各類食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，在GB 14880——2012[1]《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中給出了130種微量營(yíng)養(yǎng)素的化合物來源，其涵蓋了除三大宏量營(yíng)養(yǎng)素以外的所有人體所需各種營(yíng)養(yǎng)素。之所以將這些食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑稱之為“微量營(yíng)養(yǎng)素”，是因?yàn)樘砑拥脚浞绞称分械牧颗c宏量營(yíng)養(yǎng)素相比確實(shí)是“微量”，這一微量營(yíng)養(yǎng)素的使用標(biāo)準(zhǔn)為食品營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)準(zhǔn)化提供了依據(jù)。食品營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)準(zhǔn)化就是使一種食品盡可能滿足食用者全面的營(yíng)養(yǎng)需要而按一定的標(biāo)準(zhǔn)加入各種營(yíng)養(yǎng)素[2]。營(yíng)養(yǎng)

明，經(jīng)添加母乳強(qiáng)化劑母乳喂養(yǎng)和配方奶的早產(chǎn)兒生長(zhǎng)速率相似，其中強(qiáng)化母乳喂養(yǎng)可降低早產(chǎn)兒院內(nèi)感染的發(fā)生率，且安全性較高。本文為了分析藍(lán)光照射輔予添加母乳強(qiáng)化劑母乳喂養(yǎng)治療早產(chǎn)兒黃疸的療效及不良反應(yīng)，選取新生兒科病房接受藍(lán)光照射治療的80例黃疸早產(chǎn)兒進(jìn)行研究。1 資料與方法1.1一般資料：選取2020年1月～2022年1月在信豐縣人民醫(yī)院新生兒科病房接受藍(lán)光照射治療的80例黃疸早產(chǎn)兒通過信封法將患兒分為對(duì)照組與研究組，各40例。對(duì)照組中男16例，女24例；胎齡

優(yōu)勢(shì)及干果作為強(qiáng)化劑添加到牦牛酸奶中制備功能性酸奶的益處，包括改善牦牛酸奶的酸度、總固形物含量、保水能力、質(zhì)地等，豐富牦牛酸奶的生物活性成分、添加膳食纖維和蛋白質(zhì)等益生元成分。同時(shí)指出了當(dāng)前功能性酸奶研發(fā)及消費(fèi)市場(chǎng)中存在的問題，如功能性酸奶強(qiáng)化劑的應(yīng)用短缺、國(guó)民對(duì)功能性酸奶的消費(fèi)意識(shí)薄弱和企業(yè)規(guī)模小、設(shè)備制造技術(shù)相對(duì)落后等，旨在為功能性酸奶的研究和應(yīng)用提供參考，同時(shí)為改善國(guó)民體質(zhì)和健康水平發(fā)揮作用。1 牦牛乳的優(yōu)勢(shì)乳中氨基酸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很大程度上取決于它所含

提出，使用母乳強(qiáng)化劑(HFM)配合母乳喂養(yǎng)，可提高母乳所提供的能量，從而滿足早產(chǎn)兒的生長(zhǎng)所需[3-4]。而30余年來，關(guān)于HFM的添加時(shí)間以及添加方法一直未得到一致的認(rèn)同，本研究分析早期母乳強(qiáng)化對(duì)極低出生體質(zhì)量早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育及免疫功能的影響，現(xiàn)報(bào)道如下。1 資料與方法1.1 臨床資料選取2018年4月-2020年4月在我院治療的極低出生體重兒167例作為研究對(duì)象，按照隨機(jī)數(shù)字表法將其隨機(jī)分為觀察組87例和對(duì)照組80例。經(jīng)比較，兩組早產(chǎn)兒臨床基礎(chǔ)資料對(duì)比不存

地層(漏速井眼強(qiáng)化劑在體系中的作用機(jī)理見圖2。圖2 井眼強(qiáng)化劑作用機(jī)理示意圖(1)井眼強(qiáng)化劑中的微米級(jí)和納米級(jí)高強(qiáng)度剛性顆粒隨鉆頭破巖時(shí)迅速嵌入到井周孔隙和微裂縫中，產(chǎn)生沿井眼切線方向的擠壓[2]。(2)無數(shù)已填充微裂縫沿切線方向的同時(shí)擠壓，大大提高了井眼承壓能力和井壁穩(wěn)定性。(3)在井壁形成“桶箍效應(yīng)”[3]。(4)優(yōu)選粒徑的顆粒和特殊的填充介質(zhì)，對(duì)先期剛性架橋顆粒形成的封堵塞進(jìn)一步封堵填充，徹底封堵滲濾通道，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)強(qiáng)度；高強(qiáng)度封堵塞，避免了堵塞的二次

過程中添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，從而提升調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的生產(chǎn)過程[4-5]。在此種調(diào)味品生產(chǎn)過程中使用的微量元素及營(yíng)養(yǎng)素被稱為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。希望通過此次研究為日后的調(diào)味品開發(fā)提供新的方向。利用調(diào)味品作為多種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的載體，使用多種先進(jìn)技術(shù)，制作出更加符合我國(guó)國(guó)民身體狀態(tài)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化調(diào)味品，同時(shí)，徹底改變過去調(diào)味品強(qiáng)化的方式，為調(diào)味品的深加工開辟一條嶄新的道路。1 調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)化技術(shù)探析為全面了解調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)化技術(shù)，在進(jìn)行調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)化技術(shù)探析前，首先根據(jù)調(diào)味品添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

體重兒使用母乳強(qiáng)化劑以確保其快速生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求[1]。雖然目前我國(guó)應(yīng)用母乳強(qiáng)化劑已經(jīng)有了專家共識(shí)[2]，但許多臨床醫(yī)護(hù)人員對(duì)于早產(chǎn)兒強(qiáng)化喂養(yǎng)的影響仍然沒有全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，因此，本文就強(qiáng)化母乳喂養(yǎng)對(duì)早產(chǎn)兒的各個(gè)系統(tǒng)影響進(jìn)行綜述。1.早產(chǎn)兒喂養(yǎng)現(xiàn)狀由于早產(chǎn)兒宮內(nèi)營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備不足，器官系統(tǒng)、各臟器等發(fā)育并不成熟，加之生后受疾病、環(huán)境等因素的影響,導(dǎo)致住院期間營(yíng)養(yǎng)攝不足，生長(zhǎng)遲緩,出院時(shí)仍存在不同程度的宮外發(fā)育遲緩（EUGR)這將會(huì)對(duì)早產(chǎn)兒遠(yuǎn)期的體格發(fā)育以及神經(jīng)發(fā)育造

00）食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是為了增加營(yíng)養(yǎng)成分而添加到食品中的一種天然或合成的食品添加劑[1]，能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)一步平衡人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。人體易缺乏必需的礦物質(zhì)元素，其中鈣、鐵、鋅、硒是我國(guó)居民體內(nèi)易缺乏的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，在人體內(nèi)具有非常重要的生理系統(tǒng)功能，不能在體內(nèi)合成，也不會(huì)在代謝過程中消失，每天都有一定量的礦質(zhì)元素從體內(nèi)排出，因此需從食品中補(bǔ)充。1 人體必需礦物質(zhì)元素的功能1.1 鈣的生理功能鈣作為人體所需最多的礦物質(zhì)元素，在人體內(nèi)的含量?jī)H次于C、H、O

指在食品中添加強(qiáng)化劑、增補(bǔ)劑，改善食品的營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成，增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿足不同年齡段人們的營(yíng)養(yǎng)需求，對(duì)提升國(guó)民身體素質(zhì)、促進(jìn)食品供應(yīng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展有積極作用[1]。在運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品加工方法時(shí)，需相關(guān)企業(yè)與技術(shù)單位在深入掌握增補(bǔ)劑、強(qiáng)化劑等營(yíng)養(yǎng)素運(yùn)用特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，以公眾營(yíng)養(yǎng)需求為導(dǎo)向，按照主食、副食品等產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分需求的不同，選擇具體的強(qiáng)化加工模式。1 對(duì)食品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)的現(xiàn)實(shí)意義在當(dāng)前健康中國(guó)建設(shè)與發(fā)展理念的影響下，食品生產(chǎn)與加工行業(yè)邁入現(xiàn)代化發(fā)展階

乳喂養(yǎng)聯(lián)合母乳強(qiáng)化劑取得效果想，現(xiàn)將具體闡述結(jié)果報(bào)道如下。1 資料與方法1.1研究資料 選取2019年6月-2020年6月本院出生的98例低體重早產(chǎn)兒作為研究對(duì)象，分為對(duì)照組和觀察組，每組49例。其中對(duì)照組男性患兒24例，女性患兒25例；胎齡29～34周，平均胎齡(31.02±1.01)周；體重1.5～2.2kg，平均體重(1.72±0.34)kg。研究組男性患兒19例，女性患兒30例；胎齡30～36周，平均胎齡(32.02±1.12)周；體重1.7～2.

個(gè)性化添加母乳強(qiáng)化劑能夠保障早產(chǎn)兒的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育[1]。本文針對(duì)個(gè)性化添加母乳強(qiáng)化劑對(duì)早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育及血清前白蛋白（PA）、白蛋白（ALB）、尿素氮（BUN）、堿性磷酸酶（ALP）水平的影響進(jìn)行深入探討，報(bào)道如下。1 資料與方法1.1 一般資料 選取宿遷市第一人民醫(yī)院2017年6月至2020年6月收治的60例早產(chǎn)兒為研究對(duì)象，按照隨機(jī)數(shù)字表法將其分為對(duì)照組和觀察組，各30例。對(duì)照組早產(chǎn)兒中男嬰19例，女嬰11例；胎齡28～31周，平均（29.1

育[2]。母乳強(qiáng)化劑當(dāng)中富含蛋白、鈣元素、磷元素和維生素等，其可以對(duì)早產(chǎn)母乳不足的情況進(jìn)行良好的彌補(bǔ)，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)體氮平衡，且有效滿足早產(chǎn)兒的機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需要[3，4]。本次研究對(duì)極低出生體重早產(chǎn)兒的喂養(yǎng)進(jìn)行比較分析，報(bào)告如下。1 資料與方法1.1 一般資料選取70例極低出生體重早產(chǎn)兒(2016年4月～2020年1月)作為觀察對(duì)象，隨機(jī)分組法被分為兩組各35例。對(duì)照組：男17例，女18例；平均胎齡(29.58±0.82)周，平均出生時(shí)間(5.98±0.62)

喂養(yǎng)中應(yīng)用母乳強(qiáng)化劑的可行性進(jìn)行研究分析，現(xiàn)報(bào)道如下。1 資料與方法1.1 一般資料選取2015年9月～2019年12月在我院出生的早產(chǎn)兒200例作為研究對(duì)象，根據(jù)隨機(jī)分配的原則分為對(duì)照組和試驗(yàn)組各100例。其中對(duì)照組胎齡29～34周，平均胎齡(31.58±3.01)周；試驗(yàn)組胎齡28～34周，平均胎齡(30.69±3.24)周。兩組早產(chǎn)兒的一般資料差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)，有可比性。1.2 入選標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)我國(guó)《早產(chǎn)兒/低出生體重兒喂養(yǎng)建議》胎齡1.

個(gè)性化添加母乳強(qiáng)化劑喂養(yǎng)效果理想?；谌缟媳尘埃接懛治鰝€(gè)性化添加母乳強(qiáng)化劑對(duì)母乳喂養(yǎng)早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響。1 資料和方法1.1 一般資料隨機(jī)選擇2018 年1 月至2019 年1 月我院兒?？剖罩蔚?76 例早產(chǎn)復(fù)診患兒做為研究對(duì)象，隨機(jī)分成A、B 兩組，每組88 例。A 組早產(chǎn)兒的男女比例為47:41，出生胎齡為32～34 周，出生時(shí)體重1768～1908 g，出生身長(zhǎng)39～45 cm，出生頭圍27～31 cm；B 組早產(chǎn)兒的男女比例為45:43，出生

程中誕生了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，通過科學(xué)合理使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可有效改善食品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保證食品質(zhì)量與安全。1 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑消費(fèi)者需從相應(yīng)食品中獲取營(yíng)養(yǎng)，在食品加工生產(chǎn)過程中，可通過添加多種營(yíng)養(yǎng)素與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得食品營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到消費(fèi)者需求，此類加工食品定義為強(qiáng)化食品。其中添加的營(yíng)養(yǎng)素與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須是經(jīng)過檢驗(yàn)且合格的天然物質(zhì)或人工合成物質(zhì)，確保食品加工生產(chǎn)的安全性[1]。2 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的應(yīng)用作用探討2.1 彌補(bǔ)食物營(yíng)養(yǎng)缺陷食物中包含一定營(yíng)養(yǎng)成分，但由于食物中的營(yíng)養(yǎng)成分有限

喂養(yǎng)中添加母乳強(qiáng)化劑，小麗對(duì)此很是疑惑：什么是母乳強(qiáng)化劑？能給寶寶補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)？母乳強(qiáng)化劑適用于早產(chǎn)兒簡(jiǎn)單地說，母乳強(qiáng)化劑就是對(duì)母乳營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行強(qiáng)化的混合物，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。原來，對(duì)于足月出生的寶寶，純母乳的確是最為理想的食物，這也是育兒專家提倡嬰兒出生后堅(jiān)持最少6個(gè)月純母乳喂養(yǎng)的奧秘所在。但“金無足赤”，對(duì)于需要快速生長(zhǎng)的早產(chǎn)兒來說，普通母乳存在著明顯的不足，如熱量和蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)元素及維生素等含量偏低，早產(chǎn)兒缺乏調(diào)節(jié)母乳的攝入

均采用雀巢母乳強(qiáng)化劑FM85進(jìn)行強(qiáng)化，早期組患兒在母乳經(jīng)口入量達(dá)到50 mL/(kg·d)時(shí)開始應(yīng)用，晚期組則在達(dá)到100 mL/(kg·d)時(shí)開始應(yīng)用強(qiáng)化劑，兩組均從半量開始強(qiáng)化，每40 mL母乳添加1 g強(qiáng)化劑，耐受后開始逐漸加到足量強(qiáng)化，每20 mL母乳添加1 g強(qiáng)化劑[6]。1.3生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo) 所有患兒住院期間均在每日的同一時(shí)刻稱體質(zhì)量，每周的同一時(shí)刻測(cè)量頭圍和身長(zhǎng)，根據(jù)Fenton曲線[7]來畫生長(zhǎng)曲線。記錄并比較兩組患兒在體質(zhì)量的下降幅度、恢復(fù)

。1.2 液體強(qiáng)化劑硅酸鹽類強(qiáng)化劑A，無色透明液體、無毒、不燃，主要成分為硅酸鈉、助劑、外摻劑，滲透力強(qiáng)，pH=10；硅酸鹽類強(qiáng)化劑B，主要成分為硅酸鈉，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37%，pH=12； 硅溶膠， 納米級(jí)， 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%，pH=10；樹脂類強(qiáng)化劑，主要成分為特殊樹脂，pH=7～8，半透明水性液體，固含量為30%。其他：土壤固化劑，液體，易溶于水的高分子有機(jī)質(zhì)，呈深褐色，pH≈1，含有木質(zhì)素與亞硫酸鹽的深度磺化物、表面活性劑等。1.3 固體包覆粉體快凝型修

究母乳聯(lián)合母乳強(qiáng)化劑在改善VLBW早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育中的作用，現(xiàn)報(bào)道如下：1 資料與方法1.1 一般資料選取2016 年1 月～2017 年12 月我院收治的VLBW早產(chǎn)兒200 例作為研究對(duì)象，根據(jù)喂養(yǎng)方式分為母乳組和母乳增強(qiáng)劑組，每組100 例。兩組早產(chǎn)兒的監(jiān)護(hù)人均簽署知情同意書，且本研究報(bào)經(jīng)我院醫(yī)學(xué)倫理委員會(huì)審核并批準(zhǔn)。1.2 納入及排除標(biāo)準(zhǔn)納入標(biāo)準(zhǔn)：①糾正周齡在1～4 周；②早產(chǎn)兒出生體重＜1.5 kg；③出院時(shí)已能夠自主吮吸進(jìn)食，且體重達(dá)到1.8 k

育[1]。母乳強(qiáng)化劑是保證早產(chǎn)兒營(yíng)養(yǎng)攝入的一個(gè)良好選擇，本文就對(duì)其應(yīng)用效果進(jìn)行下文闡述。1 資料與方法1.1 病例資料將自2018年1～12月出生的早產(chǎn)兒42例按照不同喂養(yǎng)方法分成母乳組和配方奶組，兩組早產(chǎn)兒胎齡皆低于34周，出生體重低于2000 g。母乳組早產(chǎn)兒20例，男孩13例、女孩7例，胎齡均值31.2±2.4周，出生體重1842.5～145.2 g，出生身長(zhǎng)42.5±3.1cm，出生頭圍28.2±1.5cm。配方奶組早產(chǎn)兒22例，男孩14例、女孩8

濃縮汁為混合碘強(qiáng)化劑的食鹽進(jìn)行研究，煮沸不同的時(shí)間后，對(duì)其碘含量進(jìn)行定量分析[2]。2 實(shí)驗(yàn)部分2.1 試劑與儀器2.1.1 試劑本實(shí)驗(yàn)所用試劑見表1。2.1.2 儀器本實(shí)驗(yàn)所用儀器見表2。2.2 實(shí)驗(yàn)2.2.1 溶液配制草酸-磷酸混合溶液：稱取15 g草酸，加水溶解，加入34 mL磷酸，用水稀釋至500 mL。碘化鉀溶液（50 g/L）：稱取25.0 g碘化鉀，用水溶解并稀釋至500 mL，貯存于棕色瓶中，臨用時(shí)配制。次氯酸鈉溶液（有效氯約3%）：量取2

酸蓄電池正極板強(qiáng)化劑，并通過實(shí)驗(yàn)分析可知，該強(qiáng)化劑能夠有效緩解鉛酸蓄電池正極板活性物質(zhì)脫落，提升整個(gè)蓄電池的使用壽命，此外，因?yàn)樵撔铍姵卣龢O板強(qiáng)化劑中含有鉍等物質(zhì)，所以可以提高鉛酸蓄電池的容量。關(guān)鍵詞：正極板;強(qiáng)化劑;鉛酸蓄電池;使用方法中圖分類號(hào)：TM912? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A0 引言鉛酸蓄電池自1859年由法國(guó)人普蘭特（Plante）發(fā)明后就因其價(jià)格低廉、原材料以獲取等優(yōu)點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于各行業(yè)。鉛酸蓄電池的電極由鉛和氧化物構(gòu)成，H2SO4常

奶粉中各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)甲醛檢測(cè)結(jié)果的影響具有重要意義。目前常用的甲醛檢測(cè)方法有：比色法[4]、液相色譜法[5-7]、氣相色譜法[8-9]、氣質(zhì)聯(lián)用法[10-12]，熒光法[13]、電化學(xué)法[14]等。本實(shí)驗(yàn)采用液相色譜法，液相色譜法分離能力強(qiáng)，不易受試劑顏色等干擾，對(duì)復(fù)雜樣品有很好地檢測(cè)效果。本實(shí)驗(yàn)采用2，4-二硝基苯肼作為衍生劑與樣品中的甲醛在一定溫度下反應(yīng)，生成2，4-二硝基苯甲腙，凈化后，液相色譜分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)。1 儀器與試劑超高效液相色譜儀（

詩(shī)；激發(fā)興趣；強(qiáng)化劑；語(yǔ)言感受力；增強(qiáng)自信小詩(shī)是流傳于兒童中間的歌謠，以兒童的視角和語(yǔ)言來描述對(duì)事物的觀點(diǎn)和感情，形式活潑，用詞簡(jiǎn)練，韻律響亮。在英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)英語(yǔ)小詩(shī)是小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的好材料。眾所周知，英語(yǔ)小詩(shī)具有節(jié)奏感強(qiáng)、朗朗上口、形象生動(dòng)、簡(jiǎn)單易記、容易背誦和語(yǔ)言精練、響亮押韻等特點(diǎn)。因而，把英語(yǔ)小詩(shī)引進(jìn)小學(xué)英語(yǔ)的課堂教學(xué)中，就可以讓學(xué)生輕松愉快地走進(jìn)英語(yǔ)的殿堂。一、活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣有一句英語(yǔ)諺語(yǔ)：“Education must

母乳中添加母乳強(qiáng)化劑是早產(chǎn)兒喂養(yǎng)的一種趨勢(shì)，亦得到臨床諸多學(xué)者的認(rèn)可[5-6]。但是，如何添加母乳強(qiáng)化劑以及添加的時(shí)機(jī)尚未達(dá)成共識(shí)。本研究旨在探討母乳強(qiáng)化劑的應(yīng)用時(shí)機(jī)對(duì)極早產(chǎn)兒預(yù)后的影響，為改善早產(chǎn)兒的生長(zhǎng)發(fā)育緩慢提供科學(xué)依據(jù)。1 資料與方法1.1一般資料選擇2016年1月至2017年12月于駐馬店市中心醫(yī)院出生的極早產(chǎn)兒為研究對(duì)象，納入標(biāo)準(zhǔn)：(1)胎齡28～32周，體質(zhì)量≤1 800 g；(2)極早產(chǎn)兒可以進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)量≥總喂養(yǎng)量的50%；(3

修訂《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》后，食鹽不再允許添加除碘以外的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。即使加碘鹽，其實(shí)也只有低碘地區(qū)的人才需食用，至于鈣、鐵等礦物質(zhì)，通過吃鹽來攝入不靠譜。鹽只是一個(gè)調(diào)味品，并不是保健品，并不需要關(guān)注太多的成分，只要看鈉、碘這兩項(xiàng)就夠了。除了營(yíng)養(yǎng)成分，不同名稱的鹽又有啥不一樣？海鹽、湖鹽、竹鹽……都不知該買哪一種了！說白了，這些鹽就是來源不同而已，在營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值上，沒啥大差別。另外，那些售價(jià)高的進(jìn)口鹽真的好嗎？有“鹽中貴族”之稱的喜馬拉雅粉鹽，說是“含

水處理系統(tǒng)硝化強(qiáng)化劑對(duì)生化系統(tǒng)進(jìn)行硝化功能快速啟動(dòng)，在最短時(shí)間內(nèi)使出水氨氮濃度達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。1 廢水處理站現(xiàn)狀分析1.1 處理工藝現(xiàn)有廢水處理站處理工藝流程見圖1。圖1 現(xiàn)有廢水處理站處理工藝流程廢水首先經(jīng)過板框壓濾回收部分顏料，濾出液進(jìn)入中和調(diào)節(jié)池，該池分為調(diào)節(jié)池及中和池兩部分：調(diào)節(jié)池有效容積1 000 m3，用于收集生產(chǎn)廢水；中和池有效容積100 m3，用于將廢液pH調(diào)節(jié)至堿性，該過程中產(chǎn)生大量黃色沉淀物。此后，廢水通過提升泵泵入混凝罐，該罐有效容積2

準(zhǔn)其作為鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑、特殊營(yíng)養(yǎng)用途食品及食物強(qiáng)化。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)對(duì)葡萄糖酸亞鐵進(jìn)行了安全性評(píng)價(jià),并詳細(xì)規(guī)定了葡萄糖酸亞鐵主要技術(shù)要求。在使用范圍方面,各國(guó)要求基本相同,大都允許用作食品護(hù)色劑和食品強(qiáng)化劑。在質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)方面,國(guó)內(nèi)外法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求大致相同,但是我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)實(shí)際情況制定了主含量、干燥減量、硫酸鹽和總砷指標(biāo)的限值。本文就目前葡萄糖酸亞鐵的國(guó)內(nèi)外法規(guī)標(biāo)

407）用母乳強(qiáng)化劑聯(lián)合母乳喂養(yǎng)對(duì)促進(jìn)早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育的效果分析許忠鍇,周玉彩（廣西百色市平果縣太平鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院，廣西 百色 531407）目的：探討用母乳強(qiáng)化劑聯(lián)合母乳喂養(yǎng)對(duì)促進(jìn)早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育的臨床效果。方法：對(duì)2014年9月至2015年8月期間在百色市平果縣太平鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院出生的78例早產(chǎn)兒的臨床資料進(jìn)行回顧性研究。隨機(jī)將這78例早產(chǎn)兒分為母乳喂養(yǎng)組和聯(lián)合組，每組各有39例早產(chǎn)兒。對(duì)母乳喂養(yǎng)組早產(chǎn)兒進(jìn)行常規(guī)母乳喂養(yǎng)，對(duì)聯(lián)合組早產(chǎn)兒采用母乳強(qiáng)化劑聯(lián)合母乳喂

家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑醋酸鈣（乙酸鈣）》表1 GB 1886.3—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸氫鈣》表1 GB 1886.6—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硫酸鈣》表2 GB 1886.45—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氯化鈣》表1 GB 1886.214—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑碳酸鈣（包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣）》表1 GB 1903.14—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑檸檬酸鈣》

加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑鈣擴(kuò)大使用范圍的公告根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，日前，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委組織審評(píng)機(jī)構(gòu)對(duì)食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑鈣擴(kuò)大使用范圍的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過。具體使用范圍以下：茶多酚等7種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-鈣擴(kuò)大使用范圍（吳妍）

顯。2 熱輻射強(qiáng)化劑在火管鍋爐中的應(yīng)用熱輻射強(qiáng)化劑是一種對(duì)爐膛內(nèi)的熱輻射有超高吸收率和發(fā)射率（≥0.93）的功能型高效節(jié)能材料,可適應(yīng)酸性、中性、堿性等多種環(huán)境，通過改善爐內(nèi)熱交換達(dá)到增加熱效率、節(jié)能降耗和保護(hù)爐襯的目的。廣泛應(yīng)用于冶金、化工、石化、機(jī)械、火電、陶瓷等行業(yè)的工業(yè)窯爐、電站鍋爐、民用鍋爐及各種民用炊具等領(lǐng)域。2.1 熱輻射強(qiáng)化劑原理熱輻射強(qiáng)化劑采用表面粉末冶金強(qiáng)化技術(shù)，將多尺度超細(xì)防護(hù)粉體快速滲透到金屬表層之內(nèi)，與表層金屬結(jié)合并形成微觀致密的

·兒科護(hù)理母乳強(qiáng)化劑對(duì)出院后早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響研究陳桂瓊 麥潤(rùn)嬋 陳麗珊目的 探討早產(chǎn)兒母乳喂養(yǎng)中應(yīng)用母乳強(qiáng)化劑對(duì)出院后早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響。 方法 選取2013年12月-2015年12月在產(chǎn)科出生的120例早產(chǎn)兒作為研究對(duì)象，將其隨機(jī)分為對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組各60例。對(duì)照組進(jìn)行院內(nèi)早產(chǎn)兒配方奶聯(lián)合母乳喂養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)組予以母乳強(qiáng)化劑喂養(yǎng)。糾正胎齡足月后2個(gè)月時(shí)比較2組早產(chǎn)兒的體質(zhì)量、身長(zhǎng)、頭圍的增長(zhǎng)速度。 結(jié)果 實(shí)驗(yàn)組早產(chǎn)兒出院后體質(zhì)量、身長(zhǎng)、頭圍的增長(zhǎng)速度快于對(duì)

兒；母乳；母乳強(qiáng)化劑早產(chǎn)兒是一個(gè)特殊的群體。2012年世界衛(wèi)生組織報(bào)告顯示全球每年出生早產(chǎn)兒有1500多萬，我國(guó)每年出生早產(chǎn)兒約150萬左右，約占全球早產(chǎn)兒總數(shù)的10%。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高、圍生醫(yī)學(xué)和新生兒重癥醫(yī)學(xué)的發(fā)展及新生兒復(fù)蘇技術(shù)的大力推廣[1]，使得早產(chǎn)兒的存活率逐漸升高。關(guān)注存活早產(chǎn)兒的健康和生存質(zhì)量已成為備受關(guān)注的家庭、社會(huì)和醫(yī)學(xué)問題。尋求早產(chǎn)兒的最佳喂養(yǎng)方式和營(yíng)養(yǎng)管理策略，改善早產(chǎn)兒近、遠(yuǎn)期預(yù)后，提高早產(chǎn)兒的生命質(zhì)量越來越受到人們的重視，

加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑均有明確的規(guī)定，為了能方便清楚地理解和正確在小麥粉中添加其他物質(zhì)，對(duì)小麥粉添加其他物質(zhì)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整理剖析，供工作時(shí)參考。1 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑GB14880—2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2012年3月15日發(fā)布，2013年1月1日實(shí)施。食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、平衡膳食/膳食多樣化、應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是世界衛(wèi)生組織推薦的改善人群微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的三種主要措施。食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化是在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的指導(dǎo)下，根據(jù)不同地區(qū)、

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。大米強(qiáng)化劑類型目前世界大米強(qiáng)化技術(shù)主要包括：干混、拋光時(shí)“濕混”、包膜、制粒以及基因改良米（如黃金米，富含胡蘿卜素）等。常用的大米營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有4種類型：氨基酸類營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。通過改善大米中8種必需氨基酸成分的配合比例，提高其生理價(jià)值。在高精度大米中，賴氨酸和蘇氨酸分別是第一和第二限制性氨基酸，強(qiáng)化賴氨酸，或同時(shí)強(qiáng)化賴氨酸和蘇氨酸，都能提高大米蛋白質(zhì)的品質(zhì)。強(qiáng)化中，應(yīng)考慮谷物中原有含量及加工過程中的損失量，正確計(jì)算添加量。中小學(xué)生食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化中，還

述使用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的必要性，分析我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用現(xiàn)狀，合理使用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的措施以及合理使用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)提高國(guó)民膳食營(yíng)養(yǎng)水平的重要性。關(guān)鍵詞：食品營(yíng)養(yǎng)；強(qiáng)化劑；膳食營(yíng)養(yǎng)；發(fā)展民以食為天，食物是人類生存的必要條件。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、科技等多方面的不斷發(fā)展，我國(guó)人民食品營(yíng)養(yǎng)水平得到了很大的提高。從改革開放前的人民食不果腹，到改革開放后基本解決溫飽問題，再到21世紀(jì)全面進(jìn)入小康社會(huì)，都反映了我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的巨大改善。但是由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、自

，那就是“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑”。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的作用是增添食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子：嬰兒配方奶粉中添加的多種維生素、礦物質(zhì)，就是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，它們能夠滿足寶寶健康成長(zhǎng)所需。由于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑非常特殊，現(xiàn)在已經(jīng)將它們從“食品添加劑”當(dāng)中分出來，另作管理啦。另外，說起食品添加劑，很多人就以為都是人工合成的東西。其實(shí)并不是，在我國(guó)批準(zhǔn)使用的2 000多種食品添加劑中，也有很多的天然物質(zhì)，比方說著色劑的番茄紅素、助濾劑的珍珠巖，還有薰衣草精油，怎么樣，聽上去是不是很高大上？但

225)?營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的研究進(jìn)展陳曼，何明，郭妍婷，尹國(guó)強(qiáng)(仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院綠色化工研究所，廣東廣州510225)天然食品不能滿足人們所需的全部營(yíng)養(yǎng)且在加工、運(yùn)輸、貯藏過程中常常會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)損失等問題，在食品中添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑能夠補(bǔ)充損失的營(yíng)養(yǎng)素以提升天然食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本文綜述了食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的概念、意義、國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、主要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品以及新型營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的研究進(jìn)展，從而進(jìn)一步闡明營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品領(lǐng)域中的重要地位。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品；新型營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑隨著人

簡(jiǎn)要介紹鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑NaFeEDTA，其具有生物利用率高、溶解性好、無鐵味、無胃腸刺激等優(yōu)點(diǎn)，自1999年在我國(guó)批準(zhǔn)作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑以來，在糧食制品、飲料、醬油等食品中都得到了應(yīng)用。缺鐵性貧血；食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；NaFeEDTA；醬油面粉當(dāng)機(jī)體對(duì)鐵的需求與供給失衡，導(dǎo)致體內(nèi)貯存鐵耗盡，繼而引起紅細(xì)胞內(nèi)鐵缺乏，最終導(dǎo)致缺鐵性貧血。缺鐵性貧血是我國(guó)臨床上最常見的貧血類型，世界衛(wèi)生組織（WHO）表明：目前全世界貧血人數(shù)超過20億，占世界人口的30%，其中約有50%的

是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是食品添加劑的一大類，包括了人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅、硒等）和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（DHA、乳鐵蛋白等）。當(dāng)然，它們并不是越多越好，如脂溶性維生素吃多了就有可能中毒。所以，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)強(qiáng)化劑的劑量作了嚴(yán)格規(guī)定。對(duì)于特殊人群，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是必需的，如有的嬰兒沒有母乳可吃，需要吃嬰幼兒配方奶粉，這里面就必須加入多種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，再配合乳清蛋白等其他成分，就可最大限度地滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求。在人的不同生理階段，總是會(huì)存在營(yíng)養(yǎng)缺乏的可能。比如

幾種鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)面粉的影響通過流變學(xué)實(shí)驗(yàn)，發(fā)酵力測(cè)定和面團(tuán)色澤測(cè)定，探討了面粉中添加檸檬酸鐵、乳酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵、EDTA鐵鈉這幾種鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)其品質(zhì)的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，鐵營(yíng)養(yǎng)素對(duì)面團(tuán)白度、發(fā)酵力、流變性都有影響，乳酸亞鐵對(duì)面團(tuán)白度的影響較小，EDTA鐵鈉對(duì)面團(tuán)色澤、發(fā)酵力以及流變性影響都較大，面粉中添加EDTA鐵鈉可提高面團(tuán)的發(fā)酵力。這對(duì)于鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉用于不同的功能面粉提供了依據(jù)，有利于鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉的推廣與發(fā)展，更有利于人們減少

12《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和GB 29921—2013《食品中致病菌限量》等，參照該系列標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)食品的要求，我們對(duì)食用桑葉、桑葉茶、桑葉粉、鮮桑椹、桑椹干、桑果醬、桑果汁、桑椹醋、桑椹酒、桑枝食用菌、蠶蛹油等食品的添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、食品中污染物限量、食品中農(nóng)藥最大殘留限量、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)和食品中致病菌限量等進(jìn)行了對(duì)接解讀，為食用蠶桑產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費(fèi)、管理者提供技術(shù)指導(dǎo)與幫助，共同促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展和維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量安全。食用蠶桑產(chǎn)品;食品安全;國(guó)家標(biāo)

公認(rèn)母乳加母乳強(qiáng)化劑喂養(yǎng)是早產(chǎn)兒營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇［2］。母乳強(qiáng)化劑在發(fā)達(dá)國(guó)家已有20多年的應(yīng)用歷史，在促進(jìn)早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育以及提高遠(yuǎn)期預(yù)后方面發(fā)揮了重要作用。我科2007年開始應(yīng)用母乳強(qiáng)化劑，現(xiàn)將護(hù)理體會(huì)總結(jié)報(bào)告如下。1 臨床資料2008年1 月～2013年6月，我院NICU共收治并成功實(shí)施強(qiáng)化母乳喂養(yǎng)的極低出生體重兒98名，胎齡（28.6±1.9）周，出生體重（1 080±275）g。母乳不足部分由早產(chǎn)兒配方奶粉補(bǔ)充。強(qiáng)化母乳占喂養(yǎng)總量的（80.6±20.9

4]。此外，鐵強(qiáng)化劑和強(qiáng)化技術(shù)的發(fā)展也逐漸促進(jìn)了鐵強(qiáng)化食品的推廣。目前，國(guó)際上批準(zhǔn)可使用的鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑大約有20多種。我國(guó)衛(wèi)生部公布列入《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880）的鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有17種[5]。本文就近年來國(guó)內(nèi)外鐵強(qiáng)化食品的開發(fā)及應(yīng)用前景進(jìn)行了綜述。1 鐵強(qiáng)化食品的開發(fā)研究現(xiàn)狀1.1 無機(jī)鐵強(qiáng)化食品自1831年Blaud首次使用硫酸亞鐵治療IDA以來，國(guó)外許多國(guó)家陸續(xù)批準(zhǔn)硫酸亞鐵作為食品添加劑來治療鐵缺乏。例如南美國(guó)家應(yīng)用硫酸亞鐵強(qiáng)化

理。《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）修訂的背景《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-1994）自1994年發(fā)布以來，對(duì)規(guī)范我國(guó)的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、指導(dǎo)生產(chǎn)單位生產(chǎn)起到了積極作用，此外衛(wèi)生部繼續(xù)以公告的形式增補(bǔ)和擴(kuò)大新批準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)素品種和使用范圍，實(shí)現(xiàn)對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)態(tài)管理。按照《食品安全法》的要求和衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)清理計(jì)劃，為做好本標(biāo)準(zhǔn)與其他食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有效銜接、方便生產(chǎn)單位使用和消費(fèi)者理解，亟需借鑒國(guó)際和發(fā)達(dá)國(guó)家食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的管理經(jīng)

劑兩類，無機(jī)硒強(qiáng)化劑主要有亞硒酸鈉和硒酸鈉;有機(jī)硒強(qiáng)化劑主要有硒蛋白、富硒酵母、硒化卡拉膠等。至20世紀(jì)90年代，日本等發(fā)達(dá)國(guó)家都已經(jīng)明令禁止使用亞硒酸鈉等無機(jī)硒強(qiáng)化劑。然而，目前我國(guó)迄今為止所有用于保健食品中的硒添加劑均只標(biāo)明了硒元素的總量，而沒有明確標(biāo)示出添加硒強(qiáng)化劑的種類。據(jù)該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、北京檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心高峰介紹，無機(jī)硒強(qiáng)化添加劑具有毒性，且無機(jī)硒添加劑的中毒計(jì)量與人體需求量十分接近，由于保健品一般不需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，所以研究無機(jī)硒

“KT高效節(jié)能強(qiáng)化劑”已用于眾多化肥及甲醇生產(chǎn)企業(yè)的一段轉(zhuǎn)化爐中，達(dá)到了很好的節(jié)能減排效果。該材料直接噴涂在一段轉(zhuǎn)化爐內(nèi)壁的耐火材料表面，可滲入耐火材料1～3mm，經(jīng)高溫處理，形成一層堅(jiān)硬的陶瓷釉面硬殼，避免耐火材料表面與燃燒氣流直接接觸，使耐火材料免遭氣流的沖刷和腐蝕，從而起到保護(hù)爐體和延長(zhǎng)保溫材料壽命的作用。并且，在一段爐輻射室內(nèi)壁涂刷該材料，可強(qiáng)化爐膛內(nèi)的輻射傳熱，提高一段爐的熱效率，從而達(dá)到節(jié)省燃料的目的。1 節(jié)能原理1.1 高溫遠(yuǎn)紅外線涂料的節(jié)能

家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用。國(guó)家法律、法規(guī)和（或）標(biāo)準(zhǔn)另有規(guī)定的除外。標(biāo)準(zhǔn)修訂狀況：本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 14880-1994。修訂內(nèi)容：本標(biāo)準(zhǔn)與GB 14880-1994相比，主要變化如下：——標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》；——增加了衛(wèi)生部1997年～2012年1號(hào)公告及GB 2760-199

050)鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)奶粉品質(zhì)的影響魏 峰1，霍軍生2，孫 靜2(1.黃山學(xué)院分析測(cè)試中心，安徽黃山245041; 2.中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所，北京100050)檢測(cè)了四種鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)奶粉感官和理化指標(biāo)的影響。通過“三點(diǎn)檢驗(yàn)”實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，乙二胺四乙酸鐵鈉(NaFeEDTA)會(huì)對(duì)無糖奶粉在感官上產(chǎn)生影響(α＜0.01)，而對(duì)含糖奶粉沒有顯著影響(α＞0.05)。采用“量值估計(jì)”實(shí)驗(yàn)考察了NaFeEDTA、乳酸亞鐵、硫酸亞鐵和焦磷酸鐵對(duì)含糖和無糖

新版《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》面向社會(huì)征求意見衛(wèi)生部最新《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)》日前公布,并面向社會(huì)全面征求意見。新版標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的增加、使用和強(qiáng)化載體選擇原則、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑化合物來源名單、膳食用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑化合物來源名單和部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)使用量等方面進(jìn)行了修訂。此外,新標(biāo)準(zhǔn)禁止通過使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑夸大強(qiáng)化食品中某一營(yíng)養(yǎng)成分含量或作用誤導(dǎo)欺騙消費(fèi)者。《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》自1994年2月22日由衛(wèi)生部批準(zhǔn),同年9月1日開始實(shí)施。

性植物生長(zhǎng)抗逆強(qiáng)化劑是貴州黔龍生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司研發(fā)的一種抗逆劑,它含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)微量元素、維生素、各種活性酶、生物肽。其主要藥理成分為蚯蚓素、解熱堿、次黃嘌呤、羥基嘌呤、琥珀酶、抗生素等。該抗逆劑具有顯著的激活力、能夠增強(qiáng)植物自身的活力。為了初步了解和探尋該抗逆劑和精制(蚯蚓)有機(jī)肥配合使用在水稻和玉米上的作用和效果,特作該試驗(yàn)。一、試驗(yàn)時(shí)間:2007年3月-11月二、試驗(yàn)方法在水稻和玉米的栽培和種植上,選擇面積不少于2畝