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基于深度學習的情境化教學設計

2024-10-24 00:00:00陳玉李文慧
新課程·上旬 2024年26期

近兩年廣東省化學新中考題大多源自實際生活,著重考查了學生分析與解決實際問題的能力?;瘜W學科深度學習指的是在教師深度引領下,學生圍繞具有挑戰(zhàn)性的學習主題,開展以化學實驗為主的多種探究活動。我們應從宏微結合、變化和守恒等視角,運用證據(jù)推理與模型認知的思維方式,解決綜合復雜問題,獲得結構化的化學核心知識,建立運用化學學科思想解決問題的思路,培養(yǎng)科學探究與創(chuàng)新意識、科學態(tài)度與社會責任,促進化學學科核心素養(yǎng)的提升?;诖?,這就要求我們在教育教學過程中能夠基于深度學習進行情境化教學。

一、課標分析

CO2是初中化學課程中“物質(zhì)的性質(zhì)與應用”學習主題中的典型代表,是初中學生要全面系統(tǒng)認識并掌握的重要氣體。學生在學習了氧氣的基礎上,進一步學習CO2的性質(zhì),為后期學習C、CO2、CO和H2CO3等物質(zhì)及其轉(zhuǎn)變打下了基礎,做好了鋪墊,所以本節(jié)內(nèi)容起著承前啟后的紐帶作用,在教科書中有著舉足輕重的地位。從教育目的看,CO2對自然界的生命活動及整個地球和生態(tài)平衡起著重要作用。目前,由于CO2含量的增加造成溫室效應已引起了全球人類的關注,全面系統(tǒng)地研究CO2的性質(zhì)更具有現(xiàn)實意義。

《義務教育化學課程標準(2022年版)》對這部分內(nèi)容的要求是:

1.通過觀察、實驗,以及對事實進行歸納概括、分析等認識CO2的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。

2.能利用CO2的性質(zhì)分析、解釋一些簡單的化學現(xiàn)象和事實;認識CO2性質(zhì)與用途的關系。

3.通過CO2的學習學會研究物質(zhì)性質(zhì)的一般思路和方法。

4.學會控制變量和對比實驗的實驗設計方法,探究CO2與H2O的反應,并能基于宏觀現(xiàn)象視角認識碳酸能使紫色石蕊溶液變紅。

5.學會設計實驗和選擇實驗儀器、試劑檢驗一瓶汽水中的溶解氣體是CO2。

6.通過學習CO2能溶于H2O及CO2的轉(zhuǎn)化,知道化學反應對維持人類生活和生態(tài)平衡的意義,助力我國實現(xiàn)碳中和,體會我國對推動構建人類命運共同體的責任和擔當。

二、教學思想與創(chuàng)新點

真實、生動、直觀且富有啟迪性的學習情境,能夠激發(fā)學生的化學學習興趣,引發(fā)學生思考,幫助學生建構大概念和核心概念,促進學生核心素養(yǎng)的提升。

教師創(chuàng)設的“生活謎案、玩轉(zhuǎn)汽水和我為‘減少CO2,緩解溫室效應’支招”等具體活動情境,令學生好奇和感興趣,并自主參與到探究活動中去展開一系列深度學習,認識CO2的性質(zhì),并對CO2的應用進行分析、解釋和創(chuàng)意設計,獲取對知識的深層次理解,建立一套自己的思維框架,并有效遷移到其他問題情境中去,成為解決實際問題的“高手”。

教師堅持“落實化學核心素養(yǎng)”的新課標理念,基于深度學習下開展CO2主題情境化教學設計。

1.教師以“意大利的一個生活謎案”開篇,激發(fā)學生的學習興趣。

2.教師建構“研究物質(zhì)性質(zhì)的一般思路與方法”化學觀念,串起“CO2情境化探究之旅”主線,外顯化學學科思維,培養(yǎng)學生科學態(tài)度和價值觀,明確學習目標。

3.教師分析、模擬“死狗洞”中的氣體成分,設計探究實驗,解開“死狗洞”謎案,延伸生活中哪些地方的CO2比較多?有什么應對措施?引導學生開展模型與解釋、證據(jù)與推理等具有化學學科特質(zhì)的高階思維活動,促進學生深度學習,發(fā)展科學思維能力。

4.“玩轉(zhuǎn)汽水”?!巴孓D(zhuǎn)汽水”這一主題情境貫穿課堂始終,基于真實生活引發(fā)學生主動活動。“感知汽水”——感知汽水中溶解的氣體和了解汽水生產(chǎn)過程;“深究汽水”——探究CO2溶于水的過程中有沒有發(fā)生化學反應;“檢驗汽水”——跨學科實踐活動:用什么方法來檢驗汽水中的氣體;“自制汽水”——勞動實踐內(nèi)化所學的知識并延伸知識:“酸可以與碳酸鹽反應產(chǎn)生CO2”。本節(jié)課幾大核心知識:(1)CO2能溶于H2O;(2)CO2能與H2O發(fā)生反應;(3)CO2能與澄清石灰水發(fā)生反應。教師借汽水這一主題化情境進行巧妙融合,不僅能實現(xiàn)情境教學的要求,還能實現(xiàn)深度學習的目標,因為深度學習是一種基于理解的學習,需要學習者將已有的知識遷移到新的情境中,這樣更能拉近現(xiàn)實生活與學生的距離,從而引導學生用化學的視角來審視、研究身邊的物質(zhì),讓學生真切地感悟到生活的化學、真實的化學、有用的化學,可以說是“一舉多得”。同時,教師要引導學生學習科學方法,發(fā)展學生的科學思維和創(chuàng)新意識,培養(yǎng)學生的科學態(tài)度與責任。

(1)“感知汽水”:學生輕搖并打開一瓶雪碧(碳酸飲料),看到氣泡冒出,通過實驗感知汽水形成的過程。

(2)“深究汽水”:CO2溶于H2O的過程有沒有發(fā)生化學變化?建構探究模型,能讓學生基于實驗事實進行證據(jù)推理并推測物質(zhì)及其變化,在解決與化學相關的真實問題中形成質(zhì)疑能力、批判能力和創(chuàng)新意識。

(3)“檢驗汽水”:檢驗汽水中溶解的氣體是不是CO2。學生小組合作討論怎樣把一瓶汽水中的氣體導出來,設計簡單的實驗探究方案,選擇試劑、實驗儀器和裝置來檢驗其成分。教師創(chuàng)設生動活潑的學習情境,幫助學生掌握CO2與石灰水反應的知識,實現(xiàn)了跨學科實踐活動,更好地解決了實際問題。

(4)自制汽水(實踐作業(yè))。通過實踐,學生了解了汽水的主要成分,體會了成功的喜悅,加深了對CO2的溶解性以及CO2與H2O反應這一性質(zhì)的認識與理解。

5.開展我為“減少CO2,緩解溫室效應”支招活動。學生學了CO2能溶于H2O及CO2轉(zhuǎn)化后,想想這對緩解溫室效應有沒有實質(zhì)性的建議。教師要培養(yǎng)學生節(jié)能減排的意識,使他們形成為社會解決實際問題的科學態(tài)度和責任擔當。

三、教學實錄

(一)創(chuàng)設情境,激發(fā)興趣

創(chuàng)設情境:在意大利某峽谷有一個神奇的山洞,叫“死狗洞”,當人牽著狗進入山洞時,狗會暈倒甚至死亡,人卻安然無恙,為什么?兇手是誰?

問題:我們都是小小福爾摩斯,狗進入山洞后會暈倒甚至死亡,人卻安然無恙,為什么?兇手是誰?若狗主人蹲下去查看也會暈倒,為什么?

學生觀看視頻,議論紛紛,很感興趣但也很茫然,幾個大膽的學生說:“肯定是CO2,因為今天要學CO2?!?/p>

教師:對的!就是跟CO2有關,要解開此謎案,我們一起來探究下CO2的性質(zhì)。

(二)認識物質(zhì),明確學習目標

教師:前面我們學習了氧氣,請同學們歸納出認識物質(zhì)的思路和方法。

學生:物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學性質(zhì),物理性質(zhì)包括物質(zhì)的顏色、氣味、狀態(tài)、密度、溶解性。

問題1:觀察空氣中的CO2和桌面集氣瓶中的CO2,完成表1。

學生興奮地說出了CO2的物理性質(zhì)。

問題2:空氣中的CO2和桌面集氣瓶中的有CO2都是以氣態(tài)形式呈現(xiàn),還有另一種狀態(tài)下的CO2嗎?同學們學習課本第119頁第2段文字。

學生自學并小組討論干冰的形成和應用。

問題3:CO2的密度怎樣呢?

(三)建立探究模型一,解開情境謎案

實驗探究:比較CO2與空氣的密度大小。教師強調(diào)操作步驟與安全注意事項,要求學生完成實驗,得出結論。

學生小組合作探究實驗:向高低燃著的蠟燭中傾倒CO2。觀察現(xiàn)象:下層蠟燭比上層蠟燭先熄滅。

問題1:蠟燭為什么會熄滅?應用了CO2的什么性質(zhì)?

學生:CO2不燃燒也不支持燃燒,是CO2的化學性質(zhì)。

問題2:為什么下層蠟燭先熄滅?

學生:CO2密度比空氣密度大。

教師提示1:根據(jù)剛才所學,我們能解開“死狗洞”謎案嗎?

學生頓悟了狗為什么倒下,而人沒有倒下的原因,興趣高漲。

教師提示2:下層CO2多了;狗為什么倒下?

學生根據(jù)所學發(fā)散思維dde3aff409458558bb92aa90e9e0699b3b0e1d9e0f59de98e45dd8d3bed627a3,狗倒下是因為沒有O2,O2可以供給呼吸,說明CO2不能供給呼吸。

問題3:CO2濃度對人有什么影響?小組討論:生活中哪些地方CO2比較多?有什么應對措施?

學生自學CO2濃度對人的影響;人多的地方CO2比較多,如:教室、車站、機場,這些地方應多注意通風,平時我們在教室里要多注意開窗通風。

問題4:人若要進入菜窖或干涸的深井,應該怎么做?

學生:因為CO2不燃燒也不支持燃燒,我們可以吊一根燃燒的蠟燭進菜窖或干涸的深井(燈火實驗),如蠟燭熄滅,CO2含量多,人不能進去,應通風一段時間。

問題5:CO2在H2O中的溶解性?

(四)建立探究模型二,玩轉(zhuǎn)“汽水”情境

1.感知“汽水”

教師:輕搖并打開一瓶雪碧(碳酸飲料),有氣泡冒出,猜想該氣體是什么。

學生觀察現(xiàn)象、整合生活常識(雪碧是碳酸飲料),猜想出氣體可能是CO2(根據(jù)質(zhì)量守恒定律)。

實驗探究:CO2是否溶于H2O?教師強調(diào)操作步驟與注意事項,要求學生完成實驗,得出結論。

學生小組合作探究:實驗模擬汽水形成過程:向一個收集滿CO2氣體的塑料瓶中加入一定體積的H2O,立即蓋瓶蓋,振蕩?,F(xiàn)象:塑料瓶癟了。學生討論分析得出CO2能溶于H2O。學生自學找相關資料:生產(chǎn)汽水碳酸型飲料的原料和過程。

2.深究“汽水”

實驗探究:CO2溶于H2O的過程中,有沒有發(fā)生化學變化?

查閱資料:石蕊是一種植物的色素,遇酸變成紅色;石蕊可以溶于水配制成紫色石蕊試劑。

I.往紫色石蕊干燥小花上噴醋酸,觀察到:________。

II.取少量紫色石蕊溶液于試管中,滴加溶解了CO2的水溶液,振蕩,發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象?________。

問題:是什么物質(zhì)使紫色石蕊溶液變成紅色?

猜想一:________________使紫色石蕊變紅。

猜想二:________________使紫色石蕊變紅。

猜想三:________________使紫色石蕊變紅。

III.設計實驗方案前,大家討論就可得出猜想_______是錯誤的。

設計實驗:學生根據(jù)提供的藥品和器材來設計方案,驗證哪個猜想是正確的,請小組討論后寫下方案并匯報。

儀器和藥品:紫色石蕊試劑、紫色石蕊小花、3瓶CO2氣體、H2O(噴壺)。

實驗探究方案:

結論:________。

小組合作探究:學生取少量上一個模擬汽水形成實驗中的溶液,滴加紫色石蕊試劑,發(fā)現(xiàn)溶液變紅。學生思考,提出猜想,是什么物質(zhì)使石蕊變紅的?一是H2O,二是CO2,三是CO2和H2O反應產(chǎn)生的新物質(zhì)。緊接著學生討論分析,提出實驗方案。學生提出的方案大多都會采用石蕊試劑,也有少部分學生認為不能采用石蕊試劑,展示方案時,課堂形成思維沖突,順利解決了石蕊試劑中因為含有水,所以采用石蕊試紙來完成實驗,同時得出猜想一是錯誤的。接下來,學生按照方案進行實驗,得出結論:CO2和H2O反應生成的酸使紫色石蕊變紅。

教師:CO2和H2O反應生成了什么酸呢?

學生:CO2的化學性質(zhì)(寫化學方程式)CO2+H2O=H2CO3,結論:碳酸使紫色石蕊溶液變成紅色。

教師提示:加熱變紅的石蕊小花,觀察現(xiàn)象,強調(diào)實驗安全。

學生:加熱紅色石蕊小花,小花又變回到紫色,小組合作討論交流:小花變回紫色,說明沒有碳酸了,碳酸不穩(wěn)定分解了,H2CO3=CO2↑+H2O,進一步學會了:碳酸使紫色石蕊變成紅色。

3.檢驗“汽水”

教師展示一小瓶雪碧,問學生有什么方法檢驗汽水中溶解的氣體是不是CO2。

有些學生搖一搖雪碧,打開蓋子,把一根燃著的木條放在瓶口,木條熄滅,則產(chǎn)生的氣體是CO2。有學生想到直接把澄清石灰水倒入汽水中……思維百花齊放,最終選出最合理的檢驗方法:把汽水通過帶單孔膠塞的導氣管導入到澄清石灰水中。

4.自制汽水(實踐作業(yè))

通過上面的學習,學生已經(jīng)了解了汽水的主要成分,并自制了一瓶汽水(原料:純凈水250mL、糖、鹽、小蘇打1.5g、檸檬汁)。配制步驟:將白砂糖、鹽和檸檬汁加入礦泉水瓶中進行振蕩;再將小蘇打加入礦泉水瓶中,迅速蓋好瓶蓋。振蕩,靜置。

通過實踐,學生加深了對CO2的溶解性以及CO2與H2O反應這一性質(zhì)的認識與理解。

(五)拓展應用作業(yè)——我為“減少CO2,緩解溫室效應”支招

拓展應用作業(yè):學了CO2能溶于H2O及CO2轉(zhuǎn)化,大家對緩解溫室效應有沒有實質(zhì)性的建議?

一些學生建議用水吸收CO2;一些學生反駁:“因CO2在標準大氣壓下,一體積的水只能溶解一體積的CO2,用水吸收CO2需要很多水?!边€有一些學生說:“地球表面有71%的面積被水覆蓋,有大量的水可以溶解CO2。”另一些學生說:“我們剛學了CO2溶于水的過程中還會跟水發(fā)生反應,這樣就會使海水酸化,海水酸化又會產(chǎn)生一系列的環(huán)境問題。”大家說出各種奇思妙想,爭當?shù)吞夹袆盂`行者。

四、教學效果與反思

整節(jié)課把抽象的化學知識在生活情境中具體化,教師以“死狗洞”和“汽水”為載體,設計連貫銜接的問題,由學生圍繞這些問題展開一系列小組深度學習,得出CO2的性質(zhì)、運用及CO2的檢驗方法。情境增強了學生的學習興趣,特別是“玩轉(zhuǎn)汽水”,有效銜接的深度學習解開了汽水中的奧秘,使學生的思維產(chǎn)生了碰撞,天性得到了釋放,體驗了自己獲得知識的過程,建立了一套自己的思維框架,并有效遷移到其他問題情境中,成為解決實際問題的“高手”,同時提升了他們分工與合作、辯護與探究的能力。

化學知識來自生活,呈現(xiàn)于真實情境中。我體會到了選取生活真實情境的重要性和要求。選取情境不能隨意,更不能胡編亂造。情境的功能是要承擔起課堂立意的載體,既是學生的興趣點,又是學生深度學習的出發(fā)點,也是走進核心素養(yǎng)的落腳點。

通過這樣的情境化教學實踐,學生不僅可以深入理解CO2的性質(zhì),還可以鍛煉探究式、建構式、小組討論式等多樣化的深度學習,培養(yǎng)批判性思維和解決問題的能力,同時增強了對環(huán)境保護和氣候變化等議題的認識和關注。這種整合了深度學習和情境化教學的教學實踐,可以提升學生的學習興趣和參與度,提升他們的綜合素養(yǎng)和能力。

(作者單位:1.廣東省開平市世界譚氏中學;2.廣東省開平市中心醫(yī)院)

編輯:李琴芳

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