摘 要：探究式教學(xué)法是以學(xué)生為中心的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力及探究性思維。本文以《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》一課為例，探討探究式教學(xué)法在高中生物課堂中的應(yīng)用。首先分析了探究式教學(xué)法的理論基礎(chǔ)及實(shí)施流程；其次針對(duì)該課程設(shè)計(jì)了以問(wèn)題為導(dǎo)向的教學(xué)活動(dòng)，包括提出探究性問(wèn)題、設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)、小組合作探究等環(huán)節(jié)；最后通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)了探究式教學(xué)法在該課程中的可行性及效果，發(fā)現(xiàn)其有助于提高學(xué)生的批判性思維、實(shí)踐操作能力及合作學(xué)習(xí)能力。本研究為探究式教學(xué)法在高中生物課堂的有效應(yīng)用提供了一定的參考。

關(guān)鍵詞：探究式教學(xué)法；高中生物；細(xì)胞糖類和脂質(zhì)

21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)教育改革為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才而不斷探索新的教學(xué)模式。探究式教學(xué)法作為一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方式，逐漸受到廣泛關(guān)注。探究式教學(xué)法強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、問(wèn)題解決能力及創(chuàng)新思維，旨在引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到探究活動(dòng)中，從而掌握知識(shí)的本質(zhì)和方法。相比傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)，探究式教學(xué)更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力，是實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育目標(biāo)的有效途徑之一。

高中生物作為自然科學(xué)體系中的重要組成部分，其內(nèi)容涉及細(xì)胞、遺傳、進(jìn)化等諸多抽象概念，學(xué)生對(duì)其的理解和掌握較為困難。為提升高中生物課堂教學(xué)效果，探究式教學(xué)法應(yīng)運(yùn)而生。本文以《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》一課為例，探討探究式教學(xué)法在高中生物課堂中的具體應(yīng)用，旨在為生物教學(xué)改革提供一定的參考[1]。

一、探究式教學(xué)法的理論基礎(chǔ)及實(shí)施流程

探究式教學(xué)法的理論基礎(chǔ)主要來(lái)源于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論。建構(gòu)主義認(rèn)為知識(shí)并非客觀存在，而是學(xué)習(xí)者在社會(huì)文化語(yǔ)境中主動(dòng)建構(gòu)的結(jié)果。其核心觀點(diǎn)包括：

（一）知識(shí)建構(gòu)的主體性。學(xué)習(xí)者是知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)者，而非被動(dòng)接受者。學(xué)生應(yīng)該在探究活動(dòng)中主動(dòng)思考、實(shí)驗(yàn)、交流，以構(gòu)建自己的知識(shí)體系。

（二）情境性學(xué)習(xí)。知識(shí)的形成和運(yùn)用離不開(kāi)特定的情境和語(yǔ)境。探究式教學(xué)強(qiáng)調(diào)創(chuàng)設(shè)富有挑戰(zhàn)性的情境，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在動(dòng)機(jī)，促進(jìn)知識(shí)的主動(dòng)獲取。

（三）合作性學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)是一個(gè)社會(huì)性的過(guò)程，學(xué)生之間的交流互動(dòng)有助于知識(shí)的共同建構(gòu)。探究式教學(xué)通常采用小組合作的方式，培養(yǎng)學(xué)生的交流、合作能力。

（四）反思性學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)不僅包括知識(shí)的獲取，更需要對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行反思總結(jié)。探究式教學(xué)要求學(xué)生對(duì)探究活動(dòng)進(jìn)行反思，促進(jìn)元認(rèn)知能力的發(fā)展。

（五）基于建構(gòu)主義理論，探究式教學(xué)法一般包括以下實(shí)施步驟：

1.提出探究性問(wèn)題。教師設(shè)計(jì)富有挑戰(zhàn)性、開(kāi)放性的問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲望。這些問(wèn)題應(yīng)當(dāng)與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)或已有知識(shí)相關(guān)，具有一定的開(kāi)放性和延展性。

2.設(shè)計(jì)探究性活動(dòng)。圍繞探究性問(wèn)題，教師設(shè)計(jì)觀察實(shí)驗(yàn)、數(shù)據(jù)收集、模擬仿真等多樣化的探究活動(dòng)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境化的學(xué)習(xí)環(huán)境。這些活動(dòng)要注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力、分析問(wèn)題能力、解決問(wèn)題能力等。

3.組織小組合作探究。將學(xué)生分成小組開(kāi)展探究活動(dòng)，鼓勵(lì)他們互相交流討論、啟發(fā)思維，共同探討問(wèn)題的解決方案。教師在活動(dòng)中扮演引導(dǎo)和支持的角色，適時(shí)給予反饋和指導(dǎo)。

4.展示探究成果。每個(gè)小組派代表匯報(bào)探究過(guò)程和結(jié)果，教師給予點(diǎn)評(píng)并適時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)。這一環(huán)節(jié)有助于培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)交流能力，同時(shí)也為后續(xù)的反思評(píng)價(jià)做好準(zhǔn)備。

5.反思與評(píng)價(jià)。最后，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)探究活動(dòng)進(jìn)行反思總結(jié)，包括探究設(shè)計(jì)的合理性、實(shí)施過(guò)程的優(yōu)缺點(diǎn)、所獲得的新認(rèn)識(shí)等。教師根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并提出改進(jìn)建議，為下一輪探究活動(dòng)做好準(zhǔn)備。

總的來(lái)說(shuō)，探究式教學(xué)法以建構(gòu)主義理論為基礎(chǔ)，通過(guò)設(shè)計(jì)探究性情境、組織小組合作探究等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)過(guò)程中，培養(yǎng)其批判性思維、實(shí)踐操作能力和自主學(xué)習(xí)能力，從而達(dá)成知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)[2]。

二、探究式教學(xué)法在《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教學(xué)中的實(shí)施

《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》是高中生物必修課程中的重要內(nèi)容之一，涉及細(xì)胞的重要組成成分及其功能。該課程的教學(xué)目標(biāo)包括：了解糖類和脂質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其在細(xì)胞中的分布，掌握糖類和脂質(zhì)在細(xì)胞中的主要功能，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和探究精神。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，可以采用探究式教學(xué)法開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。

（一）提出探究性問(wèn)題

課堂開(kāi)始時(shí)，教師可以拋出以下探究性問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲望：

1.糖類和脂質(zhì)在細(xì)胞中有哪些重要的功能？

這個(gè)問(wèn)題旨在引導(dǎo)學(xué)生思考糖類和脂質(zhì)作為細(xì)胞的重要組成成分，在維持細(xì)胞生命活動(dòng)中扮演的關(guān)鍵角色。通過(guò)對(duì)這個(gè)問(wèn)題的探究，學(xué)生可以了解糖類在細(xì)胞中的儲(chǔ)能、結(jié)構(gòu)和調(diào)節(jié)功能，以及脂質(zhì)在細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和細(xì)胞間信號(hào)傳遞中的重要作用。

2.如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)？

這個(gè)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)手段觀察和識(shí)別細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的存在形式。學(xué)生需要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程，選擇適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法和檢測(cè)試劑，以期在顯微鏡下直觀觀察到這些重要的細(xì)胞成分。

3.細(xì)胞膜中的磷脂雙層有什么特點(diǎn)？

這個(gè)問(wèn)題著眼于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生探究磷脂雙層在維持細(xì)胞完整性和調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝方面的獨(dú)特作用。通過(guò)對(duì)這個(gè)問(wèn)題的探究，學(xué)生可以理解磷脂分子的兩親性特點(diǎn)，以及由此產(chǎn)生的細(xì)胞膜的流動(dòng)性和選擇通透性。

這些探究性問(wèn)題既與學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知結(jié)構(gòu)相關(guān)，又具有一定的開(kāi)放性和延展性，有助于激發(fā)學(xué)生的探究熱情，引導(dǎo)他們投入后續(xù)的探究活動(dòng)中。

（二）設(shè)計(jì)探究性活動(dòng)

基于上述探究性問(wèn)題，教師可以設(shè)計(jì)以下一系列探究性活動(dòng)：

1.觀察酵母菌細(xì)胞

目標(biāo)：讓學(xué)生觀察并識(shí)別酵母菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①制作酵母菌細(xì)胞的顯微鏡標(biāo)本。

②在顯微鏡下觀察酵母菌細(xì)胞的形態(tài)，辨認(rèn)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)。

③學(xué)生繪制酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，并標(biāo)注各個(gè)部分。

④討論觀察結(jié)果，思考細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

2.檢測(cè)細(xì)胞中的糖類

目標(biāo)：讓學(xué)生了解細(xì)胞中糖類的存在形式及其分布。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①制備幾種含糖的植物細(xì)胞樣品（如蔬菜、水果等）。

②使用碘液等試劑檢測(cè)細(xì)胞中是否含有淀粉等多糖。

③觀察檢測(cè)結(jié)果，分析糖類在細(xì)胞內(nèi)的分布情況。

④討論糖類在細(xì)胞代謝中的作用。

3.模擬細(xì)胞膜的磷脂雙層結(jié)構(gòu)

目標(biāo)：讓學(xué)生理解細(xì)胞膜磷脂雙層的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其功能。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①使用紙巾、塑料膜等材料，模擬磷脂分子的兩端特性。

②將模擬的“磷脂分子”置于水和油溶液中，觀察其在不同環(huán)境下的排列情況。

③總結(jié)磷脂雙層結(jié)構(gòu)的形成機(jī)理，并分析其對(duì)細(xì)胞膜功能的影響。

④討論細(xì)胞膜磷脂雙層結(jié)構(gòu)與細(xì)胞選擇性通透性的關(guān)系。

這三個(gè)探究性活動(dòng)涵蓋了觀察實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)和模擬實(shí)驗(yàn)等多種形式，既能幫助學(xué)生直觀認(rèn)識(shí)細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的存在形式，又能培養(yǎng)其實(shí)驗(yàn)操作技能和探究精神。同時(shí)，這些活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生深入探究細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能[3]。

三、組織小組合作探究

在進(jìn)行小組合作探究時(shí)，教師應(yīng)該給予學(xué)生充分的引導(dǎo)和支持。

首先，在分組環(huán)節(jié)，教師可以采取異質(zhì)性分組的方式，讓學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不同的學(xué)生混編在一起。這樣不僅有利于發(fā)揮學(xué)習(xí)強(qiáng)者的帶動(dòng)作用，也能促進(jìn)學(xué)生之間的互幫互學(xué)。教師還可以為每個(gè)小組指定一名組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)小組成員的探究活動(dòng)。

在小組探究過(guò)程中，教師應(yīng)扮演好引導(dǎo)和支持的角色。首先，教師可以為每個(gè)小組準(zhǔn)備好所需的實(shí)驗(yàn)器材和試劑，確保探究活動(dòng)順利進(jìn)行。其次，教師要適時(shí)巡視各小組的探究過(guò)程，及時(shí)觀察學(xué)生的探究狀況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)分析等方面遇到困難時(shí)，教師應(yīng)耐心解答，給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。

此外，教師還可以組織小組內(nèi)部的討論交流。例如，可以讓小組成員分享各自的觀察和想法，討論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理性，探討實(shí)驗(yàn)結(jié)果背后的原理。教師適時(shí)提出引導(dǎo)性的問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生深入思考，共同探尋問(wèn)題的答案。這種小組內(nèi)部的討論交流，不僅有助于加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，還能培養(yǎng)他們的溝通表達(dá)、合作探究等能力。

在小組合作探究的過(guò)程中，教師要給予適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和空間，讓學(xué)生自主探索，發(fā)揮主動(dòng)性。同時(shí)，教師要密切關(guān)注學(xué)生的探究狀況，及時(shí)提供必要的指導(dǎo)和幫助，確保探究活動(dòng)順利進(jìn)行。通過(guò)小組合作探究，學(xué)生不僅能深入理解所學(xué)知識(shí)，還能培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手、分析問(wèn)題、合作交流等方方面面的能力，為未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[4]。

四、展示探究成果

在探究活動(dòng)結(jié)束后，每個(gè)小組都需要派代表進(jìn)行成果展示。這一環(huán)節(jié)不僅讓學(xué)生梳理和總結(jié)探究過(guò)程，還能培養(yǎng)他們的表達(dá)交流能力。

在展示環(huán)節(jié)，學(xué)生代表需要條理清晰地介紹小組的探究設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、觀察結(jié)果以及得出的結(jié)論。例如，在展示酵母菌細(xì)胞觀察的實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生可以向全班介紹實(shí)驗(yàn)的目的、步驟，并描述在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征。同樣地，在展示糖類和脂質(zhì)檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程時(shí)，學(xué)生需要說(shuō)明所使用的染色試劑、觀察到的結(jié)果，并解釋這些結(jié)果背后的化學(xué)原理。

在學(xué)生展示的過(guò)程中，教師要給予細(xì)致的點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。首先，教師要評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理，能否有效回答探究性問(wèn)題。例如，教師可以詢問(wèn)學(xué)生為什么選用這種實(shí)驗(yàn)方法，是否存在可改進(jìn)的地方。其次，教師要檢查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果的分析是否準(zhǔn)確，得出的結(jié)論是否合理。如果學(xué)生在解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)存在偏差，教師應(yīng)該指出并予以糾正。

此外，教師還要評(píng)價(jià)學(xué)生的表達(dá)組織是否清晰，是否能條理地呈現(xiàn)探究過(guò)程和結(jié)果。良好的表達(dá)交流能力不僅有助于展示探究成果，也是學(xué)生未來(lái)發(fā)展所需的重要素質(zhì)。因此，教師應(yīng)該給予適當(dāng)?shù)姆答?，幫助學(xué)生進(jìn)一步提高表達(dá)能力。

在學(xué)生展示的基礎(chǔ)上，教師還可以適時(shí)補(bǔ)充相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，幫助學(xué)生構(gòu)建更加系統(tǒng)、完整的知識(shí)體系。例如，在學(xué)生展示糖類檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果后，教師可以進(jìn)一步解釋糖類在細(xì)胞中的儲(chǔ)能功能，以及它們?cè)诩?xì)胞信號(hào)傳遞中的作用。這種知識(shí)補(bǔ)充不僅能鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，還能引導(dǎo)他們深入探索知識(shí)背后的原理。

總的來(lái)說(shuō)，成果展示環(huán)節(jié)不僅讓學(xué)生整理和總結(jié)探究活動(dòng)，還能培養(yǎng)他們的表達(dá)交流能力。同時(shí)，教師的點(diǎn)評(píng)和知識(shí)補(bǔ)充，也有助于強(qiáng)化學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。

五、反思與評(píng)價(jià)

探究式教學(xué)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)是學(xué)生的反思總結(jié)和教師的綜合評(píng)價(jià)。這一環(huán)節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生的元認(rèn)知能力，同時(shí)為下一輪教學(xué)活動(dòng)的改進(jìn)提供依據(jù)。

首先，教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)本次探究活動(dòng)進(jìn)行全面反思。學(xué)生可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行反思：

（一）探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)合理性。例如，探究性問(wèn)題是否具有啟發(fā)性，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否科學(xué)合理等。

（二）探究過(guò)程的優(yōu)缺點(diǎn)。如小組合作是否順利，實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范等。

（三）所獲得的新認(rèn)知和理解。學(xué)生是否能準(zhǔn)確把握糖類和脂質(zhì)在細(xì)胞中的重要作用。

通過(guò)這些反思，學(xué)生不僅能總結(jié)本次探究活動(dòng)的成果，還能發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，為下一步的學(xué)習(xí)提供啟示。

在學(xué)生反思的基礎(chǔ)上，教師要進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。教師可以從以下幾個(gè)方面著手：

1.實(shí)驗(yàn)操作技能。評(píng)估學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中的操作水平。

2.分析問(wèn)題能力。檢查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析是否合理，對(duì)問(wèn)題的回答是否準(zhǔn)確。

3.合作探究精神。觀察學(xué)生在小組合作中的參與度和互動(dòng)表現(xiàn)。

4.表達(dá)交流能力。評(píng)價(jià)學(xué)生在成果展示中的組織表達(dá)是否清晰流暢。

5.知識(shí)理解掌握。了解學(xué)生對(duì)細(xì)胞糖類和脂質(zhì)知識(shí)的掌握程度。

通過(guò)本次探究式教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生不僅能夠深入理解糖類和脂質(zhì)在細(xì)胞中的重要功能，還培養(yǎng)了豐富的綜合能力，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)奠定了良好基礎(chǔ)。同時(shí)，教師也能根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，持續(xù)優(yōu)化探究式教學(xué)的實(shí)施方案，提高教學(xué)效果。

探究式教學(xué)法在《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教學(xué)中的應(yīng)用，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，通過(guò)設(shè)計(jì)富有挑戰(zhàn)性的探究性問(wèn)題和活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)過(guò)程中，培養(yǎng)其動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、分析問(wèn)題、合作探究等能力，從而促進(jìn)知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)，達(dá)成預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。這種教學(xué)模式不僅能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，也有利于培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì)，為未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[5]。

結(jié)束語(yǔ)

探究式教學(xué)法在《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教學(xué)中的應(yīng)用，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。通過(guò)設(shè)置具有挑戰(zhàn)性的探究性問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)過(guò)程中，不僅能提高他們的學(xué)習(xí)興趣，還有助于培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、分析問(wèn)題、合作交流等方方面面的能力?？偟膩?lái)說(shuō)，探究式教學(xué)法為學(xué)生提供了一個(gè)動(dòng)手實(shí)踐、交流探討的良好平臺(tái)，有助于促進(jìn)知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)和綜合能力的培養(yǎng)。對(duì)于高中生物課堂而言，采用探究式教學(xué)無(wú)疑是一種行之有效的教學(xué)方式，能夠幫助學(xué)生深入理解生物知識(shí)，為未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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