草木染作為中國(guó)最重要的傳統(tǒng)染色工藝，至明代發(fā)展至頂峰。草木染，又稱植物染色，據(jù)《唐六典》記載：“凡染，大抵以草木而成。有以花葉。有以莖實(shí)，有以根皮，出有方土，采以時(shí)月。”在化學(xué)染劑問世之前，這種自植物中提取的天然染料，一直是歷代織物染色工藝中最為普遍和常用的原料。本文在結(jié)合前人相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)草木染色工藝與明代文獻(xiàn)記載相結(jié)合，對(duì)文獻(xiàn)中所載的染料植物與草木染色工藝進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，進(jìn)而透視明代江南傳統(tǒng)草木染色工藝的主要內(nèi)容及階段性特征，展現(xiàn)明代草木染色工藝所達(dá)到的高度，有助于我們更進(jìn)一步理解草木染色的相關(guān)文化，為現(xiàn)代社會(huì)借鑒和復(fù)原傳統(tǒng)的草木染色工藝提供理論依據(jù)。

一、明代以前江南的染色文化傳統(tǒng)

在生產(chǎn)傳統(tǒng)手工紡織品——織、染、繡的整個(gè)過程中，染色是不可或缺的環(huán)節(jié)，古人稱之為“彰施”。宋應(yīng)星在《天工開物》中記載： “霄漢之間云霞異色，閻浮之內(nèi)花葉殊形。天垂象而圣人則之，以五彩彰施于五色。”又有“甘受和，白受采。世間絲、麻、裘、褐皆具素質(zhì)，而使殊顏異色得以尚焉”。中國(guó)古代織物施色方式主要有石染和草木染兩種，即“染必以石，謂之石染”“凡染用草木者，謂之草染”。石染遇水即脫落，草染則不然，故謂之“染料”，因此在中國(guó)古代，草木染是服飾施色的主流。

江南作為中國(guó)絲綢的發(fā)源地之一，積累了數(shù)千年的紡織文化，在中國(guó)乃至世界的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化與紡織技術(shù)史中都占有重要地位。孫吳時(shí)期由于養(yǎng)蠶得到重視，加之吸取了青州、兗州等齊魯?shù)貐^(qū)的先進(jìn)絲織技法，江南紡織業(yè)開始復(fù)蘇，并開始出現(xiàn)官營(yíng)織造機(jī)構(gòu)。隋唐時(shí) 期，草木染工藝進(jìn)入繁盛時(shí)期。入宋以后，江南地區(qū)成為絲綢業(yè)三大生產(chǎn)中心之一，隨著南宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心南移的完成，至明初，江南地區(qū)成為官營(yíng)織造局最多和最集中的地區(qū)，規(guī)模 尤以江寧、蘇州和杭州為最。明代江南絲織業(yè)的迅速發(fā)展自然帶動(dòng)了江南地區(qū)草木染色技術(shù)的發(fā)展，由此產(chǎn)生了大量理論總結(jié)。

二、明代江南草木染色工藝的理論總結(jié)

明代江南的草木染色工藝，無(wú)論是在染料植物品種數(shù)量，還是染料植物的制取貯存、媒染劑的使用、色譜的擴(kuò)展等方面，都在繼承前代經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)有進(jìn)一步發(fā)展和創(chuàng)新，其中江南地區(qū)表現(xiàn)最為突出。明代相關(guān)文獻(xiàn)資料的記載，展示出當(dāng)時(shí)江南地區(qū)草木染料染色技術(shù)之先進(jìn)。

（一）染料植物的品種

明代，關(guān)于染料植物的文獻(xiàn)記載很多，但 散見于各種農(nóng)書、醫(yī)書、類書和文人筆記中，如《農(nóng)政全書》《本草綱目》《多能鄙事》《天工開物》《便民圖纂》《群芳譜》等，這些書對(duì)各種染料植物的描述也各有偏重。在李 時(shí)珍《本草綱目》中，記載了50余種染料植物，直接寫明可染色的植物有：冬青、虎杖、紅藍(lán)花、茜草、紫草、番紅花、橉木、蘇方木、梔子、蓼藍(lán)、木藍(lán)、馬藍(lán)、菘藍(lán)、鴨拓草、鼠李、柘、桑、黃櫨、槐、姜黃、藎草、藤黃、郁金、檗木、椑柿（漆柿）、金櫻子、五倍子、安石榴、毗梨勒、胡桃、烏臼木、楊梅。

（二）染料植物制取和貯藏

明代有關(guān)植物制取和貯藏的文獻(xiàn)，在《本草綱目》《農(nóng)政全書》《物理小識(shí)》《天工開物》《便民圖纂》等書籍中皆有記載，較前代而言，其書寫更加簡(jiǎn)明，工藝也更加實(shí)用。以槐花的保存為例，由于槐花的收取季節(jié)性較強(qiáng)，采摘后必須經(jīng)過處理方能長(zhǎng)期貯存和大量販運(yùn)。最初采用的方法是先蒸后曬，至明中葉以后，人們已將槐花分為花蕾及花朵，并分別進(jìn)行加工處理?；被ɑɡ贋椤熬G衣所需”，其加工方法是“取者張度籅稠其下而承之。以水煮一沸，漉干捏成餅，入染家用”。加工花朵的方法則是“既放之花，色漸入黃，收用者以石灰少許曬拌而藏之”。

（三）染色工藝

明代的染色工藝隨同紡織業(yè)得到相應(yīng)發(fā)展。根據(jù)《多能鄙事》《天工開物》《齊民要術(shù)》等文獻(xiàn)記載，明代的染色工藝主要分為以下五大類，主要包括直接復(fù)染法、媒染法、套色浸染法、綜合染法、纈染法五種。

第一，直接復(fù)染法。其工藝是將待染的織物直接浸入富含染料植物枝葉或其他色素的發(fā)酵染液中。并根據(jù)所需色調(diào)深淺，通過浸或煮的方式，在同一染液中一次或多次浸或煮織物，從而使之施色?！短旃ら_物》中所記用此法染得的色調(diào)，計(jì)有大紅、蓮紅、桃紅、銀紅、水紅、翠藍(lán)、天藍(lán)、月白、草白、象牙色、毛青布色。

第二，媒染法。媒染又稱媒介染色，是指將植物染料與金屬染劑相結(jié)合的染色方法。其中，元末明初成書的《多能鄙事》卷四“染色法”所記“染明茶褐法”，即為江浙地區(qū)民間采用的明礬予媒、綠礬后媒的媒染染色工藝。染明茶褐色需準(zhǔn)備黃櫨木和白礬，研細(xì)后煎三次黃櫨汁。染物需先經(jīng)白礬處理，再置于黃櫨 汁中染色。染色時(shí)，加熱染液并加入綠礬末，持續(xù)翻動(dòng)染物以確保顏色均勻，綠礬用量視顏 色深淺而定。

第三，套色浸染法。明代江南的套染工藝已十分發(fā)達(dá)，《絲繡筆記》稱當(dāng)時(shí)：“染有常平之法，故準(zhǔn)而酌之?！碑?dāng)時(shí)的套染工藝主要可歸納為三種：一是先施靛藍(lán)以為底色；二是后施靛藍(lán)以增色澤；三是兼用兩種染料草木與媒染劑，相互套染以成新色。以染青皂色為例，就是通過秦皮、五倍子、綠礬、百藥等套色媒 染而實(shí)現(xiàn)的。

第四，綜合染法。綜合染法是復(fù)染、套染和媒染幾種方法并用?！抖嗄鼙墒隆肪硭乃d“染小紅法”即這種方法的代表。據(jù)該書記載，其染料配方主要為蘇木、黃丹、槐花和明礬，工藝過程如下：先將槐花炒香碾碎，用兩升水煮至一升，加白礬攪勻，放黃絹帛浸泡半小時(shí)。再煮蘇木至剩一碗水，分兩次煮并合并汁液，加入黃丹攪勻。將槐花水浸過的黃絹放入蘇木汁中染色，反復(fù)多次浸泡、提起，直至滿意的顏色。染物只能自然風(fēng)干，避免日曬。由于綜合染法工藝之復(fù)雜，其顏色也較其他染法更為鮮艷。

第五，纈染法。元明時(shí)期出現(xiàn)了許多染纈產(chǎn)品，《碎金 ·采帛篇》所載染纈名目便有 檀纈、蜀纈、撮纈、錦纈、繭兒纈、漿水纈、三套纈、哲纈、鹿胎纈九種。這些染纈在當(dāng)時(shí)的江南地區(qū)均享有盛名，元降后失傳。這一時(shí)期，染纈制品是江南地區(qū)民間百姓日常生活的必備物品，常用它作為被面、衣巾、罩單、包裹、窗簾等日用品。

（四）明代江南色譜

據(jù)統(tǒng)計(jì)，明代見于文獻(xiàn)著錄的染料植物有50多種。《絲繡筆記》對(duì)明代施染后所得的主要色調(diào)進(jìn)行記載，有：“染之作，有六。一曰青，二曰絳，三曰黃，四曰白，五曰皂，六曰紫。”元明時(shí)期比較簡(jiǎn)單的色譜有《碎金》褐色系""""" 金茶褐、秋茶褐、醬茶褐、沉香褐、鷹背褐、磚褐、豆青褐、蔥白褐、山谷褐、枯竹褐、湖水褐、棠梨褐、珠子褐、迎霜褐、藉絲褐、露褐、茶綠褐、葡萄褐、丁香褐、油粟褐、檀褐、荊褐、艾褐、銀褐、駝褐和《南村輟耕錄》，其中，《碎金》的《彩色篇》對(duì)元明時(shí)期的色彩名稱有詳細(xì)記述，沈從文先生在其專著《中國(guó)古代服飾研究》亦多次提及此書；《南村輟耕錄》為元末陶宗儀寓居松江時(shí)所撰的筆記，成書于元至正二十六年（1366），不僅可以作為了解明初江南色名系統(tǒng)的參考，每種顏色的染料配方同樣可參考此書記載?，F(xiàn)將《南村輟耕錄》卷十一與《碎金·彩色篇》中關(guān)于色名的部分進(jìn)行摘錄（見表1）。

三、明代江南草木染色工藝的基本特征

從上述分析來看，明代無(wú)論是全國(guó)性類書，還是江南文人筆記，關(guān)于江南草木染色工藝的記載，都較前代更為豐富翔實(shí)。在清代編纂的類書《格致鏡原》中，所引用的書目逾兩百種，其中明代著述占據(jù)了近三分之一的比重，考證類筆記和譜錄類作品也占據(jù)了相當(dāng)大的篇幅。這些文獻(xiàn)詳細(xì)記載了染料植物的名稱、品性、栽培技術(shù)，媒染劑的使用方法以及色譜擴(kuò)展等，反映出明代人們對(duì)染料植物的認(rèn)識(shí)程度，且在具體記載與描述中都表現(xiàn)出更為突出的客觀認(rèn)知與實(shí)用色彩。

另一方面，自南宋駐蹕東南，伴隨而來的是江南地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化的全面興盛。明代，江南發(fā)展成為全國(guó)最重要的紡織業(yè)中心，織物產(chǎn)量與質(zhì)量均位居全國(guó)前列。這一時(shí)期江南地區(qū)不僅紡織技藝與式樣遠(yuǎn)比北方精致繁復(fù)，更在色彩上追求豐富多樣，加之其優(yōu)越的地理位置和適宜染料植物生長(zhǎng)的氣候條件，共同推動(dòng)了染色工藝的迅速發(fā)展，充分反映出明代江南在染色工藝上處于全國(guó)核心地位。

[作者簡(jiǎn)介]張芷若，女，漢族，山東濟(jì)寧人，蘇州大學(xué)碩士研究生在讀，研究方向?yàn)橹袊?guó)古代史、經(jīng)濟(jì)史、藝術(shù)史。