酒業(yè)周期性調(diào)整走向“深水區(qū)”。尋找并把握機會，是所有從業(yè)者面臨的考題。

刻下，庫存高企、價格倒掛......酒水經(jīng)營普遍承壓，酒商中卻跑出一匹增長黑馬。

“去年，酒仙集團的GMV首次突破100億，預計今年在150億左右?！倍麻L郝鴻峰在接受《21CBR》記者專訪時透露，去年和今年一季度，集團營收增速均超50%。

增長點來自火熱的直播業(yè)務。

4年前，酒仙入局直播賣酒，打造出拉飛哥、亮哥、酒仙格格等頭部達人，如今“直播基地”已有20000平米規(guī)模。

郝鴻峰出生于1977年，河北邯鄲人。

2001年，他在山西靠酒水代理起家，2009年進軍酒類互聯(lián)網(wǎng)零售，后將公司總部搬到北京，2017年發(fā)力線下新零售，2020年布局直播賽道——幾乎每一步，都踩在行業(yè)風口上。

線下市場，“酒仙名酒城”與“酒快到”共1500家門店，覆蓋全國31個省市自治區(qū)。

“目前最重要的事情，是向上游發(fā)展。用5～10年的時間，完成上游產(chǎn)業(yè)鏈的布局?！焙馒櫡灞硎?。

他的野心在于——把酒仙做到1000億，打造成為“世界酒類流通第一品牌”。

乘風直播

今年是我創(chuàng)業(yè)的第23年，酒仙在網(wǎng)上做生意，也有10多年。我們的商業(yè)模式，已經(jīng)成熟。

電商直播帶貨，重塑了酒水的銷售方式。一季度，酒仙集團的業(yè)績大增50%，主要就是直播做得好，特別是在淘寶和抖音。

酒仙的直播團隊，規(guī)模在100多人，專門做主播和運營?？雌饋砣瞬欢?，實際上產(chǎn)值是行業(yè)里最高的，去年GMV超30億。

背后大量的采購、倉儲團隊，為集團內(nèi)共享。如果是一家單純賣酒的直播公司，行政、財務、倉儲、采購，是一個龐大的隊伍，組建起來更費時費力。

酒仙是淘寶直播的酒類和食品類目重要的合作伙伴。淘寶的平臺足夠大，酒類自然也有巨大的流量。

淘天對酒類直播相當重視，將其歸為新銳增長類目。過去，該類目的體量在200多億，去年異軍突起，沖到了500億以上。

女人買東西找李佳琦，男人買東西就要找亮哥。除了酒，直播間還有零食、茶葉、糧油等商品。我們的主播更專業(yè)、用心，團隊在運營方面也更成熟和投入。

比如，酒水、食品生鮮品牌開展溯源，達人品牌IP突出。私域運營精細化，群內(nèi)客戶黏性高、互動性強。

主播都是真金白銀錘煉出來的，他們是公司最寶貴的財富。

例如“酒水一哥”拉飛哥，4月的淘寶直播首秀，單場GMV破億。在他前期的拍視頻、投流和團隊建設上，投入超過1個億，比培養(yǎng)一個明星還難。

拉飛哥已累計直播超千場，我敢說，他肯定是中國酒業(yè)最專業(yè)的主播。

另一大直播陣地是抖音。

酒仙在淘寶是達人的布局，在抖音主要是品牌的布局，包括郎酒、國臺酒、保樂力加、人頭馬等中外品牌的代運營。

這是平臺屬性和人群心智決定的，淘寶是貨架電商，抖音則是內(nèi)容驅(qū)動的。

今年，是酒仙做直播的第5年。直播業(yè)務的增長速度是最快的，做好了，一場就是一兩個億，比線下來得干脆得多。

下半年，直播仍是重點發(fā)力方向，預計同比至少還能增長50%～60%。

向上游去

去年的百億GMV中，8成是白酒，葡萄酒占8%左右。白酒中，茅臺和五糧液的產(chǎn)品合計貢獻近4成銷售額。

集團的盈利情況不錯，這是酒仙的核心競爭力之一。

10年前，酒仙聯(lián)合瀘州老窖推出了一款單品“三人炫”，84天賣出100萬瓶，創(chuàng)下了“銷售奇跡”。2014年正是中國酒業(yè)最困難的一年，我們打造了最熱門的品牌事件。

從那時起，酒仙十分注重產(chǎn)品研發(fā)。我們希望，賣給消費者的酒，不僅是市場上隨處可見的大流通品，也是具有酒仙特色的，“好喝、好看、好實惠”的“三好”產(chǎn)品。

如今，酒仙自研產(chǎn)品收入占銷售額的3成左右，迎來很多回頭客。因為有定價權(quán)，自研產(chǎn)品的利潤相對豐厚。

今年開始，酒仙集團邁進了一個新的發(fā)展階段，即第三次創(chuàng)業(yè)。

第一次創(chuàng)業(yè)，我們在山西做傳統(tǒng)的線下渠道，從0做到了5個億。

第二次創(chuàng)業(yè)，從線下經(jīng)銷發(fā)展到網(wǎng)上賣酒，做了十幾年，從5個億做到了100億。

第三次創(chuàng)業(yè)，我們要從100億做到1000億，靠的是向上游延伸。酒仙已打造出容大、莊藏、金汾河等十多款爆款產(chǎn)品。

酒仙集團不僅要賣酒，還要做品牌管理、品牌運營和生產(chǎn)制造。5到10年內(nèi)，建立起更多自有品牌和生產(chǎn)基地。

我們2017年已經(jīng)在法國購買了一座酒莊。

去年3月，一座“茉莉花酒莊”在寧夏銀川動工建設，未來將投入10個億，將其建設成精品酒莊。

白酒方面，總投資20億元、占地1000畝的金汾河酒莊項目，落地山西汾陽市。建成后，年產(chǎn)量2萬噸，將成為僅次于汾酒的第二大清香型酒廠。

未來，酒仙在貴州茅臺鎮(zhèn)及其他省份，也會陸續(xù)建設生產(chǎn)基地。

千億夢想

上半年，酒水行業(yè)面臨經(jīng)濟環(huán)境挑戰(zhàn)和庫存壓力。本輪調(diào)整，可能會持續(xù)3到5年時間。

每一次調(diào)整期，都是專業(yè)賣酒人最好的時代。

過去行情好，行業(yè)魚龍混雜，人人都來搶份額。當潮水退去，如果能化危為機，一定能走得更遠。

酒類消費是剛需，過去大家喝的酒有點貴，現(xiàn)在喝得更實惠了；過去大家對酒有增值的預期，喝一箱囤兩箱，現(xiàn)在是喝一箱買一箱，短時間內(nèi)造成了消費承壓。

我認為，高性價比是一大趨勢。

酒仙賣的醬酒第一爆品，是莊藏醬酒，由酒仙和仁懷醬香酒合作推出，“滴滴都是真10年”，賣199元/瓶，一年能賣出10萬箱。

萬億酒水流通行業(yè)，一大特點就是分散，中國有近300萬家夫妻煙酒店。而美國最大的酒商是南方酒業(yè)集團，一家就占了30%以上的市場份額。

我們的份額還不到1%。

只要在中國能拿下10%，就是1000億。我相信，未來幾年，肯定會有一家公司做到1000億。為了這一天，酒仙已經(jīng)準備了20多年。

今年的GMV預計在150億以上，明年突破200億，之后的速度會越來越快。用5到10年的時間，酒仙一定能實現(xiàn)目標。

過去5年，我們一度把更多精力和焦點，放在如何上市上。能不能上市，影響因素很多。業(yè)績方面，我們自己可以說了算。

現(xiàn)在不管去港股還是A股，政策都不太明朗。我們等一等，什么時候明朗了，咱直接沖上去。

今年開始，酒仙調(diào)整了方向，把生意做好作為公司第一要務。

20多年來，酒仙跨越了一個又一個周期，適應一輪又一輪的商業(yè)模式升級和變革。一群人，一輩子，只做一件事。

創(chuàng)業(yè)的路上，根本就不擁擠，走著走著，同行一個個被甩掉了。我們會專注于賣酒，把這門生意做好。