉(xiāng)村建設(shè)中的景觀創(chuàng)新，才能真正的具有強(qiáng)大的市場競爭力。鄉(xiāng)村地區(qū)已有的休閑模式過于趨同，大多并未提取出鄉(xiāng)村原有風(fēng)貌的精華部分，僅僅停留在對傳統(tǒng)民居的改造。在這一過程中，雖然利用和保護(hù)了鄉(xiāng)村地區(qū)風(fēng)貌，但是開發(fā)并不完全，缺乏創(chuàng)造力和基礎(chǔ)現(xiàn)代服務(wù)能力，并沒有真正地解決現(xiàn)代游客對于生活便利、審美的需求。由于缺乏對自然旅游資源利用中創(chuàng)意理念的融入，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展陷入困境。因此，轉(zhuǎn)變休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方式成為當(dāng)務(wù)之急。為保障休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，增加休閑農(nóng)業(yè)資源的吸引力，利用休閑農(nóng)業(yè)中人們活動創(chuàng)造的豐富文化資源，推動休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

我國創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

項目內(nèi)容單一、同質(zhì)化嚴(yán)重

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)要求產(chǎn)業(yè)鏈緊密融合，共同推動價值鏈條提升。但更偏向于服務(wù)與被動延伸的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，更多的是著眼于旅游產(chǎn)品價值的變現(xiàn)，大量開發(fā)項目內(nèi)容重復(fù)、景觀單一。國內(nèi)絕大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)項目所在區(qū)域生態(tài)環(huán)境良好，自然資源稟賦優(yōu)越，同時具有良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化因素可以挖掘。但是在景區(qū)開發(fā)的過程之中，缺乏與周圍地區(qū)的規(guī)劃聯(lián)動，導(dǎo)致地區(qū)周圍的基礎(chǔ)配套設(shè)施無法形成聯(lián)動，甚至對旅游點造成了負(fù)面影響?！稗r(nóng)家樂”“漁家樂”等景區(qū)周邊同質(zhì)化的鄉(xiāng)村休閑旅游項目較多，造成惡性競爭，使整個行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展受到阻礙。

項目體驗?zāi)Ｊ疥惻f

根據(jù)艾瑞咨詢公司2017年對全國游客出游行為和選擇因素的調(diào)查結(jié)果顯示，我國游客在選擇景區(qū)時，選擇的主要傾向是自然風(fēng)光（79.2%）、森林公園（47.7%）等自然景觀，其次是民俗古鎮(zhèn)風(fēng)情（56.6%）、歷史古跡（52.3%）等人文景觀。游客在選擇景點時，首先考慮的是景點的風(fēng)景特點，所占比例為68.4%，特色民俗活動緊隨其后，所占比例為52.3%。這表明，游客更傾向于選擇自然生態(tài)型、民俗風(fēng)情型的旅游景區(qū)。而我國大量休閑農(nóng)業(yè)項目的觀光模式集中在渡船游覽、文化節(jié)的開展，農(nóng)業(yè)旅游景點整體水平有限，游覽模式不夠突出，項目難以體現(xiàn)出當(dāng)?shù)靥厣?，缺少綜合性的農(nóng)業(yè)旅游體驗項目，也難以讓游客觸及農(nóng)耕文化與農(nóng)耕文明的深層訴求，與原有創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)初衷相背離。

項目開發(fā)缺少生態(tài)視野與本土情懷

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)充分依托鄉(xiāng)村自然資源稟賦，在生態(tài)保護(hù)的基礎(chǔ)上挖掘生態(tài)的經(jīng)濟(jì)效能，做到“綠水青山就是金山銀山”。然而國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)大多集中在觀光游覽、古鎮(zhèn)開發(fā)兩條道路，由于對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境關(guān)注較少，導(dǎo)致開發(fā)利用生態(tài)環(huán)境的程度不高，主要呈現(xiàn)出“自發(fā)性”特點，致使休閑農(nóng)業(yè)迷失了發(fā)展方向。同樣，創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)缺乏本土情懷，未從本土性視角出發(fā)使游客深入了解鄉(xiāng)土傳統(tǒng)文化。因此，應(yīng)通過農(nóng)耕體驗、傳統(tǒng)手工藝制作、特色民俗活動等系列項目，使游客體驗本土文化中人與自然的交互的理念，通過經(jīng)濟(jì)吸引的方式助推當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的保護(hù)與傳承，進(jìn)一步增強(qiáng)地域自身對本土文化的認(rèn)同感和保護(hù)意識。

推動創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的途徑

合理規(guī)劃布局，創(chuàng)建鄉(xiāng)旅融合新業(yè)態(tài)

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的合理規(guī)劃與布局是實現(xiàn)第三產(chǎn)業(yè)賦能產(chǎn)業(yè)振興的前期保障，只有合理的頂層設(shè)計與規(guī)劃策略，才能充分發(fā)揮創(chuàng)意休閑對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的賦能優(yōu)勢，才能更好地發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在經(jīng)濟(jì)、社會、文化方面的促進(jìn)作用。因此，基層政府作為開發(fā)主體，需要加強(qiáng)對創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃指導(dǎo)，優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)資源合理分配，激發(fā)多元主體開發(fā)熱情，不斷深化產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)程。在規(guī)劃創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與布局中，需要著重以下方面。一是要因地制宜，找準(zhǔn)區(qū)域市場定位。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)依賴于地方資源稟賦、地理位置與市場需求，區(qū)域間項目應(yīng)當(dāng)形成優(yōu)勢互補、規(guī)模得當(dāng)、協(xié)同發(fā)展的差異化布局。二是要找準(zhǔn)市場需求，規(guī)劃打造多元產(chǎn)品線。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)與設(shè)計應(yīng)當(dāng)遵循統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，鄉(xiāng)村開發(fā)主體應(yīng)當(dāng)出臺統(tǒng)一的操作化標(biāo)準(zhǔn)與設(shè)計方案以保證整體游覽效果，同時，創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)聚焦于自然與人文資源的獨特性，開發(fā)出多樣化、特色化的創(chuàng)意產(chǎn)品，滿足不同消費群體需要。三是要整合多方資源，凝聚鄉(xiāng)村開發(fā)力量。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要鄉(xiāng)村形成可持續(xù)的內(nèi)外動力，基層政府應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民協(xié)同參與進(jìn)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計，保障項目方案貼近實際的同時，不斷培育鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)生動力。

強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)鄉(xiāng)村三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)融合不斷深化的產(chǎn)物，因此，為了更好地推動創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，各地進(jìn)行了積極探索，成功打造了一批創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的開發(fā)案例。例如，古鎮(zhèn)開發(fā)、水鄉(xiāng)觀光、溶洞探險、民俗體驗等系列項目與鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活深度聯(lián)結(jié)，吸引了大批游客進(jìn)入鄉(xiāng)村。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，“休閑體驗”是延長傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈條的重要方式，“創(chuàng)意”是提升產(chǎn)業(yè)附加值的關(guān)鍵因素。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)需要在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上注重創(chuàng)意要素與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，推動鄉(xiāng)村第一產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。因此，要突出“創(chuàng)意”的關(guān)鍵支撐作用，才能實現(xiàn)由傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)向創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的升級。發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)，需要以農(nóng)業(yè)資源、現(xiàn)代科技、農(nóng)業(yè)文化為依托，通過解構(gòu)、重組產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)各個環(huán)節(jié)之間的滲透與融合。整合“三生”資源（生產(chǎn)、生活、生態(tài)）， 以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為核心，打造涵蓋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、田園風(fēng)光休閑、養(yǎng)生體驗等旅游項目的創(chuàng)新旅游發(fā)展模式，結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，突出農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)村文化核心。在產(chǎn)品設(shè)計方面，需要進(jìn)一步將當(dāng)?shù)厮囆g(shù)元素融入進(jìn)產(chǎn)品包裝和形象設(shè)計之中，樹立自主品牌獨特形象，擴(kuò)大銷售渠道，提升創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的整體實力。在產(chǎn)業(yè)融合方面，需要進(jìn)一步推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，推動產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈升級發(fā)展，把與農(nóng)業(yè)相關(guān)的二、三產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合起來，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合起來，打造融鄉(xiāng)村、企業(yè)、市場為一體的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，實現(xiàn)第三產(chǎn)業(yè)技術(shù)、資產(chǎn)、結(jié)構(gòu)的深度融合。

完善基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施

為提供更好的項目服務(wù)，要根據(jù)發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的需要，進(jìn)一步完善現(xiàn)有服務(wù)設(shè)施。休閑農(nóng)業(yè)主要面對的市場主體是城市居民，而創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營場所位于農(nóng)村地區(qū)。因此，針對項目地的基礎(chǔ)設(shè)施要求不僅僅停留在生活用品現(xiàn)代化，更要求在生活美學(xué)中融入樸素田園之意。一方面，項目景觀打造的中要加強(qiáng)景觀小品的運用，著重強(qiáng)調(diào)與快節(jié)奏的城市生活之異。另一方面，要對趨同性的設(shè)施服務(wù)進(jìn)行整改，要求其設(shè)計風(fēng)格要融入田園。

不同層級的政府部門，對于游客在休閑度假中遇到的問題，應(yīng)當(dāng)鼓勵成立促進(jìn)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的各類組織機(jī)構(gòu)，積極予以解決。例如，可通過各類協(xié)會組織，成立以家庭為主的休閑農(nóng)業(yè)運營模式及成立商家自治聯(lián)盟類型的組織。服務(wù)組織的成立可以促進(jìn)良好的技術(shù)在商家之中推廣，也能起到對于組織成員的約束作用，形成外在監(jiān)督。對于游客而言，服務(wù)組織可以讓游客享受到更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也架構(gòu)起一個與商家進(jìn)行交流溝通的有效渠道，解決了原有溝通困難的問題。

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)作為一種鄉(xiāng)村文旅發(fā)展的新業(yè)態(tài)，能夠有效地促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合，改善鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，賦能鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展。在鄉(xiāng)村振興大背景下，我國的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展仍有較大的發(fā)展?jié)摿?，需要有關(guān)部門進(jìn)一步延長鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈條，深挖鄉(xiāng)村人文歷史文化資源，積極探索產(chǎn)業(yè)融合的實踐路徑，實現(xiàn)鄉(xiāng)村文旅的協(xié)同發(fā)展，為我國的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展提供一條切實可行的實踐路徑。

（作者單位：?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院）