［摘 要］ 專業(yè)課程教學(xué)改革是高校教育教學(xué)改革的重要內(nèi)容之一。在分析農(nóng)學(xué)專業(yè)經(jīng)濟(jì)作物類課程教學(xué)現(xiàn)狀與存在問題的基礎(chǔ)上，設(shè)計實施了課程教學(xué)改革的主要架構(gòu)與基本要素，即以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略人才需求為導(dǎo)向，構(gòu)建“一線情報員+課堂”的立體教學(xué)機(jī)制、強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐育人功能、優(yōu)化信息反饋機(jī)制下的課程考核評價體系；進(jìn)而在本科生通用能力和專業(yè)實踐能力、學(xué)生管理與思想教育素質(zhì)、就業(yè)渠道、學(xué)生在校學(xué)習(xí)滿意度及用人單位對學(xué)生能力認(rèn)可度等方面總結(jié)了課題研究的改革實踐成果，創(chuàng)新了農(nóng)林高校人才培養(yǎng)機(jī)制，教學(xué)改革成果顯著。

［關(guān)鍵詞］ 經(jīng)濟(jì)作物；課程；教學(xué)；改革

［基金項目］ 2021年度沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)一流本科課程項目“經(jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)線下一流本科課程”（KC2021350）；2022年度遼寧省普通高等教育本科教學(xué)改革研究項目“新農(nóng)科建設(shè)背景下農(nóng)學(xué)教師跨界創(chuàng)新發(fā)展及教研融通的研究與實踐”（2022-440）；2022年度沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)本科生教育教學(xué)改革研究項目“作物生理研究法課程思政教學(xué)的路徑探索與實踐”（2022-16）

［作者簡介］ 蔣春姬（1974—），女（朝鮮族），吉林龍井人，農(nóng)學(xué)博士，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副教授，主要從事栽培與耕作學(xué)研究；于海秋（1971—），女（滿族），黑龍江海林人，農(nóng)學(xué)博士，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長，教授，主要從事作物栽培與耕作學(xué)研究；王曉光（1970—），女，河北灤縣人，農(nóng)學(xué)博士，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授（通信作者），主要從事課程思政和線上線下混合式教改研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2024）21-0057-04 ［收稿日期］ 2023-04-23

農(nóng)林高校是農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)基地，高校教育教學(xué)改革的重要內(nèi)容之一是專業(yè)課程的教學(xué)改革，經(jīng)濟(jì)作物類課程是農(nóng)學(xué)專業(yè)必修課之一，也是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中必備知識技能的一部分。對于農(nóng)區(qū)，尤其是經(jīng)濟(jì)作物主栽區(qū)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的管理者來說，具備懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德是勝任本職工作的基本要求。鑒于此，以沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)“經(jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)”課程教學(xué)改革為切入點，從教學(xué)方法、課程體系建設(shè)、人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)目標(biāo)等方面，改革傳統(tǒng)的教學(xué)和學(xué)生培養(yǎng)模式，構(gòu)建人才培養(yǎng)新體系，是新形勢下為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供堅實人才支撐的迫切需要和新的要求。

一、農(nóng)學(xué)專業(yè)經(jīng)濟(jì)作物類課程教學(xué)現(xiàn)狀與存在問題

國外學(xué)者在教學(xué)中一直重視理論與實踐緊密結(jié)合，研究重點是實踐教學(xué)的實施方法、實施效果［1］。目前農(nóng)學(xué)專業(yè)經(jīng)濟(jì)作物類的教學(xué)仍然存在許多不足，表現(xiàn)在以下幾個方面。

（一）生產(chǎn)一線實踐信息共享程度較低

農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系與“三農(nóng)”實際逐漸脫節(jié)，理論嚴(yán)重滯后于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，忽視學(xué)生社會責(zé)任感和科學(xué)精神。雖然目前許多農(nóng)業(yè)院校已建立了自己的實踐教學(xué)案例資源庫，但沒有實現(xiàn)院校之間、院校和圖書館之間的信息共享［2］。另外，資源庫中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線資源有限，且案例資源深度不夠，培養(yǎng)學(xué)生動手、創(chuàng)新能力的廣度不夠。

（二）專業(yè)人才培養(yǎng)模式趨同

以往農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案都強(qiáng)調(diào)寬口徑、厚基礎(chǔ)，缺乏人才培養(yǎng)的專業(yè)化、個性化和特色化，也缺少代表性的一線案例內(nèi)容，與經(jīng)濟(jì)作物類專業(yè)課程教學(xué)實際需求不符［3］。過去實踐教學(xué)中的案例資源，主要來自農(nóng)業(yè)院校的紙質(zhì)教學(xué)資源，資源擴(kuò)展有限，缺乏高質(zhì)量的實踐教學(xué)資源。

（三）農(nóng)學(xué)專業(yè)大綱包含的作物種類偏少

部分農(nóng)林高校農(nóng)學(xué)專業(yè)栽培學(xué)課程大綱中僅有水稻、玉米等主要作物，缺乏其他經(jīng)濟(jì)作物，限制了學(xué)生對整個種植業(yè)體系的了解。而鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)是農(nóng)林領(lǐng)域重要的教育目標(biāo)，專業(yè)人才不僅以知識創(chuàng)新為己任，更擔(dān)負(fù)著農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科研與智力支撐、人類的健康與福祉的重要使命［4］。專業(yè)要有深度，創(chuàng)業(yè)要有廣度，若學(xué)生缺乏對農(nóng)科體系問題理解的深度和廣度，很難構(gòu)建創(chuàng)新思維［5］。

二、經(jīng)濟(jì)作物類課程教學(xué)改革的主要架構(gòu)與基本要素

（一）鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略人才需求下的農(nóng)林高校人才培養(yǎng)機(jī)制構(gòu)建

全面修訂課程教學(xué)大綱和培養(yǎng)計劃，依托國家重點實驗室等平臺，讓學(xué)生盡早進(jìn)入實驗室接觸課題，給學(xué)生提供更多的自主科研訓(xùn)練條件。鼓勵引導(dǎo)學(xué)生從大一開始，積極參加各級創(chuàng)業(yè)活動，申請國家級、省級和校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目［6］。這種培養(yǎng)機(jī)制的宗旨是讓學(xué)生將學(xué)業(yè)與創(chuàng)業(yè)盡早結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生盡快明確自己的研究領(lǐng)域，使學(xué)生學(xué)有方向、做有目標(biāo)［7］。通過科研訓(xùn)練，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和科研能力；通過教學(xué)與研究相結(jié)合，縮短學(xué)生畢業(yè)就業(yè)的“后熟期”，盡早適應(yīng)社會工作。這樣學(xué)生滿意，用人單位滿意，學(xué)校的信譽(yù)度也有所提高。

（二）教育教學(xué)環(huán)節(jié)的改革

1.以“三農(nóng)”工作的理論自覺為導(dǎo)向，構(gòu)建“一線情報員+課堂”的立體教學(xué)機(jī)制，創(chuàng)新課程知識體系。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為背景，對“經(jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)”課程的內(nèi)容體系進(jìn)行了改革。整合教學(xué)資源，打造了“一線情報員+課堂”的立體教學(xué)機(jī)制，在一定程度上培養(yǎng)了大學(xué)生從事“三農(nóng)”工作的理論自覺。首先，展現(xiàn)教師“一線情報員”風(fēng)采，整合教師多年來的“三農(nóng)”領(lǐng)域資料，革新課件，注重“理論+案例分析教學(xué)”；其次，邀請在本領(lǐng)域的優(yōu)秀畢業(yè)生作為“一線情報員”，結(jié)合工作實例分享自己的“三農(nóng)”故事；最后，打通課程實踐渠道，安排不同經(jīng)濟(jì)作物實踐教學(xué)活動，讓學(xué)生成為“一線情報員”，將所見、所學(xué)、所感帶回課堂分享［8］。

2.以培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興應(yīng)用型優(yōu)秀專業(yè)人才為目標(biāo)，強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐育人功能?！敖?jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)”課程的設(shè)立就是要培養(yǎng)一批懂新時代新農(nóng)村實際、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論、農(nóng)民需要的優(yōu)秀專業(yè)人才隊伍［9］。本課程始終秉承“為培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興應(yīng)用型優(yōu)秀專業(yè)人才”的思想，從量上提高實踐教學(xué)比重，從質(zhì)上提升實踐教學(xué)內(nèi)涵，改革傳統(tǒng)的完全理論灌輸教學(xué)模式，補(bǔ)充實踐教學(xué)短板，實現(xiàn)理論教學(xué)、課程實踐和生產(chǎn)實習(xí)的相互銜接和有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)了新時代高校學(xué)生適應(yīng)農(nóng)村、熱愛農(nóng)村、扎根農(nóng)村的工作情懷［10］。

3.建立信息反饋機(jī)制，優(yōu)化課程考核評價體系?！敖?jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)”課程優(yōu)化了考核評價體系，以考核引導(dǎo)人才培養(yǎng)目標(biāo)的落實。首先，探索了成績多樣化構(gòu)成，由“平時成績+期末成績”改革為“平時成績+期末成績+實踐成績”的“1+1+1”考核模式，所增加的實踐成績?yōu)槔碚摻Y(jié)合鄉(xiāng)村振興實踐的能力提升程度［11］；其次，學(xué)業(yè)成績評價更注重過程性，縮減了期末考試成績的比例，側(cè)重平時成績和實踐成績，既調(diào)動了學(xué)生“學(xué)”與教師“教”的積極性，又促進(jìn)了教師與學(xué)生之間信息反饋機(jī)制的建立，將人才培養(yǎng)質(zhì)量提升落到實處［12］。

三、經(jīng)濟(jì)作物類課程改革實踐成果

（一）通用能力和專業(yè)實踐能力有所提高

本成果的實施不僅培養(yǎng)了本科生的通用能力，也提升了他們的專業(yè)能力。通用能力包含大學(xué)生日常學(xué)習(xí)的基本能力，如邏輯思維、溝通能力等［13］。研究指出通用能力對本科生初次就業(yè)有著顯著影響。在鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)需求下高校不僅應(yīng)繼續(xù)擴(kuò)展大學(xué)生的通用能力，而且應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)能力的培養(yǎng)。本成果實施過程中在培養(yǎng)大學(xué)生專業(yè)實踐能力方面取得了明顯成效，這在后文的調(diào)查反饋信息中可以體現(xiàn)［14］。

（二）本科生管理與思想素質(zhì)教育得到細(xì)化和提升

圍繞經(jīng)濟(jì)作物學(xué)領(lǐng)域高層次創(chuàng)新人才和應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，從培養(yǎng)方案、課程體系、實踐基地、實習(xí)方法、師資隊伍、職業(yè)資格認(rèn)證等方面進(jìn)行全面頂層設(shè)計，實施過程中注重過程管理，組織專家咨詢，豐富了學(xué)生的選題和專業(yè)領(lǐng)域。農(nóng)學(xué)專業(yè)不僅可培養(yǎng)保障國家糧食安全的技術(shù)應(yīng)用人才，在經(jīng)濟(jì)作物領(lǐng)域同樣大有可為，而且可培養(yǎng)學(xué)生致力于鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的情懷和熱情。

（三）拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道

從近3年學(xué)院的畢業(yè)生就業(yè)狀況看，農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)率較高，這與近年來社會各界對經(jīng)濟(jì)作物相關(guān)人才需求較大密切相關(guān)［15］。學(xué)院為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政機(jī)關(guān)及事業(yè)單位和杜邦、雪川等龍頭企業(yè)培養(yǎng)了本領(lǐng)域高層次創(chuàng)新人才和應(yīng)用型人才，實現(xiàn)了多角度的人才培養(yǎng)合作，學(xué)院連年榮獲就業(yè)工作先進(jìn)單位。

（四）學(xué)生在校學(xué)習(xí)滿意度較高

近4年調(diào)查顯示，學(xué)生對本課程體系教師隊伍的總體印象評價較高，如對人格魅力、敬業(yè)精神、育人意識、尊重和關(guān)心學(xué)生、教學(xué)水平、學(xué)術(shù)水平、創(chuàng)新精神的滿意度都在90%以上，其中道德品質(zhì)的滿意度高達(dá)95%。學(xué)生在經(jīng)濟(jì)作物相關(guān)領(lǐng)域的關(guān)注度和傾向性逐年提升，具有較高的滿意度和傾向度。

（五）用人單位對學(xué)生能力高度認(rèn)可

學(xué)院和課程組通過座談、調(diào)查問卷等形式，向各用人單位了解情況，結(jié)果顯示：各用人單位對農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生勝任工作崗位的能力高度認(rèn)可。學(xué)院重點挑選了18家在各領(lǐng)域有代表性的企業(yè)，涵蓋國有、民營、三資企業(yè)、高校、科研院所等，覆蓋較為全面。結(jié)果顯示：被錄用者所負(fù)責(zé)的工作不同，任“科研人員”“管理人員”“一線銷售人員”和“其他工作”的較多，95%的用人單位愿意接收本專業(yè)學(xué)生，對本專業(yè)教學(xué)滿意度高達(dá)84.4%。各用人單位有意愿加強(qiáng)校企合作，安排學(xué)生提前進(jìn)入企業(yè)了解情況。

四、經(jīng)濟(jì)作物類課程改革的創(chuàng)新點與應(yīng)用價值

（一）創(chuàng)新點

1.明確了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略人才需求下農(nóng)林高校人才培養(yǎng)機(jī)制，實施效果顯著。以“經(jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)”課程教學(xué)改革實踐為基礎(chǔ)，從教學(xué)方法、課程體系建設(shè)、人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)目標(biāo)等方面出發(fā)，創(chuàng)新了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略人才需求下的農(nóng)林高校人才培養(yǎng)機(jī)制。

2.通過本成果實施推廣，從量上提高實踐教學(xué)比重，從質(zhì)上提升實踐教學(xué)內(nèi)涵，克服了傳統(tǒng)的完全理論灌輸?shù)慕虒W(xué)模式，補(bǔ)充了實踐教學(xué)短板，實現(xiàn)了理論教學(xué)、課程實踐和生產(chǎn)實習(xí)的相互銜接和有機(jī)結(jié)合。

3.在“1+1+1”的教學(xué)評價體系構(gòu)建基礎(chǔ)上，形成了鄉(xiāng)村振興應(yīng)用型優(yōu)秀專業(yè)人才的多途徑培養(yǎng)體系，實現(xiàn)了符合鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀專業(yè)人才的多維度培養(yǎng)體系的構(gòu)建需求。

（二）應(yīng)用價值

1.改革項目實施取得明顯成效。2018年開始的“經(jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)”課程教學(xué)改革在教學(xué)方法、課程體系建設(shè)、人才培養(yǎng)模式和培養(yǎng)目標(biāo)等方面均取得了明顯成效，專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提高。截至目前，項目成果已在沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)2016—2019級本科生中應(yīng)用；2019—2020級本科生進(jìn)入科研團(tuán)隊。近4年來，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目已有38項參與了指導(dǎo)教師科研項目，為東北地區(qū)乃至全國鄉(xiāng)村振興起到了很好的示范作用。

2.成果推廣應(yīng)用輻射周邊高校。本項目的改革與實踐成果，已通過各種方式為東北地區(qū)同類高校交流采納。延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連民族大學(xué)等均部分借鑒了本項目的改革成果。

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Discussion on Teaching Reform of Cash Crops Courses in Agricultural and Forestry Universities

JIANG Chun-ji1， YU Hai-qiu1， 2， WANG Xiao-guang1

（1.College of Agronomy， Shenyang Agricultural University， Shenyang， Liaoning 110866， China;

2. Liaoning Agricultural Vocational and Technical College， Yingkou， Liaoning 115009， China）

Abstract： The teaching reform of specialized courses is one of the important parts of the education and teaching reform in colleges and universities. Based on the analysis of the current situation and existing problems in the teaching of cash crops courses for agronomy majors， this paper designed and implemented the main framework and basic elements of the curriculum teaching reform， that is， guided by the need for talents to implement the strategy of rural revitalization， to build a three-dimensional teaching mechanism of “front-line informant + classroom”， to strengthen the function of innovation and entrepreneurship practice and education， and to optimize the curriculum assessment and evaluation system under the information feedback mechanism. Then， it summarizes the reform and practice results of the research in terms of the general ability and professional practice ability of undergraduates， the quality of student management and ideological education， employment channels， students' satisfaction with their studies at school， and the recognition of employers on students' abilities. This research has innovated the talent training mechanism of agricultural and forestry colleges and universities from the aspects of teaching methods， curriculum system construction， talent training mode and talent training objectives. The implementation of teaching reform in our school has achieved remarkable results， and the results have been promoted and applied to surrounding colleges and universities.

Key words： cash crops; courses; teaching; reform