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蒼梧遲熟荔枝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)要求

2024-11-26 00:00:00
中國(guó)食品安全 2024年5期
關(guān)鍵詞:食率蒼梧縣裂片

一、地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱

蒼梧遲熟荔枝。

二、申請(qǐng)機(jī)構(gòu)

廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣人民政府。

三、產(chǎn)地范圍

廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣石橋鎮(zhèn)、沙頭鎮(zhèn)、旺甫鎮(zhèn)、嶺腳鎮(zhèn)、六堡鎮(zhèn)、梨埠鎮(zhèn)、木雙鎮(zhèn)、京南鎮(zhèn)、獅寨鎮(zhèn)共9個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

四、質(zhì)量要求

(一)品種

禾荔、雞嘴荔、黑葉、桂味。

(二)立地條件

坡度≤25°,土壤類型為赤紅壤,土層厚度≥80cm,有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%,土壤pH值5.5~6.5,地下水位≤1m。

(三)栽培管理

1.種苗繁育。以實(shí)生苗做砧木,采用嫁接或圈枝育苗。

2.定植時(shí)間。春植時(shí)間為2月至4月,秋植時(shí)間為

9月至10月。

3.種植密度。每公頃種植≤375株。

4.施肥。以有機(jī)肥為主,結(jié)果樹每年每公頃施腐熟有機(jī)肥≥15000kg。

5.土壤管理。實(shí)行自然生草或人工生草法管理。

6.整形修枝。夏剪為主,冬剪為輔,修剪成自然圓頭形或開心形。

7.病蟲害防治。采用農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治、生物防治、物理防治等方法預(yù)防控制病蟲害。

(四)采收

7月下旬,果皮轉(zhuǎn)紅色后采收。

(五)質(zhì)量特色

1.感官特色。

(1)禾荔。果實(shí)近圓球形。果肩平,果頂渾圓,果色深紅色。龜裂片大而平,排列不規(guī)則,裂片峰平滑,縫合線明顯。果肉白蠟色,肉質(zhì)軟滑,味甜多汁。種子多數(shù)中等大。

(2)雞嘴荔。果實(shí)歪心形或扁圓形。果色暗紅色,龜裂片中等且平坦,排列不規(guī)則,裂片峰小刺狀尖,縫合線不明顯。果肉白蠟色,爽脆清甜帶微香。種子小呈雞嘴狀。

(3)黑葉。果實(shí)歪心形。果色紫紅色,龜裂片大而平,排列不規(guī)則,無(wú)裂片峰突起,縫合線不太明顯。果肉乳白色,肉質(zhì)軟滑細(xì)致,味甜帶微香。種子中等大。

(4)桂味。果實(shí)圓球形或近圓形。果色淺紅色,龜裂片凸起,呈不規(guī)則圓錐狀,裂片鋒銳尖刺手,縫合線明顯。果肉白蠟色,肉質(zhì)爽脆,味清甜帶桂花香。種子多數(shù)小。

2.理化指標(biāo)。

(1)禾荔??扇苄怨绦挝铩?7%,可食率≥73%。

(2)雞嘴荔??扇苄怨绦挝铩?8%,可食率≥80%。

(3)黑葉??扇苄怨绦挝铩?7%,可食率≥70%。

(4)桂味。可溶性固形物≥20%,可食率≥79%。

3.安全及其他質(zhì)量要求。產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量要求應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

五、專用標(biāo)志使用

蒼梧遲熟荔枝產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理部門提出使用“地理標(biāo)志專用標(biāo)志”的申請(qǐng),經(jīng)廣西壯族自治區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審核,報(bào)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)后予以公告。蒼梧遲熟荔枝的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

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