摘 要：河南省具有豐富的農(nóng)業(yè)自然資源和高效的農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)能力。河南省在農(nóng)業(yè)種植和加工方面有一定的優(yōu)勢，如高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、智能化數(shù)字糧庫和先進的農(nóng)技支持，但在生產(chǎn)、流通、加工和消費等環(huán)節(jié)存在問題，并面臨多方面風(fēng)險和挑戰(zhàn)。在深入剖析河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈、科學(xué)管理引導(dǎo)、全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)約減損、加強風(fēng)險管理等策略。

關(guān)鍵詞：糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈；突破路徑；延伸產(chǎn)業(yè)鏈

中圖分類號：F326.6 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-7909（2024）14-71-4

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.14.015

0 引言

糧食安全不僅是國家戰(zhàn)略的重要組成部分，同時也是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的核心要素?？v觀人類發(fā)展歷程，糧食危機一直伴隨著我們。極端天氣、貿(mào)易保護主義及戰(zhàn)爭，這些因素中的任何一個都可能引發(fā)糧食安全問題［1］。黨的二十大報告提出“著力提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全水平”，確保糧食、能源礦產(chǎn)等重要產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全。河南省應(yīng)確保糧食安全，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈。河南省是全國糧食生產(chǎn)和加工的核心區(qū)域，人口眾多，城鄉(xiāng)居民對糧食的需求量大［2］。為了把握糧食這一核心競爭力，并維護國家糧食安全的壓艙石地位，河南省致力于打造馳名全國的高端糧食品牌，打造糧食增值產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建高質(zhì)量的糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。

糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈作為保障糧食安全的重要環(huán)節(jié)，涵蓋了從種植、生產(chǎn)、加工、運輸?shù)阶罱K銷售的一系列至關(guān)重要的流程。任何一個環(huán)節(jié)的失誤或延誤都可能導(dǎo)致糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的中斷，從而影響到國家糧食的穩(wěn)定供應(yīng)［3］。

該研究旨在深入探討河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈所面臨的挑戰(zhàn)，進而提出優(yōu)化策略。這些策略可為河南省相關(guān)政策制定者和企業(yè)提供決策參考，并為其他地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化提供借鑒。

1 河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈現(xiàn)狀優(yōu)勢分析

1.1 農(nóng)業(yè)種植、生產(chǎn)端現(xiàn)狀

1.1.1 豐富的農(nóng)業(yè)自然資源

農(nóng)業(yè)自然資源是糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的源頭。河南省位于中國中部，東臨華北平原，西依伏牛山，南臨豫南平原，北瀕黃河，擁有廣闊的平原和盆地，土地肥沃水源充足，光熱條件適宜。這一地理位置使得河南省擁有豐富的自然資源，特別是土地和水資源。肥沃的黃土地質(zhì)條件適合多種農(nóng)作物的種植；中國第二大河流黃河穿越河南省，為這一地區(qū)提供了寶貴的灌溉資源。種種得天獨厚的自然優(yōu)勢為河南省成為中國糧倉提供了優(yōu)越的自然基礎(chǔ)。河南省憑借占全國6.2%的耕地面積生產(chǎn)了占全國總產(chǎn)量10%的糧食，顯示出其強大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力［4］。

1.1.2 高效的農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)

作為糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈生產(chǎn)端，河南省農(nóng)業(yè)種植成效顯著，2022年以來已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田55 500 km2，按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備現(xiàn)代化、應(yīng)用智能化、作業(yè)規(guī)?；⒐芾硪?guī)范化、環(huán)境生態(tài)化“六大要求”啟動10 000 km2高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)建設(shè)，平均投入為60 000元/hm2，主要糧食作物良種覆蓋率達(dá)97%，優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占比57.8%，糧油加工轉(zhuǎn)化率達(dá)80%。

1.1.3 強大的農(nóng)技后盾

農(nóng)業(yè)的出路在科技，如今河南省正在實施種業(yè)振興行動。2023年入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介發(fā)布的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種的河南省品種多達(dá)12個，居全國首位。河南省主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過97%，良種對糧食增產(chǎn)的貢獻率超過45%；年產(chǎn)小麥種子1 80萬 t，約占全國的38%；玉米、花生、芝麻等作物育種水平也在全國保持領(lǐng)先。另外，河南省研發(fā)集成的“優(yōu)質(zhì)小麥全環(huán)節(jié)高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)”實現(xiàn)了節(jié)本增效5%以上，連續(xù)3年入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部糧油生產(chǎn)主推技術(shù)；“小麥規(guī)范化耕作播種技術(shù)”集成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種選用、秸稈還田、種子和土壤處理等多個環(huán)節(jié)技術(shù)，實現(xiàn)了小麥環(huán)境友好、持續(xù)豐產(chǎn)和提質(zhì)增效目的；“小麥量—質(zhì)協(xié)同提升高效綠色栽培調(diào)控技術(shù)”，通過“優(yōu)質(zhì)品種利用+定向優(yōu)化調(diào)控+綠色高效過程”等技術(shù)措施，綜合生產(chǎn)效率提升15%，節(jié)本增效12%以上。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品儲運環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀

1.2.1 智能化數(shù)字糧庫

糧儲是糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，在穩(wěn)定市場供需、調(diào)節(jié)糧價、防止通脹等方面起著重要作用。河南省因地制宜加強糧食倉儲物流能力建設(shè)，在東、西、南、北均確定庫點和儲備量，截至2023年8月，河南省各類涉糧企業(yè)完好倉容超過9 200萬t，位居全國第一。河南省庫存糧油“一符四無”糧油率在98%以上。近年來，河南省籌集省級財政資金4 000萬元，支持糧食企業(yè)實施“低溫儲糧”“氮氣儲糧”改造，推廣先進綠色儲糧技術(shù)，實現(xiàn)氣調(diào)儲糧倉容219.36萬t，實現(xiàn)低溫準(zhǔn)低溫儲糧倉容452.08萬t，儲糧技術(shù)應(yīng)用不斷向高端發(fā)展。

1.2.2 四通八達(dá)的交通運輸網(wǎng)

運輸是糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的核心組成部分。河南省地處中原，連南貫北，承東啟西，區(qū)位優(yōu)勢明顯，基本建成了連通境內(nèi)外、輻射東中西的現(xiàn)代立體交通體系和物流通道樞紐。目前，河南省在全國率先建成米字形高速鐵路網(wǎng)；截至2023年，?河南省?高速公路通車總里程已經(jīng)超過8 300 km，基本實現(xiàn)所有縣（市）20 min上高速；所有高鐵站、機場、港口和省級開發(fā)區(qū)實現(xiàn)二級以上公路連通；“城鄉(xiāng)暢、鄉(xiāng)村通、村組達(dá)”的農(nóng)村公路交通網(wǎng)基本建成；沙潁河、淮河航道實現(xiàn)通江達(dá)海，港口布局體系初步形成；形成“一樞三支”機場布局，航線網(wǎng)絡(luò)基本覆蓋全球主要經(jīng)濟體，鄭州機場北貨運區(qū)建成投用。另外，鐵路運輸也是河南省的特色優(yōu)勢。2023年，鄭州局集團公司有近70個車站辦理夏糧運輸業(yè)務(wù)，助力糧食出省運輸。

1.3 農(nóng)業(yè)加工端的現(xiàn)狀

河南省農(nóng)產(chǎn)品量多質(zhì)優(yōu)，在全國具有舉足輕重的地位，這得益于河南省勤耕不輟的科研精神和百花齊放的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。河南工業(yè)大學(xué)在助力建設(shè)河南糧食強省的道路上源源不斷地將實驗室成果轉(zhuǎn)化為企業(yè)競爭力。全國50%左右的大中型植物油加工企業(yè)、70%以上的大中型小麥加工企業(yè)、90%的大豆磷脂加工企業(yè)，均采用河南工業(yè)大學(xué)研發(fā)的技術(shù)與工藝。河南工業(yè)大學(xué)建有“小麥和玉米深加工國家工程研究中心”“糧食儲運國家工程研究中心”2個國家級科技創(chuàng)新平臺，與白象集團、思念集團、三全集團、雙匯集團等進行了深度合作。三全、思念、多福多、白象、盧師傅等一批“河南好糧油”叫響全國，逐步崛起。截至目前，河南省共擁有“河南好糧油”產(chǎn)品295個，“中國好糧油”產(chǎn)品36個。

2 河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈存在的問題與挑戰(zhàn)

2.1 氣候異常，自然災(zāi)害頻發(fā)

氣候異常、洪澇、干旱等自然災(zāi)害常常導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)甚至歉收，從而對糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈造成直接的沖擊［4］。河南省地處山區(qū)到平原的過渡帶和南北氣候過渡帶，是我國受氣象災(zāi)害影響最嚴(yán)重的省份之一［5］。在全球氣候變暖的趨勢下，重大氣象災(zāi)害呈提前和加重的趨勢，造成的糧食減產(chǎn)率由正常年景的10%上升至20%～30%［5］。在春季，河南省的氣候多變，冷暖空氣交匯頻繁，容易形成大風(fēng)天氣，加之近年來全球氣候變暖，極端天氣事件頻發(fā)，使得這種大風(fēng)災(zāi)害的發(fā)生概率大大增加。在強冷空氣、雷暴、龍卷風(fēng)及臺風(fēng)變性等幾種天氣形勢影響下，河南省的大風(fēng)易造成小麥大面積倒伏。在夏季，河南省易因暴雨天氣形成澇災(zāi)，造成糧食大面積減產(chǎn)。春秋的干旱、小麥揚花灌漿期的干熱風(fēng)都是河南省常見的自然災(zāi)害。

2.2 龍頭企業(yè)不強，精深加工發(fā)展程度低

龍頭企業(yè)不強，精深加工發(fā)展程度低仍然是河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的短板。河南省有相當(dāng)數(shù)量的食品龍頭企業(yè)處于價格、規(guī)模、生產(chǎn)要素投入低層次競爭階段，一些大中型龍頭企業(yè)規(guī)模偏低、產(chǎn)品質(zhì)量檔次不高。另外，河南省三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求還有很大差距［6］。一方面，農(nóng)副食品加工業(yè)的附加值偏低，產(chǎn)品精深加工度不夠，加工轉(zhuǎn)化增值率低。盡管河南省小麥總產(chǎn)量的2/3由河南省當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)進行加工，但加工產(chǎn)品種類過于單一，小麥加工占據(jù)主要地位，且產(chǎn)品加工檔次不高。另一方面，河南省食品工業(yè)的產(chǎn)品附加值一直難以提升。產(chǎn)品研發(fā)能力有待提高，創(chuàng)新型人才難以滿足需求，新品開發(fā)能力不足，農(nóng)產(chǎn)品專用程度和品質(zhì)距離滿足加工業(yè)需求還有一定的提升空間。

2.3 供應(yīng)鏈減損普遍，糧食浪費加劇損耗

河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈中的糧食損失主要體現(xiàn)在成熟后機收、產(chǎn)后儲存、加工、運輸及消費環(huán)節(jié)。根據(jù)2023年統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果，河南省小麥損失率約為4.0%，稻谷損失率約為1.8%，玉米損失率約為3.5%，大豆損失率約為1.5%。農(nóng)戶和農(nóng)企在糧食種植生產(chǎn)過程中會因病蟲害和突發(fā)自然災(zāi)害而遭受損失，在收獲、晾曬和儲藏過程中也會因收割不完全、晾曬和儲藏環(huán)境不佳而損失一定數(shù)量的糧食。糧食物料運輸過程中也會因各環(huán)節(jié)銜接中轉(zhuǎn)不當(dāng)，運輸車輛儲糧環(huán)境不佳，極端惡劣天氣的發(fā)生而進一步遭受損失。糧食加工企業(yè)在加工過程中也存在由于加工精度、加工廢料再利用程度和儲存?zhèn)}庫環(huán)境限制而引起糧食損失的情況。至于在終端的銷售和消費環(huán)節(jié)，不可避免的糧食浪費更加劇了糧食的損耗［7］。

2.4 糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈風(fēng)險管理機制的缺失

目前，河南省的糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈在管理前端、中端和后端風(fēng)險方面仍缺乏有效和完善的機制。糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的經(jīng)營效率和效益很大程度上決定了其安全性和穩(wěn)定性，以及參與各個環(huán)節(jié)的主體的利益。河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)分工明確，但是生產(chǎn)和加工、加工和運輸、運輸和消費環(huán)節(jié)之間存在脫節(jié)現(xiàn)象，信息壁壘和利益不均往往造成協(xié)作不暢。種業(yè)是糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的前端和核心環(huán)節(jié)。盡管河南省在種業(yè)數(shù)量和品質(zhì)上取得了顯著進展，但糧食種子生產(chǎn)技術(shù)的供應(yīng)能力仍需提升，產(chǎn)業(yè)鏈供給尚不完整。同時，河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的深加工程度不高，后端增值動力不足，種種限制條件嚴(yán)重阻礙了完整的全產(chǎn)業(yè)鏈大型糧食加工企業(yè)的形成和發(fā)展。此外，國際糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈也不是完全安全的，在全球化的形勢下，其風(fēng)險也會對我國糧食產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生輻射影響。準(zhǔn)確預(yù)測糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的風(fēng)險，是建立健全糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的現(xiàn)實基礎(chǔ)和必要手段。

3 河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈突破路徑探討

3.1 夯實糧食安全根基，多維度提高種植抗災(zāi)能力

河南省應(yīng)充分調(diào)動和激發(fā)糧食種植各方面優(yōu)勢，建設(shè)抗災(zāi)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田；要致力于解決“誰來種地、種在哪里、怎么種地”三大關(guān)鍵問題，確保落實“藏糧于民、藏糧于地、藏糧于技”三大戰(zhàn)略［8］。第一，發(fā)揮農(nóng)民種糧主體地位，藏糧于民。積極落實推廣新技術(shù)、新模式、新品種，提高農(nóng)民選種、播種、病蟲防治和收儲技能，促進傳統(tǒng)農(nóng)民向新型職業(yè)農(nóng)民轉(zhuǎn)變。加大對產(chǎn)糧大縣和農(nóng)戶的獎勵扶持力度，調(diào)動農(nóng)戶種糧的積極性。第二，提高土地生產(chǎn)力，藏糧于地。保護耕地面積，堅守“18億畝”耕地紅線，確保耕地數(shù)量不減少，質(zhì)量不下降。提高耕地質(zhì)量，通過土地整治、休耕輪作、秸稈還田、修建農(nóng)田水利工程等措施，提升耕地的生產(chǎn)力。在耕地資源總量有限的情況下，必須更加重視耕地質(zhì)量提升和生態(tài)條件改善，不斷提升耕地可持續(xù)生產(chǎn)效能。大力推進高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，推進由“望天田”向“高產(chǎn)田”的轉(zhuǎn)變。第三，提高糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)技術(shù)水平，藏糧于技。河南省要大力實施種業(yè)振興行動，建立國家級產(chǎn)業(yè)育種創(chuàng)新基地、種業(yè)實驗基地等。農(nóng)機裝備也是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵支撐。河南省應(yīng)加大農(nóng)機制造工業(yè)技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用，增加高質(zhì)量農(nóng)機的投放量，提高機收效率和品質(zhì)，從而保證糧食的穩(wěn)定供給。

3.2 加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈，強鏈補鏈

河南省作為糧食主產(chǎn)區(qū)，必須邁向糧食產(chǎn)業(yè)強省，這是未來發(fā)展的必經(jīng)之路。第一，要推動糧食的精深加工、初加工、綜合利用的有機結(jié)合和協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)區(qū)位優(yōu)勢供給特色食品，針對特殊人群增加功能性食品的研發(fā)和供給，挖掘藥食同源食品的深層次價值，將糧食加工和醫(yī)藥保健行業(yè)相結(jié)合，不斷研發(fā)出高產(chǎn)品附加值和高綜合效益的產(chǎn)品。同時，應(yīng)引導(dǎo)玉米深加工產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展，利用不符合糧食和飼料標(biāo)準(zhǔn)的玉米生產(chǎn)乙醇、沼氣和有機肥等產(chǎn)品，以消化不合理的糧食庫存。第二，提高面食類主食的生產(chǎn)水平，支持小麥加工企業(yè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥基地、中央廚房、品牌快餐連鎖、超市和電商銷售等上下游產(chǎn)業(yè)。第三，構(gòu)建綠色糧食產(chǎn)業(yè)體系，支持企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米、面粉、花生、芝麻等食品，并開發(fā)生產(chǎn)兒童專屬系列、母嬰護理系列、老年健康系列、低糖飲食系列、低脂高蛋白營養(yǎng)系列等具有個性化和功能性定位的特色糧油產(chǎn)品，以滿足消費者的多樣化需求并解決產(chǎn)品同質(zhì)化競爭的問題。第四，加強物流過程的管控，合理規(guī)劃運輸路線，選擇適當(dāng)?shù)倪\輸工具，建立高效的倉儲管理體系，運用全球定位系統(tǒng)（GPS）跟蹤系統(tǒng)和智能倉儲設(shè)備等現(xiàn)代物流技術(shù)，提高物流效率，降低運輸環(huán)節(jié)的風(fēng)險，增強全產(chǎn)業(yè)鏈韌性。

3.3 科學(xué)管理和引導(dǎo)，推進全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)約減損

河南省可從以下幾方面采取措施，推進全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)約減損。一是優(yōu)化糧食生產(chǎn)管理，通過生產(chǎn)減損以達(dá)到節(jié)本增效和提質(zhì)增效的目的。在適度規(guī)模經(jīng)營的基礎(chǔ)上嚴(yán)格把關(guān)種子數(shù)量和品質(zhì)，從源頭上杜絕浪費。適應(yīng)農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)需求，不違農(nóng)時，加強糧食種植的防災(zāi)減災(zāi)建設(shè)，綠色防控和病蟲害防治，多措并舉減少農(nóng)田種植的損失。在糧食生長過程中，從法律法規(guī)上嚴(yán)禁毀地?fù)p苗行為的發(fā)生，確保糧食作物生長期受到嚴(yán)格保護。適時收糧、精細(xì)收糧，加大高收割效率農(nóng)機投入力度，同時，及時做好糧食烘干和儲存工作，從收儲上進一步杜絕糧食的損失。二是提高儲運環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新和信息化建設(shè)水平，鼓勵糧企和農(nóng)戶提高儲糧技術(shù)和優(yōu)化儲糧環(huán)境，加強對農(nóng)戶的儲糧技術(shù)培訓(xùn)，完善農(nóng)戶代儲糧服務(wù)體系。同時，建設(shè)與收儲規(guī)模相配套的糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施，確保運輸安全順暢。三是調(diào)控糧食的不科學(xué)加工轉(zhuǎn)化。調(diào)整糧食加工標(biāo)準(zhǔn)，防止過度加工，提高糧油出品率，最大限度保存糧食營養(yǎng)價值。優(yōu)化糧食加工結(jié)構(gòu)，在保證優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)糧食加工產(chǎn)品供給的基礎(chǔ)上，加強糧食副產(chǎn)物的高效利用，減少糧食加工環(huán)節(jié)的浪費。四是提高糧食消費的節(jié)約意識，提倡消費者養(yǎng)成愛糧節(jié)糧的消費習(xí)慣。各個糧食產(chǎn)品供應(yīng)主體要積極引導(dǎo)消費者合理消費，適量點餐，堅決抵制“舌尖上的浪費”。

3.4 加強風(fēng)險管理，提高風(fēng)險應(yīng)對能力

3.4.1 預(yù)防性措施

河南省可研發(fā)和推廣高產(chǎn)、抗病蟲害和耐逆境的農(nóng)作物品種，從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定性；應(yīng)用信息技術(shù)和智能設(shè)備，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準(zhǔn)度和效率，減少對自然條件的依賴；提高儲備能力，增加國家糧食儲備的規(guī)模和種類，鼓勵糧食企業(yè)建立和維護規(guī)模商業(yè)儲備以應(yīng)對市場的波動和增強市場供應(yīng)的穩(wěn)定性。

3.4.2 應(yīng)對性措施

河南省可完善風(fēng)險管理機制，建立和完善糧食生產(chǎn)保險機制，幫助農(nóng)民和企業(yè)抵御自然災(zāi)害和市場波動的風(fēng)險；制定和演練糧食供應(yīng)鏈的應(yīng)急預(yù)案，針對各種風(fēng)險情景進行演練，確保在發(fā)生突發(fā)事件時能夠迅速反應(yīng)，降低損失，保障糧食供應(yīng)；儲備市場波動補貼資金和自然災(zāi)害應(yīng)急補貼資金，提高農(nóng)民應(yīng)對自然災(zāi)害的信心和能力。

3.4.3 技術(shù)手段與信息系統(tǒng)的應(yīng)用

通過土壤傳感技術(shù)和環(huán)境傳感技術(shù)檢測土壤和空氣的濕度、溫度及各項環(huán)境情況，幫助農(nóng)民及時調(diào)整田間管理和種植方案，以減少天氣變化帶來的風(fēng)險。

4 結(jié)論與展望

筆者通過剖析河南省糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)，探討了其在生產(chǎn)、流通、加工和消費各環(huán)節(jié)的問題，并提出了一系列突破路徑，包括夯實糧食安全根基，加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈，強鏈補鏈，科學(xué)管理和引導(dǎo)，推進全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)約減損，加強風(fēng)險管理等策略。通過實施上述策略，河南省糧食產(chǎn)業(yè)有望在保障國家糧食安全的同時，邁向更高層次的全球競爭舞臺，為我國糧食產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的整體優(yōu)化提供有力支撐。

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