116034)熱加工是常見(jiàn)的食物加工方式，不同的熱加工處理可能導(dǎo)致食物中蛋白質(zhì)、多糖等化學(xué)成分發(fā)生顯著變化，如蛋白質(zhì)變性、多糖降解等，改變蛋白質(zhì)及多糖的結(jié)構(gòu)，從而影響其消化吸收[1]。水產(chǎn)品常見(jiàn)的熱加工方式主要包括蒸制、油炸、烤制和煮制等，相關(guān)研究表明，不同熱加工對(duì)水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化損失、消化吸收和生物可利用性影響顯著[2-3]。煮制熱加工可使食物中可溶性糖浸出于湯汁中，導(dǎo)致其含量顯著降低[4]。生鮮牡蠣經(jīng)過(guò)蒸制和烤制熱加工后，蛋白質(zhì)的體外消化率均顯著提

濤TiAl合金熱加工性能及其影響因素孔凡濤（哈爾濱工業(yè)大學(xué) 材料科學(xué)與工程學(xué)院，哈爾濱 150001）TiAl合金以其輕質(zhì)、耐高溫等特點(diǎn)成為替代鎳基高溫合金的重要高溫結(jié)構(gòu)材料。具有優(yōu)異熱加工性能的beta?gamma TiAl合金是變形合金的主要研究方向?？偨Y(jié)了TiAl合金的熱加工性能研究現(xiàn)狀，分析了高溫?zé)o序α相對(duì)熱加工性能的作用，對(duì)β相穩(wěn)定元素進(jìn)行了分類，并歸納了β相穩(wěn)定元素對(duì)熱加工性能及力學(xué)性能的影響規(guī)律，提出了變形TiAl合金的未來(lái)研究方向。TiAl

況下都需要進(jìn)行熱加工，所以對(duì)其熱加工性能進(jìn)行研究刻不容緩[5-7]。為解決合金變形區(qū)域窄的問(wèn)題，近年來(lái)很多學(xué)者采用熱加工圖技術(shù)對(duì)熱加工工藝進(jìn)行指導(dǎo)，研究各種金屬材料的熱變形行為，如Qin等[8]利用熱加工圖研究了42CrMo鋼鑄坯雙道次壓縮的熱變形行為，確定了雙通徑向應(yīng)變的最佳加工窗口；Jeong等[9]利用熱加工圖理論研究了Sn0.5CoCrFeMnNi合金的熱變形機(jī)制；廖斌等[10]利用熱加工圖研究了7A55鋁合金在熱變形的亞動(dòng)態(tài)再結(jié)晶現(xiàn)象，得到了合適

的熱變形行為和熱加工性能的研究較少。而本文選用的圓盤剪用YC1鋼是在LD鋼的基礎(chǔ)上調(diào)整化學(xué)成分而研制成的，研究YC1鋼的熱加工性能對(duì)優(yōu)化該鋼種的熱加工工藝及制定最佳鍛造工藝參數(shù)具有指導(dǎo)意義。本構(gòu)方程模型已經(jīng)用于研究金屬及合金的加工性能[8-10]，并且能夠準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)其流變應(yīng)力，其中Arrhenius模型應(yīng)用較為廣泛。此外，熱加工圖也已經(jīng)廣泛應(yīng)用于鋁合金[11]、合金鋼[12]、鈦合金[13]等材料。本文采用Gleeble-3500熱模擬試驗(yàn)機(jī)對(duì)YC1鋼進(jìn)行

銹鋼若在焊接等熱加工時(shí)處理不當(dāng)，容易在焊縫、熔合線及熱影響區(qū)出現(xiàn)危險(xiǎn)性大的晶間腐蝕使不銹鋼幾乎喪失強(qiáng)度。本文對(duì)奧氏體不銹鋼焊接時(shí)產(chǎn)生晶間腐蝕的原因機(jī)理進(jìn)行了分析，并對(duì)奧氏體不銹鋼避免晶間腐蝕或改善晶間腐蝕的方法進(jìn)行介紹，為奧氏體不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，冷熱加工，使用管理和維護(hù)保養(yǎng)等提供指導(dǎo)。關(guān)鍵詞：奧氏體不銹鋼;熱加工;晶間腐蝕1.引言?shī)W氏體不銹鋼在焊接等熱加工過(guò)程中如未采取良好的控制措施，其受熱部位在之后可能出現(xiàn)三種腐蝕現(xiàn)象：晶間腐蝕，應(yīng)力腐蝕，整體腐蝕。通常認(rèn)

金熱變形行為及熱加工圖宋繁策1，李鑒霖1，韓金科1，彭雨涵1，周舸1，陳立佳1，曹雪2（1. 沈陽(yáng)工業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，沈陽(yáng) 110870；2. 中國(guó)航發(fā)北京航空材料研究院，北京 100095）確定AlFeCoNiMo0.2高熵合金的熱加工工藝參數(shù)，為該合金熱擠壓工藝的制定及優(yōu)化提供有效依據(jù)。采用Gleeble-3800熱模擬試驗(yàn)機(jī)，在變形溫度為900～1150 ℃，應(yīng)變速率為0.001～1 s?1，真應(yīng)變量為0.6的條件下對(duì)AlFeCoNiMo0.

，探究肉類產(chǎn)品熱加工過(guò)程中有害物質(zhì)的成因及控制尤為重要。本文綜述上述有害物質(zhì)在肉類加熱過(guò)程中的形成機(jī)理，總結(jié)上述有害物質(zhì)現(xiàn)有的檢測(cè)方法及控制手段，并討論了風(fēng)味物質(zhì)生成和有害物質(zhì)控制之間的關(guān)系，為后期進(jìn)一步研究提供參考。關(guān)鍵詞：肉類產(chǎn)品;熱加工;有害物質(zhì);形成;檢測(cè)方法;控制A Review of the Formation and Control of Hazardous Substances in Meat during Thermal Processi

害物質(zhì)。肉制品熱加工過(guò)程中，特別是熏烤過(guò)程中易產(chǎn)生PAHs等有害物質(zhì)，影響廣大消費(fèi)者的食用安全與健康。因此，研究PAHs的來(lái)源及控制策略具有重要意義。本文綜述熏烤肉制品加工過(guò)程中PAHs可能的來(lái)源、生成途徑與控制手段，重點(diǎn)總結(jié)PAHs產(chǎn)生的關(guān)鍵影響因素和相應(yīng)的控制措施，以期為抑制熱加工過(guò)程中PAHs的生成提供理論參考。關(guān)鍵詞：熏烤肉制品;熱加工;多環(huán)芳烴;來(lái)源;抑制策略Recent Progress in the Formation and Inhibit

《金屬加工（熱加工）》主要發(fā)表與焊接、鑄造、熱處理等熱加工專業(yè)相關(guān)的技術(shù)文章。對(duì)稿件具體要求如下：①在學(xué)術(shù)上應(yīng)具有創(chuàng)新性，并具有實(shí)用或借鑒價(jià)值。②論點(diǎn)明確，論據(jù)充足，條理分明，數(shù)據(jù)可靠，實(shí)事求是，文字精練，專業(yè)名詞術(shù)語(yǔ)應(yīng)前后統(tǒng)一并標(biāo)準(zhǔn)化。③論文撰寫模板相關(guān)要求詳見(jiàn)投稿網(wǎng)址：http://tougao.mw1950.cn。聯(lián)系人：張編輯，15801410073（微信同號(hào)）?！督饘偌庸ぃ?span id="syggg00" class="hl">熱加工）》編輯部

此，選擇合適的熱加工工藝有助于得到比較均勻的組織和優(yōu)異的材料性能[2-4]，獲得合理的熱加工工藝前提是明晰材料的熱變形規(guī)律，不僅能夠提高生產(chǎn)效率，增加產(chǎn)品合格率，減少成本，還可為以后研究該材料提供理論支撐。材料在熱變形時(shí)，流變應(yīng)力主要與變形溫度、變形速率及變形量(或應(yīng)變量)這三個(gè)因素有關(guān)，而Arrhenius型本構(gòu)方程用于描述高溫變形時(shí)流變應(yīng)力與變形溫度、應(yīng)變速率這三者之間的關(guān)系，應(yīng)變速率和變形溫度對(duì)熱變形的影響可以用參數(shù)Z表征，Z參數(shù)表示了考慮溫度補(bǔ)償?shù)?/div>

大型鑄鍛件 2021年1期2021-01-26

變形抗力增大，熱加工成品率降低［4］。因而亟需制定合理的熱加工工藝，促進(jìn)該合金在第四代核能系統(tǒng)中的應(yīng)用。郭宏鋼等［5］確定了鑄態(tài)Inconel 617B的荒管開坯工藝為1 190℃-30%變形量；王巖等［6］指出1 165～1 200℃是Inconel 617B的加工安全溫度區(qū)間；另外，王巖等［7］還研究了應(yīng)變速率對(duì)該合金溫升效應(yīng)的影響，但并未指出安全的應(yīng)變速率區(qū)間。因此，系統(tǒng)全面地研究Inconel 617B的熱加工性能，并結(jié)合微觀組織演變規(guī)律確定其安全

王斌德摘要：熱加工不但可延長(zhǎng)甜玉米的貨架期，還可解決其采后品質(zhì)下降的問(wèn)題，增加口感和風(fēng)味。為探討熱處理對(duì)甜玉米抗氧化物質(zhì)的影響，采用不同的熱處理工藝對(duì)甜玉米進(jìn)行熱處理，并分析其維生素C、總酚和阿魏酸的含量變化。研究結(jié)果表明，甜玉米經(jīng)熱處理后，維生素C、結(jié)合酚出現(xiàn)了含量顯著下降，而游離酚出現(xiàn)了顯著增加，阿魏酸出現(xiàn)了極顯著增加。其中在115 ℃下處理25 min后，甜玉米的游離酚、游離阿魏酸和共軛阿魏酸含量分別增加了27.1%、644.8%、492.9%。關(guān)

檢測(cè)有限公司非熱加工作為一種新興加工技術(shù)，主要被利用在鈍醇與殺菌兩個(gè)方面，其中包括使用過(guò)脈沖磁場(chǎng)、電離輻射、高壓二氧化碳等多種技術(shù)對(duì)食品進(jìn)行加工。非熱加工技術(shù)與傳統(tǒng)加工技術(shù)相比，可以將殺菌溫度保持在一個(gè)較低的狀態(tài)，將食物的色、香、味更好的保留下來(lái)。與此同時(shí)，非熱加工技術(shù)得到了國(guó)際食品加工業(yè)的廣泛認(rèn)可，成為促進(jìn)食品加工業(yè)快速增長(zhǎng)的推動(dòng)力[1]。本文主要對(duì)食品非熱加工技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單的探討，希望能夠?yàn)槿蘸笤摷夹g(shù)在食品行業(yè)中的應(yīng)用提供參考。1 傳統(tǒng)食品加熱技術(shù)的弊端

汽車金屬材料經(jīng)熱加工后的材料性能及穩(wěn)定性均有提升，熱加工的好壞直接影響汽車整車的性能優(yōu)劣，故針對(duì)汽車金屬材料熱加工工藝及在加工過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題與應(yīng)對(duì)策略的研究至關(guān)重要。汽車金屬材料在熱加工過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)變形、開裂等問(wèn)題，造成使用性能降低。提出智能高精度溫度控制器設(shè)計(jì)是解決大變形問(wèn)題的有效技術(shù)措施，合適的冷卻方法，精準(zhǔn)的冷卻溫度是解決開裂等問(wèn)題的關(guān)鍵工藝與技術(shù)條件。提出可采用先進(jìn)的微控制器、大量程熱電偶傳感器、多任務(wù)并行處理機(jī)制等進(jìn)行溫度控制器的設(shè)計(jì)。Ab

用型本科院校的熱加工實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行了教學(xué)改革研究，根據(jù)社會(huì)需求設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以社會(huì)和工作崗位需求為基礎(chǔ)，制定熱加工實(shí)訓(xùn)課程的培養(yǎng)目標(biāo)，淺析熱加工實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容及方法改革的措施，最后對(duì)熱加工實(shí)訓(xùn)課程考核進(jìn)行探討，熱加工實(shí)訓(xùn)課程考核包括考勤、實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力考核和實(shí)訓(xùn)報(bào)告三個(gè)部分?！娟P(guān)鍵詞】應(yīng)用型人才;課程改革;熱加工;實(shí)訓(xùn)熱加工實(shí)訓(xùn)課程是材料成型及其控制工程專業(yè)、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、機(jī)械電子工程等工科專業(yè)進(jìn)行崗位能力培養(yǎng)的一門實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課程。熱加工實(shí)訓(xùn)課程主要

要：目前食品熱加工中小分子污染物研究正向分子化、模擬化、全程化方向發(fā)展，本文對(duì)食品中熱加工過(guò)程中小分子污染物的形成及其控制的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，以期為抑制其形成提供參考。關(guān)鍵詞：熱加工;小分子污染物;形成;控制1 污染物在食品中的形成與控制近幾年來(lái)，食品熱加工中產(chǎn)生的污染物/有害物已經(jīng)引起了世界范圍內(nèi)科研工作者的高度重視。食品的熱加工是現(xiàn)代食品工藝中不可或缺的加工工序，有提高消化率真、產(chǎn)生良好風(fēng)味、殺死病蟲細(xì)菌等優(yōu)點(diǎn)。但食品原料成分受熱發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，

稞和萌動(dòng)青稞的熱加工有一定研究，但不同熱加工方式對(duì)萌動(dòng)青稞營(yíng)養(yǎng)成分及加工特性影響的研究較少。因此，本實(shí)驗(yàn)以萌動(dòng)青稞為原料，研究了經(jīng)不同熱加工后營(yíng)養(yǎng)成分及加工特性的變化，以期為萌動(dòng)青稞食品的開發(fā)利用提供參考。1 材料與方法1.1 實(shí)驗(yàn)材料青稞由西藏農(nóng)科院提供；次氯酸鈉、氫氧化鈉、濃硫酸等均為分析純。1.2 主要儀器與設(shè)備HWS-350智能恒溫恒濕箱；Dharma 11臺(tái)式同向雙螺桿擠出實(shí)驗(yàn)機(jī)；MG38CB-AA電烤箱；X.rite色差計(jì)；RVA4500快速黏

領(lǐng)域一類特殊的熱加工方法，該方法在加工高硬度、復(fù)雜零件時(shí)，具有一定的優(yōu)勢(shì)，因而其在軍工、航空航天等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。本文就電火花線切割加工的質(zhì)量控制問(wèn)題進(jìn)行分析，以供參考。關(guān)鍵詞：電火花線切割;質(zhì)量控制;熱加工電火花線切割是電火花加工的一種工藝，該方法因加工過(guò)程的特征而得名。經(jīng)歷數(shù)十年的發(fā)展，電火花線切割已成為機(jī)械制造活動(dòng)中極為重要的加工方式。在制造實(shí)踐中，該加工方式具有無(wú)切削力以及高硬度適應(yīng)性等特征，為高硬度、復(fù)雜零部件的精密加工提供了新的加工方式。回

《金屬加工（熱加工）》特設(shè)感應(yīng)加熱欄目，涵蓋感應(yīng)熱處理、感應(yīng)熔煉、感應(yīng)透熱等領(lǐng)域，并面向廣大熱加工行業(yè)工作者征集優(yōu)秀稿件，凡內(nèi)容涉及相關(guān)工藝、設(shè)備、材料、檢測(cè)技術(shù)、缺陷分析，以及節(jié)能環(huán)保技術(shù)和生產(chǎn)管理的文章均可向我刊投稿。稿件一經(jīng)錄用可優(yōu)先發(fā)表。投稿路徑：1. 登錄http：//tougao.mw1950.cn 網(wǎng)上投稿系統(tǒng)2. 郵箱：rb1950@126.com

析和探討了食品熱加工技術(shù)和非熱加工技術(shù)對(duì)于食品所帶來(lái)的諸多影響。關(guān)鍵詞：食品;熱加工;非熱加工在加熱的過(guò)程中，食物的蛋白質(zhì)會(huì)變性，吸收率會(huì)被提高，讓人們?cè)谑秤眠^(guò)程中增加更多的營(yíng)養(yǎng)。并且食物在加熱過(guò)程中，可以消滅相應(yīng)的細(xì)菌，保證人們的身體健康。但是近幾十年來(lái)，相關(guān)的研究證實(shí)了食品加熱過(guò)程中存在很大的問(wèn)題[1]。相對(duì)于傳統(tǒng)的熱加工技術(shù)，非熱加工的食品有比較低的成本，保質(zhì)期也比較長(zhǎng)，食品安全性也被相應(yīng)的提高。由此來(lái)看，在未來(lái)的發(fā)展當(dāng)中，食品的非熱加工技術(shù)將會(huì)受到

更廣。關(guān)鍵詞：熱加工;定位工裝;通用定位夾具;提高效率1 技術(shù)領(lǐng)域本論文屬于涉及煤礦采煤機(jī)設(shè)備，具體為一種滲碳爐吊具。2 背景技術(shù)井式滲碳爐多安裝在地下，或一半安裝在地下，一半安裝在地上，或直接安裝在地面。由于滲碳爐屬于高溫設(shè)備，危險(xiǎn)性高，因此需要設(shè)計(jì)一種安全、方便安裝和拆卸的吊具。3 論文闡述具體內(nèi)容（1）本論文要解決的技術(shù)問(wèn)題是：滲碳框在高溫環(huán)境下安全平穩(wěn)的進(jìn)出滲碳爐等。（2）本論文的目的是提供一種安全、方便安裝和拆卸的吊具。此結(jié)構(gòu)制造容易，精度可靠，

了《金屬材料及熱加工》課程的項(xiàng)目化總體教學(xué)設(shè)計(jì)及實(shí)施方案。課程整體設(shè)計(jì)圍繞完成綜合項(xiàng)目和考核項(xiàng)目，將課程內(nèi)容分解成了五個(gè)子項(xiàng)目和若干任務(wù)，體現(xiàn)過(guò)程性為主的考核思想。從單元設(shè)計(jì)、理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)三方面闡述了課程項(xiàng)目化教學(xué)改革的實(shí)施方案。關(guān)鍵詞：項(xiàng)目化；金屬材料；熱加工；教學(xué)改革引言《金屬材料及熱加工》課程是高職院校機(jī)械類專業(yè)必修的一門專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課，該課程具有知識(shí)面寬、概念多、實(shí)踐性強(qiáng)等特點(diǎn)。傳統(tǒng)的講授法顯得枯燥難懂，學(xué)生易產(chǎn)生厭學(xué)情緒[1]。歷年來(lái)，老師

本文針對(duì)不銹鋼熱加工過(guò)程中常見(jiàn)的質(zhì)量缺陷，以不銹鋼熱加工溫度控制理論為基礎(chǔ)，結(jié)合不銹鋼的高溫力學(xué)性能，研究了不銹鋼在連鑄、加熱、軋鋼和退火等熱加工過(guò)程中質(zhì)量缺陷產(chǎn)生的原因，提出了質(zhì)量缺陷的控制措施，對(duì)于提高不銹鋼產(chǎn)品質(zhì)量具有重要的意義。關(guān)鍵詞：不銹鋼；熱加工；缺陷控制引言不銹鋼的板帶產(chǎn)品是重要鋼材品種之一，隨著不銹鋼產(chǎn)品在各行業(yè)的應(yīng)用，用戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，不但注重產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，而且對(duì)產(chǎn)品的外觀質(zhì)量也日益重視，但在不銹鋼熱加工過(guò)程中，由于產(chǎn)品質(zhì)量

】《金屬材料與熱加工基礎(chǔ)》目前已經(jīng)普遍作為高校機(jī)械專業(yè)、自動(dòng)化專業(yè)、非機(jī)電專業(yè)等的一門重要的基礎(chǔ)課程教材。尤其是對(duì)于材料工程系的冷加工專業(yè)學(xué)生是必須要上的課程之一，對(duì)于基礎(chǔ)的打造十分重要。根據(jù)國(guó)家人才培養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和教材教學(xué)大綱，《金屬材料與熱加工基礎(chǔ)》這門課程旨在對(duì)該類專業(yè)學(xué)生能夠?qū)ΜF(xiàn)有幾種金屬材料以及材料加工的相關(guān)使用方法能夠有一個(gè)明確的基本認(rèn)識(shí)，為專業(yè)基礎(chǔ)奠定知識(shí)儲(chǔ)備。本文通過(guò)探討《金屬材料與熱加工基礎(chǔ)》這門基礎(chǔ)課程所開展的特點(diǎn)，以及課程開展標(biāo)準(zhǔn)?！娟P(guān)

以蒸餾水體系為熱加工介質(zhì)，采用沸水加熱和微波加熱，對(duì)淀粉基膜材進(jìn)行熱加工處理并分析加熱過(guò)程中膜材表層增塑劑遷移、總遷移及膜材基體質(zhì)量和結(jié)構(gòu)變化。[結(jié)果]沸水加熱和微波加熱均加劇了淀粉基膜材表面增塑劑的遷移，淀粉高分子片段溶出，膜材內(nèi)部產(chǎn)生高分子聚集，促使膜材總體遷移增大；當(dāng)增塑劑含量較低時(shí)，2種熱加工處理后的膜材斷面形成了更加明顯的孔洞結(jié)構(gòu)。另外，相比于沸水加熱，微波加熱較高的瞬時(shí)功率促使膜材表層增塑劑遷移、總遷移程度更大。[結(jié)論]不同的熱傳遞模式導(dǎo)致淀粉

：《金屬材料與熱加工基礎(chǔ)》是材料工程系熱加工教研室為冷加工專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門必修的基礎(chǔ)課程，依照相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和課程教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了教學(xué)大綱，力圖讓學(xué)生對(duì)常用金屬材料與材料的熱加工方法有一個(gè)基本認(rèn)識(shí)，為后續(xù)學(xué)好冷加工專業(yè)知識(shí)打下基礎(chǔ)。在教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行了各種探索，并取得了較好的效果。關(guān)鍵詞：金屬材料；熱加工；教學(xué)改革；高職中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）44-0149-02《金屬材料與

藏期間新鮮度及熱加工性質(zhì)的變化曹雷鵬，牛麗紅，孫曉華，樊玉霞，黃軼群，賴克強(qiáng)* （上海海洋大學(xué)食品學(xué)院，上海20 1306）摘 要：以草魚（冰藏0、1、3、7 d）作為研究對(duì)象，探討冰藏期間魚肉新鮮度如pH值、揮發(fā)性鹽基氮（total volatile base nitrogen，TVB-N）值、可溶性肌漿蛋白（soluble sarcoplasmic proteins，SSP）值、可溶性肌纖維蛋白（soluble myofibrillar protein

機(jī)械工程材料及熱加工基礎(chǔ)課程在高職院校教學(xué)中存在的問(wèn)題以及提出了相關(guān)教學(xué)改革的些許思考。關(guān)鍵詞：工程材料；熱加工；教學(xué)改革DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2016.09.0981 教學(xué)中存在的問(wèn)題1.1 教學(xué)方式單一在各大高校教學(xué)中，教學(xué)方式多數(shù)情況下以灌輸為主，以傳授已有知識(shí)為目的，強(qiáng)調(diào)對(duì)知識(shí)的記憶、模仿和重復(fù)練習(xí)，缺乏學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的教學(xué)引導(dǎo)，造成學(xué)生被動(dòng)式學(xué)習(xí)，教學(xué)效果不佳，明顯影響教學(xué)質(zhì)量。另外，隨著科學(xué)不斷進(jìn)步，高?；?/div>

山東工業(yè)技術(shù) 2016年9期2016-05-06

合素質(zhì)的提升。熱加工是機(jī)械專業(yè)學(xué)生必須要掌握的基本操作能力，要求學(xué)生能夠按照正確的操作方法完成材料的熱加工處理，得到強(qiáng)度和硬度均合格的毛坯。關(guān)鍵詞 熱加工 實(shí)習(xí) 工程素質(zhì)中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A熱加工是金屬零部件加工之前的一個(gè)加工工序，目前普通高等院校中將學(xué)生的熱加工實(shí)習(xí)安排在了第二年第一學(xué)期的金工實(shí)習(xí)中。通過(guò)實(shí)習(xí)提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，包括了技術(shù)型操作和技能型操作兩種，下面我們就金工實(shí)習(xí)中的熱加工實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行介紹。1熱加工實(shí)習(xí)的必要性熱加

物 金屬材料 熱加工 研究分析中圖分類號(hào)：TQ330.15 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2015）03（c）-0080-01在當(dāng)前金屬材料加熱領(lǐng)域之中，煤炭固體廢棄物有著相當(dāng)重要的應(yīng)用。也正是因?yàn)樯鲜龅囊蛩?，在?shí)踐的工作開展進(jìn)程之中應(yīng)當(dāng)對(duì)相關(guān)材料的應(yīng)用狀況以及工藝性能的特征等進(jìn)行系統(tǒng)性的分析，重點(diǎn)闡述相關(guān)制備的工藝技術(shù)原則，同時(shí)對(duì)今后煤炭固體廢棄物在相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展前景等進(jìn)行研究。但是需要注意的是由于各個(gè)地區(qū)之中煤矸石以及粉煤灰等等化學(xué)成分

《金屬加工（熱加工）》一直秉承《機(jī)械工人》“以實(shí)用性為主，來(lái)源于實(shí)踐，服務(wù)于生產(chǎn)”的報(bào)道方向，主要選登實(shí)用性強(qiáng)、具推廣意義的技術(shù)文章?！督饘偌庸ぃ?span id="syggg00" class="hl">熱加工）》長(zhǎng)期面向廣大鑄造工作者征集優(yōu)秀稿件，凡涉及鑄造工藝、設(shè)備、材料、熔煉、檢測(cè)技術(shù)、缺陷分析，以及鑄造節(jié)能環(huán)保技術(shù)和生產(chǎn)管理的文章均可向我刊投稿。稿件一經(jīng)錄用，稿費(fèi)從優(yōu)（不收取版面費(fèi)）?！督饘偌庸ぃ?span id="syggg00" class="hl">熱加工）》為國(guó)家級(jí)期刊，發(fā)表論文可用于技術(shù)職稱評(píng)定。

第六屆材料與熱加工物理模擬及數(shù)值模擬學(xué)術(shù)會(huì)議暨第三屆Gleeble熱模擬技術(shù)交流會(huì)將于2015年9月16-19日在湖北宜昌舉行，本次學(xué)術(shù)會(huì)議活動(dòng)內(nèi)容豐富、形式多樣，屆時(shí)將有來(lái)自國(guó)內(nèi)外專家、企業(yè)家約200余人出席活動(dòng)。大會(huì)除進(jìn)行學(xué)術(shù)交流外，還要招募材料與熱加工物理模擬與數(shù)值模擬國(guó)際聯(lián)合會(huì)會(huì)員，為參加明年材料與熱加工物理模擬與數(shù)值模擬國(guó)際會(huì)議進(jìn)行籌備。歡迎廣大專家、學(xué)者蒞臨2015年第六屆材料與熱加工物理模擬及數(shù)值模擬學(xué)術(shù)會(huì)議暨第三屆Gleeble熱模擬技術(shù)交

《熱加工工藝》（半月刊）創(chuàng)刊于1972年，是國(guó)家科委批準(zhǔn)出版、國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的全國(guó)性熱加工科技雜志，涵蓋鑄造、鍛壓、焊接、金屬材料及熱處理、工業(yè)爐等工業(yè)領(lǐng)域 ,報(bào)道國(guó)內(nèi)外熱加工領(lǐng)域的先進(jìn)科技成果和技術(shù)應(yīng)用報(bào)告,企業(yè)生產(chǎn)及管理經(jīng)驗(yàn),熱加工行業(yè)技術(shù)信息,設(shè)備采購(gòu)指南等。本刊國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSNl001-3814，國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：CN61-1133／TG。《熱加工工藝》（半月刊）是全國(guó)首批入選的中文核心期刊;是中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)與分析用刊；被國(guó)內(nèi)外十余種著名數(shù)據(jù)庫(kù)

械工業(yè)的發(fā)展與熱加工工藝的發(fā)展有著不可分割的關(guān)系。通常情況下，熱加工工藝主要包括鑄造金屬、熱軋金屬和焊接金屬等工作內(nèi)容，如果利用金屬的熱處理技術(shù)來(lái)完成上述工作，不僅能提高機(jī)械零件內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的合理性，還能提高機(jī)械零件的性能，為我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)提供所需的機(jī)械設(shè)備。若將上述生產(chǎn)出來(lái)的機(jī)械設(shè)備應(yīng)用于現(xiàn)代化建設(shè)，那么我國(guó)的輕工業(yè)、冶金工業(yè)和紡織工業(yè)都會(huì)取得較快的發(fā)展。1 機(jī)械行業(yè)熱加工工藝及設(shè)備的基本情況與其他發(fā)達(dá)國(guó)家相比，過(guò)去幾年我國(guó)機(jī)械制造業(yè)比較注重開展產(chǎn)品輕工

合金綜合性能的熱加工方法王 華1，代光華2(1.海軍裝備部，陜西 西安 710021)(2.陜西宏遠(yuǎn)航空鍛造有限責(zé)任公司，陜西 咸陽(yáng) 713801)為了讓Ti5553合金的強(qiáng)度和韌性等綜合性能指標(biāo)達(dá)到良好匹配，充分發(fā)揮其高強(qiáng)高韌的特點(diǎn)，提出了一種新的熱加工方法。首先對(duì)Ti5553合金軋棒進(jìn)行充分改鍛，初步得到均勻、細(xì)小、無(wú)偏析、無(wú)β斑的基體組織，然后再利用β鍛造形成一種細(xì)小密集的網(wǎng)籃組織，并在最后的β熱處理過(guò)程中，生成β晶粒內(nèi)的細(xì)小片狀α轉(zhuǎn)相和晶界處細(xì)小分

《金屬加工（熱加工）》一直秉承《機(jī)械工人》“以實(shí)用性為主，來(lái)源于實(shí)踐，服務(wù)于生產(chǎn)”的報(bào)道方向，主要選登實(shí)用性強(qiáng)、具推廣意義的技術(shù)文章?！督饘偌庸ぃ?span id="syggg00" class="hl">熱加工）》長(zhǎng)期面向廣大鑄造工作者征集優(yōu)秀稿件，凡涉及鑄造工藝、設(shè)備、材料、熔煉、檢測(cè)技術(shù)、缺陷分析，以及鑄造節(jié)能環(huán)保技術(shù)和生產(chǎn)管理的文章均可向我刊投稿。稿件一經(jīng)錄用，稿費(fèi)從優(yōu)（不收取版面費(fèi)）?！督饘偌庸ぃ?span id="syggg00" class="hl">熱加工）》為國(guó)家級(jí)期刊，發(fā)表論文可用于技術(shù)職稱評(píng)定。

《熱加工工藝》（半月刊）創(chuàng)刊于1972年，是國(guó)家科委批準(zhǔn)出版、國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的全國(guó)性熱加工科技雜志，涵蓋鑄造、鍛壓、焊接、金屬材料及熱處理、工業(yè)爐等工業(yè)領(lǐng)域。報(bào)道國(guó)內(nèi)外熱加工領(lǐng)域的先進(jìn)科技成果和技術(shù)應(yīng)用報(bào)告，企業(yè)生產(chǎn)及管理經(jīng)驗(yàn)，熱加工行業(yè)技術(shù)信息，設(shè)備采購(gòu)指南等。本刊國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSNl001-3814，國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：CN61-1133／TG?！?span id="syggg00" class="hl">熱加工工藝》（半月刊）是全國(guó)首批入選的中文核心期刊；是中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)與分析用刊；被國(guó)內(nèi)外十余種著名數(shù)據(jù)庫(kù)檢

重要工藝步驟，熱加工工藝的設(shè)計(jì)和控制是確保材料性能的重要措施。熱加工技術(shù)的進(jìn)步，給制造業(yè)帶來(lái)了新的生產(chǎn)模式和發(fā)展途徑。隨著人們對(duì)工業(yè)品質(zhì)量和性能多樣化的要求越來(lái)越高，熱加工技術(shù)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面。技術(shù)人員都在致力于提高熱加工水平，使熱加工發(fā)展成一種高效、節(jié)能、無(wú)污染、低成本的工藝技術(shù)。2 熱加工及其工藝特點(diǎn)如果在金屬學(xué)范疇內(nèi)進(jìn)行定義，人們把在再結(jié)晶溫度以上進(jìn)行塑性變形稱為熱加工。熱加工的作用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是使未成形的金屬實(shí)現(xiàn)成形并改善內(nèi)部組

責(zé)的 “食品非熱加工技術(shù)與設(shè)備”課題通過(guò)科技部專家驗(yàn)收組驗(yàn)收。科技部黨組成員、副部長(zhǎng)曹健林出席了課題驗(yàn)收會(huì)并講話，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)柯炳生出席課題驗(yàn)收會(huì)并致辭?？卤f(shuō)，曹部長(zhǎng)能出席這次課題驗(yàn)收會(huì)，說(shuō)明科技部對(duì)食品非熱加工領(lǐng)域的重視。科技部計(jì)劃司副司長(zhǎng)劉敏說(shuō)，今年是“十一五”最后一年，也是籌劃“十二五”的一年，今后國(guó)家863計(jì)劃將更加重視創(chuàng)新和研究的精度、精確和精細(xì)?！笆称贩?span id="syggg00" class="hl">熱加工技術(shù)與設(shè)備”是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院聯(lián)合多所高校和企業(yè)開展的“十一五”國(guó)家863

對(duì)“工程材料與熱加工”課程進(jìn)行定位,分析研究課程內(nèi)容與特點(diǎn),實(shí)施“以學(xué)生為本,突出應(yīng)用,注重工程意識(shí)、背景和能力的培養(yǎng)”的教學(xué)改革,取得初步成效。關(guān)鍵詞 工程材料;熱加工;教學(xué)改革中圖分類號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1671-489X(2009)21-0043-02Course Reform and Practice in Teaching “Engineering Materials and Hot-Work”//Li Shuwei, Z