李平海 陳宗金

摘 要 泰青飼12號是以DY17233為母本、J1z13125為父本雜交配成的玉米雜交種。對青飼玉米品種泰青飼12號的選育過程和栽培管理措施進行介紹，以為其大面積推廣提供科學(xué)依據(jù)。該品種于2023年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定，適宜在山東省玉米種植地區(qū)推廣。

關(guān)鍵詞 青飼玉米；品種選育；泰青飼12號

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.10.021

青飼玉米是一種重要的飼料作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有較高的應(yīng)用價值[1-2]。目前，我國青飼玉米的品質(zhì)和產(chǎn)量仍有待提高，對于進一步推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展有一定的影響。因此，對青飼玉米的選育和栽培管理措施進行深入研究，具有重要的理論和實踐意義。

在自然環(huán)境的影響下，青飼玉米的生長發(fā)育和品質(zhì)受到多種因素的綜合影響。選擇適應(yīng)性廣、抗病性強、抗蟲害能力強的品種對提高青貯玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義[3]。同時，優(yōu)化栽培管理措施，可以提高青飼玉米的養(yǎng)分利用效率，進一步提青貯玉米產(chǎn)量。因此，進行青飼玉米品種的選育和栽培管理措施的研究，對于優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要的實際意義。

1 青飼玉米研究現(xiàn)狀

目前，我國以農(nóng)牧業(yè)過渡帶和黃淮海地區(qū)為重點，支持規(guī)?；菔承竽琉B(yǎng)殖場（戶）、企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)化飼料收儲服務(wù)組織采集和利用優(yōu)質(zhì)飼料青貯玉米、苜蓿、飼料燕麥、黑麥草、飼料黑麥及飼料高粱等，以養(yǎng)、種方式加快種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代飼料工業(yè)發(fā)展[3]。青貯玉米是飼料工業(yè)的重要有機組成部分，發(fā)展青貯玉米產(chǎn)業(yè)是推動我國現(xiàn)代畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。

但我國對青貯玉米的研究利用起步較晚，玉米育種一直以粒用玉米為主，青貯玉米種質(zhì)資源匱乏，優(yōu)質(zhì)品種較少，需要選育出鮮質(zhì)量及干物質(zhì)積累量大、抗病、抗倒等優(yōu)良的青貯玉米雜交品種，并進行推廣種植[4]。

青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的潛力和市場需求，但從現(xiàn)狀來看，仍面臨一些問題，需要通過優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、提高生產(chǎn)技術(shù)水平、完善產(chǎn)業(yè)鏈、出臺政策進行扶持和引導(dǎo)、促進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等措施，推動青貯玉米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為我國畜牧業(yè)發(fā)展提供有力支撐。1）科研院所和種子企業(yè)要加大青貯玉米品種選育力度，篩選出一批優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強、適應(yīng)性廣的品種。2）政府需要引導(dǎo)種植戶合理進行種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)部門加強對高素質(zhì)農(nóng)民的培育，推廣科學(xué)的種植和管理技術(shù)，提高青貯玉米的生產(chǎn)效益。3）農(nóng)機企業(yè)需要加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新力度，研發(fā)適合青貯玉米生產(chǎn)的機械設(shè)備，提高生產(chǎn)效率。4）建立健全青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈，加強各環(huán)節(jié)的技術(shù)研發(fā)和設(shè)備更新，提高青貯玉米的品質(zhì)和效益。5）拓展終端市場渠道，加強青飼產(chǎn)品宣傳和推廣銷售，提高青貯玉米的市場競爭力。6）加大資金投入力度，鼓勵農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)等參與青貯玉米產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。通過訂單耕種、股權(quán)分紅等方式，促進農(nóng)民增收，提高青貯玉米產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。

2 品種來源及選育過程

泰青飼12號是山東省泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院玉米所于2017年冬季在海南省以DY17233為母本、J1z13125為父本本組配成的玉米雜交種。DY17233是2013年以Lh5035為母本、6jk為父本雜交后，連續(xù)自交7代，于2017年選育穩(wěn)定而成的自交系，該系具有植株繁茂、抗倒、抗逆性強、持綠性長的特點；J1z13125是2010年春季在泰安市以岱18/9801為母本、LH5035為父本進行雜交，然后連續(xù)回交3代，后連續(xù)自交5代于2016年選育穩(wěn)定而成的自交系，該系具有抗病、抗倒、抗旱、結(jié)實性好、高配合力的特點[5]。

泰青飼12號于2017年在海南省組配，2018年于泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院馬莊基地進行初步篩選；2019年，參加泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院內(nèi)基地品比試驗，并于2020—2021年連續(xù)2年參加山東省青貯飼料夏播玉米品種自主區(qū)域性試驗（667 m2種植密度4 500株，對照品種為登海605）；2022年，參加山東省青貯飼料夏播玉米品種自主生產(chǎn)性試驗（667 m2種植密度4 500株，對照品種為登海605）。同時，委托山東農(nóng)業(yè)大學(xué)進行抗病鑒定實驗及委托相關(guān)機構(gòu)進行品質(zhì)檢測。結(jié)果表明，泰青飼12號鮮質(zhì)量及干物質(zhì)含量高、營養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)、抗病、抗倒，是一個優(yōu)良的青貯玉米雜交種。該品種于2023年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號為魯審玉20236063。

3 特征特性

3.1 基本特征

株型緊湊，夏青貯生育期103 d，成熟期與對照登海605相當(dāng)，收獲時籽粒乳線位置54.0%（乳熟1/2以上視為青儲收獲合格），平均干物質(zhì)含量37.4%，全株葉18片，苗葉鞘紫色，花絲紫色，花藥黃色，雄穗分枝7～8個。區(qū)域試驗結(jié)果：株高274 cm，穗位107 cm，倒伏率2.3%、倒折率0.1%，果穗柱狀。

3.2 抗病鑒定結(jié)果

2021年，經(jīng)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院接種抗病鑒定，抗南方銹病2級，中抗莖腐病3級，易感小斑病5級，感彎孢葉斑病5級，感瘤黑粉病4級。

3.3 品質(zhì)分析

對泰青飼12號的品質(zhì)分析顯示，該品種粗蛋白含量8.25%，粗淀粉含量27.56%，中性洗滌纖維含量39.57%，酸性洗滌纖維含量22.4%。

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

區(qū)域性試驗期間，2020年，泰青飼12號每667 m2鮮質(zhì)量3 636.1 kg，比對照登海605增產(chǎn)6.5%；每667 m2干質(zhì)量1 328.1 kg，比對照登海605增產(chǎn)5.9%；2021年，泰青飼12號每667 m2鮮質(zhì)量3 628.5 kg，比對照登海605增產(chǎn)5.8%；每667 m2干質(zhì)量1 357.0 kg，比對照登海605增產(chǎn)8.5%。在2022年的生產(chǎn)試驗中，該品種每667 m2鮮質(zhì)量3 591.7 kg，比對照登海605增產(chǎn)6.1%；每667 m2干質(zhì)量1 344.4 kg，比對照登海605增產(chǎn)8.0%。

5 栽培技術(shù)要點

5.1 播種

在播種泰青飼12號之前，需要進行嚴(yán)格選種。精選優(yōu)質(zhì)包衣種子，發(fā)芽勢強、活力高，適合單粒精播。玉米包衣或者拌種，主要預(yù)防苗期病害和蟲害的發(fā)生。藥劑依據(jù)山東省近年苗期常發(fā)的病蟲害來進行選擇，一般選用吡唑醚菌酯、戊唑醇、精甲霜靈、咯菌腈、苯醚甲環(huán)唑等，可預(yù)防玉米莖基腐病、絲黑穗病等；選用噻蟲嗪、吡蟲啉、氯氰菊酯、氟蟲腈或噻蟲胺等，可防治蠐螬等地下害蟲及薊馬、灰飛虱、蚜蟲、二點委夜蛾等地上害蟲。也可復(fù)配殺蟲殺菌藥劑，包衣防治蚜蟲、灰飛虱、蠐螬等地上、地下害蟲及莖腐病等病蟲害。

在小麥?zhǔn)斋@后，進行貼茬直播，利用玉米精量播種機進行單粒精量播種，嚴(yán)格控制播種質(zhì)量，保證出苗齊整，提高玉米苗的整齊度。在播種時盡量選用玉米氣吸式精密播種機，其播種效果要優(yōu)于傳統(tǒng)的勺輪式精量玉米播種機和指夾式玉米播種機。等行距播種，行距為60 cm。播種機播種速度不可太快，適宜播速為5 km·h-1，播種深度在3～5 cm，播種后覆土并均勻壓實，防止漏播、重播或壓實輪打滑。泰青飼12號的種植密度較普通糧用玉米品種可適當(dāng)提高，一般每667 m2保苗4 500～5 000株。這樣的密度設(shè)置基于對光照、水分和養(yǎng)分的充分考慮，可確保每一株玉米都能夠得到適宜的生長條件。在適宜的密度下，玉米植株能夠保持正常的生長速度，減少病蟲害的發(fā)生，從而提高產(chǎn)量，提升品質(zhì)。大規(guī)模種植青貯玉米時，應(yīng)制定科學(xué)的種植計劃，錯期播種，以便適時分批收獲，分期加工。

泰青飼12號在播種時進行種肥同播，可選用專用玉米控釋肥，每667 m2用量40 kg左右。同時，要根據(jù)田間含水量進行按需灌溉，確保出苗整齊。

5.2 田間管理

5.2.1 化學(xué)除草

玉米播后苗前要進行化學(xué)除草，可選用乙草胺、異丙甲草胺、乙·莠懸浮劑等進行封閉除草。若封閉除草失敗或未進行，可在玉米3～5葉期、雜草2～4葉期用煙嘧磺隆、苯唑·莠等進行苗后莖葉噴霧除草。禾本科雜草可用硝磺草酮、噻吩磺隆或煙嘧·莠去津等藥劑防除；闊葉雜草可用氯吡嘧磺隆、唑嘧磺草胺、二氯吡啶酸、氯氟吡氧乙酸（異辛酯）、滅草松或麥草畏等藥劑防除。

5.2.2 病蟲害防治

玉米大喇叭口至穗期，需要大面積進行玉米“一防雙減”。統(tǒng)一防控與綠色防控相結(jié)合，利用無人機或者其他專用植保器械大面積噴施殺蟲劑和殺菌劑，降低害蟲種群基數(shù)，達(dá)到長效防治玉米病蟲害的效果。病蟲害的發(fā)生，對玉米的青貯品質(zhì)影響很大。農(nóng)戶可選用高效氯氰菊酯、乙酰甲胺磷、氯霉素·全氯氟、溴氰菊酯、噻蟲嗪·全氯氟等藥劑，以及氯霉素酰胺、高效氯氰菊酯、甲維鹽苯甲酸鹽、氟苯甲酰胺等藥劑，噴施防治蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛；可選用多硫乙酯、氟苯甲酰胺、吡蟲啉、擬除蟲菊酯·高效氟啶脲、氟啶脲·吡蟲啉及虱螨脲等藥劑防治玉米穗蟲；可選用乙基多殺菌素、氟苯蟲酰胺、虱螨脲、除蟲脲·高效氯氟氰菊酯、氟鈴脲·茚蟲威及甲氧蟲酰肼·茚蟲威等防治草地貪夜蛾。需要注意的是，收割前30 d禁止噴施化學(xué)藥劑。

5.2.3 灌溉

7月底8月初玉米正處于大喇叭口期到抽雄期，此時正是玉米需水的關(guān)鍵時期，植株對水分變化特別敏感。如遇干旱天氣，應(yīng)及時澆水，尤其要防止“卡脖旱”，避免造成雌雄穗發(fā)育不同步。土壤濕度過高也會阻礙植株發(fā)育，提高空棵率，引起倒伏，因此如遇強降雨，應(yīng)及時排水。有條件的可采取間作、培土等措施，促進氣根發(fā)育，提高植株抗倒伏能力。排水后，及時使用速效氮肥，避免玉米生長后期早衰，影響玉米產(chǎn)量。玉米花粒期如遇干旱天氣應(yīng)及時澆水，保證充足的水分供應(yīng)，以保持較高的粒質(zhì)量。后期漬水要注意及時排水，保持根系活力，延長水肥供應(yīng)時間，增加穗質(zhì)量，提供高玉米產(chǎn)量。

5.2.4 及時化控

生長期根據(jù)玉米長勢，及時進行化控防倒。通常，農(nóng)戶應(yīng)在7～11葉展開期噴施化控劑，可防止倒伏，適度控制株高，增強葉片光合能力，增強植株抗逆、抗倒伏能力，改善群體結(jié)構(gòu)。使用化控劑時，應(yīng)按說明書指導(dǎo)劑量噴施，防止過量使用造成植株過矮，無法產(chǎn)生足夠的光合產(chǎn)物，影響玉米產(chǎn)量。

5.2.5 人工授粉

開花期密切關(guān)注玉米授粉情況，遇到連續(xù)陰雨或者極端天氣要及時采取措施，可進行人工輔助授粉或者無人機授粉，以有效提高結(jié)實率，力爭增加每穗粒數(shù)[6]。

5.3 收獲

5.3.1 收獲時期

適宜的收獲期決定了青貯玉米能否獲得最高收益和最佳品質(zhì)。泰青飼12號作為青貯玉米品種，最佳收獲期為乳熟后期至蠟熟前期，全株平均含水量為61%～70%，全株平均含水率為61%～70%，籽粒乳線位置在1/2左右，干物質(zhì)含量在30%以上，玉米粒出現(xiàn)凹陷。如果采收過早，植株含水量高，干物質(zhì)含量低；若收獲過晚，酸洗纖維增多，消化吸收率下降，且由于水分減少，不易壓縮，導(dǎo)致青貯飼料發(fā)霉變質(zhì)，品質(zhì)下降。收獲時，應(yīng)選擇晴好天氣。

5.3.2 收割高度

機械收獲時，選用動力強、高效率的自走式青貯飼料收獲機，收割高度一般控制在20 cm左右。如果留茬高度過低，會增加青貯玉米的纖維、木質(zhì)素、灰分含量，降低整株玉米青貯飼料的養(yǎng)分含量和消化率，并將青貯玉米的根部和土壤帶入青貯中，造成霉菌、酵母菌、梭菌等有害微生物污染，影響青貯飼料的品質(zhì)，增加青貯飼料中的硝酸鹽含量；如果留茬過高，會導(dǎo)致產(chǎn)量下降，影響種植效益。收獲時，青貯玉米稈應(yīng)切成2 cm以下的段，長度一致性在90%以上，破碎率在90%以上，切割、砍拋過程中的總損失率不超過總產(chǎn)量的2%。

6 青貯

收割完的青貯玉米及時運輸?shù)角噘A池。裝填要均勻壓實，可用鏟車推勻，逐層填入，并用專用青貯壓實機等機械壓實。密封窖要嚴(yán)密，防止水、氨氣泄漏。密閉發(fā)酵6～7周，質(zhì)檢合格后即可飼喂牲畜。

7 結(jié)語

泰青飼12號的審定及推廣必將進一步推動山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。同時，青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要從品種選育、種植技術(shù)、加工創(chuàng)新、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整、政策扶持、市場拓展、產(chǎn)業(yè)鏈延伸及科技創(chuàng)新等多個方面進行全面優(yōu)化和提升。通過這些措施，我國青貯玉米產(chǎn)業(yè)將實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為畜牧業(yè)提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的飼料，助力我國畜牧業(yè)繁榮發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）

作者簡介：李平海（1975—），本科，高級農(nóng)藝師，研究方向為玉米育種及栽培技術(shù)研究。E-mail：1945183120@qq.com。