關(guān)鍵詞：雜交杏李；拉枝角度；果實產(chǎn)量；品質(zhì)

雜交杏李屬于薔薇科Rosaceae植物，是李Prunussalicina和杏Prunusarmeniaca種間雜交品種[1]。杏李果實具有色澤艷麗、風(fēng)味獨特、脆爽可口、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富、耐貯藏等特點，因此深受消費者喜愛。新疆作為全國最大的果品生產(chǎn)基地之一，為滿足新疆林果業(yè)發(fā)展與市場需求，2004年首次在新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣引入雜交杏李，并迅速發(fā)展。自引入后，雜交杏李的種植面積迅速增加[2-4]。目前新疆雜交杏李栽種面積近1.4×104hm2，其中阿克蘇地區(qū)栽植面積約0.2×104hm2[5]。

枝條拉枝是果樹整形修剪過程中常用的方法，對蘋果、梨、核桃等經(jīng)濟(jì)樹種的光合作用、增加果實產(chǎn)量、提高果實品質(zhì)等方面均有重要作用[6]。不同拉枝角度對樹體各部位的作用機(jī)制和影響效果也不同。韓明玉等[7]研究表明，‘富士’蘋果枝條拉枝角度在110°時，有利于樹體成花結(jié)果，而且葉片光合速率、總含糖量和外觀品質(zhì)隨著拉枝角度的增大而增加。李永武[8]研究發(fā)現(xiàn)，‘富士’蘋果拉枝角度在110°和‘嘎啦’蘋果拉枝在90°時果實外觀品質(zhì)最好。目前，研究都是主要集中在蘋果、梨、核桃等經(jīng)濟(jì)樹種的果實產(chǎn)量品質(zhì)、調(diào)節(jié)幼樹生長、調(diào)節(jié)枝類組成、花芽分化[9-15]等方面，關(guān)于雜交杏李拉枝角度的研究未見報道?！铸埖啊逗瘛切陆⒖颂K地區(qū)的主要栽培品種。本研究通過對雜交杏李‘恐龍蛋’‘味厚’的枝條、枝組做拉枝處理，并研究不同角度下枝條、枝組斷裂時的理論最大、最小載果量與實際產(chǎn)量，及果實外觀品質(zhì)，確定‘恐龍蛋’‘味厚’適宜的拉枝角度，為雜交杏李實際生產(chǎn)、栽培技術(shù)推廣提供指導(dǎo)依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗地概況

試驗地位于新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣托甫汗鎮(zhèn)杏李基地示范基地。地理坐標(biāo)為41°16′0″N，80°3′16″E，海拔1130m～1500m，屬大陸性暖溫帶干旱氣候，晝夜溫差大，光照充足。試驗地為砂壤土，有機(jī)質(zhì)含量為0.90%，速效氮含量為71.09mg/kg，速效磷含量為18.77mg/kg，土壤pH值為8.15。

1.2試驗材料

本實驗以栽培管理條件一致、生長發(fā)育良好且無病蟲害的5年生‘恐龍蛋’‘味厚’為試驗材料，主要樹體特征見表1。株行距4m×5m。枝條選方位、高度、生長勢相當(dāng)?shù)拈L度在15.0cm以上的長枝?！铸埖啊l和枝組分別按基徑1.0、1.5cm選擇，‘味厚’枝條和枝組分別按基徑1.0、1.4cm選擇。果實在成熟期時采摘（‘恐龍蛋’在9月上旬，‘味厚’在10月上旬）。

1.3試驗方法

1.3.1不同拉枝角度枝條、枝組的理論載果量

2023年4月初使用拉力計對長枝進(jìn)行拉枝處理。分別選取30°、45°、60°的枝條和枝組，在枝條基部和頂部、枝組的基部和頂部向下進(jìn)行拉枝，直至枝條、枝組斷裂，以此分別模擬枝條、枝組在斷裂時所承受的最大、最小果實質(zhì)量。每組試驗進(jìn)行3次重復(fù)，從而得到不同角度下不同基徑大小的枝條和枝組的理論負(fù)載量。根據(jù)理論負(fù)載量的最大、最小值及果實單果質(zhì)量平均值可以計算同一基徑下不同角度的單根枝條所能承受的理論最大、最小的果實數(shù)量。具體計算方式為：

理論最大（最?。┹d果量=理論最大（最?。┕麑嵷?fù)載質(zhì)量/平均單果質(zhì)量。

1.3.2不同拉枝角度枝條、枝組連續(xù)生長變化

2023年4月初進(jìn)行拉枝，拉枝角度即枝條、枝組與主干的夾角（圖1）分別為30°、45°、60°。每間隔15d測定一次枝條及枝組的基徑、果實大小和拉枝角度變化。每組試驗進(jìn)行3次重復(fù)，測至果實采收時。

1.3.3不同拉枝角度枝條、枝組果實產(chǎn)量、外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)

采收后測定不同拉枝角度處理的果實質(zhì)量和外在品質(zhì)。測定方法如下：果實縱徑、果實橫徑使用游標(biāo)卡尺測量；果形指數(shù)=果實縱徑/果實橫徑；單果質(zhì)量使用千分之一天平進(jìn)行測定；果實產(chǎn)量使用電子秤進(jìn)行測定；果實硬度使用GY-4硬度計，在樣品中部選取3個點，求取平均值；可溶性固形物含量使用折光式糖量計測定；可滴定酸含量采用NaOH滴定法測定；可溶性糖含量使用分光光度計測定；維生素C含量使用2，6-二氯酚靛酚滴法進(jìn)行測定。

1.4數(shù)據(jù)分析

利用Excel2021、SPSS27.0.1、Prism9.51等軟件對杏李不同拉枝角度理論留果量、基徑生長量、角度變化量、果實產(chǎn)量、外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行差異性分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同拉枝角度枝條、枝組理論載果量

不同拉枝角度下的枝條、枝組所能承受的最大、最小果實數(shù)量不同。由表2可知，‘恐龍蛋’枝條、枝組理論最大載果量隨拉枝角度增加而增加，且處理間呈顯著性差異；枝條、枝組理論最小載果量隨角度增加而減少，而30°處理和45°處理的枝條間差異并不顯著，與60°的處理呈顯著性差異。由表3可知，‘味厚’枝條、枝組理論最大載果量隨拉枝角度增加而增加，30°與45°之間差異不明顯，與60°的處理有顯著性差異；枝組理論最小載果量隨拉枝角度增加而減少，30°與45°之間差異不明顯，但與60°的處理有顯著性差異；各角度枝條間差異不明顯。

2.2不同拉枝角度枝條、枝組連續(xù)生長變化

2.2.1不同拉枝角度枝條、枝組基徑連續(xù)生長變化

由圖2、圖3可知，‘恐龍蛋’枝條、枝組的基徑在生長發(fā)育過程中整體呈現(xiàn)逐步增加的趨勢。30°、45°、60°的‘恐龍蛋’枝條基徑分別增加了2.74、2.90、2.98mm，其中60°的枝條基徑連續(xù)生長量最大，其余兩個處理基徑變化平緩。30°、45°、60°的‘恐龍蛋’枝組基徑分別增加了3.56、3.69、3.74mm，其中60°‘恐龍蛋’枝組基徑連續(xù)生長量最大，其余2個處理變化趨勢相對平緩。由此可見，增大拉枝角度可以促進(jìn)枝條、枝組的增粗。9月1日最后一次測量時，‘恐龍蛋’枝條拉枝角度為30°與45°、60°的處理基徑差異性顯著，45°與60°無顯著性差異；枝組各拉枝角度處理的基徑均呈顯著性差異。

由圖4、圖5可知，在生長發(fā)育期間‘味厚’枝條、枝組的3個不同處理下基徑均隨時間變化而增長，符合正常生長規(guī)律。30°、45°、60°的‘味厚’枝條基徑分別增長了2.77、3.00、3.25mm，60°的枝條基徑連續(xù)生長量最大。枝組基徑分別增長了3.08、3.72、3.77mm，60°的枝組基徑連續(xù)生長量最大，其余2個處理變化趨勢相對平緩。9月27日最后一次測量‘味厚’枝條、枝組基徑各拉枝角度處理間均呈顯著性差異。

2.2.2不同拉枝角度枝條、枝組角度連續(xù)變化

由圖6、圖7可知，‘恐龍蛋’枝條、枝組基角角度均隨時間推移而變大。‘恐龍蛋’枝條30°、45°、60°基角角度分別增加了8.90°、10.35°、10.55°，整體呈現(xiàn)較緩生長的趨勢。30°與60°，45°與60°處理之間呈顯著性差異，30°與45°處理之間差異性不明顯?！铸埖啊M30°、45°、60°基角角度分別增加了3.65°、5.20°、7.50°，生長趨勢較為平緩，3個處理間均有顯著性差異?！铸埖啊l基角角度總體變化大于枝組的基角角度總體變化。

由圖8、圖9可知，‘味厚’枝條、枝組基角角度隨時間推移而變大。‘味厚’枝條30°、45°、60°處理后的基角分別增加了7.75°、9.70°、10.20°，整體呈現(xiàn)較緩生長的趨勢。枝條30°與45°，30°與60°處理之間呈顯著性差異，45°與60°之間差異性不明顯。枝組30°、45°、60°處理后的基角分別增加了4.05°、4.80°、7.90°，生長趨勢較為平緩。枝組30°與60°，45°與60°間有顯著性差異，30°與45°處理間差異不明顯?！逗瘛l基角角度總體變化大于枝組的基角角度總體變化。

2.3不同拉枝角度枝條、枝組果實產(chǎn)量與外觀品質(zhì)差異

根據(jù)表4可以看出，‘恐龍蛋’3種不同拉枝角度處理枝條、枝組的單果質(zhì)量及單枝產(chǎn)量均表現(xiàn)為隨著拉枝角度的增加而增加，不同的拉枝角度處理的單枝產(chǎn)量間呈顯著性差異。從果實指數(shù)看，果形指數(shù)隨拉枝角度的增大而減小，說明拉枝角度大的枝條、枝組能夠有助于果形端正，改善果實外觀?！铸埖啊?種拉枝角度處理下的果實硬度雖然跟隨拉枝角度的增加而減小，但差異性不明顯。

根據(jù)表5可以看出，‘味厚’3種不同拉枝角度處理枝條、枝組的單果質(zhì)量、單枝產(chǎn)量表現(xiàn)為隨拉枝角度的增加而增加。30°與60°，45°與60°的單枝產(chǎn)量間有顯著性差異，30°與45°間差異性不明顯。從果形指數(shù)上看，果形指數(shù)隨拉枝角度的增大而減小，說明拉枝角度大的枝條、枝組能夠端正果形，改善果實外觀。同樣，‘味厚’3種拉枝角度處理下的果實硬度雖然跟隨拉枝角度的增加而減小，但差異性不明顯。

2.4不同拉枝角度枝條、枝組果實內(nèi)在品質(zhì)差異

根據(jù)表6可知，‘恐龍蛋’不同處理下枝條、枝組的可溶性固形物、可溶性糖、維生素C的含量均隨著拉枝角度的增大而增加，可滴定酸的含量隨拉枝角度的增加而減少，但各個處理間的差異性并不明顯。

由表7可知，‘味厚’在不同處理下，枝條、枝組的可溶性固形物、可溶性糖、維生素C的含量均隨著拉枝角度的增大而增加，可滴定酸的含量隨拉枝角度的增加而減少，但各個處理間的差異性并不明顯。

3討論與結(jié)論

3.1不同拉枝角度枝條、枝組理論載果量

隨著拉枝角度的變化，枝條、枝組理論最大載果量表現(xiàn)為隨著角度的增加而增加，理論最小載果量則呈現(xiàn)相反的趨勢。這是由于在對不同部位枝條、枝組施力時，枝條、枝組對力的承受力度不同，枝條、枝組最先出現(xiàn)斷裂趨勢的部位也不相同，從而導(dǎo)致理論最大載果量、理論最小載果量隨拉枝角度的變化趨勢也不同，此研究結(jié)果與Li等[16]對樹在風(fēng)中擺動的樹枝受力研究結(jié)果類似。

3.2不同拉枝角度枝條、枝組連續(xù)生長變化

對果樹進(jìn)行不同角度的拉枝處理，可以改善果樹的光照條件，調(diào)節(jié)樹冠結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)養(yǎng)分分配，促進(jìn)果樹及果實的生長發(fā)育，達(dá)到優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的目的。崔慧敏[17]在對庫爾勒香梨進(jìn)行的研究表明，中長枝的枝條在不同拉枝角度下的生長量表現(xiàn)為隨角度增加而增加。王振磊等[18]對‘富士’蘋果的研究表現(xiàn)出拉枝角度越大，枝條粗度生長量越大的相同趨勢。以上研究結(jié)果與本研究得出的枝條、枝組生長量與拉枝角度關(guān)系的結(jié)果相同，但也有試驗結(jié)果不一樣的情況。例如，張仕杰等[19]在蘋果樹上的拉枝試驗表明，拉枝角度從45°至90°的枝條生長量逐漸增加，但拉枝角度從90°至120°的枝條生長量逐漸減??；李天宇[20]對蘋果的研究結(jié)果也表明，在100°、110°、120°拉枝角度處理下，蘋果枝條粗度生長量隨角度的增加而減少；杜榮[21]對‘嘎啦’蘋果的研究同樣出現(xiàn)枝條粗度生長量與拉枝角度呈負(fù)相關(guān)的趨勢。出現(xiàn)與本試驗結(jié)果不一致的情況是由于拉枝改變了枝條的角度，削弱了頂端優(yōu)勢，而較大的拉枝角度損傷了木質(zhì)部，阻礙了水分的運(yùn)輸，起到了緩和樹勢的作用；雖然抑制了枝條的生長發(fā)育，起到了矮化的作用，但轉(zhuǎn)化出更多營養(yǎng)給予果實的生長。李艷芳[22]的試驗結(jié)果表明，在30°、60°、90°的拉枝角度下，‘獻(xiàn)王棗’和‘婆棗’枝條生長量的變化規(guī)律大致是隨著拉枝角度的增大而降低，此研究結(jié)果可能是由于試驗選用樹種不同，各樹種間營養(yǎng)狀況不相同所致。

3.3不同拉枝角度枝條、枝組果實產(chǎn)量與外觀品質(zhì)差異

目前，雜交杏李在新疆地區(qū)種植面積越來越大，種植戶和消費者對產(chǎn)量和外觀品質(zhì)的要求也逐步提高。產(chǎn)量與果實外觀品質(zhì)受多種因素的影響，但也與枝條、枝組拉枝角度密切相關(guān)。本試驗研究結(jié)果表明，枝條、枝組隨著開張角度的變大，果實橫徑、縱徑、單果質(zhì)量及單枝產(chǎn)量提高，果形指數(shù)變小，說明增大拉枝角度能夠端正果形；果實硬度雖然隨著拉枝角度的增加而增加，但差異性不明顯。高敬東等[23]研究結(jié)果表明，在110°以內(nèi)，隨著拉枝角度的增加，‘長富2號’單果質(zhì)量、果形指數(shù)、硬度均增加，提高了‘長富2號’外觀品質(zhì)。黃新忠等[24]認(rèn)為拉枝能使枝葉充分伸展、受光均勻，加大梨枝組拉枝角度，單枝結(jié)果數(shù)量與單果質(zhì)量明顯增多和增大，單枝產(chǎn)量明顯提高，且單果質(zhì)量變異系數(shù)與果實偏斜率趨小，有助于提高果實大小及果形整齊度，改善果實外觀品質(zhì)。劉娟等[25]認(rèn)為果實外觀品質(zhì)和產(chǎn)量與拉枝角度密切相關(guān)，拉枝角度不同導(dǎo)致枝葉分布不同，果實品質(zhì)與產(chǎn)量也會表現(xiàn)出一定的差異性；適當(dāng)增加拉枝角度，能夠增加果實產(chǎn)量與品質(zhì)。段卞慧等[26]對棗的研究同樣表明增大拉枝角度能有效增加果實產(chǎn)量與果實外觀品質(zhì)。趙國棟等[27]認(rèn)為增加拉枝角度能夠增加枝葉間透光性，從而提升果實外在品質(zhì)。本試驗結(jié)果與前人關(guān)于拉枝角度對果實外觀品質(zhì)及產(chǎn)量影響的試驗結(jié)果一致，一定程度上拉大拉枝角度抑制了枝干的頂端優(yōu)勢與垂直優(yōu)勢，使得果實的營養(yǎng)供給得到提高，果實品質(zhì)相應(yīng)越好。拉枝角度的不同會影響枝葉密度、果實生長的分布空間，最終影響果實的產(chǎn)量與品質(zhì)。

3.4不同拉枝角度枝條、枝組果實內(nèi)在品質(zhì)差異

不同拉枝角度在影響雜交杏李外觀品質(zhì)的同時，對內(nèi)在品質(zhì)同樣有影響。果樹經(jīng)過拉枝以后，改變了果樹的光照條件，改善了水分運(yùn)輸，調(diào)節(jié)了營養(yǎng)分配；在光照條件不發(fā)生改變的條件下，葉片光合速率隨著拉枝角度的增加而增加，糖分等內(nèi)在品質(zhì)隨之發(fā)生改變[18]。本試驗研究結(jié)果表明，越大的拉枝角度，雜交杏李枝條、枝組的果實可溶性糖含量、可溶性固形物含量、維生素C含量越高，可滴定酸的含量則越低，但各個處理并無明顯差異。這可能是由于樹體受到的光照在不同拉枝角度下并無太大差異，從而導(dǎo)致內(nèi)在品質(zhì)并無太大差異。馮毓琴等[28]研究發(fā)現(xiàn)‘煙富6號’在拉枝角度為110°時果實內(nèi)在品質(zhì)最好，果實內(nèi)在品質(zhì)隨拉枝角度的增加而提升。張滿讓[29]通過對蘋果的研究得出拉枝角度越大果實內(nèi)在品質(zhì)越好的結(jié)論。位杰等[30]在庫爾勒香梨的拉枝試驗中同樣證明了拉枝角度與果實內(nèi)在品質(zhì)之間密切相關(guān)，而枝條在75°～90°時果實內(nèi)在品質(zhì)最好。聶佩顯等[31]研究發(fā)現(xiàn)‘王林’蘋果果實內(nèi)在品質(zhì)隨拉枝角度的增大而提升，在開張角度為90°時果實內(nèi)在品質(zhì)達(dá)到最好。本試驗結(jié)果與前人結(jié)果基本一致。

本試驗結(jié)果可知，不同拉枝角度對果實產(chǎn)量和品質(zhì)有影響。‘恐龍蛋’‘味厚’枝條、枝組理論最大載果量隨拉枝角度的增加而增加；枝條、枝組理論最小載果量隨拉枝角度的增加而減少。依據(jù)不同拉枝角度枝條、枝組的理論最大、最小載果量，在拉枝后疏果時根據(jù)果實在枝條、枝組上的主要生長部位判斷留果量，減少因載果量過大導(dǎo)致的枝條斷裂從而影響產(chǎn)量?！铸埖啊逗瘛睦嵌仍?0°時基徑連續(xù)生長量、基角角度變化量最大，拉枝角度45°時次之，拉枝角度30°時最??；‘恐龍蛋’‘味厚’枝條、枝組的單枝產(chǎn)量、單果質(zhì)量、果實硬度及果形指數(shù)均隨拉枝角度的增加而增加，但各個處理間果實硬度的差異性并不明顯；枝條、枝組拉枝角度的增加能夠有效提升果實外觀品質(zhì)?！铸埖啊逗瘛l、枝組的果實可溶性固形物含量、可溶性糖含量及維生素C含量均隨拉枝角度的增加而增加，可滴定酸含量則隨拉枝角度的增加而減少；增大枝條、枝組拉枝角度能夠提升果實內(nèi)在品質(zhì)，但效果并不顯著。綜上所述，‘恐龍蛋’‘味厚’枝條、枝組拉枝角度為60°時能夠達(dá)到較好的產(chǎn)量與果實品質(zhì)。