摘 要 寧津縣是山東省的農(nóng)業(yè)大縣，以小麥為當?shù)刂饕Z食作物，因此小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對促進當?shù)丶Z食持續(xù)穩(wěn)定增產(chǎn)具有重要意義。為了提高寧津縣小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，結(jié)合實際種植經(jīng)驗，介紹了寧津縣小麥種植技術(shù)，并簡述了小麥常見病蟲害的防治策略。

關(guān)鍵詞 小麥；高產(chǎn)增產(chǎn)；種植技術(shù)；病蟲害防治；山東省寧津縣

中圖分類號：S512.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.10.011

小麥屬于禾本科、一年或兩年生草本植物，莖直立，中空，葉寬條形，籽實橢圓形[1]。小麥是山東省寧津縣的主要糧食作物，對促進地方經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定有重要作用。為進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高小麥種植效益，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，筆者以寧津縣為例，對小麥高產(chǎn)增收種植技術(shù)和常見病蟲害防治策略進行簡單總結(jié)，以供相關(guān)人員參考。

1 小麥種植情況

寧津縣隸屬山東省德州市，地處華北平原東部的黃泛區(qū)平原，大陸性季風(fēng)氣候明顯，四季分明，降水集中在7—8月，夏季溫濕度高，冬季低溫寒冷。寧津縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，小麥種植面積占農(nóng)作物種植面積比重較大，育種面積近0.67萬hm2，種植面積4.67萬hm2，育有“良星89”“良星99”等優(yōu)質(zhì)良種，667 m2產(chǎn)量在600 kg以上。

小麥產(chǎn)量對寧津縣農(nóng)戶家庭收入、地方糧食安全、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等均有較大影響。受益于廣闊的小麥種植總面積，寧津縣基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，區(qū)域經(jīng)濟穩(wěn)定[2]。然而，寧津縣的小麥種植也面臨一定的問題，主要是農(nóng)戶在種植過程中先進技術(shù)應(yīng)用少，種植過程科技含量低，無法達到高產(chǎn)目標產(chǎn)量。針對上述問題，寧津縣有必要充分利用當?shù)刭Y源，研究小麥優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，并做好病蟲害防治，促進小麥的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)[3]。

2 種植技術(shù)

2.1 優(yōu)選麥種

目前，寧津縣自主培育的小麥品種有濟麥22、魯原502、良星66、良星77、良星99等品種，可選擇余地較大，要想更好地提高小麥產(chǎn)量，還要結(jié)合當?shù)貧夂驐l件、地域特征等合理選擇小麥品種[4]。

在選擇麥種時，要從小麥籽粒飽滿度、籽粒色澤、發(fā)芽率、抗病能力等多個方面進行考慮，同時要考慮小麥種子的凈度、純度等。要挑選能夠發(fā)芽的種子，并在播種前進行充分晾曬。對易感染病蟲害的種子，需要通過藥劑拌種或曬種進行處理。拌種一般使用“殺菌劑+殺蟲劑+調(diào)節(jié)劑/菌劑/微肥”的組合，并根據(jù)小麥病蟲害的具體類型選擇農(nóng)藥成分。

2.2 選地整地

在小麥種植、生長、收獲的整個過程中，環(huán)境因素會對產(chǎn)量造成直接影響，對此，要根據(jù)小麥生長需求科學(xué)選擇種植地塊。在選地時，應(yīng)將土壤pH 值控制在7.62～8.49，土壤養(yǎng)分含量要求堿解氮含量38.99～70.61 mg·kg-1、速效磷含量24.49～41.88 mg·kg-1、速效鉀含量77.31～176.13 mg·kg-1、有機質(zhì)含量7.31～13.58 mg·kg-1。種植地要求年平均日照時間在2 483.6 h，土壤含水量12.51%～17.94%。種植地應(yīng)方便灌溉。

在確定地塊后，要科學(xué)處理土壤，對土壤做好前茬處理，灑施底肥，并進行深耕作業(yè)，深度20～30 cm，確保耕層符合小麥種植的深度要求，確保小麥根系牢固，能抵御惡劣的外部環(huán)境。在此過程中，可以在土壤中混合粉碎的莊稼秸稈，并對土壤做好壓實處理。還可以在土壤中施適當?shù)奈⑸锞鷦鏢P11、T50等，在提高肥力的基礎(chǔ)上，使土壤環(huán)境更加符合小麥生長需求；或在土壤中添加適量的微量元素，如施加鋅肥、鐵肥、硼肥等，從而提高小麥活力，為小麥高產(chǎn)增產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

2.3 精細播種

播種前，要先進行土地翻耕，確保土壤具備充足的養(yǎng)分和適當?shù)耐L(fēng)條件。播種時，要保持適當?shù)姆N植密度，適期早播；選擇適當?shù)牟シN方式，確保麥苗有合適的生長環(huán)境。

2.3.1 合理密植

在小麥種植過程中，要合理確定小麥種植的密度，避免高密度種植。寧津縣常用的種植密度為40萬～50萬株·hm-2。黏性土疏松透氣，含有較多的養(yǎng)分和水分，可以適當提高種植密度；砂質(zhì)土要適當降低種植密度，為小麥營造良好的生長環(huán)境。

2.3.2 精量播種

寧津縣一般每667 m2用種量為3～7 kg，每667 m2基本苗6萬～14萬株，播種量按“斤種萬苗”計算，采用擴行條播，足墑播種。另外，要選擇適宜的時機播種，寧津縣一般在10月播種。

2.4 水肥管理

2.4.1 合理灌溉

小麥對水的需求規(guī)律很明顯，從芽苗期到開花期，需要每30 d灌溉1次；生長旺盛期需要15 d灌溉1次；孕穗后期，需要再灌溉1次。當前，寧津縣的灌溉方式采取自壓灌溉形式。在小麥生長期的灌溉，要注意以下3點。1）在小麥拔節(jié)期要根據(jù)土壤情況適量灌溉；揚花期要根據(jù)土壤情況和麥田情況確定澆水量。2）強化水資源管理，尤其在水資源不足的地區(qū)或干旱地區(qū)，要保證有較為完備的灌溉設(shè)施。3）夏季高溫多雨期間要做好防汛抗旱工作，鋪設(shè)溝渠確保積水及時排出；冬季降雪期還要做好防寒措施。

2.4.2 合理施肥

小麥不同的生長期對肥料的需求也不相同。

播種前，翻耕土壤時要施適量的底肥，中等肥力的田一般每667 m2施復(fù)合肥25 kg、有機肥500 kg左右，可提高出芽率和幼苗質(zhì)量。

小麥播種20 d后需要施肥1次，并根據(jù)土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)含量情況進行施肥，確保幼苗生長所需要的肥料充足，每667 m2施有機肥2 000～4 000 kg、復(fù)合肥200～300 kg、尿素25～35 kg、磷酸二銨20～30 kg、硫酸鉀10～15 kg。

來年春天小麥返青后，灌溉返青水的同時要灑施肥料，肥料以氮肥為主，并加入適量的磷鉀等成分，每667 m2施氮肥25～30 kg，確保小麥快速返青、長勢好、分蘗多；小麥拔節(jié)時追施氮肥，每667 m2施10～15 kg，以促進植株光合作用和分蘗；小麥孕穗期要充分考慮水肥、光照等因素對開花、灌漿期小麥的影響，每667 m2施氯化鉀20 kg。

2.5 田間管理

2.5.1 苗期管理

小麥出苗后，要定期觀察小麥出芽率與出苗的整齊度，若存在缺苗嚴重的地方，要及時補種或移栽，寧津縣一般在10—11月進行補種。苗期要進行至少

2次的田間除草，并注意觀察土壤是否板結(jié)；同時根據(jù)墑情做好越冬灌溉工作，寧津縣一般在10月中下旬到11月上旬灌溉，并根據(jù)麥苗長勢和土壤情況等確定是否追施化肥；小麥拔節(jié)后要追施尿素，每667 m2以7～10 kg為佳。

2.5.2 中后期管理

每年5—6月是寧津縣小麥的揚花期與灌漿期，這期間管理水平的優(yōu)劣與小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的好壞有直接關(guān)系。需要注意的是，這期間降水較多，要及時排出積水。

2.6 預(yù)防倒伏

小麥倒伏情況與小麥品種、氣候條件、種植密度、施肥和病蟲害等都有關(guān)系，要根據(jù)具體原因選擇適當?shù)慕鉀Q方案?？蓮脑搭^上解決問題，小麥選種時選擇抗倒伏品種；發(fā)生倒伏后，要及時扶起倒伏的小麥植株，盡量減少損失；若因肥力不夠而發(fā)生倒伏，要及時追施肥料，使其恢復(fù)生長；若因病蟲害造成倒伏，要及時做好病蟲害防治，減少損失。

2.7 適時收獲

在小麥收獲過程中，要盡量保障收割質(zhì)量，并根據(jù)品種分類收割，以先輕后重為原則，盡量避免使用鐵耙敲打麥穗，也不要讓收割機在麥穗上滾動，避免傷芽或霉變。

小麥收割完成后要及時晾曬，時間為2～3 d，然后每3 d曬1次，直到小麥干透。晾曬時選擇晴天無風(fēng)的天氣為佳。若收獲期遇到陰雨天氣，要延長晾曬時間，盡量不超過3 d。晾曬過程中要勤翻麥粒，確保小麥均勻干透，同時要檢測小麥含水率，當含水率低于13%時即可入庫貯藏。小麥晾干后要放在干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，貯藏階段要避免庫內(nèi)溫度過低，并避免陽光直射；還要避免鼠類的破壞，鼠洞要及時填補并密封好。

2.8 常見病蟲害防治

2.8.1 麥蚜

麥蚜通常在小麥抽穗期到灌漿期出現(xiàn)，吸食小麥葉片的汁液，對小麥的葉片、麥穗、莖稈等部位產(chǎn)生不利影響。因此，在小麥抽穗期到灌漿期要做好麥蚜的防治工作，可以通過清除周圍的雜草，并適量增施磷鉀肥，提高小麥的抗病能力；也可以使用藥劑噴灑防治，一般每667 m2用20%菊馬乳油80 mL、25%金迪樂60 mL、20%百蚜凈60 mL、2%蚜必殺80 mL等，以上農(nóng)藥品種任選一種兌水35～50 kg，在上午露水干后或16：00后均勻噴霧，間隔5～7 d噴1次，連噴2～3次[5]。

2.8.2 灰飛虱

灰飛虱也是寧津縣小麥主要蟲害之一，其具有刺吸式口器，為害小麥的地上部分；且繁殖較快，易造成大規(guī)模損失?；绎w虱的防治策略如下：及時清除雜草，減少中間寄主，防止灰飛虱在小麥出苗后遷移到小麥植株上為害；還可以用害蟲的天敵，如寄生蜂、瓢蟲等進行生物防治；或噴灑50%馬拉硫磷乳油2 000倍液、40%樂果乳油1 000倍液等農(nóng)藥，病重田在間隔7～10 d后再噴1次。此外，加強田間管理，及時清除病株和落葉，減少病源[6]。

2.8.3 根枯病

寧津縣小麥根枯病有著較高的發(fā)病率，根枯病的主要癥狀是植株的基部腐爛、變黑，隨著病害的加重，逐步向頂部擴展，造成植株枯死，甚至造成植株根系與莖部病變，嚴重時造成整個植株死亡。小麥根枯病防治措施為選擇抗病小麥品種，并將麥種在農(nóng)藥中浸泡，減少植株感染概率。病害嚴重時要噴灑多菌靈藥劑，一般每667 m2用50%多菌靈可濕性粉劑100～200 g，兌水15 kg均勻噴霧，間隔5～7 d噴1次，連噴2～3次。

2.8.4 紋枯病

紋枯病是一種真菌性病害，在寧津縣有著較高的發(fā)病率，是由絲狀真菌入侵小麥的根系引起的，一旦發(fā)病會直接為害小麥根系，造成小麥根系腐爛、植株死亡，影響小麥產(chǎn)量。為防治該病，播種時要選擇抗病品種，并保持適當?shù)牟シN量。在藥劑應(yīng)用方面，每667 m2用5%井岡霉素40 g，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑15 g等，兌水噴霧防治，病重田間隔10～15 d再噴1次。

2.8.5 銹病

近年來，寧津縣小麥銹病呈高發(fā)、頻發(fā)、多發(fā)趨勢，總體面積不大，但分散。小麥銹病會為害小麥的葉片、莖稈、穗部和籽粒等部位，影響小麥生長。發(fā)生銹病時要及時清除植株上的銹斑，并噴灑農(nóng)藥，一般每667 m2用5%井岡霉素250 mL左右，兌水向頸部噴灑，病重田間隔7～10 d再噴1次。

2.8.6 黃矮病

寧津縣小麥黃矮病發(fā)病率較高。黃矮病病原為大麥黃矮病毒，以為害小麥葉片為主，葉片發(fā)病后呈黃色，植株變矮。小麥幼苗患該病后，生長發(fā)育緩慢，分蘗變少。拔節(jié)期小麥患病后葉片全部發(fā)黃；抽穗期小麥發(fā)病后，旗葉發(fā)黃。該病多見于早播、重播的麥田，以及水肥不足的麥田，氣候條件差、栽培管理不當、蚜蟲密度大均是引起該病的主要因素。尤其是在抽穗期，若遇到倒春寒天氣，小麥抗病能力降低，則黃矮病發(fā)生率提高。在預(yù)防黃矮病時，要做好以下3點：控制播種時間，以晚播為宜；整地時施足基肥，增強麥苗抗病能力；播種前，用0.3%樂果乳劑和0.5%滅蚜松拌種。

3 結(jié)語

小麥是寧津縣重要的糧食作物，為了確保其高產(chǎn)增產(chǎn)，要結(jié)合寧津縣地理環(huán)境、氣候特點等實際情況采取相應(yīng)的措施，提高小麥抗病性，同時要加強對小麥病蟲害的防治，不斷提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。

參考文獻：

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（責(zé)任編輯：張春雨）

作者簡介：武紅梅（1975—），本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究。E-mail：1140050588@qq.com。