摘要：20世紀(jì)初，皖西北地區(qū)的蠶桑業(yè)處于自發(fā)階段，蠶農(nóng)從業(yè)規(guī)模小，且只憑經(jīng)驗(yàn)飼蠶，無(wú)有改良，故收益低下。后來(lái)，受實(shí)業(yè)救國(guó)思潮影響，皖西北地區(qū)興辦了一批蠶桑學(xué)校，試圖通過(guò)蠶桑教育與社會(huì)直接聯(lián)系的方式，促進(jìn)蠶桑業(yè)的改良與推廣，進(jìn)而振興皖西北蠶桑業(yè)，增加地方農(nóng)民收入。這一時(shí)期的蠶桑教育還具有不穩(wěn)定性，學(xué)校時(shí)有停辦，影響了正常的蠶桑教育節(jié)奏。盡管如此，皖西北地區(qū)的蠶桑學(xué)校仍然促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)的學(xué)生和改良的技術(shù)對(duì)皖西北地區(qū)產(chǎn)生了不可忽視的影響。

關(guān)鍵詞：皖西北地區(qū);蠶桑學(xué)校;職業(yè)教育

中圖分類(lèi)號(hào)：G719 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2024）09-0092-05

安徽省種桑養(yǎng)蠶歷史悠久，蠶桑區(qū)域遼闊。其中，皖西北地區(qū)①因土地肥沃，氣候溫和，是安徽省重要的蠶桑繭區(qū)之一。但晚清以前，當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)植桑養(yǎng)蠶仍囿于舊法，不知研究以變化之[1]。欲謀皖西北地區(qū)蠶業(yè)振興，進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入水平提高，急需發(fā)展蠶業(yè)教育、推廣蠶桑飼育。清末民初，在安徽省政府、地方精英的扶持之下，皖西北地區(qū)興辦了一批蠶桑學(xué)校，對(duì)該地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用。本文在梳理1905—1949年間安徽蠶桑業(yè)資料的基礎(chǔ)上，對(duì)皖西北地區(qū)蠶桑教育興起的條件、蠶桑教育的特點(diǎn)及蠶桑教育產(chǎn)生的影響進(jìn)行探討，以期還原當(dāng)時(shí)蠶桑教育的狀況，并探究蠶桑業(yè)對(duì)皖西北地區(qū)起到的重要作用。

一、1905—1949年間皖西北地區(qū)蠶桑教育興起的條件

蠶絲向?yàn)槲覈?guó)出口大宗，亦即我國(guó)主產(chǎn)物品。而20世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)蠶業(yè)卻墨守舊法，“以致日漸衰頹，出品銳減”[2]，發(fā)展逐漸落后。而皖西北地區(qū)蠶業(yè)發(fā)展有著良好的條件，并且適宜通過(guò)創(chuàng)辦蠶桑學(xué)校，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的改良與發(fā)展，進(jìn)而提高農(nóng)民的收入。受“實(shí)業(yè)救國(guó)”思潮的推動(dòng)，皖西北地區(qū)陸續(xù)創(chuàng)辦起蠶桑學(xué)校，培養(yǎng)蠶桑專(zhuān)門(mén)人才，改良蠶業(yè)技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)民收入水平的提高。蠶桑學(xué)校創(chuàng)辦的主要條件有三個(gè)。

一是良好的蠶業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。皖西北地區(qū)地處中國(guó)東南部，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量適中，蠶病不易滋生。當(dāng)?shù)氐叵滤簧醯停m宜桑樹(shù)生長(zhǎng)。且潁河流經(jīng)亳縣、蒙城縣、阜陽(yáng)縣、太和縣等地，夾岸土壤均屬沙質(zhì)，“以之經(jīng)營(yíng)蠶桑，實(shí)屬天然利源”[3]。優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件使得皖西北地區(qū)種桑養(yǎng)蠶成為可能。蠶結(jié)繭系麥?zhǔn)涨?，正值農(nóng)民農(nóng)閑之時(shí)，所以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大多樂(lè)于養(yǎng)蠶，將植桑養(yǎng)蠶作為一種重要的農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)方式。民國(guó)時(shí)期，“淮河南北，幾乎家家栽桑，村村養(yǎng)蠶。太和縣的沙河兩岸，有的村莊，樹(shù)木遮天，半為桑樹(shù)”[4]?？梢?jiàn)，此處蠶桑教育的實(shí)行有著良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

二是實(shí)業(yè)救國(guó)思潮的推動(dòng)。蠶桑教育在皖西北地區(qū)順利開(kāi)展也得益于實(shí)業(yè)救國(guó)思潮的影響。時(shí)人認(rèn)為，“今日談救國(guó)，莫先于興實(shí)業(yè)以富國(guó)，實(shí)業(yè)為農(nóng)工商，三者并舉，不能稍廢，而其中尤以農(nóng)業(yè)為最重”[5]。皖西北地區(qū)的有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到蠶業(yè)遠(yuǎn)可富國(guó)、近可富家，推廣蠶業(yè)生產(chǎn)對(duì)于我國(guó)提高農(nóng)民收入、推行實(shí)業(yè)救國(guó)有重要意義。受此影響，皖西北地區(qū)陸續(xù)興辦蠶桑學(xué)校，通過(guò)蠶業(yè)教育，改良與推廣養(yǎng)蠶技術(shù)，培養(yǎng)技術(shù)人才，改變無(wú)人指導(dǎo)的蠶桑業(yè)衰頹現(xiàn)象。1919年，陳浡在第二蠶桑講習(xí)所開(kāi)學(xué)演說(shuō)詞中明確提出，“自海禁開(kāi)后，我國(guó)知非改良政治，不足抗衡;非振興實(shí)業(yè)，尤不足圖存”[6]。進(jìn)而指出今日來(lái)學(xué)諸生“必富振興蠶利挽回利權(quán)之思想”[7]。1921年創(chuàng)辦的渦陽(yáng)縣縣立蠶桑傳習(xí)所，同樣以“謀發(fā)展地方實(shí)業(yè)”[8]為目的。杭州甲種蠶桑學(xué)堂的畢業(yè)生王云濤，返回家鄉(xiāng)太和后也致力于發(fā)展養(yǎng)蠶事業(yè)，提倡實(shí)業(yè)救國(guó)，一時(shí)之間，全縣及鄰縣養(yǎng)蠶之風(fēng)大盛，民眾因此收益[9]。

三是政府、開(kāi)明人士扶持。安徽省政府大力提倡蠶桑教育，為蠶桑學(xué)校的創(chuàng)辦提供支持。1910年，安徽省勸業(yè)道署“勸辦柞蠶”[10]，為蠶桑教育的實(shí)行奠定基礎(chǔ)。進(jìn)入民國(guó)時(shí)期，安徽省省長(zhǎng)黃家杰“為振興皖北蠶利起見(jiàn)，特派董帷書(shū)籌備省立第二蠶桑講習(xí)所”[11]。實(shí)際掌權(quán)者倪嗣沖出于為桑梓謀利的意愿，不僅從浙江聘請(qǐng)蠶桑技師并引進(jìn)湖桑[12]，還“租給地址一百二十畝擴(kuò)充場(chǎng)所，又借給現(xiàn)款一千四百元添購(gòu)校具”[13]。在地方實(shí)力派人士的扶持之下，省立第二蠶桑講習(xí)所于阜陽(yáng)縣成功創(chuàng)辦，為當(dāng)?shù)匦Q桑教育的開(kāi)展和蠶桑技術(shù)的改良做出巨大貢獻(xiàn)。1921年，教育廳為安置無(wú)力升學(xué)且無(wú)法自謀生活之青年學(xué)子，提倡推廣乙種實(shí)業(yè)學(xué)校。1931年，教育廳再次提倡創(chuàng)辦職業(yè)學(xué)校，訓(xùn)令六十縣教育局，“各縣斟酌地方財(cái)力與需要，積極籌辦職業(yè)學(xué)校。各縣中小學(xué)校，須按照地方需要情形，添授職業(yè)科目”[14]。省教育廳政策的出臺(tái)提高了實(shí)業(yè)教育（即職業(yè)教育）的影響力，不僅有助于皖西北地區(qū)蠶桑學(xué)校的創(chuàng)辦，更引起普通民眾對(duì)蠶桑教育的重視，進(jìn)而促進(jìn)民眾對(duì)蠶校改良成果的接受。

地方精英在蠶桑教育的發(fā)展過(guò)程中也起到了不可忽視的作用。例如，1917年，亳縣士紳高世讀、譚頌三等人已經(jīng)倡議在當(dāng)?shù)亻_(kāi)辦蠶桑學(xué)校。1922年，又經(jīng)地方人士同意，將曹錕賄選總統(tǒng)時(shí)付給亳縣的選票錢(qián)6 000元，撥出3 000元作為蠶?；?，同時(shí)還向北京陸軍部申請(qǐng)，將城西郊久廢不用的78畝教場(chǎng)土地?fù)軞w蠶校作為桑園。亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶?？坡殬I(yè)學(xué)校最終于1924年順利創(chuàng)辦。士紳在當(dāng)?shù)夭粌H擁有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，還擁有一定的人脈資源。蠶桑學(xué)校的發(fā)展若有開(kāi)明士紳的支持，無(wú)疑會(huì)進(jìn)展得更加順利。

在各種有利條件的促成之下，1905—1949年間，皖西北地區(qū)陸續(xù)創(chuàng)辦了14所蠶桑學(xué)校。具體情況見(jiàn)表1。

二、1905—1949年間皖西北地區(qū)蠶桑教育的特點(diǎn)

（一）實(shí)用性

與皖西北地區(qū)的通識(shí)教育相比，蠶桑教育作為一種專(zhuān)業(yè)教育，更加重視實(shí)用性。當(dāng)?shù)匦Q桑學(xué)校的辦學(xué)宗旨、課程設(shè)置皆圍繞這一顯著特征，以期學(xué)生畢業(yè)后即可獨(dú)立飼蠶，推廣蠶桑。從辦學(xué)宗旨看，當(dāng)?shù)匦Q桑學(xué)校的辦學(xué)目的重在傳播新法育蠶，促進(jìn)蠶業(yè)改良與推廣。從課程設(shè)置看，皖西北地區(qū)蠶桑學(xué)校的課程大致為三類(lèi)：一是文化知識(shí)課程，包括國(guó)文、算術(shù)、地理、歷史等;二是專(zhuān)業(yè)課程，包括蠶體生理、蠶體病理、蠶體解剖、養(yǎng)蠶、栽桑、制種等;三是實(shí)習(xí)課程，如基本蠶桑技能的訓(xùn)練。這種理論教育與實(shí)踐教育相結(jié)合的教學(xué)方式，可以使學(xué)生真正掌握蠶桑飼育的技術(shù)，最大限度地促進(jìn)當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和實(shí)業(yè)的振興。

從蠶桑學(xué)校每周教學(xué)時(shí)數(shù)表中也可窺出這一特點(diǎn)。以亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶?？坡殬I(yè)學(xué)校為例，1937年，該校每周教學(xué)時(shí)數(shù)為48學(xué)時(shí)，實(shí)習(xí)時(shí)數(shù)達(dá)24學(xué)時(shí)，占據(jù)全部課程時(shí)數(shù)的50%;文化知識(shí)課9學(xué)時(shí)，占全部課程時(shí)數(shù)的19%;專(zhuān)業(yè)課15學(xué)時(shí)。從教學(xué)科目時(shí)數(shù)的占比即可看出學(xué)校對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作的重視程度，具體情況參見(jiàn)表2。

不同于普通中學(xué)只重視理論課程，蠶桑學(xué)校將理論教育與實(shí)踐教育相結(jié)合，辦學(xué)宗旨與課程設(shè)置皆圍繞實(shí)用性展開(kāi)，在培養(yǎng)人才和改良蠶桑技術(shù)上都更加合理，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的改良與推廣，對(duì)皖西北地區(qū)農(nóng)民收入的提高起到了不可忽視的作用。

（二）不穩(wěn)定性

1905—1949年間，皖西北地區(qū)時(shí)局動(dòng)蕩，蠶桑學(xué)校無(wú)法穩(wěn)定開(kāi)辦。這種不穩(wěn)定，或因軍隊(duì)入駐縣城擾亂正常秩序[16]，或因辦學(xué)經(jīng)費(fèi)無(wú)著[17]，皖西北地區(qū)的蠶桑學(xué)堂全部停辦。

1925年冬，孫殿英禍亳，亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶?？坡殬I(yè)學(xué)?！皳p失慘重，因之停辦”[18]，直至1929年才重新恢復(fù)招生。1926—1927年，軍閥混戰(zhàn)，民不聊生，安徽職業(yè)學(xué)校全部停辦[19]?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，皖西北地區(qū)大部淪陷，蠶桑教育事業(yè)遭受重創(chuàng)，太和蠶桑學(xué)校還慘遭日軍焚燒，校舍毀壞嚴(yán)重，難以復(fù)課。戰(zhàn)爭(zhēng)打破了正常的教學(xué)秩序，蠶桑教育的進(jìn)展極具不穩(wěn)定性。

皖西北地區(qū)蠶桑教育的不穩(wěn)定性還體現(xiàn)在政府政策的頻繁更替上。清朝末年，清政府先后實(shí)行“壬寅學(xué)制”“癸卯學(xué)制”，實(shí)業(yè)教育取得了合法地位，蠶桑教育的作用也得到肯定。安徽省政府逐漸自上而下提倡實(shí)業(yè)教育，阜陽(yáng)初等蠶桑學(xué)堂于1905年應(yīng)運(yùn)而生，這是安徽歷史上第一所獨(dú)立設(shè)置的職業(yè)學(xué)校。此后，太和、亳縣等地相繼辦起蠶桑學(xué)堂。民國(guó)建立后，政府又頒行“壬子癸丑學(xué)制”。在新學(xué)制之下，實(shí)業(yè)學(xué)堂改為實(shí)業(yè)學(xué)校，修業(yè)年限全部改為三年。皖西北地區(qū)蠶桑學(xué)校必須改變?cè)薪虒W(xué)計(jì)劃，適應(yīng)新學(xué)制的內(nèi)容。1922年，教育部又頒行“壬戌學(xué)制”，改實(shí)業(yè)學(xué)校為職業(yè)學(xué)校。在這個(gè)學(xué)制中，沒(méi)有明確職業(yè)教育的獨(dú)立地位，職業(yè)學(xué)校不再自成一個(gè)系統(tǒng)。1923年，安徽省頒布《改進(jìn)安徽職業(yè)教育辦法案》，開(kāi)始實(shí)行新學(xué)制，“皖省原有甲農(nóng)六校，現(xiàn)留三?！盵20]，設(shè)在阜陽(yáng)縣的省立第五甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校與省立六中合并，蠶桑課程削減。學(xué)制的轉(zhuǎn)變體現(xiàn)了政府對(duì)實(shí)業(yè)教育的重視，但頻繁更替卻使得學(xué)校必須改變?cè)薪虒W(xué)計(jì)劃以適應(yīng)新學(xué)制，在一定程度上不利于蠶桑教育的正常推行。尤其1923年之后，在皖西北地區(qū)領(lǐng)頭發(fā)展的省立第五甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校與省立六中合并，使得蠶桑教育大受影響，蠶業(yè)改良與蠶桑推廣逐漸式微。

三、1905—1949年間皖西北地區(qū)蠶桑教育的意義

在各方的共同努力之下，皖西北地區(qū)的蠶桑教育取得了一定的發(fā)展。相較通識(shí)教育，蠶桑教育對(duì)地方實(shí)業(yè)的影響更為直接。蠶桑學(xué)校通過(guò)培養(yǎng)優(yōu)秀的人才和傳播先進(jìn)的技術(shù)，推動(dòng)了皖西北地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的改良與推廣，對(duì)皖西北地區(qū)農(nóng)民收入的提升起到了一定的促進(jìn)作用。

首先，皖西北地區(qū)蠶桑學(xué)校為當(dāng)?shù)匦Q桑業(yè)的推廣培養(yǎng)了一批蠶桑專(zhuān)業(yè)人才。據(jù)《蒙城縣志》記載，蒙城縣立乙種蠶桑學(xué)校，“辦學(xué)七年，培養(yǎng)學(xué)生五百多人，學(xué)生畢業(yè)后大都獨(dú)立栽桑養(yǎng)蠶”[21]。亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶?？坡殬I(yè)學(xué)校每年也招收40余人，長(zhǎng)久下來(lái)為振興蠶業(yè)發(fā)展提供了粲然可觀的人才支持。畢業(yè)于阜陽(yáng)蠶桑學(xué)堂的張荊池，矢志不渝從事蠶桑事業(yè)，返鄉(xiāng)創(chuàng)辦了亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶?？坡殬I(yè)學(xué)校，為發(fā)展亳縣蠶桑事業(yè)、培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才做出了重要貢獻(xiàn)。蠶校學(xué)生畢業(yè)后，除少數(shù)繼續(xù)求學(xué)外，其余多返鄉(xiāng)養(yǎng)蠶。其中不乏大規(guī)模養(yǎng)蠶者，人工方面則依賴(lài)于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民。鄉(xiāng)民趁此機(jī)會(huì)，“得聆一切知識(shí)，年從事仿效”[22]。蠶校卒業(yè)學(xué)生返鄉(xiāng)后在客觀上推動(dòng)了先進(jìn)蠶桑技術(shù)在當(dāng)?shù)氐膫鞑?。蠶校學(xué)生在校時(shí)就已走出校園，使用新法指導(dǎo)當(dāng)?shù)匦Q戶飼蠶，促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦Q繭產(chǎn)量的提高[23]?？梢?jiàn)，從蠶桑學(xué)校走出的新式人才不僅將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，還將新式蠶桑思想與技術(shù)帶到普通民眾身邊，為蠶桑教育的普及和蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了不可忽視的作用。

其次，當(dāng)?shù)匦Q校為改良與推廣蠶桑業(yè)提供了技術(shù)支撐，帶動(dòng)了蠶桑產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，這也是蠶桑教育最直接的影響。蠶桑學(xué)校的主要任務(wù)之一是制蠶種。蠶桑學(xué)校制成的蠶種出蠶率高，結(jié)出的繭質(zhì)量也更好。如亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶桑科職業(yè)學(xué)校在校內(nèi)孵出稚蠶，喂大，結(jié)繭，制成蠶種，發(fā)給農(nóng)民喂養(yǎng)。該校所育蠶種，不僅供亳縣喂養(yǎng)，還為其他縣所訂購(gòu)。除了亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶?？坡殬I(yè)學(xué)校，皖西北地區(qū)其他蠶桑學(xué)校同樣在改良與推廣蠶桑方面做出了重大貢獻(xiàn)。1920年，省立第二蠶桑講習(xí)所制得無(wú)毒蠶種805張，各鄉(xiāng)紛紛訂購(gòu)，有供不應(yīng)求之勢(shì)[24]。并且該校將此年凈得絲69斤售于本地各機(jī)織家用，“以冀引起其改良繅絲之觀念”[25]。在蠶桑學(xué)校的提倡與技術(shù)扶持之下，阜陽(yáng)縣蠶繭制造產(chǎn)量和制絲產(chǎn)量也大大提高。據(jù)實(shí)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，1919年，阜陽(yáng)縣780戶蠶農(nóng)制造春蠶繭28 800斤;制絲3 000斤[26]。至1936年，根據(jù)吳廓民統(tǒng)計(jì)，阜陽(yáng)縣采繭量達(dá)91 000斤，產(chǎn)絲8 400斤[27]。時(shí)隔17年，產(chǎn)量近乎翻了三倍。1936年，亳縣、太和縣共同設(shè)立蠶桑指導(dǎo)所，該所與亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶桑科職業(yè)學(xué)校密切合作，使蠶校成為指導(dǎo)所協(xié)助機(jī)關(guān)，所有指導(dǎo)人員均由亳縣振實(shí)蠶桑學(xué)校師生充任，不供薪給[28]。蠶桑指導(dǎo)所散發(fā)改良蠶種計(jì)一萬(wàn)一千八百?gòu)垼嫡駥?shí)蠶校所制[29]，所制蠶種質(zhì)量較高，每張平均采繭達(dá)二十斤以上。該所指導(dǎo)人員還動(dòng)員附近蠶戶前來(lái)參觀，學(xué)習(xí)新法育蠶，給予農(nóng)戶技術(shù)支持[30]?？梢?jiàn)，蠶桑指導(dǎo)所與亳縣私立振實(shí)初級(jí)蠶?？坡殬I(yè)學(xué)校之間的合作，不僅促進(jìn)了優(yōu)良蠶種在當(dāng)?shù)赝茝V，更推動(dòng)了新式育蠶技術(shù)的傳播。

最后，蠶桑教育促進(jìn)了皖西北地區(qū)蠶農(nóng)收入的提高。蠶桑學(xué)校的創(chuàng)辦促進(jìn)了蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)蠶桑產(chǎn)量提高，皖西北地區(qū)蠶農(nóng)收入自然增加。在蠶絲黃金時(shí)代，皖省每年春蠶一季的收入，便“可在四百萬(wàn)元以上”[31]。20世紀(jì)20年代，太和縣一集鎮(zhèn)有20家養(yǎng)蠶戶，平均每年養(yǎng)蠶即可收入80元，可換得小麥2 000公斤，相較普通農(nóng)戶，可獲利潤(rùn)更高。據(jù)阜陽(yáng)建設(shè)局局長(zhǎng)桑介甫的調(diào)查，1926年，阜陽(yáng)地區(qū)在蠶桑學(xué)校的推動(dòng)下，種桑養(yǎng)蠶“已達(dá)十余萬(wàn)戶，年計(jì)有三十余萬(wàn)元之收入”[32]。1933年，《建設(shè)周刊》也有報(bào)道，“普通農(nóng)產(chǎn)物，每畝值價(jià)十二元，栽種桑樹(shù)，則可值價(jià)五元;假使自己養(yǎng)蠶，摘采葉片，經(jīng)營(yíng)得法，則每畝出息，可達(dá)二十元以上”[33]?？梢?jiàn)，種桑養(yǎng)蠶之收益遠(yuǎn)高于種田。蠶桑教育的發(fā)展促使工業(yè)基礎(chǔ)薄弱、農(nóng)業(yè)水平落后的皖西北地區(qū)更利于開(kāi)辦本輕利厚、出易效速、現(xiàn)時(shí)社會(huì)上最適宜之實(shí)業(yè)[34]。經(jīng)過(guò)教育的扶持，蠶桑產(chǎn)業(yè)逐漸得到改良與發(fā)展，提高了蠶農(nóng)的收入。

四、結(jié)語(yǔ)

回顧1905—1949年間皖西北地區(qū)的蠶桑學(xué)校狀況可知，蠶校不同于普通中學(xué)，其辦學(xué)宗旨、課程設(shè)置緊緊圍繞改良與推廣蠶桑業(yè)進(jìn)行，蠶桑學(xué)校所培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生及其掌握的技術(shù)為地方發(fā)展蠶桑提供支撐，充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)匦Q桑學(xué)校實(shí)用性的特點(diǎn)。但這一時(shí)期推行的蠶桑教育極具不穩(wěn)定性。受政潮影響，皖西北地區(qū)戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，且政府政策頻繁變更，使得皖西北地區(qū)蠶桑學(xué)校時(shí)停時(shí)辦，影響了蠶桑教育的正常節(jié)奏，導(dǎo)致蠶桑教育發(fā)展中斷，最終走向衰落。但不可否認(rèn)，皖西北地區(qū)蠶桑教育的發(fā)展在一定程度上改變了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)蠶桑業(yè)落后的狀況，促使當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)向技術(shù)化、科學(xué)化的方向發(fā)展。皖西北地區(qū)的蠶桑教育是實(shí)業(yè)教育領(lǐng)域內(nèi)的一次積極嘗試，同時(shí)也是實(shí)業(yè)救國(guó)理念的一種實(shí)踐方式，對(duì)其他實(shí)業(yè)教育促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有一定的借鑒。

注釋?zhuān)?/p>

①本文中討論的皖西北地區(qū)指現(xiàn)今的阜陽(yáng)市與亳州市（包括阜陽(yáng)市下轄潁州區(qū)、潁東區(qū)、潁泉區(qū)、臨泉縣、太和縣、阜南縣、潁上縣、界首市;亳州市下轄譙城區(qū)、渦陽(yáng)縣、蒙城縣、利辛縣）。

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（責(zé)任編輯：任學(xué)甍）

Analysis of Sericulture Education in Northwest Anhui Province from 1905 to 1949

HAN Ying-ying

（Anhui University， Hefei Anhui 230039， China）

Abstract： At the beginning of the 20th century， sericulture industry in northwest Anhui is in a spontaneous backward stage. The sericulture farmers were small in scale， and they fed silkworms only by experience， without improvement， so the income was low. Later， under the influence of the trend of industrial salvation， a number of sericulture school were set up in northwest Anhui， trying to promote the improvement and promotion of sericulture through the direct connection between sericulture education and society， so as to revitalize sericulture in northwest Anhui and increase local farmers' income. Sericulture education in this period also has instability， the school has been closed from time to time， which affected the normal rhythm of sericulture education. Nevertheless， the sericulture schools in northwest Anhui still promoted the development of local sericulture industry， and the cultivated students and the improved technology had a non-negligible impact on northwest Anhui.

Key words： northwest Anhui; sericulture education;vocational education